BAB I PENDAHULUAN
1.1 1.1
Seja Sejara rah h Peru Perusa saha haan an 1.1.1 1.1.1
Memban Membangun gun kesuks kesuksesa esan n di di Indone Indonesia sia
Cerita mengenai Pertumbuhan Indonesia yang berkembang dengan cepat cepat menjad menjadii perbin perbincan cangan gan disel diseluru uruh h dun dunia. ia. Dalam Dalam seper seperemp empat at abad, abad, ekonomi kita diperhitungkan menjadi satu dari lima besar di dunia. Dan pada tahun 2025, 700 juta konsumen kelas menengah di asia dan eropa akan purchasing power dalam mem memilik ilikii purchasing dalam hal permi perminta ntaan an piliha pilihan n akan akan aktu aktu
bersantai. !ahid International International "otel #anagement $ Consultant Corporation %!I"#$ %!I"#$C& C& siap siap ikut ikut serta serta menja menjadi di yang yang terdep terdepat at dalam dalam sektor sektor ini, ini, di Indonesia, maupun diluar. 1.1.2 Solid Foundation, rapid expansion Deasa ini, berbisnis menjadi salah satu pilihan masyarakat Indonesia untuk mencapai tujuan serta keuntungan, termasuk juga pariisata. 'leh karena itu, "otel !ahid menyediakan seluruh kesenangan dan kenyamanan dirumah untuk jutaan pendatang di hotel yang berlokasi di pusat utama bisnis dan tempat liburan ternama di berbagai (egara. Dengan adanya pembutian, !ahid group hotel telah berkembang menjadi rentetan hotel national terbesar.
)
2
1.1. 1.1. !u !ua" a"## seimb seimbang ang## dan "erar "erarah ah
!etiap direktur !ahid International "otel #anajemen $ Consultan %!I"#$C& merupakan seseorang yang pre*esional dan sukses dalam bidang keparii kepariisataa sataan. n. #ereka #ereka telah telah berkomit berkomitmen men untung untung membang membangun un kekuatan kekuatan dalam sektor pariisata nasional, dan pada aktu yang bersamaan mereka memast memastika ikan n man* man*aat aat jangka jangka panja panjang ng untuk untuk pendir pendirii dan pengur pengurus us yang yang tergabung dalam !I"#$C. 1.1.$ 1.1.$ %isi %isi ber&am ber&am'ur 'ur deng dengan an "radisi "radisi (ang (ang kua" kua"
Inti Inti bisnis bisnis dari dari perusa perusahaa haan n !ahid !ahid grup grup adala adalah h hotel hotel.. +isnis +isnis ini dibaa dibaah h pimpi pimpinan nan !I"#$ !I"#$C C dan kelom kelompok pok prope propert rtii yang yang berop beropera erasi si dibaah naungan hotel !ahid, dengan )7 hotel yang beroperasi dan rencana yang yang beram berambis bisii untuk untuk cepat cepat melak melakuka ukan n epan epansi si di selur seluruh uh nus nusan antar taraa Indonesi Indonesia. a. !ahid !ahid grup grup merupaka merupakan n pemain pemain independ independent ent yang terdepan terdepan di Indonesia di bidang pembangunan dan management hotel. +eberapa "otel yang tergabung dalam !ahid -roup yaitu A. Bin" Bin"an ang g )*
-
"otel -rand !ahid /aya /akarta
-
"otel !ahid /aya ippo Cikarang
-
"otel !ahid /aya #akassar
-
"otel !ahid /aya !olo
2
1.1. 1.1. !u !ua" a"## seimb seimbang ang## dan "erar "erarah ah
!etiap direktur !ahid International "otel #anajemen $ Consultan %!I"#$C& merupakan seseorang yang pre*esional dan sukses dalam bidang keparii kepariisataa sataan. n. #ereka #ereka telah telah berkomit berkomitmen men untung untung membang membangun un kekuatan kekuatan dalam sektor pariisata nasional, dan pada aktu yang bersamaan mereka memast memastika ikan n man* man*aat aat jangka jangka panja panjang ng untuk untuk pendir pendirii dan pengur pengurus us yang yang tergabung dalam !I"#$C. 1.1.$ 1.1.$ %isi %isi ber&am ber&am'ur 'ur deng dengan an "radisi "radisi (ang (ang kua" kua"
Inti Inti bisnis bisnis dari dari perusa perusahaa haan n !ahid !ahid grup grup adala adalah h hotel hotel.. +isnis +isnis ini dibaa dibaah h pimpi pimpinan nan !I"#$ !I"#$C C dan kelom kelompok pok prope propert rtii yang yang berop beropera erasi si dibaah naungan hotel !ahid, dengan )7 hotel yang beroperasi dan rencana yang yang beram berambis bisii untuk untuk cepat cepat melak melakuka ukan n epan epansi si di selur seluruh uh nus nusan antar taraa Indonesi Indonesia. a. !ahid !ahid grup grup merupaka merupakan n pemain pemain independ independent ent yang terdepan terdepan di Indonesia di bidang pembangunan dan management hotel. +eberapa "otel yang tergabung dalam !ahid -roup yaitu A. Bin" Bin"an ang g )*
-
"otel -rand !ahid /aya /akarta
-
"otel !ahid /aya ippo Cikarang
-
"otel !ahid /aya #akassar
-
"otel !ahid /aya !olo
3
-
Istana !ahid 1partement /akarta
B. Bin" Bin"an ang g $*
-
"otel !ahid aya 3ogyakarta
-
"otel 4usuma !ahid Prince !olo
+. Bin" Bin"an ang g *
-
"otel !ahid +andar ampung
-
"otel !ahid !urabaya
-
"otel !ahid oraja
-
"otel !ahid #anado
-
"otel !ahid 4aanua #anado
-
"otel !ahid Imara Palembang
-
"otel !ahid #ontana #alang
-
"otel !enggigi +each 6illas
-
-riyadi +lue Paci*ic /akarta
-
-riyadi !ahid 4usuma !olo
-
-riyadi #ontana #alang
4
1.1.) Mem'er,uas &aku'an bisnis okasi "otel !ahid yang strategis di Indonesia menyediakan *asilitas dan keramahan untuk para tamu. ntuk membangun dan mengatur properti yang dimilikinya, !I"#$C menaarkan keahlian membangun dan mengatur hotel dalam kontak dasar bagi para pemilik saham dan in8estor hotel, dan dalam jasa properti apartement baik nasional maupun internasional.
1.1.-
Seki,as "en"ang Ho"e, Sahid a(a Li''o +ikarang
"otel !ahid /aya ippo Cikarang aalnya bernama !ahid ippo Internasional "otel, berlokasi di jantung kota ippo Cikarang %dulu ippo City& dan di tengah9tengah kaasan industri yang berkembang pesat di kabupaten +ekasi, /aa +arat, yaitu :ast /akarta Industrial Park %:/IP&, "yundai, +ekasi International Industrial :state %+II:&, +ekasi (eton echno Park, Delta !ilicon, /ababeka I dan II. !esuai dengan lokasinya hotel ini berkembang menjadi sebuah hotel business dan resort yang sangat peduli terhadap lingkungan hidup dengan menyediakan pengolahan air limbah %!P& sendiri sehingga tidak mencemari lingkungan sekitar. "otel !ahid /aya ippo Cikarang menerapkan suatu sistem manajemen yaitu !istem #anajemen #utu % Quality Management System & yang berstandarisasi pada I!' ;00)2000. Produk utama dari "otel ini ber8ariasi mulai dari Penjualan 4amar,
*asilitas penunjang lainnya.
5
"otel !ahid /aya ippo Cikarang dibangun mulai tanggal ) !eptember );;=, dan peletakan batu pertama oleh pemilik hotel yaitu +pk. !ukamdani !. -itosardjono $ /ames iady. /ambar 1.1
+pk. !ukamdani !. -itosadjono
Sumber : internet searching (www.sejarahsahid.com)
"otel ini berada di baah pimpinan P. ippo Cikarang $ P. !ahid :mpu. uas tanah hotel 2,> "1 dan uas bangunan hotel itu sendiri ),? "1 dengan arsitektur bangunan yang memadu9padankan arsitek modern dan jaa. +iaya pembangunan mencapai 9@A 20 milliar, memiliki ))2 kamar bertingkat ? dengan dua sisi pemandangan yang indah yaitu menghadap ke jalan aya dan menghadap ke 4olam enang. Pada tanggal ? 'ktober );;> diadakan Peresmian Percobaan 'perasi "otel oleh Dirjen Pariisata dengan +intang >.
"otel !ahid /aya ippo Cikarang memiliki ))2 kamar yang terdiri dari ). Prince@Princess !uite oom
2 kamar
2. !uite oom
5 kamar
=. Delue
)05 kamar
6
"ours & b. 4orean estaurant % unch $ Dinner & c. +ar $ #usic oom % ocated on the second *loor & d. obby ounge % "appy "ours )?.00
20.00 &
e. oom !er8ice % 2> hours & *. :ecuti8e ounge % ocated on the sith *loor &
0 orang
c. #usic oom
20 orang
d. !ecretariat oom
20 orang
7
1kti*itas
akti*itas di !ekar kedaton Ca*B sebagai berikut
). !etiap !enin
/um at :ecuti8e unch +u**et, dengan menu
Internasional yang ber8ariasi 2. ntuk setiap hari rabu malam diadakan Italian Pasta (ight, dimana menu khas Itali, diiringi li8e music yang sangat digemari tamu dan para penghuni sekitarnya. =. !etiap /um at malam +arbeue (ight diiringi hiburan musik di teras kolam renang.
8
Pada tanggal 5 #aret );;7 yang lalu "otel !ahid /aya ippo Cikarang pernah berencana untuk penambahan kamar dan perluasan +allroom, dikarenakan hotel ini secara konsisten menunjukan tingkat hunian yang tinggi lebih dari ;0E, rencananya akan ditambah sebanyak )? kamar sehingga keseluruhan nantinya akan menjadi 20 kamar sehubungan dengan situasi politik dan ekonomi Indonesia pada tahun );; kurs dollar menguat sampai dengan )5.000, akhirnya epansi hotel ditunda. "otel !ahid ippo Internasional mulai dibangun pada tanggal ) 1gustus );;=. ntuk 'perasi percobaan dimulai pada tanggal 2 /uli );;>. 'perasi komersil pada tanggal ? 'ktober );;>, dan untuk penyelesaian proyek pada tanggal =0 (o8ember );;>. Pada tahun );;5, "otel !ahid ippo International menjual kamar dengan harga a. !tandard !uperior
!F 0AA
b. Delue oom
!F ;0AA
c. !uite oom
!F )50AA
d. Prince !uite oom
!F 250AA
Pada tanggal ? Desember );;5, secara simbolis "otel !ahid ippo Internasional diresmikan oleh Presiden !oeharto dengan status bintang tiga. Pada tanggal 27
9
1gustus 2000, "otel !ahid /aya ippo mendapatkan aik !ehat "otel dari Pemda +ekasi Dinas 4esehatan. Pada tanggal =0 1gustus 200), "otel !ahid /aya
ippo
mendapatkan !istem #utu yang memenuhi persyaratan G#!
telah
I!' ;00)
2000, untuk ruang lingkup < $ + Deparment Product $ !er8ice. Pada tanggal
2 (opember 2002 "otel !ahid /aya ippo Cikarang mendapatkan penghargaan 1dhikarya Pariisata
/aa +arat 2002 dari #PI.
Pada tanggal 2 Desember 2002 "otel !ahid /aya ippo Cikarang mendapatkan a& Penilaian terbaik I dari management 1udit $
1.1.0 %isi dan Misi Ho"e, Sahid a(a Li''o +ikarang 1.1.0.1 %isi
"otel !ahid /aya ippo Cikarang mempunyai 6isi adalah untuk menyediakan produk dan pelayanan hotel sebaik mungkin kepada pelanggan sesuai dengan kebutuhan, keinginan dan kepuasan mereka melalui
pengembangan
sumber9sumber
daya
yang
berkesinambungan, dan sesuai peraturan perundangan yang berlaku.
10
1.1.0.2 Misi
#isi hotel ini adalah untuk menjadi hotel bintang lima yang diakui secara internasional.
1.1.
Maksud dan ujuan
). #embangun kesuksesan di Indonesia 2. #embangun !olid . #emperluas cakupan bisnis 1.1..1 ujuan 'erusahaan dide3inisikan berdasarkan in"erna, dan eks"erna, *
A. ujuan in"erna,*
). ntuk
menjalankan
bisnis
kami
dengan
lebih
pro*essional dan e*isien 2. ntuk mendorong dan memberdayakan karyaan kami =. #eningkatkan kinerja kami !istem #anajemen #utu %Quality Management System & yang berstandarisasi pada I!' ;00)2000. >. ntuk mencapai target penjualan %income& 20)0 H dari target penjualan %income& 200;.
11
B. ujuan eks"erna,
). #endorong pembangunan keintiman antara "otel !ahid /aya ippo Cikarang dengan kliennya. 2. #eman*aatkan dukungan yang diberikan oleh para pemangku
kepentingan
kami,
yang
merupakan
pemasok kami, klien dan pemerintah instutions, untuk dapat memberikan kontribusi kembali ke masyarakat. =. +ertanggung jaab melaksanakan program tanggung jaab sosial perusahaan. Dalam merealisasikan tujuan, "!/C pada peningkatan keunggulan kompetiti* kami, yaitu ). 4ualitas pelayanan hotel 2. 4ualitas pelayanan sales call@penjualan =. 4ualitas $ komunikasi intensi* oleh account executive kami untuk klien kami untuk membangun kepercayaan pelanggan maupun klien kami. >. 4ualitas sarana dan prasarana hotel 5. 4ualitas human relations
12
1.1.4 Si3a" dan Sasaran 1.1.4.1 Si3a"
Dengan
menerapkan
suatu
sistem
manajemen
yaitu
!istem
#anajemen #utu % Quality Management System & yang berstandarisasi pada I!' ;00) 2000, serta dinobatkannya sebagai Bes" Indonesia /reen Ho"e, A5ards 2616 , "otel !ahid /aya ippo Cikarang
memiliki ciri khas, yakni hotel yang berupaya menunjukkan kepedulian dan tanggungjaabnya sebagai hotel yang ramah lingkungan untuk keberlanjutan manusia dan alam. 1.1.4.2 Sasaran
!asaran yang ingin dicapai oleh "otel !ahid /aya ippo Cikarang adalah
memberikan
pengertian
kepada
masyarakat
Indonesia
khususnya dan kepada bangsa9bangsa lain umumnya baha Indonesia memiliki kecintaan terhadap lingkungan bangsa sendiri. 'leh karena itu, sasaran pembangunan "!/C tidaklah semata9mata melaksanakan usaha di bidang jasa atau pelayanan. etapi juga lebih pada sasaran yang seimbang guna mencapai maksud dan tujuan diatas. Dikarenakan hotel kami peduli terhadap ramah lingkungan.
1.1.16 7i,oso3i Logo HSL+
a. Lingkaran /o,d a"au Emas# ingkaran :mas yang melingkari huru*
!
menunjukkan baha "otel !ahid tergabung dalam
!ahid -roup, memiliki )7 hotel yang beroperasi dan rencana yang
13
berambisi untuk cepat melakukan epansi di seluruh nusantara Indonesia b. Huru3 S # huru* ! melambangkan "otel !ahid itu sendiri. Dengan adanya huru* ! tersebut, bertujuan agar mudah diingat. /ambar 1.2
ogo "otel !ahid /aya ippo Cikarang
Sumber : internet searching (www.sahidlippo.com)
ogo menggunakan dua arna dasar , yaitu merah dan orange &. Merah# melambangkan semangat.
o
#emberikan arna nuansa dinamis, akti*, agresi* untuk mengadakan perubahan positi* dan jeli melihat peluang.
o
#erupakan arna yang dapat memperkaya arna emas.
d. /o,d8Emas# melambangkan kemegahan pada sesuatu atau
sesuatu itu memiliki nilai tinggi. erlihat pada kemegahan arsitektur modern dipadupadankan dengan jaa, baik arsitektur "!/C maupun "otel !ahid lainnya.
14
1.1.11 Sarana dan Prasarana
"otel !ahid /aya ippo Cikarang sudah menjadi hotel bintang lima, dimana sarana dan prasarana pun sangat diperhatikan bagi kepuasan pelanggan dengan memberikan kenyamanan pada setiap *asilitas yang ada di hotel ini. "otel !ahid /aya ippo Cikarang memiliki ))2 kamar yang terdiri dari a. Prince@Princess !uite oom 2 kamar
Sumber : Arsip Senior Art !"!
b. !uite oom 5 kamar
Sumber : Arsip Senior Art !"!
15
c. Delue oom
Sumber : Arsip Senior Art !"!
1. "ours &
16
Sumber : Arsip Senior Art !"!
b. 4orean estaurant % unch $ Dinner & c. +ar $ #usic oom % ocated on the second *loor & d. obby ounge % "appy "ours )?.00 20.00 &
Sumber : Arsip Senior Art !"!
e. oom !er8ice % 2> hours & *. :ecuti8e ounge % ocated on the sith *loor &
C.
17
Sumber : Arsip Senior Art !"!
b. !ahid ippo +oard oom, kapasitas c. #usic oom d. !ecretariat oom
0 orang 20 orang 20 orang
D.
Sumber : Arsip Senior Art !"!
b. apangan ennis
18
Sumber : Arsip Senior Art !"!
c.
Sumber : Arsip Senior Art !"!
d. +ilyard e. 4antor +iro Perjalanan *. !alon
Sumber : Arsip Senior Art !"!
19
g. h. i. j. k.
Drug !tore +isnis Center ra8el 1gent +ank #usic oom @karaoke
1.1.12 A&ara
"otel !ahid /aya ippo
Cikarang sebagai tempat
persinggahan@peristirahatan maupun sebagai tempat yang tidak terlepas dari pembuatan acara9acara. erdapat beberapa golongan acara dalam pelaksanaannya 1.1.12.1 A&ara ahunan
Program kegiatan yang diadakan dalam jangka ) % satu & tahun. 3ang termasuk dalam golongan ini adalah A. Corporate Gathering
!uatu acara yang diselenggarakan oleh "umas hotel, dimana "umas
mengundang seluruh
klien
dari
perusahaan@instansi@personal untuk berkumpul atau disebut juga sebagai acara reuni klien9klien hotel. B. /eb(ar Merah Pu"ih
!uatu acara pada tanggal )7 1gustus yang bertujuan untuk
merayakan
serta
menunjukkan
terhadap kemerdekaan Indonesia.
kecintaan
20
+. Buka Puasa Bersama Anak 9a"im : Dhua3a
!uatu
acara
yang
sangat
menjunjung
tinggi
kesolidaritasan, kecintaan terhadap anak yatim, dimana acara ini diselenggarakan setiap bulan ramadhan.
1.1.12.2 Pake" A&ara !husus
+eberapa paket yang ditaarkan oleh hotel ini kepada klien@pelanggannya. 3aitu A. Ne5 9ear s ;oom Pa&kages
3aitu paket yang ditaarkan untuk acara tahun baru. :njoy our (e 3ear s room packages ). p. 00.000,9A A Inclusi8e 1ccomodation at Delue oom *or ) %one& night +u**et break*ast *or 2 %to& persons 50E discount *rom bu**et break*ast prince is applicable *or children under )0 years Complimentary usage o*
-
2. p. ).700.000,9A A Inclusi8e 1ccomodation at Delue oom *or 2 %to& nights - +u**et break*ast *or 2 %to& persons - (e 3ear s :8e dinner on December st =) , 200 *or 2 %to& persons at !ukoharjo estaurant - Complimentary usage o*
-
21
-
50E discount *rom bu**et break*ast price is applicable *or children under )0 years
+e the lucky inner ) %one& return ticket *rom /akarta /akarta
+angkok
Inclusi8e o* 2 %to& nights stay =9> "otel in +angkok
=. p. ).200.000,9A A Inclusi8e
-
1ccomodation at Delue oom *or 2 %to& nights +u**et break*ast *or 2 %to& persons 50E discount *rom bu**et break*ast price is applicable *or children under )0 years Complimentary usage o* !imming Pool
B. Pake" S'e&ia, ;amadhan
- Paket Half Day I p. )?5.000AA@pa % bu#a puasa $ ta jil $ "x rehat
#opi)
- Paket Half Day II p. )5.000AA@pa % bu#a puasa $ ta jil $ x rehat
#opi&
9 Paket Meeting Fullboard % Single Oupany
p. ?50.000,9net@kamar
22
% Double Oupany
p. >50.000,9net@orang@kamar ermasuk 1komodasi ) malam +uka puasa A ta jil ehat kopi !arapan pagi sahur
- Paket !a "il p. =5.000AA@orang
- #uffet #uka Puasa p. )25.000AA@orang
- Paket Halal #ihalal p. )25.000AA@orang
+. Pake" Mudik Lebaran
p. 750.000,9@nett@kamar ermasuk #eninap ) malam di kamar delue, makan pagi untuk 2 orang, makan siang untuk 2 orang %lebaran bu**et&, *ree Ji .00 JI+. $ebaran #uffet
p. 75.000AA@orang
23
D. Pake" +hris"mas
"otel !ahid /aya ippo Cikarang tidak hanya menaarkan serta mempromosikan paket9paket khusus, tetapi juga dalam setiap perayaan hari9hari besar seperti hari 4artini dan Cap -oh #eh. 4aryaan beserta sta* menggunakan pakaian yang sesuai hari besar tersebut.
1.1.1 am !erja
ntuk menunjukkan sistem kerja yang pro*esional, seluruh karyaan beserta sta* yang masuk shi* pagi. #asuk sesuai jam kerja pada pukul 6.66
1-.66
24
1.2
S"ruk"ur Perusahaan
1dapun struktur perusahaan "otel !ahid /aya ippo Cikarang dapat dilihat pada gambar ).= sebagai berikut
25
1.
S"ruk"ur Humas
"umas di "otel !ahid /aya ippo Cikarang tidak memiliki Departement yang terpisah berdiri sendiri, tetapi merupakan bagian dari
#arketing
Departement.
/ambar 1.$ Marke"ing S"ruk"ur =rgani>a"ion
Sales & Marketing Manager
Asst. Sales & Marketing Manager
Asst. !an"uet Sales Manager
Public Relatins Manager
Senir Art
Sales $%ecutie
'use Art
'el(er
Sumber : Arsip Mar#eting &epartement !"!
1.$
ob Des&ri'"ions
A. Food % #e&erage '
A.1 M(I) D*!I+S % +SPO)SI#I$I!-
". 'nsuring ood beverage eort is ocus on customer satisication . 'nsuring ood beverage business plan is materiali*ed accordingly and timely.
Marketing Secretar#
26
+. Managing ood ,everage resource eectively- including but not limited to , /roit 0ost. 1. 'nsuring all ood beverage rerence procedure is implemented accordingly. 2. 'nsuring all ood beverage sta to accomplish their competency 3. 'nsuring implementation o 4uality management system in , department- including but not limited to reporting 4uality objective to Management 5epresentative.
A.2 COMM*)IC(!IO)
". &irect report to 'xecutive Assistant Manager in charge . 'ective and eicient communication with other departments head +. 5eporting
to
Management
5epresentative
related
to
the
implementation o 4uality management system.
A. D*!I+S ()D +SPO)SI#I$I!I+S
". 'nsuring all #ind o exceelent ood beverage service as according to the reerence procedure. . 'nsuring all #ind o exceelent ood beverage product as according to the reerence procedure. +. 'nsuring other duties such handing customer sight- supporting other departments related to ood beverage product and service- as according to the procedure.
27
1. Managing ood beverage resource eectively- including but not limited to , /roit 0ost. 2. 'nsuring implementation o ood beverage business plan accordingly and timely. 3. 'nsuring eective eicient resource management in ood ,everage &epartement is implemented. 6. 'nsuring all ood beverage stas to accomplish their competency 7. 8ther duties in scope o ood beverage department as assigned in document process. 9. 8ther duties in scope o ood beverage department as assigned by superior. "!. 5epresent superior to handle the duties- in the absent o 'xecutive Assistant Manager.
A.$ +FF++)C+ POC+D*+
". ood ,everage document process based on QMS 9!!" : !!! otel Sahid ;aya 0ippo ? unit ? unit @,8 !""! A- @ BBA !2!6 A- @B0' !"A!3A- "1A- "6A- "9A- ,SC1!1A @A&,!A- !+A- !3D!9D"!A!6A.
28
B. Personnel Manager '
B.1 M(I) D*!I+S % +SPO)SI#I$I!-
". 'nsuring personnel administration is maintained accordingly . 'nsuring personnel unction such as recruitment- induction placement- maintenance- reward- punishment and termination is executed as according to reerence document. +. 'nsuring industrial relation is implemented accordingly 1. 'nsuring general aairs matter such as realtion with third party is executed accordingly. 2. 'nsuring stas acilities are maintained accordingly 3. 'nsuring achievement human resource schedule on /roit 0ost is adhered accordingly. 6. 'nsuring sta training development activities are managed according.
B.2 $I)+ OF S*P+.ISIO)
". &irect report to 'xecutive Asst. Manager and Beneral Manager .
29
B. D*!I+S ()D +SPO)SI#I$I!I+S
". 'nsuring personnel administration is maintained accordingly . 'nsuring personnel unction such as recruitment- induction placement- reward- punishment and termination is executed as according to reerence document. +. 'nsuring industrial relation is implemented accordingly 1. 'nsuring general aairs matter such as relation with third party is executed accordingly. 2. 'nsuring stas acilities are maintained accordingly 3. 'nsuring company rules regulation is comply to the regulatory re4uirement. 6. 'nsuring human resource strategy related to personnel unction is implemented accordingly. 7. 'nsuring achievement human resource schedule on /roit 0ost is adhered accordingly. 9. 'nsuring stas competency- training development activities are managed accordingly. "!. 8ther duties in scope o human resource as assigned in document process. "". 8ther duties in scope o human resource as assigned gy superior
30
B.$ +FF++)C+ POC+D*+
". uman resource document process based on QMS 9!!" : !!! otel Sahid ;aya 0ippo ? unit ? unit @B0' !2A- !3A- !6A- !7A- !9A- "!A- "1A- "2A@BA!2A. 1. S=>? unit ,SC1!1A- !2A- !3A- !7A- ,SC2!2A2!7A 2.
+. Sales % Marketing Manager '
+.1 /O# S*MM(-
". /lanning and executing sales and mar#eting activities accordingly . 'nsuring customer data base and inormation are managed accordingly. +. 'nsuring promoting product and service to customer- included but not limited to internal promotion- and advertising. 1. &eveloping and executing mar#eting strategy 2. /lanning and monitoring budget 3. &eveloping and executing business plan 6. 'nsuring customer eedbac# is ollowed up accordingly 7. ,uilding and executing business relation 9. 5epoting monthly sales report
31
+.2 $I)+ OF S*P+.ISIO)
". 5eport to Beneral Manager . &irect report to 'xecutive Assistant Manager +. 5epoting Quality 8bjectives to Management 5epresentative 1. 5eporting any preventive and corrective action to Management 5epresentative. 2. Supporting other departments related to the product reali*ation 3. 5eporting to directur o sales /@. S?M< or
+. D*!I+S % +SPO)SI#I$I!I+S
". /lanning and executing sales and mar#eting activities accordingly . 'nsuring customer data base and inormation are managed accordingly. +. 'nsuring promoting product and service to customer- including but not limited to internal promotion- and advertising. 1. &eveloping and executing mar#eting strategy 2. /lanning and monitoring budget 3. &eveloping and executing business plan 6. 'nsuring customer eedbac# is ollowed up accordingly 7. ,uilding and executing business relation 9. /erorming presentation or customers "!. 8ther duties in scope o sales mar#eting as assigned in document process.
32
"". 8ther duties in scope o sales mar#eting as assigned by superior
+.$ +FF++)C+ POC+D*+
". Sales mar#eting document process based on QMS 9!!" : !!! otel Sahid ;aya 0ippo ? unit ? unit @B
D. Publi elations Manager '
). #engadakan :8ent atau kegiatan 2. #encari sponsor@bernego untuk mendapatkan sponsor e8ent =. #embuat in8itations atau announcement letter >. #enaarkan jasa %sales $ marketing& 5. #embuat undangan e8ent ?. #embuat release untuk diserahkan ke media 7. #embuat Press #onitor . #embuat thank you letterAkon*irmasi
33
E. Corporate Seretary
). #emberikan pendapat mengenai hukum dan per9ndangan 4orporat %. #elakukan komunikasi internal $ eksternal untuk kepentingan Perusahaan. 5. #elakukan pembinaan Pekerja yang berada dibaah tanggung jaabnya.
!truktur "umas dan /ob Descriptions menggunakan bahasa Internasional dikarenakan "otel !ahid /aya ippo Cikarang berada di baah naungan !ahid International "otel #anajemen $ Consultan %!I"#$C& dan sudah menjadi hotel bintang lima. Dalam menerima telepon, karyaan "otel !ahid /aya ippo Cikarang menggunakan bahasa Internasional. !ebagai contoh, Bood Morning- Mar#eting &epartment. May ? assist Eou F
lingkup
"otel
!ahid
/aya
ippo
Cikarang,
. Jalaupun di
antarkaryaan
menggunakan bahasa Internasional pada saat bertatap muka.
tidak
34
1.)
Sarana dan Prasarana abe, 1.1
!arana Dan Prasarana #arketing Departement No.
In?en"aris
).
!ound !ystem
2.
aptop
=.
4omputer
>.
Printer
5.
1ir Conditioner %1C&
?.
4amera Digital
7.
4amera #anual
C.
6ideo P1!
;.
elepon
)0.
#esin
)).
#esin !canner
)2.
"andy alkie %"&
)=.
4ursi
)>.
#eja
)5.
emari Display
)?.
4ursi amu
)7.
Dispenser
.um,ah
2 set ) set = !et =
2 nit 2 2 > ? ) ) 2 ; ; =
) set )
).
#eja 4omputer
=
);.
Jhite +oard
)
Sumber : Arsip Mar#eting &epartement !"!
