INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL NACIONAL “ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS”
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA LABORATORIO DE ECOLOGÍA MICROBIANA
PRÁCTICA N° 13. “Prueba de biodegradación de surfactantes aniónicos de acuerdo a la normatividad mexicana” GRUPO: 4QM2
SECCIÓN: 2
EQUIPOS: 3 Y 5
INTEGRANTES DEL EQUIPO: CABRERA RENDON ODALIZ CITLALI OLIVARES PERALTA LUIS JONATAN ORTÍZ MONCADA MARIO ANTONIO PLATA ORTIZ MARIO ALBERTO
ENTREGA DE LA PRÁCTICA: 16 DE NOVIEMBRE DEL 2017.
PRÁCTICA N° 13. “Prueba de biodegradación de surfactantes aniónicos de acuerdo a la normatividad mexicana” OBJETIVOS -
Determinar comparativamente la biodegradación de un detergente aniónico alquil vencen sulfonato lineal (LAS) con un alquil vencen sulfonato ramificado (ABS), utilizando la prueba presuntiva que marca la Norma Oficial Mexicana establecida por la Secretaría del Desarrollo Social (SEDESOL).
RESULTADOS Tabla 1. Porcentaje de remoción basado en la concentración de surfactante a los 0 y 7 días a partir de lodos activados. Esta concentración depende de la absorbancia a 652 nm en el espectrofotómetro. Se determino por medio de la prueba presuntiva de la Norma Oficial Mexicana, que usa una reacción con azul de metileno.
Lecturas a los 0 días e e
e
u q E
d
c
5
di
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c
ABS LAS LSS Test. ABS LAS LSS Test.
A ar
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Lecturas a los 7 días
o C
e d
e d %
5
0.617
0.382
0.076
5
0.018
-0.020
-0.004
109.2
5
0.299
0.167
0.033
20
0.006
-0.028
-0.001
104.2
5
0.589
0.564
0.112
20
0.157
0.072
0.003
96.7
5
0.026
-0.015
-0.003
20
0.004
-0.029
-0.001
50.5
5
0.591
0.364
0.072
20
0.473
0.284
0.014
80.5
5
0.183
0.090
0.018
20
0.003
-0.030
-0.001
108.4
5
0.535
0.327
0.065
20
0.018
-0.020
-0.001
101.5
5
0.009
-0.026
-0.005
20
0.004
-0.029
-0.001
71.8
101.00 100.00 99.00
n ó i c o m e R e d %
98.00 97.00 96.00 95.00 94.00
93.00 92.00 ABS
LAS
LSS
Surfactantes
Surfactantes
Grafica 1. Porcentaje de remoción de surfactantes en lodos activados. Es una comparación de la biodegradabilidad de los surfactantes realizada por los microorganismos presentes en los lodos activados utilizados en la práctica, utilizando los promedios de los resultados obtenidos por el método de azul de metileno. Se nota que el dodecil bencen sulfonato lineal (LAS) es el que presenta una mayor biodegradabilidad, seguido por el lauril sulfonato de sodio lineal (LSS) y el dodecil bencen sulfonato ramificado (ABS).
DISCUSIÓN Como se logró ver en los resultados de la experiencia se observó que el surfactante LAS (Dodecil bencen sulfonato lineal) fue el surfactante que se degradó con mayor porcenaje, llegando al 100%, de acuerdo a la bibliografía este es completamente biodegradable tanto aerobia como anaerobiamente. Es el tensioactivo aniónico más difundido a nivel mundial, suponiendo un 40% de todos los tensioactivos utilizados. [Jimenez G.C. 1994], lo cual los resultados concuerdan razonablemente, además que a simple vista se logró ver que el matraz de reacción ya no presentaba algún tipo de burbuja que representaba la ausencia de algún tenso activo. Los datos de toxicidad de LAS (EC50) para organismos acuáticos oscilan entre 1 y 10 mg por litro, en pruebas a corto plazo. LAS es aproximadamente igual de tóxico para peces e invertebrados mientras la toxicidad para las algas varía ampliamente. LAS no se concentra en los organismos acuáticos porque es rápidamente metabolizado. En cuanto al surfactante LSS (Lauril sulfonato de sodio lineal) presentó una biodegradabilidad de un 99%, que de acuerdo a la bibliografía este surfactante El ABS (Dodecil vencen sulfonato ramificado) presento Hay que mencionar que los valores que son de mas de 100% son considerados como 100%. También que posiblemente estaban mal calibrados los espectrofotómetros por las lecturas tan raras. Otro factor fue la agitación, que algunos la hicieron muy violenta. No creo
que debamos hace runa grafica, pero anexo una donde están los promedios del porcentaje de remoción. También de acuerdo a la grafica se puede decir que los ramificados son más difíciles de biodegradar que los lineales.
CONCLUSION CUESTIONARIO 1- ¿Por qué es necesario mantener el cultivo en agitación? El crear una corriente de aire que introduce al agua promueve la oxigenación del agua y reduce un poco el nitrógeno amoniacal, permitiendo que microorganismos que están llevando a cabo su ciclo biológico dependiente de oxigeno obtengan el oxígeno suficiente para degradar este tipo de sustancias tensoactivas. Si las aguas de desecho se mezclan con lodo previamente aireado y luego se vuelve a airear, como se hace con los métodos de tratamiento de aguas de desecho utilizando lodo activado, la efectividad de la aireación se mejora mucho.
2- ¿De qué otras fuentes puede obtenerse el inoculo para la prueba?
Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de canales municipales, de cuerpos de agua que no esten contaminados por el hombre para evaluar la pureza de estos cuerpos de agua, industriales, comerciales, agrícolas, pecuarios, domésticos y similares, así como la mezcla de ellas.
3- Indique cuales son las principales aplicaciones de los surfactantes aniónicos.
Algunos de los sectores industriales que más utilizan tensioactivos aniónicos son la industria química y farmacéutica en medicamentos, droguería y cosmética También son muy utilizados en la industria alimentaria, por ejemplo emulgentes en salsas o humectantes en bollería. Los tensioactivos aniónicos son ingrediente fundamental en la mayoría de detergentes y agentes limpiadores. Al añadirse al agua y disminuir su tensión superficial, favorecen la disolución de sustancias poco solubles en agua, como grasas y aceites. De hecho, el jabón natural básico es un tipo de surfactante aniónico formado por ácidos grasos naturales. .
4- Esquematice la estructura química de los surfactantes utilizados en el desarrollo de esta práctica. SURFACTANTE ESTRUCTURA QUIMÍCA Dodecil bencen sulfonato ramificado (ABS)
Dodecil bencen sulfonato lineal (LAS)
Lauril sulfonato de sodio lineal (LSS)
BIBLIOGRAFIA
