Peluang usaha adalah awal keberanian saya membuka usaha ini. Kecintaan saya pada jajanan tradisional yang membuat saya lebih tertantang menggelutinya. Zaman modern ternyata jajanan tradisional masih menjadi primadona bagi masyarakat. Selain rasanya yang khas harganya pun tidak menguras kantong terlalu banyak. Kue nagasari merupakan jajanan khas dari daerah Indramayu. Banyak masyarakat yang menyukainya karena rasanya yang khas, gurih, lembut, dan enak. Itulah salah satu alasan saya membuka usaha ini agar menjadi usaha yang maju.
B% )u2uan Usaha 1. eningkatkan pendapatan keluarga. !. enciptakan usaha yang dapat meningkatkan ekonomi bagi pemilik, karyawan hingga
rekan kerja. ". enciptakan makan yang sehat serta cita rasa yang tinggi yang bertujuan untuk memuaskan konsumen. #. emperkenalkan jajanan$kue nagasari ke masyarakat luas.
BAB II
ANALISIS PASAR A% Analisis Pasar
%arget pasar merupakan kunci yang penting untuk diperhatikan. &al pertama yang saya lakukan yaitu menganalisa keunggulan dan kelemahan dan pesaing saya dalam penjualan kue nagasari dan sejauh mana kemampuan untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, seperti aspek harga, pelayanan maupun kualitas yang akan didapatkan oleh konsumen. Saya akan mensur'ey dan melihat pesaing(pesaing saya bagaimana caranya dalam membuat kue nagasari agar berbeda dengan yang beredar di pasaran. Saya akan menjual kue nagasari ini di tempat yang cukup ramai yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang seperti pasar, area sekolahan dan area perkantoran.
B% Analisis S3O)
Ke1ua&an *S&ren!h&/
1. !. ". #.
&arga produk ekonomis Kebersihan produk terjamin )asa yang enak Bebas dari pengawet dan *at(*at berbahaya
Kelemahan *3ea1nes/
1. %idak terlalu tahan lama karena tanpa bahan pengawet !. Banyak pesaing
Peluan! *oppor&uni&4/
1. Kepuasan konsumen akan produk kami sudah teruji !. Kemenarikan produk
An5aman *)hrea&s/
1. %ersingkir karena semakin banyak jajanan modern !. udah ditiru
BAB III Permoalan6 Bia4a Prou1si an Proses Prou1si A% Permoalan
B% Bia4a Prou1si 3ntuk membuat !++ kue nagasari diperlukan bahan 4 $% Bia4a Bahan No% 1 !
Bia4a Prou1si # Kg tepung mawar # buah kelapa
Har!a )p. +.+++ )p. "+.+++
"
!0 buah pisang
)p. !0.+++
# 0
5aun pisang Pandan aram 2umlah
)p. 1+.+++ )p. !.+++ )p. !.+++ )p. !+6.+++
,% Bia4a )ena!a Ker2a
3ntuk uraian diatas bisa dikerjakan oleh dua orang karyawan dengan gaji )p. "++++ %otal biaya produksi • Biaya bahan 7 biaya tenaga kerja o )p. !++.+++ 7 )p. "+.+++ 8 )p. !"+.+++ o Biaya rata(rata perbuah kue nagasari • Rp . 230.000 8 )p. 1.10+ 200 7% Proses Prou1si 3ntuk membuat kue nagasari yang enak perlu dilakukan pemilihan bahan baku yang baik. 9angkah(langkah membuat kue nagasari 4
1. :mbil panci kemudian masukan gula pasir, bubuk 'anili, garam dapur, daun pandan dan santan kelapa. !. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan panaskan sampai mendidih. :ngkat dan sisihkan dahulu. ". Selanjutnya ambil satu wadah kemudian masukan tepung beras dan rebusan santan tadi aduk hingga tercampur rata. #. :mbil daun pisang yang telah disiapkan kemudian ambil 1 sendok makan adonan dan letakan diatas daun pisang tadi kemudian tambahkan potongan pisang dan bungkus daun pisang lalu lipat pada bagian ujungnya. 0. %ata rapi diatas kukusan kemudian kukus hingga matang. :ngkat dan biarkan panasnya berkurang. . Selesai, Kue ;agasari siap untuk dinikmati.
BAB I8 Har!a Po1o1 Pen2ualan an Perhi&un!an La'a A% Har!a Po1o1 Pen2ualan 5alam penetapan harga jual produk menggunakan metode plus pricing yaitu
menambahkan jumlah < tertentu dan ongkos total produksi, misalkan menambahkan #0<, maka 4 OngkosTotal + ( OngkosTotal× 45 ) P= Produk Hasil P=
Rp . 230.000 + ( Rp . 230.000 × 45 ) 200
Rp. 230.000 + ( Rp . 103.500 ) P= 200
Rp. 333.500 P= 200
P=¿ 1/,0 dibulatkan menjadi )p. !.+++ #ai har!a per'uah 1ue na!asari aalah Rp% ,%+++ B% Perhi&un!an La'a :pabila !++ kue nagasari laba yang didapat dalam penjualan perbuah yaitu 4 Laba= Harga Jual −Ongkos Rata− rata × 200
Laba= Rp . 2.000 − Rp . 1.150 × 200 Laba= Rp . 850 ( perbuah )× 200
Laba= Rp . 170.000 La'a Se'esar Rp% $(+%+++ aalah la'a se1ali proses prou1si :pabila produsen selama sebulan melakukan produksi sebanyak ! kali, maka
penghasilan sebulan yang diperoleh yaitu 8 )p. 1/+.++ = ! 8 )p. #.#!+.+++ 5engan catatan tidak ada kenaikan bahan dan kenaikan ongkos tenaga kerja. :pabila ada maka harga jual dengan sendirinya akan dinaikkan.
BAB 8 Penu&up A% Kesimpulan 5engan melihat dari segi produk, minat pasar dan keuangan, apabila kue nagasari ini
mampu mempertahankan cita rasa dan meningkatkan kualitas, maka peluang untuk terus mengembangkan usaha semakin terbuka lebar. 5engan modal masih dibawah )p. 1.+++.+++ maka akan diperoleh laba sekali produksi sebesar )p. 1/+.+++ terlebih jika dalam sebulan bisa ! kali produksi -1 bulan 8 ! hari kerja B% Saran Semoga proposal ini dapat memberi wirausahawan untuk mendirikan usaha dan lebih
kreati> untuk membuka usaha baru yang tentunya mempunyai masa depan yang bagus. 2aga kualitas kue nagasari. &arus menerima kritik saran dari orang lain dengan lapang dada karena hal itu dapat membangun serta mensukseskan usaha kita. 2angan mudah menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun serta gigih dalam bekerja, belajarlah dari kesalahan dan kegagalan. Semangat?
