¿Qué 1 .
diferencia hay entre coeciente de reparto y coeciente de distribución? R/ Cuando se mezcla un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se distribuye entre los dos disolventes ! una temperatura determinada, la relación de concentraciones del compuesto e n cada disolvente es siempre constante, y esta constante es lo "ue se denomina coeciente de reparto #l coeciente de distribución, es la relación "ue hay entre la cantidad de sustancia "ue se disuelve en un solvente y la cantidad "ue se disuelve en una membrana $ #%pli"ue por "ué la e%tracción m<iple es m's eciente "ue la e%tracción sencilla R/ (a eciencia de la técnica de e%tracción m<iple se debe a "ue es m's eciente u na e%tracción con n porciones de un volumen ) o n de disolvente de e%tracción "ue una sola e%tracción con un volumen ) de disolvente *or lo tanto, cuanto mayor sea el n&mero de e%tracciones con vol&menes pe"ue+os de disolvente de e%tracción, mayor ser' la cantidad de producto e%trado, o dicho de otra forma - #%pli"ue en "ué consiste la e%tracción 'cido base R/ Con frecuencia se consi.uen unas separaciones e%celentes de los componentes de una mezcla de compuestos or.'nicos utilizando disoluciones acuosas 'cidas o b'sicas "ue pueden convertir al.unas de las sustancias de la mezcla en sales solubles en a.ua e insolubles en los disolventes or.'nicos mediante una sencilla reacción 'cidobase #ste tipo de e%tracción involucra reacciones simples entre 'cidos y bases #l cambio de solubilidad "ue e%perimentan entre s el 'cido y su base con0u.ada, permite su separación 1 #%pli"ue el efecto de la miscibilidad parcial parcial de dos disolventes sobre la ecacia de la e%tracción R/ 2e dice "ue las sustancias son inmiscibles si en al.una proporción no son capaces de formar una fase homo.énea *or e0emplo, el éter etlico es en cierta medida soluble en a.ua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado "ue no son solubles en todas las proporciones proporciones 3miscibilidad parcial4 lo "ue permite "ue al hacer e%tracción de un compuesto or.'nico en dos disolventes se recupere una cantidad considerable de dicha sustancia 5 ¿*or "ué se debe destapar siempre un embudo de separación cuando se est' sacando, a través de la llave, el l"uido "ue contiene? R/ #sto se hace con el n de "ue la presión atmosférica permita la salida del l"uido, de lo contrario se .enera un vaco "ue impide la separación 6 ¿Qué venta0as presenta para una e%tracción el empleo de un disolvente m's pesado "ue el a.ua o de un disolvente m's li.ero "ue el a.ua? R/ (a venta0a "ue presenta es "ue para darse la decantación se deben cumplir dos caractersticas en los l"uidos a separar y es "ue no sean miscibles y "ue dieran en sus densidades por tantos se facilitara la separación ya "ue un disolvente es m's li.ero o m's pesado "ue el a.ua y se notara dicha diferencia 7 8n a.ua est' e st' contaminada con cantidades muy pe"ue+as de aceite ¿Cómo podra determinar el porcenta0e en peso de aceite en esa a.ua? R/ *ara esto procedimiento9 se realiza el si.uiente (a muestra debe ser e%trada en un
frasco de:litro perfectamente (ue.o desen.rasado con éter de petróleo ;ransferir toda la muestra a una ampolla de decantación de : litro (avar el frasco con -1 porciones de :< ml de éter de petróleo, trasriendo cada vez a la ampolla de decantación !.itar violentamente la ampolla de decantación =e0ar en reposo $- minutos =renar y descartar la fase acuosa inferior ;ransferir la capa or.'nica restante, a un cristalizador de 5<:<< ml (avar la ampolla de decantación con -1 porciones de :< ml de éter de petróleo, transriendo cada vez al cristalizador #vaporar suavemente el éter de petróleo sobre una placa caliente hasta casi se"uedad Colocar el cristalizador en una estufa a :<<::<> C, hasta eliminación de olor a éter #nfriar y pesar para calcularlo !ceite 3m./l43* :@*4A:<<< =ónde9 *:9 *eso del cristalizador con el aceite *9 *eso del cristalizador B ¿*odra utilizar la misma técnica propuesta en el problema anterior para dosicar .asolina en el a.ua? #%pli"ue R/ 2i se puede realizar el mismo procedimiento solo "ue antes habra "ue vericar "ue la .asolina no ten.a residuo a :<<> C, de lo contrario se deber' realizar un ensayo en paralelo al mismo tiempo "ue la muestra y descontar el residuo de la .asolina 8n compuesto D tiene un coeciente de distribución de :< entre benceno y a.ua 2i una solución contiene :$ .ramos de D en :<< m( de a.ua9 a4 ¿Cu'ntos .ramos de D se e%traen con :<< m( de benceno? b4 ¿Cu'ntos .ramos de D se e%traen con :<< m( de benceno pero en dos e%tracciones de 5< m(? c4 ¿Cu'ntos .ramos de D se e%traen con :<< m( de benceno per en 1 e%tracciones de $5 m(? R/ a4 % :<
:$ =ar las reacciones "umicas "ue sufre el 'cido benzoico durante el proceso de e%tracción y recuperación e%plicando el ob0etivo y propósito de cada una de ellas R/ C6F5CGGF H IaGF J IaC6F5CG$ H F$G esta reacción se da por la presencia del hidró%ido de sodio momento previo a la e%tracción, dando lu.ar a la fase acuosa debido a la polaridad del 'cido benzoico "ue es soluble en esta fase IaC6F5CG$ H C6F5CGGF FCl J IaCl H K esta reacción se da por la implementación de 'cido clorhdrico con el propósito de obtener el 'cido benzoico como precipitado para lue.o llevarlo a ba0as temperaturas y conse.uir el ob0etivo de la pr'ctica "ue es obtener los cristales de este Referencias biblio.r'cas L:M =epartamento de Qumica Gr.'nica y Narmacolo.a 8niversidad de Oarcelona9 Gperaciones O'sicas en el (aboratorio de Qumica Concepto : practica de e%tracción L$M Pua de laboratorio9 e%tracción de solventes practica 1, Oailey *hilip 2, Oailey Christina ! Captulo $9 #structura y nomenclatura de hidrocarburos sencillos #n9 Qumica or.'nica, conceptos y aplicaciones (evine, ra I 3:64 Nisico"umica 31E #dición en castellano4 ScPraTFill Qumica or.'nica Sorrison y Ooyd "uinta edición F = =urst, P U PoVel Qumica Gr.'nica #%perimental #d Reverté *p 7< 77