Proposal Donut

DAFTAR ISI A. EXECUTIVE SUMMARY B. PROFIL USAHA

««««««««««««««««««««« 2

««««««««««««««««««««««« 3

C. VIS VISI DAN MIS MISI «««««««««««««««««««««««««« 4 D. LOGO PERUS PERUSAHAAN DAN MOTO E. STRUKTUR ORGANI TRUKTUR ORGANIS SASI F. DESKRIPS KRIPSI PROD PRODUK 1. Produk D Produk Donut

««««««««««««««««.. «««««««««««««««« .. 5

««.. ««..««««««««««««««««« «««««««««««««««««.. 6 ««««««««...................................................... ««««««««......................................................

7

««««««.. ««««««..«««««««««««««««««« ««««««««««««««««««.. 7

Manfaat Produk

««««««. ««««««.««««««««««««««««« 8

Proses Produksi

«««««««««««««««««««««««« 8

Rencana Harga

«««««««««««««««««««««««« 10

Kemasan Donut Lay out usaha

««««««««««««««««««««««« 11 ««««««««««..«««««««««««««« 11 ««««««««««

2. Minuman Cokelat

««««««««««««««««««««««... «««««««««««««««««««««« ... 12

G. STRATEGI USAHA

««««««««««««««.. «««««««««««««« ..«««««««« «««««««« 13

H. STRATEGI PEMAS PEMASARAN I. ANALIS ANALISIS BIAYA BIAYA DONUT

««««««««««««««««««««.. «««««««««««««««««««« .. 14 «««««««««««««««««««.. ««««««««««««««««««« .. 15

J. ANALIS ANALISIS BIAYA BIAYA MINUMAN COKELAT «««««««««««««« ««««««««««««««.. 22 PENUTUP

«««««««««««««««««««««««««««.. 28 «««««««««««««««««««««««««««

1 UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

A. Ringkasan Eksekutif Perkembangan bisnis di dunia sangatlah spektakuler. Di Indonesia sendiri perkembangan sendiri perkembangan Bisnis sangat pesat seiring dengan meningkatnya minat & kesadaran masyarakat untuk memiliki usaha sendiri, terutama di sector pangan. Di mana pangan merupakan kebutuhan penting dalam kehidupan. Dengan meningkatnya aktivitas, maka masyarakat memerlukan makanan yang siap saji. Salah satu contoh makanan siap saji adalah donut. Donut merupakan makanan yang tidak bisa tidak bisa dipisahkan dari perubahan gaya hidup dan konsumsi masyarakat yang sudah mulai berubah. mulai berubah. Seiring dengan perkembangan teknologi dan permintaan masyarakat, jenis dan variasi donut makin berkembang. Tidak lagi donut cincin dengan taburan gula halus yang dapat kita nikmati. Oleh karena itu, kami akan mendirikan suatu usaha yang memproduksi berbagai variasi donut yang menarik dan berkualitas. Misalnya, donut berbentuk bintang, bintang, love, bunga dengan berbagai dengan berbagai taburan khas. Dalam proposal usaha ini, kami mencantumkan aspek financial yaitu sebagai berikut: sebagai berikut: 1. Total Investasi

Rp. 50.328.850,-

2. Return of Investment of Investment -

Donut

= 1,6 Bulan

-

Minuman Cokelat

= 2,6 Bulan

Pembentukan usaha MaRi DoONuT ini merupakan suatu peluang usaha yang bisa yang bisa dimanfaatkan khususnya di daerah Kabupaten bone. Semakin cepat usaha ini dijalankan maka semakin mempercepat untuk memperoleh keuntungan yang diinginkan.


B Prof il U

h DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan Perusahaan

: UD. UD. MaRi DoO NuT NuT

2. Bi ang Usaha Usaha

: Indus ndusttr i Pangan

3. Jenis Prod Produk

: Don Donut

4. Alamat amat perusahaan perusahaan

: Jl. Wa jo jo no.11 Uloe Kec. Kec. Dua Dua Boccoe

K ab. ab.

Bone

Sul Sulawes awesii

Sel Selatan. 5. No Nomor Tel Telepon epon

: (0411) (04 11) 291 2912393

6. E mail mail

: doonut doonut

ahoo.co.i ahoo.co.id

doonut doonut indonesi ndonesia.com

BIODATA PEMILIK

1. Nama

: Nur Nur Hi Hik mah, mah, ST

2. Tem Tem pa pat dan Tanggal angga l Lahi ahir

: Bone, 18 Maret ret 1989

3. Alamat amat R umah

: Jl. Wa jo jo no.11 Uloe Kec. Kec.Dua Dua Boccoe K ab. ab. Bone SulSul-Se Sell.

4. No Nomor Tel Telepon epon

: 081242202090 81242202090

5. Alamat amat E-mail mail

: imma.s mma.swit@ ahoo ah oo..co. co.id

6. Pend Pendiidik an an Ter ak hir

: S1

3 UD. MaRi MaRi DoO N l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat abupat en en Bone (Sul (Sul el Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

C.

1. Nama

: Tr i Dar misih,ST h,ST

2. Tem Tem pa pat dan Tanggal angga l Lahi ahir

: Balikp likpaa pan, pan, 18 Desemb Desember er 1 19 89

3. Alamat amat R umah

: Jl.Sun Sunu no.220 Mak assa ssar

4. No Nomor Tel Telepon epon

: 08124 81241 1384428 4428

5. Alamat amat E-mail mail

: ThR 3e_p2u@ 3e_p2u@ ahoo ah oo..com com

6. Pend Pendiidik an an Ter ak hir

: S1

Vi i Dan Mi Mi i VISI

Menghas ilk an litas denganM nghasilk an Prod Produk yang yang Berkua erkualita ngan Mengu ngutamak amak an an Kepua Kepuasan Kon Konsum su men.

MISI

a.

Meningk ngk atk an an kua kualita litas dengan har har ga ga yang tata pt p ter jang jangk k au.

b.

Menci pt ptak an an ber ber bagai baga i var iasi be bentuk dan r asa dar dar i prod pro duk donut dan minuman cokel cokelat.

c.

Menyesua yesuaik an an prod produk d uk donut ter hada hada p sel seler a kon konsum su men.

d.

Member mber ik an an pel pelayanan yang memuask an an

kepada kepada kon konsum su men

dengan b ngan berpe erped doman bahwa man bahwa ³ kon konsum su men adal adalah r a ja ja ³. e.

Mencant antumk an an har har ga, ga, r asa, tanggal anggal k adal ada luarsa rsa dan ket keter angan angan bahan baku baku yang y ang digu nak nak an an agar agar kon konsum su men mudah dal dalam memilih ili h dan menila ilai prod pro duk d uk donut.

f .

Menci pt ptak an an kema kemassan yang menar nar ik aga k agarr kon konsum su men mau mau ³M ³ Melir lir ik dan Membe mbelin linya 4

UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

D. Logo Perusa Perusahaan dan Moto Moto DESKRIPSII LOGO DESKRIPS

y

Ter dir i dar dar i gambar gambar b beentuk li uk ling ngk k ar an an sed sedik it it ova oval yang merupa erupak an an symb symbo ol dar dar i be bentuk d uk donut.

y

K ata ³MaRi´ merupa erupak an an gabu gabungan dar dar i dua nama se bagai baga i pem pemilik ili k perusahaan perusahaan yaitu itu Hi Hik mah mah dan Tr i.

y

War na na or ange ang e mu da merupa erupak an an war war na na yang cocok se baga se bagaii sym symb ol dar dar i war war na na donut yang telah mat matang.

y

K ata ³DoO NuT NuT´´ k ami ami krea kreasik an an se bagai baga i cir i k has has dar dar i nama merk prod produk k ami ami yang dihiasi war war na na hitam itam agar agar k ata keli keliha hattan le bi bi h hidup. up.

MOTTO

aLL YouR YouR F FaVour aVour iTe cHoIce

5 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

E.

Struktur

Organ rganiisasi

Direktur Utama

Manager Produksi

Manager Pemasaran

2 Pembantu Produksi dan 3 Pembantu pemasaran

Kom Kom pon po nen or gani ganisasional nal yang ak an an diter iter a pk an an adal adalah : 

Satu

oran orang g Direktur Utama, ber ber tanggu anggung jawab jawab atas kel kelanc ancar an an

kesel keseluruhan uruhan proses prod produksi uks i dan pema pe massar an, an, menci pt ptak an an sistem prod produksi uks i

dan

pema pemassar an, an,

meneta pk an an

ke bij bijaak an an-ke bij bijaak an an

yang

ber ber hu bu bungan dengan peng pengeembangan perusahaan perusahaan dengan di bant bantu ol eh pa par a mana j mana jer er nya. Direk tur utama menda pa patk an an ga ji ga ji se b se bes esaar R p. p. 1.500 1.500..000/ b 000/ bu ulan. y

Satu

ber tanggu anggung jawab jawab atas kel kelanc ancar an an oran orang g Manajer Manajer Prod Produksi ksi, ber

proses prod produksi uks i ser ta koor dinas nasi k aryawan ryawan dan per awat awatan aset set. Mana j ana jer er prod produksi uks i menda pa patk an an bay bayar an an se b se bes esaar R r R p. p. 1.0 1.000. 00.000, 000,- per b per bu ulan dengan mas masa ker ja ja 26 har har i. 6 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com



Satu orang Manajer Pemasaran, bertanggung jawab dalam kelancaran

distribusi produk, perluasan pasar, merumuskan sistem pasar, menangani masalah perijinan, dan mampu menangani segala keluhan pelanggan. Manajer pemasaran mendapatkan bayaran sebesar Rp. 1.000. 00.000, 000, - per bulan dengan masa kerja 26 hari. Tim Pendukung, terdiri dari : 

Tiga Orang Pembantu Produksi , merupakan pekerja yang membantu

dalam proses produksi baik dalam proses pencampuran bahan, pembuatan dan pengemasan. Pembagian kerja akan dirotasi untuk tiap karyawan dibawah koordinasi manajer produksi. Pembantu produksi dibayar Rp. dibayar Rp. 800. per bulan dengan masa kerja 26 hari. 800.000, 000,- per bulan y

Tiga Orang Pembantu Pemasaran, merupakan pekerja yang membantu

dalam proses pemasaran. pemasaran yang dimaksud yaitu melayani pembeli. Pembantu pemasaran Pembantu pemasaran dibayar Rp. dibayar Rp. 800. 800.000, 000, - per bulan. per bulan.

F. Deskripsi Produk 1. Produk Donut

Roti goreng berbentuk cincin yang telah dikenal masyarakat Indonesia sejak tahun 1968 ini mulai dijadikan makanan siap saji dan praktis oleh mereka yang sibuk dengan rutinitas. Selain mudah dikonsumsi dimana saja, mengomsumsi donut juga sudah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia. Seiring

dengan

perkembangan

teknologi

dan

permintaan

masyarakat, jenis dan variasi donut makin berkembang. Tidak lagi donut cincin dengan taburan gula halus yang dapat kita nikmati. Oleh karena itu, kami mencoba membuat berbagai variasi donut yang menarik ,berkualitas dan memiliki cirri khas yang tidak dimiliki oleh perusahaan 7 UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

lain. Misalnya, donut berbentuk bintang, berbentuk bintang, love, bunga dengan berbagai taburan khas. Di sinilah bisnis ini dimulai. Dengan manajemen yang baik, usaha donut ini dapat memberi nilai ekonomis bagi pengelolanya. bagi pengelolanya. Manfaat Produk

1. Menyajikan makanan siap saji dengan harga yang terjangkau. 2. Produk bersifat praktis bersifat praktis sehingga mudah dibawa ke mana saja. 3. Dapat dijadikan sebagai pengganti sebagai pengganti makanan pokok. makanan pokok.

Proses produksi Alat Alat dan dan Ba an y

Alat

1. Timbangan

8.

Roling pin Roling pin

2. Gelas ukur

9.

Loyang

3. Mangkuk

10. 10. Cooling tray

4. Donut cutter

( penyaring minyak )

5. Mixer

11. 11. Meja kerja

6. Scrapper

12. 12. Penggorengan

7. Pipping bag

13. 13. kompor

( plastic segitiga ) y

Ba an

1.

Tepung terigu

6.

Susu bubuk usu bubuk

2.

Ragi instant

7.

Telur

3.

Baking powder aking powder

8.

Air

4.

Bread improver

9.

Garam

5.

Gula pasir

10. 10. Margarine 8

UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

Cara

membuat:

1. Siapkan alat dan bahan. dan bahan. 2. Campur semua bahan yang telah disediakan lalu aduk dengan menggunakan mixer. 3. Masukkan air, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata atau aduk sampai aduk sampai kalis. 4. Masukkan garam dan margarine aduk dengan kecepatan tinggi. 5. Istirahatkan

adonan

selama

10

menit.

Tipiskan

adonan

menggunakan rolling pin, lalu potong menggunakan donut cutter. Angkat isi tengan adonan. 6. Istirahatkan adonan di dalam proofer atau tutup dengan plastic selama 30 menit atau sampai mengembang. 7. Angkat donut, lalu balik dan masukkan kedalam penggorengan yang berisi minyak panas minyak panas (suhu 1800C). goreng donat hingga permukaanya berwarna kecokelatan, lalu balik hingga berwarna cokelat. Lalu angkat dan tiriskan hingga dinggin. 8. Hiasi sisi bagian sisi bagian atas donat sesuai dengan yang diinginkan.


R encana

Harg Harga a

All YouR FaVouriTe Choice Rp 900/biji

FloweRs DoONuT

FrunCH DoONuT

SweET DoONuT

LuPH DoONuT

StaR DoONuT

PinK N CokLuT DoONuT

BlaCk N WhiTe

CheeSe DoONuT

RinGG CokLuT DoONuT

DoONuT


mas an K emas

Do Donut

otak ke k kema massan K ota

do donut

Tampak ampak A Atas

Lay Out Out usa usaha MaR i DoONu ONuT

Lay

out out usaha usaha MaRi DoO NuT NuT merupa erupak an an syst system out out

door , meliha lihatt kond kondiisi daer da er ah ah yang memilik ilik i lahan yang cukup luas 11 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

yang berada di jalan poros. Hal ini merupakan salah satu strategi kami dalam menarik perhatian perhatian konsumen.

2. Minuman Coklat

Minuman coklat HoT N CooL merupakan minuman yang bebahan baku cokelat yang disediakan dalam bentuk sajian minuman cokelat panas dan minuman cokelat dingin. Minuman ini kami pilih sebagai teman kue donut di counter usaha counter usaha ³MaRi DoONuT .

Alat Alat dan dan Ba an: an: y

Alat :

1. Gelas minuman 2. Sendok 3. Kompor 4. Panci stainlees y

y

Ba an :

1.

Cokelat Batang

2.

Gula

3.

Susu cair

4.

Cokelat chips

5.

Vanili bubuk Vanili bubuk

Cara

Membuat:

1. Siapkan alat dan bahan. dan bahan. 2. Luberkan cokelat batang sampai mencair. 3. Masukkan gula dan aduk hingga rata. 4. Tambahkan susu dan vanilli kemudian aduk hingga aduk hingga rata.


5. angk angk at dan dingi ngink an an be be ber b er a pa pa saat aat lalu tuang dal dalam gela s minuuman. uu man. 6. Taburk aburk an an cokel cokelat chi ps ps pada pada per muk aan aan cokel cokelat. 7. Hiasi bi bi bi bir g r gelas dengan b ngan bu uah str awberry awb erry..

HoT N CooL CokLuuT

trategi teg i G. Stra

Usaha

Dalam pend pe ndiir ian usaha usaha MaRi Do0 NuT NuT,, str ategi ± st str ategi usaha usaha yang k ami ami gunak nak an an adal ada lah: ah: 1.

Mendaf ndaf tark an an merek usaha usaha k ami ami atas prod produk yang dihas hasilk ilk an an dal dalam r angk angk a menghi nghindar ndar i kom kom petit petitor or yang yang ingi ngin mendup ndupli lik k asi merek usaha usaha k ami ami.

2.

Mem per tahank ahank an an kua kualita litas dan pel pelayanan prod pro duk se baga se bagaiimana yang tercan ercanttum dal dalam Visi dan Mis Misi usaha usaha k ami ami.

3.

Mendes ndesaain kema kemassan bai baik untuk prod produk maupu maupun n tem pa pat usaha usaha sem semenar nar ik m k mungk ngk in. 13

UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

H.

Strategi Pemasaran y

Target Pasar Target pasar yang tepat untuk usaha Donut adalah semua kalangan masyarakat, mulai dari masyarakat biasa, pegawai, anak sekolahan. dengan harga yang dapat dijangkau. Usaha MaRi DoONuT memiliki tempat yang cukup stategis, dimana terletak di jalan poros yang memudahkan kendaraan ataupun orang yang lewat singgah di counter kami. Selain itu, usaha kami dekat dari sekolahsekolah-sekolah mulai dari SD, SD, SMP, Tsanawiah dan perkantoran. Adapun strategistrategi-strategi pemasaran strategi pemasaran yang kami gunakan adalah: 1. Promotion y

Direct selling ( penjualan langsung) langsung ) Sesuai dengan sifat usaha kami yang berbentuk system counter,

kami

menjual langsung produk kami

dimana

konsumen dapat menikmati donut ditempat yang telah kami sediakan. Selain itu konsumen dapat membawa pulang produk yang telah dibeli. y

Advertising (iklan) iklan) Promosi dengan cara memasang spanduk di tempat produksi, menempel iklan pada pohon di jalanan dan menyebarkan brosur menyebarkan brosur di tempat ± tempat ± tempat keramaian.

y

Publication Untuk memperkenalkan usaha kami dan jenis produk yang dipasarkan dilakukan dengan cara publikasi media cetak dan elektronik.


2. Paket Keanggotaan (Sistem (Sistem Member ) Bagi pembeli yang memilki kartu member akan diberikan diskon khusus untuk setiap pembelian donut dalam satu paket sebagai bentuk perhatian perusahaan perhatian perusahaan terhadap konsumen. 3. Strategi

dalam

menetapkan

harga

yaitu

dengan

mempertimbangkan biaya produksi. Dalam menjalankan usaha harus

mendapatkan

untung

sehingga

harga

jual

harus

menguntungkan.

I.

Analisis Biaya Donut 1. Biaya Investasi 

Pembuatan Counter Etalase Counter Etalase

Rp. 3.000. 000.000, 000,-



6 Paket tempat makan (Meja+ Kursi 3 buah) buah)

Rp. 2.400. 400.000, 000,-



3 Meja kerja

Rp.



Mikser sedang Mikser sedang dengan kapasitas adonan 3 Kg Rp. 7.200. 200.000, 000,-



3 Penggorengan

Rp.



3 kompor LPG

Rp. 2.700. 700.000, 000,-



Peralatan pendukung Peralatan pendukung

Rp. 1.500. 500.000, 000,-

J MLAH

900. 900.000, 000,-

600. 600.000, 000, -

Rp.18.300.000

2. Biaya Operational Setiap Bulan a. Biaya Tetap 1.

Penyusutan Peralatan



Pembuatan Counter Etalase Counter Etalase

Rp. 250. 250.000

Rp. 3.000. 000.000 : 12 

6 Paket tempat makan (Meja+ Kursi 3 buah) buah) Rp. 200. 200.000 Rp. 2.400. 400.000 : 12



3 Meja kerja Rp.

Rp. 75. 75.000

900. 900.000 : 12 15

UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]



Mikser sedang Mikser sedang kapasitas adonan 3 Kg

Rp. 600. 600.000

Rp. 7.200. 200.000 : 12 

3 Penggorengan Rp.



Rp. 50. 50.000

600. 600.000 : 12

3 kompor LPG

Rp. 225. 225.000

Rp. 2.700. 700.000 :12 

Peralatan pendukung Peralatan pendukung

Rp. 125. 125.000

Rp. 1.500. 500.000 : 12

2.

Jumla Jumla

Rp. Rp. 1.525 1.525.00 .000 0

Gaji karyawan

Rp.

4.800. 800.000

Biaya Umum Dan Administrasi

Rp.

300. 300.000

Total Biaya Tetap

Rp.

6.625.000

6 0rang 0rang @ Rp.800 Rp.800..000 3.

b. Biaya Variabel Setiap Bulan

1.

Biay Biaya a Ba Ba an Baku Baku

a. Tepung terigu Rp. 8.000/ 000/kg x 4 kg x 9 resep x 26 hari

Rp. 7.488. 488.000

b. Ragi instant Rp. 35. 35.000/ 000/ kg x 0,075 kg x 9 resep x 26 hari

Rp.

614. 614.250

c. Baking powder aking powder Rp. 60. 60.000/ 000/kg x 0,15 kg x 9 resep x 26 hari

Rp. 2.106. 106.000

d. Bread improver Rp. 40. 40.000/ 000/kg x 0,25 kg x 9 resep x 26 hari

Rp. 2.340. 340.000

e. Gula pasir Rp. 8.000/ 000/kg x 0,7 kg x 9 resep x 26 hari

Rp. 1.310. 310.400

f. Susu bubuk usu bubuk Rp. 35. 35.000/ 000/kg x 0,25 kg x 9 resep x 26 hari UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

Rp. 2.047. 047.500 16

g. Tel Telur R p. p. 1.000/ 1.000/ b bu utir tir x 10 bu butir tir x 9 resep x 26 har har i

R p. p. 2.340. 340.000

h. Gar Gar am am R p. p. 5.000/k g x 0, 0,06 k g x 9 resep x 26 har har i

R p. p.

70. 70.200

i. Mar gar gar ine R p. p. 25. 25.000/k g x 0, 0,75 k g x 9 resep x 26 har har i j. j. Min Minya k G k Goreng oreng 3 jer jer igen Jumlah

R p. p.

900. 900.000

p. R p.

23.603.850

2.

Biaya Listr ik Dan Dan Air

R p. p. 1.300 1.300..000

3.

Biaya Lain ± La Lain

R p. p.

500. 500.000

Tota otal Biaya Biaya Var Variabe abel

p. R p.

25.403.850

Jumlah

3.

R p. p. 4.387.500

Prod Produksi uksi Per bulan : 70200 do donut

Pen Penentuan tuan Harg Harga a Pokok Pe Pokok Penj nju ualan (HPP) (HPP)

1.

Fixed xed Cost ost (FC (FC)

p. R p.

6.625.000

2.

Biaya Var Var iabe abel (VC)

p. R p.

25.403.850

Tota otal Biaya Biaya Prod Produksi uksi

FC + VC

= R p. p. 6.625.000+ R p. p. 25.403.850 = R p 32.028.850

Harg Harga a Pokok Pro Pokok Prod duksi uksi (HPP) (HPP)

HPP

=

Biaya Prod Produksi uks i K a pa pasita itas Prod Produksi uksi

=

R p

32.028.850

70200 =

p. R p.

456,-


4. Pen Penentuan tuan Harg Harga a Jual

Dengan Dengan keun keuntungan yang diing iingiink an an 90% Har ga ga Jual

= HPP + (90% Keun Keu ntungan x HPP ) = R p. p. 456 + (90/1 (90/ 100 x R p. p.456) 456) = R p. p. 456+ R p. p. 410 = R p. p. 866,-

Tot Total Pen Pen ju jualan Per bu bulan = Ha Har ga ga Jual x k a pa pasita itas prod produksi uksi    = R p. p. 866  

= R p 60.793.200 5. Invest Investa asi Perusa Perusahaan

Invest vestasi Perusahaan Perusahaan

= Ke bu butuhan invest vestasi + Biaya Prod Produksi uks i = R p.18. p.18.300 300..000 + R p 32. 32.028.8 028.850 50 = R p. p.50. 50.328.8 328.850 50

6. Var Variabl able/un e/unit

Var Var iabl ab le/un e/unit

=

Biaya Var Var iabe ab el K a pa pasita itas Prod Produksi uksi

=

p. R p.

25.403.850

70200 =

R p.

362/ 362/ unit

7. Perhi Perhitu tun ng an Brea reak E k Even Poi Poin (BE (BEP) P)

BEP (R (R p) p)

=

Fixed xed Cost ost (FC (FC) 1

-

Var Var iabe abel Cost ost (VC) Tot Total Pen Pen ju jualan

=

R p. p. 6.625. 625.000 1 ± R p. p. 25. 25.403.8 403.850 50 R p 60. 60.793. 793.200

= R p. p. 6.625. 625.000 1-0.4 18 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

= R p. p. 6.625. 625.000 0 .6 = BEP (Un (Unit) it)

p11.041.667 R p11.041.667

=

Biaya teta p Pen Pen ju jualan/u an/un nit ± B ± Biaya var iabl able/un e/unit

=

R p. p. 6.625. 625.000 R p. p. 866 R p. p. 362

=

R p. p. 6.625. 625.000 R p 504

= 13.145 8.

Perhi Perhitu tun ngan Proy Proyeksi eks i laba R ug ug

NP NPV = Nil Nilaai Tahu ahunan Pen Pener imaan ± Nil Nilaai Tahu ahunan Biaya = R p 60.793.200 ± R p 32.028.850 = R p R encana

28.764.350,-

Pen Pengemba ge mbali lian an K red redit

1. Modal dal send se ndiir i

= R p 20. 20.328.8 328.850 50

2. Invest vestasi

= R p. p.50. 50.328.8 328.850 50

3. Pin jaman jaman Bank an k

= R p 30. 30.000. 000.000

Table : Rencana Rencana Pengembalian Kredit Kredit selama 5 tahun tahun No

Bunga 10%

Pokok p Pokok pinjaman

Angsur Angsuran an

Sisa

-R p 30. 30.000. 000.000

0 1

R p 3. 3.000. 000.000

R p6. p6.000. 000.000

R p9. p9.000. 000.000

R p 24. 24.000. 000.000

2

R p 2. 2.400. 400.000

R p6. p6.000. 000.000

R p8. p8.400 400..000

R p 18.000 18.000..000

3

R p 1.800 1.800..000

R p6. p6.000. 000.000

R p7.8 p7.800 00..000

R p 12.000. 000.000

4

R p 1.200 1.200..000

R p6. p6.000. 000.000

R p7. p7.200. 200.000

R p 6. 6.000. 000.000

5

R p 600. 600.000

R p6. p6.000. 000.000

R p6. p6.600. 600.000

-

Sumber dat dat a d iol ah ah sekunder 2009 19 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

Tabl Tabl

it

an Proyeksi Proyeksi LabaLaba- R R

Uraian

Tahun 1

Hasil

usa a

i

2

3

4

5

Rp 60. 60.793. 793.200

Rp 60. 60.793. 793.200

Rp 60. 60.793. 793.200

Rp 60. 60.793. 793.200

Rp 60. 60.793. 793.200

Rp 32. 32.028. 028.850

Rp 32. 32.028. 028.850

Rp 32. 32.028. 028.850

Rp 32. 32.028. 028.850

Rp 32. 32.028. 028.850

Rp 28. 28.764. 764.350

Rp 28. 28.764. 764.350

Rp 28. 28.764. 764.350

Rp 28. 28.764. 764.350

Rp 28. 28.764. 764.350

Rp 2.876. 876.435

Rp 2.876. 876.435

Rp 2.876. 876.435

Rp 2.876. 876.435

Rp 2.876. 876.435

Laba bersi

Rp 25. 25.887. 887.915

Rp 25. 25.887. 887.915

Rp 25. 25.887. 887.915

Rp 25. 25.887. 887.915

Rp 25. 25.887. 887.915

Bunga bank

Rp 3.000. 000.000

Rp 2.400. 400.000

Rp 1.800. 800.000

Rp 1.200. 200.000

Rp 600. 600.000

Rp 22. 22.887. 887.915

Rp 23. 23.487. 487.915

Rp 24. 24.087. 087.915

Rp 24. 24.687. 687.915

Rp 25. 25.287. 287.915

Biaya produksi Laba kotor PPH 10%

Cas

flow

Sumber data diolah sekunder 2009

Tabl Tabl e: e: Perhit Perhit ngan Proyeksi Proyeksi Ne Net t Cas Cast t F F l l ow ow Ta un raian Keuntungan Kredit bank Kredit bank Modal sendiri

Total inin-flow Biaya investasi Biaya produksi iaya produksi Pokok pinjaman Pokok pinjaman

Total outout-flow Inflow ± outflow ± outflow Kas awal Kas akhir

0

1

2

3

4

5

0 30. 30.000. 000.000 20. 20.328. 328.850

22. 22.887. 887.915

23. 23.487. 487.915

24. 24.087. 087.915

24. 24.687. 687.915

25. 25.287. 287.915

50. 50.328. 328.850

22. 22.887. 887.915

23. 23.487. 487.915

24. 24.087. 087.915

24. 24.687. 687.915

25. 25.287. 287.915

18. 18.300. 300.000 32. 32.028. 028.850 0

1.000. 000.000 2.000. 000.000 6.000. 000.000

1.000. 000.000 2.000. 000.000 6.000. 000.000

1.000. 000.000 2.000. 000.000 6.000. 000.000

1.000. 000.000 2.000. 000.000 6.000. 000.000

1.000. 000.000 2.000. 000.000 6.000. 000.000

50. 50.328. 328.850

9. 9.000. 000.000

9. 9.000. 000.000

9. 9.000. 000.000

9. 9.000. 000.000

9. 9.000. 000.000

0 0 0

13. 13.887. 887.915 0 13. 13.887. 887.915

14. 14.487. 487.915 13. 13.887. 887.915 28. 28.375. 375.830

15. 15.087. 087.915 28. 28.375. 375.830 43. 43.463. 463.754

15. 15.687. 687.915 43. 43.463. 463.754 59. 59.151. 151.660

16. 16.287. 287.915 59. 59.151. 151.660 75. 75.439. 439.575

Sumber data diolah sekunder 2009 20 UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

9.

Perhi Perhitu tun ngan pay back bac k p peri eriode Tabel: Pay back Periode Periode Alir liran dana/k dana/k as K o mulatif

Th

± R ± R p 30. 30.000. 000.000

0 1

13.887 .88 7.915

-R p.1 p.16 6.112 .11 2.085

2

28.375 8.375.8 .830 30

R p. p. 12.263. 263.745

3

43. 43.463. 463.754

R p. p. 55. 55.727. 727.499

4

59.1 59.15 51.660 1.660

R p. p. 114 114.879 .879.1 .159 59

5

75. 75.439. 439.575

R p. p. 190. 90.318.734 18.734

Sumber dat dat a d iol ah ah sekunder 2009 Dik : k : N1

=1

N2 N2

=2

NP NPV1 = ± R ± R p 16.112 .112.085 NP NPV2 =

APP

R p 12.263. 263.745

= N1 +

NP NPV1

x ( N2 N2 ± N1) ± N1)

NP NPV1 ± NP NPV2 =1+

( ± R ± R p 16.112 .112.085) x (2(2-1) ± R ± R p 16.112 .11 2.085 ± R ± R p 12.263. 263.745

= 1+

± R ± R p 16.112 .112.085 x 1 ± R ± R p. p.28.375 8.375.8 .830 30

= 1 + 0. 0.6 = 1,6 1,6 bu bulan


J. Anal Analis isis is a.

b.

sa a Minu Minum man Cokelat

Biaya Investasi 

Gelas minuman 2 lusin

Rp.

80. 80.000



Sendok 3 endok 3 lusin

Rp.

60. 60.000



Kompor 1 buah

Rp.

900. 900.000



Panci stainlees 2 buah

Rp.

500. 500.000

J MLAH

Rp. 1.540.000

Biaya Operational Setiap Bulan Biaya Tetap

1. Penyusutan Peralatan 

Gelas minuman 2 lusin Rp.







5.000

Rp.

75. 75.000

Rp.

41. 41.700

900. 900.000 : 12

Panci stainlees 2 buah Rp.

Rp.

60. 60.000 : 12

Kompor 1 buah Rp.

6.700

80. 80.000 : 12

Sendok 3 endok 3 lusin Rp.

Rp.

500. 500.000 : 12

J MLAH

Rp. 128.400

c. Biaya Variabel Setiap Bulan 

Cokelat Batang

Rp. 7.800. 800.000

Rp. 12. 12.000 x 25 batang 25 batang x 1 resep x 26 hari 

Gula

Rp.4 Rp.4.160. 160.000

Rp. 8.000 x 20 kg x 1 resep x 26 hari 22 UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]



Susu ca cair

R p. p. 2.925. 925.000

R p. p. 7.500 x 15 k aleng x 1 resep x 26 har har i 

Cokel okelat chi ps ps

R p. p. 3. 900. 900.000

R p. p. 30. 30.000 x 5 topl oples x 1 resep x 26 har har i



Vanili Vanili b bu u buk buk

R p. p. 1.950 1.950..000

R p. p. 5.000 x 15 bo botol x 1 resep x 26 har har i. JUMLAH Jumlah

p. R p.

20.735.000

Prod Produksi uksi Per bulan : 3900 gel gelas

d. Pen Penentuan tuan Harg Harga a Pokok Pe Pokok Penj nju ualan (HPP) (HPP)

Fixed xed Cost ost (FC (FC)

R p. p.

128.400 8.400

Biaya Var Var iabe ab el (VC)

R p. p. 20. 20.735. 735.000

Tota otal Biaya Biaya Prod Produksi uksi

FC + VC

= R p. p. 128.400+ 8.400+ R p. p. 20. 20.735. 735.000 = R p 20.8 20.863 63..400

Harg Harga a Pokok Pro Pokok Prod duksi uksi (HPP) (HPP)

HPP

=

Biaya Prod Produksi uksi K a pa pasita itas Prod Produksi uksi

=

R p 20.8 20.863 63..400 3900

=

p. 5.350,R p.

e. Pen Penentuan tuan Harg Harga a Jual

Dengan Dengan keun keuntungan yang diing iingiink an an 40% Har ga ga Jual = HPP + (40% Keun Keu ntungan x HPP ) = R p 5. 5.350 + (40/1 (40/ 100 x R p 5. 5.350) 350) = R p 5. 5.350+ R p 2.1 2.140 40 = R p 7.490 23 UD. MaRi MaRi DoO N uT uT l . Wa jo jo no.11 ul J l ul oe oe K abupat l abupat en en Bone (Sul (Sul sel se ) Phone : (0481)2912393 E mail mail :: doonut doonut ahoo.co.i ahoo.co.id doonut doonut indonesi ndonesia.com

Tot Total Pen Pen ju jualan Per bu bulan

= Ha Har ga ga Jual x k a pa pasita itas prod produksi uks i = R p 7. 7.490     = R p 29.211.000

f .

Invest Investa asi Perusa Perusahaan

Invest vestasi Perusahaan Perusahaan

= Ke bu butuhan Invest vestasi + Biaya Prod Produksi uksi = R p.1. p.1.540 540..000+ R p 20.8 20.863 63..400 =

R p

22.403.400

g. Var Variabl able/un e/unit

Var Var iabl able/un e/unit

=

Biaya Var Var iabe abel K a pa pasita itas Prod Produksi uksi

=

R p. p. 20. 20 .735. 735 .000

3900 =

R p

5.317/ 5.317/ unit

h. Perhi Perhitu tun ngan Brea reak E k Even Poi Poin (BE (BEP) P)

BEP (R (R p) p)

=

Fixed xed Cost ost (FC (FC) 1-

Var Var iabe abel Cost ost (VC) Tot Total Pen Pen ju jualan

= 1 ±

R p. p. 128.400 8.400 R p. p. 20. 20.735. 735.000 R p 29. 29.211.000 11.000

= R p. p. 128.400 8.400 1-0,7

=

R p. p. 128.400 8.400

=

0.3 R p 428.000


BEP (Un (Unit) it)

=

Biaya teta p Pen Pen ju jualan/u an/un nit ± B ± Biaya var iabl able/un e/unit

=

R p. p. 128.400 8.400 R p 7. 7.490 R p 5. 5.317

= R p. p. 128.400 8.400 R p 2.1 2.173 73 = 59 i.

Perhi Perhitu tun ngan Proy Proyeksi eksi laba R ugi ugi

NP NPV

= Nil Nilaai Tahu ahunan Pen Pener imaan ± Nil Nilaai Tahu ahu nan Biaya = R p 29. 29.211.000± 11. 000± R R p 20.8 20.863 63..400 =R p.8. p.8.347 347..600, 600,-

R encana

Pen Pengemba ge mbali lian an K red redit

Modal dal send se ndiir i

= R p 10.403. 403.400

Invest vestasi

= R p 22. 22.403. 403.400

Pin jaman jaman Bank ank

= R p 12.000. 000.000

Table : Rencana Rencana Pengembalian Kredit Kredit selama 5 tahun tahun No

Bunga 10%

Pokok p Pokok pinjaman

Angsur Angsuran an

Sisa

-R p 12.000. 000.000

0 1

R p 1.200 1.200..000

R p2. p2.400. 400.000

R p3. p3.600. 600.000

R p 9. 9.600. 600.000

2

R p 960. 960.000

R p2. p2.400. 400.000

R p3. p3.360. 360.000

R p 7. 7.200. 200.000

3

R p 720. 720.000

R p2. p2.400. 400.000

R p3.1 p3.120 20..000

R p 4.8 4.800 00..000

4

R p 48 480.000

R p2. p2.400. 400.000

R p2.88 p2.880 0.000

R p 2. 2.400. 400.000

5

R p 240. 240.000

R p2. p2.400. 400.000

R p2. p2.640. 640.000

-

Sumber dat dat a d iol ah ah sekunder 2009


Tabl Tabl e : Perhit Perhit ngan Proyeksi Proyeksi LabaLaba- R R g i i raian n Uraia

Ta un 1

Hasil usaha

2

3

4

5

Rp 29. 29.211. 211.000

Rp 29. 29.211. 211.000

Rp 29. 29.211. 211.000

Rp 29. 29.211. 211.000

Rp 29. 29.211. 211.000

Rp 20. 20.863. 863.400

Rp 20. 20.863. 863.400

Rp 20. 20.863. 863.400

Rp 20. 20.863. 863.400

Rp 20. 20.863. 863.400

Laba kotor

Rp 8.347. 347.600

Rp 8.347. 347.600

Rp 8.347. 347.600

Rp 8.347. 347.600

Rp 8.347. 347.600

PPH 10%

Rp

834. 834.760

Rp

Rp

Rp

Rp

Laba bersih Laba bersih

Rp

7.512. 512.840

Rp 7.512. 512.840

Rp 7.512. 512.840

Rp 7.512. 512.840

Rp 7.512. 512.840

Bunga bank

Rp

1.200. 200.000

Rp

Rp

Rp

Rp

Cash flow

Rp

6.312. 312.840

Rp 6.552. 552.840

Biaya produksi

834. 834.760

960. 960.000

834. 834.760

720. 720.000

Rp 6.792. 792.840

834. 834.760

480. 480.000

Rp 7.032. 032.840

834. 834.760

240. 240.000

Rp 7.272. 272.840

Sumber data diolah sekunder 2009

Tabl Tabl e: e: Perhit Perhit ngan Proyeksi Proyeksi Ne Net t Cas Cast t F F l l ow ow raian n Uraia

Ta un

0

2

3

4

5

Rp 6.312. 312.840

Rp 6.552. 552.840

Rp 6.792. 792.840

Rp 7.032. 032.840

Rp 7.272. 272.840

Rp 22. 22.403. 403.400

Rp 6.312. 312.840

Rp 6.552. 552.840

Rp 6.792. 792.840

Rp 7.032. 032.840

Rp 7.272. 272.840

Biaya investasi Biaya produksi iaya produksi Pokok pinjaman pinjaman

Rp 1.540. 540.000 Rp 20. 20.863. 863.400 0

Rp 500. 500.000 Rp 1.000. 000.000 Rp2 Rp2.400. 400 .000

Rp 500. 500.000 Rp 1.000. 000.000 Rp 2.400. 400.000

Rp 500. 500.000 Rp 1.000. 000.000 Rp 2.400. 400.000

Rp 500. 500.000 Rp 1.000. 000.000 Rp 2.400. 400.000

Rp 500. 500.000 Rp 1.000. 000.000 Rp 2.400. 400.000

Total outout-flow

Rp 22. 22.403. 403.400

RP 3.900. 900 .000

Rp 3.900. 900.000

Rp 3.900. 900.000

Rp 3.900. 900.000

Rp 3.900. 900.000

Inflow ± outflow ± outflow Kas awal Kas akhir

0 0 0

Rp 2.412. 412.840 0 Rp 2.412. 412.840

Rp 2.652. 652.840 Rp 2.412. 412.840 Rp 5.065. 065.680

Rp 2.892. 892.840 Rp 5.065. 065.680 Rp 7.958. 958.520

Rp 3.132. 132.840 Rp 7.958. 958.520 Rp 11. 11.091. 091.360

Rp 3.372. 372.840 Rp 11. 11.091. 091.360 Rp14 Rp14..464. 464 .200

Keuntungan Kredit bank Kredit bank Modal sendiri Total inin-flow

0 Rp12 Rp12..000. 000 .000

1

Rp10 Rp10..403. 403 .400

Sumber data diolah sekunder 2009 26 UD. MaRi DoONuT Jl. Wajo no.11 uloe Kabupaten Bone (Sul-sel) (Sul-sel) Phone : (0481)2912393 E mail : [email protected] [email protected]

j.

Perhi Perhitu tun ngan pay back bac k p peri eriode Tabel: Pay back Periode Periode Alir liran dana/k dana/k as K o mulatif

Th

- R p 12.000. 000.000

0 1

2.412.840 .840

-

R p. p. 9.587.160 .160

2

5.065. 065.680

-

R p. p. 4.521. 521.4 48 0

3

7.958. 958.520 520

R p. p. 3.437. 437.040

4

11.09 11.091. 1.360 360

R p. p. 14.528. 528.400 400

5

14.464. 464.200

R p. p. 28.992 8.992..600

Dik : k : N1

=2

N2 N2

=3

NP NPV1 = ± R ± R p. p. 4.521. 521.4 4 80 NP NPV2 =

APP

R p. p. 3.437. 437.040

= N1 +

NP NPV1x V1 x ( N2 N2 ± N1) N1) NP NPV1 ± NP NPV2

= 2 +

± R ± R p. p. 4.521. 521.4 480 x (3(3-2) ± R ± R p. p. 4.521. 521.4 480 ± R ± R p. p. 3.437. 437.040

= 2 +

± R ± R p. p. 4.521. 521.4 48 0 x 1 ± R ± R p. p.7.958. 958.520 520

= 2 + 0,6 = 2,6 bu bulan


PENUTUP

Demikian proposal ini kami buat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Kami sangat mengharapkan kerjasama dari berbagai pihak dan para investor yang beminat yang beminat demi kesuksesan usaha yang akan kami dirikan. Usaha MaRi DoONuT mempunyai peluang yang cukup besar untuk didirikan di daerah Kabupaten Bone, dengan melihat beberapa faktor pendukung faktor pendukung baik itu dari segi lokasi, strategi harga, strategi pemasaran, maupun dari segi analisis biaya. analisis biaya. Semoga usaha ini dapat berjalan dapat berjalan dengan lancar.

Atas perhatian Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih.

Watampone, Desember 2009 esember 2009

Tim Penyusun UD.

MaRi DoONuT


Proposal Donut

Recommend Documents