CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS MTRO. JORGE ALFONSO RAMÍREZ LUNA ALUMNA: SERRET GARCÍA TANIA CONCEPCIÓN 801B
CALIDAD
MAPA CONCEPTUAL Y ENSAYO DE CALIDAD
¿Qué es?
Grado de satisfacción que ofrecen las características del producto con relación a las exigencias del consumidor. Elementos
Características del bien o servicio
¿Qué es?
Calidad intrínseca
Calidad percibida
¿Qué es?
Impresión y percepción de los usuarios
Proceso de la calidad Política de calidad
Gestión de calidad
Se divide
Consiste
Consiste
Directrices y objetivos generales relativos a la calidad Planificación Objetivo
Desarrollo de los productos y procesos requeridos ¿Cómo?
Identificar clientes, necesidades, características de los productos.
Etapas
Control Objetivo
Proceso en establecer y cumplir estándares ¿Cómo?
Determinar el sujeto del control, especificaciones especificaciones de calidad.
Determinación y aplicación de la política de calidad Autocontrol y autoevaluación Objetivo
Llevar un seguimiento y evaluación de las prácticas del trabajo
Ensayo del concepto de calidad Cuántas veces hemos escuchado decir a otras personas e incluso uno mismo, “quiero un producto o servicio de calidad”, pero realmente ¿qué buscamos con la
calidad?, ¿qué es calidad?, ¿cómo se sabe que es un producto o servicio de calidad o no?, estas y más inquietudes pueden surgir con este término. Para aclarar estas inquietudes, se partirá de la definición misma, sin embargo, existen varios autores que la conceptualizan, pero la mayoría de ellos coinciden de las palabras claves, de las cuales se partirán para llegar a un concepto propio, la calidad es la integración de características únicas y específicas de un producto o servicio llevarán a un cierto grado de satisfacción al consumidor entorno a la exigencia del mismo. Con base a lo anterior, se determina que la calidad abarca
Ensayo del concepto de calidad Cuántas veces hemos escuchado decir a otras personas e incluso uno mismo, “quiero un producto o servicio de calidad”, pero realmente ¿qué buscamos con la
calidad?, ¿qué es calidad?, ¿cómo se sabe que es un producto o servicio de calidad o no?, estas y más inquietudes pueden surgir con este término. Para aclarar estas inquietudes, se partirá de la definición misma, sin embargo, existen varios autores que la conceptualizan, pero la mayoría de ellos coinciden de las palabras claves, de las cuales se partirán para llegar a un concepto propio, la calidad es la integración de características únicas y específicas de un producto o servicio llevarán a un cierto grado de satisfacción al consumidor entorno a la exigencia del mismo. Con base a lo anterior, se determina que la calidad abarca dos aspectos: el intrínseco, que se refleja por las características mismas del producto y la percibida, que es la percepción del consumidor. Un producto o servicio será o no de calidad de acuerdo a que tanto de satisfacción le causa al consumidor, si esté es poco, no será de calidad, en cambio, si se siente a gusto con él, si lo será. Para que una empresa ofrezca productos de calidad, debe de seguir cierto proceso, pero antes considero importante que como primer punto es contar con el recurso humano de calidad, y así empezar a trabajar con las etapas, la primera de ellas es la política de calidad, donde se establecen objetivos generales de la calidad; la gestión es como segundo punto, consiste en la aplicación de los objetivos generales en tres pasos, planificación, se trata de desarrollar los productos y procesos, control, paso donde se establecen los estándares y autocontrol y autoevaluación, consiste en revisar, evaluar, corregir y prevenir. Finalmente, la calidad será determinada por el grado de satisfacción del cliente según las exigencias del mismo.
Fuente: Alcalde, P. (2009). Calidad. Paraninfo: España