BAB I PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Fisiologi tumbuhan adalah suatu bidang ilmu yang mengkaji fenomena-fenomena penting di dalam tumbuhan. Dalam kajian ini dipelajari proses dan fungsi yang menyangkut tanggapan tumbuhan terhadap perubahan perubahan lingkungan, dan pertumbuhan pertumbuhan serta perkembangannya sebagai hasil dari respon tersebut. Contoh proses yang terjadi di dalam tubuh tumbuhan misalnya fotosintesis, respirasi, penyerapan ion, angkutan, membuka dan menutupnya stomata, asimilasi, transpirasi, perbungaan dan pembentukan biji. Inti sari dari semua sasaran fisiologi tumbuhan adalah untuk menyusun secara detil dan luas (comprehensive (comprehensive)) semua kejadian alam yang terjadi dalam tumbuhan sehingga kita mengerti pertumbuhan, perkembangan dan gerak yang terjadi pada tumbuhan. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman terdiri dari faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal merupakan faktor yang terdapat pada benih atau tanaman itu sendiri. Faktor eksternal merupakan faktor yang terdapat di luar benih atau tanaman, salah satu yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu media media tanam. Media tanam yang baik adalah media yang mampu menyediakan air dan unsur hara dalam jumlah cukup bagi pertumbuhan tanaman. Hal ini dapat ditemukan pada tanah dengan tata udara yang baik, mempunyai agregat mantap, kemampuan menahan air yang baik dan ruang untuk perakaran yang cukup. Berbagai jenis media tanam dapat kita gunakan, tetapi pada prinsipnya kita menggunakan media tanam yang mampu menyediakan nutrisi, air, dan oksigen bagi tanaman. Penggunaan media yang tepat akan memberikan pertumbuhan yang optimal bagi tanaman. Makalah ini bertujuan untuk mengkaji beberapa media tanam terutama jenis tanah yang dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan tanaman. Tanaman yang dijadikan bahan penelitian adalah bawang putih ( Allium ( Allium sativum L.).
1
I.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang dari penulisan makalah ini, maka rumusan masalah yang dapat dikaji yaitu: 1. Bagaimana pengaruh media tanam tanah pasir, tanah merah, dan tanah pupuk terhadap pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.)? 2. Jenis tanah manakah yang lebih baik digunakan untuk penanaman bawang putih ( Allium sativum L.)? 3. Apa sajakah syarat tumbuh yang baik untuk pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.)?
I.3 Tujuan Penulisan
Berdasarkan rumusan masalah yang dikaji, maka tujuan yang dapat diambil untuk penulisan makalah ini yaitu: 1. Untuk mengetahui pengaruh media tanam tanah pasir, tanah merah, dan tanah pupuk terhadap pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.). 2. Untuk mengetahui jenis tanah yang lebih baik digunakan untuk penanaman bawang putih ( Allium sativum L.) 3. Untuk mengetahui syarat tumbuh yang baik untuk pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.)
I.4 Manfaat Penulisan
Manfaat dari penulisan makalah.ini adalah: 1. Sebagai bahan informasi bagi mahasiswa pendidikan Biologi, terutama pengikut mata kuliah Fisiologi Tumbuhan. 2. Sebagai
bahan
memperhatikan
masukan
pada
perkembangan
dari
penelitian materi
selanjutnya mata
kuliah
dengan Fisiologi
Tumbuhan. 3. Sebagai pengaplikasian dari teori tentang pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan pada mata kuliah Fisiologi Tumbuhan pada program studi Pendidikan Biologi FKIP UNLAM Banjarmasin.
2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
II. 1 Tanah sebagai Media Tanam
Tanah merupakan campuran bahan padat (organik dan anorganik), dan udara. Bahan organik yang ditambahkan ke dalam tanah tidak hanya menyediakan unsur hara bagi tanaman, tetapi juga dapat memperbaharui sifat fisik tanah. Bahan organik berperan sangat penting di dalam menciptakan struktur tanah yang ideal bagi pertumbuhan tanaman, meningkatkan kemampuan tanah menahan air, meningkatkan kapasitas infiltrasi, dan stabilitas agregat tanah dan pada akhirnya akan menurunkan aliran permukaan dan erosi. Media tanam dapat didefinisikan sebagai kumpulan bahan atau substr at tempat tumbuh benih yang disebarkan atau ditanam. Sebagai media tanam, tanah menyediakan faktor-faktor utama untuk pertumbuhan tanaman, yaitu unsur hara, air, dan udara dengan fungsinya sebagai media tunjangan mekanik akar dan suhu tanah. Semua faktor tersebut haruslah seimbang agar pertumbahan tanaman baik dan berkelanjutan. Unsur hara tanah yang diperlukan terdiri dari unsur makro (yang diperlukan dalam jumlah banyak) meliputi N, P, K, Ca, Mg, dan S, dan unsur mikro (yang diperlukan dalam jumlah sedikit) meliputi Fe, Mn, B, Mo, Cu, Zn, dan Cl. Selain kandungan unsur makro dan mikro, tanah juga harus mengandung air. Daya simpan air pada jenis tanah tertentu akan berbeda, hal ini tergantung dari struktur tanahnya. Yang diperlukan dari media yang baik adalah jenis tanah yang dapat menyimpan air tetapi tidak berlebih, sesuai dengan kebutuhan tanaman dengan kondisi musim apapun. Selain itu, tanah juga memiliki pH (derajat keasaman). Faktor ketersediaan air berpengaruh terhadap tingkat keasaman tanah. Kisaran pH tanah untuk daerah basah adalah 5-7 dan kisaran untuk daerah kering adalah 7-9. Hal ini berpengaruh juga terhadap pemilihan jenis tanaman. Untuk daerah
3
basah (ph 5-7) pilihlah tanaman yang dapat tumbuh subur di kisaran pH seperti itu. Begitu juga halnya dengan pH yang lainnya. Hal yang juga penting adalah kandungan udara. Keberadaan udara pada tanah akan mempengaruhi kerapatan dan kepadatan struktur tanah. Perkembangan akar yang sehat serta proses pernafasan udara oleh akar menjadi tolak ukur dari baik atau tidaknya aerasi udara pada struktur tanah tertentu.
II. 2 Tanah Pasir, Tanah Merah, dan Tanah Pupuk 1. Tanah Pasir
Tanah pasir merupakan tanah yang terbentuk dari batuan beku serta batuan sedimen yang memiliki butir kasar dan berkerikil. Kapasitas serap air pada tanah pasir sangat rendah, ini disebabkan karena tanah pasir tersusun atas 70% partikel tanah berukuran besar (0,02-2 mm). Tanah pasir bertekstur kasar, dicirikan adanya ruang pori besar diantara butir-butirnya. Kondisi ini menyebabkan tanah menjadi berstruktur lepas dan gembur. Melihat dari ciri-ciri tanah pasir tersebut dapat dengan mudah dijelaskan bahwa tanah pasir memiliki kemampuan mengikat air yang sangat rendah. Tanah pasir tidak cocok digunakan sebagai media tanam disebabkan tanah ini memiliki partikel besar kurang dapat menahan air. Air dalam tanah akan berinfiltrasi, bergerak ke bawah melalui rongga tanah. Akibatnya tanaman kekurangan air dan menjadi layu. Kondisi semacam ini apabila berlangsung terus menerus dapat mematikan tanaman. Namun masih ada beberapa tanaman yang dapat hidup pada jenis tanah berpasir ini.
2. Tanah Merah (Tanah Laterit)
Tanah laterit adalah tanah tidak subur yang tadinya subur dan kaya akan unsur hara, namun unsur hara tersebut hilang karena larut dibawa oleh air hujan yang tinggi. Tanah laterit merupakan tanah yang kaya akan ses kuioksida dan telah mengalami pelapukan yang lanjut. Tanah mineral ini miskin akan
4
mineral-mineral dan mudah lapuk serta kandungan mineral resisten sangat tinggi dan KPK tanah sangat rendah. Penyebaran tanah ini di Indonesia diperkirakan 8.085 juta ha yang tersebar di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Irian Jaya, dan Jawa. Karena tanah ini merupakan tanah mineral yang kaya akan seskuioksida maka, tanah ini mempunyai muatan positif dan didominasi oleh liat aktivasi rendah. Tanah laterit dicirikan oleh adanya horison oxic pada kedalaman kurang dari 1,5 m atau memilki horison candic yang jumlah mineral mudah lapuk memenuhi syarat horison oxic. Tanah ini memiliki sifat-sifat khusus seperti cadangan hara yang sangat rendah, kesuburan alami sangat rendah, kandungan Al didapat tinggi, permeabilitas baik, dan tahan terhadap erosi. Walaupun demikian beberapa jenis tanah ini (Laterit/Oxisols) misalnya dari kelompok besar Eutrotrorrox, memilki kejenuhan basa tinggi. Intensifnya perkembangan tanah di daerah tropika basah menyebabkan terbentuknya tanah Laterit memiliki rongga yang sangat dalam. Tanah-tanah ini dapat berkembang dari macam-macam bahan induk, seperti batuan beku granit, basalt, batu pasir dan andesit. Perbedaan sifat dan jenis batuan induk dpat dihilangkan oleh kegiatan proses perkembangan tanah, sehingga hasilnya hampir serupa yaitu pada tanah berwarna merah, merah kuning, atau merah cokelat yang mengandung sebagian besar lempung silikat kaolinit (1:1) yang memilki sifat-sifat koloid rendah, dan reaksinya masam karena sebagian besar basanya telah tercampur.
3. Tanah Pupuk (Tanah Pupuk Organik)
Pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri atas bahan organik yang berasal dari tanaman dan atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan mensuplai bahan organik untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Definisi tersebut menunjukkan bahwa pupuk organik lebih ditujukan kepada kandungan C-organik atau bahan organik daripada kadar haranya; nil ai C-organik itulah yang menjadi pembeda dengan pupuk anorganik. Bila C-
5
organik rendah dan tidak masuk dalam ketentuan pupuk organik maka diklasifikasikan sebagai pembenah tanah organik. Pupuk organik yang berasal dari kotoran hewan disebut sebagai pupuk kandang. Kandungan unsur haranya yang lengkap seperti natrium (N), fosfor (P), dan kalium (K) membuat pupuk kandang cocok untuk dijadikan sebagai media tanam. Unsur-unsur tersebut penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu, pupuk kandang memiliki kandungan mikroorganisme yang diyakini mampu merombak bahan organik yang sulit dicerna tanaman menjadi komponen yang lebih mudah untuk diserap oleh tanaman. Komposisi kandungan unsur hara pupuk kandang sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain jenis hewan, umur hewan, keadaan hewan, jenis makanan, bahan hamparan yang dipakai, perlakuan, serta penyimpanan sebelum diaplikasikan sebagai media tanam. Pupuk kandang yang akan digunakan sebagai media tanam harus yang sudah matang dan steril. Hal itu ditandai dengan warna pupuk yang hitam pekat. Pemilihan pupuk kandang yang sudah matang bertujuan untuk mencegah munculnya bakteri atau cendawan yang dapat merusak tanaman.
II. 3 Deskripsi Bawang Putih ( All ium
L.) sativum
Klasifikasi ilmiah dari tanaman bawang putih ( Allium sativum L.), yaitu sebagai berikut: Kingdom : Plantae Divisi
: Magnoliophyta
Kelas
: Liliopsida
Sub kelas : Lilidae Ordo
: Lilliales
Famili
: Liliaceae
Genus
: Allium
Spesies
: Allium sativum L.
6
Bawang putih ( Allium sativum L.) termasuk genus Allium atau di Indonesia lazim disebut bawang putih. Bawang putih termasuk klasifikasi tumbuhan terna berumbi lapis atau siung yang bersusun. Bawang putih tumbuh secara berumpun dan berdiri tegak sampai setinggi 30-75 cm, mempunyai batang semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun. Helaian daunnya mirip pita, berbentuk pipih dan memanjang. Akar bawang putih terdiri dari serabut-serabut kecil yang bejumlah banyak. Dan setiap umbi bawang putih terdiri dari sejumlah anak bawang (siung) yang setiap siungnya terbungkus kulit tipis berwarna putih. Bawang putih yang semula merupakan tumbuhan daerah dataran tinggi, sekarang di Indonesia, jenis tertentu di budidayakan di dataran rendah. Bawang putih berkembang baik pada ketinggian tanah berkisar 200250 meter di atas permukaan laut. Curah hujan tahunannya yaitu 800 mm 2.000 mm/tahun. Bulan basah (di atas 100 mm/bulan) 5 bulan - 7 bulan dan bulan kering (di bawah 60 mm/bulan) 4 bulan - 6 bulan. Suhu udara yang sesuai yaitu antara 15º C - 20º C, dengan kelembaban tinggi, dan penyinaran sedang. Tanah yang baik adalah jenis gromosol (ultisol) dengan tekstur lempung berpasir (gembur) dan drainasenya baik. Kedalaman air tanah yaitu 50 cm - 150 cm dari permukaan tanah dan kedalaman perakaran di atas 15 cm dari permukaan tanah. Keasaman (pH) yang dapat ditoleransi antara 6 - 6,8 dan kesuburannya tinggi.
7
BAB III METODE PENELITIAN
III.1 Tempat dan Waktu Penelitian 1. Tempat
Tempat penelitian dilaksanakan di rumah peneliti Jalan Pandu V RT 19 RW 2 No 12 Banjarmasin, Kalimantan Selatan. 2. Waktu
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 Nopember 2013 sampai dengan tanggal 15 Desember 2013.
III.2 Instrumen Penelitian
1. Alat: -
Pot tanaman ukuran kecil 3 buah
-
Sekop
-
Kamera (alat dokumentasi)
-
Penggaris (Alat ukur)
-
Alat tulis
2. Bahan: -
Bawang putih ( Allium sativum L.)
-
Tanah Pasir
-
Tanah Merah (laterit)
-
Tanah Pupuk
III.2 Prosedur Penelitian
1. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. 2. Menyediakan 3 buah pot. 3. Mengisi pot I dengan tanah pasir 4. Mengisi pot II dengan tanah merah (laterit) 5. Mengisi pot III dengan tanah pupuk. 6. Mengisi media tanam tersebut dengan volume yang sama pada setiap pot.
8
7. Menanam 1 siung bawang putih dengan ukuran sama pada setiap masingmasing media tanam. 8. Melakukan penyiraman setiap hari dengan volume air yang sama. 9. Meletakkan media tanam pada tempat yang cukup terkena sinar matahari, dengan perlakuan sama pada setiap media tanam. 10. Mengamati pertumbuhan tanaman bawang putih setiap 2 minggu sekali selama 1 bulan. 11. Menulis hasil pengamatan dan membuat tabel pengamatan.
9
BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
IV. 1 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Bawang Putih ( Al li um
sativum L.)
1. Tabel Pengamatan Perubahan yang Diamati No
Perlakuan
Tinggi Tanaman
Jumlah Daun
Diameter Batang
Mg-2
Mg-5
Mg-2
Mg-5
Mg-2
Mg-5
1
Tanah Pasir
24
55
3
8
0,7
1,1
2
Tanah Merah
16
40
3
6
0,7
1,0
3
Tanah Pupuk
3
45
-
7
O,4
1,0
*Keterangan: Satuan tinggi tanaman dan diameter batang dalam centimeter (cm) Satuan jumlah daun dalam helaian
2. Foto Pengamatan No
Perlakuan
1
Tanah pasir
2
Tanah merah
Waktu Pengamatan Minggu ke-2
10
Minggu ke-5
3
Tanah pupuk
*Keterangan: Waktu pengambilan foto dilakukan pada saat yang sama pada setiap minggu pengamatan yaitu pada sore hari sekitar pukul 16.00 WITA
BAB V Foto keseluruhan media tanam ketika berumur 2 minggu *Penanaman bawang merah bukan merupakan variabel dalam pengamatan
11
IV. 2 Analisis Data Pertumbuhan Bawang Putih ( Al li um
sativum L.)
Berdasarkan pengamatan terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman bawang putih (Allium sativum L. ) yang merupakan kajian utama dalam penelitian ini dan pengaruh yang muncul disebabkan adanya perbedaan jenis tanah sebagai media tanam yaitu tanah pasir, tanah merah, dan tanah pupuk, didapatkan bahwa tinggi tanaman, jumlah daun, dan diameter batang bawang putih pada tiap perlakuan memperlihatkan hasil yang berbeda-beda. Pada hari pertama yaitu pada tanggal 10 Nopember 2013, kegiatan yang pertama dilakukan adalah pembelian dan pencarian tanah. Tanah pasir dan tanah merah didapat di sekitar daerah rumah peneliti, sedangkan tanah pupuk dibeli dari penjual tanaman di pasar Ahad Kertak Hanyar Banjarmasin. Setlah tanah-tanah didapat maka dimulailah proses pengerjaan. Proses pengerjaan dimulai setelah melakukan penanaman bawang putih (Allium sativum L. ), yang kemudian diberi air dengan volume yang sama pada setiap masing-masing perlakuan. Selanjutnya media tanam tadi diletakkan pada tempat yang cukup terkena sinar matahari, dengan kadar penyinaran yang sama juga untuk setiap perlakuan. Namun jangan diletakkan pada daerah yang terkena sinar matahari langsung, karena bawang putih hanya dapat hidup baik pada suhu 15º-20º C saja. Lalu melakukan penyiraman satu kali setiap hari. Pengamatan dimulai ketika tanaman bawang putih telah berumur 2 minggu atau berumur 14 hari. Pada pengamatan pertama yaitu minggu kedua setelah penanaman dilakukan pada tanggal 24 Nopember 2013, diketahui bahwa pada tanah pasir, bawang putih pada tanam pasir telah tumbuh cukup tinggi. Tinggi tanaman setelah diukur yaitu 24 cm, dengan daun tumbuh sebanyak 3 helai daun dan diameter batang telah mencapai 0,7 cm. Sedangkan pada tanah merah hanya setinggi 16 cm, dengan jumlah daun sama yaitu 3 helai dan diameter batang yang juga sama yaitu 0,7 cm. Lain halnya pada perlakuan tanah pupuk yaitu baru tumbuh sekitar 3 cm, dengan diameter 0,4 cm saja dan tidak ada daun yang tumbuh.
12
Berdasarkan pada hasil pengamatan pertama tanggal 24 Nopember 2013, diketahui bahwa tanaman bawang putih ( Allium sativum L.) yang berhasil tumbuh dengan baik adalah pada medium dengan perlakuan jenis tanah pasir. Kemudian urutan berikutnya adalah tanah merah karena tinggi tanaman lebih rendah dari perlakuan pertama. Sedangkan untuk tanah pupuk, terlihat tanaman bawang putih baru mulai berkecambah. Padahal secara teoritis, tanah pasir sangat tidak cocok digunakan dalam usaha pertanian dan pembudidayaan suatu tanaman. Dan sebaliknya tanah pupuk merupakan medium yang paling baik untuk pertumbuhan tanaman karena unsur hara yang dikandungnya sangat lengkap. Hal demikian hanya terjadi jika dilihat dari satu titik pandang unsur hara saja. Beberapa jenis tumbuhan tertentu perlu dimasukkan dalam daftar tersebut dan salah satunya adalah tanaman bawang putih. Berdasarkan literatur, salah satu syarat tumbuh yang baik bagi tanaman bawang putih adalah jenis tanah yang tergolong lempung berpasir. Tanah jenis ini memungkinkan udara masuk lebih banyak, dan kemungkinan terjadinya kelebihan air sehingga muncul genangan yang mengakibatkan umbi bawang membusuk dapat dihindari. Hal ini di dasari dari struktur tanah pasir yang partikelnya berukuran besar (0,02-2 mm). Pada pengamatan kedua yaitu minggu kelima setelah penanaman dilakukan pada tanggal 15 Desember 2013, diketahui bahwa pada tanah pasir, bawang putih tumbuh semakin tinggi. Tinggi tanaman setelah diukur menjadi 55 cm, dengan daun tumbuh menjadi sebanyak 8 helai daun dan diameter batang telah mencapai 1,1 cm. Sedangkan pada tanah merah han ya setinggi 40 cm, dengan jumlah daun sebanyak 6 helai dan diameter batang yaitu 1,0 cm. Pada pengamatan kedua ini, perlakuan tanah pupuk memperlihatkan data pertumbuhan yang menakjubkan, karena hampir mampu mengimbangi pertumbuhan bawang putih pada 2 perlakuan lainnya, tinggi tanaman menjadi 45 cm, daun sebanyak 7 helai dan dengan diameter 1,0 cm. Berdasarkan pada hasil pengamatan kedua tanggal 15 Desember 2013, diketahui bahwa tanaman bawang putih ( Allium sativum L.) yang berhasil tumbuh dengan baik juga masih pada medium dengan perlakuan jenis tanah
13
pasir. Kemudian urutan berikutnya berubah menjadi pada perlakuan tanah pupuk karena tinggi tanaman hanya sedikit lebih rendah dari perlakuan pertama. Sedangkan tanah merah turun menjadi urutan ketiga, terlihat tinggi tanaman bawang putih lebih rendah dari 2 perlakuan lainnya. Menurut pandangan secara teoritis, pada pengamatan kedua ini telah terbukti, bahwa tanah pupuk merupakan tanah yang baik digunakan untuk bercocok tanam karena kandungan unsure haranya lengkap. Walaupun tanah pasir yang lebih unggul diantara keduanya dan masih bertentangan dengan pernyataan bahwa tanah pasir sangat tidak cocok digunakan dalam usaha pertanian dan pembudidayaan suatu tanaman. Telah dijelaskan sebelumnya bahwa beberapa jenis tumbuhan tertentu perlu dimasukkan dalam daftar tersebut dan salah satunya adalah tanaman bawang putih. Berdasarkan literatur, salah satu syarat tumbuh yang baik bagi tanaman bawang putih adalah jenis tanah yang tergolong lempung berpasir. Tanah jenis ini memungkinkan udara masuk lebih banyak, dan kemungkinan terjadinya kelebihan ai r sehingga muncul genangan yang mengakibatkan umbi bawang membusuk dapat dihindari. Hal ini di dasari dari struktur tanah pasir yang partikelnya berukuran besar (0,02-2 mm). Sedangkan dilihat dari faktor lingkungan (luar), hal ini mungkin dipengaruhi oleh suhu, intensitas cahaya, kelembaban dan lain-lain. Oleh karena itu, faktor dalam dan faktor luar (lingkungan) tersebut sangat berperan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan. Apabila faktor-faktor tersebut tidak diperhatikan dengan baik, maka pertumbuhan dan perkembangan tanaman pasti akan terganggu dan akan menghasilkan tanaman yang kurang baik. Faktor-faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang putih ( Allium sativum L.) antara lain: iklim yang meliputi cahaya, suhu udara, lingkungan atmosfir (CO 2, O2 dan kelembaban) dan lingkungan perakaran (fisik, kimia, dan air) (Salisbury dan Ross, 1992). Adanya air dan udara di dalam tanah sangat diperlukan oleh tanaman. Tetapi kedua komponen tersebut dalam tanah bersifat komplemen, artinya apabila tanah banyak mengandung air maka kandungan udaranya sedikit dan
14
manakala tanah menjadi kering, hampir semua pori-pori tanah yang ditempati udara oleh sebab itu adanya air dalam tanah tertentu menjamin pertumbuhan tanaman yang baik, sebab bila air berlebihan, tanah tidak mengandung udara lagi. Jadi menurut penelitian, menunjukkan bahwa semakin tinggi kadar udara dalam tanah, maka pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.) akan semakin membaik dan akan tumbuh semakin tinggi. Keberadaan udara pada tanah akan mempengaruhi kerapatan dan kepadatan struktur tanah. Perkembangan akar yang sehat serta proses pernafasan udara oleh akar menjadi tolak ukur dari baik atau tidaknya aerasi udara pada struktur tanah tertentu. Akan tetapi kadar udara tersebut juga tidak boleh berlebihan, artinya apabla terlalu banyak akan menyebabkan air tidak dapat meresap ke dalam tanah. Jika air tidak meresap dalam tanah maka unsur-unsur hara yang terkandung dalamnya juga tidak akan dapat diserap oleh akar tanaman. Berdasarkan literature unsur hara tanah yang diperlukan terdiri dari unsur makro (yang diperlukan dalam jumlah banyak) meliputi N, P, K, Ca, Mg, dan S, dan unsur mikro (yang diperlukan dalam jumlah sedikit) meliputi Fe, Mn, B, Mo, Cu, Zn, dan Cl. Berdasarkan dari data penelitian diatas, tanah yang paling baik digunakan dalam penanaman bawang putih ( Allium sativum L.) adalah tanah pasir atau tanah berpasir.
15
BAB V PENUTUP
V. 1 Kesimpulan
1. Media tanam dapat didefinisikan sebagai kumpulan bahan atau substrat tempat tumbuh benih yang disebarkan atau ditanam. Sebagai media tanam, tanah menyediakan faktor-faktor utama untuk pertumbuhan tanaman. 2. Faktor-faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang putih ( Allium sativum L.) selain media tanam antara lain: iklim meliputi cahaya, suhu udara, lingkungan atmosfir (CO 2, O2 dan kelembaban) dan lingkungan perakaran (fisik, kimia, dan air) 3. Penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi kadar udara dalam tanah, maka pertumbuhan tanaman bawang putih ( Allium sativum L.)
akan
semakin membaik dan akan tumbuh semakin tinggi. Keberadaan udara pada tanah akan mempengaruhi kerapatan dan kepadatan struktur tanah. Perkembangan akar yang sehat serta proses pernafasan udara oleh akar menjadi tolak ukur dari baik atau tidaknya aerasi udara pada struktur tanah tertentu. 4. Tanah yang paling baik digunakan dalam penanaman bawang putih ( Allium sativum L.) adalah jenis tanah pasir atau tanah berpasir.
V. 2 Saran
1. Perlunya pengkajian yang lebih mendalam lagi tentang pertumbuhan dan perkembangan serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. 2. Penerapan konsep pertumbuhan dan perkembangan dalam kehidupan sehari-hari. 3. Keberadaan referensi dan acuan sumber pembelajaran yang lebih sistematis dan rinci.
16
DAFTAR PUSTAKA
Rukamana, Rahmat. 1995. Budidaya Bawang Putih. Kanisius : Yogyakarta Salisbury, F. B. and C. W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1, 2, dan 3 (Terjemahan Diah R. Lukman dan Sumaryono). Penerbit ITB. Jakarta Sasmitahardja, D, dkk. 1996. Fisiologi Tumbuhan. ITB : Bandung Soerodikosoemo, Wibisono, dkk..2001. Anatomi dan Fisiologi Tumbuhan . Universitas Terbuka: Jakarta Anonym. 2013. http://www.alamtani.com/pupuk-organik.html (diakses tanggal 14 Desember 2013) Anonym. 2012. http://www.bawangputih.org/bawang-putih-allium-sativum/ (diakses tanggal 14 Desember 2013) Balitbang. 2011. http://balittanah.litbang.deptan.go.id/index.php?option=com_content&vie w=article&id=563%3Ahayati&catid=65%3Ainovasi&Itemid=263 (diakses tanggal 14 Desember 2013)
17
