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DESCRIPCIÓN DE PUESTOS CAFETERÍA EL RINCÓN: El personal que trabajar en la !a"eter#a ten$r una %&portan!%a $e!%s%'a en el buen "un!%ona&%ento $el ne(o!%o) Des$e la !orre!ta prepara!%*n $e to$os los plat%llos + beb%$as ,asta el a!erta$o trato !on el !l%ente) To$as aquell aquellas as persona personass que preten$ preten$an an trabaj trabajar ar en la !a"ete !a"eter#a r#a ten$r ten$rn n que entre(ar su !urr#!ulo en el que $ebern $e %n!lu%rse $atos !o&o: No&b No&bre re + apel apell%l%$o $oss- "e!, "e!,a a $e na!% na!%&% &%ent entoo- tel. tel."o "ono no $e !onta !onta!t !too- $%re! $%re!!% !%*n *n-$%spon%b%l% $%spon%b%l%$a$ $a$ $e 'e,#!ulo 'e,#!ulo prop%o prop%o e/per%en!%a e/per%en!%a pro"es%onal pro"es%onal + n%'el $e estu$%osestu$%os- una "oto(ra"#a re!%ente) Los puestos son los s%(u%entes: 0erente 0eneral 1e"e $e Co!%na 2C,e"3 Subor$%na$o 2Co!%nero3 1e"e $e L%&p%e4a 2 1e"e $e !o&pras 2En!ar(a$o $e !o&pras $e %nsu&os3 1e"e $e 5entas 2Cajero3 A !ont%nua!%*n se $es!r%b%r !a$a uno $e los puestos $e trabajo &en!%ona$os anter%or&ente:
0erente 0eneral Recursos
Departa&ento $e !o!%na
Departa&ento $e l%&p%e4a
Departa&ento $e &eseros
Subor$%na$os
Subor$%na$os
Subor$%na$os
En!ar(a$o $e !aja
Descripción de puestos Area: A$&%n%strat%'a
Vigencia Día Año
Vo. Bo. Mes
Pro!e$%&%ento: Des!r%p!%*n $e puestos 1. IDENTIFICACIÓN Nombre del puesto: 0erente 0eneral Departamento: A$&%n%strat%'o Resumen del puesto: El 0erente (eneral- es qu%en to&a las $e!%s%ones que
a"e!taran a to$os los &%e&bros $e la e&presa + al &%s&o t%e&po $%r%(e la &%s&a) Es %n$epen$%ente $e otras personas que le a+u$an en sus tareas) Actitudes: Trabajar en equ%po- ser objet%'o- tener $on $e &an$o- In%!%at%'a prop%a-
Intel%(en!%a para resol'er proble&as que se le presenten- !apa!%$a$ $e !o&un%!a!%*n- Ser una persona l#$er) 2. Perfil
6)7 6)6 6)9 6);
E$a$ $e 68 a 98 aos Se/o %n$%st%nto Esta$o !%'%l soltero Estu$%os pro"es%onales en a$&%n%stra!%*n- s%ste&as !o&er!%ales o !arreras a"%nes) 6)8 E/per%en!%a en las a!t%'%$a$es $el puesto 6)< D%spon%b%l%$a$ $e ,orar%o 3. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA
9)7 Planea&%ento estrat.(%!o $e a!t%'%$a$es 9)6 Representa!%*n le(al $e la e&presa 9)9 D%r%(%r las a!t%'%$a$es (enerales $e la e&presa) 9); Sele!!%*n + Contrata!%*n $e personal 9)8 Super'%sar + $%r%(%r el $esarrollo $e la a!t%'%$a$es $e la e&presa 9)< Autor%4ar *r$enes $e !o&pra 9)= Autor%4ar !on'en%os a no&bre $e la e&presa 9)> D%r%(%r a la e&presa en la &ar!,a $el ne(o!%o 9)? Resolu!%*n $e proble&as que se presente 9)7@ In"or&ar al $ueo sobre el "un!%ona&%ento $e la e&presa 4. ESPECIFICACIONES Responsabilidades: anejo $e la (eren!%a (eneral $e la !a"eter#a
Rango Salarial: B 28@@@)@@ <8@@)@@3
Descripción de puestos Area: Operat%'a
Vigencia Día Año
Vo. Bo. Mes
Pro!e$%&%ento: Des!r%p!%*n $e puestos 1. IDENTIFICACIÓN Nombre del puesto: Cajero Departamento: Operat%'o Resumen del puesto: Estar bajo el &an$o $el (erente (eneral $e la e&presa) Su
a!t%'%$a$ e/%(e que .ste posea un alto n%'el en &e&or%a $e $etalles + nor&as esto s%(n%"%!a que a lo lar(o $e su jorna$a .l $ebe tener un !u%$a$o e/tre&o en el re(%stro $e los &ontos- en la re'%s%*n $e los b%lletes- et!) Actitudes: ,ab%l%$a$es &onetar%as- !on!entra!%*n- e"%!a!%a- e"%!%en!%a- trabajo !on
Re!%b%r el &onto ne!esar%o para el %n%!%o $e labores) Cobrar las !o&an$as $el turno) Entre(ar los !a&b%os !orrespon$%entes) Re'%sar la !o&an$as $el $#a) Cono!er los pro!e$%&%entos para re!%b%r pa(os en e"e!t%'o) Cas% al "%nal%4ar su turno $eber real%4ar el !orte $e !aja- en el !ual 'er%"%!ar que la !ant%$a$ $e $%nero en e"e!t%'o + en $o!u&entos en !aja !o%n!%$a !on el total $e las transa!!%ones re(%stra$as) 9)= Entre(a $el $%nero + $o!u&entos a su je"e %n&e$%ato) 9)> Saber operar el pro(ra&a $e !*&puto para el &anejo + !ontrol $e la !aja) Fun!%ones 0en.r%!as) 9)? Apo+ar a sus !olabora$ores !uan$o requ%eran $e su a+u$a
4. ESPECIFICACIONES Responsabilidades: anejo $e los %n(resos &onetar%os $e la !a"eter#a Rango Salarial: B 268@@)@@ 9@@@)@@3
Descripción de puestos Area: Operat%'a
Vigencia Día Año
Vo. Bo. Mes
Pro!e$%&%ento: Des!r%p!%*n $e puestos 1. IDENTIFICACIÓN Nombre del puesto: C,e" Departamento: Operat%'o Resumen del puesto: El !,e" "or&a parte %&portante $e la !a"eter#a +a que $e .l
$epen$e que el !l%ente re(rese a $%s"rutar $e los al%&entos que prepara) El C,e" estar al &an$o $el (erente (eneral +a que es el super'%sor + je"e %n&e$%ato) Actitudes: Trabajar en equ%po- ser objet%'o- tener $on $e &an$o- In%!%at%'a prop%a-
Intel%(en!%a para resol'er proble&as que se le presenten- !apa!%$a$ $e !o&un%!a!%*n- Ser una persona l#$er) 2. Perfil
6)7 6)6 6)9 6); 6)8 6)< 6)= 6)>
Se/o %n$%st%nto E(resa$o $e la !arrera $e (astronoa o !arreras a "%nes) Ser &a+or $e e$a$ Esta$o !%'%l %n$%st%nto E/per%en!%a en el rea $e !o!%na Responsable onesto orar%o $e @=:@@ a& @9:@@ p& @9:@@ p& 77:@@ p&)
3. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA
9)7 9)6
Real%4ar !on !u%$a$o la prepara!%*n $e los al%&entos + beb%$as) Preparar los al%&entos + beb%$as $e a!uer$o al &enG + a los estn$ares $e !al%$a$ 9)9 antener l%&p%a su rea $e trabajo) 9); 5er%"%!ar la e/%sten!%a $e %nsu&os 9)8 Elabora!%*n $e las requ%s%!%ones $e %nsu&os 4. ESPECIFICACIONES
Responsabilidades: Persona en!ar(a$a $e la elabora!%*n + el pro!eso $e los
plat%llos a ser'%rse en la !a"eter#a Rango Salarial: B 2;8@@)@@ 8@@@)@@3 2presta!%ones $e le+3)
Descripción de puestos Area: Operat%'a
Vigencia Día Año
Vo. Bo. Mes
Pro!e$%&%ento: Des!r%p!%*n $e puestos 1. IDENTIFICACIÓN Nombre del puesto: esero Departamento: Operat%'o Resumen del puesto: El &esero es el representante pr%n!%pal $e la !a"eter#a- por lo
que $ebe presentarse a laborar !on su un%"or&e l%&p%o + tener buena presenta!%*n$ebe aten$er !on a&ab%l%$a$- pront%tu$- oportun%$a$ + $e &anera s%&ultnea a !l%entes !on (ustos $%st%ntos Actitudes: Atento al !l%ente- buena a!t%tu$- a&able- ser'%!%al- !ons%stente) 2. Perfil
6)7 6)6 6)9 6); 6)8 6)< 6)= 6)>
Se/o %n$%st%nto Carrera a n%'el &e$%o- !on pr%&er ao un%'ers%tar%o) Ser &a+or $e e$a$ E/per%en!%a n%&a $e un ao en restaurantes) Responsable Or(an%4a$o E/!elente !o&un%!a!%*n orar%o $e @=:@@ a& @9:@@ p& @9:@@ p& 77:@@ p&)
3. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA
9)7 Darle la b%en'en%$a a los !o&ensales + o"re!erles el &enG 9)6
9)9 9); 9)8 9)<
A!onsejar e %n"or&ar sobre las $u$as sobre los al%&entos + beb%$as que se o"re!en- !o&o %n(re$%entes + t%e&po $e !o!!%*n s%e&pre- s%e&pre + !uan$o el !l%ente lo sol%!%te) To&ar la or$en $e los !o&ensales Entre(arle la !o&an$a al !,e" + a la !ajera Ser'%r los al%&entos + beb%$as a los !o&ensales) Entre(ar la or$en $e pa(o a los !o&ensales
9)=
Re!%b%r el pa(o $e los !o&ensales- pa(ar al !ajero el %&porte $e la !uenta + entre(ar el !a&b%o 2s% lo requ%ere3 a los !o&ensales) 9)> Cono!e el uso !orre!to $e la ter&%nolo(#a usa$a en al%&entos + beb%$as 9)? Inspe!!%onar que los plat%llos sean se(Gn lo sol%!%ta$o por el !l%ente antes $e lle'arlos a la &esa 4. ESPECIFICACIONES Responsabilidades: Ser'%!%o $e &esera- + aten!%*n a los !o&ensales) Rango Salarial: B 268@@)@@ 9@@@)@@3
Descripción de puestos Area: Operat%'a
Vigencia Día Año
Vo. Bo. Mes
Pro!e$%&%ento: Des!r%p!%*n $e puestos 1. IDENTIFICACIÓN Nombre del puesto: Conserje Departamento: Operat%'o Resumen del puesto: Las "un!%ones $e este puesto se !entran en la l%&p%e4a $%ar%a $el