FICHA ETNOBOTÁNICA Cerato, ungüento tradicional para las quemaduras
La Flora Mediterránea es especialmente rica en plantas aromáticas y medicinales; romero, tomillo, espliego, salvia, ruda y cientos más de especies. Estas plantas curativas son la materia prima para nuestra Medicina Popular, un sistema ancestral de conocimiento basado en la naturaleza y en los recursos locales. En este curso aprenderemos a reconocer las numerosas plantas medicinales que crecen en la Serranía de Cuenca, sus usos curativos y como elaborar remedios tradicionales a partir de ellas.
Uno de los remedios tradicionales más extendidos en Castilla-La Mancha es la elaboración de cerato para las quemaduras. Este remedio se basa en freír a fuego suave plantas medicinales que varían según las comarcas, siendo las principales; ge del campo (Helianthemum cinereum ), ), rabogato (Sideritis (Sideritis trago- riganum ), ), zaragatona (Plantago (Plantago sempervirens ), ), jara (Cistus ladanifer ), ), etc.
Una vez frita la planta, se cuela el aceite y en el se funde cera de abeja (100 gr. por litro de aceite), que actúa como espesante y principio activo. Al enfriarse adquiere su consistencia característica, permaneciendo estable y útil durante años. Se emplea sobre la piel, especialmente para quemaduras.
Curso Básico
Plantas Medicinales de la Serranía de Cuenca
25-27 de mayo de 2012
Programa: Viernes 25 19.30 Recibimiento en Casa Checa 20.00 Charla: "Introducción a las plantas medici-
nales" 21.30 Cena 23.00 Degustación de infusiones y tisanas rela-
jantes
Sábado 26
Alojamiento y comidas: comidas: Casas Rurales “Casa Checa” en Cañi-
zares (Parque Natural del Alto Tajo, Cuenca) (www.casacheca.es (www.casacheca.es)), viviendas tradicionales serranas, totalmente equipadas, en un entorno incomparable (no es necesario llevar toallas ni sábanas). Comidas tradicionales de la Sierra de Cuenca. Como llegar en: www.casacheca.es
Precio del curso: 165 €, que incluyen dos noches de alojamiento, dos desayunos, dos comidas cenas y la inscripción, asistencia, materiales y participación en el curso de plantas medicinales.
8.30 Desayuno 9.30-12.30 salida identificación plantas medici-
nales (se recolectarán muestras para exponer en el aula), técnicas de recolección y conservación conservación de plantas medicinales 13-14.00 Taller plantas medicinales: elaboración de elixires, y vinos medicinales.
mediante
e-mail
(individuales (suplemento)), de matrimonio o do-
bles), requerimientos especiales (por ejemplo, alimenticios), etc., o por teléfono: 676684637 (Miguel) se abonarán 50 € en
concepto de reserva (nº de cu enta en la respuesta por e-mail o por teléfono), realizando el pago del resto del curso en la semana anterior a éste.
20 plazas Encebra Travels
14.00-16.00 Comida y degustación de plan-
tas medicinales digestivos: los tés y poleos de la Serranía de Cuenca 16.00-17.00 Charla: El poder curativo de las
plantas aromáticas y sus aceites esenciales: la aromaterapia. 17-17.30 degustación de plantas medicinales: tisanas con tomillos y mejoranas 17.30-19.00 taller de destilación de plantas aromáticas. degustación de licores y tisa22:00 Tras la cena degustación nas relajantes. Tilas de la Serranía de Cuenca.
Domingo 27 9.00 Desayuno 10.00-11.30 Taller "Tinturas, macerados y
extractos" Elaboración de una tintura de árnica . 11.30-11.45 Degustación de plantas medicinales.
Rabogatos de la Serranía de Cuenca. 11.45.13.-15 Taller "Pomadas bálsamos, ceratos y ungüentos. remedios de uso externo". Práctica: elaboración de un cerato para las quemaduras. comida y clausura
a:
[email protected], indicando nº de personas (si es un grupo), habitaciones requeridas
Profesorado: Alonso Verde López, Doctor en Biología, etnobotánico y especialista en plantas medicinales de Castilla-La Mancha Equipo Rockrose Ecotourism.