PROPOSAL FIELD TRIP 2008

Proposal Kegiatan FielDTrip Akbar Jurusan Teknologi Pertanian Program Studi Teknologi Hasil Pertanian 2008 Jl. Raya Palembang-Prabumulih KM 32 Inderalaya, OI 30662. Sumatera Selatan. Telp. (0711) 580664, Fax : (0711) 580059, 580664

Latar Belakang merupakan kan salah salah satu satu syarat syarat ataupun ataupun bekal bekal mahasi mahasiswa swa dalam dalam Soft skills skills merupa menghadap menghadapii dunia kerja. Menghadapi Menghadapi era globalisas globalisasi, i, kegiatan kegiatan yang mengasah soft

skills untuk mahasiswa perlu ditingkatkan. Dalam bidang Teknologi Hasil Pertanian, tidak hanya meliputi pengetahuan dan ilmu di bidang pangan hasil pertanian tapi juga penerapan serta aplikasi nyata dalam penggunaan di kehidupan. Penerapanpenerapan tersebut perlu diketahui dengan baik oleh seorang lulusan Teknologi Hasil Pertanian agar mampu bersaing di pasar global. Mengingat pentingnya soft skills seperti yang dilaporkan

National

Association of Colleges and Employers (NACE) pada 2005 bahwa pada umumnya para pengguna lulusan membutuhkan keahlian kerja berupa soft skills 82 persen dan

hard skills 18 persen, selain itu menerasi muda juga memerlukan science oriented atau atau wawasa wawasan n keilmu keilmuan an yang yang dapat dapat mening meningkat katkan kan kemamp kemampuan uan dan pengal pengalama aman n mahasiswa khususnya mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian yang selama ini hanya mempelajari secara teori di lingkungan kampus dan laboratorium saja. Salah satu wujud pengembang pengembangan an science oriented tersebut tersebut adalah dengan diadakanya diadakanya suatu kegiat kegiatan an kuliah kuliah lapang lapangan an pada pada beberap beberapaa mata mata kuliah kuliah yang yang bersan bersangku gkutan tan seperti seperti pengemasan

dan

penyimpanan,

teknologi

fermentasi,

evaluasi

gizi

dalam

pengolahan, evaluasi sensoris, pengawasan mutu, teknologi pengolahan, higiene., sanitasi, keamanan industri pangan, ilmu gizi, mikrobiologi umum serta manajemen operasi operasi industri. industri. Krgiatan Krgiatan ini dilakukan dilakukan dengan mengunjun mengunjungi gi beberapa beberapa kawasan kawasan indust industri ri di Bogor, Bogor, Bandun Bandung, g, Yokya Yokyakar karta, ta, Bali Bali dan Jakart Jakarta, a, serta serta di sekita sekitarny rnyaa sehingga dapat dapat dicapai maksud dan tujuan sesuai dengan yang diinginkan. Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan mahasiswa pada proses dan peralatan pengolahan pengolahan pangan pangan di industri-i industri-indus ndustri tri di sekitar sekitar wilayah wilayah tersebut, tersebut, sehingga mahasiswa lebih siap untuk terjun di dunia kerja. Selain itu, mahasiswa juga mampu membandin membandingkan gkan praktek praktek pengolahan pengolahan pangan antara teori-teori yang didapatkan selama kuliah dengan praktek nyata pada industri yang dikunjungi.

4


Tujuan Kegiatan Tujuan dari kegiatan ini : 1.

Mengetahui dan menerapkan aplikasi dari teori yang telah dipelajari di bangku perkuliahan.

2.

Meningkatkan keterampilan dan menambah wawasan mahasiswa Teknologi Pertanian program studi Teknologi Hasil Pertanian

3.

Membangun rasa kekeluargaan antar mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian UNSRI serta mampu membangkitkan semangat sehingga dapat meningkatkan prestasi yang lebih baik dan mendapatkan bekal untuk memasuki dunia kerja.

4.

Sebagai sarana refreshing sekaligus peningkatan soft skill mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian.

Nama Kegiatan Kegiatan ini diberi nama Kuliah Lapangan (Field Trip ) atas nama Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.

Waktu dan Tempat Kegiatan kuliah lapangan ini dilaksanakan mulai tanggal April 2011. Pada mata kuliah ini dilakukan berbagai kunjungan ke berbagai perusahaan yang berada di Bogor, Bandung, Yogyakarta, Bali dan Jakarta yang meliputi : 1. Balitro

4

Proposal Kegiatan FielDTrip Akbar Jurusan Teknologi Pertanian Teknologi Hasil Pertanian 2008 Jl. Raya Palembang-Prabumulih KM 32 Inderalaya, OI 30662. Sumatera Selatan. Telp. (0711) 580664, Fax : (0711) 580059, 580664

2. Balai Pasca Panen 3. Milk Center 4. PT. Yakult 5. PT. Indomilk 6. PT. UC 1000 7. PT. Pocary Sweet

Peserta Kegiatan Kegiatan ini diharapkan dapat diikuti oleh 3 dosen Teknologi Hasil Pertanian, 3 Asisten dan 40 Mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Susunan Panitia Susunan kepanitiaan terlampir (lampiran 1)

Susunan Acara

Susunan kepanitiaan terlampir (lampiran 2)

Anggaran Dana Susunan kepanitiaan terlampir (lampiran 3)

Penutu p

4


Demikianlah usulan kegiatan Fieldtrip atau praktek lapangan mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya angkatan 2008 ini kami buat, untuk digunakan sebagaimana mestinya. Kerjasama dari berbagai pihak sangat diharapkan demi suksesnya kegiatan ini.

Lampira n1 SUSUNAN KEPANITIAAN

Penanggung Jawab

: Dekan FP (Prof. Dr. Ir. H. Imron Zahri, M.S) Pembantu Dekan 1 ()

Pelindung

: Ketua Jurusan Teknologi Pertanian (Dr. Ir. Hersyamsi, M.Agr) Sekretaris Jurusan Teknologi Pertanian (Ir. Rahmad Hari Purnomo, M.Si)

Pembimbing

: Budi Santoso, S.TP. M.Si Sugito, S.TP, M.Si Merynda Indriyani Syafutri, S.TP, M.Si

Asisten Pembimbing

: Abi Burhan Lia Novitasari

Ketua Pelaksana

: Trubus Airlangga

4

Sekretaris

: Nur Fatimah Fahriza Sri Afni

Bendahara

: Rizka Amalia Christmas SR Saragih

Divisi Acara

: Dita Herfiani (Koordinator) Anna Juwita Permata Neni Angraini Chandra Pranata

Divisi Humas

: Devi Maulanan Sitio (Koordinator) Citra Oktarini Galih Raka Siwi Nia Sulistyawati Melky Editya

Divisi Publikasi dan Dokumentasi : Mustabsyiroh (Koordinator) Nissa Septiya Rahayu Ayu Wardani Ari Indrawan Arfah Divisi Logistik dan Transportasi

: Habibullah (Koordinator) Chandra Marutha Aprul Rozi Humisar Panjaitan Kiswanto Tim Talenta Mulia

Divisi Konsumsi

: Rani Rahmi Fadhillah (Koordinator) Novita Anggraini Ruth Simatupang Yumaisah Andriyandi

Divisi Medis

: Terika Tiurma MT (Koordinator) Pitriyana Ferawati Risbon Wanco Edi Mesa Purba

4


Lampira n2 SUSUNAN ACARA

PALEMBANG – BOGOR 01 Mei 2011PALEMBANG - BOGOR 09.00 – 09.30 Waktu Keberangkatan 02 Mei 2011BOGOR 04.20 – 04.40Masuk ke Penginapan 09.00 – 11.00 Puslitbang Gizi dan Makanan 12.00 - 13.00 ISHOMA 13.00 - 14.00Di Balai Pasca panen (Cimanggu) 14.10 – 15.20Di Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik (Cimanggu)15.30Kembali ke Penginapan 03 mei 2011Bogor04.00 – 07.30Persiapan, bersih2, sholat dan sarapan pagi07.30 – 09.30Perjalanan menuju Sukabumi 10.00 – 12.00 Di PT. Yakult 12.00 – 13.00 ISHOMA13.00 – 14.30 PT. Indomilk 14.30 – 15.30 PT. UC-1000 15.30 – 16.30 PT. Pocary Sweat 16.30 – 17.30ISHOMA17.30 – 19.30Perjalanan ke penginapan (makan malam di RM)21.00 Penginapan

4


BOGOR – BANDUNG - BOYOLALI04 Mei 2011BOGOR-BANDUNG-BOYOLALI03.30 06.00 Persiapan, bersih2, sholat dan sarapan pagi06.20 – 07.30Sarapan dan check out07.30 – 11.00Perkebunan Organik (BANDUNG) 12.00 – 13.00ISHOMA14.00 - 16.00 Pasar Baru / King16.30 – 04.00Perjalanan menuju Wisata alam (BOYOLALI)

BOYOLALI – YOGYAKARTA 05 Mei 2011

BOYOLALI-YOGYAKARTA

04.00 – 05.30

Beres2,sholat,mandi (wisata air ).

05.30 – 07.30 08.00 – 11.30

14.30 - 16.30 17.00 19.00 – 20.30

Menuju Milk Centre Di Milk Centre Perjalanan menuju Yogyakarta, ISHOMA Parangtritis Penginapan (Check-in) Makan malam

21.00

Istirahat

11.30 – 13.00

YOGYAKARTA - BALI06 Mei 2011Yogyakarta04.00 – 07.30Beres2,sholat,mandi (Nikmati Fasilitas Penginapan)08.00 Checkout09.00 – 12.00Pasar Bringharjo, alun2, dll12.30 – 16.30Candi Borobudur dan lunch di bis17.00Perjalanan menuju BALI 07 Mei 2011BALI16.00 - 18.00 Wisata di pantai Kuta 19.00-22.00Makan malam dan Check in 08 Mei 2011BALI04.00 – 08.30Sholat, Beres2, dan sarapan10.00 – 12.00 Menuju Tanah Lot 12.30 – 13.30ISHOMA13.30 - 14.00Perjalanan menuju Tanjung Benoa14.00 – 17.30Tanjung Benoa18.00 – 19.30Sholat n Dinner 19.30Penginapan

4


BALI – JAKARTA – PALEMBANG 09 Mei 2011BALI – JAKARTA04.00 – 07.00Breakfast dan persiapan check out07.30 – 08.30Perjalanan menuju Pasar Skowati08.30 – 11.00 Belanja oleh2 di Pasar Sukowati11.00 – 13.30 ISHOMA13.45Makan siang di dan menuju Jakarta 10 Mei 2011JAKARTA04.00Penginapan (Checkin)09.00 – 09.30Perjalanan menuju TMII10.00 – 12.00TMII12.00 13.00 ISHOMA11 Mei 2011JAKARTA04.00 – 06.30 Persiapan (mandi, sholat n beres2)06.30 – 07.30Sarapan07.30 – 08.15Perjalanan menuju HPA (soft skill)18.15 – 12.00Pelatihan Soft Skill12.00 – 12.35ISHOMA13.30 – 18.00Dufan (mandi dll )18.15 – 19.00Singgah di Masjid19.30 -21.00 Makan Malam21.00Kepulangan Menuju Palembang 12 Mei 2011PALEMBANG 09.00 Palembang (Bukit Besar)

4


Lampira n3 ANGGARAN DANA Pemasukan Dana Mahasiswa Dana Usaha Sponsorship

40 x Rp 2.500.000,00

Rp 100.000.000 Rp 5.000.000 Rp 8.000.000 Rp113.000.000

J U ML A H

Perkiraan Pengeluaran No 1

Divisi Kesekretariatan

Keperluan Pembuatan stempel Pembelian Kuitansi Penggandaan Proposal

Unit 1 buah 1 buah 15 rangkap

Satuan Rp 30.000 Rp 3.000 Rp 15.000

Jumlah Rp 30.000 Rp 3.000 Rp 225.000

Kegiatan

4

Penggandaan Proposal

15 rangkap Rp 15.000 Rp 225.000 Sponsorship Pembelian Materai 15 lembar Rp 6.500 Rp 97.500 Pembelian Map 25 buah Rp 1.500 Rp 37.500 Penggandaan LPJ 2 rangkap Rp 15.000 Rp 30.000 Surat Menyurat Rp 50.000 Proposal Kegiatan Akbar Jurusan Teknologi Pertanian J U MFielDTrip L A H Rp 698.000

Teknologi Hasil Pertanian 2008

Jl. Raya Palembang-Prabumulih KM Inderalaya, OI 30662. Selatan. Acara Pembelian Kenang10 32 buah Rp 50.000 Rp Sumatera 500.000 Telp. (0711) 580664, Fax : (0711) 580059, 580664

kenangan Acara keakraban J UM L A H

Rp

264.000

Rp Rp

264.000 764.000

Rp.

1.200.000

2

Komunikasi Humas

12 orang

Rp

100.000

Transportasi

Rp.

300.000

Pengiriman surat dan proposal

Rp

500.000

3

J U ML A H

4

Pubdok

Logstran

2.000.000

Spanduk Plakat

2 buah 10 buah

Rp Rp

150.000 100.000

Rp. Rp.

300.000 1.000.000

Baterai Alkaline

10 buah

Rp

10.000

Rp.

100.000

Nametag

50 buah

Rp

7.000

Rp.

350.000

5 pasang 50 buah 1 buah

Rp Rp Rp

55.000 10.000 50.000

Baterai Charge Burning + CD Charger Baterai J U M LA H 5

Rp

Sewa bis Talenta

1 buah

Rp. 275.000 Rp. 500.000 Rp. 50.000 Rp. 2.575.000 Rp.

100.000.000

Parkir

Rp.

900.000

Survey

Rp.

1.500.000

Sewa ruangan untuk

Rp.

500.000

Acara Logistik Acara Logistik Kelistrikan Proposal Kegiatan FielDTrip Logistik Perlengkapan

Rp. 2.000.000 Rp. 2.000.000 Teknologi Pertanian Rp. 1.000.000

Akbar Jurusan Program Teknologi Studi Teknologi Hasil Pertanian Hasil Pertanian 2008 2008

Jl. Raya Palembang-Prabumulih KM 32 Inderalaya, OI 30662. Sumatera Selatan. Telp. (0711) 580664, Fax : (0711) 580059, 580664

4

J U ML A H

Konsumsi 6

Rp.

Pembelian Aqua Galon

10 galon

Rp

15.000

Rp

150.000

Pembelian Biskuit Pembelian snack

8 kg

Rp

22.000

Rp

176.000

5 kg

Rp

22.000

Rp

110.000

30 dus

Rp.

15.000

Rp.

450.000

Rp.

886.000

ringan Air Mineral Gelas J U ML A H

Medis 7

107.900.000

Minyak kayu putih Antimo Panadol Milanta tablet Balsem Entrostop

10 botol 10 bungkus 4 bungkus 1 bungkus 4 botol 1 bungkus

Rp Rp Rp Rp Rp Rp

5.000 2.500 8000 6.000 6.500 5.000

Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp.

50.000 25.000 32.000 6.000 26.000 5.000

Pondstan

1 bungkus

Rp

5.000

Rp.

5.000

Betadine Kasa Steril Plester

2 botol 2 dus 2 gulung

Rp Rp Rp

3.500 3.500 4.000

Rp. Rp. Rp.

7.000 7.000 8.000

Kantong Plastik

3 pack

Rp

3.000

Rp.

9.000

Tissue 2 gulung Rp 5.000 Hansaplast 1 kotak Rp 8.000 Gunting 2 buah Rp 4.500 Biaya tak terduga (pengobatan dokter atau rumah

Rp. Rp. Rp.

10.000 8.000 9.000

sakit) J U ML A H

J UM L AH

TOTA L

Rp. Rp

1.500.000 1.707.000

Rp 117.030.000

4

PROPOSAL FIELD TRIP 2008

Recommend Documents