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Presentación
El presente trabajo nos muestra historia, costumbre y lo mas importante los platos típicos de esta zona, nuestra misión es hacer conocer la potencialidades turísticas, revalorando todo lo que es nuestro, de esta forma recuperar lo que esta en proceso de desaparición,
Los platos típicos de la región Puno en la mayoría de los casos ah sido influenciada por lo españoles, este es el caso de el pesque, que ya contiene queso entre otros platos.
Pero sin embargo en los distritos aun se conservan los platos típicos con muy poca o ninguna influencia española y estos son los platos que mas son valorizados por los extranjero.
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Dedicado a todas personas que hicieron posible este trabajo, especialmente a los gobernadores que nos ayudaron en esta noble tarea.
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PROVINCIA DE HUANCANE (Tierra de Chiriwanos y wancas) 1.- UBICACIÓN.
Al noreste del Lago Titicaca, se ubica la provincia de Huancané, que forma parte del departamento de Puno. Limita al norte con la Provincia de San Antonio de Putina, al este con Bolivia, al sur con la Provincia de Moho, la Provincia de Puno y el Lago Titicaca, y al oeste con la Provincia de Azángaro y la Provincia de San Román.
2.- RESEÑA HISTORICA. La provincia peruana de Huancané es una de las 13 provincias que conforman el Departamento de Puno, perteneciente a la Región Puno. Creada el 19 de setiembre de 1827, Huancané es una de las provincias más antiguas del Perú y cuenta con una infinidad de hazañas, mitos, leyendas, etc.
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Es conocida como tierra Chiriwana, por haberse desarrollado en dicha zona del lago Titicaca la conocida Cultura de los Chiriwanos, que se extendió por la amazonía, esta cultura se presenta también junto a las de los Lupacas, Tiwanaku y Urus, que habitaron la zona circundante al Lago Titicaca
LA SUBLEVACIÓN DE LOS INDIGENAS DE HUANCANÉ.
La sublevación de los indígenas del sur andino peruano, en Huancané, ocurrió al finalizar la década de los sesenta del siglo XIX. Se caracterizó por la violencia de sus protagonistas y no fue sino el reflejo de la violencia social que vivía el Perú para aquella época como consecuencia de la problemática no resuelta de los indígenas campesinos, luego de las guerras de la independencia. Sus demandas tenían que ver con una serie de injusticias, procedimientos arbitrarios del gobierno y la conducta de los criollos, que trataban a los indígenas como bestias. Esta sublevación recibió el apoyo de la naciente burguesía liberal peruana, representada por Juan Bustamante, un intelectual liberal, cuyo propósito era consolidar, mediante la presión campesina, su integración al nuevo Estado Nacional peruano. Será entre los años 1866-1868, que se produce el descontento de los indígenas expresado de diferentes maneras: demandas escritas, reclamos colectivos, protestas incisivas y armadas. En los primeros levantamientos ocurridos en 1866, lo hacen en masa, armados con palos, hondas, piedras y algunos fusiles. Las motivaciones no eran tanto por las contribuciones personales; porque el Congreso las había abolido, sino como los indígenas lo proclamaban: «no nos hemos levantado contra el gobierno y nada tenemos que hacer con él; tampoco contra la contribución, que estamos prontos a pagar; lo único que queremos es que no se nos saquee y asesine y que se castigue a los que nos han saqueado y que han asesinado a nuestros hermanos»; por la «opresión y el absolutismo con que nuestras autoridades han llegado a exacerbar nuestro genial sufrimiento», detallando a continuación el Promoción turística I
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trabajo no remunerado, el pongaje, los pagos al empréstito nacional, etc. La sublevación se inició a fines de noviembre de 1866, cuando se levantaron los indios de Putina, Chupa y Saman, destituyendo y tomando preso al gobernador. Mas tarde, la sublevación continuó en Capachica y prosiguió con levantamientos temporales sofocados, mientras se iniciaban otros. La inestabilidad social en la región de Puno se superponía con la Guerra Civil de 1867 que vivía la nación, participando los indios, a veces, en alguno de los bandos. Si bien es cierto que los levantamientos se produjeron con periodicidad desde fines de 1866, durante el año siguiente estos se acrecentaron durante marzo y abril, para hacerse definitorios al finalizar ese año. La lucha se inicia en la región en noviembre, produciéndose el más fiero combate en diciembre de 1867, donde se luchó por el control de Huancané. Después de este enfrentamiento, las tropas comandadas por Bustamante comenzaban a replegarse; solo se produjo un corto intervalo para éste y sus tropas con la captura de Puno el 30 de diciembre; en tanto que las tropas opositoras avanzaban hacia ellos. El desenlace final ocurriría en Pusi el 2 de enero de 1868, con la completa derrota de las fuerzas indígenas. La represión que vino luego fue feroz mediante la aplicación de la Ley del Terror. Según Manuel Choquehuanca, la matanza fue brutal, «nos acosaron a balazos» – escribiría, más tarde–, una vez detenidos se ordena eliminarlos al menor movimiento, mientras observaban cómo Bustamante era obligado a cargar cadáveres, para después ser victimado entre los soldados y la multitud que había en la plaza, con lanzas, palos, culatas y piedras. El castigo a los indios fue el azote durante los días siguientes, el encierro y asfixia de más de sesenta en un calabozo, mientras otros eran flagelados hasta la muerte. La venganza continuaría hasta meses después. Se los declaró reos políticos, por ser seguidores del comunismo, pese a que el Marxismo era escasamente conocido y difundido en América; porque habían proclamado que “todos los
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hombres tienen los mismos derechos naturales y deben ser iguales social y políticamente», de manera que el mayor peligro que este grupo de liberales representaba para la oponente oligarquía, era el de ser «secuaces del comunismo» que pretendían transformar la sociedad, aprovechándose de los indígenas, “una masa sin educación moral ni científica que sólo se limita a satisfacer las primeras necesidades”. Esta fase ha sido calificada como «una de las represiones más crueles del siglo XIX». Al iniciarse el nuevo siglo –en 1923– la violencia reivindicatoria nuevamente campearía por las tierras insurrectas de Huancané, como recordando las palabras del oficial Montesinos quien afirmó, después de vencer en el primer levantamiento de 1867, que la sublevación «dormía entre las cenizas de una falsa pacificación»
CONSTRUCCION
DE
PUTUCOS
EN
LA
PROVIANCIA
DE
HUANCANE.
Existe una singular característica de construir viviendas en el sector inundadle en época de bastante lluvia, que son las comunidades de Tuni Requena, Ramis parte de Huancollusco en sus parte bajas. Para la construcción de patucos el habitante rural primeramente saca moldes del terreno natural en los lugares que tenga bastante grama, para esto utilizan las siguientes herramientas de construcción civil: Dos lampas, un serrucho para cortar los diferentes tamaños que generalmente son de 0,30m. x 0,40m. x 0,20m., luego dejan secar unos 15 días. En la construcción propiamente dicha generalmente se nivela el terreno para luego hacer el replanteo respectivo a cargo de un maestro albañil especialista en dicha construcción, con cordel y escuadra para ver los ángulos rectos en forma de cuadrado, en seguida comienza la construcción pero antes el maestro pide al dueño de la vivienda una
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estalla con bastante coca y una botella de vino oporto para el brindis de honor a la pacha mama, para que esta vivienda no se malogre ni que falle la construcción. Una vez iniciado la construcción lo hace utilizando una lampa mediana, una caucana para cepillar las champas, cordel para ver las medidas de los cuatro lados que sean iguales, pero conforme va avanzando de altura va recogiendo la anchura en forma de cuadrado hasta la altura de 2.10 m. para luego hacia arriba en forma circular o cono en punta, para ello lo utiliza champas de forma rectangular. En la puerta no utiliza como dintel palo ni madera, sino lo hace con champas especialmente destinado para tal caso abrazándolo dos moldes la puerta que hasta entonces es muy angosto para que no pueda fallar la construcción. Una vez asentado y terminado recién lo abre la puerta según lo conveniente 0,70 m ó 0,80 m. Estas construcciones siguen en la actualidad en dichos lugares, su construcción es económica, no utiliza mortero de barro, ni palos. Es bastante resistente a las inundaciones porque las champas son bién trenzados con el grama natural con raíces que no lo diluye el agua como al adobe mojándolo, no se cae pese a que está a dos metros de profundidad según se ha comprobado en las inundaciones de 1995 y 1996. Las dimensiones son variables, pueden ser de 3,00 m. x 3,00 m. , 4,00 m. x 4,00 m., También hay construcciones en forma rectangular pero los más comunes son cuadrangulares
HUANCANE COMO CAPITAL DE PROVINCIA Creada en la época de la independencia, figurando en el decreto sin número del 21 de junio de 1825 como parte integrante del departamento de Puno, no
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teniéndose precisión sobre los distritos que la conformaron y de sus límites, así como sobre su capital. Es recién mediante ley sin número del 19 de setiembre de 1827 que se precisa el pueblo de Huancané como la capital de la provincia del mismo nombre Huancané , como los pueblos del altiplano ha sido declarado como capital de provincia el 19 de septiembre de 1827 esto resuelto por el congreso señalando al pueblo de Huancané por los esfuerzos realizados en lucha de conseguir como titulo de HUANCANÉ CAPITAL DE PROVINCIA integrado distritos
Vilquechico,
Huancané,
por los
Rosaspata,Cojata,Taraco,Moho,
Pusi,Inchupalla,Conima. Luego los distritos moho y Conima llegaron a pertenecer a la nueva provincia de san pedro de moho a partir de 12 de diciembre del 1991, se integra el distrito de Huatasani en el año de 1989 por el ley nº 25038 , a la provincia de Huancané. En actualidad la provincia de Huancané cuenta con 8 distritos CON una población aproximada de 80 317 habitantes en total, y es como sigue: distritos Huancané Cojata Huatasani Inchupalla Pusi Rosaspata Taraco Vilquechico
capital Huancané Cojata Huatasani Inchupalla Pusi Rosaspata Taraco Vilquechico
Numero de habitantes 27 288 habitantes 4 546 habitantes 2 521 habitantes 4 223 habitantes 6 937 habitantes 6 740 habitantes 15 817 habitantes 12 245 habitantes
En Huancané, étnicamente la población se divide en quechuas y aimaras. QUECHUAS Huatasani Pusi Taraco
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AYMARAS Huancané Cojata Inchupalla Rosaspata Vilquechico
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3.- DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE HUANCANE. 3.1.- HUANCANE.
a). CREACIÓN COMO DISTRITO. En el año de 1989, la actual provincia de Huancané, junto con las otras provincias como: Ayaviri, Azangaro, Lampa Y Puno constituían el corregimiento de Huancané como capital. Así fue Huancané un pueblo importante en le tiempo del virreinato el territorio de Huancané, entre 1717 a 1785 formo parte del obispado de la Paz debido a la demarcación de 1782 paso ha formar parte de la intendencia de Puno desde 1796, formó parte del Perú, luego por decreto de 7 de agostote 1825 dictado por Bolivar formó oficialmente parte del Perú La creación oficial como distrito de Huancané es por decreto supremo 21 de junio de 1825, en la época de la independencia perteneciente al departamento de Puno. La localidad de Huancané por ley sin número del 19 de setiembre de 1827 se le reconoce como pueblo.
b).ATRACTIVOS TURISTICOS. Es una de las provincias más antiguas del departamento de Puno, es importante por su belleza natural con paisajes incomparables.
IGLESIA DE SANTIAGO APOSTOL Su construcción en adobe y piedra se inicia en el año 1700 y luego en el año 1722. El altar mayor en estilo churrigueresco, en madera. Bañado en pan de oro. Los cuadros son imágenes católicas con bastante estilo mestizo e influencia de la escuela Cuzqueña; al ingresar, a mano izquierda, se distinguen tres aspectos importantes que escenifican el cielo, infierno y purgatorio muy similar a la que existe en Cuzco.
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CASAS COLONIALES En esta localidad también se encuentran, como en toda ciudad antigua, casas coloniales que mantienen sus características arquitectónicas de la época con techos de teja, muros anchos, saguanes y portones grandes y ventanas sobresalientes. Por sus rejas se aprecian cómodos asientos alrededor del patio.
MUSEO. La municipalidad contribuye con un Museo que aporta al estudioso visitante, muestras de cerámica y arte lítico.
ARCO. Al pie del cerro Santa Bárbara se ubica un impresionante monumento, construcción realizada en piedra. Desde allí se puede apreciar la atractiva vista panorámica de la ciudad y su entorno paisajístico.
LOS CHIRIHUANOS. Guerreros por excelencia llegados de la región del Beni (Bolivia). Por su bravura no pudieron ser sometidos a las leyes de ningún imperio; hasta hoy predomina su bravura y rebeldía.
QUELLAHUYO. Situada en la provincia de Huancané a 3 Km. de la capital hace que resalte por sus bondades naturales como microclima, abundante vegetación, fauna en menor escala y un paisaje arrobador.El cerrito tutelar de Quellahuyo, aparentemente da la impresión de ser una Isla. Cuenta la historia que sus pobladores cumplen con ritos de paganismo a la Pachamama para tener un buen año; al contorno se puede apreciar abundante totora que sirve de forraje para el engorde de ganado y sus raíces son comida como alimento ("chullo") por contener bastante yodo y otros; también debemos destacar que a la puesta del padre Sol el
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atardecer es impresionante por la formación de celajes multicolores y en momentos parece que las aguas ardieran.
RESERVA NACIONAL DEL TITICACA. Conservación de los recursos de Flora y fauna, así como de la belleza escénica del lago, se mantienen tradiciones culturales relacionadas en conservar los recursos naturales.
LAGO TITICACA. Provincia de Huancané . Bahías; se realiza la caza de patos, huallatas, zambullidores, chullumpi, tiki y la pesca de truchas, pejerreyes, suches, bogas, carachis.
3.2.- DISTRTITO DE COJATA.
A). CREACION.- Creado en la época de la independencia oficializado por ley sin número del 01 de octubre de 1857 durante la republica e integrado por las viceparroquias de Cojata y Soraycho y la parcialidad de Umabamba. No tiene dispositivo legal que precisa su delimitación distrital, sin embargo, parte de sus limites se determinan por ley Nº 24574 que crea el distrito de Quilcapunco. 3.3.- DISTRITO DE HUATASANI.
A) CREACION.- Creado por ley Nº 16669 (21.06.1967), la que señala que esta integrado por las parcialidades de Tunila, torno, Llinquipata, Pallini, Quialli, y los poblados localizados dentro dentro de su delimitación distrital. Los límites correspondientes se indican en dicha ley son: por el norte con el distrito de Putina, por una línea que partiendo del punto en forma de ángulo recto el lindero del distrito de inchupalla pasa por la cumbre de los cerros apacheta Chejuta, Lampani y Huncarani y a través del lugar denominado portal Cachichupa, sigue por la cumbre baja perpendicularmente sobre el río Ayrampuni hasta encontrar el límite con el distrito de Vilca Apaza; por el este, sur, sur y oeste los mismos límites del
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antiguo distrito de putina con la provincia de Huancané y el distrito de pedro Vilca Apaza. B) CATEGORIA DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- La ley la cual se crea de Huatasani le otorga la categoría de pueblo al centro poblado de Huatasani.
3. 4.- DISTRITO DE INCHUAPALLA.
A) CREACION.- Su creación data de la época de la independencia, por lo que no cuenta con norma legal que prescribe su delimitación distrital, sin embargo su colindancia con el distrito de Quilcapunco es determinada por ley Nº 24574 por la cual se crea este distrito. B) CATEGORIA DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- La localidad de inchupalla no tiene ninguna referencia legal sobre su categorización urbana.
3.5.- DISTRITO DE PUSI A) CREACION.- Creado en la época de la independencia, anexado de la provincia de Azángaro no tiene precisión legal de su delimitación distrital. B) CATEGORIZACION DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- La localidad
de
Pusi no tiene ninguna referencia legal sobre su categorización urbana. Un lugar para visitar, disfrutar de sus hermosos paisajes del encanto de la naturaleza y de sus caprichosas formaciones enpinadas de sus tierras; podemos ver sus costumbres y degustar sus comidas típicas del Pueblo de Pusi. Tambien se puede convivir con la gente del lugar y entrar en contacto con la naturaleza a campo abierto y asi disfrutar de sus bellos parajes.
Escallani: La comunidad de Escallani esta ubicada en el lado este de la península de Capachica al sur del pueblo de Pusi, El contraste de esta Promoción turística I
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maravilla natural y el (Puma Dormido) lago Titicaca hacen una combinación sin igual en esta parte del altiplano.Tiene un sin número de observatorios naturales para contemplar la belleza del paisaje lago titicaca y la cordillera oriental de los Andes y las Islas Amantaní. Otros de sus atractivos naturales es un morro con característica similares al Morro de Arica, la que fue escenario de la gesta de la valentía del héroe nacional Alfonso Ugarte. Tambien es un lugar para realizar caminatas paseos en asemilas y practicar pesca en vivo con los lugareños invitamos a toda la gente que quiera realizar turismo visitar al pueblo de Pusi que es el eje para visitar muchos lugares aledaños Caso Taraco, Ayabacas, etc.
Playas De Escallani: Se encuentra en las riberas del lago titicaca entre pusi y/o capachica en la comunidad de escallani de aguas sumamente cristalinas de oleaje sumamente moderado se encuentran a 10 minutos del pueblo de Pusi. Es un lugar sumamente enigmatico y encantado donde se puede absorver demasiada energía positiva.
C).PRINCIPAL FESTIVIDAD. El 24 de junio dia de SAN JUAN, dia de su fiesta patronal del Distrito de Pusi, este se realiza hasta el dia 27 de Junio con sus tradicionales corridas de toros, en un anfiteatro natural y la presencia de los negritos, tambien podemos apreciar entre otras danzas a los Puli Pulis ataviados con sus sombreros y su vestimenta con colores patrios, tambien se baila la danza del Cuchiquito. OTRAS FESTIVIDADES - SAN SEBASTIAN 20 DE ENERO - VIRGEN DE CANDELARIA 2 DE FEBRERO - SAN ISIDRO EL LABRADOR 15 DE MAYO - FIESTA DE LA VIRGEN NATIVIDAD 2 DE SETIEMBRE - VIRGEN DE CONCEPCION DIA 8 DE DICIEMBRE 3.6.- DISTRITO DE ROSASPATA .
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A) CREACION.- Creado por ley sin número (24.10.1876), no tiene norma legal que determine su delimitación distrital. B) CATEGORIA DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- La localidad de Rosaspata no tiene ninguna referencia legal su categorización urbana.
UBICACION Rosaspata se encuentra en la provincia de Huancané, Región Puno, República del Perú; exactamente a 15grados 14minutos y 18segundos de Longitud sur; 69grados 31minutos 32segundos de Longitud oeste del meridiano de Greenwich.
ALTURA La capital del Distrito se encuentra a 3887 m.s.n.m.
SUPERFICIE Rosaspata tiene una superficie aproximada de 350km2, representa el 7.72% del total de la superficie de la provincia de Huancané y un 0.53% de la Región.
IDIOMA El idioma que se habla es el Aymará como lengua natal y el Idioma español.
LÍMITES •
Norte Distrito de Vilquechico.
•
Sur Provincia San Pedro de Moho.
•
Este Distrito de Cojata y la Provincia San Pedro de Moho
•
Oeste Distrito de Vilquechico.
VIAS DE COMUNICACIÓN •
Via Vilquechico Aprox. 3:00h Juliaca Huancané Vilquechico Rosaspata.
•
Via Sicta Aprox. 2:50h Juliaca Huancané Sicta Rosaspata.
•
Via Chacalequeña Aprox. 3:30h: Juliaca Huancané Chacalequeña Rosaspata.
TRANSPORTE
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•
DESDE JULIACA: Todos los días desde las 6am a 9am (horario normal) y de 9am a 12m (en excepciones)
•
DESDE HUANCANÉ: Todos los días aprox. a las 9am (viernes a partir de las 2am hasta las 8am) aprox.
3.7.- DISTRITO DE TARACO
El distrito de Taraco ubicado sobre los 3.800 m. s. n. m. tiene 16.379 habitantes, la amplia mayoría dedicada a la pequeña ganadería porque cuenta con agua proveniente de sus lagunas que les permite sembrar alfalfa para el forraje. Además, se cultiva allí, principalmente, papas y habas para la subsistencia. Su principal distinción son siete esculturas líticas pre-incas ubicadas en su plaza de armas A) CREACION.- creado en la época de la independencia, con el nombre de “SANTARACO” y anexado de la provincia de Azángaro, no tiene precisión legal de su delimitación distrital. B) CATEGORIA DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- la, localidad de Taraco no tiene ninguna referencia legal sobre su categorización urbana. 3.8.- DISTRITO DE VILQUECHICO
A) CREACION.- fue creado en la época de la independencia, no tiene precisión legal de su delimitación distrital. B) CATEGORIA DE CENTRO POBLADO CAPITAL.- la localidad de Vilquechico no tiene ninguna referencia legal sobre su categorización.
4.- HUANCANE Y SUS PLATOS TIPICOS Y VIANDAS
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Entre los platos tipicos tenemos thimpo de trucha, carachi maury, pejerrey, chairo. Asado. Fiambre, tayacha . Siendo los mas representativos de toda la provincia de huancané.
Pejerrey Y Trucha Frita.Se prepara a base de pescado (pejerrey y trucha), es cortado en trozos, sazonado con ajos y sal, se rebosa con harina, se fríe en aceite, una vez que esté dorada se sirve con papa sancochada, moraya, ensalada, ají y sal al gusto.
Chairo.Sopa de carne de res y cordero, papas, habas, zapallo, col, chuño, trigo y chalona o carne de carnero seca.
Caldo De Cabeza.Se prepara haciendo hervir cabeza de cordero con papas y chuño enteros, es servido con perejil y sal al gusto Estos platos exquisitos para el paladar consta de chuño, papa, y su ingrediente especial sea presa de Trucha, carachi, maury o pejerrey y el infaltable aji o (uchu kuta) todo cocinado con una sazon especial todo a fuego de leña y bosta. Se vende especialmente los dias domingos a unos cuantos pasos de la plaza.-
4.1.-PLATOS PROTEICOS Mazamorra De Quinua.Este plato es a base de quinua molida, la que se hace cocer en una olla y para que tome su punto final se usa cal diluida en agua, la que se agrega muy lentamente a la olla hasta que tome el color amarillo característico de éste plato; se sirve con leche y queso rayado.
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También se tiene platos como el estofado de cordero, costillar frito, apanado de carne molida de ovino, escabeche de gallina, Quispiño, thimpo de carachi, lagua de chuño, caldo de papaliza, etc.
Pesque De Quinua Puré De Quinua Sazonado Con Leche Y Queso La preparación de los diversos platos con los que cuenta la provincia de Huancané tiene origen desde que los chiriwanos habitaron la zona ya que ellosa cultivaban la quinua , papa, oca , productos oriundos de la zona y también realizaban la pesa del carachi, maury, ispi, pejerrey, etc., a excepción de la leche y el queso que se integraron a estos platos a partir de la colonia ya que el animales vacuno como la vaca llegaron junto con los españoles.
5.- FIESTA PATRONAL. FIESTA DE LAS CRUCES.Los huancaneños en el mes de mayo nos llenamos de alegría, al celebrar la fiesta de las cruces. Es la festividad en honor a la cruz más grande de la región puno, porque la fiesta tiene una duración de una semana y más. La fiesta empieza con las velaciones que se realiza en la casa de los alferados, a donde todos los fieles de la festividad acuden a dichas velaciones. Los días principales son 1, 2 y 3 de mayo donde los alferados e invitados danzan al compás de los sicuris por las diferentes arterias de la ciudad de waq’ani. La fiesta de las cruces culmina con la despedida de los cocineros, que es de reciente práctica. Salen a la calle todos los cocineros, mozos y ayudantes llevando las porciones de los que se prepararon durante los días de festividad. También los cocineros danzan al compás de los sicuris, puli pulis y wifalas, portando en grandes recipientes las deliciosas piñatas ofrecidos en los hogares de los alferados. Antiguamente la fiesta de las cruces se festejaba aun más de lo que se ve hoy, parece que cada año va aminorando el nivel de cómo se celebraba anteriormente la fiesta de las cruces, esto ocurre por la despreocupación y Promoción turística I
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por la poca importancia a la festividad de nosotros mismos y de las autoridades, también se van perdiendo los valores, mas que todo en la juventud, quienes no quieren practicar las costumbres de nuestros antepasados, porque se creen más españolizados y menos indígenas. Hay que poner mucha conciencia y concienciar a vuestros hijos para que no pierdan las costumbres de nuestros pueblos, porque vivimos de eso, sino habría la fiesta de las cruces, huancané estaría totalmente atrasada en la cultura andina. Después de orar al Señor de la Cruz; de visitar a las capillas, de rendir el homenaje y de los preparativos, los alferados se sienten profundamente emocionado al ver llegar el sol radiante lleno de religiosidad y fe. De esta manera los devotos y la población "chiriwana" se dan una cita para agasajar a las cruces. Esta festividad es la más grande en la provincia de Huancané, porque llegan de diversas partes de la región, (ayer, día central), los fieles, alferados de la cruz, la festejan con gran regocijo, acompañados de las armoniosas melodías de los sicuris, las canciones pulidas de los "pulipulis" así también, el estreno de la danza guerrera y el cantar de los famosos "kusillos". Asimismo, es el día central para los comerciantes de las "alasitas" al atardecer los creyentes se retiran contentos y purificados, con sus objetos en miniatura, como de costumbre cada tres de mayo. Pero la fiesta no se acaba para la población de Huancané, seguirán bailando y disfrutando de la fiesta. Hasta el día 6 del presente mes. .Después de orar al Señor de la Cruz; de visitar a las capillas, de rendir el homenaje y de los preparativos, los alferados se sienten profundamente emocionado al ver llegar el sol radiante lleno de religiosidad y fe. De esta manera los devotos y la población "chiriwana" se dan una cita para agasajar a las cruces. Esta festividad es la más grande en la provincia de Huancané, porque llegan de diversas partes de la región, (ayer, día central), los fieles, alferados de la cruz, la festejan con gran regocijo, acompañados de las armoniosas melodías de los sicuris, las canciones pulidas de los "pulipulis" así también, el estreno de la danza guerrera y el cantar de los famosos "kusillos". Asimismo, es el día central para los comerciantes de las "alasitas" Promoción turística I
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al atardecer los creyentes se retiran contentos y purificados, con sus objetos en miniatura, como de costumbre cada tres de mayo. Pero la fiesta no se acaba para la población de Huancané, seguirán bailando y disfrutando de la fiesta. Hasta el día 6 del presente mes. .Después de orar al Señor de la Cruz; de visitar a las capillas, de rendir el homenaje y de los preparativos, los alferados se sienten profundamente emocionado al ver llegar el sol radiante lleno de religiosidad y fe. De esta manera los devotos y la población "chiriwana" se dan una cita para agasajar a las cruces. Esta festividad es la más grande en la provincia de Huancané, porque llegan de diversas partes de la región, (ayer, día central), los fieles, alferados de la cruz, la festejan con gran regocijo, acompañados de las armoniosas melodías de los sicuris, las canciones pulidas de los "pulipulis" así también, el estreno de la danza guerrera y el cantar de los famosos "kusillos". Asimismo, es el día central para los comerciantes de las "alasitas" al atardecer los creyentes se retiran contentos y purificados, con sus objetos en miniatura, como de costumbre cada tres de mayo. Pero la fiesta no se acaba para la población de Huancané, seguirán bailando y disfrutando de la fiesta. Hasta el día 6 del presente mes. .Después de orar al Señor de la Cruz; de visitar a las capillas, de rendir el homenaje y de los preparativos, los alferados se sienten profundamente emocionado al ver llegar el sol radiante lleno de religiosidad y fe. De esta manera los devotos y la población "chiriwana" se dan una cita para agasajar a las cruces. Esta festividad es la más grande en la provincia de Huancané, porque llegan de diversas partes de la región, (ayer, día central), los fieles, alferados de la cruz, la festejan con gran regocijo, acompañados de las armoniosas melodías de los sicuris, las canciones pulidas de los "pulipulis" así también, el estreno de la danza guerrera y el cantar de los famosos "kusillos". Asimismo, es el día central para los comerciantes de las "alasitas" al atardecer los creyentes se retiran contentos y purificados, con sus objetos en miniatura, como de costumbre cada tres de mayo. Pero la fiesta no se acaba para la población de Huancané, seguirán bailando y disfrutando de la fiesta. Hasta el día 6 del presente mes
LAS DANZAS EN LA FIESTA DE LAS CRUCES.Promoción turística I
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EL SIKURI .-
Los versos de las zampoñas son infaltables en la fiesta de huancané, porque la zampoña nos hace alegrar y bailar. Las hermosas canciones que nacen de la inspiración de nuestros compositores suenan en las cañas de las zampoñas. En la fiesta de las cruces participan más de una veintena de sicuris que hacen deleitar al son de sus cañas y bombos a los danzarines que se mueven cantando al escuchar las melodías de las zampoñas. Otras danzas participantes en la fiesta de las cruces son las wifalas que hacen deleitar a los espectadores, y los puli pulis que ingresan de las comunidades campesinas a demostrar sus habilidades a la población urbana y a los turistas que arriban a nuestra ciudad para disfrutar de nuestra fiesta, con trajes y vestimentas típicas de esta provincia.
INDICE: 1.- UBICACIÓN………………………………….……………………………..…...1 2.- RESEÑA HISTORICA…………………………………… …….…………….. 2 Promoción turística I
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3.- DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE HUANCANE. ………………………. 9 3.1.- HUANCANE………………………………………………………………….. 9 3.2.- DISTRTITO DE COJATA…………………………………………………….11 3.3.- DISTRITO DE HUATASANI………………………………………………… 11 3.4.- DISTRITO DE INCHUAPALLA. ………………………………………….. 12 3.5.- DISTRITO DE PUSI………………………………………………………… 12 3.6.- DISTRITO DE ROSASPATA. ……………………………………………. 13 3.7.- DISTRITO DE TARACO…………………………………………………... 18 3.8.- DISTRITO DE VILQUECHICO…………………………………………...
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4.-HUANCANE Y SUS PLATOS TIPICOS Y VIANDAS……………………… 4.1.-PLATOS PROTEICOS……………………………………………………… 17 5.- FIESTA PATRONAL………………………………………………………….. 18 LAS DANZAS EN LA FIESTA DE LAS CRUCES……………………………… 20 INDICE……………………………………………………………………………….21
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