TM alkohol

 Nama  NIM Kelas Kelompok

Della Aulia Salma 175100107111030 175100107111030 D D5

BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL

1.

PRELAB

TUJUAN  

:

Mengetahui sifat fisik alkohol dan fenol Membedakan senyaa alkohol p!ime!" sekunde!" te!sie! dan fenol dengan menggunakan tes #u$as dan %e!!i Klo!ida

A. Pre-lab

1& 'elaskan p!insip da!i u(i %e!!i Kloida)

*!insip analisa tes %e!!i Klo!ida membedakan anta!a senyaa al$ohol dan fenol dengan dengan senya senyaaa a!omat a!omatik" ik" dimana dimana %e+l %e+l3 akan akan be!a be!aks ksii (ika (ika te!d te!dap apat at gugu guguss a!omatik a!omatik yang menghasilka menghasilkan n a!na hitam& *ada alkohol tidak akan te!(adi pembentukan a!na ka!ena alkohol tidak dapat be!eaksi dengan !eagen %e+l 3& ,+!aines" -013.&

-& 'elaskan p!insip da!i u(i #u$as) *!insip analisa lu$as yaitu membedakan anta!a alkohol p!ime!" sekunde! dan te!sie! & /al ini didasa!kan pada  pe!bedaan !eaktiitas da!i da!i tiga kelas alkohol dengan hid!ogen hid!ogen halida & Alkohol Alkohol te!sie! be!eaksi be!eaksi dengan !eagen #u$as untuk menghasilkan keke!uhan alaupun tanpa pemanasan" sementa!a alkohol sekunde! melakukannya dengan pemanasan& Alkohol p!ime! tidak be!eaksi dengan !eagen #u$as&

3& 'elaskan (enis(enis alkohol dan be!ikan $ontohnya&  a.Alkohol p!ime! adalah alkohol dengan gugus 2/ te!ikat pada atom + p!ime! p!ime!&&  b. Alkohol Sekunde!   (ika gugus / te!ikat pada atom + sekunde! ,atom + yang yang mengikat dua atom + lainnya.& lainnya.& +ntoh-  pentanol +i!i khas alkohol sekunde! ialah atom + yang mengikat gugus / be!ikatan dengan satu atom /&  $.Alkohol te!sie! 

Alkohol te!sie!  adalah  adalah alkohol dengan gugus 2/ te!ikat pada atom + te!sie!& (ika gugus / te!ikat pada atom + te!sie! ,atom + yang mengikat tiga atom + lainnya.& 46 +i!i khas alkohol te!sie! ialah atom + yang be!ikatan be!ikatan dengan gugus / tidak mengikat atom /&

& Apa yang dimaksud dengan alkohol alifatik dan fenol8 'elaskan dan se!takan gamba!&

 Nama  NIM Kelas Kelompok

Della Aulia Salma 175100107111030 D D5

Alkohol alifatik me!upakan $ai!an yang sifatnya sangat dipenga!uhi oleh ikatan hid!ogen& Dengan  be!tambah pan(angnya !antai" penga!uh gugus hid!oksil yang pola! te!hadap sifat molekul menu!un& Sifat molekul yang sepe!ti ai! be!ku!ang" sebaliknya sifatnya lebih sepe!ti hid!oka!bon& %enol me!upakan 9at padat yang tidak be!a!na yang mudah meleleh dan te!la!ut baik didalam ai!& Dalam men$oba keasaman !eaksi dalam 9at9at kimia sepe!ti asam asetat" dan lainlain banyak digunakan indi$ato!" indi$ato! sepe!ti ke!tas lakmus&

2.

TINJAUAN PUSTAKA

-&1 %enol %enol atau asam ka!bolat atau ben9enol adalah 9at k!istal tak be!a!na yang memiliki  bau khas&:umus kimianya adalah + ;/5/ dan st!uktu!nya memiliki gugus hid!oksil , /. yang be!ikatandengan $in$in fenil&

-&- Metanol -&3 4tanol 4tanol me!upakan kelompok utama alkohol& 4tanol me!upakan satusatunya (enis alkohol yang dapat dikonsumsi& 'enis lain da!i alkohol te!masuk metil alkohol" alkohol dan butanol&

-& - *!opanol *!opanol me!uoakan senyaa kimia dengan !umus molekul ,+/3.-+// se!ta memiliki titik didih <-"3 o+& Isop!opil alkohol atau yang se!ing disebut alkohol" be!guna untuk mendinginkan kulit dengan penguapansehingga bias digunakan unutk menu!unkan demam& =at ini dapat menge!as di kulit dan mengu!angi uku!an po!ipo!i dan membatasi sek!esi& Selain itu "9 at ini memiliki fungsi sebagai pela!ut untuk kosmetik " pa!fum dan k!im kulit,/a!t" -00<.&

-&5 %e+l3 %e+l3 me!upakan senyaa kimia dengan skala indust!y& %e+l3 atau besi ,III. klo!ida k!istal memiliki a!na yang be!beda te!gantung sudut yang dianta!anya (ika te!kena !efleksi $ahaya" k!istal be!a!na hi(au gelap" tapi dengan t!ansimsi K!istal be!a!na ungume!ah&

 Nama  NIM Kelas Kelompok

Della Aulia Salma 175100107111030 D D5

-&; /+l

-&7 =n+l-

-&< A>uades A>uades sama sepe!ti halnya ai! mu!ni biasanya yang tidak mengandung mine!al " a>uades me!upakan ai! hasil destilasi atau penyulingan& A>uades me!upakan $ai!an atau ai! yang biasanya digunakan di dalam labo!ato!ium sebagai pela!ut atau bahan yang ditambahkan saat tit!asi& Ai! suling me!upakan nama lain da!i a>uades" be!at molekunya sekita! 1<"-0 g!?mol dan memiliki !umus molekul adalah / -& 'e!nih tidak be!a!na" tidak be!bau" dan tidak mempunyai !asa me!upakan ka!akte!istik a>uades yaitu $ai!an& untuk penyimpanannya sebaiknya dilakukan di tempt te!tutup 3& DIAGRAM ALIR 

3&1 @(i %e!!i Klo!ida

3&- @(i #u$as

DAFTAR PUSTAKA

 Nama  NIM Kelas Kelompok

Della Aulia Salma 175100107111030 D D5