"Año del buen servicio al Ciudadano"
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO
QUIMIC QUIMICA A GENERA GENERAL L
SÍLABO POR COMPETENCIAS MISIÓN Somos una institución comprometida con la formación de profesionales técnicos en las carrer carreras as de Enferm Enfermerí ería a Técnica Técnica,, Técnica Técnica en Farmac Farmacia, ia, Técnica Técnica en Labor Laborato atorio rio Clínico Clínico,, Técnica Técnica en Fisiot Fisiotera erapia pia y Rehabi Rehabilit litaci ación, ón, Técnica Técnica en Comput Computaci ación ón e Inform Informáti ática, ca, Prótes Prótesis is Dental, Cosmética Dermatológica y Seguridad Prevención de Riesgos; con excelente nivel académico, académico, científico, científico, tecnológico tecnológico y sólida formación formación ética, capaces de desempeñarse desempeñarse con eficiencia y eficacia en el ámbito regional, nacional nacional y global. global.
VISIÓN Al año año 2020 2020,, será será reco recono noci cido do a nive nivell naci nacion onal al por por su exce excele lenc ncia ia en educ educac ació ión n tecnológica que forma profesionales competentes, capaces de adaptarse a las diferentes ofertas laborales con creatividad, innovación y liderazgo, contribuyendo con sus egresados al desarrollo sustentable del país.
Puntualidad
Honestidad
Tolerancia
Respeto
Solidaridad
Responsabilidad Perseverancia
2017 – I
SÍLABO DE QUÍMICA GENERAL
I.
INFORMACIÓN GENERAL: 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8.
II.
CARRERA PROFESIONAL CICLO MÓDULO TÉCNICO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA N° DE CRÉDITOS N° DE HORAS SEMANALES N° DE HRS. SEMESTRALES SEMESTRE ACADÉMICO FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO DOCENTE
: Técnica en Farmacia :I : Química : Química General :2 : 3h : 51h : 2017 - I : 17 de Abril 2017 : 11 de Agosto 2017 : Q.F. Adela Collantes Llacza
COMPETENCIA MODULAR: Identificar, clasificar, analizar y aplicar los conocimientos químicos, teóricos y prácticos a la solución de problemas de otras disciplinas y situaciones de la vida real.
III.
COMPETENCIA DE UNIDAD DIDÁCTICA: Comprender la diferencia entre elementos y compuestos, sus propiedades químicas y reacciones, así como identificar las sustancias inorgánicas de las sustancias orgánicas con el fin de aplicar estos conocimientos durante su desarrollo profesional en el campo de la salud.
IV.
CRITERIOS DE EVALUACION Evaluar las propiedades físicas y químicas de las mezclas utilizando factores de conversión. Reconocer, clasificar y analizar los compuestos inorgánicos y las reacciones químicas. Calcular cantidades que permitan preparar soluciones con una determinada concentración. Reconocer y analizar la estructura de los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
V. ORGANIZACIÓN: CAPACIDAD TERMINAL N° 1: Describe generalidades de la materia, propiedades, cambios y su clasificación, comprendiendo su composición y adquiriendo una visión constructiva acerca de lo que nos rodea. DESCRIPCIÓN : Introducción de la Química y la Materia DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 17 de Abril
Termino
: 12 de Mayo
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL Analiza generalidades, características y resuelve conversiones de unidades.
Resuelve ejercicios de conversiones en grupo.
Define y relaciona la materia con sus propiedades, estados y cambios de la materia.
Desarrolla una prá ctica grupal y expone sus resultados.
Discrimina y establece relación sobre sustancias y mezclas. Reconoce los materiales del laboratorio y las técnicas de separación de mezclas.
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
Realiza un trabajo grupal para el hogar.
Produce un informe de laboratorio sobre la práctica desarrollada.
CONCEPTOS
ACTITUDES
Química: Generalidades Clasificación Factores de conversión La materia: Propiedades, estados. físicos y Cambios químicos de la materia. Clasificación. Sustancia y elemento Compuesto Mezclas homogéneas y heterogéneas.
Separación de mezclas: Técnicas. Materiales de laboratorio.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
Muestra interés en el N°1: El Mundo de trabajo en equipo y la la Química. resolución de problemas de conversión.
INDICADORES DE EVALUACIÓN Desarrolla y ejercicios conversiones.
relaciona sobre
Participa activamente en las intervenciones de clase.
N°2: Relación de Explica las características la materia con sus físicas y químicas de la cambios. materia.
Es responsable y honesto en la entrega de trabajos.
N°3: Clasificación de la Materia.
Desarrolla operaciones para separar componentes de mezclas homogéneas y heterogéneas.
Participa activamente en N°4: Instrumentos el desarrollo de la de Laboratorio práctica siguiendo normas de seguridad.
Señala el uso correcto de los materiales comunes en el laboratorio.
HORAS
3h
3h
3h
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 2: Maneja adecuadamente la formación de los compuestos químicos y conoce las cantidades exactas de cada compuesto en las diferentes reacciones químicas. DESCRIPCIÓN : Formación de Compuestos Inorgánicos DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 15 de Mayo
Termino
: 13 de Junio
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL Estudia y explica la clasificación de los elementos químicos en la tabla periódica.
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
Organiza información El Átomo: sobre los elementos Configuración químicos y su electrónica y naturaleza en la tabla periódica. periódica.
ACTITUDES
tabla
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
Muestra interés en el N°1: Tabla trabajo en equipo. Periódica Moderna
INDICADORES DE EVALUACIÓN Reconoce la naturaleza de los elementos químicos en la Tabla Periódica.
Identifica compuestos inorgánicos en productos utilizados en salud.
Debate los diferentes Compuestos Inorgánicos: compuestos químicos xidos, hidróxidos, inorgánicos presentes ácidos, Sales. en productos de salud.
Se interesa por indagar N°2: Compuestos Identifica y clasifica los más compuestos inorgánicos compuestos inorgánicos. inorgánicos presentes comunes en la vida diaria.
Define y aplica métodos para conocer cantidades de compuestos a partir de reacciones químicas.
Desarrolla y expone Reacciones químicas: ej ercicios sobre Clasificación. reacciones químicas. Balance de ecuaciones químicas.
Colabora en la solución de reacciones en grupos de trabajo.
N°3: Reacciones Químicas
Distingue los diferentes tipos de reaccione s químicas y sus características.
HORAS
3h
3h
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 2: Maneja adecuadamente la formación de los compuestos químicos y conoce las cantidades exactas de cada compuesto en las diferentes reacciones químicas. DESCRIPCIÓN : Formación de Compuestos Inorgánicos DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 15 de Mayo
Termino
: 13 de Junio
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL Estudia y explica la clasificación de los elementos químicos en la tabla periódica.
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
Organiza información El Átomo: sobre los elementos Configuración químicos y su electrónica y naturaleza en la tabla periódica. periódica.
ACTITUDES
tabla
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
Muestra interés en el N°1: Tabla trabajo en equipo. Periódica Moderna
INDICADORES DE EVALUACIÓN Reconoce la naturaleza de los elementos químicos en la Tabla Periódica.
Identifica compuestos inorgánicos en productos utilizados en salud.
Debate los diferentes Compuestos Inorgánicos: compuestos químicos xidos, hidróxidos, inorgánicos presentes ácidos, Sales. en productos de salud.
Se interesa por indagar N°2: Compuestos Identifica y clasifica los más compuestos inorgánicos compuestos inorgánicos. inorgánicos presentes comunes en la vida diaria.
Define y aplica métodos para conocer cantidades de compuestos a partir de reacciones químicas.
Desarrolla y expone Reacciones químicas: ej ercicios sobre Clasificación. reacciones químicas. Balance de ecuaciones químicas.
Colabora en la solución de reacciones en grupos de trabajo.
Elabora un informe de laboratorio sobre la práctica desarrollada.
Participa activamente en N°4: Ácidos y el desarrollo de la Bases práctica siguiendo normas de seguridad.
Reconoce ácidos y bases a través de reacciones químicas.
Práctica de laboratorio: ácidos y bases.
N°3: Reacciones Químicas
Distingue los diferentes tipos de reaccione s químicas y sus características.
Identificación de ácidos y bases en una mezcla.
HORAS
3h
3h
3h
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 3: Prepara soluciones de acuerdo a unidades de concentración de forma teórica y práctica. Analiza, elabora y explica compuestos orgánicos como derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. DESCRIPCIÓN : Soluciones y Formación de Compuestos Orgánicos. DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 14 de Junio
Termino
: 12 de Julio
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL Define y aplica métodos para conocer cantidades exactas en las reacciones químicas. Explica las características del carbono y las estructuras moleculares en formación.
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
ACTITUDES
Utiliza operaciones para conocer el porcentaje en peso y volumen en soluciones.
Cálculos químicos: Porcentaje en peso y volumen.
Demuestra interés en el trabajo en equipo y la resolución de problemas.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N°1: Cálculos Químicos
Organiza información El carbono. Se interesa por ampliar N°1: Compuestos sobre propiedades y Propiedades de los sus conocimientos a Orgánicos. compuestos funciones orgánicas través de preguntas. orgánicos, funciones en grupo. orgánicas.
INDICADORES DE EVALUACIÓN Conocer los modos de soluciones.
diferentes preparar
Reconoce los compuestos orgánicos y sus propiedades.
HORAS
3h
3h
Reconoce ácidos y bases a través de reacciones químicas.
Elabora un informe de laboratorio sobre la práctica desarrollada.
Práctica de laboratorio: ácidos y bases.
Participa activamente en N°4: Ácidos y el desarrollo de la Bases práctica siguiendo normas de seguridad.
Identificación de ácidos y bases en una mezcla.
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 3: Prepara soluciones de acuerdo a unidades de concentración de forma teórica y práctica. Analiza, elabora y explica compuestos orgánicos como derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. DESCRIPCIÓN : Soluciones y Formación de Compuestos Orgánicos. DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 14 de Junio
Termino
: 12 de Julio
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL Define y aplica métodos para conocer cantidades exactas en las reacciones químicas. Explica las características del carbono y las estructuras moleculares en formación.
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
ACTITUDES
Utiliza operaciones para conocer el porcentaje en peso y volumen en soluciones.
Cálculos químicos: Porcentaje en peso y volumen.
Demuestra interés en el trabajo en equipo y la resolución de problemas.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N°1: Cálculos Químicos
Conocer los modos de soluciones.
Organiza información El carbono. Se interesa por ampliar N°1: Compuestos sobre propiedades y Propiedades de los sus conocimientos a Orgánicos. compuestos funciones orgánicas través de preguntas. orgánicos, funciones en grupo. orgánicas.
Formula y nombra a carbohidratos y lípidos utilizando un lenguaje químico.
Reconoce en grupo carbohidratos y lípidos en productos alimenticios.
Los carbohidratos lípidos.
Reconoce la naturaleza orgánica en compuestos de uso cotidiano
Elabora un informe de laboratorio sobre la práctica desarrollada.
y
Práctica de laboratorio: Moléculas Orgánicas.
Respeta y valora la N°2: intervención de los Carbohidratos demás. Lípidos
Participa activamente en el desarrollo de la práctica siguiendo normas de seguridad.
INDICADORES DE EVALUACIÓN
y
N°4: Reconocimientos de moléculas orgánicas
diferentes preparar
Reconoce los compuestos orgánicos y sus propiedades.
Identifica, organiza y describe la presencia de carbohidratos, lípidos, en compuestos de uso común.
Identificación de moléculas orgánicas.
HORAS
3h
3h
3h
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 4: Analiza, elabora y explica compuestos orgánicos como derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. DESCRIPCIÓN : Formación de Compuestos Orgánicos :alcoholes, acidos carboxílicos ,ésteres , aminas y amidas. DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 13 de Julio
Termino
: 09 de Agosto
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
Explica las características de los Alcoholes .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
Explica las
Organiza información sobre propiedades y
ACTITUDES
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
Los Alcoholes : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Se interesa por ampliar N°1: Alcoholes. sus conocimientos a través de preguntas.
Los carboxílicos
R espeta y
cidos :
valora l a N °2:
INDICADORES DE EVALUACIÓN Reconoce características de Alcoholes y sus propiedades.
Ácidos I dentifica,
organ iza
y
HORAS
3h
Formula y nombra a carbohidratos y lípidos utilizando un lenguaje químico.
Reconoce en grupo carbohidratos y lípidos en productos alimenticios.
Los carbohidratos lípidos.
Reconoce la naturaleza orgánica en compuestos de uso cotidiano
Elabora un informe de laboratorio sobre la práctica desarrollada.
y
Práctica de laboratorio: Moléculas Orgánicas.
Respeta y valora la N°2: intervención de los Carbohidratos demás. Lípidos
Participa activamente en el desarrollo de la práctica siguiendo normas de seguridad.
y
N°4: Reconocimientos de moléculas orgánicas
Identifica, organiza y describe la presencia de carbohidratos, lípidos, en compuestos de uso común.
Identificación de moléculas orgánicas.
3h
3h
CAPACIDAD TERMINAL N° 4: Analiza, elabora y explica compuestos orgánicos como derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. DESCRIPCIÓN : Formación de Compuestos Orgánicos :alcoholes, acidos carboxílicos ,ésteres , aminas y amidas. DURACIÓN
: 4 semanas
Inicio
: 13 de Julio
Termino
: 09 de Agosto
PROGRAMACIÓN: ELEMENTO DE CAPACIDAD TERMINAL
CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS
CONCEPTOS
Explica las características de los Alcoholes .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
Explica las
Organiza información sobre propiedades y
características de los ácidos carboxílicos .
funciones, en grupo.
Explica las características de los ésteres .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
Explica las características de las aminas y amidas .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
ACTITUDES
INDICADORES DE EVALUACIÓN
Los Alcoholes : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Se interesa por ampliar N°1: Alcoholes. sus conocimientos a través de preguntas.
Los carboxílicos
cidos :
R espeta y
Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
intervención demás.
Carboxílicos
describe la presencia de ácidos carboxílicos, en com puestos de uso común.
steres : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Respeta y valora la N °3: Ésteres intervención de los demás.
Identifica, organ iza y describe la presencia de Esteres, en compuestos de uso común.
Aminas y Amidas : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Respeta y valora la N°4: Aminas intervención de los Amidas demás.
valora l a N °2:
de
los
Reconoce características de Alcoholes y sus propiedades.
Ácidos I dentifica,
organ iza
HORAS
3h
y
y Identifica, organiza y describe la presencia de Aminas y Amidas, en com puestos de uso común.
3h
3h
3h
características de los ácidos carboxílicos .
funciones, en grupo.
Explica las características de los ésteres .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
Explica las características de las aminas y amidas .
Organiza información sobre propiedades y funciones, en grupo.
VI.
Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
intervención demás.
de
los
Carboxílicos
describe la presencia de ácidos carboxílicos, en com puestos de uso común.
steres : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Respeta y valora la N °3: Ésteres intervención de los demás.
Identifica, organ iza y describe la presencia de Esteres, en compuestos de uso común.
Aminas y Amidas : Propiedades , Funciones, Tipos y Derivados.
Respeta y valora la N°4: Aminas intervención de los Amidas demás.
y Identifica, organiza y describe la presencia de Aminas y Amidas, en com puestos de uso común.
METODOLOGÍA O ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: El desarrollo de la unidad didáctica se llevará acabo utilizando el
Método o Enfoque Comunicativo, poniendo énfasis en ayudar a los estudiantes a usar la lengua de aprendizaje en una gran variedad de contextos a través de la interacción, dando importancia al aprendizaje de las funciones de la lengua y experiencias personales de los alumnos, introduciendo textos reales en la situación de aprendizaje, ofreciéndoles oportunidades para pensar en el proceso de aprendizaje y no sólo en la lengua e intentando relacionar la lengua aprendida en el aula con actividades realizadas fuera de ella. En tal sentido, se plantea utilizar las siguientes estrategias: simulaciones, entrevistas, conversatorios, diálogos, juegos, encuestas, trabajo en parejas y equipo, proyectos, redacciones, lluvia de ideas, entre otros. VII.
RECURSOS DIDACTICOS
Medios Manipulativos: Plumones y borrador para pizarra acrílica,
3h
3h
3h
VI.
METODOLOGÍA O ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: El desarrollo de la unidad didáctica se llevará acabo utilizando el
Método o Enfoque Comunicativo, poniendo énfasis en ayudar a los estudiantes a usar la lengua de aprendizaje en una gran variedad de contextos a través de la interacción, dando importancia al aprendizaje de las funciones de la lengua y experiencias personales de los alumnos, introduciendo textos reales en la situación de aprendizaje, ofreciéndoles oportunidades para pensar en el proceso de aprendizaje y no sólo en la lengua e intentando relacionar la lengua aprendida en el aula con actividades realizadas fuera de ella. En tal sentido, se plantea utilizar las siguientes estrategias: simulaciones, entrevistas, conversatorios, diálogos, juegos, encuestas, trabajo en parejas y equipo, proyectos, redacciones, lluvia de ideas, entre otros. VII.
RECURSOS DIDACTICOS
Medios Manipulativos: Plumones y borrador para pizarra acrílica, limpiatipo, etc.
Medios Impresos: Libros, hoja de ejercicios, revistas y periódicos.
Medios Visuales: Pizarra acrílica, imágenes, laminas, fotografías, diapositivas, etc.
Medios Auditivos: Palabra hablada. Medios Informáticos: Videos interactivos, centro de audiovisuales, simuladores.
Medios Telemáticos: Internet, correo electrónico, blogs, redes sociales, etc.
VIII. EVALUACION
Requisitos para aprobar la asignatura:
Asistencia regular a clases: No menor al 70% de las clases dictadas. En caso contrario, el alumno será INHABILITADO (30% de inasistencias).
Obligación de haber participado en todos los procesos de evaluación de las capacidades terminales en las fechas programadas y examen final.
Obtener nota aprobatoria de TRECE (13) como mínimo (el medio punto superior adicional /0.6 – 0.9/ será considerado como la mitad inmediatamente superior, a favor del alumno, sólo en la nota de promedio de capacidad terminal o unidad didáctica).
El promedio de Capacidad Terminal (CT) se obtendrá sumando los puntajes procedimentales (P), conceptuales (C) y actitudinales (A); y el Promedio Final (PF) sumando las cuatro capacidades terminales.
Los
alumnos que obtengan un promedio entre 10 y 12 en las
capacidades terminales de la unidad didáctica tendrán la opción de recuperarlo, pero no aquellos que obtengan un promedio por debajo de 9. Así mismo, aquellos alumnos que obtengan un promedio entre 10 y 12 al término de la unidad didáctica tendrán la opción de rendir un examen de recuperación ante un jurado, y aquellos que obtengan una promedio por debajo de 9 repetirán la unidad didáctica.
Técnica y/o instrumentos de Evaluación: Técnicas
Semiformales Formales
Instrumentos Conceptual: Prueba objetiva Procedimental: Lista de cotejo Rubrica Examen escrito/oral Actitudinal: Rúbrica
IX.
BIBLIOGRAFÍA y/o LINCOGRAFÍA: 1. RAYMOND CHANG. Principios Generales de Química General. 11ava Edición. Madrid: Mc Graw Hill Interamericana, 2013. 2. BROWN. “Química: La ciencia central”. Edición Prentice Hall. México.11ava edición, 2009. 3. CARTOLIN, WALTER. Química: Teoría y Práctica. Editorial San Marcos. Lima – Perú, 2010. 4. L. G. WADE Jr. Química Orgánica. Editorial Pearson. 7ma Edición. México, 2012.
__________________________ Q.F. Adela Marlene Collantes Llacza
Docente
_____________________ Q.F. Flor Gabriel Rufino Jefe de Departamento
