TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO Autores: luz luz Elena De La Ossa, Ossa, Danis Hormechea, Hormechea, Natalia Natalia Moreno, Moreno, Keyli Keyli Mercado Palabras clave: cambios, materia, propiedades. En este laboratorio se realizaron transformaciones a la materia; se logro observar e identificar los cambios físicos y cambios químicos que pueden llegar a sufrir ciertas sustancias cuando están expuestas a diferentes alteraciones en sus propiedades tales como calentamiento y mezclas con otras sustancias.
Introducción. Nuestra comprensión de la naturaleza y la composición de la materia, están íntimamente ligadas con la compresión actual de la gran variedad de cambios que experimentamos o que vemos a nuestro alrededor. La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones en la naturaleza se denomina fenómenos o cambios; estos suceden cuando en una sustancia se produce alguna alteración en sus propiedades. Existen cambios físicos que son los que se llevan a cabo sin la formación de nuevas sustancias, es decir sin alterar su composición química ya que conservan su naturaleza; y cambios químicos que son los que se llevan a cabo con la formación de nuevas sustancias, es decir alterando la composición química ya que los productos obtenidos poseen diferentes propiedades a las sustancias originales. Esta práctica se realiza con el fin de conocer las características de los cambios físicos y químicos que ocurren en la materia e identificar los procesos que suceden en cada una de las actividades realizadas.
Metodología.
Para observar las diferentes transformaciones que le ocurren a la materia se llevaron a cabo diferentes procesos tales como calentamiento directo en el mechero de bunsen de magnesio, estaño y sal común. Posteriormente se realizó la mezcla de de diferentes soluciones con otra solución o con otro elemento, como fue el caso de sulfato de cobre + zinc, zinc + acido clorhídrico, soluciones de carbonato de sodio 1.0M + cloruro de calcio 0.5M, y por ultimo soluciones de carbonato de sodio 1.0M + cloruro de calcio 0.5M + acido clorhídrico.
oxido de magnesio, lo que nos induce a clasificarlo como un cambio químico.
Calentamiento directo de Magnesio
b) estaño + calor: Al calentar directamente el estaño se logró observar como la llama al tener contacto con el estaño cambia su color para tornarse naranja. Lo que nos indica que sucedió un cambio químico por el desprendimiento de luz.
Resultados y discusión. La practica consistió en la observación de varias situaciones planteadas, donde se produjeron distintos cambios en cada uno de los ensayos, al registrar los datos obtenidos, determinamos que tipo de cambio se generaba y porque. Teniendo como referencia las definiciones de cada cambio, clasificamos estos, haciendo una relación entre lo escrito y lo práctico. a) Magnesio + calor: calor: Al someter el magnesio a calentamiento directo observamos que este comenzó a desprender chispas y luego quedo hecho cenizas, esto debido a que el magnesio reacciona con el oxigeno del aire produciendo
Calentamiento directo de estaño
c)
sal común + calor: Al calor: Al calentar directamente d irectamente la sal se logró ver como esta salpicaba y se solidificaba más, al agregarle unas gotas de agua destilada y calentarla de nuevo se observo como si regresara a su forma normal. debido a que en la sal los iones se disocian y no se altera la estructura de la materia ocurre un cambio físico.
d) Sulfato de cobre + zinc: al agregar el sulfato de cobre en agua destilada se torno de un color azul
y posteriormente se le adiciono una granalla de zinc, se observó como el zinc lentamente cambio su color gris a un rojizo oscuro, esto debido a que ocurre una reacción oxidación-reducción, donde el sulfato de cobre se reduce y la granalla de zinc se oxida. Esto nos indica que sufrió un cambio químico.
transparente, debido a que reacciono el acido clorhídrico con el carbonato de calcio y con el cloruro de sodio y se obtuvo las sustancias iniciales de la anterior mezcla (carbonato de sodio y cloruro de calcio). Los que nos indica que hubo un cambio químico.
Conclusiones. Con relación a la práctica realizada concluimos que al presenciar los cambios y modificaciones que sufrieron las soluciones que preparamos, los compuestos y sustancias sometidas al calor, observamos y clasificamos el tipo de cambio que se producía en cada situación, teniendo como referencia las diferencias entre un cambio físico y un cambio químico.
Sulfato de cobre con la granalla de zinc
Preguntas.
e) Acido clorhídrico + zinc: al agregar la granalla de zinc al acido clorhídrico esta presento una efervescencia o ebullición, debido a que el zinc reacciona con el acido clorhídrico para producir cloruro de zinc. Se produjo un cambio químico ya que hay una obtención de un nuevo producto.
Cambios químicos: en estos casos se logro identificar con claridad porque cuando existe un cambio químico las propiedades de las sustancias se transforman en cambios visibles como lo es el desprendimiento de calor, luz, cambio en el color, producción de otros productos, entre otros. Casos ocurridos: en los calentamientos de el magnesio, el estaño y las mezclas de sulfato de cobre + zinc, acido clorhídrico + zinc, carbonato de sodio + cloruro de calcio, acido clorhídrico + zinc, carbonato de sodio + cloruro de calcio + acido clorhídrico. Cambios físicos: este tipo de caso se logra identificar porque las sustancias y/o elementos mantienen su naturaleza es decir siguen siendo las mismas sustancias. Casos ocurridos: en el calentamiento y en el posterior adicionamiento de agua destilada a la sal común.
Acido clorhídrico con la granalla de zinc
f)
Carbonato de sodio + cloruro de calcio: al juntar estas soluciones ambas incoloras, se logró observar cómo se produjo un precipitado de color blancuzco, debido a que se produce carbonato de sodio y cloruro de sodio. Lo que nos induce a clasificarlo como cambio químico; ya que hay producción de nuevas sustancias.
g) Carbonato de sodio + cloruro de calcio + acido clorhídrico: al tener estas sustancias mezcladas se logro ver como hubo una reacción en la que hubo efervescencia y posteriormente se torno
Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las observaciones hechas, clasifique cada caso como un cambio físico o un cambio químico. En cada caso explique sus razonamientos.
¿Qué propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias físicas, químicas o generales. Las propiedades que cambian en los diferentes ensayos realizados son los de desprendimiento de luz, cambio en la coloración, efervescencia (desprendimiento de gas), combustión y producción de nuevos productos (sustancias).
Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes, implica un cambio físico o un cambio químico.
Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se descascara: cambio químico. Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere: cambio químico. Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con aire, se convierte la mezcla en vapor, se quema, y los productos de la combustión se expanden en el cilindro: cambio químico. La fermentación de la leche para producir yogur, kumis: cambio químico. La pulverización de la leche y posterior mezcla con azúcar de caña: cambio físico y cambio químico. La aplicación de agua oxigenada en una herida de la piel: cambio químico. La respiración efectuada por los seres humanos: cambio químico. Una mezcla hidro alcohólica con expansión volumétrica: cambio físico. La acción de la orina sobre un clavo de hierro expuesto al aire: cambio químico. La introducción de un anillo de oro en agua regia: cambio físico. Una solución de ácido sulfúrico en agua con concentración volumétrica: cambio químico. Un incendio forestal en los bosques colombianos: cambio químico. La dilatación de una varilla de cobre y posterior deformación: cambio físico. La acción de la luz solar sobre las plantas: cambio químico. Fermentación del jugo de uva para producir Vino; destilación del vino para obtener brandy: cambio químico. Fermentación del jugo de caña diluido para obtener la mezcla de la cual se obtiene el aguardiente: cambio químico. Pasar de bailar salsa a bailar bolero: cambio físico.
Complete la siguiente tabla de acuerdo al tipo de cambio ocurrido en los ensayos realizados.
SUSTANCIAS
CAMBIO FÍSICO
CAMBIO QUÍMICO
cinta de magnesio
cobre o estaño
Sal común sulfato de cobre y zinc
zinc y acido clorhídrico Mezcla de soluciones de carbonato de sodio y cloruro de calcio Mezcla de la anterior solución y acido clorhídrico
Bibliografía:
Chang, Raymond. Química general , novena edición. http://es.scribd.com/doc/95883228/informe-delaboratorio-3-TRANSFORMACION-DE-LA-MATERIA http://es.scribd.com/doc/21465254/Trans-for-MacIon-de-La-Materia Chang, R. 2002. Química, editorial McGraw-Hill, Séptima Edición, Colombia.
