STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 4
PENGERTIAN HOTEL Pengertian hotel adalah sebuah bangunan, perusahaan atau usaha yang menyediakan jasa inap dan juga menyediakan makanan dan minuman bagi tamu yang datang serta mempunyai fasilitas jasa lannya. Yang mana semua fasilitasnya fasilitasnya juga di peruntukkan peruntukkan bagi masyarakat masyarakat umum.
Pengertian hotel yang dirangkum dari beberapa definisi yang ada, adalah sebagai berikut: 1.
Salah satu satu jenis jenis akomoda akomodasi si yang memper mempergunak gunakan an sebagian sebagian atau atau keselur keseluruhan uhan bagian bagian untuk untuk jasa jasa pelayanan penginapan, penyedia penyedia makanan dan minuman serta jasa lainnya l ainnya bagi masyarakat masyarakat umum yang dikelola secara komersil (Keputusan (Keputusan Menteri Parpostel Parpostel no Km 94/HK103/MPPT 1987)
2.
Bangunan Bangunan yang yang dikelola dikelola secara secara komersil komersil dengan memberik memberikan an fasilitas fasilitas penginapan penginapan untuk untuk masyarak masyarakat at umum dengan beberapa fasilitas.
KARAKTERISTIK HOTEL Perbedaan antara antara hotel dengan industri lainnya adalah : a.
Industri Industri hotel hotel tergol tergolong ong industri industri yang yang padat padat modal modal serta serta padat karya karya yang yang artinya artinya dalam dalam pengelolaannya memerlukan memerlukan modal usaha yang besar dengan tenaga pekerja pekerja yang banyak pula. b. Dipengaru Dipengaruhi hi oleh keadaa keadaan n dan perubahan perubahan yang yang terjadi terjadi pada sektor sektor ekonom ekonomi, i, politik, sosial, sosial, buday budaya, a, dan keamanan dimana hotel tersebut berada. c. Menghasilk Menghasilkan an dan dan memasark memasarkan an produkn produknya ya bersamaan bersamaan denga dengan n tempat tempat dimana dimana jasa pelay pelayanann anannya ya dihasilkan. d. Beroper Beroperasi asi selama 24 24 jam sehari, sehari, tanpa tanpa adanya adanya hari hari libur dalam dalam pelayan pelayanan an jasa terhad terhadap ap pelanggan pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya. e. Memperlak Memperlakukan ukan pelangg pelanggan an seperti seperti raja raja selain juga juga memperlak memperlakukan ukan pelangga pelanggan n sebagai sebagai patner patner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.
JENIS-JENIS HOTEL Kota hotel atau City Hotel : Hotel biasanya terletak di kota-kota bersejarah di pusat, perbelanjaan dan bisnis. Mereka menawarkan berbagai macam dan akan diarahkan ke pariwisata sebanyak akomodasi dalam perjalanan bisnis. Umumnya mereka fungsional dan berorientasi bisnis, seringkali dengan fasilitas seperti ruang pertemuan dan Business Center. Center. Beberapa hotel-hotel telah dibangun mempertimbangkan pencari menikmati layanan kamar, fasilitas olahraga dan segala macam rincian yang memenuhi harapan wisatawan, serta Haute masakan restoran. Hotel di kota yang ditujukan terutama bagi wisatawan yang akan untuk waktu singkat, wisatawan ini sebagian besar orang di perjalanan bisnis.
Bandara hotel: Berada di dekat bandar udara utama, terutama ketika mereka jauh dari pusat perkotaan untuk melayani. Para pelanggan utama penumpang transit masuk atau keluar tanpa waktu yang cukup untuk pindah ke kota dan maskapai penerbangan Crews. Tetapi biasanya sangat singkat. Biasanya menjadi populer karena kedekatannya dengan bandara dan menyesuaikan layanan mereka kepada pelanggan, khususnya eksekutif.
Beach hotel: Berada di dekat pantai. Pelanggannya adalah turis hampir seluruhnya dikelola oleh operator wisata massa hilang kecil tetapi individu yang didedikasikan untuk pariwisata. Tetapi Tetapi biasanya beberapa hari. Hotel-hotel yang sebagian besar dimiliki oleh rantai hotel besar yang menghasilkan pendapatan dan manfaat bagi masyarakat di mana mereka dibangun. Pantai hotel sangat diinginkan untuk biaya mereka. Hotel di alam: Berada di sekitar kawasan alam yang menarik seperti taman, cagar alam dan kawasan lindung. Tetap biasanya beberapa hari. Alam sebagai satu-satunya sumber benar istirahat dan damai dan karena itu kita harus sangat bertanggung jawab untuk tidak menimbulkan kerusakan alam dan penduduk asli daerah. Karena pertumbuhan pesat telah memberikan kontribusi untuk pengembangan pariwisata.
JENIS-JENIS HOTEL Hotel, Apartemen atau Recidencial: Dalam segi struktur dan instalasi layanan tersedia untuk konservasi, instalasi dan konsumsi makanan di dalam unit akomodasi. Wisatawan lodges: Tempat untuk wisata yang biasanya tetap selama beberapa hari untuk beberapa minggu. Sering termasuk ekonomi dan hostel pemuda. Mereka sering menyewa tempat tidur di kamar dan kamar mandi bersama, dapur dan ruang tengah, walaupun banyak juga memiliki kamar pribadi. Keluarga hotel: Hotel yang memberikan pelayanan untuk keluarga, dan memberikan layanan katering perjalanan dan akomodasi. Hotel tugu: Terletak di bangunan budaya bunga. Contoh dari jenis ini adalah hotel-hotel di istana, monasteries, gereja dan istana. Spa hotel: Akomodasi di dalam spa fasilitas publik yang didedikasikan untuk mandi atau tanaman obat. Mereka mempunyai nilai ratarata berkisar dari beberapa hari dan minggu. Hotel-klub: Fasilitas akomodasi yang mencakup satu atau lebih yang signifikan klub malam di mana orang-orang tari dan minuman dan tempat musicals sering tersedia. Hotel-kasino: Yang dicirikan dengan menawarkan permainan mereka sendiri (berjudi). Mereka cenderung tinggi kelas segi. Hotel restoran:
JENIS-JENIS HOTEL Hotel olahraga: Yang dicirikan oleh orientasi mereka ke praktik olahraga tertentu baik Anda atau s ekitar mereka. Contoh dari hotel-hotel berdedikasi untuk scuba diving dan surfing di laut, nelayan di sepanjang waterways golf dan kompleks. Hotel musim: Disebut juga sebagai musiman hotel. Struktur hotel yang musiman yang beroperasi hanya selama setahun. Sebuah contoh yang khas beberapa hotel di gunung, resor ski, dan bahkan di pantai. Berkarat hotel: Terletak di daerah pedesaan atau lahan pertanian. Bangunan tradisional yang sering dan kadang-kadang mencakup rehabilitasi atau dekat dengan peternakan. Butik hotel: Hotel-hotel yang berbeda dari rantai besar menawarkan tingkat akomodasi, dan fasilitas luar biasa yang dipersonalisasi. Biasanya mereka dihiasi dengan tema tertentu atau gaya. Mereka biasanya lebih kecil daripada konvensional hotel, mengambil 3-100 kamar. Banyak memiliki fasilitas restoran, bar dan kamar yang dapat terbuka untuk masyarakat umum. Segmen dihasilkan merupakan sumber penghasilan untuk hotel-hotel bisnis adalah wisatawan, tempat yang sangat penting tentang privasi, pelayanan, perawatan dan mewah. Ini segmen pasar yang kuat daya beli, bukan musiman, sangat elastis dan berulang. Hotel atau Bisnis Bisnis Kelas: Seperti hotel yang dicirikan oleh masyarakat menangani mengunjungi sebuah tempat untuk bekerja atau bisnis, ada banyak hotel rantai yang berspesialisasi dalam menangani jenis tamu, yang s angat spesifik membutuhkan layanan di hotel seperti: Internet umum daerah dan kamar, Business Center, Room Service, Express Check In Check Out (istilah yang digunakan untuk menentukan penginapan ketika merekam output dan tuan rumah, masing-masing), Bell Boy dan parkir valet.
JENIS-JENIS HOTEL Hotel rantai: Rantai hotel semua usaha yang dikelompokkan dalam bentuk konsentrasi horisontal, dengan berbagai bentuk kepemilikan dan pengelolaan yang bertujuan untuk memperoleh laba yang lebih tinggi, situasi kekuasaan, dan prestasi di pasar domestik dan internasional. Fitur utama dari berbagai jenis saluran adalah: Nasional yang terdiri dari rantai hotel sendiri. Rantai hotel internasional yang dibentuk oleh mereka sendiri di beberapa negara. Rantai yang terdiri dari hotel hotel dan terpasang s endiri. Rantai yang terdiri dari hotel yang dimiliki, tetapi dioperasikan dan dikelola di bawah tanda tangan dari sebuah string. Dikelola hotel rantai berbasis waralaba. • • • •
•
Motels: Motels dari jalan yang terletak di sekitar jala n raya yang menyediakan akomodasi di apartemen terpisah dengan pintu masuk dan parkir untuk tinggal singkat. Berada di luar desa atau paling t idak di pinggiran dari kedatangan mereka di jalan besar. Sering menunjukkan tanda-tanda jalan akses jalan sering lebih mudah untuk mengubah arah. Akses ini seringkali bergantung pada pejalan kaki. Biasanya bangunan biasanya satu atau dua tanaman di mana tanaman akan tetap tinggi dan rendah garasi. Mereka tetap rendah atau akomodasi berkisar antara 24 jam dan 48 jam. Hostel: Juga dikenal sebagai atau Hostel Inn adalah tempat yang menyediakan tempat untuk wisatawan atau Backpackers, terutama mendorong kegiatan di luar ruangan dan pertukaran budaya antara pemuda dari berbagai negara. Dalam sebuah hostel menyewa kamar tamu (yang kadang-kadang lari) dalam kamar tidur dia berbagi kamar mandi, dapur dan ruang. Keunggulan utama sebuah hostel ialah rendahnya harga penginapan dibandingkan dengan alternatif lainnya, seperti hotel, dan para tamu dapat memenuhi wisatawan lainnya di seluruh dunia. Hostel di masa lalu yang dikenakan batasan usia, tetapi hari ini adalah umum untuk menerima orang-orang dari segala usia. Walaupun demikian, s ebagian besar adalah orang-orang yang tinggal di antara 18 dan 26 tahun.
HOSTEL
PENGERTIAN HOSTEL
Hostel: Juga dikenal sebagai atau Hostel Inn adalah tempat yang menyediakan tempat untuk wisatawan atau Backpackers, terutama mendorong kegiatan di luar ruangan dan pertukaran budaya antara pemuda dari berbagai negara. Dalam sebuah hostel menyewa kamar tamu, kamar tidur dia berbagi kamar mandi, dapur dan ruang. Keunggulan utama sebuah hostel ialah rendahnya harga penginapan dibandingkan dengan alternatif lainnya, seperti hotel, dan para tamu dapat memenuhi wisatawan lainnya di seluruh dunia. Hostel di ma sa lalu yang dikenakan batasan usia, tetapi hari ini adalah umum untuk menerima orang-orang dari segala usia. Walaupun demikian, sebagian besar adalah orangorang yang tinggal di antara 18 dan 26 tahun.
ORGANISASI FUNGSI HOSTEL a.
Private area, area ini merupakan area untuk kegiatan pribadi pengunjung, seperti kamar.
b.
Publik area, area ini merupakan area pertemuan antara lain yang melayani, yaitu karyawan dengan yang dilayani, seperti tamu dan juga tamu dengan tamu lainnya.
c.
Semi Publik area, area ini merupakan area untuk kegiatan para karyawan terutama karyawan administrasi, ruang rapat, zona dimana hanya orang- orang tertentu yang dapat memasukinya.
d.
Service area, area ini merupakan area khusus untuk karyawan, disini segala macam pelayanan disiapkan untuk kebutuhan pengunjung.
e.
Front of the house (sektor depan hotel), terdiri dari private area dan public area. Yang termasuk dalam area front of the house yaitu: Guest Room: Kamar tamu, ruang tempat tamu menginap. Public space area, merupakan tempat dimana suatu hotel dapat memperlihatkan isi dan tema yang ingin disampaikan kepaad tamunya. Daerah ini menjadi pusat kegiatan utama dari aktivitas yang terjadi pada hotel, dalam hal ini menjadi jelas bahwa wajah sebuah hotel dapat terwakili olehnya.
ORGANISASI FUNGSI HOSTEL
Entrance hall, Ruang penerima utama yang menghubungkan ruang luar atau amin entrance dengan ruang- ruang dalam hotel. Bersifat terbuka dengan besaran ruang yang cukup luas. Lobby ialah Tempat penerima pengunjung untuk mendapatkan informasi, menyelesaikan masalah administrasi dan keuangan yang bertalian dengan penyewaan kamar. Front desk/ Reception desk , Terdiri atas ruang- ruang personil front desk yang berfungsi untuk memproses dan mengelolah administrasi pengunjung. Guest elevator , Sebagai sarana sirkulasi vertikal untuk para tamu dari lobby atau publik area menuju guest room atau fungsi lainnya. Sirkulasi, Merupakan hal penting dalam publik area yang berfungsi sebagai sarana untuk menghubungkan fungsifungsi di dalamnya untuk kegunaan pengunjung. Seating area, Menyediakan wadah bagi tamu untuk beristirahat atau sekedar berbincang- bincang. Sarana ini sangat berguna untuk terjadinya kontak sosial diantara pengunjung. Retail area. Berfungsi untuk menyediakan kebutuhan pengunjung sehari- hari. Bell man, Sebagai sarana pelayanan kepada tamu yang baru datang atau hendak meninggalkan hostel dengan pelayanan berupa membawakan koper- koper pengunjung. Support function, Sebagai sarana penunjang untuk tamu yang berada di publik area, antara lain seperti toilet, telepon umum, mesin ATM, dan lain- lain. Food and Beverages outlets, Yaitu area yang digunakan untuk menikmati makanan dan minuman seperti bar, coffee shop, restoran. Consession space, Pada dasarnya ruang- ruang ini termasuk retail area, tetapi ruang- ruang konsesi ini terpisah sendiri dan merupakan bagian dari publik area antara lain terdiri dari: - Travel agent room - Perawatan kecantikan/ salon - Toko buku dan majalah - Money changer - Souvenir shop - Toko- toko khusus
ORGANISASI FUNGSI HOSTEL
Ruang serbaguna , Yaitu ruangan yang disediakan untuk berbagai macam penemuan seperti pameran, seminar, atau pertemuan dll. Area rekreasi, Daerah yang dipergunakan oleh pengunjung untuk berekreasi, berolahraga, santai dan lain- lain. Seperti swimming pool , foodcourt, retail area, Kolam dan kanal buatan, Amphiteatre+ dancing Fountain, taman, sarana olahraga, fitness, spa dan sauna.
Back of the house (Sektor belakang hostel) Terdiri dari area servis. Yang termasuk back of the house yaitu: Daerah dapur dan gudang (Food and storage area) Area ini merupakan gudang penyimpanan makanan dan minuman. Terdapat gudang kering dan gudang basah, dis esuaikan dengan kebutuhan makanan dan minuman yang dimasukkan. Daerah bongkar muat, sampah dari gudang umum (receiving, trash and general storage area). Area ini merupakan tempat turun naiknya barang dari dan kedalam mobil pengangkut. Daerah pegawai/ staff hotel (employess area). Area ini merupakan ruang karyawan yang berisi loker untuk karyawan, gudang, dll. Daerah pencucian dan pemeliharaan (laundry and housekeeping) Daerah mekanikal dan elektrikal (Mechanical and Enginering Area). Ruang ini berisi peralatan untuk heating dan cooling yang berupa tangki dan pompa untuk menjaga sistem operasi mekanikal secara keseluruhan. Yang harus diperhatikan adalah bahwa ruang public juga harus berhubungan dengan ruang pelayanan dan mempunyai batas yang jelas, sehingga bagian publik tidak terganggu dengan aktivitas servis. Untuk itulah, penzoningan berdasarkan jenis area sangat penting.
STANDART KAMAR (GUEST ROOM) HOTEL
Dormitory Dormitory adalah salah satu tipe kamar yang disediakan guesthouse atau hostel. Penghuni dormitory diisi beberapa orang yang belum saling mengenal sebelumnya. Biasanya, dormitory diisi 4 sampai 10 orang yang tidur dalam ruangan yang sama. Penghuni dormitory dituntut toleransi yang sangat tinggi, seperti tidak merokok atau berisik di dalam ruangan. Dormitory sangat populer di kalangan backpacker karena tarifnya lebih murah.
Yim Huai Khwang Hostel
Musee De La Roche Corail
Generator Berlin Mitte
Drake Devonshire Inn
Go.mir Guest House / Moon Hoon
Adventure Hostel / Integrated Design Office
Hebben Hey, Uk
● One large ten bed dormitory (separated in sections by four beds) • Two double bed private rooms, one is ensuite • One single bed private room (e-mail) • Large dining and living room • Fully equipped kitchen • Two bathrooms and one WC • Central heating and AC • Very quiet and safe environment • Free linen, towels, slippers for each guest • Free lockers for each guest • Iron and ironing board • Reading lamp for each bed • Free internet (wireless) • Cable TV • 24h hot showers • Free Maps and brochures of the city • Reception open 24h
Twelve Monkey Hostel Beograd, Serbia
EDU Hostel – Ngampilan
