PELAYANAN KEGIATAN DALAM DAN LUAR GEDUNG PROGRAM GIZI 1. Pengertian Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses degesti, absorpsi, transportasi. Penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan, dan fungsi normal dari organ-organ serta menghasilkan energi. Pedoman Pengelolaan Program Gizi di Puskesmas dibuat dengan tujuan memberikan penjelasan pada pelaksana gizi di tingkat puskesmas agar dapa t dijadikan pedoman dalam mengelola program gizi di puskesmas dan juga sebagai bentuk pertanggung jawaban pelaksana dalam mengelola program gizi 2. Tujuan Upaya Perbaikan Gizi bertujuan untuk meningkatkan mutu gizi perseorangan dan masyarakat, antara lain melalui perbaikan pola konsumsi makanan, perbaikan perilaku sadar gizi, dan peningkatan akses dan mutu pelayanan gizi dan kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu dan teknologi. Upaya pembinaan gizi dilaksanakan secara bertahap dan berkesinambungan sesuai dengan perkembangan masalah gizi, pentahapan dan prioritas pembangunan nasional. 3. Manfaat Meningkatkan cakupan dan kualitas pelayanan gizi keluarga untuk meningkatkan status gizi ibu hamil, ibu menyusui, bayi dan balita b alita. 4. Sasaran 1. Indikator Kinerja Kegiatan (IKK)
balita yang ditimbang berat badannya
balita gizi buruk yang mendapat perawatan
2. Indikator Penunjang
balita mendapat kapsul vitamin A
bayi 0 – 6 6 bulan mendapat ASI Ekslusif
ibu hamil mendapat Fe 90 tablet
Rumah Tangga yang mengonsumsi garam beriodium
Penyediaan bufferstock MP-ASI untuk gizi darurat
Kabupaten dan Kota melaksanakan surveilans gizi
5. Kegiatan dalam Gedung kegiatan pelayanan gizi di dalam gedung terdiri dari upa ya promotif, preventif, dankuratif serta rehabilitatif baik rawat jalan maupun rawat inap yang dilakukan
di dalam
puskesmas. Kegiatan pelayanan gizi di dalam gedung terdiri dari 2 (dua) jenis yaitu: a. pelayanan gizi rawat jalan
Obat penyakit
Penambahan energy dan protein 20-25% di atas AKG (angka kecukupan gizi)
b. pelayanan gizi rawat inap.
Penerapan 10 langkah dan 5 kondisi tatalaksanaan anak gizi buruk
Obat penyakit
Penambahan energy dan protein 20-25% di atas AKG (angka kecukupan gizi)
6. Kegiatan Luar gedung
Kurang Energi Protein (KEP) Strategi utama penanggulangan masalah gizi kurang adalah pencegahan dan peningkatan pengetahuan melalui kegiatan edukasi masyarakat tentang asuhan gizi khususnya makanan bayi dan anak, pemantauan pertumbuhan di posyandu suplementasi gizi, pemberian makanan tambahan pemulihan kepada anak gizi kurang serta tatalaksana kasus gizi buruk.
a.
Cakupan Balita Ditimbang Berat Badannya (D/S)
b.
Cakupan Pemberian ASI Eksklusif
c.
Perawatan Gizi Buruk
Kurang Vitamin A (KVA) Strategi penanggulangan kurang vitamin A dilaksanakan secara komprehensif, terdiri dari pemberian suplementasi kapsul vitamin A dosis tinggi setiap bulan Februari dan Agustus, penyuluhan gizi seimbang untuk meningkatkan konsumsi bahan pangan sumber vitamin A dan fortifikasi pangan.
Gangguan Akibat Kurang Iodium (GAKI) Indikator untuk memantau masalah GAKI saat ini adalah Ekskresi Iodium dalam Urin (EIU) sebagai refleksi asupan iodium, cakupan rumah tangga mengonsumsi garam beriodium dan pencapaian 10 indikator manajemen.
Upaya penanggulangan masalah GAKI mengutamakan kegiatan promosi garam beriodium. Untuk daerah-daerah endemik masalah GAKI, upaya yang dilakukan yaitu menjamin garam yang dikonsumsi adalah garam beriodium melalui penyusunan peraturan daerah yang mengatur pemasaran garam beriodium.
Anemia Gizi Besi (AGB) Program penanggulangan anemia gizi pada ibu hamil telah dikembangkan sejak tahun 1975 melalui distribusi Tablet Tambah Darah (TTD). TTD merupakan suplementasi gizi mikro khususnya zat besi dan folat yang diberikan kepada ibu hamil untuk mencegah kejadian anemia gizi besi selama kehamilan. Penelitian terakhir membuktikan bahwa pemberian tablet Fe di Indonesia dapat menurunkan kematian neonatal sekitar 20%. Salah satu intervensi inovatif lainnya dalam pencegahan anemia pada balita adalah melalui pemberian Taburia pada balita usia 6-59 bulan dengan prioritas usia 6-24 bulan yang akan dilaksanakan secara bertahap di seluruh Indonesia
7. Kegiatan terintegrasi dengan a. Edukasi Gizi Untuk mengubah pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat mengacu pada Pedoman Gizi Seimbang (PGS) dan sesuai dengan risiko/masalah gizi. Dengan sasaran Posyandu, Institusi Pendidikan, Kelas Ibu, Kelas Balita, Upaya Kesehatan Kerja (UKK) b. Pengelolaan Pemantauan Pertumbuhan di Posyandu Untuk memantau status gizi Balita menggunakan KMS (Kartu Menuju Sehat) atau Buku KIA. Sasaran kegiatannya adalah kader Posyandu. c. Pengelolaan Pemberian Kapsul Vitamin A Untuk meningkatkan keberhasilan kegiatan pemberian vitamin A melalui pembinaan mulai dari perencanaan, pelaksanaan, dan pemantauan sehingga kegiatan pencegahan kekurangan vitamin A dapat berjalan dengan baik Sasaran: kegiatan ini antara lain bayi, balita, dan ibu nifas d. Pengelolaan Pemberian Tablet Fe untuk Ibu Hamil dan Ibu Nifas
Meningkatkan keberhasilan pemberian Fe untuk kelompok masyarakat yang rawan menderita anemia gizi besi yaitu Ibu Hamil melalui pembinaan mulai dari perencanaan, pelaksanaan, danpemantauan sehingga kegiatan pencegahan anemia gizi besi. Sasaran kegiatan ini adalah Ibu hamil dan ibu nifas
