"Proyecto de Refrigeracion de Pavo"

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

INGENIERÍA MECÁNICA

“INGENIERIA “INGENIE RIA MECANICA MECANICA” ”

“DISEÑO DE UN FRIGORIFICO PARA LA REFRIGERACION DE CARNE DE PAVO”

CURSO:

“SISTEMA DE REFRIGERACION”

DOCENTE:

ING. JHON CHUQUILLANQUI V.

INTEGRANTES: REYES FLORIAN, FELIX RAUL LEYVA VILCHEZ, JUAN JESUS JESU S MONTENEGRO RODRIGUEZ, SEGUNDO



CONTENIDO I

INTRODUCCIÓN

II

GENERALIDADES GENERALID ADES DEL PRODUCTO A REFRIGERAR

III

PLANTEAMIENTO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

IV

DISEÑO DE LA CÁMARA DE REFRIGERACIÓN REFRIGERA CIÓN 4.1 Dimensionmien!o "e # $%m&. 4.'

Se#e$$i(n "e# is#n!e ) Es*eso& "e is#mien!o *& #s *&e"es+

!e$,o ) *iso. 4.- Es/em "e # $%m& "e &e0&ie&$i(n. V

CÁLCULO DE LA CARGA TERMICA

5.1 F#/2o "e $#o&  !&3s "e #s *&e"es. 5.2 C& *o& $m5io "e i&e. 5.3 C& "e# *&o"/$!o. 5.4 C&s 3&is 6 5.4.1 Po& i#/min$i(n. 5.4.2 Po& *e&sons 5.4.3 Po& mo!o&es e#$!&i$os 5.5 C& !o!# VI SELECCIÓN DEL REFRIGERANTE VII CONSTRUCCION DEL DEL CICLO TERMODINÁMICO DE REFRIGERACIÓN

7.1 Con"i$iones "e Con"ens$i(n Con"ens$i(n ) E3*o&$i(n. 7.2 Es/em "e# $i$#o $i$#o !e&mo"in%mi$o. !e&mo"in%mi$o. 7.3 C%#$/#o "e #s mni!/"es 0/n"men!#es 0/n"men!#es "e# $i$#o !e&mo"in%mi$o. E0e$!o Re0&ie&n!e. Re0&ie&n!e. 7.4 C#$/#o "e# E0e$!o &e0&ie&n!e. 7.5 F#/2o m%si$o "e# &e0&ie&n!e. $om*&eso&. 7.6 C#$/#o "e # Po!en$i "e# $om*&eso&. $on"ens"o&.. 7.7 C#o& "e&i3"o *o& e# $on"ens"o&

7.8 Coe0i$ien!e "e 0/n$ionmien!o 0/n$ionmien!o o "e "e *e&0o&mn$e 7e0i$ien$i 7e0i$ien$i "e# $i$#o8



CONTENIDO I

INTRODUCCIÓN

II

GENERALIDADES GENERALID ADES DEL PRODUCTO A REFRIGERAR

III

PLANTEAMIENTO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

IV

DISEÑO DE LA CÁMARA DE REFRIGERACIÓN REFRIGERA CIÓN 4.1 Dimensionmien!o "e # $%m&. 4.'

Se#e$$i(n "e# is#n!e ) Es*eso& "e is#mien!o *& #s *&e"es+

!e$,o ) *iso. 4.- Es/em "e # $%m& "e &e0&ie&$i(n. V

CÁLCULO DE LA CARGA TERMICA

5.1 F#/2o "e $#o&  !&3s "e #s *&e"es. 5.2 C& *o& $m5io "e i&e. 5.3 C& "e# *&o"/$!o. 5.4 C&s 3&is 6 5.4.1 Po& i#/min$i(n. 5.4.2 Po& *e&sons 5.4.3 Po& mo!o&es e#$!&i$os 5.5 C& !o!# VI SELECCIÓN DEL REFRIGERANTE VII CONSTRUCCION DEL DEL CICLO TERMODINÁMICO DE REFRIGERACIÓN

7.1 Con"i$iones "e Con"ens$i(n Con"ens$i(n ) E3*o&$i(n. 7.2 Es/em "e# $i$#o $i$#o !e&mo"in%mi$o. !e&mo"in%mi$o. 7.3 C%#$/#o "e #s mni!/"es 0/n"men!#es 0/n"men!#es "e# $i$#o !e&mo"in%mi$o. E0e$!o Re0&ie&n!e. Re0&ie&n!e. 7.4 C#$/#o "e# E0e$!o &e0&ie&n!e. 7.5 F#/2o m%si$o "e# &e0&ie&n!e. $om*&eso&. 7.6 C#$/#o "e # Po!en$i "e# $om*&eso&. $on"ens"o&.. 7.7 C#o& "e&i3"o *o& e# $on"ens"o&

7.8 Coe0i$ien!e "e 0/n$ionmien!o 0/n$ionmien!o o "e "e *e&0o&mn$e 7e0i$ien$i 7e0i$ien$i "e# $i$#o8



*o& !one#" "e &e0&ie&$i(n. &e0&ie&$i(n. 7.9 Po!en$i *o&

7.10 C/"# 3o#/m!&i$o *o& !one#" "e &e0&ie&$i(n. VIII SELECCIÓN DE LOS E9UIPOS E9UIPOS DEL SISTEMA SISTEMA DE DE REFRIGERACIÓN

8.1 Se#e$$i(n "e# $om*&eso&. 8.2 Se#e$$i(n "e# $on"ens"o&. 8.3 Se#e$$i(n "e# "is*osi!i3o "e e:*nsion. 8.4 Se#e$$i(n "e# e3*o&"o&. e3*o&"o&. I; SELECCIÓN DE TUBER
9.1 D!os "e# *&o)e$!o. 9.2 M!e&i# /!i#i>"o. 9.3 Se#e$$i(n ) "imensionmien!o "e # !/5e&?. 9.4 A$$eso&ios. ; CONCLUSIONES. ;I BIBLIOGRAFIA. .



I. INTRODUCCION. E# /so "e # &e0&ie&$i(n $" "? se 3 in$&emen!n"o ) en$/en!& m%s *#i$$iones@ ,$e #/nos os+ e# /so *&in$i*# "e # &e0&ie&$i(n e& # *&o"/$$i(n "e ,ie#o+ ,o& # &e0&ie&$i(n es esen$i#+ en # *&o"/$$i(n ) "is!&i5/$i(n "e #imen!os ) *& e# 0/n$ionmien!o "e # in"/s!&i #imen!&i ) /?mi$. L &e0&ie&$i(n en #os *&o$esos in"/s!&i#es es "e 3i!# im*o&!n$i "e5i"o  /e nos *e&mi!e $on3e&s&+ *&ese&3& ) mn!ene& e# *&o"/$!o  /n !em*e&!/& "e$/"  # /e /isi&mos o5!ene&. Con mo!i3o "e *#i$$i(n "e # &e0&ie&$i(n en #os *&o$esos in"/s!&i#es+ ,emos es$oi"o e# *&o$eso "e *&o"/$$i(n "e # $&ne "e *3o+ "e5i"o  # &n "emn" /e *&esen! en n/es!& &ei(n ) "em%s en n/es!&o *?s. Po& eso+ es in"is*ens5#e $on!& $on #s me"i"s+ *&%me!&os ) e/i*os "e$/"os *& s/ "is!&i5/$i(n. Pe&o  #o /e &es*e$! # *&o$eso "e *&o"/$$i(n "e # $&ne "e *3o+ es ne$es&io $on!& $on /n sis!em "e &e0&ie&$i(n "e$/"o *& mn!ene& ) *&ese&3& "i$, $&ne ,s! n!es "e s/ "is!&i5/$i(n. Es *o& eso # ne$esi"" "e im*#emen!& /n $%m& "e &e0&ie&$i(n *& e# mn!enimien!o ) *&ese&3$i(n "e # $&ne "e *3o n!es "e /e se "is!&i5/). E# *&esen!e *&o)e$!o " /n #!e&n!i3 "e $(mo "ise& "i$, $%m&+ !enien"o en $/en! #os *&in$i*ios 5%si$os "e &e0&ie&$i(n *&en"i"os ,s! e# momen!o.



II. GENERALIDADES DEL PRODUCTO A REFRIGERAR.



DATOS DEL PRODUCTO PRODUCTO A REFRIGERAR CANTIDAD TIPO DE ALMACENAMIENTO PERIODO DE ALMACENAMIENTO MA;IMO TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TEMPERATURA DE CONGELACION PESO PROMEDIO CALOR LATENTE ESTIMADO EN '4 KORAS ANTES DEL CALOR ESPECIFICO

CONGELAMIENTO DESPUES DEL

CARNE DE PAVO FRESCO 1 *3os"? CORTO   1 DIAS 1  1 C 1.H C  J .4 B!/#5 .H B!/#5F

.-H B!/#5F CONGELAMIENTO CALOR LATENTE DE FUSION 1 B!/#5 CONTENIDO DE AGUA  H4  MOVIMIENTO MA;IMO DE AIRE EN EL CUARTO  *iesmin CONDICIONES DE DISEÑO DEL CUARTO RECOMENDADO ' F TEMPERATURA RANGO PERMITIDO ' F  - F RECOMENDADO H  KUMEDAD RELATIVA RANGO PERMITIDO     GRAMOS POR LIBRA DE AIRE A LA CONDICION 1. RECOMENDADA DIMENSIONES DE LAS BANDEAS 7L : A : K8 en $m. - :  : ' CAPACIDAD DE POLLOS POR BANDEA  DATOS DE ENFRIAMIENTO EMPEQAR  F TEMPERATURA ACABADO 4 F TIEMPO  ,&s FACTOR DE RAPIDEQ 1.

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. E#5o&& e# $%#$/#o ene&!i$o "e /n $%m& "e &e0&ie&$i(n *& *&ese&3& ) mn!ene& $&ne 0&es$ "e *3o ,s! n!es "e s/ "is!&i5/$i(n+ $on /n $*$i"" "e ' *3os+ *e&o $on /n "emn" "i&i "e 1 *3os. OBETIVOS. •

Dimension& /n $%m& "e &e0&ie&$i(n $on #os m!e&i#es ) e/i*os "e$/"os.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO •


Mn!ene& ) *&ese&3& e# *&o"/$!o  # !em*e&!/& "e$/"+ *& /e se $onse&3e 0&es$o ) mn!en s/ !e:!/&+ s5o& ) $on!eni"o n/!&i!i3o.

•

Dise& /n $%m& 0&io&?0i$ *& /e e# $$eso ) !&ns*o&!e "e# *&o"/$!o se en 0o&m "e$/"+ 0%$i# ) &%*i".

IV. DISEÑO DE LA CAMARA DE REFRIGERACION. 4.1. DIMENSIONAMIENTO DE LA CAMARA. Tenemos /n $*$i"" m%:im "e ' *3os+ *e&o en!&n  *3os *o& 5n"e2+ en!on$es+ !enemos '  ' 5n"e2s "e - :  : ' $m. O se n/es!&o 3o#/men es "e ':.-:.:.'   m -+ *e&o "e2n"o es*$io *& # $i&$/#$i(n "e *e&son# ) &%*i"o $$eso es$oemos /n $%m& $on #s si/ien!es "imensiones6 L  4. m  1-.1' *ies A  H. m  ''. *ies K  -. m  . *ies

4.2. SELECCIN DEL AISLANTE ! ESPESOR DEL AISLAMIENTO PARA LAS PAREDES" TEC#O ! PISO. 4.2.1. SELECCIN DEL TIPO DE AISLANTE. Es$oe&emos e# is#n!e "e m!e&i# "e $o&$,o+ *o& se& e# ms $omn+ 5/n"n!e ) ms 5&!o. Ls $&$!e&?s!i$s 0/n"men!#es "e# $o&$,o se "e5en  #s $#/#s /e #o 0o&mn+ ##ens "e i&e+ /e $on!ienen ,s! /n -  "e %$i"os &sos@ $" /n "e e##s es /n e#emen!o *e&0e$!men!e im*e&me5#e # / ) m/) e#%s!i$o. E# $o&$,o &es/#! /?mi$men!e ine&!e ) *ens es !$"o *o& "iso#3en!es o&%ni$os o *o& %$i"os ) 5ses "5i#es. Im*i"e # $o&&osi(n ) no se "e!e&io& $on # e"" ni es in0#m5#e@ $ons!i!/)e /n 5/en is#n!e !&mi$o@ es ins?*i"o+ *&%$!i$men!e ino"o&o ) s/mmen!e #ie&o+ *e&o #o s/0i$ien!emen!e &esis!en!e *& #s $on"i$iones en /e se #e 3  "& /!i#i"".

4.2.2. SELECCIN DEL ESPESOR DEL AISLANTE.



Sen # !5# R1 "e# Doss! *& /n !em*e&!/& "e # $%m& "e -' F TEMPERATURA DE LA CAMARA

-' F 

ESPESOR DE CORCKO 4.2.3.

*/#"s

CALCULO DEL COEFICIENTE DE TRANSMISION DE CALOR

$U% PARA LAS PAREDES" TEC#O ! PISO. P& /n es*eso& "e# is#n!e "e  */#"s6 MATERIAL PAREDES PISO TECKO

TABLA DOSSAT

U 7B!/,.*ie'.F8

LADRILLO COMUN 

11

.-

LOSA  ACABADO -

1-

.H

CONCRETO 1

11

.4

Es*eso& !o!# "e #s *&e"es6

    1-

Es*eso& !o!# "e# *iso6

  -    1-

Es*eso& !o!# "e# !e$,o6

1    1

4.3. ES&UEMA DE LA CAMARA DE REFRIGERACION. Ls "imensiones e:!e&io&es son6 L  1-.1'  71-1-81'  1.' *ies A  ''.  71-1-81'  '.1' *ies K  .  71-181'  1'.1- *ies



V. CALCULO DE LA CARGA TERMICA. 5.1. FLU'O CALORIFICO A TRAVES DE LAS PAREDES .

No&!e S/& Es!e Oes!e Piso Te$,o

AREAS '' *ie '' *ie 1.4 *ie 1.4 *ie -4 *ie -4 *ie

En # !5# 1 "e# "oss! se "n 0$!o&es "e $o&&e$$i(n@ es!os 3#o&es se "e5en &e& # "i0e&en$i# "e !em*e&!/& no&m#. Ti*o "e S/*e&0i$ie

P&e" Es!e

P&e" S/&

P&e" Oes!e

Te$,o P#no

S/*e&0i$ie $o#o& me"io T#es $omo6 #"&i##o+ Cemen!o os$/&o.



4



1

Cono$ien"o /e # !em*e&!/& *&ome"io e:!e&io& es "e 'C ( HHF+ ) /e # !em*e&!/& in!e&io& "e5e se& "e C ( -'F. En!on$es !enemos6

No&!e S/& Es!e Oes!e Te$,o Piso

T E:! 7F8 HH HH HH HH HH 

T In! 7F8 -' -' -' -' -' -'

T 7F8 4 4 4 4 4 -

F$!o& "e "T 0in# Co&&e$. 7F8 7F8  4 4 4  1  1 1   -

E# 0#/2o 3iene ""o *o& # si/ien!e e$/$i(n6 9  U : A : T Don"e6

U6 Coe0i$ien!e G#o5# "e !&ns0e&en$i "e C#o& A6 Á&e "e# 0#/2o "e C#o& T6 Di0e&en$i "e !em*e&!/& en!&e e# i&e e:!e&io& ) e# es*$io &e0&ie&"o. 96 en B!/,


PARED No&!e S/& Es!e Oes!e Te$,o Piso

AREA '' '' 1.4 1.4 -4 -4


U .....4 .H

T 4 4 1 1  -

9 -.'1 4.-' 1.1- 1.1- 1'44.1 H.

9!o!# W 79*&e"es  9!e$,o  9*iso8  4--.4 BTU, 91 

9!o!# : '4

&1 ( 104041.104 BTU)*+,. 5.2. CARGA POR CAMBIO DE AIRE. S5emos /e6 Vin!  1-.1'X''.X.  ''.14 *ies Tenemos /e # !em*e&!/& e:!e&io& e in!e&io& son HH ) -' F &es*e$!i3men!e+ ) "em%s s/mien"o /n ,/me"" &e#!i3 "e# H+ en!on$es Cm5ios "e Ai&e *o& '4 ,o&s  1-.4 7T5# 1.A  DOSSAT8 F$!o& "e $m5io "e Ai&e  1.H BTU  *ies- 7T5# 1.HA  DOSSAT8 9'  1.HX1-.4X1.H

&2 ( 75326.32 BTU ) *+, 5.3. CARGA DEL PRODUCTO. L $& *o& en0&imien!o "e# *&o"/$!o 3iene ""o *o&6 9-  m C* T m6 Ms "e# P&o"/$!o C*6 C#o& es*e$?0i$o "e# *&o"/$!o n!es "e# en0&imien!o T6 Di0e&en$i "e Tem*e&!/&s. m  1 *3os"? X  J*o##o   J"i C*  .H BTU  #5. oF En!on$es !enemos /e6 9-   J. : '.'4 #5. J. : .H BTU  #5. oF : 7HH-'8

&3 ( 391867.65 BTU ) *+,



5.4. CARGAS VARIAS. CARGA POR ILUMINACION6 9i#/min$ion 9i#/min$ion  Po!en$i : 7-.4' BTU  Y!!  ,o&8 : '4 ,o&  "? Em*#e&emos  *&es "e 0#/o&es$en!es "e 4 Y!!s $" /no. 9i#/min$ion  1X4X-.4'X'4 9i#/min$ion  -'-' BTU  "? CARGA POR PERSONAS6 9*e&sons 9*e&sons  7C#o& e/i3#en!e  *e&son8 7Z Pe&sons8 7'4 ,o&s  "?8 Sen # !5# 11 Doss! ) # !em*e&!/& "e $%m& "e -' F !enemos6 C#o& e/i3#en!e  *e&son  ' BTU  ,&  *e&son Consi"e&mos 4 *e&sons /e !&52n 1 ,o&s "i&is 9*e&sons  'X4X1 9*e&sons  -H1' BTU  "? CARGA POR MOTORES ELECTRICOS6 9 mo!o& Sen !5# 114 Doss! ) /n mo!o& "e  ,*+ ) es$oien"o e# !e&$e& $&i!e&io6 9mo!o&  4 B!/,*.,& X   ' B!/,& X '4 9mo!o&  4 B!/"i LUEGO LA SUMA DE LAS CARGAS VARIAS SERÁN6 94  9*e&sons  9i#/min$ion  9mo!o& 94  -H1' -'-'  4

&4 ( 117952 B-)*/, 5.5. CARGA TOTAL. 9R  91  9'  9-  94 9R  1441H-'.-'-1H.11H' 9R  1.H BTU  "? Consi"e&&emos /n F$!o& "e Se/&i"" "e 1 9RT  H1.H BTU  "? Tenemos /e *& 1 ,o&s "e 0/n$ionmien!o # $*$i"" "e &e0&ie&$i(n &e/e&i" es6 9E  9RT  1



9E  H1.H  1 9E  4'11.1 BTU  ,o&  11-.4 J$#,& QE = 3.4 TN

VI. SELECCIN DEL REFRIGERANTE. E#ei&emos e# &e0&ie&n!e R'' 7CKCLF '8 !iene /n */n!o "e e5/##i$i(n  # *&esi(n !mos0&i$ "e 41.4F 74.C8. O&iin#men!e 0/e "es&&o##"o $omo &e0&ie&n!e *& 52 !em*e&!/&. Se #e , /s"o e:!ensmen!e en $one#"o&es "oms!i$os ) "e &n2s ) en sis!ems $ome&$i#es e in"/s!&i#es "e !em*e&!/& 52+ #s !em*e&!/&s en e# e3*o&"o& son !n 52s $omo 1'F 7HC8. Pe&!ene$ien!e # &/*o "e #os KCFC+ $!/#men!e se es! $o&&iien"o s/ em*#eo. CARACTERISTICAS6 Re0&ie&n!e

6

R''

Nom5&e

6

CLORODIFLUORMETANO

F(&m/# 9/?mi$

6

CKC#F'

G&/*o "e Re0&i.

6

Re0&ie&n!e "e #! se/&i""

Peso Mo#e$/#&

6

.

P/n!o "e E5/##i$i(n

6

4. °C  1.1- B&.

VII. CONSTRUCCION DEL CICLO TERMODINAMICO DE REFRIGERACION 7.1. CONDICIONES DE EVAPORACION ! CONDENSACION. 7.1.1. TEMPERATURA DE EVAPORACION. P& /n ,/me"" &e#!i3 KR  H #e $o&&es*on"e6 DT  14 [F 7T5# 11' Doss!8 Po& #o !n!o6 DT  Tem*. "e # C%m& es*$io Re0&i.  T e3*o&$ion Don"e6 T$%m&  -' [F L/eo6 Te3*o&$ion  T$%m&  DT Te3*o&$ion  -'  14 Te3*o&$ion  1 [F   H.H [C



A,o& *o& T5# A4 "e# S!oe$\e& *& /n T e3*o&$ion  H.H C #e $o&&es*on"e6 Pe3*o&$ion  -.''HH J$m '

7.1.2. TEMPERATURA DE CONDENSACION. E#eimos /n &e#$i(n "e Com*&esi(n ]  -. ]  P$on"ens$ion  Pe3*o&$ion 3

P$on"ens$ion  -.''HH : -. P$on"ens$ion  1-.H' J$m ' En !5# A4 "e# S!oe$\e&  /n P $on"ens$ion  1-.H' J$m ' #e $o&&es*on"e /n !em*e&!/& "e $on"ens$i(n "e6 T$on"ens$ion  -4.-H4C

7.2. ES&UEMA DEL CICLO TERMODINAMICO. Los "!os /e !enemos son6 T$on"ens$ion  -4.-H4 C

P$on"ens$ion  1-.H' J$m '

Te3*o&$ion  H.H C

Pe3*o&$ion  -.''HH J$m '

O*!&emos *o& em*#e& /n $i$#o "e &e0&ie&$i(n *o& $om*&esi(n "e 3*o&.  3 2

4

1

!



Es/em "e *#n!

7.3. CALCULO DE LAS MAGNITUDES FUNDAMENTALES DEL CICLO TERMODINAMICO. Re0i&in"onos  #s !5#s "e# s!oe$\e&+ o5!enemos #os si/ien!es &es/#!"os6

PUNTO 1 ' 4

Tem*e&!/&

P&esi(n

En!#*? En!&o*?

7C8

7\$m'8

J$#J J$#J[J 7$#i""8

H.H  -4.-H4 H.H

-.''HH .41 .''H1' 1-.H' H.1 .''H1' 1-.H' '1.'H -.''HH '1.'H

7.4. CALCULO DEL EFECTO REFRIGERANTE.

; 1   

Vo#/men Es*e$i0i$o 7m-\8 .   



E.R.U.  ,1  ,4 E.R.U.  7.41  '1.'H-8 J$#J

E.R.U. ( 37.77437 ,) 7.5. FLU'O MASICO DEL REFRIGERANTE. De #s s/m "e #s $&s !o!#es6 9E  11-.4 J$#J Po& #o !n!o e# 0#/2o m%si$o ne$es&io se&%6 o

m

=

Q E

10613.48

ERU

=

37.77437

=

280.9704 )

7.6. CALCULO DE LA POTENCIA DEL COMPRESOR. N$  m ^$  m 7,'  ,18 N$  7'.H4 J,&87H.1  .418J$#J

N ( 2278 .64,) ( 3.551  7.7. CALOR DERIVADO POR EL CONDENSADOR. 9$  m 7,'  ,-8 9$  7'.H4 J,&87H.1  '1.'H-8 J$#J

& ( 12892.1217 ,) ( 51117.26 B-)

7.8. COEFICIENTE DE FUNCIONAMIENTO O DE PERFORMANCE EFICIENCIA DEL CICLO. β

ERU =

Wc

=

h1 h2

−

h4

−

h1

=

4.65781

7.9. POTENCIA POR TONELADA DE REFRIGERACION. Nc Q E

=

3.551hp 3.4TN

=

1.04411hp / TN

7.10. CAUDAL VOLUMETRICO POR TONELADA DE REFRIGERACION.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Q Ton

=

v1 .m1 Q E

=

(0.06066)(316 .40793) 3 .4


=

5.645 m 3 / hr .TN

 1.-' *ie-,&.TN  -.-'' *ie-min.TN  .41'm -min.TN

VIII.

SELECCIN

DE

E&UIPOS

DEL

SISTEMA

DE

REFRIGERACION. 8.1. SELECCIN DEL COMPRESOR. Se 3  em*#e& /n $om*&eso& #!e&n!i3o 7&e$i*&o$n!e8+ ) /e sen &e$omen"$iones 5i5#io&%0i$s es /!i#i>"o *& &e0&ie&& menos "e  Ton+ *o& #o !n!o n/es!& $n!i"" en ms  &e0&ie&& es! "en!&o "e# &no &e$omen""o. POTENCIA DE COMPRESION REAL6 NCR  7N$  _38 : 1.1 Don"e6 _36 E0i$ien$i Vo#/m!&i$ N$6 Po!en$i "e Com*&esi(n Te(&i$ P& /n &e#$i(n "e $om*&esi(n ]  -. sen # 0i/& 1'4 7Doss!8+ se o5!iene /e6 _ 3  HH  NCR  -.1 : 1.1

.HH NCR  .H KP CAPACIDAD6 -.4 !on  ^

En!on$es sen # *o!en$i &e# "e# $om*&eso& o *o& s/ $*$i""+ en$on!&mos en #s !5#s "e DANFOSS ^Lne/&o*

73e& ne:os8+ )

es$oemos e# mo"e#o "e $om*&eso&6

MT: 64 : 3V 5.5 8.2. SELECCION DEL CONDENSADOR. E#eimos /n Con"ens"o& en0&i"o *o& i&e "e !i&o 0o&>"o $on 3en!i#"o&.

CALCULO DE LA CAPACIDAD DEL CONDENSADOR; C$on"  C&e0&ie&$ion : FRC : FDTFCK



Don"e6

C$om* 6 C*$i"" "e# Com*&eso& FDT 6 F$!o& "e Di0e&en$i "e !em*e&!/& FRC 6 F$!o& "e Re$,>o "e C#o& FCK 6 F$!o& "e $o&&e$ion "e #!/& De # T5# 141A 7Doss!8 ) sen #s $on"i$iones "e !em*e&!/& "e# E3*o&"o& 71 [F8 ) # !em*e&!/& "e# Con"ensn!e 7-.HH [F8 !enemos6 FRC  1.1 De # T5# R14B 7Doss!8 ) *& /n "i0e&en$i "e !em*e&!/& en e# Con"ens"o& 7DT8 ,##mos e# FDT. DT  T$on"  Te:!  -.HH  HH DT  1.HH [F En!on$es !enemos /e e# FDT  1.1'De # !5# 141C ) *& /n #!/& *&ome"io "e 1m  -' *ies ,##mos FCK. FCK  .'Po& #o !n!o6 C$on"  -.4 Ton : : 1.1 : 1.1'-  .'C$on"  H.- Ton 1 Ton  .4 C#  min.  1' BTU  ,o& C$on"  4'. BTU  ,o& Sen # T5# R14A o5!enemos6 Tmo "e # /ni""

6

C*$i"" !o!#

1' BTU,o&

6



Z Ci&$/i!os "is*oni5#es6

'

C*$i"" *o& $i&$/i!o6

- BTU,o&

8.3. SELECCIN DEL DISPOSITIVO DE E


Te3*o&$ion  1F  H.H C C*$i"" "e &e0&ie&$i(n  -.4 !on Di0e&en$i "e *&esiones  1-.H'-.''H  .'J$m '1-.4H #5*/# ' Tem*e&!/& "e# #i/i"o  -4.-H C U!i#i>n"o e# $!#oo '1MSI "e # $om*? SPORLAN+ es$oemos6 V%#3/# !i*o

6

S

C*$i"" nomin# 6

4 !on

C*$i"" !5#

4. !on

6

C*$i"" $o&&ei"

6

4.-- !on

FCL

6

1.'

FCP

6

.

Po& #o !n!o "esinmos # si/ien!e 3%#3/# "e e:*nsion6

S V E 4 V= 5)8% SAE >?, 5)8% SAE >?, 8.4. SELECCIN DEL EVAPORADOR. Se /!i#i>&% /n e3*o&"o& "e se&*en!?n "e !/5o #e!"o *o& $on3e$$i(n 0o&>" 73en!i#"o&8 $on e# $&i!e&io "e /e o$/* meno& es*$io en $om*&$i(n $on e# e3*o&"o& *o& $on3e$$i(n n!/&# ) !m5in *o&/e #s #e!s in$&emen!n e# *&o$eso "e !&ns0e&en$i "e $#o&. E# 0#/2o "e $#o& /e "e5e se& 5so&5i"o en e# e3*o&"o& es "e6 9e3*  m 7,1  ,48 9e3*  '.H4 J,& 7.41  '1.'H-8 J$#J 9e3*  11-.4H J$#,& 9e3*  4'11.44 BTU  ,o& Con /n ,/me"" &e#!i3 KR  H  ) sen # T5# 11' 7Doss!8 #e $o&&es*on"e DT  1' [F ) "i$ionn"o # $& "e# mo!o& "e# 3en!i#"o& "e 4KP  # $& "e en0&imien!o &e/e&i" se !iene /n $& "e en0&imien!o !o!# "e6 9RT  9e3*  9mo!o& 9mo!o&  ' BTU ,o& 9RT  .44.  ' 9RT  '44. BTU  ,o& De # !5# R 7Doss!8 se#e$$ionmos /n /ni"" en0&i"o& 7E3*o&"o&86



Mo"e#o

6 UC-'

S/*e&0i$ie

6 1- *ies'

Di%. T/5e&?

6 ` in

N[ Mo!o&es

6'

Po!en$i

6 a KP

Mo!o& "e# Ven!i#"o&

6 1 KP

N&o. Re3o#/$iones

6 114 &*m.

Cn!i"" "e Ai&e

6 4 *ies-  min/!o

Ti&o "e i&e

6 'H

I<. SELECCIN DE TUBERIAS ! ACCESORIOS. 9.1. DATOS DEL PRO!ECTO. P& # &e#i>$i(n "e es!e *&o)e$!o se !iene #os si/ien!es "!os6 •

C*$i"" "e &e0&ie&$i(n

6 -.4 Ton

•

Cn!i"" "e# P&o"/$!o

6 ' *3os

•

Te3*

6 1 [F

•

Pe3*

6 -.''HH J$m '

•

T$on"

6

•

P$on"

6 1-.H' J$m '

-.HH [F

9.2. MATERIAL UTILI=ADO. E# !i*o "e m!e&i# em*#e"o en !/5e&?s *& &e0&ie&$i(n "e*en"e "e# !mo ) n!/&#e> "e # ins!#$i(n+ "e# &e0&ie&n!e /!i#i>"o+ "e# $os!o "e #os m!e&i#es ) "e # mno "e o5&. A!en"ien"o  #os $&i!e&ios n!es men$ion"os+ # !/5e&? se&% "e $o5&e+ */es!o /e !iene # 3en!2 "e se& "e *eso #i3ino+ !iene m)o& &esis!en$i  # $o&&osi(n ) es m%s 0%$i# "e ins!#& /e o!&os m!e&i#es 7,ie&&o "/#$e ) $e&o8.



Los "i%me!&os "e !/5o /e se em*#en en &e0&ie&$i(n son6

•

C&$!e&?s!i$s ene&#es "e #os !/5os "e $o5&e6 Estirado

Recocido

Peso es*e$i0i$o 7\"mb8

.

.

Tem*e&!/& "e 0/si(n

1-

1-

C#o& es*e$i0i$o

.'

.'

Tem*e&!/& "e &e$o$i"o





H

H

7[C8

7[C8 Tem*e&!/& "e 0o&2 7[C8

A#&mien!o 78 - '  - 9.3. SELECCIN ! DIMENSIONAMIENTO DE LA TUBERIA.

9.3.1. TUBERIA DE ADMISION. De # T5# 1- "e# Doss!6 P& Te3*  1 oF+ e# !/5o "e 1 1 !iene -.' Ton "e $*$i"" ) /n ∆P '.1 #5*/#' Loni!/" E/i3#en!e "e # T/5e&?6 T/5occccccc: *ies A$$eso&ioscccc.. H *ies Lon. E/i3cccc :  H P& T$on"  -.HH[F+ e# 0$!o& "e $o&&e$$i(n es6 1.



Tone#2e Co&&ei"o6 Ton $o&&e  Ton "e $*$i"" : F$!o& "e $o&&e$$i(n Ton $o&&e  4.1'H Ton &e0&i. De# &%0i$o "e # *%. 4T  '.- 7 Te3* ) ∆P8

∆

T  7 #on. E/i3#en!e  8 : 7Ton "e $*$i"" Ton $o&&ei"o8 1.

∆

'.-  77: H8 8: 74.14.1'H8 1. :  -.4 *ies. .-.'. TUBERIA DE DESCARGA. De # T5# 1- "e# Doss!6 P& Te3*  1 oF+ e# !/5o "e H !iene .H Ton "e $*$i"" ) /n

P .1

∆

#5*/#' Loni!/" E/i3#en!e "e # T/5e&?6 T/5occccccc: *ies A$$eso&ioscccc..  *ies Lon. E/i3cccc :   P& T$on"  -.HH[F+ e# 0$!o& "e $o&&e$$i(n es6 .4 Tone#2e Co&&ei"o6 Ton $o&&e  Ton "e $*$i"" : F$!o& "e $o&&e$$i(n Ton $o&&e  .14 Ton &e0&i. De# &%0i$o "e # *%. 4T  '.1 7 T$on" ) ∆P8

∆

T  7 #on. E/i3#en!e  8 : 7Ton "e $*$i"" Ton $o&&ei"o8 1.

∆

'.1  77: 8 8: 74.1.148 1. :  .44 *ies.

9.3.3. TUBERIA DE L@&UIDO. Es$oe&emos /n !/5e&? "e $o5&e "e  7!5# 1- Doss!8 "e +4 !on "e $*$i""+ 5s"o en /n $?" "e *&esi(n "e 1+ #5*/# ' *o& $ien *ies "e !/5o e/i3#en!e. As/mi&emos /n #oni!/" "e ' m ) /n #oni!/" e/i3#en!e "e 'Hm.



9.4. ACCESORIOS. PRESOSTATO DE BAA6

E# *&esos!!o "e 52 es e# &es*ons5#e "e *&& e# $om*&eso& n!es "e /e s!e ##e/e ,$e& e# 3$?o en # ins!#$i(n. PRESOSTATO DE ALTA6 E# *&esos!!o "e #! es /n e#emen!o "e se/&i"" /e !iene # 0/n$i(n "e *&& # ins!#$i(n $/n"o # *&esi(n "e s! es e:$esi3. PRESOSTATO DE CONDENSACIÓN6 Es!e *&esos!!o se em*#e *& mn!ene& /n *&esi(n "e #! $ons!n!e "/&n!e !o"o e# o me"in!e #os 3en!i#"o&es. SEPARADOR DE PARTICULAS6 E# se*&"o& "e *&!?$/#s se en$/en!& # 0in# "e# e3*o&"o& en ins!#$iones "e 52 !em*e&!/& ) /e es!%n #imen!"os *o& !/5o $*i#&. SEPARADOR DE ACEITE6 E# se*&"o& "e $ei!e se em*#e *& &e$/*e&& # m)o& $n!i"" "e $ei!e *osi5#e *& ##e3&#o # $om*&eso& /e es "on"e es &e#men!e !i#.



VÁLVULA SOLENOIDE6

De!iene # $i&$/#$i(n "e# &e0&ie&n!e $/n"o e# $om*&eso& se *&+ $on e# o52e!o "e e3i!& # e:$esi3 in/n"$i(n "e #os se&*en!ines "e# e3*o&"o&+ /e */e"e o$sion& /n &e!o&no "e# &e0&ie&n!e #?/i"o # $om*&eso& en e# &&n/e. L 3%#3/# "e so#enoi"e es!% $one$!" e#$!&i$men!e # $i&$/i!o "e $on!&o# "e &&n/e "e# mo!o& "e# $om*&eso&+ "e mo"o /e # 3%#3/# se e:$i!" *& *e&mne$e& 5ie&! $/n"o e# $om*&eso& se en$/en!& en o*e&$i(n no&m#.

FILTRO DESKIDRATADOR6

L $n!i"" "e ,/me"" /e */e"e ,5e& en # ins!#$i(n "e*en"e "e# !i*o "e &e0&ie&n!e ) "e # !em*e&!/& "e e3*o&$i(n. L $n!i"" m%:im "e ,/me"" /e son $*$es "e 5so&5e& #os &e0&ie&n!es 3iene "" en d*&!es *o& mi##(nd 7**m8.



P& "e!e$!& # ,/me"" se $o#o$ /n "e!e$!o& "e ,/me""+ e# $/# ##e3 /n 3iso& 0o&m"o *o& s# "e $o5#!o /e es /n s/5s!n$i /e !iene # *&!i$/#&i"" /e $m5i "e $o#o& # 5so&5e& ,/me"". A *&!e e# 3iso& nos *e&mi!e 3e& # $& "e &e0&ie&n!e "e # ins!#$i(n.

VALVULA DE E;PANSION TERMOSTATICA Se /!i#i> /n 3%#3/# "e e:*nsi(n !e&mos!%!i$ *& *o"e& &e/#& e# *so "e# &e0&ie&n!e ) *o"e& 5#n$e& e# 0#/2o "e es!e "e $/e&"o  #s $on"i$iones "e o*e&$i(n e# $om*&eso& ) e# e3*o&"o&.

FILTRO DE L<9UIDO. E#imin m!e&is e:!&s in!&o"/$i"s en e# sis!em "e &e0&ie&$i(n n!es "e /e e# #?/i"o in&ese en # 3%#3/# "e so#enoi"e o "e e:*nsi(n. Fi#!&o "e # #?ne "e s*i&$i(n6 P&o!ee #s *&!es m(3i#es "e# $om*&eso& "e s/$ie""+ in$&/s!$iones+ #im"/&s+ e!$.+ /e */e"en ,5e&se in!&o"/$i"o en e# sis!em "/&n!e #s o*e&$iones "e mon!2e o &e*&$i(n. VALVULA DE SEGURIDAD. De# !i*o &eso&!e+ 3 ins!#"o en # #?ne "e "es$& "e# $om*&eso& ) # 3%#3/# "e *so+ *& *&o!ee& e# #"o "e #! "e# sis!em $on!& *&esiones e:$esi3s. L "es$& "e # 3%#3/# "e se/&i"" se $om/ni$ $on # #?ne "e s/$$i(n "e# $om*&eso& ) en e# $so "e /e # *&esi(n "e "es$& "/ie& /n 3#o& e:$esi3o+ # 3%#3/# "e se/&i"" se 5&e ) "e&i3 # "es$& "e# s "e# #"o "e 52. MANOMETROS = TERMOMETROS. Tm5in es /s/# # im*#emen!$i(n "e !e&m(me!&os ) mn(me!&o en!&e # 3%#3/# "e *so "e # #?ne "e s/$$i(n ) e# $om*&eso& + es "e &n /!i#i"" *& *o"e& moni!o&e& #s $on"i$iones "e s/$$i(n en /e se en$/en!&



!&52n"o e# $om*&eso&. A"em%s  3e$es se /!i#i> /n *&esos!!o $/)o o52e!i3o es *&o!ee& # $om*&eso&.

Se $/m*#i( $on e# o52e!i3o !&!"o+ "e "ise& /n $%m& "e &e0&ie&$i(n *& mn!ene&+ *&ese&3& ) $onse&3& $&ne "e *3o 0&es$.

•

Se "/i&i( /n $ono$imien!o ms *&o0/n"o so5&e #os *&in$i*ios "e "iseo "e $%m&s "e &e0&ie&$i(n me"in!e # 5s/e" "e in0o&m$i(n ne$es&i *& es!e *&o)e$!o.

•

L $& !&mi$ "e &e0&ie&$i(n "e # $%m& es "e -.4Ton "e &e0&ie&$i(n+ /sn"o $omo &e0&ie&n!e R'' ) $on!n"o $on #s si/ien!es $&$!e&?s!i$s6 Te3* 6 -' [F Pe3* 6 -.''HH J$m ' T$on"

6

HH [F

P$on" 6 1-.H' J$m' No!mos /e #s *&esiones o5!eni"s son s/*e&io&es  # *&esi(n !mos0&i$+ es!o *& e3i!& /e e# i&e en!&e en e# sis!em en $so "e 0/s. Po& #o !n!o $/m*#e e# $&i!e&io esen$i# *& # se#e$$i(n "e# &e0&ie&n!e+ e# $/# nos "i$e /e #s *&esiones "e e5/##i$i(n ) $on"ens$i(n "e5en se& *&e0e&en!emen!e s/*e&io&es  # !mos0&i$ •

Es *osi5#e mn!ene& &e0&ie&"o /n *&o"/$!o #imen!i$io en 5/en es!"o 7en es!e $so $&ne "e *3o8 siem*&e ) $/n"o se !omen en $/en! *&%me!&os "e "iseo ) 0/n$ionmien!o "e$/"os *& # $%m& "e &e0&ie&$i(n s? $omo !m5in #s $&$!e&?s!i$s "e# *&o"/$!o  &e0&ie&&.



S!oe\e& ^.F  Re0&ie&$i(n ) A$on"i$ionmien!o "e Ai&ef P&ime& E"i$ion + M$ G&Y Ki## Boo\+ M:i$o 1H. T5# A4+ ) *#no P, "e# R'' DOSSAT+ Ro) . P&in$i*ios "e Re0&ie&$i(n .E"i!o&i# Con!inen!#. - e& E"i$i(n+ 13 Reim*&esi(n. M:i$o.1. Ps. 1H'' ) 4. C!#oo '1MSI "e # $om*? SPORLAN. T5#s "e # $om*? DANFOSS ^Lne/&o*. ,!!*6s*o&#non#ine.$om#i!e&!/&ein!e&n!ion#s1'1gS1.*"0 ,!!*6YYY.!o!#ine.$om.&si!e/*#o"s0i#e''41-H'.*"0

"os *& e# *&o)e$!o.



















"Proyecto de Refrigeracion de Pavo"

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