Síndrome del intestino Hiperpermeable

Síndrome del intestino Hiperpermeable

Robert Cabré Guixé DUE Vicepresidente ASSSEM.org Correspondencia: [email protected] [email protected]

Síndrome del intestino hiperpermeabre

Robert Cabré i Guixé DUE

Síndrome del intestino Hiperpermeable:

La mucosa del intestino delgado constituya una barrera protectora contra los hetereoantígenos, pero no resulta una barrera perfecta, este efecto se observa en los niños cuando muestran intolerancia a la leche de vaca, atribuible a una permeabilidad excesiva por un intestino inmaduro. En adultos con buena salud no se observa lo mismo, es lo que se le denomina tolerancia oral, cuyos mecanismos aún no se conocen bien. Las paredes forman una capa continua de células epiteliales (células que forman una superficie) y cumple la función de filtro o barrera entre el medio interno del organismo y los alimentos, también es una barrera para factores potencialmente peligrosos del medio ambiente, como bacterias y toxinas que puedan ser ingeridas. Otras de las funciones del intestino delgado son: Participa en la digestión de los alimentos degradándolos en pequeñas moléculas simples. Asegura la absorción selectiva de las sustancias digeridas. Promueve la mezcla del quilo (sustancias digeridas en la luz intestinal) con el jugo intestinal, bilis y jugo pancreático y lo hace progresar hacia el colon. colon. Cuando la absorción del intestino delgado (ID), deja de ser eficaz y se convierte en imperfecta, hablaremos de hiperpermeab hiperpermeabilidad ilidad intestinal . La hiperpermeabilidad, en sí es el resultado es un proceso inflamatorio de la membrana intestinal Este proceso inflamatorio puede ser ocasionado por múltiples y diferentes causas, como pueden ser entre otras: Por hábitos alimenticios y de vida que tenemos, el medio ambiente en el que vivimos pueden, fácilmente, inflamar y dañar esta membrana. Por el desarrollo de la industria alimenticia la cual ha modificado e intensificado en forma drástica la producción de determinados alimentos originando numerosas alteraciones de sus estructuras moleculares. La introducción de múltiples y diversos productos químicos en el organismo de los animales de ganadería y en las plantas cultivadas, con la intención de manipular industrialmente su bioquímica para un mayor rendimiento sin valorar las alteraciones de su naturaleza y pérdida o empobrecimiento de las vitaminas y sales minerales. Asimismo alterando y/o apareciendo estructuras macromoleculares que nuestras enzimas no reconocen o no están preparadas para fragmentarlas.



Poca masticación en las comidas o deficiencia de ácido clorhídrico o enzimas pancreáticas. Cuando los alimentos ingeridos no se digieren bien se produce fermentación y/o putrefacción en el intestino. Esto da lugar a la producción de ciertos gases que pueden dañar e inflamar la pared intestinal. Algunos alimentos que produzcan intolerancias alimentarias pueden generar reacciones adversas, pudiendo ser estas: Toxicas tanto infecciosas como no infecciosas No toxicas, las cuales pueden a su vez subdividirse en: Reacciones alérgicas, inmunes y que causen  hipersensibilidad  Reacciones no alérgicas manifestándose con desordenes alimentarios, Sensibilidades químicas a los alimentos y/o a los aditivos Las agresiones a los enterocitos pueden provocar la muerte celular y un acortamiento de las vellosidades, por estar regenerados mediante células jóvenes y pobres de enzimas, con lo que resultan resultan menos eficaces. Por factores genéticos Por causas de desequilibrios en la flora intestinas, causando procesos inflamatorios, como puede ser el crecimiento de estreptococos, estafilococos, Colibacilos, Klepsiellas, Helicobacter etc. etc. Por acción medicamentosa, como los antiinflamatorios no esteroides (AINE), los salicilatos y los corticoides. Según Garot y Chaussade 1993 y Scheiman 1996, afectan al ID, del siguiente modo: Separan los enterocitos, con lo que aumentan la permeabilidad intestinal Disminuyen localmente la producción de prostaglandinas, ocasionando una disminución de la mucina, fosfolípidos de superficie y de bicarbonatos provocando una disminución de los medios defensivos de la mucosa Suelen inducir una inflamación, que en ocasiona daña los vasos y produce ulceraciones, demostrada por la presencia de granulocitos en heces y aspecto de las mucosas mediante endoscopia Inhiben las mitocondrias y la ciclooxigenasa, frenando de este modo la división celular de los enterocitos. Reducción de la resistencia eléctrica tras-epitelial. (Adams y col 1993) pusieron en evidencia esta situación, al observar que siendo un valor normal el de 1.000 ohm. Por cm2, este descendía considerablemente por los efectos del interferon gamma. Una exposición de un día de esta citocina, ocasiona una disminución de la resistencia durante cinco días, causando una ampliación de los pliegues circulares entre los enterocitos, favoreciendo la permeabilidad intracelular. Posteriormente Posteriormente también se ha observado que la interleucina 4, también produce los mismos efectos. o o

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Cuando la membrana intestinal se inflama, pierde su propiedad protectora y su capacidad de absorber nutrientes, de producir enzimas digestivas y de crear el



ambiente perfecto para que los microorganismos que habitan en nuestro interior convivan en armonía. La perdida de la optimización de dicha estructura y de la calidad alimentaria, que aporta el producto natural no manipulado, hace que no solo estamos expuestos a cualquier invasión de microorganismos, sino que también cuando ingerimos alimentos no biológicos también estamos ingiriendo cientos de diferentes tipos de pesticidas, insecticidas, metales pesados y otros tipos de químicos, los cuales pasan a la sangre causando afectaciones a diferentes partes del organismo, causando afectaciones iniciales en los sistemas inmunitario, inmunitario, hormonal, nervioso, respiratorio, respiratorio, reproductivo, etc. “

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Síntomas relacionados con el síndrome del intestino demasiado permeable          

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Migrañas Dolores musculares y de articulaciones Diarrea y/o estreñimiento Fatiga Décimas de fiebre Malestar general Hinchazón abdominal Flatulencia Náuseas Palpitaciones Mareos Problemas menstruales Mal aliento Nerviosismo Insomnio

Enfermedades y desequilibrios relacionados con el síndrome del intestino

demasiado permeable:  Enfermedad celíaca  Alcoholismo  Enfermedad de Crohn  Alergias alimenticias  Eczema tópico  Parasitosis crónica  Candidiasis crónica Métodos diagnósticos:

Inicialmente conviene diferenciar entre lo que es una Intolerancia alimentaria de una alergia alimentaria , a pesar de que dichos términos se utilicen indistintamente para denominar una reacción adversa a los alimentos. En el caso de la intolerancia alimentaria, el organismo produce una serie de efectos adversos de naturaleza diversa.



La alergia alimentaria es la situación que se produce inmediatamente, después de ingerir un alimento, en que el sistema inmunológico reacciona mediante anticuerpos tipo E y por liberación de histamina. Alergias

Intolerancia

Reacción rápida a pocas horas

Reacción más lenta entre 8 y 72h

Manifestaciones clínicas evidentes

Manifestaciones obvias (diarrea), pero difícilmente de relacionar con el alimento

Procesos inmunológicos mediado por anticuerpos tipo E A excepción de la Lactosa o de algunos aditivos específicos para la proteína del alimento que provoca la alimentarios (sulfitos o glutamato) son procesos reacción alérgica por la liberación de la proteína inmunológicos medianos por anticuerpos tipo G que generan procesos inflamatorios.

Su diagnóstico:

El diagnóstico de las alergias alimentarias se realiza mediante unas pruebas cutáneas especificas buscando la reacción antígeno-anticuerpo, que confirmen las sustancias que provocan una clínica muy concreta. El diagnóstico de las intolerancias alimentarias es más complejo, pues la clínica que manifiesta el paciente es más confuso, con dolores gastrointestinales que en ocasiones puede aparentar conflictos psicológicos y que no acceden a realizarse analíticas de laboratorio. Actualmente existen unos kits de screening de intolerancias que orientan hacia unos tipos de alimentos y unos grados. Tratamiento

Para poder realizar una buena recuperación del ID, no es suficiente eliminar las causas que lo han deteriorado, es preciso realizar lo que se le denomina las cuatro R  Remover (eliminar) antígenos antígenos de la dieta, dieta, substancias toxicas y flora patógena  Reemplazar las encimas digestivas  Reinocular la flora intestinal  Reparar los tejidos dañados Remover: Requiere una limpieza del intestino y una depuración del Hígado, para

ello:

Requiere una dieta muy líquida durante un mes. Para la desintoxicación hepática: Durante los tres primeros días SOLO tomar verduras en forma de zumos para el desayuno y merienda, Triturados al mediodía y Purés líquidos en la cena. Al cuarto día se mantiene el mismo ritmo, aportando al medio día arroz integral Al quinto día se mantiene el criterio de los días anteriores aportando fruta y ensalada, limones en zumo, o bien fruta más limón. 

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Al sexto día se le añade pescado Al séptimo día reemplazar verdura por legumbres Al octavo día, se inicia una dieta prudentemente normal. Aportes dietéticos para desintoxicación hepática: Semilla de lino en polvo Vaso de limón con agua tibia en ayunas Vitamina C 2000 en cuatro dosis Complejo B Cinc Magnesio N-acetil-cisteina (sulfuro inorgánico) Silimarina / Cardo Mariano Fosfatidilcolina Quercitina Brócoli Curcumina (Cúrcuma) Limonero N-acetil-cisteina (acido alfalipoico) Aminoácidos (Glicina, Taurina, Metionina, L-glutamina [soporte inmunitario]) Alcachofa, es estrato o de temporada Chlorella (alga depuradora de metales).   

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Reemplazar: Este proceso durará unos dos meses

Aportación de múltiples encimas digestivos como Amilasas, Lipasas, Proteasas, Celulasas etc. Aportar piezas de fruta a media mañana y a media tarde.

Reinocular: Consiste en la aportación de microflora intestinal acompañadas de

pre y probióticos.

Reparar el intestino, aportando:

L-glutamina, selladora de las uniones entre enterocitos Aloe-Vera Ácidos grasos Omega-3, con propiedades antiinflamatorias Ácidos grasos Omega-7, renuevan y refuerzan las mucosas intestinales Zinc Vitamina E Butirato (mantequilla), ácido pantoténico

Actualmente se está introduciendo, entre los expertos una quinta R Restablecimiento del sistema inmunológico

Mediante aportación de propóleos Cuidar de las emociones por su vinculación con el SNC, tal como se viene demostrando por la Psiconeuroinmunologia. Psiconeuroinmunologia. Vitaminas A, C, E, Complejo B Flavonoide, Hierro, Cinc Aportes dietéticos específicos (Bibran ® , Rx-Ara ® , Defensa-720 ® ) Aportes fitoterapeúticos (equinácea, tomillo, escaramujo, ajo, hojas de grosello negro, espino amarillo, etc.)



Realizar ejercicio Interleucina-2 y Interlaucina-7 (fase estudios III) Cambios en la dieta

Una vez detectados los alimentos, se establece una dieta equilibrada previa retirada de todos los alimentos que se vean afectados. Pasados unos meses, cuando el paciente esta reestablecido de su aparato digestivo, se puede intentar reincorporar progresivamente los nutrientes de menor sensibilización a mayor, con una pauta de 1 mes de prueba y un mes añadido de continuidad, así progresivamente de uno a uno de los nutrientes que se intenten reincorporar repartiéndose en el plazo de un año. Bases para para una dieta adecuada

La dieta ha de incorporar de 1.5 a 2 litros de agua. Cuidando el método de cocción: Evitar los fritos y las temperaturas de cocción superiores a los 110º C Bases de una alimentación sana: Evitar el consumo de conservas, azúcar blanco, y productos que contengan harinas blancas, sémolas, copos de cereales, pan blanco, sal refinada, aceites industriales, margarinas, alcohol, café, Té, y también el tabaco. Reducir o eliminar el consumo de leche y productos lácteos Consumir verduras frescas (biológicas), prioritariamente la ingesta de crudas y las que se deban cocer, realizarlo mediante el vapor, frutas secadas al natural o frescas, frutos oleaginosos al natural, Polen, miel, Carne, Pescado, Huevos, Legumbres, azúcar integral, sal no refinada, harinas completas, aceite crudo de oliva de primera presión. Se recomienda la ingesta de granos germinados (leguminosas o cereales ancestrales Comer una sola vez al día Carne, Pescado o huevos Suprimir las frituras y el horno microondas, no hervir los alimentos, cocerlos poco y cocinarlos al vapor. Recordemos que: Aportación de suplementos de nutrientes: Una alimentación no

apropiada durante años, provoca carencias. Conviene administrar complementos vitamínicos y oligoelementos. Se recomienda la vitamina C en grandes dosis. Teniendo encienta de que este tipo de pacientes pueden tener una gran concentración de vitaminas y sales minerales en sangre y no penetren en las células y los tejidos, por lo que debería realizarse análisis específico con el fin de controlarlo. Realizar y mantener una buena higiene intestinal: Evitar el estancamiento intestinal de materiales fecales, con la finalidad de evitar putrefacciones con efectos nocivos. Si es preciso realizar



irrigaciones rectales seguidas de instilaciones rectales de aceite virgen de oliva, con la finalidad de que mediante el lavado se limpien las paredes y arrastren restos sedimentados. Una corrección de la acidificación anormal del organismo: Una alimentación errónea y el déficit de oligoelementos y vitaminas provocan una larga acidificación del organismo, pudiéndose corregir mediante citratos alcalinos Es recomendable entender que esta información, para un buen uso y obtención de resultados óptimos, óptimos, debe ser regulada regulada y dirigida por profesionales sanitarios, sanitarios, entendidos en la materia y en la nutrición ortomolecular.



Síndrome del intestino Hiperpermeable

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