PPRA Laticinio

RESPONSABILIDADES ELABORAÇÃO:

Nome

Cargo

Juliano Correa Batista

Engenheiro de Segurança do do Trabalho

IMPLEMENTAÇÃO:

Nome

Cargo

IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA - Razão Social:. - Endereço:. - Bairro:. - Município:. - Estado:. - C.N.P.J:. - Ramo de Atividade: Fabricação de Produtos de Laticínio. - CNAE: 1542-2/00. - Grau de Risco NR-4: 3. - Grupo: C-2. - Número de Funcionários: Funcionários: 20 (vinte). - Responsável da Empresa: . - Cargo: - Contato com a Empresa:.

SETORES DA EMPRESA Produção Administrativo Transportes Caldeira / Inseminação

Numero Funcionários 15 03 01 01 TOTAL 20

PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS

1 - INTRODUÇÃO O PPRA veio ao encontro das necessidades das empresas e dos profissionais da área de Higiene e Segurança do Trabalho ao estabelecer um programa permanente de controle dos riscos ambientais existentes nos diversos âmbitos de cada estabelecimento e constitui parte integrante do conjunto mais amplo das iniciativas da empresa no campo da prevenção e da proteção dos trabalhadores. Através da antecipação, reconhecimento, avaliação e consequentemente controle dos riscos ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho, as empresas poderão estabelecer critérios de pré-seleção de quais riscos ou de quais medidas de controle serão mais adequadas e propícias para sua realidade. Independente de sua principal finalidade de ação e abrangência, o PPRA deve ser adequado para cada tipo de empresa, ou até mesmo para cada tipo de estabelecimento, levando-se em conta as características básicas de cada área, setor, processo ou atividade. O PPRA pode ser estruturado basicamente em quatro etapas principais, sendo elas: - Antecipação dos Riscos Ambientais e sua priorização; - Reconhecimento dos Riscos Ambientais e sua priorização; - Medidas de controle e sua implantação; - Monitoramento da Exposição aos Riscos; A primeira etapa é aquela voltada à antecipação dos riscos ambientais, que requer um estudo detalhado dos processos operacionais existentes ou de ante projetos de implantação de um processo de atividade, observando-se os produtos ou recursos utilizados, matérias primas, aditivos, produtos intermediários, produtos finais, as condições de operação (temperatura, pressão, manutenção, etc.) e as medidas de controle já implantados, devendo ser reavaliada sua eficiência sempre que necessária. Esta fase vem ao encontro do que chamamos de “Prevenção” ou mesmo antevisão dos possíveis riscos a serem detectados durante as análises preliminares de riscos de uma determinada atividade ou processo.

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA foi instituído pela Portaria nº. 5 de 29 de Dezembro de 1994, a qual altera a redação da Norma Regulamentadora nº. 09, instituindo a prazo de 180 dias para entrar em vigência. Tem como objetivo principal a implantação de um programa que busca a preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores através do controle de todos os agentes ambientais, com monitoramento periódico, levando-se em consideração a proteção do meio ambiente e dos recursos naturais. Tem-se também, fatores que levam ao PPRA ser uma ferramenta de altíssima precisão é a capacidade de avaliar o ambiente e relacioná-lo com o tipo de serviço e a situação de cada funcionário.

2 - OBJETIVOS O PPRA visa, em segundo plano, ou seja, após as avaliações e reconhecimento dos riscos, estabelecerem parâmetros entre a saúde dos trabalhadores e a situação do ambiente de trabalho, para somar à necessidade de melhorias das condições laborais e, propriamente dita, a preservação da saúde dos trabalhadores. Sua elaboração foi realizada por um Engenheiro de Segurança do Trabalho, através da observação do Mapa de Riscos Ambiental, aprimorando a análise destes, e avaliando nexos causais estabelecidos entre dados relativos à saúde dos trabalhadores e as condições de seu ambiente de trabalho. Em resumo o PPRA, a metodologia de elaboração visa avaliar as condições de trabalho, em todos os setores da empresa, identificando os locais ou equipamentos considerados inadequados, de acordo com a Portaria 3214/78, do Capítulo V da CLT, atendendo a Norma Regulamentadora NR-9. Este trabalho exige, obrigatoriamente, avaliação in-loco nos locais de trabalho. Os dados obtidos no PPRA deverão ser mantidos por um período de 20 anos.

3 - ESTRUTURA E DESENVOLVIMENTO

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais deverá conter no mínimo a seguinte estrutura: - Planejamento anual com estabelecimento de metas; - Estratégia e Metodologia de Ação; - Forma de registro, manutenção e divulgação dos dados; - Periodicidade e forma de avaliação do desenvolvimento do PPRA. O cronograma constante na NR, tem de ser conforme a mesma, indicar claramente os prazos para o desenvolvimento das etapas e o cumprimento das metas do PPRA. O desenvolvimento do PPRA é de suma importância para a prevenção dos riscos, ele deve ser claro, auto – explicativo e conter os seguintes itens: - Antecipação e reconhecimento dos riscos; - Estabelecimento de prioridades e metas de avaliação e controle; - Avaliação dos riscos e da exposição dos trabalhadores; - Implantação de medidas de controle e avaliação de suas eficácias; - Monitoramento da exposição aos riscos; - Registro e divulgação dos dados. Será efetuada, sempre que necessário, e pelo menos uma vez ao ano, análise global do PPRA para avaliação do seu desenvolvimento e realização dos ajustes necessários, e estabelecimento de novas metas e prioridades.

A PRÓXIMA REVISÃO DESTE DOCUMENTO SERÁ ATÉ ABRIL DE 2008.

4 - DESENVOLVIMENTO DO PPRA

O programa de prevenção de riscos ambientais será desenvolvido nas seguintes etapas: - Antecipação e reconhecimento dos riscos; - Estabelecimento de prioridades e metas de controle; - Avaliação dos riscos e da exposição dos trabalhadores; - Implantação de medidas de controle e avaliação de sua eficácia; - Monitoramento das exposições aos riscos; - Registro e divulgação dos dados. A elaboração, implementação, acompanhamento e avaliação do PPRA será feito pela empresa. A antecipação será desenvolvida através da análise de projetos de novas instalações, métodos ou processos de trabalho, ou de modificações dos já existentes, visando identificar os riscos potenciais, introduzir medidas de proteção ou para sua redução ou eliminação. Para o reconhecimento dos riscos ambientais, será seguido os seguintes itens, quando aplicáveis: - A sua identificação; - A determinação e localização das possíveis fontes geradoras; - A identificação das possíveis trajetórias e dos meios de propagação doa agentes no meio ambiente de trabalho; - A identificação das funções e determinação do número de trabalhadores expostos; - A caracterização das atividades e do tipo de exposição; - A obtenção de dados existentes na empresa, indicativos de possível comprometimento da saúde decorrente do trabalho; - Os possíveis danos à saúde, relacionados aos riscos identificados, disponíveis na literatura técnica; - Descrição das medidas de controle existentes. A avaliação quantitativa será realizada sempre que necessária para: - Comprovar o controle de exposição ou a inexistência dos riscos identificados na etapa de reconhecimento; - Dimensionar a exposição dos trabalhadores;

- Subsidiar o equacionamento das medidas de controle.

5 - MEDIDAS DE CONTROLE As medidas de controle foram adotadas para minimização (alguns casos) e controle dos riscos ambientais sempre que surgiram uma ou mais das seguintes situações: - Identificação na fase de antecipação, de risco potencial à saúde ao meio-ambiente; - Constatação, na fase de reconhecimento, de riscos evidentes à saúde. - Quando os resultados das avaliações quantitativas de exposição dos colaboradores excederam os valores dos limites previstos na NR –15 ou, na ausência destes, os da ACGIH - (American Conference of Governamental

industrial

Higyenists),

ou

aqueles

que

foram

estabelecidos em negociações coletivas de trabalho, desde que meios rigorosos que os citados anteriormente; - Quando através do controle médico da saúde, ficou caracterizado que o nexo causal entre danos observados à saúde dos colaboradores e a situação de trabalho a qual ficaram expostos. Para o estudo, desenvolvimento e implantação das medidas de proteção coletiva serão obedecidos, a seguinte hierarquia. - Medidas que eliminam ou reduzem a utilização ou formação de agentes prejudiciais à saúde; - Medidas que previnam a liberação ou disseminação dos agentes no ambiente de trabalho; - Medidas que reduzam os níveis ou a concentração dos agentes no ambiente de trabalho; A implantação das medidas de controle coletivo foram acompanhadas de trabalho educativo junto aos colaboradores quanto aos procedimentos que assegurem a sua eficiência e de informação sobre os eventuais limitações de proteção que venham a oferecer.

Quando detectadas a inviabilidade técnica da adoção de medidas de proteção coletiva ou quando estas não foram suficiente ou encontraram-se em fase de estudo, planejamento ou implantação, ou ainda em caráter complementar ou emergencial, foram adotadas outras medidas, obedecendo-se à seguinte hierarquia: - Medidas de caráter administrativo ou de organização de trabalho; - Utilização de Equipamentos de Proteção individual (EPI’S). A utilização do EPI contemplou (no mínimo): - Seleção do EPI adequado tecnicamente ao risco ao qual a colaborador estava exposto e a atividade exercida, considerando-se a eficiência necessária para o controle da exposição ao risco e o conforto oferecido, segundo a avaliação do próprio usuário: - Treinamento educativo do colaborador quanto a correta utilização e orientação sobre limitações de proteção que o EPI oferece; - Estabelecimento de normas ou procedimentos para promover o fornecimento, o uso, a guarda, a higienização, a conservação, a manutenção e a reposição do EPI, visando garantir as condições de proteção originalmente estabelecidas; - Caracterização das funções ou atividades dos colaboradores, com respectiva identificação dos EPI’s utilizados para os riscos ambientais; O PPRA será estabelecido de critérios e mecanismos de avaliação da eficácia das medidas de proteção implantadas, considerando os dados obtidos nas avaliações realizas e no controle médico da saúde previstos na NR-7.

6 - EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NO LEVANTAMENTO DE DADOS Termo – Higro – Decibelímetro - Luxímetro digital modelo THDL-400 portátil. Dosímetro digital de ruído modelo DOS-500, com RS-232 e Datalogger. Padrões ANSI S1. 25 – 1991 Ponderação A. 7 - CONCEITOS

Nível de Ação. Será considerado nível de ação o valor acima do qual devem ser iniciadas ações preventivas de forma a minimizar a probabilidade de que as exposições a agentes ambientais ultrapassem os limites de exposição. As ações devem incluir o monitoramento periódico da exposição, a informação aos trabalhadores e o controle médico. Serão objeto de controle sistemático as situações que apresentem exposição ocupacional acima dos níveis de ação, conforme indicados nas alíneas que seguem: - Para agentes químicos, as metades dos limites de exposição ocupacional de acordo com os limites previsto na NR – 15. - Para o ruído, a dose de 0,5 (superior a 50%) conforme critério estabelecido na NR/15, Anexo nº. 1, item 6.

Grupo homogêneo de exposição (GHE). Os agentes de risco foram avaliados em trabalhadores cujas atividades e operações são representativas da função exercida; os dados relativos aos setores, são aplicáveis a aqueles que desempenham funções similares denominadas “Grupo Homogêneo de Exposição” assim considerada. Para maiores detalhes, recomendase consultar as planilhas.

8 - DO MONITORAMENTO Para o monitoramento da exposição dos trabalhadores e das medidas de controle, deve ser realizada uma avaliação sistemática e repetitiva da exposição a um dado risco, visando à introdução ou modificação das medidas de controle, sempre que necessário.

9 – AGENTES DE RISCO Ruído

Defini-se o som de maneira cientifica, como um fenômeno físico ondulatório e periódico, resultante das variações de pressão em um meio elástico, as quais se sucedem com regularidade. De maneira simples podemos definir o ruído como um som desagradável, capaz de produzir desconforto e mal estar e dependendo da sua intensidade e duração, causar a perda auditiva e ainda acarretar outros distúrbios funcionais no organismo. Qualquer ruído ocupacional que cause alterações no sistema auditivo e, representa uma ameaça de surdez profissional, que poderá ser temporária ou permanente. A surdez permanente por trauma sonoro, é devida a destruição das células sensoriais do Órgão de Corti, sendo, portanto uma surdez de percepção; essa perda é irreversível, podendo atingir proporções tais, a incapacitar o individuo para a comunicação oral. As perdas de audição por trauma sonoro se caracterizam por iniciar na faixa de freqüência entre 3.000 e 6.000 Hz e mais frequentemente a 4.000 Hz. O inicio do processo de surdez profissional pode ser constatado através de exame audiométrico; a perda de audição ao redor de 4.000 Hz, aparece na audiograma com um formato característico a que se deve sua denominação de gota acústica. Além da audição, outras funções e órgãos tais como sistema cardiovascular, sistema endócrino, etc., poderão ser afetados pelos excessivos níveis de ruído, além de reações de irritabilidade, ansiedade e sensação de desconforto, tendo como conseqüência à perda de produtividade a qualidade do trabalho, em razão da dificuldade nas comunicações e erros na interpretação das mensagens. Por estas e outras razões não expostas por fugirem ao escopo deste trabalho justificam-se, pois as providencias que por certo serão tomadas a partir dos dados levantados.

Limites de Tolerância (sem proteção)

NIVEL DE MÁXIMA EXPOSIÇÃO DIÁRIA RUIDO PERMISSIVEL dB(A) 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96

8 HORAS 7 HORAS 6 HORAS 5 HORAS 4 HORAS E 30 MINUTOS 4 HORAS 3 HORAS E 30 MINUTOS 3 HORAS 2 HORAS E 40 MINUTOS 2 HORAS E 15 MINUTOS 2 HORAS 1 HORA E 45 MINUTOS

NIVEL DE RUIDO dB(A)

MÁXIMA EXPOSIÇÃO DIÁRIA PERMISSIVEL

98 100 102 104 105 106 108 110 112 114 115

1 HORA E 15 MINUTOS 1 HORA 45 MINUTOS 35 MINUTOS 30 MINUTOS 25 MINUTOS 20 MINUTOS 15 MINUTOS 10 MINUTOS 8 MINUTOS 7 MINUTOS

Os tempos de exposição aos níveis de ruído não devem exceder os limites de tolerância fixados nesta tabela.

Iluminância Níveis adequados de iluminância no ambiente do trabalho, concorrem para manter a qualidade do produto, com menores perdas de material, com menor potencial de risco de acidentes, prevenindo-se a fadiga visual, causada por longos períodos de exposição à má iluminação. Uma boa iluminação não significa níveis excessivos de aclaramento, embora a legislação somente especifique os níveis mínimos, mas sim de uma distribuição uniforme, evitando-se que a parte mais bem iluminada supere por um valor maiôs de quatro vezes o local mais obscuro, para que não ocorram ofuscamento e fadiga visual, geralmente ocasionados pela adaptação constante, da retina às variações de aclaramento e penumbra. O ofuscamento é uma sensação desagradável que pode ocasionar cefaléia, cansaço visual e astenopia, sendo causado por luz excessiva, superfícies polidas e refletoras, acarretando mal estar e desconforto no ambiente de trabalho devendo, portanto ser evitado. Sempre que possível a iluminação natural deve ser utilizada só ou em conjunto com a artificial, resultando em economia de energia. Entretanto, a incidência de luz solar deve ser indireta, isto é, não deve penetrar diretamente no “campo de trabalho”, o que poderia ocasionar outros inconvenientes tais como

adição do calor, aumentando-se o desconforto térmico. As reflexões de objetos metálicas são causas de ofuscamento, por conseguinte, estudos devem ser realizados para posicionamento de clarabóias, áreas de ventilação, lanternins, janelas e telhas translúcidas, visando melhorar o aclaramento. Porém, as aberturas deverão ser colocadas o mais alto que o pé-direito permitir, favorecendo a exaustão natural do ar aquecido, mantendo-se entradas de ar na parte inferior do galpão onde não haja incidência de carga solar. A iluminação industrial pode ser geral ou suplementar; a geral deve ser projetada para atender a maioria das atividades desenvolvidas no ambiente; a suplementar atende às atividades específicas quando estas exigem maiores níveis de aclaramento, observado as recomendações quanto ao ofuscamento. É, portando fundamental uma iluminação que permita manter os equipamentos devidamente limpos, visualizar com clareza as sinalizações de segurança e faixas, permitir a preservação da qualidade dos produtos e da saúde ocupacional no que concerne aos órgãos da visão.

Riscos Biológicos O risco biológico se refere aos agentes infecciosos que podem apresentar um risco potencial para saúde e bem estar do homem. Os agentes biológicos se agrupam em bactérias, vírus, fungos e parasitas. A transmissão dos agentes biológicos pode ocorrer por inalação, injeção, ingestão oi contato físico. As pessoas que trabalham em hospitais, outras dependências médicas e laboratórios de pesquisas biológicas, assim como as pessoas que trabalham com animais, produtos animais ou dejetos destes, estão expostos ao risco biológico. O risco principal de corrente dos perigos biológicos é a infecção que apresenta diferentes sintomas para diferentes tipos de infecção. Todas as pessoas envolvidas em trabalhos que impliquem a possibilidade de exposição de riscos biológicos devem respeitar as normas específicas emitidas por diversos órgãos de saúde.

A medida mais eficiente para exposição a este agente é a ação preventiva com atenção para os seguintes aspectos: vacinação, esterilização, higiene pessoal, uso do equipamento de proteção individual, ventilação e controle médico. As doenças mais freqüentes causadas por estes agentes são: infecções, tuberculose, tétano, febre amarela, febre tifóide, entre outras. É

importante

considerar

que

a

exposição

aos

riscos

biológicos

simultaneamente a outros agentes do ambiente, como agentes químicos (principalmente gases irritantes), pode produzir um efeito de amplificação ou sinérgico.

Gases e Vapores A presença de gases e vapores no ambiente de trabalho, proveniente de processos industriais, tem causado sérios distúrbios à saúde dos trabalhadores, quer absorvidos pela pele ou inalados. A pele é maior dos órgãos do corpo humano e representa a barreira natural à penetração de agentes químicos, biológicos e raios ultravioletas; entretanto, quando determinado agente consegue romper esta barreira, poderá atingir a corrente sangüínea através dos vasos, na camada mais interna (derme) causando sérios problemas, podendo chegar a casos fatais dependendo da toxidez do agente agressivo. O trato respiratório representa a principal via de penetração de agentes químicos no organismo. A inspiração do ar arrasta consigo substancias, as quais poderão ficar retidas nos pulmões, ou em outras partes do sistema, chegando a afeta-lo, ou passa a outros órgãos através do sangue, a linfa ou as células fagocitárias, prejudicando a principal função do sistema que é substituir o dióxido de carbono pelo oxigênio através dos alvéolos, para manter o tecido dos vários órgãos do corpo humano, vivo e sadio. O sistema respiratório consegue absorver e eliminar grande parte das substancias tóxicas, quando estas estão em quantidade suportáveis, dentro da capacidade de absorção; quando porem, as referidas substancias ultrapassam certas dosagens, essas passam a ser depositadas em determinados órgãos, causando patologias diversas. Estudos foram desenvolvidos em outros países, buscando-se estipular os limites de tolerância para os vários

agentes químicos e baseando-se nesses estudos, a legislação brasileira os adaptou às nossas condições e jornada de trabalho. Diante do exposto, as providencias para controle de exposição a estes agentes, deverão ter caráter preventivo.

Poeira Mineral Vários processos industriais e equipamentos promovem a emissão de partículas na atmosfera, as quais causam sérios prejuízos á vida dos seres vivos, comprometendo a saúde do próprio homem e a vida útil dos equipamentos. Nesse contexto justificam-se plenamente as medidas corretivas que, sendo tomadas não serão vistas como custos adicionais, mas sim como investimento. Do material particulado em suspensão, destaca-se a presença de Sílica Livre Cristalizada (quartzo) pela sua patogenicidade. Pela sua freqüência e gravidade, a Silicose é a pneumoconiose mais conhecida. Descrita por Hipócrates como a tísica dos minérios, a Silicose resulta da inalação de poeira que contem sílica livre, sendo a pneumoconiose mais comum em virtude da ampla ocorrência de quartzo na natureza e da sua freqüente utilização nos vários ramos da indústria, dos materiais que a contém. Na grande maioria dos casos de silicose, o quadro clinico é pouco expressivo, durante muitos anos após o inicio da exposição às poeiras nocivas. Os pacientes são praticamente assintomáticos ou referem tosse não produtiva ou com a pequena quantidade de expectoração pela manha, dores torácicas não localizadas, episódios de bronquites ou queixas de ordem geral, tais como tonturas, fraquezas, sudorese, etc. chamam a atenção em muitos casos, à falta de correlação entre o quadro clinico com sintomatologia ausente ou escassa, e o quadro radiológico bastante sugestivo, com nodulações disseminada, mais ou menos grosseira, e, às vezes, já com área de fibrose por conglomeração de nódulos. A dispnéia de esforços é o sintoma que marca o quadro clinico da silicose. Evolui lenta e progressivamente, terminando nas formas mais graves, por incapacitar totalmente o paciente para o trabalho. Ao nosso ponto de vista técnico, são somados os comentários do ponto de vista médico, dada à seriedade do assunto.

Umidade A manutenção da higiene de um ambiente de trabalho representa sempre uma tarefa complexa e difícil. Investigações realizadas no campo da higiene industrial permitiram estabelecer limites para a maioria dos contaminantes químicos ou físicos; estabelecendo-se uma norma quantitativa, baseada em níveis de concentração ambiental. A umidade do ar pode ser expressa como absoluta que corresponde a quantidade real de vapor de água no ar, ou relativa que corresponde a relação entre a quantidade de umidade existente e a que o ar poderia conter se estivesse saturado. A legislação brasileira não estabelece limites de tolerância para exposição ocupacional à umidade, apenas define que as atividades desenvolvidas em locais alagados ou encharcados capazes de produzir danos a saúde dos trabalhadores, serão considerados insalubres. Entretanto é sabido que os ambientes com índices elevados de umidade, combinado com outros agentes ambientais, constituem condições propícias ao aparecimento e proliferação de microorganismos, tais como bacilos, fungos, bactéria, etc., capazes de causar patologias que debilitam o organismo humano. A umidade presente no ambiente quando atinge índices próximos ao saturamento, ou esta muito baixa, passa a influenciar na troca térmica que ocorre entre o organismo e o meio ambiente, pelo mecanismo de evaporação. Se o aumento do fluxo sangüíneo na pele e a produção de suor forem insuficientes para promover a adequada perda de calor, ou estes mecanismos deixarem de funcionar apropriadamente, uma fadiga fisiológica poderá ocorrer. Se por exemplo a umidade do ar estiver saturada de vapor d`água, dificultará a evaporação de suor para o meio ambiente. Os ambientes de trabalho com índices de umidade relativa próximos ao ponto de saturação, requerem medidas que os condicione para permanência segura do homem sem prejuízos à saúde.

Sobrecarga Térmica A exposição ao calor, quando fora de controle, poderá expor o trabalhador à insolação, cujos sintomas se caracterizam por tonturas, vertigens, tremores,

convulsões e delírios; o individuo acometido apresenta a pele avermelhada, quente e seca. A prostração térmica é outra reação séria do organismo à exposição excessiva ao calor e esforço físico, apresentando os sintomas de sensação de fraqueza, mal estar, tonturas, dor de cabeça e inconsciência. O individuo atingido se apresenta com a pele pálida e úmida. Estes distúrbios são conseqüência da perda da capacidade do mecanismo termoregulador do delicado organismo humano, localizado no hipotálamo, de manter constante a temperatura do corpo, diante das condições térmicas adversas. Este centro termoregulador é responsável por varias reações de adaptação, entre elas a vaso dilatação periférica, que aumenta a circulação sangüínea da superfície do corpo, através da qual se faz a troca de calor entre o individuo e o ambiente, em razão do aumento de vazão do sangue, conduzindo certa quantidade de calor no núcleo do corpo para a periferia, onde será dissipada. Outra reação termoreguladora é o aumento da atividade das glândulas sudoríparas, que resulta em acentuar a sudorese, e consequentemente a perda de calor do organismo, através da evaporação. Estas reações do mecanismo termoregulador, serão tão maiores quanto for a severidade das condições ambientais em termos de ventilação, umidade relativa, existência de calor radiante e do metabolismo resultante da atividade exercida. Ainda que não ocorram reações imediatas resultantes da exposição, poderão ocorrer em longo prazo, estados patológicos em conseqüência do desgaste físico sem reposição da energia perdida; sabe-se que o calor excessivo além de produzir a fadiga, causa perturbações psicológicas e erros de percepção sendo causa indireta de acidentes com perdas humanas e materiais. Assim, sendo, justifica-se as medidas de controle em beneficio da saúde do trabalhador, que por extensão, beneficiará.

10 - DO REGISTRO DE DADOS As etapas desenvolvidas serão registradas em relatórios que complementarão este documento base. Deverá ser mantido pelo empregador ou instituição um

registro de dados, estruturado de forma a construir um histórico técnico e administrativo do desenvolvimento do PPRA. Os dados deverão ser mantidos por um período de 20 anos. O registro de dados deverá estar sempre disponível aos trabalhadores interessados ou seus representantes e para as autoridades competentes.

11 - DAS RESPONSABILIDADES Do empregador: - Estabelecer, implementar e assegurar o cumprimento do PPRA, como atividade permanente da empresa ou instituição.

Dos trabalhadores: - colaborar e participar na implantação e execução do PPRA; - seguir as orientações recebidas e oferecidas dentro do PPRA; - informar ao seu superior hierárquico direto ocorrências que, a seu julgamento, possam implicar em riscos à saúde dos trabalhadores.

12 - DA INFORMAÇÃO Os trabalhadores interessados terão o direito de apresentar proposta e receber informações e orientações a fim de assegurar a proteção aos riscos ambientais identificados na execução do PPRA. Os empregadores deverão informar os trabalhadores de maneira apropriada e suficiente sobre os riscos ambientais que possam originar-se nos locais de trabalho e sobre os meios disponíveis para prevenir ou limitar tais riscos e para proteger-se dos mesmos.

13 - DAS DISPOSIÇÕES FINAIS Sempre que vários empregadores realizem simultaneamente atividades no mesmo local de trabalho terão o dever de executar ações integradas para aplicar as medidas previstas no PPRA visando à proteção de todos os trabalhadores expostos aos riscos ambientais gerados. O conhecimento e a percepção que os trabalhadores tem do processo de trabalho e dos riscos ambientais presentes, incluindo os dados consignados no Mapa de Riscos, previsto na NR/5, deverão ser considerados para fins de planejamento e execução do PPRA em todas as suas fases. O empregador deverá garantir que, na ocorrência de riscos ambientais nos locais de trabalho que coloquem em situação de grave e iminentes risco um ou mais trabalhadores, os mesmos possam interromper de imediato as suas atividades, comunicando o fato ao superior imediato hierárquico direto para as devidas providências.

, 24 DE MAIO DE 2007.

Assinatura dos Responsáveis __________________________

__________________________

Juliano Correa Batista Engenheiro de Segurança

Proprietário

RECONHECIMENTO REGISTRO DE DADOS E PLANEJAMENTO DAS AÇÕES

Departamento/Setor: Prensa/Embalagem (Ricota); Sala de processo de coalho e queijo (Corte e Molda).

Setor/Posto de Trabalho

Risco Encontrado

Embalagem

Ergonômico

Embalagem

Acidente Queda

Processos

Ruído

Processos

Acidente Corte

Processos

Ergonômico

Fonte Geradora/Agent e Agressor Posto de Trabalho Posto de Trabalho Máquinas de Molde e Moagem do queijo Corte do Coalho com objeto cortante (faca). Corte de Coalho no tanque e prensa

Grau de Risco

Intensidade de Concentração

Pequeno

-

Alto

-

Baixo

88,8dB

Alto Médio

No

Medida de Controle Existente

Data da Verificação

02

Palestra Ergonomia.

18/05/2007

02

Sinalização do local de trabalho.

18/05/2007

Serviços Gerais

04

Uso de Protetor auricular atenuação NRRf 14 dB

18/05/2007

-

Serviços Gerais

04

Uso de luva de malha de aço

18/05/2007

-

Serviços Gerais

02

Palestra de Segurança (Ergonomia) e adequação do processo.

18/05/2007

Função Serviços Gerais Serviços Gerais

Acidente Máquina de Serviços Perda de Alto 04 Bloqueio Eletro – Mecânico. 18/05/2007 Corte e molde Gerais membros Atividades: Realizam trabalhos nos processos de fabricação de queijo, corte, moldagem e embalagem. O ambiente de trabalho e úmido e com muita água. No setor Processos

operacional, no horário de limpeza das máquinas é colocada uma bomba para puxar soro de um tanque para outro, então adequar a extensão que é utilizada, ou instalar uma tomada próximo ao tanque e a bomba. Elaborar procedimento para limpeza das máquinas. Umidade constante e piso molhado riscam de doenças ocupacionais pela umidade e temperatura das câmaras frigoríficas. Observações: A dose de Ruído está acima do Limite de Tolerância conforme a Lei 6514/1977, portaria 3214/1978 – NR 15 – anexo 1. (Ver Dosimetria em anexos deste documento), porém neutralizada pelo uso dos protetores auriculares.

Departamento/Setor: Salga do Queijo (Câmara Fria). Pesagem/ Queijo Minas/ Grampeadeira


Risco Encontrado

Salga

Temperatura

Salga

Ergonômico

Pesagem de Caminhões Embalagem Preparo do Queijo Ricota

Acidente Queda

Fonte Geradora/Agent e Agressor Posto de Trabalho Posto de Trabalho Posto de Trabalho

Químico

Ácido Acético

Grau de Risco


Médio

-

Baixo

-

Alto

-

Baixo

<0,4Mg/m3

Função Serviços Gerais Serviços Gerais Serviços Gerais Serviços Gerais

No



01

-

18/05/2007

01

Palestra de Segurança

18/05/2007

01

-

18/05/2007

04

Uso de Luvas, bota de PVC e avental impermeável.

18/05/2007


18/05/2007

Sinalização

18/05/2007

Ruído Máquina Serviços Médio 94.6dB 01 Intermitente Grampeadeira Gerais Acidente Posto de Serviços Grampeadeira Médio 01 Queda Trabalho Gerais Atividades: Realizam trabalhos nos processos de fabricação de queijo, corte, moldagem e embalagem. Grampeadeira

Observações: O ambiente de trabalho e úmido e com muita água, ocorrendo risco de queda e ruído, adequar propostas da tabela acima. A dose de Ruído está acima do Limite de Tolerância conforme a Lei 6514/1977, portaria 3214/1978 – NR 15 – anexo 1. (Ver Dosimetria em anexos deste documento). O Agente frio está em desconformidade com a NR 29 – Tabela 01, da Lei 6514, de 22 de Dezembro de 1977, bem como o artigo 253 da CLT. O Agente físico de umidade está em desconformidade com a NR 15 – anexo 10 da Lei 6514, de 22 de Dezembro de 1977, porém neutralizada pelo uso das botas de PVC e do avental impermeável. O agente químico Ácido Acético está em conformidade com o Limite permissível da NR 15 – anexo 11 da Lei 6514 de 1977.

Departamento/Setor: Câmara Fria/Caldeira/Departamento de Transportes


Risco Encontrado

Fonte Geradora/Agent

Grau de Risco

Intensidade de

Função

No




Risco Encontrado

Salga

Temperatura

Salga

Ergonômico

Pesagem de Caminhões Embalagem Preparo do Queijo Ricota

Acidente Queda

Fonte Geradora/Agent e Agressor Posto de Trabalho Posto de Trabalho Posto de Trabalho

Químico

Ácido Acético

Grau de Risco


Médio

-

Baixo

-

Alto

-

Baixo

<0,4Mg/m3

Função Serviços Gerais Serviços Gerais Serviços Gerais Serviços Gerais

No



01

-

18/05/2007

01


18/05/2007

01

-

18/05/2007

04

Uso de Luvas, bota de PVC e avental impermeável.

18/05/2007


18/05/2007

Sinalização

18/05/2007

Ruído Máquina Serviços Médio 94.6dB 01 Intermitente Grampeadeira Gerais Acidente Posto de Serviços Grampeadeira Médio 01 Queda Trabalho Gerais Atividades: Realizam trabalhos nos processos de fabricação de queijo, corte, moldagem e embalagem. Grampeadeira

Observações: O ambiente de trabalho e úmido e com muita água, ocorrendo risco de queda e ruído, adequar propostas da tabela acima. A dose de Ruído está acima do Limite de Tolerância conforme a Lei 6514/1977, portaria 3214/1978 – NR 15 – anexo 1. (Ver Dosimetria em anexos deste documento). O Agente frio está em desconformidade com a NR 29 – Tabela 01, da Lei 6514, de 22 de Dezembro de 1977, bem como o artigo 253 da CLT. O Agente físico de umidade está em desconformidade com a NR 15 – anexo 10 da Lei 6514, de 22 de Dezembro de 1977, porém neutralizada pelo uso das botas de PVC e do avental impermeável. O agente químico Ácido Acético está em conformidade com o Limite permissível da NR 15 – anexo 11 da Lei 6514 de 1977.

Departamento/Setor: Câmara Fria/Caldeira/Departamento de Transportes


Risco Encontrado

Fonte Geradora/Agent

Grau de Risco

Intensidade de

Função

e Agressor Concentração Posto de 7 a 12 Graus Serviços Câmara Fria Temperatura Médio Trabalho Celsius Gerais Carregamento da Serviços Caldeira Ergonômico Médio fornalha (lenha) Gerais Posto de Serviços Caldeira Temperatura Baixo IBUTG Trabalho Gerais Posto de Serviços Caldeira Ruído Baixo 70 dB Trabalho Gerais Caminhão placa Transportes Ruído Baixo 77 dB Motorista AFK 7635 Inseminação Inseminador Biológico Inseminador Artificial Atividades: Realizam trabalhos de alimentação da caldeira e operação da caldeira.

No



04

-

18/05/2007

02


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02

-

18/05/2007

02

Utilizar protetores auriculares.

18/05/2007

01

Realizar Exames de Audiometria anualmente.

18/05/2007

01

-

18/05/2007

Observações/Parecer Técnico: O ambiente de trabalho é pouco sinalizado e possui risco ergonômico devido ao carregamento e abastecimento de lenha na fornalha. O nível de ruído da caldeira e do caminhão está abaixo do LT, conforme a Lei 6514/1977, portaria 3214/1978 – NR 15 – anexo 1. A atividade de Inseminação é considerada Insalubre, conforme a Lei 6514/1977 – NR 15 – anexo 14. Os Índices de calor estão em conformidade com a Lei 6514/1977 – NR 15 – anexo 3.

e Agressor Concentração Posto de 7 a 12 Graus Serviços Câmara Fria Temperatura Médio Trabalho Celsius Gerais Carregamento da Serviços Caldeira Ergonômico Médio fornalha (lenha) Gerais Posto de Serviços Caldeira Temperatura Baixo IBUTG Trabalho Gerais Posto de Serviços Caldeira Ruído Baixo 70 dB Trabalho Gerais Caminhão placa Transportes Ruído Baixo 77 dB Motorista AFK 7635 Inseminação Inseminador Biológico Inseminador Artificial Atividades: Realizam trabalhos de alimentação da caldeira e operação da caldeira.

04

-

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02


18/05/2007

02

-

18/05/2007

02

Utilizar protetores auriculares.

18/05/2007

01

Realizar Exames de Audiometria anualmente.

18/05/2007

01

-

18/05/2007

Observações/Parecer Técnico: O ambiente de trabalho é pouco sinalizado e possui risco ergonômico devido ao carregamento e abastecimento de lenha na fornalha. O nível de ruído da caldeira e do caminhão está abaixo do LT, conforme a Lei 6514/1977, portaria 3214/1978 – NR 15 – anexo 1. A atividade de Inseminação é considerada Insalubre, conforme a Lei 6514/1977 – NR 15 – anexo 14. Os Índices de calor estão em conformidade com a Lei 6514/1977 – NR 15 – anexo 3.

PROPOSTAS DE CORREÇÃO/CRONOGRAMA

SETOR

OPERACIONAL

EQUIPAMENTO

PROPOSTA

PRAZO

Processo de Fornecer protetor auricular, Imediato fabricação e luvas de PVC e luvas para envase de leite Inseminação Artificial. Processo de embalagens e fabricação dos derivados.

Fornecer EPI’s. Protetores Imediato auriculares, luvas de OPERACIONAL proteção para o corte do coalho, vestimentas adequadas para os funcionários que trabalham nas câmaras frias (capuz, casaco, calça e bota). Antecipação dos Promover palestras de 15/09/2007 TODA A EMPRESA Riscos. segurança (Ergonomia, Acidentes de Trabalho e utilização e conservação dos EPI’s). Extintores de Regularizar extintores e Imediato

PROPOSTAS DE CORREÇÃO/CRONOGRAMA

SETOR

OPERACIONAL

EQUIPAMENTO

PROPOSTA

PRAZO

Processo de Fornecer protetor auricular, Imediato fabricação e luvas de PVC e luvas para envase de leite Inseminação Artificial. Processo de embalagens e fabricação dos derivados.

Fornecer EPI’s. Protetores Imediato auriculares, luvas de OPERACIONAL proteção para o corte do coalho, vestimentas adequadas para os funcionários que trabalham nas câmaras frias (capuz, casaco, calça e bota). Antecipação dos Promover palestras de 15/09/2007 TODA A EMPRESA Riscos. segurança (Ergonomia, Acidentes de Trabalho e utilização e conservação dos EPI’s). Extintores de Regularizar extintores e Imediato TODA A EMPRESA Incêndio treinar funcionários.

CONTROLE

-

Encaminhar o PPRA ao Médico responsável pelo PCMSO para que o mesmo realize os exames indicados pela NR-7.

Imediato

NÍVEIS DE ILUMINAMENTO ESCRITÓRIO ADMINISTRATIVO

Obs.: * Níveis de Luminosidade abaixo do recomendado pela NBR 5413 LOCAL/POSTO DE TRABALHO/EQUIPAMENTO Escritório Recepção Computador Secretária Banheiro Cozinha Escritório Administrativo Computador 01 Computador 02 Escritório Gerência Computador Banheiro Externo Cozinha Vestiário Casa de Ferramentas

MEDIÇÃO DE LUX DIA COM LUZ OBS NATURAL 228LUX

ATUAL/ RECOMENDADO

*

300LUX

290LUX

300lUX

190 LUX

100LUX

210LUX

100LUX

172LUX

*

300LUX

149LUX

*

300LUX

215LUX

300LUX

465LUX

100LUX

400LUX

100LUX

250LUX

200LUX

546LUX

300LUX

ILUMINÂNCIA (lux) SITUAÇÃO Abaixo do recomendado

Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado

SETOR OPERACIONAL FÁBRICA

Obs.: * Níveis de Luminosidade abaixo do recomendado pela NBR 5413

LOCAL/POSTO DE TRABALHO/EQUIPAMENTO Sala de Embalagens de Queijo Sala de Envase de Leite Grampeadeira Sala de Embalagem de Peças Embalagem Ricota Sala de Salga do queijo Sala de Operações 01 Sala de Operações 02 Câmara Fria Molde Pesagem de Caminhões Almoxarifado Caldeira

MEDIÇÃO DE LUX DIA COM LUZ OBS NATURAL 250 LUX

ATUAL/ RECOMENDADO 150LUX

96LUX

*

150LUX

10LUX

*

150LUX

263LUX *

150LUX

154LUX

*

300LUX

23LUX

*

300LUX

60LUX

*

300LUX

370LUX

450LUX

Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado

150LUX *

380LUX 76LUX


150LUX

77LUX

39LUX

ILUMINÂNCIA (lux) SITUAÇÃO

200LUX

Abaixo do recomendado

150LUX *

100LUX 200LUX


Obs.: * Níveis de Luminosidade abaixo do recomendado pela NBR 5413

LOCAL/POSTO DE TRABALHO/EQUIPAMENTO

MEDIÇÃO DE LUX DIA COM LUZ OBS NATURAL

Sala de Embalagens de Queijo Sala de Envase de Leite Grampeadeira Sala de Embalagem de Peças Embalagem Ricota Sala de Salga do queijo Sala de Operações 01 Sala de Operações 02 Câmara Fria Molde Pesagem de Caminhões Almoxarifado Caldeira

ATUAL/ RECOMENDADO

250 LUX

ILUMINÂNCIA (lux) SITUAÇÃO

150LUX

96LUX

*

150LUX

10LUX

*

150LUX

263LUX


150LUX

77LUX

*

150LUX

154LUX

*

300LUX

23LUX

*

300LUX

60LUX

*

300LUX

370LUX

Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado Abaixo do recomendado

150LUX

39LUX

*

200LUX

380LUX


150LUX

76LUX

*

100LUX

450LUX


200LUX

FICHA DE ENTREGA DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL JRM-ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO Data de Entrega de EPI: Cidade: Dois Vizinhos Função: Declaro que recebi para serem usadas no desempenho de minhas funções, os Equipamentos de Proteção Individual, abaixo relacionados. Declaro ainda que recebi as orientações quanto ao uso e estou ciente e de pleno acordo que sou responsável pela conservação e guarda dos mesmos, de que os indenizarei em seu valor integral em caso de perda ou dano por comprovada negligência, bem como extravio. Assim como, sou responsável pela comunicação de qualquer alteração que os tornem impróprios para uso. Declaro também, que o uso desses equipamentos é obrigatório e implicará em insubordinação sujeita as sanções disciplinares previstas na Legislação Trabalhista vigente. Engenheiro de Segurança do Trabalho Juliano Correa Batista TIPO DE EPI/QUANTIDADE

Responsável pela entrega do EPI

CÓDIGO C.A

CA – Certificado de Aprovação do EPI. CRF – Certificado de Registro de Participante. CRI – Certificado de Registro de Importados. (Se for o caso)

Nº. CRF

Nº. CRI

RECEBIDO FUNCIONÁRIO EM

ASSINATURA

FICHA DE ENTREGA DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL JRM-ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO Data de Entrega de EPI: Cidade: Dois Vizinhos Função: Declaro que recebi para serem usadas no desempenho de minhas funções, os Equipamentos de Proteção Individual, abaixo relacionados. Declaro ainda que recebi as orientações quanto ao uso e estou ciente e de pleno acordo que sou responsável pela conservação e guarda dos mesmos, de que os indenizarei em seu valor integral em caso de perda ou dano por comprovada negligência, bem como extravio. Assim como, sou responsável pela comunicação de qualquer alteração que os tornem impróprios para uso. Declaro também, que o uso desses equipamentos é obrigatório e implicará em insubordinação sujeita as sanções disciplinares previstas na Legislação Trabalhista vigente. Engenheiro de Segurança do Trabalho Juliano Correa Batista TIPO DE EPI/QUANTIDADE

Responsável pela entrega do EPI

CÓDIGO C.A

Nº. CRF

Nº. CRI

RECEBIDO FUNCIONÁRIO EM

ASSINATURA

CA – Certificado de Aprovação do EPI. CRF – Certificado de Registro de Participante. CRI – Certificado de Registro de Importados. (Se for o caso)

RESPONSABILIDADES DESTE TRABALHO O presente levantamento de riscos ambientais, Avaliação Global do PPRA, contém 38 (Trinta e Oito) páginas impressas. O presente documento possui embasamento técnico-legal, tendo sido elaborado de acordo com as normas de segurança, higiene e saúde do trabalho, pelo Engenheiro de Segurança do Trabalho, o Sr. Juliano Correa Batista a partir de informações fornecidas por funcionários da empresa em estudo, dos dados coletados em pesquisa de campo através de levantamentos, análises e medições técnicas efetuadas, expressas nesse programa de prevenção, segundo as Normas da legislação vigente neste país. A empresa XXXXX, através de seu representante, fica ciente da execução, acompanhamento e conclusão de todas as fases que compõe o PPRA, comprometendo-se a cumpri-las de acordo com o Cronograma proposto nesse documento, e os critérios a serem adotados pela própria empresa conforme suas possibilidades.

RESPONSABILIDADES DESTE TRABALHO O presente levantamento de riscos ambientais, Avaliação Global do PPRA, contém 38 (Trinta e Oito) páginas impressas. O presente documento possui embasamento técnico-legal, tendo sido elaborado de acordo com as normas de segurança, higiene e saúde do trabalho, pelo Engenheiro de Segurança do Trabalho, o Sr. Juliano Correa Batista a partir de informações fornecidas por funcionários da empresa em estudo, dos dados coletados em pesquisa de campo através de levantamentos, análises e medições técnicas efetuadas, expressas nesse programa de prevenção, segundo as Normas da legislação vigente neste país. A empresa XXXXX, através de seu representante, fica ciente da execução, acompanhamento e conclusão de todas as fases que compõe o PPRA, comprometendo-se a cumpri-las de acordo com o Cronograma proposto nesse documento, e os critérios a serem adotados pela própria empresa conforme suas possibilidades.

XXXXX, 24 de Maio de 2007.

Representante da Empresa

PPRA Laticinio

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