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Guerra de fogones Soma busca la fama gastronómica, pero el éxito cuesta, y en la Escuela de Hostelería Totsuki es donde va a empezar la lucha. Así arranca este esperado título que combina batallas, recetas y un toque de picante. POR ÓSCAR SENAR (@VINETARIO) Los ingredientes están dispuestos, los fogones encendidos, los cocineros preparados... ¡Empieza la guerra! Food Wars – Shokugeki no Sôma es una de las grandes novedades de manga shonen para este final de año. Panini Cómics suma a su catálogo, del que ya forman parte Bleach, Hunter x Hunter y Assassination Classroom, un nuevo manga superventas en Japón que traslada la receta de éxito del género (un héroe carismático enfrentado a constantes retos y batallas) al mundo de la gastronomía. Aquí el protagonista es Soma Yukihira, un estudiante algo chulito que va a medir sus habilidades culinarias en la más prestigiosa escuela de hostelería de su país. Dos novatos y un chef reputado Food Wars empezó a publicarse en 2012 en las páginas de Shonen Jump, fruto del trabajo de Yuto Tsukuda (guion) y Shun Saeki (dibujo). Estos dos autores eran unos novatos, cuya principal incursión en el mundo del manga hasta entonces había sido... el capítulo piloto de la serie, que se publicó en la revista Jump Next (y que está incluido como extra en el primer tomo de la serie). Para desarrollar esta historia, en la que tanto peso tienen las preparaciones culinarias, han contado con el asesoramiento de toda una estrella, el chef Yuki Morisaki, un habitual de la televisión japonesa. De esta peculiar unión de talentos surge una trama adictiva, un dibujo atractivo y, de propina, unas cuantas lecciones de gastronomía, con unos trucos que ni Arguiñano.
Digno sucesor del restaurante familiar “La cocina es como un desierto sin fin. Un desierto lleno de innumerables cosas deliciosas y desagradables que se extiende hasta el horizonte”. Este es el lema de Soma, un chaval al que ya en las primeras páginas del manga descubrimos lo mismo preparando regalos que atentados para el paladar, porque entiende que para alcanzar la excelencia culinaria antes hay que experimentar con todos los ingredientes y sabores. Soma vive con su padre, el dueño de un pequeño y populoso restaurante de barrio, y entre ambos compiten para ver quién se gana el favor de los comensales. La vida del chico va a dar un vuelco cuando el progenitor decide cerrar el negocio e irse a trabajar al extranjero; Soma, mientras, se matricula en la escuela de hostelería de la élite japonesa... ¿Qué hará un muchacho de barrio como él en un centro donde estudian todos los ricachones del país aspirantes a chef? Un poco de picante La Escuela de Hostelería Totsuki no es un centro educativo al uso. En ella impera una fuerte jerarquía, solo los mejores pasan de curso y existe un poderoso consejo de estudiantes formado por los diez alumnos más destacados. A una de sus integrantes, la altiva Erina Nakiri, se va a tener que enfrentar Soma nada más cruzar las puertas, ya que es la encargada de evaluar la prueba de acceso. En el otro extremo está Megumi Tadokoro, una na humilde chica de pueblo a punto de ser expulsada por sus mediocres cres notas, que va a ser la compañera de equipo culinario del protagonista. ista. A todos, estudiantes y profesores, Soma va a ir sorprendiendo con sus platos, tan ricos que provocan auténticos orgasmos gustativos os en los comensales. Y es que, además de por la épica de la lucha a golpe de cuchillo, sartén y cazuela, Food Wars destaca por su ligero toque oque picante: los personajes entran en éxtasis al probar especialidadess como el “arroz con furikake ‘cambiante’” o la carne adobada en miel.. Convence al paladar No se trata ni mucho ho menos del primer manga dedicado a las s. Algunos otakus recordabatallas gastronómicas. rán la emisión en autonómicas nómicas de Mister Ajikko, ntero manga de Daisuke el rey del gusto, el ochentero o, a diferencia de aquel, Terasawa. Sin embargo, aeki traslada la acción al la obra de Tsukuda y Saeki interior de una escuela,, lo que aúna la temática il. La combinación arroculinaria a la estudiantil. ual”, tremendamente ja un shonen “de manual”, entretenido, y no solo para su público natural, los adolescentes. Y es que, como deenen los programas muestra el éxito que tienen os a la competición de televisión dedicados gastronómica, a todo el mundo le encanta ver cocinar. En Japón laa serie ya ha alcanzado us primeros volúlos 20 tomos; desde sus menes, no ha dejado dee aumentar sus ventas, lo que indicaa que, oal igual que su protagonista, Food Wars juegaa para ganar.
Un anime de sabor intenso El anime de Food Wars, realizado por el estudio J.C.Staff, se estrenó en abril de 2015 y volvió en julio de 2016 con una segunda temporada. En España, puede verse a través de la plataforma Crunchyroll. Sin duda, la versión animada ha retroalimentado el éxito del manga, ya que explota todos los puntos fuertes de la historia. Las escenas culinarias no desmerecen a las típicas peleas de los mangas de acción, pero sin duda los momentos chocantes, más por divertidos que por eróticos, son los exagerados “orgasmos gastronómicos” –o “foodgasm”, como se han bautizado jocosamente en YouTube–.
SOMA YUKIHIRA Orgulloso y terco, es hijo de Joichiro Yukihira, un gran chef internacional que regenta un pequeño restaurante de barrio. ERINA NAKIRI La gran antagonista de Soma. Altiva y excelente estudiante, es la nieta del director de la Escuela de Hostelería Totsuki. MEGUMI TADOKORO Compañera de clase de Soma. Tímida y miedosa, su permanencia en la escuela peligra por sus bajas notas y teme defraudar a su familia.
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ASSASSIN’S CREED 1: PRUEBA DE FUEGO Con Assasin’s Creed 1-5 Basado en la popular serie de videojuegos, esta novela gráfica sigue a un nuevo miembro en la actual Hermandad de Asesinos, mientras ellos descubren una conspiración que se remonta a cientos de años. Por Anthony Del Col, Conor McCreery y Neil Edwards Libro con solapas. 128 pp. 12,00 € 978-84-9094-815-6
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FOOD WARS: SHOKUGEKI NO SOMA 4 La saga de Soma Yukihira, un joven nacido en una familia que lleva un restaurante de barrio, y su misión de convertirse en el mejor cocinero del mundo, en la más ambiciosa escuela de cocina que existe. Por Yuto Tsukuda y Shaeki Shun Manga. 192 pp. 7,95 € 978-84-9094-873-6
STAR WARS: EL RETORNO DEL JEDI Adaptación al cómic de la película del mismo título. La guerra entre los Rebeldes y el Imperio continúa. El señor del crimen Jabba el Hutt tiene cautivo a Han Solo en su palacio. El Emperador y Darth Vader pretenden hacer caer a Luke Skywalker en el lado oscuro, al tiempo que la reconstrucción de una nueva Estrella de la Muerte se acerca a su culminación. Comic-book. 64 pp. 4,25 € 977000550700200003
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HUNTER X HUNTER 31 Un mundo fantástico en el que existen bestias maléficas, tesoros ocultos... y hunters o “cazadores”, personas que viven increíbles peripecias para desentrañar los misterios del planeta. Gon no piensa detenerse hasta cumplir su verdadero objetivo: encontrar al legendario hunter Ging Freecss, ¡su padre, que desapareció cuando él era un niño! Por Yoshihiro Togashi Manga. 208 pp. 7,95 € 978-84-9094-872-9
SUNSTONE 3 Con Sunstone vol. 3 Stjepan Sejic continúa con su aclamada obra. Una mirada sexy, divertida y emocionante a la manera alternativa de vivir de dos mujeres fascinantes. Todo es perfecto para Ally y Lisa... pero todo podría cambiar. Una comedia erótica y romántica sobre fetichismo y sexualidad. Recomendado para lectores adultos. Por Stjepan Sejic Libro en tapa dura. Páginas y precio por determinar 978-84-9094-870-5
