EVALUASI NILAI HAYATI RUMPUT LAPANGAN DAN JERAMI JERAMI PADI PADI AMONIA AMONIASI SI UREA UREA YANG DISUPL DISUPLEME EMENTA NTASI SI KONSENTRA KONSENTRAT T PADA KAMBING KAMBING PERANAKAN PERANAKAN ETAWAH ETAWAH
Oleh
Tjok. Gde Oka Susila Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Univ. Udayana
1
PENDAHULUAN
2
PAKAN SERAT DIPERLUKAN KAMBING SEBAGAI SUMBER NUTRIAN DAN MEMPERTAHANKAN FUNGSI RUMEN AGAR TETAP NORMAL. PAKAN SERAT YANG DOMINAN DIBERIKAN TERNAK KAMBING ADALAH RUMPUT LAPANGAN WALAUPUN NILAI NUTRISINYA RENDAH YANG DITANDAI KANDUNGAN PROTEIN RENDAH (8,77%) DAN SERAT KASAR TINGGI (27,88%) SERTA DENGAN PRODUKSI BERFLUKTUASI (NITIS, 1985). PADA MUSIM KERING PRODUKSI RUMPUT LAPANGAN SANGAT RENDAH, SEHINGGA BERIMPLIKASI NEGATIF TERHADAP PRODUKTIVITAS TERNAK KAMBING. JERAMI PADI MERUPAKAN SALAH SATU BAHAN PAKAN ALTERNATIF, PRODUKSI JERAMI PADI DI BALI 320 – 400 RIBU TON PER-MUSIM PANEN (RACHIM, 2003) SEBAGAI PAKAN TERNAK KUALITAS JERAMI PADI RENDAH. AMONIASI JERAMI PADI DENGAN UREA, . DIAMONIASI 4% MEMPUNYAI KADAR PROTEIN KASAR 8,36% DAN KECERNAAN BAHAN KERING 46,01%. PENELITIAN BERTUJUAN MEMPELAJARI KEMUNGKINAN PENGGUNAAN JERAMI PADI AMONIASI UREA SEBAGAI PAKAN SERAT UNTUK KAMBING PERANAKAN ETAWAH, DIBERI RANSUM BERKONSENTRAT.
MATERI DAN METODE
3
MATERI TERNAK KAMBING PE, UMUR 6-7 BULAN. BERAT BADAN AWAL 17,3 ± 1,2 KG
KANDANG KANDANG INDIVIDU BENTUK PANGGUNG DIBUAT DARI KAYU DAN BAMBU, SEBANYAK 4 PETAK. TIAP PETAK PUNYA UKURAN P x L x T = 165CM x 130 CM x 130 CM)
RANCANGAN PERCOBAAN RANCANGAN YANG DIGUNAKAN DALAM PENELITIAN INI ADALAH “BALANCE SIMPLE CROSS OVER DESIGN” (ASTUTI, 1980) TERDIRI DARI DUA PERLAKUAN DAN DUA PERIODE. KEDUA PERLAKUAN : RO = RUMPUT LAPANGAN + KONSENTRAT 1,5 % BB RI = JERAMI PADI AMONIASI UREA + KONSENTRAT 1,5 % BB
PEMBERIAN RANSUM DAN AIR MINUM RANSUM YANG DIBERIKAN YAITU PAKAN SERAT DAN KONSENTRAT ADALAH UNTUK MEMENUHI “DRY MATER INTAKE” (DMI) SEBESAR 3% DARI BOBOT BADAN (KEARL, 1982)
4
RANSUM YANG DIBERIKAN TERDIRI ATAS PAKAN SERAT DAN KONSENTRAT. RUMPUT LAPANGAN DIPEROLEH DISEKITAR STASIUN PENELITIAN FAPET. JERAMI PADI AMONIASI UREA DIBUAT DARI JERAMI DAN UREA. UREA YANG DITAMBAHKAN 4 KG UNTUK 100 KG BERAT KERING JERAMI PADI. NISBAH AIR YANG DIGUNAKAN DENGAN BAHAN KERING JERAMI PADI ADALAH 1 : 1. JERAMI PADI AMONIASI UREA DIBERIKAN KEPADA TERNAK SETELAH DIPERAM SELAMA 2 MINGGU . TABEL 1. KOMPOSISI DAN KANDUNGAN ZAT-ZAT MAKANAN BAHAN PENYUSUN KONSENTRAT KANDUNGAN NUTRIEN BAHAN
KOMPOSISI
KONSENTRAT
(% BK) TDN
PK
CA
P
SK
JAGUNG KUNING
70,04
60,23
7,21
0,21
0,18
1,75
DEDAK PADI
16,54
13,89
2,32
0,008
0,24
0,99
BUNGKIL KELAPA
8,71
7,32
1,56
0,02
0,04
0,98
BUNGKIL KEDELAI
2,71
2,14
1,41
0,009
0,02
0,14
BATU KAPUR
1,50
-
-
0,51
0,0003
-
GARAM DAPUR
0,25
-
-
-
-
-
PREMIX
0,25
-
-
-
-
-
100
83,58
12,50
0,76
0,48
3,86
TOTAL
5
TABEL 1 KOMPOSISI DAN KANDUNGAN NUTRIEN PADA JERAMI PADI AMONIASI UREA, RUMPUT LAPANGAN, KONSENTRAT DAN PERLAKUAN RANSUM KOMPOSISI KIMIA (%) BK BO (BK BASIS) SK (BK BASIS) 1)
PERLAKUAN
KOMPONEN RANSUM1) RUMPUT LAPANGAN
JERAMI PADI AMONIASI UREA
KONSENTR AT
R 0
19,88 92,03 18,23
20,26 91,54 24,29
90,58 94,04 12,39
55.23 93.15 20,14
R 1 55,42 92,81 22,14
HASIL ANALISIS DI LABORATORIUM NUTRISI TERNAK FAPET UNUD
Rajangan Jerami Padi yang Siap Diamoniasi
6
HASIL DAN PEMBAHASAN TABEL 3.
KONSUMSI BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN SERAT KASAR PADA RO DAN R1 PEUBAH
PERLAKUAN R 0
R 11)
SEM3)
KONSUMSI BAHAN KERING (GRAM/BB0,75/HARI) - HIJAUAN - KONSENTRAT - TOTAL
25,37A2) 23,64A 49,01A
23,55A 23,07A 46,62A
0,87 0,14 1,02
KONSUMSI BAHAN ORGANIK (GRAM/BB0,75/HARI) - HIJAUAN - KONSENTRAT - TOTAL
22,76A 21,89A 44,69A
16,51B 21,37A 37,88B
0,66 0,14 0,78
KONSUMSI SERAT KASAR (GRAM/BB0,75/HARI) - HIJAUAN - KONSENTRAT - TOTAL
4,63A 2,91A 7,54A
5,72A 2,85A 8,57A
0,21 0 0,23
Keterangan : R0 : Rumput lapangan ad libitum + konsentrat 1,5% dari BB R1 : Jerami padi amoniasi urea ad libitum + konsentrat 1,5% dari BB Nilai dengan huruf yang sama pada baris yang sama adalah berbeda tidak nyata (P>0,05) SEM : Standar Error Of The Treatment Means.
7 TABEL 3. KOEFISIEN CERNA BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN SERAT KASAR PADA R0 DAN R1 PEUBAH
PERLAKUAN R 0
R 11)
SEM3)
KOEFISIEN CERNA BAHAN KERING (%)
65,37A
67,68A
1,76
KOEFISIEN CERNA BAHAN ORGANIK (%)
71,57A
73,77A
1,03
KOEFISIEN CERNA SERAT KASAR (%)
45,44A
47,02A
6,67
Keterangan : R0 : Rumput lapangan
+ konsentrat 1,5% dari BB + , Nilai dengan huruf yang sama pada baris yang sama adalah berbeda tidak nyata (P>0,05) SEM : Standar Error of The Treatment Means. ad libitum
KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN 1.
NILAI HAYATI RUMPUT LAPANGAN DAN JERAMI PADI AMONIASI UREA YANG DISUPLEMENTASI KONSENTRAT SECARA UMUM RELATIF SAMA KECUALI PADA KONSUMSI BAHAN ORGANIK.
2.
SECARA BIOLOGIS KOEFISIEN CERNA (BK, BO DAN SK) PADA KAMBING YANG MENDAPAT PERLAKUAN JERAMI PADI DIBANDINGKAN PADA KAMBING YANG MENDAPAT PERLAKUAN RUMPUT LAPANGAN.
8
SARAN BERDASARKAN HASIL PENELITIAN DAPAT DISARANKAN PADA PETANI PETERNAK KAMBING PERANAKAN ETAWAH UNTUK MEMANFAATKAN JERAMI PADI YANG DIAMONIASI 4% UREA DENGAN LAMA PERAM 2 MINGGU SEBAGAI PAKAN SERAT, SEHINGGA RENDAHNYA PRODUKSI RUMPUT LAPANGAN PADA SAAT MUSIM KEMARAU DAN TERBATASNYA LAHAN UNTUK BUDIDAYA TANAMAN MAKANAN TERNAK, TIDAK MERUPAKAN PENGHAMBAT DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS TERNAK KAMBING GUNA MEMENUHI KEBUTUHAN MASYARAKAT YANG JUMLAHNYA SEMAKIN MENINGKAT.
DAFTAR PUSTAKA Astuti, 1980. Rancangan Percobaan dan Analisis Statistika II Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Kearl. L.C. 1982, Nutrient Requirement of Academic in Developing Countries International Feed Stuffs. Institute Utah. Agriculture Experiment Station Utah State University Logam. Utah USA. Nitis, I.M. K. Lana, TG.O Susila, W. Sukanten And S. Uchida, 1985. Chemical Composition of The Grass, Shrub and Tree Leaves in Bali, Udayana University Bali Indonesia. Rachim A, 2003. Pemanfaatan Jerami Untuk Pupuk Bulitin Teknologi dan Informasi Pertanian (1 (1) 23-24.
