CORPORATE CORPORATE IMAGE IMA GE PT. CADBURY (Kasus Isu Coklat Cadbury Menandun D!A Bab"#
D"susun Ole$% Ratna Dest"ana (&&'&)))'*#
PUB+IC RE+ATIO!, -AKU+T -AKU+TA, A, I+MU I+M U KOMU!IKA, K OMU!IKA,II U!IER,ITA, MERCU BUA!A /AKARTA
')0
KATA PE!GA!TAR
Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Dimana makalah ini merupakan tugas Profesional Image yang berkaitan dengan orporate Issue di !akultas Ilmu "omunikasi, #ni$ersitas %ercu &uana, &idang Studi Public 'elations. Sebagai manusia yang tak luput dari kesalahan, penulis menyadari bah(a penulisan makalah ini masih jauh dari sempurna. )leh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang dapat menyempurnakan proposal ini. Dengan terselesainya makalah ini, penulis mengucapkan terima*kasih yang sebesar*besarnya kepada pihak*pihak yang telah membantu dan dorongan kepada penulis yaitu + . Ibu Dian Agustine -uriman, S.Ikom, %.Ikom selaku dosen %ata "uliah Profesional image yang telah mengajarkan, memberikan banyak saran dan masukan untuk penyusunan makalah ini. . Teman*teman kelas Profesional Image dan Public 'elations /0 yang sama*sama sedang berjuang untuk mendapatkan gelar sarjana.
1akarta, -o$ember /2
2
Penulis DA-TAR I,I
3alaman 1udul44444444444444444444444......... "ata Pengantar.................................................................................................. Daftar Isi........................................................................................................... 5
&A& I. P6-DA3#7#A. 7atar &elakang........................................................................................0 . Analisis %asalah.....................................................................................8 .5 Tujuan Penulisan.....................................................................................2 .0 %anfaat Penulisan..................................................................................2
&A& II. P6%&A3ASA. Pengertian itra444444444444444444444......9 . ara P.T adbury menghadapi "risis..................................................... /
&A& 5 :P6-#T#P; 5. "esimpulan............................................................................................. 5. Saran.......................................................................................................
3
DA!TA' P#STA"A........................................................................................5 BAB I PE!DA1U+UA!
.. +atar Belakan oklat merupakan salah satu komoditi agribisnis yang banyak diminati oleh
masyarakat. oklat adalah turunan produk dari buah kakao. oklat banyak diolah menjadi berbagai macam produk olahan mulai dari makanan, minuman, produk pera(atan tubuh, dsb. 3al ini makin menambah nilai dari coklat itu sendiri setelah diolah. Salah satu produk olahan coklat yang banyak digemari adalah coklat bar. oklat bar adalah coklat yang melalui proses pemasakan hingga siap untuk dikonsumsi, dalam proses produksinya dapat ditambahkan gula, isian seperti buah, kacang, dan lainnya. Terdapat banyak produk yang memroduksi coklat bar ini, salah satunya adalah Cadbury. Cadbury adalah produsen produk coklat bar dan banyak konsumen memilih coklat Cadbury karena kualitas rasa dan kemasan yang menarik. Dalam pembahasan ini akan dijelaskan mengenai nilai*nilai yang menjadi alasan mengapa konsumen memilih coklat Cadbury. ,e2ara$ Cadbury
adbury adalah merk coklat terkenal dunia. Pendiri dari pabrik coklat ini adalah 1ohn adbury. &eliau mendirikan pabrik ini di &irmingham, Inggris. Ia memulai usahanya dari pertama yaitu berjualan teh di 7eeds hingga akhirnya ia membeli pabrik kecil untuk memproduksi minuman kakao dan cokelat. 1ohn akhirnya menyerah dan menyerahkan bisnisnya pada anak* anaknya. Pada tahun <9=, pabrik tersebut dipindahkan ke desa kecil yang bernama &ournbrook. Setelah dua tahun pindah, pabrik mereka memiliki 2// orang pekerja. Sekarang, pabrik ini adalah satu pabrik mancanegara dengan pekerja sebanyak 9/./// orang karya(an.
adbury World
&irmingham dibuka bertama kali tahun ==/. adbury World adalah salah
4
satu tempat atraksi dalam gedung yang terletak di %idlands, 0 mil arah selatan &irmingham, di 7inden 'oad, &ourn$ille.
.'. Anal"s"s Masala$ Suka makan coklat> 3ampir semua orang suka makanan yang satu ini.
Apalagi lagi saat santai sambil menonton t$. Tapi sekarang anda harus hati* hati mengkonsumsi coklat batangan, apalagi produk cadbury. &aru*baru ini di %alaysia ditemukan coklat adbury yang berkontaminasi lemak babi. &agi non*muslim mungkin bukan sesuatu yang luar biasa, tetapi bagi seorang muslim kehalalan suatu produk adalah yang paling utama. Seperti yang dikutip dari Tempo, bah(a produsen coklat adbury %alaysia, telah menarik dua produk coklat mereka yang terbukti mengandung jejak D-A babi sejak Senin, 2 %ei /0. Temuan tersebut dilansir situs -ikkei Asian 'e$ie( berdasarkan
pemeriksaan
berkala
atas
produk*produk non*halal
oleh
Departemen "esehatan %alaysia. "edua produk coklat adbury yang terbukti mengandung lemak babi adalah adbury Dairy %ilk 3a?elnut dan adbury Dairy %ilk 'oast Almond. Atas penemuan ini, sekelompok yang terdiri dari lebih / muslim %alaysia mendeklarasikan jihad terhadap adbury. Dengan ditemukannya kasus ini, maka kita berharap pihak yang ber(enang terhadap produk halal di Indonesia segera turun tangan untuk meneliti kembali produk coklat buatan adbury yang beredar di Indonesia agar mayoritas muslim yang ada di Indonesia tidak ragu*ragu lagi terhadap produk tersebut yang beredar di Indonesia. Setelah mengetahui persoalan yang ditimbulkan pada analisa masalah di atas, maka permasalahan yang muncul adalah+ %enjelaskan Pengertian itra • %enjelaskan &agaimana Perusahaan PT. adbury menghadapi krisis • kepercayaan dan mengembalikan itra oklat adbury pada publik
.3. •
Tu2uan Penul"san #ntuk mengetahui pengertian citra
5
#ntuk mengetahui bagaimana PT. adbury menghadapi krisis kepercayaan dan mengembalikan citra oklat adbury pada publik
.&. Man4aat Penul"san %akalah ini diharapkan dapat memberikan masukan dimana %akalah ini
digunakan sebagai bahan e$aluasi mengenai isu corporate perusahaan terutama isu oklat adbury yang mengandung D-A babi yang ditulis pada makalah ini.
BAB II PEMBA1A,A!
6
'.. Penert"an C"tra
itra adalah kesan yang timbul karena pemahaman suatu kenyataan. Pemahaman yang berasal dari suatu informasi yang tidak lengkap akan menghasilkan citra yang tidak sempurna. :"asali, ==0+<; Praktisi Public 'elation harus memiliki tanggung ja(ab memberikan informasi*informasi yang lengkap kepada publiknya. "arena informasi yang tidak lengkap sering dapat dipakai oleh pihak*pihak yang tidak sependapat untuk menjatuhkan pihak*pihak tertentu, sehingga muncul isu*isu yang menyebabkan konflik. #ntuk itu informasi harus diberikan kepada publik secara benar, akurat, tidak memihak, lengkap dan memadai. Agar hal*hal yang menimbulkan ketidak puasaan yang berhubungan dengan organisasi dapat dikendalikan dan dihindari. Pengertian citra itu sendiri abstrak atau intangeble, tetapi (ujudnya bisa dirasakan dari penilaian, baik semacam tanda respek dan rasa hormat dari publik sekelilingnya atau masyarakat luas terhadap perusahaan atau organisasi dilihat sebagai sebuah badan usaha atau personelnya yang baik, dipercaya, profesional dan dapat diandalkan dalam pemberian pelayanan yang baik. :'uslan, ==0+22; Terciptanya suatu citra yang baik dimata masyarakat atau khalayak sasaran akan menguntungkan perusahaan atau suatu organisasi, sebab citra yang baik merupakan tujuan pokok perusahaan atau organisasi. itra yang baik juga akan menjadi suatu kebanggaan tersendiri bagi perusahaan atau organisasi. Anal"sa Kasus Coklat Cadbury oklat adbury adalah salah satu coklat yang booming dikalangan masyarakat
dunia, brand dan merk yang ternama sudah tidak asing lagi dengan rasa dan kemasan adbury, dari sisi P' adbury telah berhasil menjunjung tinggi citra adbury dimata dunia, cara promosi nya cukup baik dari market yang bisa
7
terjangkau oleh masyarakat dan P' nya mengetahui tempat letak adbury di pasarkan. P' adbury pun cepat tanggap saar boomingnya bah(a coklat adbury tidak halal mengandung minyak babi, nah dari hal ini P' cepat tanggap dan langsung bertidak cepat, seperti mengiklankan adbury semenarik mungkin kemudian promosi saat hari $alentine atau hari*hari besar lainnya, dan meng uji kan test makanan :halal; membuktikan bah(a adbury tidak menggunakan minyak babi. adbury adalah coklat branded yang terkenal di dunia, harga nya bisa terjangkau oleh semua kalangan, di Indonesia sendiri coklat adbury bisa di beli di alfamart, indomart, giant, carefour, hypermart dan di semua mini market terdekat. %arketingnya@pemasaran sudah jelas bisa diblang berhasil. seorang P' bisa mengembalikan isu negatif yang tersebar luas dan menaikan kembali citra coklat cadbury menjadi coklat yang baik untuk di konsumsi dan higenis. Isu beredarnya oklat adbury yang mengandung babi di %alaysia menjadi perhatian konsumen muslim di Indonesia. &erdasarkan informasi dan berita tersebut maka 7PP)% %#I sebagai 7embaga Sertifikasi 3alal di Indonesia menginformasikan bah(a +
. 7PP)% %#I belum mendapatkan konfirmasi langsung dari pihak %alaysia dan 1A"I% sebagai lembaga Sertikasi %alaysia serta PT. adbury Indonesia
. Adapun coklat adbury yang telah mendapat Sertifikasi 3alal oleh %#I a.n. PT. adbury Indonesia adalah + a; adbury Dairy %ilk :%ilk hocolate; b; adbury Dairy %ilk ashe( ookies c; adbury Dairy %ilk aramello d; adbury Dairy %ilk Panned Assortment e; adbury Dairy %ilk Panned Almond -uts f; adbury B hoclairs aramel g; adbury Dairy %ilk !ruits and -uts
8
h; adbury Dairy %ilk &lack !orest i; adbury Dairy %ilk 'olls :%ilk hocolate &ite Si?ed; j; adbury 3ot hocolate Drink 5 in
5. %erujuk pada pedoman 3alal Assurance System :3AS 5///;, disebutkan bah(a + a. Pada Sertifikat halal dicantumkan nomor Sertifikat, nama dan alamat perusahaan, nama dan alamat pabrik, nama produk secara rinci serta masa berlaku Sertifikat. 1ika terdapat beberapa nama pabrik atau nama produk cukup banyak, maka data tersebut dituliskan dalam lampiran Sertifikat, yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Sertifikat halal. b. #ntuk produk yang diproduksi di beberapa pabrik, maka lampiran Sertifikat dibuat per pabrik dengan nama produk untuk masing*masing pabrik.
0. Dua produk adbury yang terindikasi positif jejak D-A &abi oleh Departeman "esehatan %alaysia, yaitu adburry Dairy %ilk 3a?elnut dan adbury Dairy %ilk 'oast Almond, tidak termasuk dalam produk yang mendapat Sertifikasi dari 7PP)% %#I.
8. Apabila ditemukan produk yang beredar di pasaran dan di luar daftar yang telah disertifikasi oleh 7PP)% %#I, hal tersebut diluar ke(enangan dan tanggung ja(ab 7PP)% %#I.
'.'. Cara Perusa$aan Un"le5er Men$ada6" Kr"s"s #ntuk mengembalikan citra dan menepis isu yang tidak benar, pihak
PT.adbury mengeluarkan press release yang ditujukan oleh media untuk di sebar luaskan kepada masyarakat, dan didukung oleh pernyataan %#I yang
9
mengeluarkan sertifikasi halal kepada oklat adbury terkait dengan isu tersebut.
Klar"4"kas" P.T Cadbury ter$ada6 Isu Coklat yan 7enandun D!A Bab"
&A& III P6-#T#P
O44"8"al Press Release Ke7entr"an Kese$atan Malays"a
10
3.. KE,IMPU+A! . %ilk 3a?elnut dengan nomor batch + //<5%/3 I '. adbury Dairy %ilk 'oast Almond dengan nomor batch + /5-/' I
11
"esimpulan diatas berdasarkan penelitian hasil tes Departemen "esehatan %alaysia, untuk itulah %alaysia memerintahkan penarikan cokelat buatan adbury karena mengandung D-A babi.
CDua jenis cokelat yang ditemukan mengandung D-A babi akan ditarik dari rak* rak supermarket segera,C kata Direktur 1enderal "ementerian "esehatan %alaysia Dt Dr -oor 3isham Abdullah ke soshiok.com, %inggu :8@8;.
Sementara itu dilaman !acebook okelat adbury menjelaskan bah(a mereka telah mengambil tindakan untuk segera menarik produk tersebut, mereka juga menjamin bah(a tidak akan ada lagi cokelat adbury yang mengandung D-A &abi.
3.'. ,ARA!
Dengan adanya krisis yang timbul, diharapkan masyarakat luas lebih selektif lagi dalam mengambil keputusan. &agaimanakah sikap kita seharusnya> • •
1angan mudah percaya oleh Isu yang bersifat persuasif. 3endaknya membaca komposisi pada produk yang akan dibeli, khususnya produk makanan, apakah sudah sesuai dengan nilai takaran
•
gi?i yang berlaku atau belum. Selalu bersifat teliti dan cermat dalam membeli produk makanan dan
•
minuman. &acalah kode &P)% yang tertera pada kemasan dan kode %#I yang tertera pada kemasan.
DA-TAR PU,TAKA
http+@@(((.e*jurnal.com@/0@/@pengertian*citra*image.html
12
http+@@(((.malaysian*blogger.com@/0@/8@dna*khin?ir*dalam*coklat* cadbury.html https+@@id.(ikipedia.org@(iki@adbury http+@@(((.kompasiana.com@danset/<@cokelat*cadbury*mengandung* babi80f950fa555b09/
13