Plan de afaceri Mierei ceai de ierburi-set pentru cadou 2013-2015
Întreprinderea: Întreprinderea: Dulce Plai Administrator: Elizaveta Mamaliga Contacte: Contacte:
[email protected] +37369210755
Autor: ElizavetaMamaliga ElizavetaMamaliga Ungheni, mai 2013 Acest document document esteproprietateaîntrepr esteproprietateaîntreprinderiiDu inderiiDulcePlai lcePlai
Cuprins
Rezumatul planului de afaceri
1. Viziune, misiune, obiective ivalori Viziunea Dulce Plai este valorificarea la maxim a beneficiilor socio-economice ob inute
din apiculură. Misiunea noastra este să facilităm dezvoltarea durabilă a apiculturii în Republica Moldova, prin stimularea competitivităii mierii moldovenesti, susinută de creterea consumului de miere la nivel local i dezvoltarea capacităilor apicultorilor tineri. Obiective pe termen lung Dulce Plai reprezintă un proiect complex, care urmărete atingerea mai multor rezultate, grupate în 4 obiective de bază: Obiectiv 1: Crearea fermei apicole, de producere ecologică, de 400 colonii pîna în anul 2017, care în afară de producerea unei cantităi importante de miere organică, deasemenea, va contribui la polenizarea multor culturi agricole ecologice, precum i la conservarea biodiversităii. Obiectiv 2 : Introducerea pe piaă a mierii în set pentru cadou – o metodă nouă de expunere pe pia a a mierii, care va adauga un plus de atractivitate i utilitate produsului clasic MIERE. Obiectiv 3: Organizarea campaniei de informare privind beneficiile consumului de miere, precum i beneficiile apiculturii pentru mediu, societate i e conomie. Obiectiv 4: Programul de consolidare a capacităilor apicultorilor tineri , prin facilitarea comunicarii, crearea unei platforme de informare i oferirea oportunităilor de dezvoltare practică a abilităilor necesare unui apicultor profesionist. Realizarea celor 4 componente reprezi ntă prioritatea Dulce Plai pentru următorii 5 ani de activitate, iar succesul implementarii acestora se va reflecta în cifra de afaceri a întreprinderii, în calitatea apicultorilor beneficiari ai programului dar i în evoluia consumului de miere în RM. Noi lucrăm în limitele valorilor şi credinţelor noastre: -
Impact pozitiv asupra mediului
Sustenabilitatea financiară Integritatea şi comportamentul etic Standard înalt de siguranţă şi calitate Îmbunătăţiri continue Colaborare şi partajare
2. Descrirea afacerii Întreprinderea i-a început activitatea: 11 iulie 2012 Numele întreprinderii: Dulce Plai Statutul juridic al întreprinderii : Societate cu Răspundere Limitată Locaie: Republica Moldova, Ungheni, Todireşti Numarul de angajai: 3 Sectorul: Apicultura Codul Fiscal: 10012609001789 , certificatul de înregistrare Anexa 1 Lista de produse fabricate sau servicii prestate: miere, miere+ceai de ierburi set pentru cadou, propolis, polen, laptisor de matca, ceara de albine. Servicii de polenizare,
apiterapie, educaţie apicolă. Fondator unic i administrator: Elizaveta Mamaliga, licen iat în Economie ASEM 2011, absolventă a programului D&F Academy, Engage in Conservation 2012 -2013 i beneficiară a multor proiecte de de zvoltare în domeniii precum antreprenoriat, sustenabilitate, marketing. Experien a proesională: Marketing manager Rincom Grup, ofier Responsabilitate Socială Corporativă la Imperialis SRL , administrator Apiprodex SRL . Istoria Dulce Plai :
Am început să planificăm i să dezvoltăm ideea afacerii în noiembrie 2011 şi mai intens din ianuarie 2012 în cadrul proiectului Conservarea B iodiversităii, Dekeyser&Friends Academy, Hamburg, Germania.În primul an de activitatea ne-am focusat pe studierea cadrului strategic în domeniul nostru de activitate, pe planificarea pe termen lung a afacerii i colectarea fondurilor pentru lansarea în activitatea de producere i comercială.
Realizări pînă în prezent - Avem echipă - Am creat o fermă apicolă de 50 de familii de albini. - Am dezvoltat Startegia de Branding a întreprinderii - Am testat produsele noastre în cadrul a 2 evenimente organizate de Dulce Plai - Am participat la activităi de dezvoltare personală a membrilor echipei
Următoarea etapă la care lucrăm este lansarea produsului Dulce Plai – Miere i ceai de ierburi, cu care vom intra oficial pe pia a locală la sfîritul lunii august 2013. Acest produs a apărut din necesitatea întreprinderii de a se lansa pe piaă cu un produs nou i competitiv, care va fi o bună temelie pentru marca Dulce Plai. Un alt factor care a influienat crearea acetsui produs este nivelul scăzut al consumului de miere în Moldova, din cauza strategiilor mai pu in eficiente de promovarea a mierii aplicate pe piaa locală. Proiectul Dulce Plai- Miere i Ceai de ierburi este unul care necesită investiii medii, cu
o perioadă de recuperare a investiiei de maximum 8 luni. C iclul de viaă al produsului Miere i Ceai de ierburi set pentru cadou este estimat la 2 -3 ani, dar cu posibilitatea de a-l adapta dorinelor pieei, i de a -l relansa într-un nou format, dat fiind longevitatea pe piaă a mierii, care este produsul nostru de bază. Iar strategia noastră este inovativitatea. Factorii cheie de succes: -
Contractarea unui furnizor local sau extern de ceai de ierburi
-
Obinerea finanării proiectului în valoare de 100 000 MDL (CNB)
-
Contractarea unei re ele de magazine din Chisinău (Linnela)
-
Promovarea intensă a produslui
3. Produsul Dulce Plai miere i ceai de ierburi- set pentru cadou
Produsul nou cu care Dulce Plai va intra pe pia ă este setul pentru cadou care conine: Un borcan de miere de 300g, un pachet de ceai de ierburi de50g, i o felicitare. Ambalajul este
ecologic, fiind creat doar din sticlă, hîrtie i textile. Felicitarea reprezintă o anexă detaabilă a ambalajului. Va fi folosită de persoana care a cumparat produsul pentru a lăsa o amintire dulce celui drag caruia ii daruiete produsul nostru. - Felicitarea prezintă un design neutru fiind posibil de a fi daruită atît femeilor cît i bărbailor, tineri dar i maturi - Textul felicitarii este scurt, dar însoit de spaiu unde cumpărătorul poate scrie si personaliza felicitarea. - Felicitarea va fi prinsa pe ambalaj cu aă de cînepă. - În perspectivă felicitările vor fi diferite în dependent de evenimentul pentru care a fost creat produsul (zi de na tere, nunta, sarbători de iarnă, ziua mamei, Pate etc.) -
Miere de salcîmeste asimilata foarte usor de organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive. Mierea de salcîm con ine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, malic, oxalic, citric), flavoane, flavonoide, dextrina, compusi ai azotului. Mierea de salcîm are un con inut î n fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) i conine 10%
zaharoză si maltoză si 34,7% glucoz ă, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcîm con ine 435 substante. Mierea de salc îm este monofloră, fiind culeasă î n marea majoritate de la o singura specie de plant ă, din salcîm.
-
culoarea: aproape incolora, galbena-aurie, galbena-deschisa
-
miros-gust : placut, dulce, caracteristic mierii de salcam
-
consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa, fara semne de cristalizare
Mierea de salcam este recomandata in urmatoarele scopuri: -
infectii bronho-pulmonare
-
impotriva astmului, guturaiului, reumatismului
-
ajuta somnul
-
ajuta circulatia sangelui
-
in scleroza, pneumonie, tuberculoza
-
in tulburari de memorie
-
cancer, afectiuni cardio vasculare
Ceaiul de ierburi Dulce Plai conine patru tipuri diferite de ceai, ambalate separat în pungi de hîrtie. Un pachet de ceai de ierburi va con ine4 tipuri de ceai a cîte 20g fiecare: Muetel, Lămîiă, Mentă i Gălbenele. Combinaia aceasta de plante este aleasă datorită aciunilor fiecărei plante: Mueelul va fi folosit în cazul deficienelor respiratorii,
un efect de relaxare i diminuarea a efectelor str esului Menta vine să amelioreze disfunciile digestive iar Gălbenelele întăresc imunitatea organismului. Roini a prezintă
O descriere mai detaliată a produsului Ceai de ierburi Dulce Plai este prezentată în Anexa X.
4. Competiia
Pe segmentul produsului Miere, Dulce Plai are trei mari competitori, c re au fost analiza i, vorbim de mărcile: Vladov, Kenvetov i Imperiul Apis.
Competitorii no tri au experienă în domeniu de la 4 la 10 ani. Toate trei companii disp n de tehnologii moderne de procesare i ambalare a mierii. Din punct de vedere al c lităii Imperiul Apis este cea mai bună ma rcă, mierea fiind testată i procesată în condiii de cea mai înaltă igienă .
Marca Vladov es te prim aparută i s -a aflat pe pia a Chiinăului n toate reelele de magazine, dar s-au retras rientîndu-se spre export. Kenvetov se diferen iază e celelalte mărci prin gama de produse Mi re si adaosuri suplimente alimentare i p in reeaua de distri buie, fiind singurii pre zeni în farmacii. La capitolul promovare d oar Kenvetov depune eforturi în acest sens , ceilali limitînduse la pagina web i partici area la expoziii. Competitorii analiza i s orientează spre un segmenul mare de pia ă Consumatori de miere din Moldova, iar noi e orientăm spre nia de consumatori de elită, cărora le place
să facă cadouri, le pasă ce dăruiesc, sunt consumatori responsabili , dar nu dispun de
timp i creativitate pentru
se gîndi prea mult la ce vor cumpăra .
În plus competitorii viz i au mare capacitate de a ne crea concu enă directă, lansînd produse asemănăt are, conferindu-le alte avantaje , cum ar fi un pre mai scăzut,
dat fiind costurile de produ ie mai mici decît ale noastre. De aceea i ovativitatea va fi atuul nostru pe pia ă. Noi rem să stimulăm concurena pe acest se ment, deoarece doar astfel vom crea o cere re mai mare pe pia ă i vom veni la cons matori cu produse mai bune. În concluzie competitivit tea mierii pe pia a Moldovei nu stimuleaz creterea consumului, deoarece nu s e depun eforturi de educare a consumatoru lui. Exista mul i
producători i comerciani pe lîngă cei trei analizai, dar care ramîn
oteniali
competitori, neavînd avant je competitive semnificative în acest mom nt. O altă categorie de produs cu care vom concura este Ciocolatele în utii pentru cadou.
Am grupat competitorii în trei grupuri:
Ciocolatele din categoria Ciocolate scumpe de import sunt deseori o erite cadou, la zi de natere, în semn de recunotină, sau cînd se merge în ospeie. cest produs este cumpărat de populaia î mare parte urbană cu venituri mari i la c re decizia de cumpărare este influien tă de valoarea brand -ului, sau acestea su t caracteristicile persoanei căreia ii sunt o erite aceste ciocolate.
Ciocolatele din categoria Marca tradi ională Bucuria sunt de multe ori primul lucru care î i vine în cap cînd te gînd ti la un cadou acceptabil de cel care îl p imete.Acest produs este cumpărat de p pulaia atît urbană cît i rurală cu venituri mari i medii la care decizia de cumpărare nu este însoită de vre -un efort, ci doar di necessitatea de a cumpăra ceva. De obicei n se cunosc preferinele persoanei careia i se dăruiesc aceste
ciocolate, sau acest fapt nu are importană pentru comparator. Ciocolatele din categoria A te mărci populare pe piaa Moldovei sunt ferite cadou mai rar i în special de persoane c ărora nu le pasă de marcă, iar oferirea în d ar a ciocolatelo r
Bucuria nu este un lucru d s întîlnit în viaa lor, sau nu sunt vorbitori e limbă română. Acest produs este cumpăr t de populaia atît urbană cît i rurală cu v enituri mici i medii la care decizia de cumpăra re nu este însoită de vre -un efort, ci doar din necesitatea de a cumpăra ceva. Avantajele noastre comp titive:
-
Valoare adăugată: nat ralee, sănătate, respect, responsabilitate, grijă
-
Pre competitiv
-
Ambalajul potrivit pentr u cadou cu
-
Felicitarea care poate fi personalizată, i care va rămîne o amintir e
-
Produs local
-
Mesajul cald în limba r mână
-
Produs sănătos i ecollogic
-
Produs nou, care treze te curiozitatea
5. Strategii de difereniere Date fiind concluziile analizei comparative a competitorilor Dulce Plai adoptă următoarele strategii concureniale: 1. Promovarea intensă a produsului , în special pe segmentul online, la puncul de vînzare, participarea la expozi ii i evenimente. Vom aloca buget pentru promovare, vom lucra cu exper i în domeniul marketing -ului, i vom evalua constant eficaci tatea metodelor de promovare utilizate. Vom transmite consumatorului mesajul produsului nostru i vom transforma consumul de miere într -o tradiie sănătoasă. 2. Controlul calităii . Permanent ne vom asigura de calitatea produsului nostru, prin teste de laborator, asigurarea igienei în producere, respectare normelor impuse, i
vom cere părerea consumatorului. Vom fi apreciai pentru calitatea produsului, care reprezintă respectul nostru faă de consumator. 3. Eficientizarea proceselor . Vom investi în tehnologii de producere i procesare care vor diminua efortul uman necesar, dar i timpul alocat. Vom construi un centru integrat de extregere, procesare, stocare dar i administrate i dezvoltare, iar pînă atunci vom contracta unul din procesatori pentru servicii de procesare. 4. Produsul nostru va fi prezent în toată ara. Vom face parteneriat cu compania de distribuie Rincom Grup, care are o acoperire naională de 90%, asfel încît toi moldovenii vor avea acces la produsul nostru. 5. Diferenierea prin produs. Noi am combinat mierea cu ceiul de ierburi i am ambalat- o în formă de cadou cu tot cu felicitare. Valoare produsului prezentat astfel depăete valoarea borcanului simplu cu miere. 6. Vom continua să inovăm i să surprindem consumatorii.Creativitatea este cel mai mare avantaj competitiv pe care îl avem i o vom vom valorifica la maxim . 7. Ne vom extinde pe noi pie e.După testarea produsului pe piaa locală vom aborda piaa Romaniei, dat fiind asemănarea consumatorilor, dar i factorul lingvistic. 8. Vizibilitate în punctul de comercializare, astfel încît consumatorul să cunoască faptul ca Dulce Plai miere i ceai de ierburi este un cadou potrivit. 9. Vînzări directe, de exemplu:La ziua profesorului vom veni către elevi studeni cu propunerea de a cumpăra produsul nostru în loc de ciocolate 10. Posibilitatea de personalizare a produsului, vom propune companiilor să le cream produsul cu mesaj personalizat, pentru a fi dăruit angajailor sau partenerilor.
11. Interac iunea cu consumatorii. Vom comunica activ cu consumatorii prin intermediul paginii de Facebook i a blogului, ii vom întreaba părerea i vom implementa dorin ele lor, vom fi transpareni i responsabili social.
6. Strategia de marketing Obiectivele de marketing
Vânzări Pînă la sfâritulanului 2013 săvindem 3000 unităiDulcePlaimiereiceai de ierburi. - 2014 săvindem minim 10 000 unităiincusiv: ZiuaFemeii- 2500, Pa te- 1500, Ziuacopilului- 1000, Ziuaprofesorului- 800 Festivalulvoluntarilor- 500, Zi de natere- 3500, Altele -500 - 2015 săvindem 15 000 de unităidintre care vînzări corporative cadouripersonalizate- 3000 unităi -
Imagine -
PoziionareaDulcePlaica un brand înaltapreciat de client
-
Creareatradi iei de a dăruiDulcePlai set pentrucadou la diferiteevenimente
-
Popularitatea brand-ului va cre te de la 5 din 1000 de moldoveni cunosc ce
produse oferă Dulce Plai la minimum 50 din 1000 în 2015. Cercetare -
Crearea unui profil detaliat al consumatorului Dulce Plai
-
Identificarea dorin elor consumatorilor pe care noi le putem satisface
-
Supravegherea atentă a competi iei
Fiind o întreprindere nouă, care oferă un produs nou vom monitoriza frecvent activitatea noastră de marketing, i vom evalua eficiena strategiilor de marketing aplicate, pentru a reduce efortul i investiiile în direciile care nu generează re zultate pentru întreprindere i focusarea pe startegiile care aduc beneficii. Monitorizarea i evaluarea activităii de marketing se va efe ctua prin interac iunea permanentă cu publicul i e valuarea rezultatelor tuturor campaniilor de promovare.
7. Preul Dulce Plai tratează preul ca valoarea exprimată în bani a produsului. Componentele utilizate în calcularea pre ului: -
preul mediu la 60g ceai ambalat
-
preul mediu la 300g mierea de salcîm ambalată
-
preul mediu a serviciilor de ambalare a cadourilo r
-
preul mediu al unei felicitări
-
valoarea timpului economisit de client pentru a găsi i crea un cadou
-
valoarea mesajului care îl transmite produsul
-
calitatea produsului
-
beneficiile produsului pentru sănătatea consumatorului beneficiile produsului asupra mediului valoarea produsului ca produs autohton disponibilitatea consumatorului de a plăti un anumit pre preul produselor alternative existente pe piaă
În final preul minim de la producător va fi : -
80 MDL pentru partenerii de distribu ie (magazine)
-
110 MDL în vînzări directe
-
150 MDL pentru comenzi corporative personalizate.
Preurile respective oferă o marjă de profit net de minimum 30%. În negocierile noastre cu partenerii de distribuie/intermediere vom pune condiia de a nu
depăi preul de 125 MD L pentru consumatorul final.
8. Piaa Segmentul de pia ă căruia se adresează produsul Dulce Plai miere i ceai de ierburi set pentru cadou se împarte în 2 tipuri de consumatori finali: Persoanele care î i fac cumpărăturile în su permarket.
Consumatorilor no tri finali sunt persoane fizice i juridice . Consumatori de miere care
sunt toate vârstele, atât bărbai i femei, căsătorii, cu sau fără copii, clasa socială de mijloc , care au un venit decent pentru a permite să facă cumpărături în supermarket. Psihologic, ei sunt responsabili social, sunt preocupai de sănătate lor i a familiei . Clientului îi place să dea cadouri de multe ori, le pasă de ceea ce dăruiesc altora, dar, de asemenea, el / ea nu are suficient timp pentru a cău ta un cadou si îl cumpară de la supermarket în timp ce a face cumpărături pentru casă, sau el / ea nu este atât de creativ pentru a împacheta frumos un cadou pe care le-ar cumpăra. De asemenea, ne bazăm pe persoanele care au decis spontan să cumpere produsul nostru pentru a face un cadou, i-a amintit de o zi de natere sau pur i simplu estedoar curios despre acest produs nou.
Grupuri de persoane care adună bani pentru a cumpăra un cadou comun. În această categoriie se încadrează grupuri de elevi, studeni, colegi de serviciu, echipe sportive, grupuri culturale etc.. Ace tia de obicei adună 10 -20 lei pentru a cumpăra un cadou cuiva din cercul lor. Se obi nuiete ca aceste grupuri să cumpere c utii de ciocolate. Pentru lunile septembrie- decembrie 2013 ne dorim să testăm cel puin 3 grupuri din
fiecare categorie. Mai mult contăm pe elevi i studeni, deoarece acetia pot cumpăra mai mult de o unitate de produs, si sunt mai multe grupuri în aceea i instituie.
9. Distribuia Cum asigurăm accesul consumatorului la produsul nostru? Strategia nostră de distribuie este influienată de anumite constrîngeri: - Capacitatea mică de producere - Produs nou care necesită o perioadă de probă - Incapacitatea companiei de a- i asuma un risc mare inînd cont de profilul clientului pentru care am creat produsul i date fiind aceste constrîngeri am ales 2 căi de distribuie a produsului: - O reea de supermarket din Chiinău . Lantul de supermarketuri vizat este Linella , deoarece acestea sunt sprijinirea producătorilor locali i au strategii de RSC pentru a promova produse sănătoase. - Vînzările directe (grupuri de elevi studeni, organizaii, echipe etc.) Pentru a asigura caliatea livrărilor vom co ntracta o companie de distribu ie Rincom Grup pentru a ne acorda servicii de transport a mărfii. Dulce Plai ------- Distribuitor --------Supermarket –------- Consumatorul final Dulce Plai ------- Consumator final Managementul lanului de distribuie
Dulce Plai va avea grijă ca produsul să -i păstreze integritatea pe întreaga lungime a lanului de distribuie, stipulînd acest fapt în contractele cu partenerii. Atît compania transportatoare cît i reeaua de magazine cu care vom lucra se vor angaja contractual de a nu dezvălui informaiile confideniale privind compania i produsul nostru. Principiile după care ne alegem partenerii (inclusiv pe partea de distribu ie) sunt: - Imaginea i implicarea socială a acestora
-
10.
Transparen a i corectitudinea în lucrul cu partenerii
Strategiile de responsabilitate socială corporativă adoptată Condiii echitabile de conlucrare Integritatea companiei Beneficiile oferite Disponibilitatea de a ne promova reciproc produsele
Comunicarea cu consumatorul. Promovare
Dat fiind faptul ca suntem o întreprindere nouă pe trebuie să investim atât în promovarea produsului cu
piaă care venim
dar i pentru promovarea întreprinderii . Planul nostru de comunicare cu publicul a fost creat
în baza
obiectivelor de marketing propuse, profilulului
clientului i
disponibilitatea resurselor pentru activitatea de promovare. Pentru primele 5 luni pe pia ă am ales două metode principale de promovare: Promovarea online i promovarea în punctul de vînzare. Instrumentele de promovare online pe care le vom aplica sunt: -
Blogul http://dulceplai.wordpress.com/
-
Reelele de socializare
-
Reelele de partajare media
-
Email marketing
- Articole i banere pe reviste online
Timp de 5 luni vom avea o campania de promovare online intensă pentru a populariza brandul Dulce Plai. Campania constă în crearea, postare i distribuirea unui spot video comercial, interviuri i filmări de la evenimente. În fiecare săptămînă vom actualiza blogul cu cîte un articol nou, iar pe re elele de socializare vom posta link -uri, poze i vom organiza concursuri pentru fani. Pentru noi este foarte importantă comunicarea cu clienii, iar paginile noastre online vor fi modalitatea cea mai frecventă de i nteraciune cu acetia. Acest gen de promovare ne va aduce cca 800 de clien i, dar pe termen lung ne vom crea o imagine bine cunoscută în rîndul consumatorilor. Aceste instrumente online au rolul de a educa populaia i de a-l pregăti să devină clientul nostru. Promovarea la locul de vînzare
trebuie să ne aducă cca 3000 de clieni.
Vitrina va fi personalizată i va avea un design special hand made, în stilul produsului nostru. Lîngă vitrina cu produsul Dulce Plai, va fi un Banner care va informa clientul de la distan ă că de aici pot cumpăra un cadou. - De cîteva ori pe zi în magazin va rulă un spot audio care va informa cumpărători despre existena produsului. -
Pe lîngă acest plan de promovare vom mai participa la expoziia Tîrgul de Crăciun, mai mult pentru a testa această metodă de promovare. Imaginea noastră corporativă contează deasemenea mult, de aceea vom avea grijă de imaginea noastră publică. În acest sens vom întreprinde următoarele: Fiecare angajat va avea o adresă de email cu semnătură, logo , i date de contact. - Fiecare angajat va avea cări de vizită, brouri, prezentări ale proiectului - Vom crea obiecte promo ionale gen: tricou, pungi de pînză - Toate documentele vor fi cu antetul companiei -
Planul de promovare desfăurat Anexa
11.
Perspective de dezvoltare a afacerii
Noi contientizăm că piaa a devenit foarte dinamică, de aceea am căutat modalităi de a face faă schimbărilor i de a fi cu un pas înaintea competitorilor. Am identificat cîteva direcii posibile de dezvoltare pentru următorii ani. 1. Extinderea pe piaa locală cu produsul actual. -
Distribuia produsul în toată ara,
- În Chiinău vom intra în alte reele de magazine . -
Colaborarea cu mediul corporativ, oferindu-le produse personalizate pentru clienii/angajaii lor.
- Acoperirea segmentului de consumatori vorbitori de limbă rusă 2. Exportul. Prima piaă
de export pentru produsul nostru este România.
3. Diversificarea produselor
-
Miere în combina ie cu alte produse (mix de nuci, alune, fructe uscate etc.)
Miere simplă îmbutelită în cantităi foarte variate - Miere i polen - supliment alimentar - Miere în fagure -
4. Producerea de produse complementare
-
Ceai de ierburi, care mai apoi poate fi vîndut separat.
-
Nuci pe care le vom folosi la producerea Dulce Plai miere i nuci.
-
Polen, component al produsului Miere i polen – supliment alimentar. 5. Utilizarea tehologiilor noi de producere. Aici avem în vedere în primul rînd automatizarea procesului de procesare-îmbuteliere-etichetare a mierii
12.
Planificarea produc iei
Obiectivul nostru de producerepentru 2013 este producerea de Plai – miere i ceai de ierburi.
3000 unităi Dulce
Planul de producere Tipul de produs
aug
La dulci ani !
2200
Crăciun Fericit
nov
2013 sem I 2200
600
2000
sem sem II III 2000
2000
600
sem IV
2014
2015
2000
8000
10000
800
800
1000
1000
1500
8 Martie
0
Pate
0
500
500
600
Ziua copilului
0
800
800
1000
500
500
600
2500
400 3800 12000
300 15000
Ziua profesorului
200
200
2400
0 3000
Altele Total
600
1000
3000
3300
Realizarea obiectivului de producere impli că următoarea serie de activităi : 1. Procurarea materiei prime:
ceai de ierburi 185 kg, cîte 45kg de fiecare tip de ceai (roini ă, mueel, gălbenele i mentă) de la S.C. Dacia Plant S.R.L, România 2. Procurarea materialelor : - Borcane (212 ml) 3576 unităi, 3.24 lei/unitate, de la Alevgor Grup SRL, Chiinău - Capace twist-off, 3000 unităi, 0.90 bani/unitatea, Com-Argo Grup SRL, Chi inău - Cutii de carton 200 unităi , 3 lei/unitatea, Combinatul de Articole de Carton,Chi inău. -
3. Procurarea utilajului de ambalare a mierii
-
Sistem complet DANA api THERMA 32 cm 109190 Maină de îmbuteliat mierea Maină de etichetat cu dispencer manual
4. Producerea ambalajului
Print ambalaj ceai , 12050 pungi mici de hîrtie, 3050 pungi mari hîrtie pt ceai. Print etichetă miere, 3100 faă, 3100 spate Print ambalaj pentru set, 3100 pungi de carton. Print felicitare, 3100 bucăi -
5.
Producerea propriu-zisă
Împachetare ceai Îmbuteliere/etichetare miere Finisarea pachetelor i aplicarea stiker-elor i data produciei 6. Raport de producere, care va analiza activitatea de producere i va oferi soluii de îmbunătăire a procesului -
13.
Echipamentul de producere
Staţie de îmbuteliere pentru miere110896 Masa rotativă automată este legată de maina de îmbuteliere DANA api MATIC 2000 printr-o consolă.
Masa rotativă stă pe role i poate fi pusă acolo unde este necesar. După aceea poate fi împinsă din nou în locul ei iniial. Înălimea i poziia laterală a mainii de îmbuteliere pot fi reglate exact în funcie de borcanele ce urmează a fi umplute. Pre – 87 000 MDL Producător- Swienty A/S, Denmark Importator i distribuitor - Rincom Grup SRL, Chiinău
Dispenser de etichete 110868
Dispenserul de etichete este de mare ajutor, atunci când eticheta i manual. Borcanul se rotete cu o mână în timp ce rotii cu mâna cealaltă dispenserul. Etichetele vor fi lipite mereu precis, iar etichetarea devine astfel de 2 – 3 ori mai rapidă. Este indicat i pentru borcane hexagonale! Pre – 8600 MDL Producător - Swienty A/S, Denmark
Importator i distribuitor - Rincom Grup SRL,
Chiinău
Sistem complet pentru filtrare DANA api THERMA 32 cm 109190
14.
DANA api THERMA 550 W/f Ø32 cm 109170 Con inox pentru site Ø32 cm 109171 Ø32 cm conică fină 109030 Stativ pentru site Ø32 cm 109110 Pre – 3800 MDL Producător - Swienty A/S, Denmark Importator i distribuitor - Rincom Grup SRL, Chiinău
Resurse Umane
În acest moment la întreprindere sunt trei angaja i: administratorul, contabilul i apicultorul. Proiectul Dulce Plai miere i ceai de ierburi creează n ecesitatea de angajare
pe normă într eagă a unei persoane care se va ocupa de producere , o persoană p e jumătate de normă care se va ocupa de promovare , i un angajat sezonier. Numeirol
ElizavetaMamali
Beneficii
Responsabilităi de bază
- Reprezentareacompaniei
-
Salariu 5000 MDL
ga
-
Administrator
Planificareastrategicăiluareadeciziilorimpor tante. - Monitorizareaactivităilor
Alexandra
-
BaltăManger de produs
-
Mamaliga
-
Contabil
-
-
promovare -
-
Lărgireareelei de cunoscui Salariu 4000 MDL
monitorizareaievaluareaprocesului de
-
Training
-
Managementulcalităii Oportunitate de cre tere
-
Salariu part-time 2500 MDL
-
Experienăîndomeniulprodu
inereacontabilităiiîntreprinderii Gestionarearesurselorbăneti Documentareaoperaiuniloreconomice.
cerii/ comer ului -
Training 1C
Administrareaconturilorpereelele de
-
Salariu part-time 2800
socializareiblogul.
-
Curs intens de limbaengleza
Implementareastrategii de promovare la
-
Training Social
locul de vînzare -
a afacerii
-
Asigurareacalităiiprodusului
Margarita
Exeprienă de administrare
Organizarea, produc ie
-
Responsabil de
-
Elaborareamaterialelor promo
Media/blogging -
Spaiupentrucreativitate
În luna iulie vom angaja persoana responsabilă de procesul de producere, iar în luna
august vom angaja o persoană care va fi reponsabilă de promovarea companiei i a produsului nostru. - Recrutarea se va face în bază de concurs de CV -uri, scrisoare de motivare i interviu. - Politica nostră de angajare încurajează tinerii ambiioi, dornici de a învăa i a s e dezvolta, tineri cu posibilităi limitate de a primi un loc de muncă. - Fiecare angajat va avea un plan individual de dezvoltare profesională.
15.
Planul de investi ii
Pentru următorii 3 ani ne -am planificat investi ii în tehologiii de condiionare, procesare i îmbuteliere a mierii. Respectivele investiii vor contribui la : - Îmbunătăirea calităii produsului - Diversificarea gamei de produse
-
Reducerea costurilor Creterea productivităii
Planul de investi ii Investiia Total 2013 Staie de îmbuteliereptmiere Dispenser de etichete Sistemfiltrare Pompă Total 2014 Omogenizator Cameră de decristalizare Filtrucomercial Maină de etichetatautomată Maină de căpăcitautomată Total 2015 Truck Echipament de extragere Echipament de condi ionare
Suma 111400 87000 8600 3800 12000 245000 75000 40000 35000 50000 45000 243000 160000 48000 35000
Sursa de finanare CNB CNB CNB Împrumut Credit +grant Credit +grant Credit +grant Credit +grant Credit +grant Leasing Profit Profit
Sursele de finanare a investiiilor sunt în mare parte creditele cu poriune de grant (IFAD IV) i reinvestirea profitului, iar primele investi ii în 2013 vor fi finanate de Concursul Naional de Business Planuri.
CNB Împrumut Credit+ grant Profit
16.
Prognoza veniturilor i a profitului
Principala sursă de venit pentru întreprinderea noastră vor fi vînzările produsului Dulce Plai – miere i ceai de ierburi. Vom intra pe pia ă în septembrie 2013 cu prima partidă de 3000 de unităi, la preul de 90 MDL/unitatea, fapt care va genera pînă la sfîritul anului
2013 un venit de 270 000 MDL, iar confor Raportului privind rezultatele financiare (în Anexa X), vom avea profit de cca 127 000 MDL. Anul
Oct
La dulciani ! CrăciunFericit 8 Martie Pate Ziuacopilului
80,000
Ziuaprofesorului Altele
18,000
Total
98,000
Dec 118,000 54,000
172,000
2013
2014
2015
198,000 54,000 -
720,000 72,000 90,000 45,000 72,000
900,000 90,000 135,000 54,000 90,000
18,000 -
45,000
54,000 27,000
270,000
1,044,000
1,350,000
Pînă în 2015 planificăm să atingem cifra de 1 350 000 MDL venit din vînzări i un profit de 313 300 MDL, care ne va permite să investim în lansarea unui nou produs, dat fiind ciclul de viaă de 3 ani al produsului actual.
Venit din vînzări prognozat, mii MDL s d n a s u o h T
1,500 1,000 500 2013
2014
Venit din vînzări prognozat, mii MDL
17.
Analiza costurilor i cheltuielelor
2015
Resursele financiare ale întreprinderii se orientează în mare parte spre acoperirea costurilor de producere, în propor ie de 62%. Restul resurselor fiind orientate spre activităi de administrare i comerciale.
20% 18%
Cheltuieli administrative Cheltuieli de producere Cheltuieli comerciale
62%
Dacă analizăm prognozele financiare Anexa X, putem observa că materia primă reprezintă cca 48% din costurile de produc ie , materialele 20%, salariile 20%, i doar 10% pentru alte costuri. În structura cheltuielilor administrative o pondere majoră o au salariile administratorului i contabilului, cca 70%, restul fiind alocate pentru transport, utilităi i altele. În 2014 vom investi intens în promovarea produsului ceea ce va duce la mic orarea profitului în 2014 dar va influien a valoarea acestuia în 2015. Cheltuieli comerciale majore vor merge în activităi de promovare la locul de vînz are, participarea la expozi ii i o mare parte pent ru salariul managerului de marketing.
Strategia noastră de acoperire a costurilor este utilizarea creditelor bancare operaionale pe termen scurt, împrumuturi pe termen scurt i valorificarea profitului. În Fluxului mijloacelor bane ti previziona t (Anexa ) am depistat necesitatea de finanare a cheltuielilor curente în valoare de 60 000 MDL în luna august 2013.
Anexe