1.- RESUMEN
El Compost Orgánico es conocido, como también lo es su condición de mejorador de las propiedades del suelo; pero quizás lo más importante, es que, posee, mecanismos muy sencillos de elaboración, el cual en la mayoría de los casos no dispone o cuenta con recursos económicos suficientes para adoptar otras técnicas que lo ayuden a mejorar su suelo !ara la elaboración del Compost Orgánico el peque"o productor cuenta con los recursos necesarios a su alcance, para abaratar sus gastos como ser, mano de obra familiar y materiales #os resultados obtenidos pueden contribuir como una alternati$a de aplicación de un producto que mejora las propiedades físico% químico y biológico del suelo, además de ser económico y efecti$o El abono compuesto &es el resultado de la degradación lenta de toda clase de bacterias orgánicas de desec'o (eneralmente cascara de $erdura, fruta, basura, aserrín, pajas, malezas, y residuos de poda) Entonc Entonces es definim definimos os Compost Compost Orgánic Orgánicoo como como una sustanc sustancia ia '*mica '*mica estable estable obteni obtenida da normalmente por la fermentación aerobiatermofilica, es decir, en presencia de o+igeno del aire, de la fracción orgánica de los residuos sólidos Como el compost orgánico se realiza bajo procesos eminentemente naturales, es de muc'a importancia para los suelos agrícolas dado que los resultados finales que se obtenga no afectaran de forma negati$a a los mismos a largo plazo
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2.- PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1.- Problema de invesi!a"i#n
-ué métodos podemos descubrir y crear para producir un abono orgánico económico, ecológico y de fácil preparación.
2.2 Ob$eivo %eneral/0 !roducir un abono orgánico efecti$o, económico, ecológico y de fácil preparación destinado a los sembrados de los agricultores
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&.- MAR'O TEORI'O &.1 RESE(A )IST*RI'A DEL ABONO OR%+NI'O 1o 'ay una fec'a conocida para considerar el comienzo de la utilización de los restos orgánicos en agricultura, pero sí se marca una diferencia que se crea en la gestión de los residuos a partir de la concentración de asentamientos con mayor n*meros de 'abitantes, diferenciando entre medio urbano, en el que los residuos eran considerados un problema que 'abía que erradicar; y en el rural se apro$ec'aban los restos orgánicos, tanto 'umanos como animales, para su uso en agricultura En ciudades como 2oma, de 34 ac, con un millón de 'abitantes, se recogian de los residuos orgánicos generados que luego eran empleados en agricultura, al igual que en la ciudad de 5lorencia, durante el siglo 67, demuestra que desde inicios de la agricultura conocían los beneficios del uso de restos orgánicos como fertilizantes; sin embargo era en la C'ina, 8ndia y 9apón, donde se conocían y aplicaban, 'ace más de :444 a"os, dic'os beneficios; durante los siglos de in$asiones y conquistas se transmitió entre otras culturas, principalmente a los árabes, quienes facilitaron que estas técnicas llegaran a Europa, donde se realizó la primera referencia escrita del proceso de compostaje ir ard ?@AB % @D:B entre los a"os @DF: y @D@, ideó un proceso para producir 'umus a partir de restos $egetales y animales
&.2 ,U ES EL ABONO OR%+NI'O/ &Es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos act*an sobre la materia rápidamente biodegradable ?restos de cosec'a, e+crementos de animales y residuos urbanos, permitiendo obtener GcompostG, abono e+celente para la agricultura) El compost o mantillo se puede definir como el resultado de un proceso de 'umificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo El compost es un nutriente para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la erosión y ayuda a la absorción de agua y nutrientes por parte de las plantas El compost es considerado como un e+celente acondicionador de suelos, mejora la estructura, ayuda a reducir la erosión, ayudando a la absorción de agua y nutrientes por 3
parte de las plantas #a producción de compost se puede 'acer en F formas/ @
Con microorganismos que necesitan o+ígeno El proceso se llama aeróbico
F
Con microorganismos que necesitan que no 'aya o+ígeno El proceso se llama
anaeróbico El proceso aeróbico, es el más rápido, más fácil de 'acer, genera compost de mejor calidad y no tiene olores desagradables
&.& LAS MATERIAS PRIMAS DEL 'OMPOST. !ara la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no se encuentre contaminada con ning*n tipo de químicos #a materia orgánica, es una gran fuente de nutrientes, alimentos para microorganismos y macro organismos, mantiene la 'umedad, mejora la estructura, pro$ee o+ígeno y mejora la conte+tura del suelo; siempre y cuando se la trate de la manera correcta !ara poder realizar un buen compost se debe realizar una buena mezcla de materia orgánica para así poder controlar la pila de compost e$itando retrasos, malos olores y condiciones indeseables en la pila !ara efectuar una buena composición se deben clasificar las materias primas de la siguiente manera/
a0 Maeria or!ni"a erde/ En esta clasificación se encuentra todo material fresco, es decir rico en nitrógeno, pero pobre en carbono, tales como/, estiércoles, 'ojas $erdes, cascaras de 'ue$o, entre otras b0 Maeria or!ni"a 'a34/ En esta clasificación tenemos todo material seco, es decir, rico en carbono, pobre en nitrógeno entre los cuales tenemos/ aserrín, 'ojas secas, 'ojas de maíz, paja, tallo de maíz, desec'o de café, entre otra
&.5 Bene3i"ios de las maerias 6ara abono or!ni"o 'om6os ierra "om7n ingrediente indispensable para elaborar nuestro abono orgánico El !8ano9 un abono natural creado a partir de e+crementos de ciertos tipos de a$es, El gran poder fertilizante del guano se debe a sus altos ni$eles de nitrógeno y fósforo, dos de los elementos químicos básicos para el metabolismo de las plantas, por lo que se trata de un 4
abono ecológico de gran calidad para todos los tratamientos de culti$os de interior o e+terior, tanto para usos domésticos como agrícolas
A3re":illo #a proteína de soya es una proteína $egetal completa de alta calidad que puede ser comparada en calidad proteica con la carne, la lec'e y los 'ue$os Hiene casi :4I de proteína. ;o!8r proporciona calcio, zinc, potasio, magnesio y fosforo nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas Levad8ra aporta 'ierro, proteínas $itamina J para el mejor crecimiento de nuestras plantas Miel aporta nutrientes a nuestras plantas Resos or!ni"os del jardín ?'ojas, césped o paja on un complemento indispensable en nuestro abono orgánico Las "s"aras de :8evo roas el calcio alcalino ele$a o neutraliza el ni$el de p= del suelo y promue$e el crecimiento precoz de las plantas A!8a cumple una función crucial en la $ida de las plantas #a fotosíntesis requiere que las plantas obtengan el COF de la atmósfera. &.< PROPIEDADES DEL ABONO OR%+NI'O Kejora las propiedades físicas del suelo #a materia orgánica fa$orece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo e obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua
&.= BENE>I'IOS DEL ABONO OR%ANI'O @ Es natural; completo y compuesto F Es el mejor y sale más barato que los productos químicos 1utre a la planta y al suelo : La capacidad al suelo para entregar alimentos a las plantas 3 #as plantas lo absorben con lentitud y sin dificultad M #ibera los minerales disponibles para las plantas B 2etiene aminoácidos y otras formas de nitrógeno A
D ir$e de alimento a las lombrices y organismos *tiles @4
&.? TIPOS DE ABONO OR%ANI'O =ay distintos tipos de abonos orgánicos/
a0 )8m8s de lombri@ Está considerado como uno de los mejores fertilizantes orgánicos Es un tipo de compost que se obtiene con la ayuda del proceso digesti$o de las lombrices u acti$idad mejora las propiedades del compost !ara aplicarlo debemos mezclarlo con la tierra Hiene un p= neutro, por lo que está indicado para todo tipo de plantas
b0 'eni@as Leben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc
"0 Abono verde Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que son ricas en nitrógeno ?como las leguminosas, y posteriormente se cortan y se a"aden a la tierra como si fueran abono El abono $erde es muy *til para proteger los suelos erosionados y facilitar 6
el proceso de recuperación de terrenos que 'ayan estado sometidos al uso de agrotó+icos, fertilizantes sintéticos, etc
d0 Esi4r"ol Está formado por las 'eces fermentadas de animales, de a'í que el estiércol pueda presentar diferentes ni$eles de nutrientes dependiendo del animal del que pro$enga El estiércol puede proceder de caballos, de o$eja, $acas, gallinas ?gallinaza, etc
e0 T8rba Es el resultado de restos $egetales que se 'an ido descomponiendo con un ni$el alto de 'umedad y poco o+ígeno #a turba es una materia esponjosa y fibrosa
30 %8ano El guano lo forman las deyecciones de a$es marinas y de murciélagos, por lo tanto es un tipo de estiércol Hiene altos ni$eles de nitrógeno, potasio y de fósforo
!0 El abono "om68eso e elabora con la mezcla de restos orgánicos ?entre los que se pueden enumerar residuos de cocina ?cascara de 'ue$o, afrec'illo de soya, pajas, ceniza, miel yogurt natural o lec'e , guano, y tierra El abono orgánico se puede obtener en forma casera, y es un abono &rico), con el cual las plantas se alimentan
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84 sirve 8e no 6ara 6re6arar el abono "om68eso Sí
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2estos $egetales
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Cáscaras de 'ue$os,
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Nerba, té, café
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Estiércol
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=ojas
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Kiel
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Nogurt natural o lec'e
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No
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7idrios
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=uesos enteros
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Carne
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(rasas
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!lásticos
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#atas
5.- MATERIALES A UTILICAR on baratos y, por lo general, muy fáciles de conseguir Estos son los siguientes/ % @ carretillada de tierra com*n % @ carretillada de guano % carretillada de afrec'illo, afrec'o o 'arinilla % @ litro de lec'e o @ $aso de yogurt natural %@ cuc'arada sopera de le$adura 8
% @ cuc'arada sopera de miel % 2estos orgánicos % Ceniza, cáscaras de 'ue$o yPo conc'as de mariscos %
<.- PRO'EDIMIENTO !rimeramente colocamos la tierra, en el centro el guano, luego se incorpora la 'arinilla o afrec'illo, los restos $egetales, cenizas, cáscaras de 'ue$o yPo conc'as de mariscos #a noc'e anterior se mezcla la lec'e ?o yogurt, la le$adura y la miel, éste preparado se a"ade a la mezcla !oco a poco se $a incluyendo el agua, ?igual que una masa de pan 'asta formar una masa fácilmente manejable con las manos, que no se pegue ni que escurra agua entre los dedos En caso de que esto *ltimo sucediera se a"ade material seco, paja, pasto seco, etc para reducir el e+ceso de 'umedad #os ingredientes se comienzan a mezclar con una pala desde fuera 'acia dentro, 'asta que quede completamente 'omogénea #uego se deja tapado #os primeros : días se $oltea la mezcla tres $eces al día #os *ltimos , sólo dos $eces 5inalmente, al séptimo día está listo para ser aplicado ?@ cuc'arada sopera a cada planta
=.- RESULTADOS #as plantas culti$adas con el abono orgánico se mostraron sanas y $igorosas y no se enfermaron fácilmente; esto debido a su protección natural, por el equilibrio nutricional in'erente a la presencia de 'ormonas, $itaminas, catalizadores y enzimas $egetales en función de la constante acti$idad fisiológica, la cual es respaldada por las condiciones de la nutrición que el abono orgánico fermentado les ofrece a los $egetales y al suelo
?.- 'ON'LUSIONES #os abonos orgánicos eliminan factores de riesgo para la salud de los trabajadores y los consumidores y además son fáciles de usar #os fertilizantes orgánicos protegen el medio ambiente, la fauna, la flora, la biodi$ersidad y mejoran gradualmente la fertilidad, la nutrición y la $italidad de la tierra asociada a su macro y microbiología
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#os abonos orgánicos permiten a los agricultores tener mayores opciones económicas y bajar los costos de producción, obteniendo mayor rentabilidad económica por área culti$ada #os culti$os orgánicos, en los aspectos nutricionales ?cantidad y calidad superan cualquier otro sistema de producción ?alimentos nutracéuticos
.- BIBLIO%RA>IA 'ttp/PPes>iQipediaorgP>iQiPCompost 'ttp/PP>>>juntadeandaluciaesPagriculturaypescaPportalPe+portPsitesPdefaultPcomunPgaleria sPgaleriaLescargasPcapPproduccion%ecologicaPboletinRcompostajecompletopdf 'ttp/PPabonosorganicosjoseardilablogspotcomP 'ttp/PP>>>ecocomunidadorguyPecosurPt+tPcompost'tm
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