PINCHE

y TEMA

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Riesgos específicos de la actividad en cocinas y con los productos de limpieza Utilización de equipos de protección individual Prevención de incendios Primeros auxilios y actuación ante una emergencia REFERENCIAS REFERENC IAS LEGISLA LEGISLATIV TIVAS AS Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, mayo, regulador de los riesgos laborales y los los equipos de protección individual Guía Técnica de manipulación manual de cargas del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el e l Trabajo (INSHT (INSHT)) Real Decreto Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, noviembre, por el que se se aprueba el Reglamento de Instalaciones de Protección Protección contra incendios, modificado por Real Decreto Decreto 560/2010, de 7 de mayo, mayo, por el que se modifican diversas normas reglamentarias en materia de seguridad industrial para adecuarlas a la Ley 17/2009, de 23 de noviembre, sobre el libre acceso a las actividades actividades de servicios y su ejercicio, ejercicio, y a la Ley 25/2009, de 22 de diciembre, de modificación de diversas diversas leyes para su adaptación a la Ley sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio Norma UNE-EN 2:1994 Clases de fuego Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen origen a situaciones situaciones de emergencia, emergencia, modif modificado icado por Real Real Decreto Decreto 1468/2008, 1468/2008, de 5 de septiembr septi embre, e, por el que se modifica modifica el Real Decre Decreto to 393/2007, 393/2007, de 23 de marzo, marzo, por el que se aprueba la norma básica de autoprotección de los centros, centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia, modificado por Real Decret Decretoo 1468/2008, 1468/2008, de 5 de septiembre, septiembre, por el que se modifi modifica ca el Real Decret Decretoo 393/2007, 393/20 07, de 23 de marzo, por el que se aprueba la norma norma básica de autoprotecci autoprotección ón de los centros, establecimientos y dependencias dedicados a actividades actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia cep editorial }

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Materias Específicas.Tema 4

OBJETIVOS Identificar los riesgos propios de la actividad en cocinas Conocer las medidas para la prevención de incendios Saber qué hacer en caso de incendio

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OBJETIVOS Identificar los riesgos propios de la actividad en cocinas Conocer las medidas para la prevención de incendios Saber qué hacer en caso de incendio

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Seguridad e higiene en el trabajo y

1. RIES RIESGO GOS S ESPE ESPECÍ CÍFI FICO COS S DE LA LA ACT CTIV IVID IDAD AD EN EN COCINAS Y CON LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA 1.1 Cla Clasif sifica icación ción de los rie riesgo sgoss a) Por núme númerro de afec afecta tado dos: s: - Individuales - Colectivos b) Por su des desar arro rollllo: o: - Estáticos - Progresivos c) Po Porr la la ubica ubicació ciónn de la fuent fuente: e: - Conocidos - Desconocidos d) Po Porr sus sus con consec secuenc uencias ias:: - Despreciables - Marginales - Críticos - Catastróficos

1.2 Ries Riesgos gos esp especí ecífi ficos cos en coc cocina inass Los riesgos a los que va a estar expuesto el personal de cocina a la hora de realizar su trabajo, traba jo, sin ser una enumeración enumeración cerrada, cerrada, son los siguientes: siguientes: - Cort Cortes, es, por el empl empleo eo cons constan tante te de de herra herramie mienta ntass cortan cortantes tes:: cuc cuchil hillos los,, ra rayad yador ores es - Quemad Quemadura uras, s, fund fundame amenta ntalme lmente nte en las las mano manos, s, al esta estarr en con contac tacto to con con horn hornos, os, fog fogoones, etc. Las quemaduras quemaduras serán serán más graves graves conforme conforme la temperatur temperaturaa y el tiempo de contacto o exposición sobre el elemento caliente sea may mayor or.. - Caídas Caídas,, por cau causas sas var varias ias com comoo por eje ejempl mploo que est estéé el sue suelo lo moja mojado do,, que se ha haya derramado derra mado algún líquido líquido o grasa, etc. Estas caídas caídas pueden producir producir “ro “roturas” turas” de las articulaciones. - Explos Explosión ión,, deb debida ida a la pr prese esenci nciaa de gas o de otr otras as sust sustanc ancias ias quí químic micas. as. Est Estee riesg riesgoo puede generar daños diversos que pueden conducir incluso a la muerte. - Riesgo Riesgo eléc eléctri trico co,, cau causad sadaa por el uso uso o limpie limpieza za de máqui máquinas nas o utens utensili ilios os de cocin cocinaa que se encuentren enchufados a la red. red. Se incluyen todos los accidentes accidentes causados por la electricidad. Se producen en su mayoría mayoría por la manipulación de herramientas herramientas eléc-

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tricas con las conexiones en mal estado. estado. El contacto eléctrico además de posibles quemaduras puede llegar a producir parada cardiaca. - Gol Golpes pes por cai caidas das de obj objeto etos, s, dur durant antee de de su man manipu ipulac lación ión.. - Sobre Sobreesfu esfuerz erzos, os, re refir firién iéndono donoss a accident accidentes es origin originados ados por por la manipul manipulaci ación ón de cargas cargas de mucho peso y tamaño o por movimientos mal realizados. - Inhalac Inhalación ión o inges ingestió tiónn de sustanc sustancias ias nociv nocivas, as, dan dando do lugar lugar a acciden accidentes tes origi originad nados os por estar en una atmósfera tóxica o por la ingestión o inhalación de productos nocivos, comoo gas, etc. com - Incendi Incendios, os,ori origin ginado adoss por cualqu cualquier ier chisp chispa, a, deb debien iendo do tener tener previ previsto sto en las las cercan cercanías ías del tajo un extintor adecuado.

RIESGOS - CORTES - QUEMADURAS - CAÍDAS - EXPLOSIÓN - RIESGO EL ELÉCTRICO - GOLPES - SOBREESFUERZOS - INHA INHALA LACIÓN CIÓN O INGES INGESTIÓ TIÓN N DE SUS SUST TANCI ANCIAS AS NOCIV NOCIVAS AS - INCENDIOS

De entre estos riesgos podemos destacar:

A. Ri Ries esgo goss de in ince cend ndio io Para que se produzca un fuego es necesario que se se den una serie de circunstancias: material combustible combus tible (sólidos, (sólidos, líqui líquidos, dos, gases gases,, metal metales... es...),), un carburante (oxígeno) (oxígeno) y calor. calor. El pinche, en la realizació realizaciónn de su trabajo, trabajo, tomará las las precauciones precauciones en la utilizac utilización ión de los productos. Podemos señalar como actuaciones preventivas: preventivas: - El Elim imin inar ar fre frecu cuen ente teme ment ntee las las basu basura ras. s. - Los alma almacene ceness han de estar estar ord ordenad enados os en pasi pasillo lloss señali señalizad zados. os. - Contr Controla olarr en todo todo momen momento to los los fogone fogones, s, hor hornos nos y demá demáss instal instalaci aciones ones de de combus combus-tión o calor dispuestas en la cocina. - Evita Evitarr la combus combustión tión descont descontrol rolada ada de los produ productos ctos alime alimentici ntición ón en los fogone fogones. s.

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- Evitar Evitar el derra derramamie mamiento nto de de las las diversas diversas sustan sustancias cias combus combustible tibless y/o inflam inflamabes abes que habitualmente hay hay en la cocina, el office o el almacén - Las botella botellass y producto productoss inflamabl inflamables es han de estar estar situad situadas as en lugare lugaress seguros seguros ajenos ajenos al sol y al calor. calor. Cada vez que dejen de utilizarse utilizarse se ha de cerrar las válvulas de salida, o taponarlas tapona rlas para evitar evitar que pueda producirse producirse algún escape; en caso de producirse, bajo ningún concepto, se ha de emplear llama que verifique la existencia del mismo. mismo. - Es Esta tará rá prohi prohibi bido do fuma fumarr en alma almace cene nes, s, la lava vand nder ería ías, s, et etc. c. - La Lass cerr cerrililla lass han han de apa apaga gars rsee tota totalm lmen ente. te. - Ha de de tener tenerse se cuid cuidado ado con las sup superf erfici icies es cali calient entes. es. - Deben Deben vigil vigilars arsee las toma tomass de corri corrient entee eléctr eléctrica ica,, evi evitan tando do tanto tanto el el calor calor sobr sobree las mismas como la humedad. En caso de producirse producirse un incendio acudiremos acudiremos al extintor más próximo, se quitará el precinto,, se dirigirá el chorro precinto chorro a la base del incendio moviéndolo moviéndolo en zig-zag; si se acabase se ha de tener otro cercano para su uso. En el local de la empresa se podrá encontrar un armario de cristal en el que se halle una manguera; mangu era; en caso de incendio incendio,, se romperá romperá el cristal cristal,, se desenroll desenrollará ará quedando quedando totalmente totalmente desplegada la manguera, y a continuación se abrirá la llave llave que permita la la salida del agua, dirigiendo el chorro chorro hacia el fuego; apagado el fuego, fuego, es recomendable pulverizar las zonas más próximas al incendio con el fin de que pueda resurgir de nuevo. El riesgo de incendio es de los más más graves, graves, debido a la elevada concentración de personas en los establecimientos, muchas de las las cuales son clientes esporádicos que desconocen los medios de protección y evacuación existentes. Por todo ello, los trabajadores no solamente deben conocer las normas básicas de actuación a la hora de un incendio, incendio, sino también cómo ayudar a las demás personas presentes en el establecimiento en caso de que ocurra esta eventualiudad. En resumen, si a pesar de adoptar las medidas de precaución, precaución, se produce un incendio: - Evi Evite te el el páni pánico co.Actúe .Actúe con cal calma ma per peroo con con decis decisión ión.. - Siga las normas normas de actuació actuaciónn y evacuac evacuación ión previs previstas tas para para este este tipo tipo de cir circunsta cunstancias ncias.. - Ev Evac acue ue a los los cl clie ient ntes es.. - Av Avise ise al al resp responsa onsable ble del del estab establec lecimi imient entoo y a los los bomber bomberos. os. - Trat ratee de sofoca sofocarr el fuego fuego,, (si es es contr controla olable ble)) con los los medio medioss a su alcan alcance. ce. Si comie comienza nza a ser incontrolable, deje esta tarea a las fuerzas de seguridad.

B. Ri Ries esggo el eléc éctr tric ico o Si bien la electricidad en el desempeño desempeño de las funciones de cocina y limpieza es muy útil, se ha de decir que es también muy peligrosa a pesar de su apariencia inofensiva y su continua utilización, ya que puede producir desde un simple simple cosquilleo hasta la muerte. muerte.

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La electricidad tiene un importante inconveniente a la hora de la prevención de los riesgos relacionados con ella y es la dificultad de detectar su presencia, ya que no se puede ver, oler ni a menudo oír. La mejor medida preventiva ante los riesgos eléctricos es evitar el contacto con los elementos causantes del mismo, por lo que, en la medida de lo posible, deberá de limitarse la circulación del personal por aquellos lugares del centro de trabajo más sensibles, señalar convenientemente los elementos de riesgo, proceder al mantenimiento constante de este tipo de instalaciones, así como a la implantación de los mecanismos de seguridad pertinentes.

a. Riesgos Son las máquinas y aparatos eléctricos, es decir, las pequeñas herramientas eléctricas (como una batidora, mezclador de masas...). La utilización de estos elementos lleva asociada los siguientes riesgos: - Proyecciones de partículas. - Contactos eléctricos por instalaciones en mal estado. Entre los principales efectos producidos por las descargas eléctricas destacan, las quemaduras, los paros respiratorios, la fibrilación, etc. El paso de la corriente eléctrica al cuerpo humano puede ser causa de un fallo de la corriente eléctrica, de la maquinaria o porque se ha echado agua, accidentalmente, sobre el tendido eléctrico.

b. Medidas preventivas Para evitar accidentes hay que cumplir en lo posible las siguientes recomendaciones de uso y medidas preventivas: - Las máquinas serán lo más seguras que sea posible, es decir, serán seguras desde el momento de su fabricación (el marcado CE constata que se cumplen las exigencias legales mínimas de seguridad). - Los dispositivos de protección y seguridad de las máquinas deben conservarse en perfectas condiciones, por lo que se les debe indicar un mantenimiento. Está prohibido modificarlos, sustituirlos o anularlos. No se debe iniciar ningún trabajo sin que las protecciones de la máquina estén correctamente colocadas. - Las zonas peligrosas de las máquinas deben estar marcadas con advertencias y señalizaciones. - Las máquinas se situarán en un entorno en el que no entrañe peligro circular. - Se deberá comprobar periódicamente el buen funcionamiento y limpieza de las máquinas, las instrucciones del fabricante y sus peligros (medidas de seguridad, protecciones personales aconsejadas). - Si el lugar de trabajo no tiene suficiente iluminación para que ciertas actividades con maquinaria se realicen con seguridad, el trabajador dispondrá de un medio de alumbrado complementario. 86

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- Antes de poner en marcha una máquina, el operario debe retirar todas las herramientas y materiales sueltos. No hay que dejar herramientas ni piezas en lugares que por su emplazamiento creen un riesgo de accidente. - Toda operación de ajuste, limpieza, engrase y reparación deberá realizarse, siempre que sea posible, con la máquina parada y desconectada de la fuente de alimentación de energía. Deben existir dispositivos de consignación que impidan la puesta en marcha de las máquinas durante estas operaciones. - Para eliminar el riesgo por contactos eléctricos directos e indirectos durante el uso de la maquinaria, deberán tenerse en cuenta una serie de precauciones: Mantener siempre los cuadros eléctricos cerrados, asegurándose de que la tapa está también conectada a tierra. Todas las bases de enchufe y clavijas de conexión, estarán bien sujetas, limpias y no presentarán partes activas accesibles. Se cuidará que no haya humedades importantes en la proximidad de las instalaciones eléctricas. Se evitarán las conexiones provisionales. Los enchufes y tomas de corriente tendrán el menor recorrido posible.

C. Cortes y quemaduras a. Cortes Herida es toda incisión en la piel, originada por un corte limpio, por un golpe o por la penetración de un objeto en la piel; por eso, el uso de cuchillos, tijeras y otros instrumentos cortantes es esencial en la labor del pinche; por eso se hace especialmente necesario insistir en la precaución que ha de tenerse en el uso de estas herramientas; lo que no quita que se deba tener cuidado en cualquier otra actuación del pinche.

b. Quemaduras Las quemaduras son las lesiones que se producen en el organismo por efecto del calor. La gravedad de la quemadura va a depender de: - Su profundidad. - Su extensión. - Su localización. - El tiempo de exposición. - El riesgo de infección. - La edad de la víctima. - La afectación de las vías respiratorias.

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Materias Específicas.Tema 4 Clasificación de las quemaduras por su etiología

- Térmicas Se producen por el contacto con temperaturas elevadas. Son las más comunes, y se dividen a su vez en: 

Húmedas: originadas por líquidos y vapores.

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Secas: originadas por llamas, elementos calientes, etc.

- Químicas Las quemaduras originadas por agentes químicos pueden, además, originar consecuencias en órganos como el riñón o el hígado. - Por radiación Son las provocadas por rayos ultravioletas, explosiones nucleares, rayos X, etc. - Por aspiración Quemaduras provocadas por la inhalación de humos tóxicos a altas temperaturas. - Eléctricas Originadas por el paso de la corriente eléctrica por los tejidos corporales. - Abrasiones Son consecuencia de una alta temperatura en la piel ocasionada por fricción de ésta con elementos a gran velocidad. Clasificación de las quemaduras según su profundidad

- Primer grado: epidérmicas Son las quemaduras más superficiales: afectan únicamente a la epidermis o capa externa de la piel. Una quemadura de primer grado se identifica con el enrojecimiento de la piel. Las quemaduras de primer grado son lesiones que curan de forma espontánea, originando una descamación y una coloración pasajeras en la piel. Este tipo de quemaduras producen dolor local, que aumenta con el contacto. - Segundo grado: dérmicas Se trata de las quemaduras que afectan a la dermis. Se diferencia entre quemaduras dérmicas superficiales y profundas: 

Dérmicas superficiales Afectan a la dermis superficial.

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Producen enrojecimiento o eritema. Estas quemaduras destruyen la epidermis y una parte de la dermis aunque no afectan al área germinativa de la piel. Suelen ser provocadas por líquidos y por la electricidad (bajo voltaje), aunque también pueden ser ocasionadas por explosiones. 

Dérmicas profundas

Afectan a la dermis profunda. Producen ampollas o flictena. En estas quemaduras queda afectada la capa germinativa de la piel, pero no llegan a afectar a las glándulas sebáceas ni sudoríparas ni a los folículos pilosos. La piel quemada podrá regenerarse de nuevo, pero muy lentamente, y quedarán como secuela cicatrices hipertróficas. Las quemaduras dérmicas profundas también pueden ser originadas por líquidos calientes, electricidad (bajo voltaje), agentes químicos o explosiones. - Tercer grado: subdérmicas Estas quemaduras afectan a todo el espesor de la piel, pudiendo incluso afectar al músculo y al hueso. Su cicatrización es muy lenta: puede durar meses, e incluso años y, en muchas ocasiones, el único modo de lograr la epidermización es mediante la implantación de injertos. Un síntoma de este tipo de quemaduras es la necrosis de los tejidos. Los orígenes de este tipo de quemaduras pueden ser agentes químicos, electricidad (alto voltaje) o lumbre baja.

D. Golpes y caidas En este punto destacaremos como principal causa de los mismos el manejo de cargas y para ello, de acuerdo con lo establecido en la Guía Técnica de manipulación manual de cargas del Instituto Nacional de seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) complementaria del Real Decreto 487/1997 de 14 de abril, por el que se establecen las Disposiciones Mínimas de Seguridad y Salud relativas a la manipulación manual de cargas, en el levantamiento y traslado de cargas deberán observarse las indicaciones que exponemos a continuación: Como norma general, es preferible manipular las cargas cerca del cuerpo, a una altura comprendida entre la altura de los codos y los nudillos, ya que de esta forma desminuye la tensión en la zona lumbar. Si las cargas que se van a manipular se encuentran en el suelo o cerca del mismo, se utilizarán las técnicas de manejo de cargas que permitan utilizar los músculos de las piernas más que los de la espalda.

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Para levantar una carga, por regla general, se pueden seguir los siguientes pasos: 1º) Planificar el levantamiento - Utilizar las ayudas mecánicas precisas. Siempre que sea posible se deberán usar ayudas mecánicas. - Seguir las indicaciones que aparezcan en el embalaje acerca de los posibles riesgos de la carga, como pueden ser un centro de gravedad inestable, materiales corrosivos, etc. - Si no aparecen indicaciones en el embalaje, observar la carga, prestando especial atención a su forma y tamaño, posible peso, zonas de agarre, posibles puntos peligrosos, etc. Probar a alzar primero un lado, ya que no siempre el tamaño de la carga ofrece una idea exacta de su peso real. - Solicitar ayuda de otras personas si el peso de la carga es excesivo o se deben adoptar posturas incómodas durante el levantamiento y no se pueden resolver por medio de la utilización de ayudas mecánicas. - Tener prevista la ruta de transporte y el punto de destino final del levantamiento, retirando los materiales que entorpezcan el paso. - Usar la vestimenta, el calzado y los equipos adecuados. 2º) Colocar los pies Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada para el levantamiento, colocando un pie más adelantado que el otro en la dirección del movimiento. 3º) Adoptar la postura de levantamiento - Doblar las piernas manteniendo en todo momento la espalda derecha, y mantener el mentón metido. No flexionar demasiado las rodillas. - No girar el tronco no adoptar posturas forzadas. 4º) Agarre firme Sujetar firmemente la carga empleando ambas manos y pegarla al cuerpo. El mejor tipo de agarre sería un agarre en gancho, pero también puede depender de las preferencias individuales, lo importante es que sea seguro. Cuando sea necesario cambiar el agarre, hacerlo suavemente o apoyando la carga, ya que incrementa los riesgos. 5º) Levantamiento suave Levantarse suavemente, por extensión de las piernas, manteniendo la espalda derecha. No dar tirones a la carga ni moverla de forma rápida o brusca. 6º) Evitar giros Procurar no efectuar nunca giros, es preferible mover los pies para colocarse en la posición adecuada.

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7º) Carga pegada al cuerpo Mantener la carga pegada al cuerpo durante todo el levantamiento. 8º) Depositar la carga - Si el levantamiento es desde el suelo hasta una altura importante, por ejemplo la altura de los hombros o más, apoyar la carga a medio camino para poder cambiar el agarre. - Depositar la carga y después ajustarla si es necesario. - Realizar levantamientos espaciados.

FASES EN EL LEVANTAMIENTO DE CARGAS Æ Æ Æ Æ Æ Æ Æ Æ

Planificar el levantamiento Colocar los pies Adoptar la postura de levantamiento Agarre firme Levantamiento suave Evitar giros Carga pegada al cuerpo Depositar la carga

2. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL 2.1 Equipos de protección individual Un buen plan de prevención comienza con la adecuada evaluación de los riesgos que pueden incidir en el ambiente de trabajo y que podrá ser realizada por el empresario o por personas o entidades debidamente acreditadas, según los casos. Identificados los riesgos, se procederá siempre y como primera medida a eliminarlos y, en caso de que no sea posible, a aislarlos.A partir de aquí, y cuando no se hayan podido aplicar los pasos anteriores, se tomarán medidas de protección colectiva. Por fin, nos quedarán los denominados "riesgos residuales", frente a los cuales deberemos utilizar Equipos de Protección Individual (EPI). Estos equipos de protección individual abarcan todo tipo de elementos, desde protectores de manos y brazos ( guantes, que los hay de muy diversos tipos, por ejemplo de malla metálica para evitar cortes con el cuchillo), calzado protector (pueden ser para proteger de riegos eléctricos, para proteger de cortes, etc), mascarillas para proteger las vías respiratorias, etc.

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A. Concepto Podemos definir el equipo de protección individual como aquél que está destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud, así como cualquier complemento o accesorio destinado a tal fin. Se excluyen de la definición mencionada: a) La ropa de trabajo corriente y los uniformes que no esté n específicamente destinados a proteger la salud o la integridad física del trabajador. b) Los equipos de los servicios de socorro y salvamento. c) Los equipos de protección individual de los militares, de los policías y de las personas de los servicios de mantenimiento del orden. d) Los equipos de protección individual de los medios de transporte por carretera. e) El material de deporte. f) El material de autodefensa o de disuasión. g) Los aparatos portátiles para la detección y señalización de los riesgos y de los factores de molestia.

B. Obligaciones del empresario El empresario estará obligado a: a) Determinar los puestos de trabajo en los que deba recurrirse a la protección individual y precisar, para cada uno de estos puestos, el riesgo o riesgos frente a los que debe ofrecerse protección, las partes del cuerpo a proteger y el tipo de equipo o equipos de protección individual que deberán utilizarse. b) Elegir los equipos de protección individual manteniendo disponible en la empresa o centro de trabajo la información pertinente a este respecto y facilitando información sobre cada equipo. c) Proporcionar gratuitamente a los trabajadores los equipos de protección individual que deban utilizar, reponiéndolos cuando resulte necesario. d) Velar por que la utilización de los equipos se realice correctamente. e) Asegurar que el mantenimiento de los equipos se realice correctamente.

C. Obligaciones de los trabajadores Los trabajadores deberán en particular: a) Utilizar y cuidar correctamente los equipos de protección individual. b) Colocar el equipo de protección individual después de su utilización en el lugar indicado para ello.

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c) Informar de inmediato a su superior jerárquico directo de cualquier defecto, anomalía o daño apreciado en el equipo de protección individual utilizado que, a su juicio, pueda entrañar una pérdida de su eficacia protectora.

D. Condiciones y utilización de los equipos de protección individual Los equipos de protección individual deberán utilizarse cuando existan riesgos para la seguridad o salud de los trabajadores que no hayan podido evitarse o limitarse suficientemente por medios técnicos de protección colectiva o mediante medidas, métodos o procedimientos de organización del trabajo. Los equipos de protección individual proporcionarán una protección eficaz frente a los riesgos que motivan su uso, sin suponer por sí mismos u ocasionar riesgos adicionales ni molestias innecesarias.A tal fin deberán: a) Responder a las condiciones existentes en el lugar de trabajo. b) Tener en cuenta las condiciones anatómicas y fisiológicas y el estado de salud del trabajador. c) Adecuarse al portador, tras los ajustes necesarios. En caso de riesgos múltiples que exijan la utilización simultánea de varios equipos de protección individual, éstos deberán ser compatibles entre sí y mantener su eficacia en relación con el riesgo o riesgos correspondientes. Para la elección de los equipos de protección individual, el empresario deberá llevar a cabo las siguientes actuaciones: a) Analizar y evaluar los riesgos existentes que no puedan evitarse o limitarse suficientemente por otros medios. b) Definir las características que deberán reunir los equipos de protección individual para garantizar su función, teniendo en cuenta la naturaleza y magnitud de los riesgos de los que deban proteger, así como los factores adicionales de riesgo que puedan constituir los propios equipos de protección individual o su utilización. c) Comparar las características de los equipos de protección individual existentes en el mercado. La utilización, el almacenamiento, el mantenimiento, la limpieza, la desinfección, cuando proceda, y la reparación de los equipos de protección individual deberán efectuarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Salvo en casos particulares excepcionales, los equipos de protección individual sólo podrán utilizarse para los usos previstos. Las condiciones en que un equipo de protección deba ser utilizado, en particular, en lo que se refiere al tiempo durante el cual haya de llevarse, se determinarán en función de: a) La gravedad del riesgo. b) El tiempo o frecuencia de exposición al riesgo. cep editorial }

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c) Las condiciones del puesto de trabajo. d) Las prestaciones del propio equipo. e) Los riesgos adicionales derivados de la propia utilización del equipo que no hayan podido evitarse. Los equipos de protección individual estarán destinados, en principio, a un uso personal. Si las circunstancias exigiesen la utilización de un equipo por varias personas, se adoptarán las medidas necesarias para que ello no origine ningún problema de salud o de higiene a los diferentes usuarios. Por último señalar que el empresario deberá informar a los trabajadores, previamente al uso de los equipos, de los riesgos contra los que les protegen, así como de las actividades u ocasiones en las que deben utilizarse.Asimismo, deberá proporcionarles instrucciones, preferentemente por escrito, sobre la forma correcta de utilizarlos y mantenerlos.

3. PREVENCIÓN DE INCENDIOS Para todos son conocidas las pavorosas circunstancias que rodean a los incendios en edificios, cuando las vías de evacuación han sido inutilizadas por el fuego, humo y elementos de obstrucción, quedando atrapadas personas en su interior. El Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, aprueba el Reglamento de Instalaciones de Protección contra Incendios, cuyo objetivo es establecer y definir las condiciones que deben cumplir los aparatos, equipos y sistemas, así como su instalación y mantenimiento empleados en la protección contra incendios. El cumplimiento de las exigencias establecidas en el citado Reglamento para aparatos, equipos, sistemas o sus componentes deberá justificarse, cuando así se determine, mediante certificación de organismo de control que posibilite la colocación de la correspondiente marca de conformidad a normas.

3.1 Instaladores y mantenedores La instalación de aparatos, equipos, sistemas y sus componentes, a que se refiere este reglamento, con excepción de los extintores portátiles, se realizará por empresas instaladoras debidamente habilitadas. Igualmente, el mantenimiento y reparación de aparatos, equipos y sistemas y sus componentes, empleados en la protección contra incendios, deben ser realizados por empresas mantenedoras debidamente habilitadas.

3.2 Características e instalación de los aparatos, equipos y sistemas de protección contra incendios Los aparatos, equipos y sistemas, así como sus partes o componentes, y la instalación de los mismos, deben reunir las características que se especifican a continuación:

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A. Sistemas automáticos de detección de incendio Los sistemas automáticos de detección de incendio y sus características y especificaciones se ajustarán a la norma UNE 23.007. Los detectores de incendio necesitarán, antes de su fabricación o importación, ser aprobados de acuerdo con lo indicado en el Reglamento, justificándose el cumplimiento de lo establecido en la norma UNE 23.007.

B. Sistemas manuales de alarma de incendios Los sistemas manuales de alarma de incendio estarán constituidos por un conjunto de pulsadores que permitirán provocar voluntariamente y transmitir una señal a una central de control y señalización permanentemente vigilada, de tal forma que sea fácilmente identificable la zona en que ha sido activado el pulsador. Las fuentes de alimentación del sistema manual de pulsadores de alarma, sus características y especificaciones deberán cumplir idénticos requisitos que las fuentes de alimentación de los sistemas automáticos de detección, pudiendo ser la fuente secundaria común a ambos sistemas. Los pulsadores de alarma se situarán de modo que la distancia máxima a recorrer, desde cualquier punto hasta alcanzar un pulsador, no supere los 25 metros.

C. Sistemas de comunicación de alarma El sistema de comunicación de la alarma permitirá transmitir una señal diferenciada, generada voluntariamente desde un puesto de control. La señal será, en todo caso, audible, debiendo ser, además, visible cuando el nivel de ruido donde deba ser percibida supere los 60 dB (A). El nivel sonoro de la señal y el óptico, en su caso, permitirán que sea percibida en el ámbito de cada sector de incendio donde esté instalada. El sistema de comunicación de la alarma dispondrá de dos fuentes de alimentación, con las mismas condiciones que las establecidas para los sistemas manuales de alarma, pudiendo ser la fuente secundaria común con la del sistema automático de detección y del sistema manual de alarma o de ambos.

D. Sistemas de abastecimiento de agua contra incendios Cuando se exija sistema de abastecimiento de agua contra incendios, sus características y especificaciones se ajustarán a lo establecido en la norma UNE 23.500. El abastecimiento de agua podrá alimentar a varios sistemas de protección si es capaz de asegurar, en el caso más desfavorable de utilización simultánea, los caudales y presiones de cada uno.

E. Sistemas de hidrantes exteriores Los sistemas de hidrantes exteriores estarán compuestos por una fuente de abastecimiento de agua, una red de tuberías para agua de alimentación y los hidrantes exteriores necesarios.

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Los hidrantes exteriores serán del tipo de columna hidrante al exterior (CHE) o hidrante en arqueta (boca hidrante). Las CHE se ajustarán a lo establecido en las normas UNE 23.405 y UNE 23.406. Cuando se prevean riesgos de heladas, las columnas hidrantes serán del tipo de columna seca. Los racores y mangueras utilizados en las CHE necesitarán, antes de su fabricación o importación, ser aprobados de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 2 de este Reglamento, justificándose el cumplimiento de lo establecido en las normas UNE 23.400 y UNE 23.091. Los hidrantes de arqueta se ajustarán a lo establecido en la norma UNE 23.407, salvo que existan especificaciones particulares de los servicios de extinción de incendios de los municipios en donde se instalen.

F. Extintores de incendio Los extintores de incendio, sus características y especificaciones se ajustarán al «Reglamento de aparatos a presión» y a su Instrucción técnica complementaria MIE-AP5. Los extintores de incendio necesitarán, antes de su fabricación o importación, con independencia de lo establecido por la ITC-MIE-AP5, ser aprobados a efectos de justificar el cumplimiento de lo dispuesto en la norma UNE 23.110. El emplazamiento de los extintores permitirá que sean fácilmente visibles y accesibles, estarán situados próximos a los puntos donde se estime mayor probabilidad de iniciarse el incendio, a ser posible próximos a las salidas de evacuación y preferentemente sobre soportes fijados a paramentos verticales, de modo que la parte superior del extintor quede, como máximo, a 1,70 metros sobre el suelo.

G. Sistemas de bocas de incendio equipadas Los sistemas de bocas de incendio equipadas estarán compuestos por una fuente de abastecimiento de agua, una red de tuberías para la alimentación de agua y las bocas de incendio equipadas (BIE) necesarias. Las bocas de incendio equipadas (BIE) pueden ser de los tipos BIE de 45 mm y BIE de 25 mm. Las bocas de incendio equipadas deberán, antes de su fabricación o importación, ser aprobadas de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 2 de este Reglamento, justificándose el cumplimiento de lo establecido en las normas UNE-EN 671-1 y UNE-EN 671-2. Las BIE deberán montarse sobre un soporte rígido de forma que la altura de su centro quede como máximo a 1,50 m sobre el nivel del suelo o a más altura si se trata de BIE de 25 mm, siempre que la boquilla y la válvula de apertura manual si existen, estén situadas a la altura citada. Las BIE se situarán, siempre que sea posible, a una distancia máxima de 5 m de las salidas de cada sector de incendio, sin que constituyan obstáculo para su utilización.

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H. Sistemas de columna seca El sistema de columna seca estará compuesto por toma de agua en fachada o en zona fácilmente accesible al servicio contra incendios, con la indicación de uso exclusivo de los bomberos, provista de conexión siamesa, con llaves incorporadas y racores de 70 mm con tapa y llave de purga de 25 mm, columna ascendente de tubería de acero galvanizado y diámetro nominal de 80 mm, salidas en las plantas pares hasta la octava y en todas a partir de ésta, provistas de conexión siamesa, con llaves incorporadas y racores de 45 mm con tapa; cada cuatro plantas se instalará una llave de seccionamiento por encima de la salida de planta correspondiente. La toma de fachada y las salidas en las plantas tendrán el centro de sus bocas a 0,90 m sobre el nivel del suelo.

I. Sistemas de rociadores automáticos de agua Los sistemas de extinción por rociadores automáticos de agua, sus características y especificaciones, así como las condiciones de su instalación, se ajustarán a las normas UNE 23590 y UNE 23595.

J. Sistemas de extinción por agentes extintores gaseosos Los sistemas por agentes extintores gaseosos estarán compuestos, como mínimo, por los siguientes elementos: a) Mecanismo de disparo. b) Equipos de control de funcionamiento eléctrico o neumático. c) Recipientes para gas a presión. d) Conductos para el agente extintor. e) Difusores de descarga. Los mecanismos de disparo serán por medio de detectores de humo, elementos fusibles, termómetro de contacto o termostatos o disparo manual en lugar accesible. La capacidad de los recipientes de gas a presión deberá ser suficiente para asegurar la extinción del incendio y las concentraciones de aplicación se definirán en función del riego, debiendo quedar justificados ambos requisitos. Estos sistemas sólo serán utilizables cuando quede garantizada la seguridad o la evacuación del personal.Además, el mecanismo de disparo incluirá un retardo en su acción y un sistema de prealarma de forma que permita la evacuación de dichos ocupantes antes de la descarga del agente extintor.

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y


Detectores. Sistemas de Seguridad Extintores. Recargas

Otros materiales.

3.3 Símbolos de peligro Los símbolos de peligro deberán ir impresos en negro sobre fondo amarillo anaranjado. Son los siguientes: Cuando una sustancia deba llevar más de un símbolo: - La obligación de poner el símbolo E convierte en facultativos los símbolos F+, F y O. - La obligación de poner el símbolo T+ o T convierte en facultativos los símbolos Xn, Xi y C. - La obligación de poner el símbolo C convierte en facultativos los símbolos Xn y Xi. - Si se asigna el símbolo Xn, el símbolo Xi será opcional.

A. Explosivos Sustancias y preparados sólidos, líquidos, pastosos, o gelatinosos que, incluso en ausencia de oxígeno atmosférico, puedan reaccionar de forma exotérmica con rápida formación de gases

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y que, en determinadas condiciones de ensayo, detonan, deflagran rápidamente o bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explosionan. Ejemplos: aerosoles, pinturas, lacas, barnices, etc. Para evitar cualquier accidente será necesario mantenerlos alejados de cualquier fuente de calor y de otros elementos que choquen contra el mismo provocando una reacción.

B. Comburentes Sustancias y preparados que en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reacción fuertemente exotérmica. Ejemplos: pinturas metálicas, en aerosol... Las medidas necesarias para garantizar cualquier accidente son: almacenar los productos en lugares con buena ventilación, alejarlos de cualquier tipo de fuente de calor, nunca utilizarlos mientras se fuma, no llevar ropas que prendan con mucha facilidad como el nailon, guardar los productos alejados de sustancias inflamables y extremar la seguridad teniendo a mano un extintor de incendios.

C. Fácilmente inflamables Las sustancias y preparados: - Que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de energía. - Los sólidos que puedan inflamarse fácilmente tras un breve contacto con una fuente de inflamación y que sigan quemándose o consumiéndole una vez retirada dicha fuente. - Los líquidos cuyo punto de ignición sea muy bajo. - Que, en contacto con el agua o con el aire húmedo, desprendan gases extremadamente inflamables en cantidades peligrosas. Ejemplos: gasolina, alcohol, acetona... Las medidas de prevención a adoptar serán las mismas que las indicadas para las sustancias comburentes.

D. Extremadamente inflamables Sustancias y preparados líquidos que tengan un punto de ignición extremadamente bajo y un punto de ebullición bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y presión normales, sean inflamables en contacto con el aire.

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y


Las medidas de prevención a adoptar serán las mismas que las indicadas para las sustancias comburentes.

E. Tóxicos Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea en pequeñas cantidades puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte. Ejemplos: quitamanchas, alcohol de quemar, aerosol de pintar vehículos... Como medida preventiva será necesario utilizar los productos tóxicos en lugares preferiblemente exteriores o interiores aireados, evitar el contacto con la piel y realizar una higiene correcta.

F. Muy tóxicos Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea en muy pequeña cantidad puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte. Las medidas de prevención a adoptar serán las mismas que las indicadas para las sustancias tóxicas.

G. Corrosivos Sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos, puedan ejercer una acción destructiva de los mismos. Ejemplos: ácido sulfúrico, sosa cáustica, decapantes... Para evitar cualquier incidente en la utilización de estos productos será necesario mantener los productos en su envase original, utilizar guantes y gafas de protección para evitar salpicaduras, lavarse la cara y las manos tras su utilización y, en el caso de que se vierta parte del producto, se deberá lavar la zona afectada con agua durante diez minutos.

H. Nocivos Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte. Ejemplos: disolventes de pintura, productos para la madera, tricloroetileno... Las medidas preventivas serán las mismas que para los productos tóxicos.

I. Irritantes Sustancias y preparados no corrosivos que, en contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una reacción inflamatoria. 100

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Ejemplos: amoníaco, masilla de poliéster, lejía... Para evitar cualquier irritación será necesario utilizar gafas y guantes de protección, mantener el producto en su envase de origen y realizar una higiene adecuada tras su uso.

J. Peligrosos para el medio ambiente Sustancias y preparados que presenten o puedan presentar un peligro inmediato o futuro para uno o más componentes del medio ambiente. Ejemplos: pesticidas, aerosoles... Los productos contaminantes deberán eliminarse como residuos peligrosos y almacenarlos en lugares especiales.

3.4

Frases de identificación de los riesgos específicos

Las frases tipo que indican los riesgos específicos derivados de los peligros de la sustancia (frases R) son: R1 Æ Explosivo en estado seco. R2 Æ Riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición. R3 Æ Alto riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición. R4 Æ Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles. R5 Æ Peligro de explosión en caso de calentamiento. R6 Æ Peligro de explosión, en contacto o sin contacto con el aire. R7 Æ Puede provocar incendios. R8 Æ Peligro de fuego en contacto con materias combustibles. R9 Æ Peligro de explosión al mezclar con materias combustibles. R10 Æ Inflamable. R11

Æ

Fácilmente inflamable.

R12

Æ

Extremadamente inflamable.

R14

Æ

Reacciona violentamente con el agua.

R15

Æ

Reacciona con el agua liberando gases extremadamente inflamables.

R16

Æ

Puede explosionar en mezcla con substancias comburentes.

R17

Æ

Se inflama espontáneamente en contacto con el aire.

R18

Æ

Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor explosivas/inflamables.

R19

Æ

Puede formar peróxidos explosivos.

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101

y


R20

Æ

Nocivo por inhalación.

R21

Æ

Nocivo en contacto con la piel.

R2

Æ

Nocivo por ingestión.

R23

Æ

Tóxico por inhalación.

R24

Æ

Tóxico en contacto con la piel.

R25

Æ

Tóxico por ingestión.

R26

Æ

Muy tóxico por inhalación.

R27

Æ

Muy tóxico en contacto con la piel.

R28

Æ

Muy tóxico por ingestión.

R29

Æ

En contacto con agua libera gases tóxicos.

R30

Æ

Puede inflamarse fácilmente al usarlo.

R31

Æ

En contacto con ácidos libera gases tóxicos.

R32

Æ

En contacto con ácidos libera gases muy tóxicos.

R33

Æ

Peligro de efectos acumulativos.

R34

Æ

Provoca quemaduras.

R35

Æ

Provoca quemaduras graves.

R36

Æ

Irrita los ojos.

R37

Æ

Irrita las vías respiratorias.

R38

Æ

Irrita la piel.

R39

Æ

Peligro de efectos irreversibles muy graves.

R40

Æ

Posibles efectos cancerígenos.

R41

Æ

Riesgo de lesiones oculares graves.

R42

Æ

Posibilidad de sensibilización por inhalación.

R43

Æ

Posibilidad de sensibilización en contacto con la piel.

R44

Æ

Riesgo de explosión al calentarlo en ambiente confinado.

R45

Æ

Puede causar cáncer.

R46

Æ

Puede causar alteraciones genéticas hereditarias.

R48

Æ

Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada.

R49

Æ

Puede causar cáncer por inhalación.

R50

Æ

Muy tóxico para los organismos acuáticos.

102

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R51

Æ

Tóxico para los organismos acuáticos.

R52

Æ

Nocivo para los organismos acuáticos.

R53

Æ

Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático.

R54

Æ

Tóxico para la flora.

R55

Æ

Tóxico para la fauna.

R56

Æ

Tóxico para los organismos del suelo.

R57

Æ

Tóxico para las abejas.

R58

Æ

Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente.

R59

Æ

Peligroso para la capa de ozono.

R60

Æ

Puede perjudicar la fertilidad.

R61

Æ

Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.

R62

Æ

Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.

R63

Æ

Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.

R64

Æ

Puede perjudicar a los niños alimentados con leche materna.

R65

Æ

Nocivo: si se ingiere puede causar daño pulmonar.

R66

Æ

La exposición repetida puede provocar sequedad o formación de grietas en la piel.

R67

Æ

La inhalación de vapores puede provocar somnolencia y vértigo.

R68

Æ

Posibilidad de efectos irreversibles.

R14/15 Æ Reacciona violentamente con el agua, liberando gases extremadamente inflamables. R15/29 Æ En contacto con el agua, libera gases tóxicos y extremadamente inflamables. R20/21 Æ Nocivo por inhalación y en contacto con la piel. R20/22 Æ Nocivo por inhalación y por ingestión. R20/21/22 Æ Nocivo por inhalación, por ingestión y en contacto con la piel. R21/22

Æ

Nocivo en contacto con la piel y por ingestión.

R23/24 Æ Tóxico por inhalación y en contacto con la piel. R23/25 Æ Tóxico por inhalación y por ingestión. R23/24/25 Æ Tóxico por inhalación, por ingestión y en contacto con la piel. R24/25 Æ Tóxico en contacto con la piel y por ingestión. R26/27 Æ Muy tóxico por inhalación y en contacto con la piel. R26/28 Æ Muy tóxico por inhalación y por ingestión. R26/27/28 Æ Muy tóxico por inhalación, por ingestión y en contacto con la piel. cep editorial }

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y


R27/28 Æ Muy tóxico en contacto con la piel y por ingestión. R36/37 Æ Irrita los ojos y las vías respiratorias. R36/38 Æ Irrita los ojos y la piel. R36/37/38 Æ Irrita los ojos, la piel y las vías respiratorias. R37/38 Æ Irrita las vías respiratorias y la piel. R39/23 Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación. R39/24 Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel. R39/25 Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestión. R39/23/24 Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación y contacto con la piel. R39/23/25 Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación e ingestión. R39/24/25 ingestión.

Æ

Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e

R39/23/24/25Æ Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación, contacto con la piel e ingestión. R39/26 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación. R39/27 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel. R39/28 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestión. R39/26/27 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación y contacto con la piel. R39/26/28 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación e ingestión. R39/27/28 Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e ingestión. R39/26/27/28Æ Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación, contacto con la piel e ingestión. R42/43 Æ Posibilidad de sensibilización por inhalación y por contacto con la piel. R48/20 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolon-gada por inhalación. R48/21 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolon-gada por contacto con la piel. R48/22 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por ingestión.

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R48/20/21 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación y contacto con la piel. R48/20/22 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación e ingestión. R48/21/22 Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por contacto con la piel e ingestión. R48/20/21/22Æ Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación, contacto con la piel e ingestión. R48/23 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolon-gada por inhalación. R48/2 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolon-gada por contacto con la piel. R48/25 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolon-gada por ingestión. R48/23/24 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación y contacto con la piel. R48/23/25 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación e ingestión. R48/24/25 Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por contacto con la piel e ingestión. R48/23/24/25Æ Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por inhalación, contacto con la piel e ingestión. R50/53 Æ Muy tóxico para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático. R51/53 Æ Tóxico para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático. R52/53 Æ Nocivo para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático. R68/20 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación. R68/21 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por contacto con la piel R68/22 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestión. R68/20/21 piel.

Æ

Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación y contacto con la

R68/20/22 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación e ingestión. R68/21/22 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por contacto con la piel e ingestión.

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y


R68/20/21/22 Æ Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación, contacto con la piel e ingestión.

3.5 Frases de consejos de prudencia Las frases de prudencia (frases S) que se asignarán a las sustancias peligrosas son las siguientes: S1

Æ

Consérvese bajo llave

S2

Æ

Manténgase fuera del alcance de los niños

S3

Æ

Consérvese en lugar fresco

S4

Æ

Manténgase lejos de locales habitados

S5

Æ

Consérvese en (líquido apropiado a especificar por el fabricante)

S6

Æ

Consérvese en (gas inerte apropiado a especificar por el fabricante)

S7

Æ

Manténgase el recipiente bien cerrado

S8

Æ

Manténgase el recipiente en lugar seco

S9

Æ

Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado

S12

Æ

No cerrar el recipiente herméticamente

S13

Æ

Manténgase lejos de alimentos, bebidas y piensos

S14

Æ

Consérvese lejos de ... (materiales incompatibles a especificar por el fabricante)

S15

Æ

Conservar alejado del calor

S16

Æ

Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas ó No fumar

S17

Æ

Manténgase lejos de materias combustibles

S18

Æ

Manipúlese y ábrase el recipiente con prudencia

S21

Æ

No fumar durante su utilización

S22

Æ No

respirar el polvo

S23 Æ No respirar los gases/humos/vapores/aerosoles (denominación(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante) S24

Æ

Evítese el contacto con la piel

S25

Æ

Evítese el contacto con los ojos

S26 Æ En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico S27

Æ

Quítese inmediatamente la ropa manchada o salpicada

S28 Æ En caso de contacto con la piel, lávese inmediata y abundantemente con . . . (productos a especificar por el fabricante) 106

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S29

Æ

No tirar los residuos por el desagüe

S30

Æ

No echar jamás agua a este producto

S33

Æ

Evítese la acumulación de cargas electroestáticas

S35 Æ Elimínense los residuos del producto y sus recipientes con todas las precauciones posibles S36

Æ

Úsese indumentaria protectora adecuada

S37

Æ

Úsese guantes adecuados

S38

Æ

En caso de ventilación insuficiente, úsese un equipo respiratorio

S39

Æ

Úsese protección para los ojos/la cara

adecuado

S40 Æ Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, úsese ... (a especificar por el fabricante) S41

Æ

En caso de incendio y/o de explosión no respirar los humos

S42 Æ Durante las fumigaciones/pulverizaciones úsese equipo respiratorio adecuado (denominación(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante) S43 Æ En caso de incendio, utilizar ... (los medios de extinción los debe especificar el fabricante). (Si el agua aumenta el riesgo, se deberá añadir: "No usar nunca agua") S45 Æ En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible, muéstrele la etiqueta) S46 Æ En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase S47

Æ

Consérvese a una temperatura no superior a ... °C (a especificar por el fabricante)

S48

Æ

Consérvese húmedo con ... (medio apropiado, a especificar por el fabricante)

S49

Æ

Consérvese únicamente en el recipiente de origen

S50

Æ

No mezclar con ... (a especificar por el fabricante)

S51

Æ

Úsese únicamente en lugares bien ventilados

S52

Æ

No usar sobre grandes superficies en locales habitados

S53

Æ

Evítese la exposición - Recábense instrucciones especiales antes del uso

S56 Æ Elimínense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida pública de residuos especiales o peligrosos S57 Æ Utilícese un envase de seguridad adecuado para evitar la contaminación del medio ambiente S59 Æ Remitirse al fabricante o proveedor para obtener información sobre su recuperación/reciclado S60

Æ

Elimínense el producto y su recipiente como residuos peligrosos

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107

y


S61 Æ Evítese su liberación al medio ambiente. Recábense instrucciones específicas de la ficha de datos de seguridad S62 Æ En caso de ingestión no provoque el vómito: acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase S63 Æ En caso de accidente por inhalación, alejar a la víctima de la zona contaminada y mantenerla en reposo S64 Æ En caso de ingestión, enjuáguese la boca con agua (solamente si la persona está consciente)

4. PRIMEROS AUXILIOS Y ACTUACIÓN ANTE UNA EMERGENCIA 4.1 Introducción En cualquier accidente pueden distinguirse tres elementos que van a determinar el nivel de gravedad al que nos enfrentamos: el agente, el medio y la persona accidentada. - El agente: es la causa que origina el accidente. El agente puede serlo el propio accidentado, terceras personas o la falta de suficientes medidas de seguridad. - El medio: es el lugar donde se produce el accidente. El medio puede influir en los efectos del accidente.Así, por ejemplo, las consecuencias de un incendio no son las mismas cuando se produce en uno u otro material, o si tiene lugar en unas condiciones ambientales favorables o no a su propagación, etc. - La persona accidentada (o huésped). Las consecuencias del accidente van a depender también del estado, tanto físico como mental, de la persona que lo sufra. Depende asimismo del accidentado el acierto en la reacción, dándose casos en que una decisión equivocada del accidentado ha aumentado la gravedad del accidente. En caso de estar presentes en el momento de producirse un accidente debemos: - Actuar con rapidez y tranquilidad. - Hacer una rápida composición del lugar y pedir ayuda urgente. - Proteger a las víctimas y a los demás de otros riesgos. - Prevenir otros peligros. - Prestar auxilio a quien presente mayor gravedad. - Procurar un traslado adecuado a las víctimas - Hacer un examen inicial, lo más completo posible, del accidentado, observando: - Si está consciente o no. 108

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- Respiración. - Pulso carotídeo. - Estado de Shock. - Fracturas. - Quemaduras. - Contusiones. - Hemorragia. - Tranquilizar al accidentado en lo posible. - No dar bebidas ni fármacos a los heridos. - Colocar al accidentado inconsciente, nauseoso o vomitoso en la posición lateral de seguridad salvo que se sospeche que pueda existir una lesión en la columna vertebral.

4.2 Tratamiento de las heridas Toda herida ha de ser rápidamente tratada, siguiendo estos pasos: - La herida será lavada con abundante agua y jabón o bien se aplicará un producto antiséptico para eliminar de una manera radical todos los cuerpos extraños que se hallen en la superficie de la herida ya sea de tierra, restos de alimentos, etc. - La herida se limpiará con gasas o compresas esterilizadas comenzando desde el centro hacia el exterior; ello tiene como fin evitar que los gérmenes se introduzcan en la misma. - Una vez limpiada la herida se aplicará un desinfectante sobre ella; en el mercado existen diferentes productos antisépticos. - Si de la herida emana sangre o líquido se cubrirá con una gasa estéril y para que se sujete a la piel se utilizará esparadrapo. - Si la herida tiene una mayor gravedad, no siendo superficial, se cubrirá con un apósito estéril y se trasladará al herido a un centro sanitario. Lo que no debe hacerse en una herida será: - Limpiar la herida desde el exterior hacia el interior. - Utilizar algodón para limpiar la herida, así como colocarlo sobre la misma. - Emplear polvos antibióticos, pomadas, etc - Explorar una herida profunda. - Manipular la herida con manos, trapos o pañuelos sucios.

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y


TRATAMIENTO DE LAS HERIDAS La herida será lavada con abundante agua y jabón La herida se limpiará con gasas o compresas esterilizadas Se aplicará un desinfectante sobre ella Se cubrirá con una gasa estéril Si la herida tiene una mayor gravedad, se cubrirá con un apósito estéril y se trasladará al herido a un centro sanitario

A. Hemorragias externas La hemorragia se define como el escape de sangre de los vasos. Nos encontramos ante una hemorragia externa cuando la salida de la sangre se produce por el lugar en el que se ha producido la herida. Ante un caso de hemorragia la conducta a seguir tiene dos finalidades: - Detener lo más rápidamente la hemorragia. - Reparar la pérdida de sangre ante una hemorragia importante. El cumplimiento de estos dos objetivos va a evitar, en la mayoría de los casos, las complicaciones más temibles de una hemorragia: la parada cardiaca por causa hemorrágica y el shock hemorrágico. La actuación dependerá de si son hemorragias arteriales o venosas.

a. Arteriales Las arterias son los vasos que salen del corazón hacia el resto del organismo, aportando a éste sangre rica en oxígeno. En las hemorragias externas arteriales ha de presionarse directamente sobre la herida con las manos (utilizando guantes) para cohibir la hemorragia. Si se dispone de gasas o apósitos limpios, deberán colocarse sobre la herida y continuar comprimiendo. En caso de que se empapen de sangre no deben retirarse sino colocar otros encima. Si la hemorragia se localiza en la cabeza o en una extremidad, hay que elevar éstas por encima del nivel del corazón. En caso de que no descienda la hemorragia se efectuará compresión sobre la arteria principal del miembro afectado, para disminuir el flujo de sangre por ella. La compresión se realizará en uno u otro lugar según el área en que se produzca la hemorragia.Así: - La compresión se realiza sobre la arteria carótida (situada entre la tráquea y el músculo esternocleidomastoideo del cuello) si hay hemorragia en el área de la cabeza o el cuello. 110

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- La compresión se efectúa en la arteria subclavia (situada por encima de la clavícula) si hay hemorragia a la altura del hombro. - La compresión se efectúa en la arteria axilar (en el hueco axilar) si la hemorragia se localiza en el brazo. - La compresión se efectúa en la arteria humeral superior (en la cara interna del tercio medio del brazo) o en la humeral inferior (en la flexura del codo) si la hemorragia está en el antebrazo. - La compresión se realiza en la arteria femoral (en el pliegue inguinal), poplítea (en el hueco posterior de la rodilla) o pedia (sobre el empeine), si la hemorragia se produce en la pierna. Si la hemorragia no remite, en último lugar y como medida excepcional se puede emplear un torniquete, teniendo en cuenta las siguientes consideraciones: - Se va a colocar por encima del punto sangrante. - Se aplicará la compresión mínima necesaria para cohibir el sangrado. - Se colocará encima del paciente un papel en el que se indique la hora de su colocación y la palabra URGENTE. - No se retirará ni se cubrirá. - Se trasladará al enfermo lo más rápidamente posible a un centro hospitalario en una posición de antitrendelemburg (con los pies más bajos que la cabeza).

b. Venosas Las venas recogen la sangre de todo el organismo, cargada de CO2, hasta el corazón. Ante una hemorragia externa venosa hay que realizar también una compresión directa, evitando, en la medida de lo posible, efectuar ésta sobre la lesión, si la hay. En caso de que no se reduzca a pesar de la compresión habrá que realizar un vendaje compresivo y controlar posteriormente el pulso y la vascularización.

Aplique presión directa sobre la herida con apósito

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Aplique un apósito más si es necesario

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y


Sostenga el apósito con un vendaje compresivo

ACTUACIÓN ANTE UNA HEMORRAGIA

4.3 Quemaduras El tratamiento de las quemaduras se inicia con la valoración general del estado del accidentado y con el mantenimiento de sus constantes vitales. Hay que tener muy presente que una persona con quemaduras graves puede parecer no revestir gravedad durante la primera hora, pero que transcurrido más tiempo sin tratamiento puede fallecer tras sufrir un shock, Éste puede ser de dos tipos: - Shock neurogénico: es provocado por la impresión al verse ardiendo. - Shock hipovolémico: los capilares dañados por el calor pierden gran cantidad de plasma, produciendo edema, anemia, infección y deshidratación y un trastorno electrolítico que provocará a la muerte. Se retirarán joyas, relojes, etc. que compriman la circulación al inflamarse y edematizarse la zona quemada.

A Quemaduras térmicas - Si el accidentado lleva las ropas ardiendo, se impedirá que corra, dado que eso avivaría las llamas. Se apagará el fuego de la ropa haciéndole rodar o cubriéndole con una manta de lana (nunca de material acrílico). También pueden sofocarse las llamas usando un extintor de nieve carbónica (no de polvo). - Comprobar y mantener las constantes vitales. a) Quemaduras leves recientes - Inmersión de la zona afectada en agua fría. - Limpiar la zona de cuerpos extraños. - Cubrir con un apósito limpio, sin cortar las ampollas que hayan podido producirse. - Si la quemadura ha afectado a los miembros superiores o inferiores, elevar éstos.

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b) Quemaduras graves - Colocar al accidentado en una zona fresca y ventilada. - Retirar la ropa, salvo que esté adherida a la piel - Cubrir las quemaduras con un apósito limpio - No aplicar pomada sobre las quemaduras - Aplicar agua fría mediante gasas, toallas o sábanas - Si el paciente está consciente rehidratarle suministrándole agua o bebidas isotónicas. - Si el paciente está inconsciente no darle de beber. - Procurar el traslado urgente a un centro sanitario.

B. Quemaduras por sustancias químicas También en la gravedad de este tipo de quemaduras influyen diversos factores como la profundidad, el tiempo de actuación del agente químico, la superficie afectada y el grado de concentración de la sustancia química. Hay que tener presente que las quemaduras químicas pueden presentar complicaciones como, por ejemplo, las infecciones. Cuando se produzca una quemadura por sustancias químicas se deberá: - Apartar la ropa, salvo que esté adherida a la piel. - Arrastrar el corrosivo con agua abundante durante quince o veinte minutos. - Mojar con agua durante media hora. - Tapar al accidentado y transportarle a un centro sanitario con urgencia. - No aplicar pomada.

C. Quemaduras por electricidad Su gravedad será variable en función de la intensidad, el voltaje, el tiempo de actuación y la resistencia ofrecida por los tejidos. Cuando se produzca una quemadura por electricidad en primer lugar, y antes de tocar al accidentado, habrá que desconectar la corriente utilizando un elemento aislante. Después, si fuese necesario, se efectuará respiración artificial y masaje cardiaco, para una vez estable el accidentado, comenzar con la cura de las quemaduras y trasladar a un centro sanitario.

4.4 Intoxicaciones Ante una intoxicación, la forma de actuar es muy sencilla si se conoce el producto causante de la misma y la cantidad aproximada que la ha producido. En general, la etiqueta de producto contendrá unas instrucciones que señalarán la forma de actuar en caso de intoxicación así como el teléfono de Centro Nacional de Toxicología al que se llamará. cep editorial }

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Si por el contrario se desconoce el producto que la provocó, intentaremos averiguar la naturaleza del tóxico y la vía de ingerencia para comunicar toda la información posible al médico. Los agentes químicos pueden causar daños al ser inhalados, ingeridos o simplemente al entrar en contacto con los individuos. Para evitar daños asociados a dichos agentes es conveniente que: - Los trabajadores conozcan y utilicen bien los productos con los que trabajan. - Los envases estén siempre cerrados y convenientemente almacenados. - Se utilicen los equipos de protección individual idóneos (mascarillas, guantes, delantales, gafas protectoras, etc.) - Se evite mezclar productos químicos diferentes. Es especialmente importante no rellenar botellas sin verificar convenientemente el contenido previo de dicho envase. Las intoxicaciones pueden ser por inhalación o por ingestión. En el caso de intoxicaciones por inhalación ya sea de humos, gases, etc., lo primero que se ha de hacer es averiguar la naturaleza del tóxico que al ser por inhalación se detectará rápidamente.Al intoxicado se le trasladará a una zona ventilada y si no respirara, se le practicará la respiración artificial. En las intoxicaciones por ingestión, si no respirase, se le practicará la respiración artificial y si está consciente, se intentará que vomite, conservando los restos de vómito para su posterior análisis, trasladándolo posteriormente a un centro hospitalario.

4.5 Material y locales de primeros auxilios Los lugares de trabajo dispondrán de material para primeros auxilios en caso de accidente, que deberá ser adecuado, en cuanto a su cantidad y características, al número de trabajadores, a los riesgos a que estén expuestos y a las facilidades de acceso al centro de asistencia médica más próximo. El material de primeros auxilios deberá adaptarse a las atribuciones profesionales del personal habilitado para su prestación. La situación o distribución del material en el lugar de trabajo y las facilidades para acceder al mismo y para, en su caso, desplazarlo al lugar del accidente, deberán garantizar que la prestación de los primeros auxilios pueda realizarse con la rapidez que requiera el tipo de daño previsible. Todo lugar de trabajo deberá disponer, como mínimo, de un botiquín portátil que contenga desinfectantes y antisépticos autorizados, gasas estériles, algodón hidrófilo, venda, esparadrapo, apósitos adhesivos, tijeras, pinzas y guantes desechables. El material de primeros auxilios se revisará periódicamente y se irá reponiendo tan pronto como caduque o sea utilizado. Los lugares de trabajo de más de 50 trabajadores deberán disponer de un local destinado a los primeros auxilios y otras posibles atenciones sanitarias. También deberán disponer del mismo los lugares de trabajo de más de 25 trabajadores para los que así lo determine la auto-

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ridad laboral, teniendo en cuenta la peligrosidad de la actividad desarrollada y las posibles dificultades de acceso al centro de asistencia médica más próximo. Los locales de primeros auxilios dispondrán, como mínimo, de un botiquín, una camilla y una fuente de agua potable. Estarán próximos a los puestos de trabajo y serán de fácil acceso para las camillas. El material y locales de primeros auxilios deberán estar claramente señalizados. En un botiquín de urgencias se guardan los siguientes materiales y medicamentos que pueden resultar válidos para la salvación de vidas humanas en caso de accidente:

A. Material a. Material de cura para las heridas - Algodón. - Gasa en rollo y/o paños. - Vendas de gasa (1 a 5 cm y 1 de 7,5 cm de ancho). - Vendas elásticas, triangulares, tubulares y adhesivas. - Apósitos adhesivos, absorbentes no adhesivos, grasos y antiquemaduras. - Esparadrapo (2 a 10 cm de ancho).

b. Material de hemostasia Servirá para confeccionar un torniquete en caso de hemorragia. - Bandas de goma (8-10 cm de ancho y 70-80 cm de longitud). - Barra de hierro o madera.

c. Material de inmovilización - Férulas de madera o metal (30-120 cm de largo).

d. Material instrumental - Tijeras. - Pinzas de disección. - Hojas de bisturí. - Depresores de lengua. - Jeringas y agujas desechables.

e. Material varios - Juego de imperdibles. - Pañuelos de papel.

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- Linterna. - Ovillo de bramante. - Navaja. - Termómetro, etc.

B. Medicamentos a. Medicamentos antisépticos - Mercurocromo. - Agua oxigenada. - Alcohol. - Soluciones yodadas.

b. Medicamentos analgésicos - Analgésicos pirazolánicos.

c. Medicamentos antihemorrágicos - Tópicos, intramusculares o endovenosos.

d. Medicamentos varios - Antitérmicos. - Antinflamatorios. - Contra el mareo. - Colirios. - Para picaduras de insectos. - Para quemaduras.ene dos finalidades:

4.6 Actuaciones ante una emergencia La necesidad de planificar las situaciones de emergencia es imperiosa, debiendo contar con planes de emergencia para las diferentes contingencias, naturales y artificiales; sin importar lo baja que sea la probabilidad de que sucesos tales como incendios, explosiones, derrames de sustancias químicas, etc, puedan producirse.

A. Definiciones a) Emergencia: es la combinación imprevista de circunstancias que podrían dar como resultado un peligro para la vida humana o un daño a la propiedad. b) Evacuación: es la acción de desalojar un local o edificio en que se ha declarado un incendio u otro tipo de emergencia.

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c) Camino de evacuación: es un camino continuo, no obstruido que conduce desde un punto del edificio hasta una zona exterior al mismo. Este camino puede subdividirse en: - Acceso a la vía de evacuación - Vías de evacuación - Vías de descarga d) Plan de evacuación: conjunto de actividades y procedimientos tendientes a conservar la vida y la integridad física de las personas mediante su desplazamiento a través y hasta lugares de menor riesgo. e) Incendio: es un fuego que provoca daño. f) Emergencia en salud: son aquellas situaciones de salud individual o colectiva, que amenacen al mismo tiempo la vida y salud del hombre, demandando atención inmediata.

B. Tipos de emergencia Son situaciones resultantes de una combinación imprevista de circunstancias que requieren una acción inmediata. Las emergencias se pueden clasificar en dos grupos: - De origen natural:Terremotos, maremotos, inundaciones, avalanchas, tormentas - De origen humano: Incendios y explosiones, contaminación por materiales radioactivos, acciones terroristas, etc.

4.7 El plan de Emergencia Todo Plan de Emergencia debe ser básico, flexible, conocido y ejercitado, debiendo haber sido probado y actualizado.

A. Básico Todo Plan de Emergencia debe permitir ofrecer una primera respuesta de emergencia a todos los supuestos que se consideren como razonablemente posibles. Esta respuesta, debería ser completa a pesar de su sencillez, lo que significa que debe funcionar por sí sola. Ello supone que debe contemplar las tareas de rescate y salvamento, clasificación, atención y evacuación de los heridos. Sobre esta respuesta inicial debe acoplarse de manera ordenada toda la ayuda exterior que vaya llegando a la zona siniestrada, permitiendo la realización de tareas mas complejas y sobre todo dotando a la respuesta de emergencia de un mayor potencia en sus objetivos (rescate, clasificación, atención y evacuación de heridos).

B. Flexible La respuesta del Plan a cada una de las facetas contempladas debe ser flexible a las necesidades del momento, permitiendo una rápida transferencia de recursos humanos y materiales hacia otros aspectos que pudieran necesitarlos. Ello supone que si en un momento determicep editorial }

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nado no existiera fuego en la zona crítica, el equipo de bomberos debería comenzar a realizar el rescate de las víctimas, apoyando desde un inicio las tareas de clasificación y atención a los heridos. De esta misma forma si los heridos son rescatados uno por uno, el equipo de clasificación de heridos resultara sobredimensionado, necesitando ser reajustado a las necesidades de cada momento. El hecho de que el Plan sea flexible no quiere decir de ninguna manera que fomente la improvisación, mas bien lo contrario, pues debe intentar contemplar por anticipado las necesidades variables de cada tipo de respuesta, preparando a los equipos de atención de emergencias (policía, bomberos, ambulancias, paramédicos, rescate especializado, etc.) en las tareas más sencillas junto con los demas equipos que van a trabajar junto a ellos.Aún así, la respuesta improvisada colaborativa es la menos mala de las respuestas que se pueden ofrecer a un problema cuando no se ha contemplado ninguna respuesta específica para la situación.

C. Conocido Si el Plan de Emergencia no es conocido por las personas que van a responder a él, difícilmente puede ser eficaz. Por lo tanto, todo Plan de Emergencia efectivo debe incluir la forma en que se dará a conocer a las personas involucradas, así como la periodicidad de estas acciones.

D. Ejercitado Si se pretende que una determinada persona o grupo realice una acción, es necesario, que esta persona conozca su función en el Plan y prepararla para que sea capaz de llevarla a cabo con la eficacia necesaria. Por esto, todo Plan de Emergencia, debe llevar anexo un Plan de formación y capacitacion.

E. Probado Una vez que el Plan es conocido y que el personal ha sido formado en la respuesta que de ellos se espera, el Plan debe ser probado mediante Simulacros de Emergencia de una manera parcial o completa. Los simulacros parciales permiten probar la respuesta del plan en determinadas áreas, sin necesidad de movilizar a todas las personas involucradas. Los simulacros generales dan una valoración global de la eficacia del Plan, pero su organización es compleja y costosa. Tras la realización de cualquier tipo de simulacro se debe realizar una reunión de cada una de las áreas operativas para valorar la eficacia del Plan en cada área concreta, y finalmente una reunión con un representante de todas las áreas que valore la eficacia global del Plan si el simulacro ha sido general.

F. Actualizado Todo Plan debe ser regularmente actualizado con objeto de ajustarse a los cambios surgidos debido al medio ambiente o circunstancias particulares. La periodicidad con que el Plan debe ser revisado depende de lo cambiantes de las circunstancias, pero con carácter general se acepta como bueno el carácter anual de este tipo de revisión. 118

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4.8 Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias, dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia El Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias, dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia.

A. Ámbito de aplicación Se aplicará a todas las actividades comprendidas en el anexo I de la Norma Básica de Autoprotección aplicándose con carácter supletorio en el caso de las Actividades con Reglamentación Sectorial Específica. No obstante, las Administraciones Públicas competentes podrán exigir la elaboración e implantación de planes de autoprotección a los titulares de actividades no incluidas en el anexo I, cuando presenten un especial riesgo o vulnerabilidad. Quedarán exentas del control administrativo y del registro, aquellos centros, establecimientos o instalaciones dependientes del Ministerio de Defensa, de Instituciones Penitenciarias, de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, y Resguardo Aduanero, así como los de los órganos judiciales. Cuando las instalaciones o actividades a las que se refiere esta Norma Básica dispongan de Reglamentación específica propia que regule su régimen de autorizaciones, los procesos de control administrativo y técnico de sus Planes de Emergencia Interior responderán a lo dispuesto en la citada Reglamentación específica.

B. Carácter de norma mínima Las obligaciones de autoprotección serán exigidas como norma mínima o supletoria. Los planes de autoprotección previstos en esta norma y aquellos otros instrumentos de prevención y autoprotección impuestos por otra normativa aplicable, podrán fusionarse en un documento único cuando dicha unión permita evitar duplicaciones innecesarias de la información y la repetición de los trabajos realizados por el titular o la autoridad competente, siempre que se cumplan todos los requisitos esenciales de la presente norma y de las demás aplicables.

C. Elaboración de los Planes de Autoprotección La elaboración de los planes de autoprotección previstos en la Norma Básica de Autoprotección se sujetarán a las siguientes condiciones: a) Su elaboración, implantación, mantenimiento y revisión es responsabilidad del titular de la actividad. b) El Plan de Autoprotección deberá ser elaborado por un técnico competente capacitado para dictaminar sobre aquellos aspectos relacionados con la autoprotección frente a los riesgos a los que esté sujeta la actividad. cep editorial }

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c) En el caso de actividades temporales realizadas en centros, establecimientos, instalaciones y/o dependencias, que dispongan de autorización para una actividad distinta de la que se pretende realizar e incluida en el anexo I del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, el organizador de la actividad temporal estará obligado a elaborar e implantar, con carácter previo al inicio de la nueva actividad, un Plan de Autoprotección complementario. d) Los centros, establecimientos, espacios, instalaciones y dependencias que deban disponer de plan de autoprotección deberán integrar en su plan los planes de las distintas actividades que se encuentren físicamente en el mismo, así como contemplar el resto de actividades no incluidas en la Norma Básica de Autoprotección. e) En los centros, establecimientos, espacios, instalaciones y dependencias del apartado anterior se podrá admitir un plan de autoprotección integral único, siempre que se contemple todos los riesgos particulares de cada una de las actividades que contengan. f) Los titulares de las distintas actividades, en régimen de arrendamiento, concesión o contrata, que se encuentren físicamente en los centros, establecimientos, espacios, instalaciones y dependencias que deban disponer de plan de autoprotección, deberán elaborar, implantar e integrar sus planes, con sus propios medios y recursos. El Plan de Autoprotección deberá acompañar a los restantes documentos necesarios para el otorgamiento de la licencia, permiso o autorización necesaria para el comienzo de la actividad. Las administraciones públicas competentes podrán, en todo momento, requerir del titular de la actividad correcciones, modificaciones o actualizaciones de los planes de autoprotección elaborados en caso de variación de las circunstancias que determinaron su adopción o para adecuarlos a la normativa vigente sobre autoprotección y a lo dispuesto en los planes de protección civil.

D. Objeto de la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y dependencias, dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia Tiene como objeto el establecimiento de los criterios esenciales, de carácter mínimo, para la regulación de la autoprotección, para la definición de las actividades a las que obliga, y para la elaboración, implantación material efectiva y mantenimiento de la eficacia del Plan de Autoprotección, en adelante plan de autoprotección.

E. Concepto de autoprotección Se entiende como autoprotección al sistema de acciones y medidas encaminadas a prevenir y controlar los riesgos sobre las personas y los bienes, a dar respuesta adecuada a las posibles situaciones de emergencia y a garantizar la integración de estas actuaciones con el sistema público de protección civil.

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Estas acciones y medidas deben ser adoptadas por los titulares de las actividades, públicas o privadas, con sus propios medios y recursos, dentro de su ámbito de competencia.

F. Funciones de las Administraciones Públicas Atendiendo a las competencias atribuidas a las Administraciones Publicas en el Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, se considerarán los siguientes órganos competentes: La Dirección General de Protección Civil y Emergencias del Ministerio del Interior, para: a) Mantener una relación permanente con los órganos competentes en materia de Protección Civil de las Comunidades Autónomas, a todos los efectos previstos en el Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo. b) Realizar la información previa de todos los Planes de Autoprotección que hubieran de efectuarse por cualquier titular, cuando el órgano competente para el otorgamiento de licencia o permiso para la explotación o inicio de actividad, perteneciera a la Administración General del Estado, y establecer el correspondiente Registro para los mismos. c) Fomentar la creación de foros de debate y la realización de actividades de formación en materia de autoprotección. d) Constituirse como punto de contacto en todo lo relativo a la autoprotección en relación con la Unión Europea y otros Organismos Internacionales. Los órganos de las Administraciones Públicas competentes para el otorgamiento de licencia o permiso para la explotación o inicio de actividad, para: a) Recibir la documentación correspondiente a los Planes de Autoprotección. b) Requerir cuantos datos estime oportuno en el ejercicio de sus competencias. c) Obligar a los titulares de las actividades ubicadas en una misma edificación o recintos contiguos para que presenten y/o implanten un plan conjunto de autoprotección, cuando la valoración de las circunstancias concurrentes y la protección de bienes y personas así lo recomiende, dándoles un plazo razonable para llevarlo a efecto. d) Velar por el cumplimiento de las obligaciones impuestas en materia de autoprotección, ejerciendo la inspección y control de la autoprotección. e) Comunicar a los órganos competentes en materia de protección civil aquellas circunstancias e informaciones que resulten de su interés en materia de autoprotección. Los órganos competentes en materia de Protección Civil en el ámbito local, autonómico o estatal, según corresponda, sin perjuicio de las competencias atribuidas a los órganos a que se refiere el apartado anterior, estarán facultados, para: a) Exigir la presentación y/o la implantación material y efectiva del Plan de Autoprotección a los titulares de las actividades reseñadas en el anexo I del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, así como inspeccionar el cumplimiento de la norma básica de autoprotección en los términos previstos en la normativa vigente. cep editorial }

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b) Instar a los órganos de las Administraciones Públicas competentes en la concesión de licencias o permisos de explotación o inicio de actividades, el ejercicio de las atribuciones contenidas en el párrafo d) del apartado anterior. c) Ejercer la atribución contenida en el párrafo d) del apartado anterior, por sí mismo, cuando los órganos de las Administraciones Públicas competentes en la concesión de licencias o permisos de explotación o inicio de actividades, desatiendan el requerimiento formulado. d) Establecer y mantener los correspondientes registros y archivos de carácter público, de acuerdo con la normativa aplicable, de los Planes de Autoprotección. e) Obligar a los titulares de las actividades que consideren peligrosas, por sí mismas o por hallarse en entornos de riesgo, aunque la actividad no figure en el anexo I del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, a que elaboren e implanten un Plan de Autoprotección, dándoles un plazo razonable para llevarlo a efecto. f) Promover la colaboración entre las empresas o entidades cuyas actividades presenten riesgos especiales, con el fin de incrementar el nivel de autoprotección en sus instalaciones y en el entorno de éstas. g) Ejercer la potestad sancionadora conforme a lo que prevean las leyes aplicables.

G. Obligaciones de los titulares de las actividades Las obligaciones de los titulares de las actividades serán las siguientes: a) Elaborar el Plan de Autoprotección correspondiente a su actividad. b) Presentar el Plan de Autoprotección al órgano de la Administración Publica competente para otorgar la licencia o permiso determinante para la explotación o inicio de la actividad. c) Desarrollar las actuaciones para la implantación y el mantenimiento de la eficacia del Plan de Autoprotección. d) Remitir al registro correspondiente los datos previstos en la Norma Básica de Autoprotección. e) Informar y formar al personal a su servicio en los contenidos del Plan de Autoprotección. f) Facilitar la información necesaria para, en su caso, posibilitar la integración del Plan de Autoprotección en otros Planes de Autoprotección de ámbito superior y en los planes de Protección Civil. g) Informar al órgano que otorga la licencia o permiso determinante para la explotación o inicio de la actividad acerca de cualquier modificación o cambio sustancial en la actividad o en las instalaciones, en aquello que afecte a la autoprotección. h) Colaborar con las autoridades competentes de las Administraciones Públicas, en el marco de las normas de protección civil que le sean de aplicación.

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i) Informar con la antelación suficiente a los órganos competentes en materia de Protección Civil de las Administraciones Públicas de la realización de los simulacros previstos en el Plan de Autoprotección.

H. Obligaciones del personal de las actividades El personal al servicio de las actividades reseñadas tendrá la obligación de participar, en la medida de sus capacidades, en el Plan de Autoprotección y asumir las funciones que les sean asignadas en dicho Plan.

I. Alcance La Norma Básica de Autoprotección será de aplicación a todas aquellas actividades, centros, establecimientos, espacios, instalaciones y dependencias recogidos en el anexo I del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, que puedan resultar afectadas por situaciones de emergencia. Los requisitos esenciales recogidos en la Norma Básica de Autoprotección serán de obligado cumplimiento para las actividades, centros, establecimientos, espacios, instalaciones o dependencias mencionadas anteriormente. Las Comunidades Autónomas y las entidades locales, podrán establecer, en el ámbito de sus competencias, valores umbrales más restrictivos de los establecidos en el Anexo I del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, atendiendo a alguno o varios de los siguientes criterios: - Aforo y ocupación. - Vulnerabilidad. - Carga de fuego. - Cantidad de sustancias peligrosas. - Condiciones físicas de accesibilidad de los servicios de rescate y salvamento. - Tiempo de respuesta de los servicios de rescate y salvamento. - Posibilidad de efecto dominó y daños al exterior. - Condiciones del entorno. - Otras condiciones que pudieran contribuir al riesgo.

J. Plan de autoprotección a. Concepto y objeto El Plan de Autoprotección es el documento que establece el marco orgánico y funcional previsto para un centro, establecimiento, espacio, instalación o dependencia, con el objeto de prevenir y controlar los riesgos sobre las personas y los bienes y dar respuesta adecuada a las posibles situaciones de emergencia, en la zona bajo responsabilidad del titular de la actividad, garantizando la integración de éstas actuaciones con el sistema público de protección civil.

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El Plan de Autoprotección aborda la identificación y evaluación de los riesgos, las acciones y medidas necesarias para la prevención y control de riesgos, así como las medidas de protección y otras actuaciones a adoptar en caso de emergencia.

b. Contenido El Plan de Autoprotección se recogerá en un documento único cuya estructura y contenido mínimo se recoge en el Anexo II del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo. Éste u otros documentos de naturaleza análoga que deban realizar los titulares en virtud de la normativa sectorial aplicable, podrán fusionarse en un documento único a estos efectos, cuando dicha unión permita evitar duplicaciones innecesarias de la información y la repetición de los trabajos realizados por el titular o la autoridad competente, siempre que se cumplan todos los requisitos esenciales de la presente norma. El titular del establecimiento que ya tenga elaborado un instrumento de prevención y autoprotección en base a otra normativa, deberá añadirle aquella parte del Anexo II del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo que no esté contemplada en dicho instrumento. El documento del Plan de Autoprotección incluirá todos los procedimientos y protocolos necesarios para reflejar las actuaciones preventivas y de respuesta a la emergencia.

c. Criterios para la elaboración del plan de autoprotección Los criterios mínimos que deben observarse en la elaboración del Plan de Autoprotección son los siguientes: El Plan de Autoprotección habrá de estar redactado y firmado por técnico competente capacitado para dictaminar sobre aquellos aspectos relacionados con la autoprotección frente a los riesgos a los que esté sujeta la actividad, y suscrito igualmente por el titular de la actividad, si es una persona física, o por persona que le represente si es una persona jurídica. Se designará, por parte del titular de la actividad, una persona como responsable única para la gestión de las actuaciones encaminadas a la prevención y el control de riesgos. Los procedimientos preventivos y de control de riesgos que se establezcan, tendrán en cuenta, al menos, los siguientes aspectos: a) Precauciones, actitudes y códigos de buenas prácticas a adoptar para evitar las causas que puedan originar accidentes o sucesos graves. b) Permisos especiales de trabajo para la realización de operaciones o tareas que generen riesgos. c) Comunicación de anomalías o incidencias al titular de la actividad. d) Programa de las operaciones preventivas o de mantenimiento de las instalaciones, equipos, sistemas y otros elementos de riesgo que garantice su control. e) Programa de mantenimiento de las instalaciones, equipos, sistemas y elementos necesarios para la protección y seguridad, que garantice la operatividad de los mismos.

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Se establecerá una estructura organizativa y jerarquizada, dentro de la organización y personal existente, fijando las funciones y responsabilidades de todos sus miembros en situaciones de emergencia. Se designará, por parte del titular de la actividad, una persona responsable única, con autoridad y capacidad de gestión, que será el director del Plan de Actuación en Emergencias. El director del Plan de Actuación en Emergencias será responsable de activar dicho plan de acuerdo con lo establecido en el mismo, declarando la correspondiente situación de emergencia, notificando a las autoridades competentes de Protección Civil, informando al personal, y adoptando las acciones inmediatas para reducir las consecuencias del accidente o suceso. El Plan de Actuación en Emergencias debe detallar los posibles accidentes o sucesos que pudieran dar lugar a una emergencia y los relacionará con las correspondientes situaciones de emergencia establecidas en el mismo, así como los procedimientos de actuación a aplicar en cada caso. Los procedimientos de actuación en emergencia deberán garantizar, al menos: - La detección y alerta. - La alarma. - La intervención coordinada. - El refugio, evacuación y socorro. - La información en emergencia a todas aquellas personas que pudieran estar expuestas al riesgo. - La solicitud y recepción de ayuda externa de los servicios de emergencia.

d. Coordinación y actuación operativa Los órganos competentes en materia de protección civil velarán porque los Planes de Autoprotección tengan la adecuada capacidad operativa, en los distintos supuestos de riesgo que puedan presentarse, y quede asegurada la necesaria coordinación entre dichos Planes y los de protección Civil que resulten aplicables, así como la unidad de mando externa, en los casos que lo requieran. Con esa finalidad, por dichos órganos, se establecerán los protocolos que garanticen, por un lado, la comunicación inmediata de los incidentes que se produzcan y tengan o puedan tener repercusiones sobre la autoprotección y, por otro, la movilización de los servicios de emergencia que, en su caso, deban actuar.Asimismo establecerán los procedimientos de coordinación de tales servicios de emergencia con los propios del Plan de Autoprotección y los requisitos organizativos que permitan el ejercicio del mando por las autoridades competentes en materia de protección civil.

e. Criterios para la implantación del plan de autoprotección La implantación del plan de autoprotección comprenderá, al menos, la formación y capacitación del personal, el establecimiento de mecanismos de información al público y la provisión de los medios y recursos precisa para la aplicabilidad del plan. cep editorial }

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A tal fin el plan de autoprotección atenderá a los siguientes criterios: - Información previa. Se establecerán mecanismos de información de los riesgos de la actividad para el personal y el público, así como del Plan de Autoprotección para el personal de la actividad. - Formación teórica y práctica del personal asignado al Plan de Autoprotección, estableciendo un adecuado programa de actividades formativas. - Definición, provisión y gestión de los medios y recursos económicos necesarios. De dicha implantación se emitirá una certificación en la forma y contenido que establezcan los órganos competentes de las Administraciones Públicas.

f. Criterios para el mantenimiento de la eficacia del plan de autoprotección Las actividades de mantenimiento de la eficacia del Plan de Autoprotección deben formar parte de un proceso de preparación continuo, sucesivo e iterativo que, incorporando la experiencia adquirida, permita alcanzar y mantener un adecuado nivel de operatividad y eficacia. Se establecerá un adecuado programa de actividades formativas periódicas para asegurar el mantenimiento de la formación teórica y práctica del personal asignado al Plan de Autoprotección, estableciendo sistemas o formas de comprobación de que dichos conocimientos han sido adquiridos. Se preverá un programa de mantenimiento de los medios y recursos materiales y económicos necesarios. Para evaluar los planes de autoprotección y asegurar la eficacia y operatividad de los planes de actuación en emergencias se realizarán simulacros de emergencia, con la periodicidad mínima que fije el propio plan, y en todo caso, al menos una vez al año evaluando sus resultados. La realización de simulacros tendrá como objetivos la verificación y comprobación de: - La eficacia de la organización de respuesta ante una emergencia. - La capacitación del personal adscrito a la organización de respuesta. - El entrenamiento de todo el personal de la actividad en la respuesta frente a una emergencia. - La suficiencia e idoneidad de los medios y recursos asignados. - La adecuación de los procedimientos de actuación. Los simulacros implicarán la activación total o parcial de las acciones contenidas en el Plan de Actuación en Emergencias. De las actividades de mantenimiento de la eficacia del Plan se conservará por parte de la empresa a disposición de las Administraciones Públicas, información sobre las mismas, así como de los informes de evaluación realizados debidamente firmados por el responsable del Plan.

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g. Vigencia del plan de autoprotección y criterios para su actualización y revisión El Plan de Autoprotección tendrá vigencia indeterminada; se mantendrá adecuadamente actualizado, y se revisará, al menos, con una periodicidad no superior a tres años.

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RIESGOS ESPECÍFICOS DE LA ACTIVIDAD EN COCINAS Y CON LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Clasificación de los riesgos    

Por número de afectados Por su desarrollo Por la ubicación de la fuente Por sus consecuencias

Riesgos específicos en cocinas Riesgos de incendio Para que se produzca un fuego es necesario que se den una serie de circunstancias: material combustible (sólidos, líquidos, gases, metales...), un carburante (oxígeno) y calor. En caso de producirse un incendio acudiremos al extintor más próximo, se quitará el precinto, se dirigirá el chorro a la base del incendio moviéndolo en zig-zag; si se acabase se ha de tener otro cercano para su uso. En el local de la empresa se podrá encontrar un armario de cristal en el que se halle una manguera; en caso de incendio, se romperá el cristal, se desenrollará quedando totalmente desplegada la manguera, y a continuación se abrirá la llave que permita la salida del agua, dirigiendo el chorro hacia el fuego; apagado el fuego, es recomendable pulverizar las zonas más próximas al incendio con el fin de que pueda resurgir de nuevo. El riesgo de incendio es de los más graves, debido a la elevada concentración de personas en los establecimientos, muchas de las cuales son clientes esporádicos que desconocen los medios de protección y evacuación existentes. Por todo ello, los trabajadores no solamente deben conocer las normas básicas de actuación a la hora de un incendio, sino también cómo ayudar a las demás personas presentes en el establecimiento en caso de que ocurra esta eventualiudad.

Riesgo eléctrico Riesgos Medidas preventivas

Cortes y quemaduras Cortes Quemaduras Clasificación de las quemaduras por su etiología Clasificación de las quemaduras según su profundidad

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Materias Específicas. Esquema 4

Golpes y caidas En este punto destacaremos como principal causa de los mismos el manejo de cargas y para ello,de acuerdo con lo establecido en la Guía Técnica de manipulación manual de cargas del Instituto Nacional de seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) complementaria del Real Decreto 487/1997 de 14 de abril, por el que se establecen las Disposiciones Mínimas de Seguridad y Salud relativas a la manipulación manual de cargas, en el levantamiento y traslado de cargas deberán observarse las indicaciones que exponemos a continuación: Como norma general, es preferible manipular las cargas cerca del cuerpo, a una altura comprendida entre la altura de los codos y los nudillos, ya que de esta forma desminuye la tensión en la zona lumbar. Si las cargas que se van a manipular se encuentran en el suelo o cerca del mismo, se utilizarán las técnicas de manejo de cargas que permitan utilizar los músculos de las piernas más que los de la espalda.

UTILIZACIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL Equipos de protección individual Un buen plan de prevención comienza con la adecuada evaluación de los riesgos que pueden incidir en el ambiente de trabajo y que podrá ser realizada por el empresario o por personas o entidades debidamente acreditadas, según los casos.

Concepto Podemos definir el equipo de protección individual como aquél que está destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud, así como cualquier complemento o accesorio destinado a tal fin.

Obligaciones del empresario Obligaciones de los trabajadores Condiciones y utilización de los equipos de protección individual Los equipos de protección individual deberán utilizarse cuando existan riesgos para la seguridad o salud de los trabajadores que no hayan podido evitarse o limitarse suficientemente por medios técnicos de protección colectiva o mediante medidas, métodos o procedimientos de organización del trabajo.

PREVENCIÓN DE INCENDIOS Para todos son conocidas las pavorosas circunstancias que rodean a los incendios en edificios, cuando las vías de evacuación han sido inutilizadas por el fuego, humo y elementos de obstrucción, quedando atrapadas personas en su interior. El Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, aprueba el Reglamento de Instalaciones de Protección contra Incendios, cuyo objetivo es establecer y definir las condiciones que deben cumplir los aparatos, equipos y sistemas, así como su instalación y mantenimiento empleados en la protección contra incendios.

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Instaladores y mantenedores La instalación de aparatos, equipos, sistemas y sus componentes, a que se refiere este reglamento, con excepción de los extintores portátiles, se realizará por empresas instaladoras debidamente habilitadas Igualmente, el mantenimiento y reparación de aparatos, equipos y sistemas y sus componentes, empleados en la protección contra incendios, deben ser realizados por empresas mantenedoras debidamente habilitadas

Características e instalación de los aparatos, equipos y sistemas de protección contra incendios Los aparatos, equipos y sistemas, así como sus partes o componentes, y la instalación de los mismos, deben reunir las características que se especifican a continuación:

Sistemas automáticos de detección de incendio Sistemas manuales de alarma de incendios Sistemas de comunicación de alarma Sistemas de abastecimiento de agua contra incendios Sistemas de hidrantes exteriores Extintores de incendio Sistemas de bocas de incendio equipadas Sistemas de columna seca Sistemas de rociadores automáticos de agua Sistemas de extinción por agentes extintores gaseosos

Símbolos de peligro Explosivos Comburentes Fácilmente inflamables Extremadamente inflamables Tóxicos Muy tóxicos Corrosivos Nocivos Irritantes Peligrosos para el medio ambiente

Frases de identificación de los riesgos específicos Frases de consejos de prudencia cep editorial }

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Materias Específicas. Esquema 4

PRIMEROS AUXILIOS Y ACTUACIÓN ANTE UNA EMERGENCIA Introducción En cualquier accidente pueden distinguirse tres elementos que van a determinar el nivel de gravedad al que nos enfrentamos: el agente, el medio y la persona accidentada. El agente El medio La persona accidentada (o huésped). Las consecuencias del accidente van a depender también del estado, tanto físico como mental, de la persona que lo sufra. Depende asimismo del accidentado el acierto en la reacción, dándose casos en que una decisión equivocada del accidentado ha aumentado la gravedad del accidente.   

Tratamiento de las heridas Hemorragias externas Arteriales Venosas

Quemaduras El tratamiento de las quemaduras se inicia con la valoración general del estado del accidentado y con el mantenimiento de sus constantes vitales.

Quemaduras térmicas  

Quemaduras leves recientes Quemaduras graves

Quemaduras por sustancias químicas También en la gravedad de este tipo de quemaduras influyen diversos factores como la profundidad, el tiempo de actuación del agente químico,la superficie afectada y el grado de concentración de la sustancia química.

Quemaduras por electricidad Su gravedad será variable en función de la intensidad, el voltaje, el tiempo de actuación y la resistencia ofrecida por los tejidos.

Intoxicaciones Ante una intoxicación, la forma de actuar es muy sencilla si se conoce el producto causante de la misma y la cantidad aproximada que la ha producido. En general, la etiqueta de producto contendrá unas instrucciones que señalarán la forma de actuar en caso de intoxicación así como el teléfono de Centro Nacional de Toxicología al que se llamará. Si por el contrario se desconoce el producto que la provocó, intentaremos averiguar la naturaleza del tóxico y la vía de ingerencia para comunicar toda la información posible al médico.

Material y locales de primeros auxilios Los lugares de trabajo dispondrán de material para primeros auxilios en caso de accidente, que deberá ser adecuado, en cuanto a su cantidad y características, al número de trabaja-

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Seguridad e higiene en el trabajo y dores, a los riesgos a que estén expuestos y a las facilidades de acceso al centro de asistencia médica más próximo. El material de primeros auxilios deberá adaptarse a las atribuciones profesionales del personal habilitado para su prestación.

Material Material de cura para las heridas Material de hemostasia Material de inmovilización Material instrumental Material varios

Medicamentos Medicamentos antisépticos Medicamentos analgésicos Medicamentos antihemorrágicos Medicamentos varios

Actuaciones ante una emergencia La necesidad de planificar las situaciones de emergencia es imperiosa, debiendo contar con planes de emergencia para las diferentes contingencias, naturales y artificiales; sin importar lo baja que sea la probabilidad de que sucesos tales como incendios, explosiones, derrames de sustancias químicas, etc, puedan producirse.

Definiciones      

Emergencia Evacuación Camino de evacuación Plan de evacuación Incendio Emergencia en salud

Tipos de emergencia

El plan de Emergencia Todo Plan de Emergencia debe ser básico, flexible, conocido y ejercitado, debiendo haber sido probado y actualizado.

Básico Flexible Conocido Ejercitado Probado Actualizado

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