MANU MAN UAL de OBS OBSER ERV VACIO CIONE NES S FENOLÓGICAS
DGCA DIA DGA SENAMHI
Yunguyo, Octubre del 2011
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 1
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 2
SERVICIO NACIONAL DE METEOROLOGÍA E HIDROLOGÍA Ing. AMELIA DÍAZ PABLÓ Presidente Ejecutivo del SENAMHI
[email protected] Ing. EZEQUIEL VILLEGAS PAREDES Directora Cientíca del SENAMHI
[email protected] Ing. CONSTANTINO ALARCÓN VELAZCO Director General de Agrometeorología Agrometeorología
[email protected]
AUTORES : Wilfredo Julián Yzarra Tito Ingeniero Agrónomo Dirección General de Agrometeorología Agrometeorología
[email protected] Francisco Martín López Ríos Ingeniero Agrónomo Dirección Regional de Lambayeque
COLABORADORES: Ninell Dediós Mimbela Dr.. Ingeniero Dr Ingenie ro Agrónomo Dirección Regional de Piura Edualda Medina Chávez Ingeniero Agrónomo Dirección Regional de Tacna Henry Javier Gómez Delgado Ingeniero Agrónomo Dirección Regional de Arequipa Ricardo Rosas Luján Ingeniero Agrónomo Dirección Regional de Ica Lucinda Montañez Alba Bachiller en Educación Christopher Johan Mathews Rojas Ingeniero Agrónomo Ministerio de Agricultura
[email protected] MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 3
Contáctenos: •
•
Elaboración: •Ministerio del Ambiente Servicio de Meteorolog Meteorología ía e Hidrología – SENAMHI. • Dirección General de Agrometeorología
•
•Ministerio de Agricultura Dirección General de Competitividad Agraria • Direcciónn de Información Agraria Direcció Agraria
Dirección General de Agrometeorología (SENAMHI) Teléfono: Directo 6141413 / Central C entral TelefóniTelefónica: 6141414. anexo:413 ò 452. Dirección de Información Agraria (DGCA – MINAG) Teléfono: Central Ce ntral Telefónica: Telefónica: 209-8900 20 9-8900 anexo: 2251 ò 2203. Unidad de Análisis Económicos (OEEE MINAG) Teléfono: Central Ce ntral Telefónica: Telefónica: 209-8900 20 9-8900 anexo: 2136 ò 2320.
Ocina de Estudios Económicos y Estadísticos MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS • Unidad de Análisis Económico 4
PRESENTACIÓN En el marco del convenio especíco de cooperación técnica interinstitucional N° 052 – 2011 – AG – DVM, rmado por el Servicio Nacional de MeteoroMeteoro logía e Hidrología (SENAMHI) y el MINISTERIO DE AGRICULTURA, que tiene como Objetivo General de establecer los mecanismos de cooperación entre las partes para elaborar informes sobre impacto de las condiciones hidrometeorológicas en la Agricultura con la nalidad de que sirva como herramienta de toma de decisiones y planicación a los entes económicos del sector en especial a los productores a nivel nacional, y comprometidos en el desarrollo del agro de nuestro país; concertaron que la actividad de monitoreo de las condiciones Agrome-
teorológicas de los Cultivos, a nivel nacional y en las principales cuencas y valles agrícolas, viene contribuyendo al desarrollo de una agricultura cada vez más sostenible al proporcionar información real sobre la inuencia de la va riabilidad climática en la producción de los cultivos, permitiendo una gestión mas eciente en la actividad agrícola. Dentro de este contexto contexto la disponibilidad disponibilidad de información información fenológica fenológica constituye una herramienta muy importante dentro del sistema de monitoreo agrometeorológico, pues permite conocer el impacto cualitativo y cuantitativo del tiempo y en la producción agrícola nacional. Por tal motivo, las practicas de observaciones fenológicas, en zonas agrícolas próximas a estaciones meteorológicas, deberá de ser efectuada por personal observador debidamente capacitado y entrenado para asegurar la consistencia y calidad de la información. En este sentido, los miembros del convenio han considerado conveniente actualizar y difundir el “MANUAL DE OBSERVACIONES FENOLOGICAS”, en donde se pretende dar una versión debidamente ampliada y detallada sobre la metodología a seguir para la ejecución de observaciones fenológicas en cultivos tanto anuales como permanentes de importancia económica en el país; con el n de proporcionar a los observadores de la Red Fenológica Nacional una guía teórica y práctica para la realización y registro adecuado de estas observaciones, que constituyen la base de las investigaciones agrometeorológicas.
ECON. MILTON MILTON VON HESSE HESS E LA L A SERN Ministro de Agricultura
ING. AMELIA DIAZ PABLO Presidenta Ejecutiva del SENAMHI
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 5
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 6
I. II.
INTRODUCCIÓN........................................................................... INTRODUCCIÓN........................................... ......................................................... ......................... OBSERV OBSER VACIONES AGR AGROMETEOROLÓGICAS. OMETEOROLÓGICAS...... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .........
09 10
2.1
Concepto.............................................................................. Concepto......................................... ........................................................................ ................................... 2.1.1 Observaciones biológicas.................. biológicas...................................................... .............................................. .......... 2.1.2 Observaciones del medio ambiente físico........ físico................................... ........................... Fenología............................................. Fenología........ ......................................................................... ..................................................................... ................................. 2.2.1 Observación fenológica.......... fenológica.............................................. .......................................................... ...................... 2.2.2 Tipos de observación fenológica............... fenológica................................................... ...................................... 2.2.3 Fase fenológica............ fenológica................................................ ....................................................................... ................................... 2.2.4 Etapa fenológica........... fenológica............................................... ...................................................................... ..................................
10 10 10 10 11 11 11 12
FASES FENOLÓGIC FENOLÓGICAS AS DE LOS PRINCIPALES CUL CULTIVOS...... TIVOS........... .......... .......... .......... .......
12
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 3.16 3.17 3.18 3.19 3.20 3.21 3.22 3.23 3.24 3.25 3.26 3.27 3.28 3.29 3.30 3.31 3.32 3.33 3.34 3.35 3.36 3.37 3.38 3.39
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
2.2
III.
Fases fenológicas de la alcachofa................. alcachofa..................................................... ....................................................... ................... Fases fenológicas de la alfalfa – trébol.......................... trébol.............................................................. ...................................... Fases fenológicas de la arveja................................ arveja..................................................................... .............................................. ......... Fases fenológicas de la av avena.................................... ena........................................................................ ........................................... ....... Fases fenológicas de la caña de azúcar azúcar.................................. .............................................................. ............................ Fases fenológicas de la cebolla – ajo.............. ajo.................................................. .................................................... ................ Fases fenológicas de la fresa................... fresa....................................................... ............................................................. ......................... Fases fenológicas de la kañihua.............................. kañihua.................................................................. ............................................. ......... Fases fenológicas de la kiwicha............................ kiwicha................................................................ ............................................... ........... Fases fenológicas de la mashua.......................... mashua............................................................... ................................................. ............ Fases fenológicas de la oca.......................... oca............................................................... ........................................................ ................... Fases fenológicas de la palma aceitera.............................. aceitera.............................................................. ................................ Fases fenológicas de la papa........................ papa............................................................ ........................................................ .................... Fases fenológicas de la piña.............................. piña................................................................... ................................................... .............. Fases fenológicas de la quinua......................... quinua............................................................. .................................................... ................ Fases fenológicas de la sandía – melón.......................... melón............................................................. ................................... Fases fenológicas de la uña de gato..... gato......................................... .............................................................. .......................... Fases fenológicas de la vid............................. vid.................................................................. ...................................................... ................. Fases fenológicas de la yuca........................... yuca................................................................ ..................................................... ................ Fases fenológicas de la zanahoria – betarraga..................... betarraga................................................. ............................ Fases fenológicas del aguaje........................................ aguaje............................................................................ ......................................... ..... Fases fenológicas del ají – pimiento – rocoto rocoto..................................... .................................................. ............. Fases fenológicas del algarrobo algarrobo................................ .................................................................... .......................................... ...... Fases fenológicas del algodonero algodonero.................................... ........................................................................ .................................... Fases fenológicas del arroz............ arroz................................................ ...................................................................... .................................. Fases fenológicas del cacao........ cacao............................................ ......................................................................... ....................................... Fases fenológicas del café.............................. café.................................................................. ....................................................... ................... Fases fenológicas del camote................................. camote..................................................................... ............................................. ......... Fases fenológicas del camu camu.................... camu......................................................... ................................................... .............. Fases fenológicas del ciruelo.............. ciruelo.................................................. ................................................................. ............................. Fases fenológicas del duraznero. duraznero..................................... ........................................................................ .................................... Fases fenológicas del espárrago... espárrago....................................... ....................................................................... ................................... Fases fenológicas del fríjol – pallar –soya.............. –soya................................................... ........................................... ...... Fases fenológicas del haba................................ haba.................................................................... ................................................... ............... Fases fenológicas del ichu................................ ichu..................................................................... .................................................... ............... Fases fenológicas del maíz............................ maíz................................................................ ........................................................ .................... Fases fenológicas del mango... mango........................................ ......................................................................... ........................................ .... Fases fenológicas del maní............................. maní................................................................. ...................................................... .................. Fases fenológicas del manzano....... manzano........................................... ..................................................................... .................................
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 7
3.40 3.41 3.42 3.43 3.44 3.45 3.46 3.47 3.48 3.49 3.50 3.51 3.52 3.53
IV.. IV
VI.
65
66
4.1 4.2 4.3 4.4 4.5
66 66 68 69 70 70 70
Sistemas de cultivos en surcos................ surcos..................................................... ......................................................... .................... Sistemas de cultivos continuos................. continuos..................................................... ........................................................ .................... Cultivos permanentes.............................. permanentes.................................................................. .......................................................... ...................... Reemplazo de plantas.......................... plantas.............................................................. .............................................................. .......................... Selección de campos para observaciones fenológicas............ fenológicas............................... ................... 4.5.1 Ubicación de la estación de observaciones fenológicas............ fenológicas................... ....... 4.5.2 Elección de la parcela de observaciones fenológicas............ fenológicas........................ ............ Frecuencia y hora en que se deben realizar las observaciones fenológicas............................................................................................................
70
REGISTRO DE LA INFORMACIÓN FENOLÓGIC FENOLÓGICA.... A......... .......... .......... .......... ........... ........... .....
71
5.1 5.2
Registro de cultivos anuales............................ anuales................................................................ ................................................. ............. Registro de cultivos permanentes................................. permanentes................................................................... .................................. 5.2.1 Registro de cultivos permanentes con patrón estacional................ 5.2.2 Registro de cultivos permanentes sin patrón estacional.................
71 77 77 78
INFORMACIÓN INFORMA CIÓN COMPLEMENT COMPLEMENTARIA.................................. ARIA............................................................. ...........................
81
6.1
81 81 81 83 84 84 84 84 84 86 86 89 90 90 90
6.2 6.3 6.4 6.5
6.6
VII. VIII.
52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64
MÉTODOS DE OBSERV OBSERVACIÓN ACIÓN FENOLÓGIC FENOLÓGICA..... A.......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... ........ ...
4.6
V.
Fases fenológicas del naranjo - limonero limonero................................. ...................................................... ..................... Fases fenológicas del olivo olivo.................................. ...................................................................... .............................................. .......... Fases fenológicas del olluco........ olluco............................................ ...................................................................... .................................. Fases fenológicas del orégano......... orégano.............................................. ................................................................. ............................ Fases fenológicas del palto.......... palto.............................................. ...................................................................... .................................. Fases fenológicas del papay papayo............... o.................................................... .............................................................. ......................... Fases fenológicas del pijuay pijuayo.............. o................................................... ............................................................... .......................... Fases fenológicas del plátano........ plátano............................................. .................................................................... ............................... Fases fenológicas del tabaco....... tabaco........................................... ...................................................................... .................................. Fases fenológicas del tarwi............................. tarwi................................................................. ................................................... ............... Fases fenológicas del tomate............................... tomate.................................................................... ............................................. ........ Fases fenológicas del trigo..... trigo......................................... ......................................................................... ......................................... Fases fenológicas del zapallo.... zapallo........................................ ........................................................................ .................................... Fases fenológicas en plantas medicinales y frutales de la región amazónica…………………………………………….................................
Estado del cultivo cultivo............................... ................................................................... ................................................................. ............................. 6.1.1 Escala de evaluación............. evaluación................................................. .................................................................... ................................ Labores culturales............................. culturales................................................................. .................................................................. .............................. Daños causados por plagas y enfermedades................... enfermedades................................................ ............................. Daños causados por elementos climáticos adversos................ adversos................................. ................. 6.4.1 Evaluación de daños........................... daños............................................................... ...................................................... .................. Densidad de siembra............................... siembra................................................................... .......................................................... ...................... 6.5.1 En cultivos anuales........................... anuales................................................................ ......................................................... .................... 6.5.1.1 Cultivos en surcos.............. surcos.................................................. .............................................. .......... 6.5.1.2 Cultivos con supercie continua..................... continua................................... .............. 6.5.2 Cultivos permanentes............................ permanentes................................................................ .................................................. .............. 6.5.3 Otros cultivos........... cultivos................................................ ......................................................................... ............................................ ........ 6.5.4 Frecuencia............... Frecuencia................................................... ........................................................................ ................................................ ............ Rendimiento de cultivos............... cultivos.................................................... ..................................................................... ................................ 6.6.1 Cálculo del rendimiento rendimiento.................................. ....................................................................... ........................................ ...
GLOSARIO FENOLÓGICO FENOLÓGICO............................. ............................................................ ................................................... .................... BIBLIOGRAFÍA................................................................................. BIBLIOGRAFÍA................................................. ....................................................... .......................
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 8
92 95
I.
INTRODUCCIÓN
L
a fenología tiene como nalidad estudiar y describir de manera integral los diferentes eventos fenológicos que se dan en las especies vegetales dentro de ecosistemas naturales o agrícolas en su interacción con el medio ambiente. En este sentido, la realización de las observaciones fenológicas, consideradas importantes, son la base para la implementación de todo sistema agrícola, permitiendo a los productores agrarios obtengan con su aplicación una mayor ecien cia en la planicación y programación de las diferentes actividades agrícolas conducentes a incrementar la productividad y producción de los cultivos. La Dirección General de Agrometeorología comprometida con el desarrollo de una agricultura sostenible en el Perú, basado en el óptimo aprovechamiento de nuestros recursos agroclimáticos para el desarrollo una agricultura rentable, ha creído por conveniente actualizar el Manual de Observaciones Fenológicas en su tercera edición, constituyendo esta nueva publicación un aporte valioso para el mayor conocimiento fenológico de los cultivos anuales y permanentes de importancia económica en sus difere diferentes ntes agroecosistemas productivos. productivos. El presente Manual de Observaciones Fenológicas aspira a convertirse en un instructivo didáctico para los observadores hidrometeorológicos de la Red Fenológica Nacional del SENAMHI, donde se detalla con claridad las diversas fases fenológicas de los más importantes cultivos agrícolas agríc olas de nuestro país, así también se instruye inst ruye sobre la metodología apropiada para la realización de observaciones fenológicas de acuerdo a los sistemas de producción agrícola predominantes en el Perú.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 9
II.
OBSERVACIONES OBSERV ACIONES AGROMETEOROL AGROMETEOROLÓGICAS ÓGICAS
2.1 Concepto Las observaciones agrometeorológicas permiten evaluar la interacción de un cultivo con su medio ambiente físico para poder conocer sus condiciones climáticas y requerimientos hídricos adecuados; estos conocimientos son necesarios en el uso de modelos agroclimáticos, en el diseño y la planicación de riegos, en la programación de siembras y cosechas, en zoni caciones agroclimáticas, entre otros; por lo tanto se han denido 2 tipos de observaciones agrometeorológicas: agrometeor ológicas: las biológicas y del medio ambiente físico. 2.1.1 Observaciones biológicas Estas pueden agruparse en la siguiente sig uiente forma: a) Observaciones Observaciones de manifestaciones naturales en plantas y/o animales silvestres. b) Observaciones fenológicas, es decir, observaciones de manifestaciones de plantas cultivadas y/o animales domésticos. c) Observaciones fenométricas, son observaciones de cambios de biomasa para poder determinar su relación con el medio ambiente. d) Observaciones de daños, en cultivos y animales, ocasionados por elementos meteorológicos adversos, plagas y enfermedades, entre otros.
2.1.2 Observaciones del medio ambiente físico Se consideran las siguientes observaciones: a) Observaciones de elementos meteorológic meteorológicos os b) Observaciones de evapotranspiración potencial c) Observaciones de temperatura y humedad del suelo
2.2 Fenología La Fenología es la rama de la Agrometeorología que trata del estudio de la inuencia del medio ambiente físico sobre los seres vivos. Dicho estudio se realiza a través tr avés de las observaciones de los fenómenos o manifestaciones de las fases biológicas resultantes de la interacción entre los requerimientos climáticos de la planta y las condiciones de tiempo y clima reinantes en su hábitat. En tal sentido, en las observaciones obser vaciones agrometeorológicas agrometeorológicas se realizan las observaciones de la planta y de su medio ambiente físico en forma conjunta. Estas observaciones son importantes porque permiten determinar: a) Los requerimien requerimientos tos bioclimáticos de los cultivos b) Calendarios agrícolas c) Zonicaciones agroclimáticas d) Herramientas para una planicación de la actividad agrícola
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 10
2.2.1 Observación fenológica Una observación fenológica consiste en contar el número de plantas que ha alcanzado una determinada fase en una fecha exacta, o sea que, el observador debe decidirse por un día y no por un período en el que a su criterio ocurrió la fase fenológica. Es recomendable no recargar al observador en la toma de muchos datos agronómico ag ronómicoss y de prácticas culturales. Para nuestros nes, los tipos de observaciones obser vaciones que más necesitamos son los que se indican a continuación:
2.2.2 Tipos de observación obser vación fenológica a) Categoría I Pueden realizarse en cultivos en conducción y son los siguientes: • • • • •
Fecha de siembra (obtener información cuándo se sembró) Duración de la etapa de siembra al 10% 10% de cobertura cobertura del terreno terreno Duración de la etapa de siembra al 80% de cobertura del terreno Duración de la etapa de siembra al 100% de cobertura del terreno Duración de la etapa de siembra al inicio de fase de maduración
b) Categoría II En esta categoría se observará o determinará el número de días necesarios para el inicio de la manifestación de la fase de: • Emergencia • Floración • Fructicación • Maduración c) Categoría III En esta categoría se realizará la observación obser vación del ritmo de crecimiento del sistema radicular de la planta de un cultivo. se evaluará la profundidad media del 80% del sistema radicular al momento de alcanzar: • • • •
El 10% de cobertura del terreno El 80% de cobertura del terreno El 100% de cobertura del terreno El inicio de la fase de maduración
2.2.3 Fase fenológica Una fase fenológica viene a ser el período durante el cual aparecen, se transforman o desaparecen los órganos de las plantas. También puede entenderse como el tiempo de una manifestación biológica. La mayoría mayoría de estas fases fa ses son visibles en casi todas las plantas, sin embargo existen existen algunas plantas que poseen ciertas fases invisibles, tal es el caso de la higuera cuya fase de oración es invisible; la sandía es otro ejemplo en la cual la fase de maduración no es notorio. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 11
2.2.4 Etapa fenológica Una etapa fenológica está delimitada por dos fases fenológicas sucesivas. Dentro de ciertas etapas se presentan períodos críticos, que son el intervalo breve durante el cual la planta presenta la máxima sensibilidad a determinado evento meteorológico, de manera que las oscilaciones en los valores de éste even evento to se reejan en el rendimiento del cultivo; estos pepe riodos críticos se presentan generalmente poco antes o después de las la s fases, durante dos o tres semanas. El comienzo y n de las fases y etapas sirven sir ven como medio para juzgar la rapidez del desarrollo de las plantas. Así por ejemplo, en el maíz se han considerado las siguientes etapas: • • • •
Siembra – emergencia (I etapa) Emergencia – panoja (II etapa) Panoja – espiga (III etapa) Espiga – maduración (IV etapa)
La suma de las cuatro etapas constituye el ciclo de vida del maíz. Cada una de estas etapas está inuenciada por los elementos meteorológicos meteorológicos que en su conjunto constituyen el clima de una localidad.
III.
FASES FENOLÓGICA FENOLÓGICAS S DE LOS PRINCIP PRINCIPALES ALES CUL CULTIVOS TIVOS
En el presente capítulo se describen las fases fenológicas de los principales cultivos, tanto anuales como permanentes, que se desarrollan en las regiones naturales: costa, sierra y selva.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 12
FASES FENOLÓGICAS FE NOLÓGICAS DE LA ALCACHOFA ALCACHOFA Cynara scolymus N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s o r e m o i p r i p t e s d o l n n . e o o c s , i s e r o n a t e u p u r q A f a
N Ó I C A ñ R O L F
- e s e s l e s t a l o l a y i b . e t u s s t n e c í t i v e á e p n r a r e n r o b c b m e l a l c s a e a s a L d e s a r h l l
o e r n o A o e i l l r L L e u i e a E n e í t c p U A e p n u Z R o c ñ e s . E O t e r a c o B L n a r c s o l l F p e A e e a r m a t m e m o e r C l t i o u r x e n e d M q p i L E a . D y t n o s N s o a e g e O Ó I L r r r o a p i g C L l ñ a v A A e s G T e , y s a o N o c d i l O l i u a L t g E l m r r e E a e t a n a n a l O z s a p T O e j s i T I n p o N a m h E I T A r t e s a ñ M I T s v E l e a C G d l e E E s u u n R V é t n r u á C l a p s p m e s r o a f D l A I C N E ñ G R E M E
e s i a c s i a t t l n r e e l p d a p u s . n s l o ó a i r a l e c i e e u r s r a i m l p r b e s d A p o
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 13
FASES FENOLÓGICAS DE LA ALFALFA-TREBOL Alfalfa : Medicago sativa sativa Trebol : Trif rifoli olium um sp.
a l e i e s c e d ó - l a i N r d g e a p c , ó o o Ó a l p t I a s h o u l c r d l i i o a n C r o e p r f o e s t i A a m r l e s . e ñ e R p j a e p m s l s z i a a i r a i U f a s l r a e e n c n e i ; l a o r D f d r s t e a u a r l f s t e n d A a i u v m r c o g M n s e o o ó i a e s s a E u r c t c m s o l . r o a N r e Ó I i m C r A p ñ R l a O e L c F e r a p A
ñ
L s o A r R e m . O i s L r e F p l s a ñ N l o r o Ó n T e s e O c B e r n a o p t o A b
ñ
. - s . a l e a o v r e l r r a l - l a o A n l a e e a e I a l u p t s l e o r s b e e s b o e C a d e l e p d n e d e o e d o N e l p i n ó d u t o , E t t a d e e ó n ñ s s e i n o G q o ñ e a m t r c i e r a ó c i b R n a i n a c c u r c e t v e E e s n s a d n r d o e r f e a a l M h t m l a e a r o E c n r e n m s e l i a o p b p t s e e o u s ó r l i u a F c p s E s p p r s o f
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 14
FASES FENOLÓGICAS DE LA ARVEJA Pisum sativum
s n s - e a a s l n i e r a a e i o a í l i b r e z v , N n r a a e n m l o d d e n l a v f l a Ó e l s i I i a i n c l e o n m C á m y r a r t o s e t t o n A s d e o m i c e t ñ r á R e s s a t r a r a o s U s l l a e t a c a p i i e a p t n i D n m p r u a s í s i h l o . t s A a e t a p c l s a n r o L e M v s r a d a a c e . l l s t o d a l r p s l m a a a r o a e u L y c d d a s p l e v N n a m Ó c a I z t n a C n a 1 é t p i c e h A l s a d o c C I s r l r ñ F , a a I n o o . T i d g m n e r e C a v d l a s e a U s e c r e s R a l o F L a d l y
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R O L F
e s s e a u r q e m n i e r p o t s a n l . e n s e m e r r o b o M a
s o r l o L e l a l A i m a t R r n e l e p O s s d L e r F l o l a o . ñ r i N n o a r t e a Ó v p n T r s a u e s l O s e n e p B b a o o t t r l e o a e S b p d . o n i v o e l . e r e t a l a a b A e l e u t r I o s s e e o a n s l a l C s e g f i d a s e a t e N l a i a d l v i n E e j c n a o o ó e o ñ n e c d i G i t m t c d e n o R n h n g s r e e i s b E ó l r a i i r e é e s e e c e p u M i m a d m a i E r t p u t c s e a i m s e n a e p r s e e l r a s a a A p l D d p c h f
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 15
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓGICA S DE LA AVENA Avena sativa sativa A - N E U Ó I D N ñ A C R O M A R C
n a á l s o e t s s n n d a e y a a l l r l s s s a s . g a o a e t a t s h r d r n a c u a l o L e s d o t p p e s
A - N S U Ó I O D ñ C A T S M A R A P
s e o r s n - a . n p o a t n i a a o c r r d n n s g e a e c o t s s n s a e t s e o s o l i r n i a L a s p u s p
A s e - N n o . S o r a n p s U t d i Ó o O a I n u o s r D d r ñ C H e q o g a s í A C s e l s n h M A o e o l i r n c R E e L L a s p u l
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R O L F
. s s a e l n n r o e e r o s t b n a a r e e e s m e m o u i r M q p
A J O ñ N A P
- i a r l s o . a c l a l e r s d o e n i d a a a r h n o i e d s d a p a a a v u t j i z a s a m o n n l j a a e e o L p m d h
O D A Ñ ñ A C N E
e l a o s l e t l d a l e u o d E h 2 e . s d l l n l e a a e o t c r a l p n s t i . e m o a o e c l r e l c l r a i m e i n p d t 3 e p r n r n a u A p e p l n e a u s
E J A L L ñ O C A M
. s e l 1 d o l l l a S e l e j e u e n e o e a . r a t t n i e c c d s b a o s a g e t a a e d i s n t t n o n o á i u r m l t e s l o a n e a o l n a l e r x e m p a d u l a e p e a s a e o c o d a d j m e m l c a a l b i c e o u i s a m r n n o e e i a n M q p e u h d d i f m c
A R A E J C O ñ R H E T
a a l e r c e n . . c e a e t r r a n a e a p t j o l a h A l p
A I C N E ñ G R E M E
e e a d l d s a e e t 2 r d n i i ó o c i t ó n a p c l . a 1 s m i r o r e l a i a p n j e p s o o c n p u a A l c h e s u s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 16
l
FASES FENOLÓGICAS DE LA CAÑA DE AZÚCAR Saccharum ofcinarum N Ó I C A ñ R U D A M
o a s z l r n o a . l e r ) t e i s a o a o e e s l e p d d l m t a s n s n a a i r o n o . e n t o c e c ó s n ó g á i d i l ó i t r a i a e i c v s ( e n c e s u o n s b i a c a r i r d o t n i u n e o e o u a g a o d d m d h l e p j n d s g a c e a o a c e e o e d n u B c m i s i r S c m f
N Ó I C A ñ R O L F
. r s r a . e a a t v l - e r a s c d r a s o t a e l e ú a a s s u l s n o z e e b s s t a h u n a s e o , , e c e e o e e e n e r r s e d n d u t b e c o e a m n a i m v e e q e o ñ c s e r a a s a u S p A f p y m m c e
A I C N E C S ñ E R O L F N I
e a r d i o m i a c r . a ) l a m n e a p e i r r e o r u d c s e n f d o a n n e n p j ó e ) o a i c s ( c e i a h b a h r r a a j c c l a o i p í e e o n p A i t d h ( d
a l , ,
t a o o a , - . E u t d s i t i o l i c n s D i o i g o j n t e p n o o i c i n l n n n á O d e a r e e a o s r o u B s r i l T S l e e e y o i s m t n . O n e N L e e s i s u d v o d n E n é c n i I L d r ñ e o i o u i t l l m e c s l e l p i o M A e n y a a a s I T t e t d c i m t s u d e r c e n s s n i C c s i l n t d a e E e o o e o l o o a c á r l g m c R m l r c o r m e s u e e s i a C a l l e u i p a i A d d l c e d l d é p c
ñ
ñ
E J A L L ñ O C A M
. a í s s o s y s s e i o t o a n l r o s t s y e e a l i o é n d i m n s m r a a e o a r r a i i d v p m d m t r i r r r r s a s n i o i a o f o t u r f c e p l c a r c l A a t e s e s p e s e t u s
o i , l i N e x 0 s r . d a n l A o a a o 1 n n r e a B N t I r u i t a m u p e r t e r s n n R R e r a a d e a a e ñ s m d ó E E i i o r p h z p m o o í e r z c i i t s o e M h d a l o n I D p j a n s r l c n c n a e l R o o o a o l l P L h a t a a m c e s a t p p h A I C N E ñ G R E M E
a a l l e s s . a ñ e a d o l a d t a e ) r a e n e e c o g n c á ó m d ( o i r s ) e i v s c r s a i a r a c t a e r p e t ñ a a s t n s b o t a a a p r s l c o b A l e p m u s (
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 17
FASES FENOLÓGICAS DE LA CEBOLLA-AJO Cebolla : Allium cepa Ajo : Allium sativum
M O C N A Ó I T ñ C E L A P R U D A M
e d a s e e t r a d n p e n m s á l o t t . s a s r i e t l a o z s t y i o s s l a b a i l o j t r u s o c b i h e v s o s m o r o L p u s c
N Ó I L C A A I ñ R C I U N D I A M
n l a a z e l r i e a p e n m a m y e e e g a n a s s e z a r j a n . l o o e r i v h b a i o t e s d l m l l a u o i L a c c r
L E D N O Ó I B ñ C L A U B M R O F
n s o e s u a i d n y s m v r o n ó l a u e l m j a i o s c c e u i o a e , c r a c r h o e s a s l a r b a o . u z p a e l q r g s n a v a u d o n l e l a e z b o i e n l e u i m m a n p ó i e i s a á t o s n a e e m c a e m a C c d e l z c
S A J O H E D ñ N Ó I C I R A P A
s a e a l l d m 6 e u r r n 1 o d t o e d n a t f s l á o d a é p r e e 2 n e u b d u 1 i s p p d s a a a e e n . s l e r e d n j o u d e a t a q t n p h z e d o n e r n e a e s i d l a r d a l r s n p i a j u i a a a s m v e v r b a u o u a o a C r t c n u t v h l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 18
FASES FENOLÓGICAS DE LA FRESA Fragaria grandiora
N Ó I C A ñ R U D A M
o ñ u a s m e a t d l o e i c n t s a z í n r t a e c c l a a r s a c . a s r d a e o d r l f e i s o r c a a L y v
N n e c Ó I a C h A e s C I ñ s F I o t s . T C u e r U f l b s i R s o i F
L v
. s e l a r o s N e n o Ó t I o C b A ñ R s o O l L e F d a r u t r e p A
ñ
A R O L F ñ N Ó T O B
o t o b s o r e m i r p s . o s l e n l e a c r o e r a s p e A n
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 19
FASES FENOLÓGICAS DE LA KAÑIHUA Chenopodium pallidicaule
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
o - ; a s - n l a a u e l i o c n e c , o c d c s m s u n a i e a t l a s o o h ó t n n i t i e a n e e r d l n r r c l a i l a . e a e a l i u e r a a r t p u r l t d m h o a n c c s q l e a o f a d o m o e i r L a c a c r c m e e s
O O S N O ñ A T R S G A P
s o e s n - a r . n r o a t n i a a o o c l n s o r p d e c n g r o c a o s a e t c n s e t s s n e a o r n i s a e l o l i L a s p u s p d b
O O S N O ñ A H R C G E L
l o a a - d s n n i o e u o i q . i n s s l e a e r n o s r g r o p p u h s r s n c o o e L e s d a t l
N Ó I C A ñ R O L F
s e r s o s a e r l o n s a n . e r r i i a b e l a a i m c n e r e e S p d c
A I C N E C S ñ E R O L F N I
s m e r a a o r l s a l a e l i n d n s n l e a e a . c r s p a a i e e i c t r c a i m i n n a p r n e r l A p c p p
N Ó I C A ñ C I F I M A R
n l a a s a e m l c e r , e d s s o a a r f l a e n o m i e l r . a a l a p a a s a e i r d o t , r b c a s i r s n s e l a u l a t n a l i n e s a c a u p e e e e u n l S d d s c e p o
S S A A J R E O H D ñ A S D O R D E V
s s - j a a s i a n r o r d p e h e i c s s d d e o a a n r d r d e a t p s e r x a m e A l v e
A I C N E ñ G R E M E
e - a e d o l d e e n d e r i ó l c i i b t c o o . i r c s r o e l a s s p e p o e s u A l n u s
a
l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 20
FASES FENOLÓGICAS DE LA KIWICHA Amaranthus Amaran thus caudatus caudatus
A R N U ñ Ó D I A C M
; - l a l a , a a r . l a s i r i n a a e t t r c a o ó u t h n t n m t c n - a i e n c l e o r l c e u e a i s n e n a c e f l c i c e s r s p u u o r i a o m l e o o a q l s s o h e e o e c a d n o m a i e a L a r c a c r d d m d l
O O S N O ñ A T R S G A P
s o e s n - a r . n r o a t n i a o p c a l s o r r d n n o o o g e a e c t c c n s s n s a e t s e a o s o l i r n i a e l L a s p u s p d b
O O S N O ñ A H R C G E L
s o e s n o . n r o a d t i a u o s r p d n e q o g r a í s e l n h s s o e r n c o i e L l a s p u l
N Ó I C A ñ R O L F
s e r . s o j a a l o n n s a a e r r e p b l a i m a e r e S p d
A J O ñ N A P
- d a e a a d l s i s e e r d n e a a a r u r l a d v b m q c i s r e o e a s n c m s j s i a o n o a b r j e t o c r h o p o g n n e a n a u e o s l e s a a S l p l l p l p
A C N I F I Ó ñ I M C A R
- e s n n o s . a e s s c s j e a a r e e s s l a s r d a a d e e i j . p j a d c o d o n y i l r o o a n h ó n t l e a h h d t s d t e a c e r e c l a x l a i O d e v e L i t c c e
S S A A J R E O D ñ H A S I D E R S E V
i - , r e s a e d s a d a d e i l m a s d d a n n e n r r r e e s a ó a d n l a v t j o . p s x o e r o o l o s j a e h i t t c t e s e n r o s e a o T h a r l c e s d l l
S - S S A A A J D R O ñ R E D O H E V D
n s - n a e e j t c o d e e a x s r h d a a s r e d p o e s i a A d v r d
A I C N E ñ G R E M E
s e n l a s v a s a n . r j d l . a ó i e s o d d e o n b h l e n e r e e o s i t t b r e o o x o r S d c e s e t
ñ
ñ
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 21
FASES FENOLÓGICAS DE LA MASHUA Tropaeolum tuberosum
ñ ñ
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
o - o . u l l n ñ d i a s a a d c m e n r a l a m a a i i r a s t a b l o y v m e l a a u r l a c o e c i r l s c é o d j a b c o a h . l o u i o t e p h r d o i s n o s l l o a r a o á L z p L c p
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s o t z e u r r u f s d a o r m e u m s i r n p i a s i c o n L i
N Ó I C A ñ R O L F
. s e r s o a l n s a e r r b e a i m e r S p
L A R O L F ñ N Ó T O B
a e i u r s m a q p e r r o l . a s n s n f e l o o t n u o c l o i o e t n b o , d í n e s n c c e e e e e s l o a p m r r r p r s o a e o e o M p a m p l
N Ó I C A Z ñ I R E B U T
- e r e r e . a r o , l d s ñ o a t p x l a e t e e a e u n t l n n e s q o e n e i l e i m o p m e n r o t e d n a m s , e t a n u l t e o r a u e d o s u i a b g a o C c a i l g m l
S e r a s a S t o - m N E l . a N l n c t s l e Ó . a o e o e I O d p n e d t 5 d C L n s i a a d u s t A O e e c e 3 i ñ n e o n a g n i n c M T i u d r e o p i o d n c R S c l r l E e e n o l o a o í O e z b i t n s F E p t e e s l s a e a D A e a r d e f g d A I C N E ñ G R E M E
l
a e l s a d e e t n i c o e r g b r r o l s e e p e o m u s s L e u
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 22
FASES FENOLÓGICAS DE LA OCA Oxalis tuberosa
-
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
s l e a i . t l o c i e d s l o l u s o t l r m u o e f r y n s e c a s s i r r l é a a a a l m b s r e a u d e u l r a l t r i d é t a r s u a s o s e m a L e t u s m . n a a s r m a l t a a c e p n i e j l n o a ó á i h p a i l t c s m n c a o i n l a o E c b i c
N Ó I C A Z ñ I R E B U T
e - l a d r s e a d o e n n l t a y a - r u u e e d i ; d s m e a m e p c n s p s i o a t a u l e p e e á n n t s n i r e e i n n e n o u e t l t a ó s m r . x l i o c a r a t e , a p e u s s n o r a i e e o t o l a q r e t r r n e s n g r a o t o a n a l a n n L r t e p p l e i r i
N Ó I C A ñ R O L F
. s e r s o a l n s a e r r b e a i m e r S p
L A R O L F ñ N Ó T O B
e . m s i r l e p a s r o o l e s d e n n ó i o t c o i b r a s p o A r
s S o e E N d d N s Ó a s I O o C L r o o e n r t . A O m s e ñ i T r n u e d M o n í m u t R S E p l e t i g o O s d n t F E o s i e n o D L e m c l A I C N E ñ G R E M E
. o n l a h e u s s l e t e o r d b o s d i o l L a s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 23
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓGICA S DE LA PALMA PALMA ACEITERA ACEITERA Elaeis guineensis
N Ó I C A ñ R U D A M
a l l o s o e l e u i , r t u q r r a a i o f e r m d . o a s r e o n z g t d e n ó e e i r n l d r o i c u a e e r c d a o n v o n i l r d u o E o i n m . l c o a o a l d l e i z o c a j n d a s e o o a e i r d u , d b o a C o a . l z m o i n o e a d b d a c a m a u s c l j a j l o c n a a t n a o a u a r n h r r f a t a e l n u a r n E a f a c e s
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
n . n s s e e i t r o a c é n n e s d r i a ó é g s i a i i a o u t p r e l c u e q l n e i s c o m a e . e e r p r d o d i t i s r x a d n d n s a v a o u s u s ó i s o o r c l c e c e t o r c p o o o a e s f e m a d l u r e c r a o r t f u a a n d u t c m l n e m s r c s t o o n s s a e o e u a L f u o E h m c d o m
N Ó I C A ñ R O L F
r a a e e o s r n o i . d m r s s s o u é b x a l u r a l n a d n u e i o n a u a e r c s n c r p g u o e c e m a l o r c e s e l s n i e e n t e n a a a e m u u f d e r e l e d , n d f n q y b d e b r a e a t e d e e r s v s r a s p n t a n o a l d e L o l e s t , o o i l e e i e b t n s . g o e a n . t u i e p e s s j l u í e a a y n e e l r c i o o i q d d m s n c r r h p n s m u s a s a n e e s s e e r r o i s ó n o r m o a e i i l , c o r a c e e d t d m s i e a l a a n e a e e b n o i b d d e t z i u r r s e i c e s e a q a o h o n i n d t D r u c d l s a s p o l o e . d n c P l é e i s e a r r o . b o p a u s s u t e i f o n d c t r m o p s a a e z l e e e i s s l n i o l a j t p l l e a e a o o e s s l r s g i a D t d d r c d E l r a e e r
A I C N E C S ñ E R O L F N I
. o l - s s a s e r e h a z l i i s c c o g n e r r n a p a v n e s , v a a o e a i a s r e c i s l c . c s r n a e s d e n i c j e a d e a n o b e m u a e s , ú t n r c e h e r c n b e n n i e c o d m i f e s s i c o t c t e n 0 a e n e n 2 0 d s n e n m e r l s i e o a m a s e 1 l e e o e f r b c i e c f m d a l a d e b r o e i e n n s t s s i d o d s a s o a a n , i , ú i c o r s l i a i E d s p s e n c a x . n r e c t l a e t n s a c r s l n s d ó e e n a e a i e o a i c u n e r c c e s a c e c a s P o c l i o d u a v y . e g i z e n e r i r s t e r r e s n s o e a o r o n a t p r a g n x n d s e p n u a ú c r b o l e n a A s c o A e s r t a l i o i t d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 24
FASES FENOLÓGICAS DE LA PAPA Solanum tuberosum
N Ó I C A ñ R U D A M
r e a s o . s p l n a o a o e o l l a n a p e l i , o s b u c u s a c o e o r d l o d d d a m q t é n a a r e l c o e a d b e d n c e s u u l p i l y o r t a e c e j a d l . b i a r t a s o a e e p d o n l o r l a i r s d h a r u n a r ó e r a l c n o l o d i s v a i h c a o c á s d p r e l i d a ó ; n r a e m a c c e e e s d e a i d u á r v n d b r r r a t n u e a s b o l o n d u s i e e n s e a o d e o a c t b r a i p s b c u s á r n m a t s p r i e e y e a a e l s e a e D d h l D p e d p p p
N Ó I C A ñ R O L F
. s e r o s a r e m i r p s a l n e r b a e S
L A R O L F ñ N Ó T O B
s o r e m . i r s e p l s a o r l o n e s c e e n r a o p t o A b
S E L A R E T A ñ L S E T O R B
s , a e o o s l s r - l l l s d o a a o o a a f y n t n t e - á g l a m r r L s ó l é . r i u e i o o e e a s l d t d a i z r s c n i u e o n a r e o n a q d n e a n l . t ó m s n d ó s s o s r g i i p a r o s á c e e s o a n c r s o l t d l a l o p e r a r o o f u o r e d p e a c r n i p t e m e e r t a l é r d n d b e c b u n l a o j n u m e n s g f r i i r g b e o r s r a l o n a a L u s p y p l l e s d m e p u t
A I C N E ñ G R E M E
e i c s a r e s j a o p l h u . n s s o e a l c r a l e e u r e e s r a i m b l p r o e A p s d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 25
FASES FENOLÓGICAS DE LA PIÑA Ananas comosus comosus
N Ó I C A ñ R U D A M
y . 8 a a o d l a s 4 ñ d a e á a e r d a m i r a o m r a p i u o t a b n d l v r a o m e l a t h a o d a c a e c z d i c l n n d e u e a o a s o c c i n s l c . e i a a p r r a s a í a o o h a L j c t t . n s r e c u a o r l o m e r m f s á c a l o l o a l E c E c l c e s
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
n e c a h e s s o t u r f s o r e . m s i r e p l s b i s o i L v
N Ó I C A ñ R O L F
. s e e a r d s o s i o e c n s d e d a c e r n s d e a z e r m n r o o i e r i d p m n e s o i a d a c l e l r e l . n s d a s e e r a n c o e a n e r s a r u a a s b p a d m a y e A L l s
A I C N E C S ñ E R O L F N I
a e l e e t a n a d d r a e i L a d . u c r o s c n o s p l a o e d o j a l a r l c t t o a r e r t s d t h i n l n e s e e e e e s g r r m d d . í a e o l n r l a t o r e o a n t e e i n a e r c i l t d s z e e e r r e u e l a n c s m a p v s e a á p c e o l i n a s a d A u s e b f a r t d
N Ó I C ñ A I L O F
r s o l e o o t r n . t r l a n s e u d e e e a q i p e j e d í c a c o s m r n e h a r t e l e e l r t d e a s o o a n . s d p a n t n e o é o a v n a c a s g e u p n u e e z o r p a s m ó i n b m n a d l o l e i e s c e c e e a D m a d d D t a t l
ñ
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 26
FASES FENOLÓGICAS DE LA QUINUA Chenopodium quinoa A R N U Ó ñ D I A C M
r s n a á e . l s o n i d a a s l s e t s c a a a d e l o n t n l e s a ; s o n s t o i e s t a e s s s a n i n d t r a c a e e s o a l e r r r e T p p s g p p r
O O S N O A T ñ R S G A P
. . o a o - i c s i a e n e n c o s n d l a n e r r p u e a a t p s b r r s n i s r g e o a s o o s s d t n t l s n o l a o a o L a n e s c p c
O O S N O A H ñ R C G E L
s o e s n o . n r o a t d i o a p n s r r d e u q o g e a s í l n h s s r n c o l o e e L a i s p u l
N Ó I C A ñ R O L F
s i c e . r p a s o a j a o e l t n r n s a a a e r p p r b e l a a i m a l e r e e p S d d
A J O ñ N A P
n s o r l s c o a a a l o r p e l i g l n s e e a d d s e a . r u s a a d a a l g e r e j d s t m i r o i a e i a n m n r b r c j a a n o l m r a a l E p p p o s c e h p
N Ó I C A C ñ I F I M A R
n e s a - y s r s e a c o e L ó i d n . h d e r a e l a c d s i a t c t a o r d c . e i o i a s c l t v d c e o l o s n s s n a e a n j a e t j l j a t e o x o a e l S h e h n d e
S A S R E S I A J D E O ñ S A H D R E V
s r e s l e o s r a s o . t j e , c o n s l a e o a h s t a a i n r d s ó d n c e e i e a e l d d j d n i l r s d a n o l e a r p i e e h d n a r r t t r a x s e a a o S p e v e l c o t m a
S A J S A O R H E D O ñ R A T D A R E U V C
s a n n j s s e o e á t t o a x s h d , d j s s . o e e l e e a l s a h a n a d v s ú r n e r a e r d e t ó e e s d y n d v b s a s e e r l i a s o e o t l r d r i e r o o e a e d S p v d p c c
S S A A J R E O D H ñ A S D O R D E V
. - s s e a o d i d a d d n d n e r e t c e v e s r a x a j e p o s A h a r
A I C N E ñ G R E M E
s c s e a l j r . o a n h n e p l o e ó c s d u e e o e s r d a u s i l a l t l p s o n e a A l c e d
l a
e i
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 27
FASES FENOLÓGICAS DE LA SANDÍA-MELÓN Sandía : Citrullus lanatus Melón : Cucumis melo
N Ó I C A ñ R U D A M
o r l e e a o o d m l d i r x e a d e á d i c n v r . m o d a n u o o c i c l i u r s í p n s o l a c e t e e r r u a u c e e o b h s d i c u l r a n i e q o s b e d c U . o m v a y d c a a o a o a c o t ñ d l r u a e o u a r i t f c r r m u l a a a r s E t v p f o
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
2 e d n a z n a c l a s o . t o u r ñ f a s m o t ñ a e e u d q e m p c s 3 o L a
N Ó I C A ñ R O L F
A I C N E ñ G R E M E
. s e r o s a r e m i r p s a l e d a r u t r e p A
a j e o s o l a n v a e l h d a l f e i t a a a a l r i e e i e n t e c d c e e e g d s n m e i t e i é r r e u g n v i . a o o p p p r e c n i s t u a m ó l s e m n i n i c e e e e l l a D a i s c e e r . a e m d t i a o r e o r l t a b e e n c s a e p o u s l r a e a A s s f p c h d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 28
FASES FENOLÓGICAS DE LA UÑA DE GATO Uncaria tomentosa, Uncaria guianensis
N Ó I C A ñ N I M E S I D
y u e m s n y á n t s e r e b s a . n o a t e s u , s r s f o r e s c p s o i L e s d
N Ó I C A ñ R U D A M
a l r . n l o d e a r o d e c e i u y i r q a d z e a d v a s i l l o o e t s d , u r a o f c s m i p o r o í L f t
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s o r e m i r p s o l n e c s . e r o a t p u r A f
N Ó I C A ñ R O L F
s a r e m i r p s a l n e c . e r s a e p r o A
L A R O L F ñ N O T O B
s o r e m i r s e p l s a o r l o n e s c e e r n a o p t o A b
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 29
FASES FENOLÓGICAS DE LA VID Vitis vinifer
N Ó I C A ñ R U D A M
. e a d d l o a e c v n i p r a t e s z í b n r a o o c b l a a d s a s a y d e v r i u o r a s l v a o a L c l
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s o t u r f s o l . n ) e m c e r m a 5 p , A 2 (
N Ó I C A ñ R O L F
e u q e p s a . l s n e r e r o b a s e a S ñ
L o t y 5 E n e D e ) d O a i N T m c a . a c Ó l n I N r o ñ E e e e g C I M e c c r a s R A c e a l r z e A e r o n d P a a A p n l c m ( a c A i
-
E s u s a c a l D , e o . A S u m n t R A a r n q e y a U M e s s r ñ o i a l T E o y a a a i p m l R Y d e i e E n c m u b s j P e e e n r o r e A D u c h b s N S O Z A A M ñ H E Y C E N I D H
e e a s u s r a a e p s d , s q r g a j a a a o n a ) s n i l t l s e a a g o l z ñ r y h a e u a m n n e e b n e . j a t e m e e o c u r t n d s y i m a c a n e s a t h á n s m u r s p e c á a o a e s e e b a ( l o s m r m y L c a d l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 30
FASES FENOLÓGICAS FE NOLÓGICAS DE LA YUCA Manihot esculenta esculenta
N Ó I C A ñ R U D A M
e e u r d l e q a s e a o l t i d s e e n d r p r t a e l e d l s a p a o p a e b z n d s n a i e a n ú n l l e , a g i d z e n m . d a n s e o e n d e , , c s r e e i s l , j o o a a p i j m l a e e r r a o o u l D v c h s a t b
N Ó I C A ñ R O L F
o s e - e a e t d l s t s e r a n e b e r e e ( e d u s y m l q e u a e o t e c n r a m n n o s á e e n i t u e l o s t a o u a m n l s m i a . e n e i i c s s o e c s r n m e , i g c r o ) o b r e e n í M a p v s e a r
A I C N E C S ñ E R O L F N I
- o - n i e r c m p s e r t s e s r a o x l e a . l m s e n r n e a e i r o c s n i e s e a r a r e l a r s p e i a e p A m c d u s
O D U N ñ O T X E S
a t o t n a x e l e t p s l o a r l e b d l e n e d ó n l a i p c e i i r o c a d i n p u r A n p
O D U N ñ R E C R E T
l a l e d o e e d n d u t l o ó n a . r i p a b c r l i i c t r e e i a c n n r a p e n r l A t e p p
A I C N E ñ G R E M E
e l a i e t o n c e d n s c r a e t e o l e r d p o p . a r n e b p u ) a e i d s s s m a c d a o l n m l o e 6 e e , ñ r p t n o b a e i s ó i t e s 3 D s c r o (
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 31
FASES FENOLÓGICAS DE LA ZANAHORIA - BETARRAGA Zanahoria: Daucus carota carota Betarraga: Beta vulgaris
N Ó I C A ñ R U D A M
y o a e z l l s í r n o a a r r r z e n a a n o L e p . s i e o d . m y l l o e i u n c s r ó a s i a s r a c t m a t j i a l a e o h r p r u h c o m d l s r a a o o a L m c c m
A L E D N Z Í Ó ñ Z A A R H C N I H
s a . e r a s a a c y t r s - á u n o e c d u c s a a l r r p l a a a h b p c n e l i c i n e u e n h r q d i r r a e v s a o p d e ñ z a í z l e e b a d n u i r i e s q e r o e l a L m p p a
A R E D A D R E V A ñ J O H A T N I U Q
s a j o a r o j o t h h n e e d a c t l n e r a i u n p q e o . a a d s l n a r e r e e c d u g d e e a a r d s d a r l r p e A e v d e v
s E a e r l D A i l e e D e d d t R R S d r a o A E A c P V R n a d r s p ñ R S E ó o . i r e v l E A D i c s e J s r e M r a e I O a i m j n R H p r o t n o P A p h e d A I C N E ñ G R E M E
l s e a d o s l l e e e n n d i e o c c d a . e e i m r r l o e l a i c p e p t o n s u A c e u s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 32
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓGI CAS DEL D EL AGUAJE AGUAJE Mauritia exiosa
e
N Ó I C A ñ R U D A M
i a n c o o d u 5 r e m r r d r a o u r n e a a o a y q f p p p z 5 , a u , o n e n 4 s a e d a e m a s o , l c a s o d n l , o d t o a a , o u d m n t e a j . u e u c n i ñ t s n o a d r a i e f z r m o g i a j o s v m m n e s n a o e a o o o t c l M l r
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
e d n o s n , u m n c a z 2 n a a 1 c l a e e s d d r o t o e r t v u r e r f o m l s á o i o L d c
N Ó I C A ñ R O L F
e s e , . c e o e i u d t d q á n a e j s p n s m e l e a a a l t r r e l e a n o n p a s e m r o e n o l n a c o r n c o t t e o n r e b e b d u s c a n o n L e e s o s
A I C N E C S ñ E R O L F N I
, a i c n n e e e d d c e u s s u m r p e e c o e 3 a u a h n q 2 i a e e t l a a i c p . n d d s ó r d e i á a u c p t s z i a i l r e n g a a e p n l c n o D a u a l
A T A ñ P S E
n e . ) s a l l a s 0 1 e n a t a d e e 6 s c c a e a r l e i r d x a b ( a p s o a r s t e a s a l a a m p e j o s ú D h e n
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 33
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓGI CAS DEL D EL AJI-PIMIENTO-ROCOTO AJI-PIMIENTO-ROCOTO Ají : Capsicum spp. spp. Pimiento : Capsicum annum Rocoto : Capsicum pubescens
N Ó I C A ñ R U D A M
. a y a d a e o l r ñ e v e i a d r u m o e s q a c b i d t o , í a a p d t o a t m r d r u e r o l o i f r l f o a c a E l v
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
e s s s a t e o n r u e l a q m p i n r s e p l a o s t o n n l e e n s o m a t o t o u r M n f
N Ó I C A ñ R O L F
- s e a t m n i a r l p p s s a a l l n n a e v s r e e s r o b o s e r S a
L A R O L F ñ N Ó T O B
r e m i r p l l a e r o e c e n r ó a t p o A b
A J O H A ñ M I T É S
a m a i t r é e s d a a l d e r c e e v r a a j p o A h
A I C N E ñ G R E M E
r . n o o e p l c s e e u r e s a n o l p d e a e d l o i a d t n o m a c i u s c o n C l e
.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 34
FASES FENOLÓGICAS DEL ALGARROBO-FAIQUE Algarrobo Algarro bo : Prosop Prosopis is juliora, Prosop Prosopis is pallida Faique : Acacia macracantha
N Ó I C A ñ R U D A M
n o n o i u j a S r o . n a . p s z a p n m o t o m l o c h o ó r c e o r l r e t i a i d s r a m y s s a a o t m o c o d a l , m u s r i r r l a f r o o g f o s l a r d i a o o m l n L c a a m e
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s e r . l . b e e e u m e q c m d s u r e r 2 g v a n e r t e a l o 1 s o o l n t a a n a r o e c e e z e b m n m d a i e o l c r P y D m a
N Ó I C A ñ R O L F
- 0 s o a d 0 . ñ r 3 i e e e o u v d d e q e l o s m o p l i m o r s r a a i c p l m a n ( a r n e e , n s r e b s e e a r ) r o e o s a S s
A I C N E C S ñ E R O L F N I
e s a m i . i r c a g p n n i e p s e c , a s s s l o e n e r e e o i d c m e a n c a r r m a i p s n r o r e f A a
N Ó I C ñ A I L O F
- s s o l a e r l o p i l e r o b o f n e o s ó i d s . c i a a s i r c j o a a n h m p e A s u a r
N Ó I C A I ñ L O F E D
r l a o s - d b o y f e r o s l e u á a a d q l c e u d s . d a a t a o . v s i r a s a n s a g s h u j g o a e r s m a l g o r a h d í l a o n r o s a n C p i l l e i s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 35
FASES FENOLÓGICAS DEL ALGODONERO Gossypium barbadense
N Ó I C A ñ R U D A M
- l l . a n a t a l a t . t o e e o e r t s d e n t a i a b s e n t r a t o n a r s e l l e e b n m t ó a e b u c n s d n e a n e a o l L e m L g p
E y o - 1 o e l D S a a , m e s e r d h s a r A A e u m d c e T a i v r t R n v s r r t r t e U O o x t a n a ñ n e e x o l o L r ó l s i e T L r n e e b b e R E b a l r e p d b a m d d E B o a e e o e p P s s g e a m u a l e n n a d A S u e u s l d c p l a S - N A n a m s n c . s a a c i Ó e l a I T i l m 1 o , r O C L n e b s a x ñ e o e a s s A L ñ E c m a d a r t a n M B e i a t p r t a e m a r R o o p t m l a l l l m n r E p s e O e a a e o b a b f F D A l z d d
s e - é e
l
N Ó I C A ñ R O L F
- e a u d r , S d a r . a t m p . r a o n r e a s r t í l a m s a e i e e e l n d é i t c e a i d b e b e l n c r n s o n e a a y m e , e m e h l o r a r e t a e a a s e c l o i a i t c m n r n u p r a s o s n b a e o h o n p A m d u u a ñ d c c a
L A R O L F ñ N Ó T O B
3 o s n e e e a e ó d i . s t l n n m d a o a e ó o r m s z o f t t f á o a b n l r d l a o o i i a a e a c . a p l c b b l l e s s t a m o a r r o n e o e n e d l p n r a m L a i m r . n u t a n a l e e e e u o 5 e r a i S p r t d d S c a
A J A R O H E D A A ñ T D N I R U E V Q
a l a n l a e a j v o a r r h e . e s a d a b t a t o i n d r n a e u e l S q v p
A J A O R H E A D ñ R A E D C R R E E V T
a l a j a n l a o e v h a r r e e s a d r b e a a t d o c n r l r e e e a S t v p
A I C N E ñ G R E M E
e a e l d d - r e e n e d i l o ó c i i t p c s a i o m r l r c e i o a s n c e p p o n u e o d A l e s u s
l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 36
FASES FENOLÓGICAS DEL ARROZ Oriza sativa A - N E U Ó I N D ñ A C R A Ó M R C
o n s i s t o e á n r s e . a r p s s g r o o s e s d r o l a u L a n d
A - N S U Ó O I D ñ A C T A S M R A P
s a a s o n d o d n n e a a u a r . n s l a n r o o b o r t l a l o x l i g r o c s e e s c n s s e e a a e e l r o L l a p e s d m d b
A - N S U Ó I D O ñ A C H A C M R E L
s s o o d n o . a a n d i o o a n t n u o s r r i s e q g e o o s í l o h s s s r e r n u o l e c c e L a p p u a l
N Ó I C A ñ R O L F
s e s a d a n e r u e j o l s o a e d h i d o o l r o s n a g n d s a a l n j e e b a u e e y . g e s a d e o r u e e e c l a s u e e l , s e u d s a s s o n , o r n a f a s e i t r r d p l a l p ó r a s a n p e a r l u i a q n z d o i e l n e e i a g i i c u e n g j r i t n d r a o i a m e r e a r p n r n e l u o u m v n t c o a a o a o s e a b p e p p o n p f M q e l c i
O L L J A O R O ñ R N A A S P E D
s l a a l a l l o a d e j i a i e u a e a j c d i g t d b o n e p s e h e a a s h a t d r u p e r l e f ) n o e s u i e a p p d a j s l d ( o l a a o o . r . j l e i n l t o b u a s l e a r o p i g n u e u j d s n a a i c d l n á p v i t l n s e a a s i s e a u t L e d d c e d b
A L A E J D O ñ O I N C A P I N I
l a e o - i i , e p d o e e - t d d d 0 r c n , r o n l n u o n o o 1 i o m e t a i t a á r d , c e g n j m e m p i t r a o s l d n u o n r l p s h e l o “ o l p o l o a l o u l a d r s e o c e a a a l e j o e t a v l l d d e u a o d . a ” q l i i d e e m á n n c n u a i a c a r d n r v m e r p i o m m ó n e r u d c 5 o d p o e o a e a d d s a l p n , n o n v r d a 1 e g e e a l e a b d o e S d e v l s b a d l a
N Ó I O C L L A A ñ G T L N E O L D E
- , e a a a t l l l , z a t d e a i c u e o n o i t o e d i a i g e p l p n g d d ó o . m n n o c e m e n a l l d a d n a o a a o o i d z s o i e j o u t u t l u d r o a r n r c n o c o e i p j j e e n c a n t a g a f i a o c n n e a u e a r t t i n a o á c t l m l b n h e s t o s e p e a o l n a e a l a s l a s a d E e t d p a b h e e h f l c
E J A L L ñ O C A M
s r i e s l a s . r o i t d l e o s e p l r o u n r a d e o e a o o t d t o s i l l a a n u u d i n a n r e o p t d o e t i a á e u r t e t m l d g a n e c s e s a n l o n i p n i m e n f c a o e m a y f l a g n s i s l o e e m o x . l r l u o r p a o a a e a m s l s m r l c c a o a r u l l l p e j e á e a i e i l e e a a n r c A m h d x a d m d r t E d d d m u p a 1
A L U T ñ N A L P
s s o a e a a a g j e t i r o n t r i o c n e v t á u n e a e h n m u a n t e n s e i e e a n a m r g E l l e d . f o m r r l p m c p a s s a a t o . a e a j j l a a d a s l r á o t o l í a e e s u m t o L d p m h e c e t y h a d
A I C N E ñ G R E M E
, r s e u a e s o s a g i d b a i p r j a d c i s a . o l e o t h n h a á n m a i i l l e l e m u , m a d i e i l s t o m d o l a o o e r é p d m r e o v l d p a e v e ó n g a s a e g o e s m n i m a r l u s e e t d e r n a o a r u i C l p l s e p i t a z p a c
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 37
FASES FENOLÓGICAS DEL CACAO Theobroma cacao
N Ó I C A ñ R U D A M
a o c i m a p t í t u s r o n l o a c z l n . a e d c y a l a o d s i e m r o t i x a u r á v f a s m l o o e L ñ d
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
a . t o s o t o u n r r t a f l e e s m í , e t o e c d n e e c r n a c u 2 c o t e a u s z r a n a f f c l a l E l a
N Ó I C A ñ R O L F
s s o e a p t n r m o s e t e i i o r b e b o a t s n o o s r . e t l a c o ) s l c a n s , e n n r e r l e a u o b h a a r m r r 4 e o e o S p p 2 (
L A R O L F ñ N Ó T O B
n - . e í o n t ñ e n i a t e m s c e n a n u t e o e d t d o o b a r s c r t o e e L c m
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 38
FASES FENOLÓGICAS DEL CAFÉ Coffea arabica .
N Ó I C A ñ R U D A M
o r a j v s n i o i t e r a r l h a a u a c r y m e s l a e a a e c t s n e y n á c e d ú r e g l s a m e e a v r s v a a n , y e s e t l u e r a n l n d o t a i r s e e l l m e v t i r e v a r n e b s u s o m l o l s l a l l a i n o c r e n o s e a r m t s d a a n e o o r a n d p o a a p . a , o l i r g b o s u e t p c s m n o n a l u o a l e i L c l v L d
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
- e o l y l a a d a d s o s n i c - e a t o j e o e l e d u a d o d r r , r n u l r u n t f p a p c o e s i e d A a . d l d m o c e e e m a e , á t e s d s o . c i s r r r n s , m r a d c e E a e c a o o o n v s l c t n . n n a l u i f l r r f a m a u r e a i f n m ú o m t o a b t l c s a i t n i o s e s n e a o z 5 t a n l t c e p i a l n s n u e e a a o a e e n m a S d c 3 c h d d u t p
N Ó I C A ñ R O L F
s e n o t s o o b l s a t o é l p e n d o a . r c s s u e o t r l c e a n r a p o l A b
L A R O L F ñ N Ó T O B
s s n o n l e e á s a a l l e r m a a i d n c r a o r r o c p o o o e t r p o e l f s s a b D a e a n s . r s e o n l m e l o s o e a e r l r y b e a a e t o s a s r m n b a e o o e e L s d y g 4
E D N S Ó Z A ñ A M E H Y C N I H
s s n , a l s a l , a i s e a l o m r o n n u a l a t u a s t e e q r n s i r e i e e o a o n b d t s r e u s l a e d t e m m n m v s s a a e , a o i e a d e c r s h t . e c c m d o l m a d l o o z s a i e l n a u g a i o c y a o r h d g e c n m r u s c d e o r l a a e l n r a o u t o y d a u p l L l n l a f b
,
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 39
FASES FENOLÓGICAS DEL CAMOTE Ipomoea batata
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
. l z s o a e e a b o a ñ l y j u r a a a u t o o d e o o h s q r a s d e n m i e e l r t h r a o r o d u , a a s l o n a u t g c m e l e c p i a t a d a i n u t c n a m e r u e e p e d í s u i e d é o s c a r s i d t e o b e i r , l e o u d r h d t n a e e S . r a u a t c e p v c n s z q u v a r a l s l o r l a a c n r a l e e a l l e a e S m e s y c a t e e s a c d
N Ó I C A ñ R O L F
u s t r o . e r s p e l a e a m i a r r l o a p i c s o s e r l e p e n o a d t e a o S r b
L A R O L F ñ N Ó T O B
- n n e e s a m c l . i s s d e n a e j u r r o s o h s e o i s n n l o a l t n s o a e l b e c e d e r d o s a a s s l p o i a i A t c x a
s l o s e s y l a e a e l e a t a a r n l a a y m e t f h S n d o o o E n u r a c e i e i o c i t t L e s c b i d d s e s e t o r a u A e j u s d e o r q o d t p R S t o d E . t n i a g o a y s E o a p h l n e a r o n y O T i e e n c l r ó i a r E b s s A o e p a i l p a e ñ L R s l t p i s m i n d u m a o e c n n n o S É l é q e . s t i n u a ó m E A n d i i t e l o o n b a j r c r c e r T e í e s e a u p i a g a o m e u l O c l l n a g i í g u a s p e e m R á t q x i r e e r s a ; s B m a r l e p a a u a i z c t l e e í p s g í e l o n r s n r u a a a A l l g e u e y r c d e p e , E s u e D y r n q a a e s j , a N S l a t a a e p y a l e j n Ó I A m h o u J d o i i q d s . C O n h u ñ q s e s a e o , A ó a a t l i d v e i c n a M H i r i e d h a s u e r R c a t e q u r c a í n n r c u a a l O a p g e u F e r A s t s a m t p - a e - s r d i e e c e n o r s o a g c l e . l e m l e d e u a r a d a b i s o c t s o m i e r i e n n j i e o e i g u i s e a S m q v l
N Ó I C A ñ T O R B
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 40
FASES FENOLÓGICAS DEL CAMU CAMU Myrciaria dubia
N Ó I C A ñ R U D A M
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
y s a o e , a t . g r d l e o e a l m i d d i e l y á i a d m t o n e o o t i v d r p u o m n s j c n o r 5 e e , g , r 2 0 o o t l i o r 1 u r c d a f s l e e e E d m p . a a t r e p u t d e o r l a d o a l d í a l r r o e a e u v o d d a v t c . a e e u y r d r d m g f c o s l o r e t 5 a t d e i r 1 e e , e v a a 0 n m d u l á i q c e a i l e d m d a n d e u n e o d s o t a r o a t m l s a n n r c é t e . n e f u o e p e r o z m a d s m l o i o n r e u o j e M u v D a c o r
N Ó I C A ñ R O L F
s n e e r n b n m a o e e a t s r m t r a n e t p . n t l e u e s e p s e s e u m q c o d m o n n s o d i e o c t d M e e l
L N A Ó R ñ T O O L B F
l e o t n o n e e y e r . ó g e u c t l r e l o o a r b m q e m i r e i o n a l o m r t s M e p a e e p e
S E E L . D A l n a r u n t a e a a R l A r a o y s a n u R O o t u h t d b n U L r ñ n u e o F l t o a T S a m e i r i t g R g t i E A m r i a m n e n e e P M y e c l o s m m A E a p e r á e i r x r u o Y L e c s d p f E D N S Ó Z A ñ A M E H Y C N I H
s . e s l - s e a e r d e a r o o s p l i r e u a i e f s d s c a n s a i n a h m e m s s e g a a y r e r e r m s o a a m s a i L e l r r
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 41
FASES FENOLÓGICAS DEL CIRUELO Prunus domestica
N Ó I C A ñ R U D A M
a o o u l v i s e a b t u r a f n l m r e a e a r d c l e e l d p i o E a s u i . q c a z e r p d e o t d a í a m d s r v r a c o o r i e b s y d n z a n . s b i a a r y o r o h u d l s o d r a o l c o d c n e s l s e e o o i o L c r d o s c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
n . u m c n a 3 z n a a 2 c l a e s d o t o r t u r f e m s á o i L d
N Ó I C A ñ R O L F
s n a r e r e b m a i r e p s s s . a a t l s e t é n e y n c , e e m l r s a a e r p o t A o t
L A R O L F ñ N Ó T O B
s e n o s t o o l b n s . e o s c r e e r e l a i m a p r r o A p -
A S n s n e m . e ó R A l d a e s o e z c t U M a o a e n r s t b a T E e t c n h ñ o R Y d n c á u m a m E E i e i r r n b c e P y a a b h t e e A D e m s u s p l
u a a a e D a l l q l s p
N S Ó Z A A M ñ H E Y C E N D I H
n
-
s a a a a z l r n s a e i e o a l . z y u p e e t n s e e q m s n a i s s e r e a a r m m r n a e e o h t e a m y c c c r p a r s s n á b e e a e i r u s i g L l h b c a l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 42
FASES FENOLÓGICAS DEL DURAZNERO Prunus persica
N Ó I C A ñ R U D A M
a o o u l v i e a b t u s l m f n e a r a r e a r d c l e e l d p i o E a s u i . z e q c a r p d d í o a t a e d m s r v r a c o o r i e n b s d y z a n . s b i a a r y o r o h u d l s o d r a o l c o d c n e s l s o o e e o o L c i r d s c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
n . u m n c a z 3 a n a 2 c l e a s d o t o r t u r f e m s á o i L d
N Ó I C A ñ R O L F
s n a r e r e b m a i r e p s s s . a a t l s e t n é n e y e c , e m l r s a a e r p o t A o t
L A R O L F ñ N Ó T O B
s e n t s o o o b l n s . e o s c r e e e l r a i m a p r r o A p -
A S m . e n s n e R A l d ó a e s o e z c t U M a o a e n r s t b a T E e t c n h ñ o R Y d n c á u m a m E E i e i r r n b c e P y a a b h t e e A D e m s u s p l
u a a a e D a l l q l s p
N S Ó Z A A M ñ H E Y C E N I D H
-
n
s a a a a z l r n s a e o a l e i . z y u p e e t n s e e q m s n a i s s e r e a a r m m r n a e e o h t e a m y c c c r p a r s s n á b e e a e i r u s i g L l h b c a l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 43
FASES FENOLÓGICAS DEL ESPÁRRAGO Asparagus Asparag us ofcinalis
i s e e E s l a - s t u e r s s ) D e s n e t a n o a q S o e r t r o c N E g o d m i o n a o r n r r ó e p a Ó c l a l a i u e I N l a ( d t c a e v p O l r b e n C I d o ñ a a e n o o c u A R s d l , o d á r p M U é o e z r r . a s n e a a R T u p o d e a i i i c s e t p i z a p v e O s h a m n e s n s l e a F e c e a u o l r r o e D y á c g q n p i s e r p
N Ó I C A ñ R U D A M
e t s n e e a r s y o n d n u n . e o n ó D ó j o s j i . i l a a o c c l s r u a a a r o o c r u r f t r u t u l o j a d u l a d e r o n a f m a a s c a r m m c r a e o e a a e L d n l p l s
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s n s , o r e s e - e o e o a d d n r a . i r s i r s m l e i o n u o b v r s o í e r d n h r p ; a u s s o m e a m n p s e l y f o a l a o a f e s c l a n o n b s a a i n e o t e e t s t l c s n d d n e a n s ; e u e r o l c n s s a t p o e e a s t p u ó s r i n r l a y a c p m A f
N Ó I C A ñ R O L F
n e s u d s o a s n l a i e p r e r n l p e a m v s s u a r a e c c l l a o r s a n o l a o c . e , o c s s m e l l r i a e d t f r r a a r n o a a a e d m p e l a a A m p d l
N Ó I C A ñ C I F I M A R
O T N E I M ñ A T O R B
- y a s s e l o d l n a a t v s o l e s o o d d n . a s n l a a l j u o o C r r h o r a e d b m a s l e o o d e e t l i z n . , s o n r a z r a s é d l e l n a u a e i e g r z p s n p d o l s i n r s m e e a a o o m D e r r t c e t c e
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 44
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓG ICAS DEL FRIJOLFRIJOL-P PALLAR-SOY ALLAR-SOYA A Fríjol : Phaseolus vulgaris Pallar : Phaseolus lunatus Soya : Glycine max A R N U Ó ñ D I A C M
n s o - r ó y a s n o l a l a d o a i e r c l ) . , o e d a v n s a r d e L a c a e r s o i o i l i d o a m . a o i s l c l b r m y d i l i d r r z o e i n o m o p a c i i o e i n m u c a c a q f c i p r e e c e e s a d a d e í a a i S d ( d s l v s a l l t v
S O A D N A I A ñ N V E E L L D
l s e o l t a . e s o a n e . e t a n s e s m n a n z i e n i d l z r a t a e i r i e e m a l o s i i i n p v p v c i e e m m s s l t l n o o e a m r c m L a r e a E m c c a e s
N S Ó I A C N I A A ñ V M R E D O F
t . o e a a a n a l l d e d i a e a m r n d g e n e e o d l c m c a o t n e e l i r r a o c i e r a p i n r c p r s p o o e a a A l v c e r d
N Ó I C A ñ R O L F
y e a d o s l - a z o n a a l t o l n y l e e n e a s n , i a d n l t o i a l o m i r p a l l m e n r b e i a a e o t e e m i l m t c d m i d c r a e a i e n j r e n d c d ó a . p o t i i s n n b e s s a d e o E i c a a a c s s d e l l . r t s e o r m o n u n e i a t a d n e a a i o m p r r n b ó d l s c a a b E á e l a a m r i . h a a s r i s l r t s a o e l n e e a a S e r d ú l v d e d
L A R O L F ñ N Ó T O B
. o s n a t o u e n a u o v r n ó t á q i t e a i t l r s b s o p b e a á b á b s h c r h o l . t r l a e e n e e a r e d r a e p i d s o m n i e s a m s o r l , e d o e o l p a r d d a l a n i m a a r d a i e o d o c d n i m e i e e r i c o r m r e a r e n a t n a r r i e ó v t v e a m u t p c n e o n d á n r r E d b e i A a
A J A O H D A I A L ñ R O E F C I R R E T T
a d . a a a t i a a l s l d o a e a r a d f t l n o i g e . d r e u n e u l g a e d n t q p d e u a s a j s a c o i u o e a n j l c h d v o r e a y f a a i b i a l a e r s e e r c r l s i d e t a b n e a a i o c h j n i m j e r e o ú r o e e S t s S h a p h
A O F A R I E R T D ñ M A I A I R J L P O H
. e s r t a i n o s a j e p a r a s n o e s a m n e y l a h o l e i m o a r l c s a t d o t e , o o r o a d i n n r a l l a d e i o p d t a j l p l e s o a n r a f a c p b j a i o u e i c m f i u m e r i b n o n o b s r o u u d h C p t e c a l
I R S P A S I R ñ A J A O M H
. a n s a a s - l á a t d d a e a z l i l o á a a e t f d s e a n o r a i e s g s l e t g o r r e d p s a l n a e e e i n i t f e l d a t s e p n m a p a i a d m n a m r n p j j s m a a t i r a m a o u o l e s e u r o a o a s e i c t d C c h m p d E t c p h l
A I C N E ñ G R E M E
o l e s s e a u s o n l a l o n e e i o d c c d e d i e l n n l i t r a i a e v e u o p i S c c a n
ñ
ñ
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 45
FASES FENOLÓGICAS DEL HABA Vicia faba
N Ó I C A ñ R U D A M
u s s l a s n e a l l , l e a o i a l l e j i v m r d n o i a i o r h r . e a n g t s l n o s e o a l l a m l s a c o L a c e l s d e c . n e a d l e a s n o d a a d e a i n r s a ñ r i d e b v a o d i e o y s m l m r r t s a a o a e a e a L t c c v v s t
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
. ) n s - m l i e a o e l r c i p t a n s d p t n c e e é s 1 e p ( i n m r i a l s r a o t p y s n a n o e o a i n s s l i l á a a c a l l t v t a e i e t l r s l u n h s r a p c m e a r e i r e v a e e n s e a c S m e y s m a
N Ó I C A ñ R O L F
e d l e s a r e n e u u t r e q e r l . o a n p p e a a a i c l o n t e r i e n c r e u i m p m d r o p l o o r a l M p l a t
L A R O L F ñ N Ó T O B
s s e n o o l t n o a b v r s . o s e s r e b e l o i m a r e r o S p
E J A L L ñ O C A M
n e o a l d l r a n n e s e a i m t d ú g i r n e a u s p l p l p s 6 e l o a . d a l r e l a 3 d i a d t e d t r s d o e a i p d o r t r u r a e A n o s v
A I C N E ñ G R E M E
n . e o s r l a l o e u s n p l s e a e c t d e t r i a n a a i p l m A p c
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 46
FASES FENÓLOGICAS DEL ICHU Stipa ichu, Festuca orthophylla, Festuca dolichophylla
A I C N E ñ C S E N E S
r i t o n l n o o a c c v o e d d e s , n n a a o t c i n b e e s m l l y a i c r a o s m d . a e t a n t a n a i t n a l e h e p d c m a s r r a a u L e v m n
A J O ñ N A P
. s a m j o c 5 n a 1 p a s 5 a r e e d m d i r u p i t s a g n l l n o e a c n e u r a n p o A c
E J A L L ñ O C A M
o . c s a l e m a p s i c o r i e n r m p i r s p l o s l o a t l n s o e l c n e r e a s p o l A l
N Ó I C A ñ T O R B
r s a t . n a t o r s s e n b a a d a l o i t p a r c n s n u t e s l e l a e a v b l m e e p a o u u n t s M q v e e
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 47
FASES FENOLÓGICAS DEL MAÍZ Zea mays . s . o s o N n r a d a l e u e h Ó l a I A d d i d r c E C e e s a n í A N o á r s a s m ñ R R n t o s a n s j a a U Ó a r e y a o o l D C g z h t h m e e A s í s o a a s M a u L m L l v o ,
s N l . l e o l o a Ó e a a r I A d d d r a t r l n a , a C S s n c e o u s u i n c A O o e o c d o n i n o z c a n . i ñ R T n a e p a n s e í S t r e m a U a a t t e t n m e r r A s s r i i D P g r a r o e g u o n s p s s o A s a n t q l p l s r e r o a e d o a o M o a r e L l d a c g L s p c p - o
r e d N e o s r i Ó u I A d y l p q s S a í a ; C l o a s O A m d n . r o ñ R H r c a u n o n n o U C f o a s z E r i D L a a g o a o t s h h A m s e n e a o r e c M e S l l p s l
A G I ñ P S E
z l o e i e e a a h c e b c u d d d s s r a e d o é n o b l ( d o r o u ó i p h o e s l p c s i c . d a l e e r a e o s a m d a j b , s o g d a ) o s p i a l i t c a l o í a n a a s l S e o c a d l p
A J O ñ N A P
a a l l a n a j r o u u i a l h l g n a a n a s a l i e e n m n u a l d e n r q v e i n r d r s ó a s . e p j a n o , i c s j a i e a a o a b o r s t r e h d o n e n e e p a p u s e a u l a o S p s p o q l r
e e e E e e s e s s d s í a a a d . d D o f m e r d e s u o ú d i a o j e n e n o y N S d , t n n q e c ” é n s m A a c i i m s e l a e i o Ó I J n n i i b o j a m a j l ñ a z e r p C e o c a a l I O n r o a o d h s v e p e p s , r h i d R H i e r a o s a e n a s A s s e d e t a t m e d j a P a o o s f c u y o u s o n d u c o a a A a a C q l h a “ s a r v h l
A I C N E ñ G R E M E
e e d e d s a i a c . t i n i m o ó t r l c i n e c n a e p e i u l r s a p r u l p s o s e a d a p l A l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 48
FASES FENOLÓGICAS DEL MANGO Mangifera Mangifer a indica
N Ó I C A ñ R U D A M
e t d s n - e z ó o o - o a s , o i d s e d p i o i o c r i c n s c n n j g ñ p i o r o u a a e n a í o S e g d m u c t a m . c e a r c o r m n d r n r a m a a p . o ) m f a o t s o o s l b d p m c m n ( o n n o e a i ó e , e y l a r e i l e e i s c b á c r o d a a o n a n h g m t y v g r s h ó s a d a c ó r a r o a e c i e u l n z n e e c l h b a a l o n s a s i o n d a u l o o z o s e ú c o e m i i C a c d e c c l c d a m
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
l o e a - p d c o o m o i l t e e s c a p n d s é s c d u y e o m i e n a n i s v s . , m i o p e o e e l e o s t d s a l t i c e a u f u r r a d d a r e i o f r g f i j a c m c c a t i s o o e l o r s o i n u E n c d e p l c
O D A J ñ A U C
o e 1 o e s n s l s m s s E i e t o o i e d o a l : t t s d n u o l s s a h u t e g a ú q n e f a r l o é e e r e n z l l e i d p b i s . o ó l l u e a i e e a t v a s u t , L r o s s d s o c a n o . n ó u a a E r d j d e l e r v e e a l d h . s i o a z o m t s o r l v b í a o o i e i e a g d t d r d y e d m i s r o i o f t a o e a á n a u n l v c t i i e r a u n d o e f e s t n d n n l c r n l d e a n s o u n y e ú r l l n r c e a d a u o a e r ú o e e p t e e s t d , s m n r c d o n e d m n l p i a e m e u e i a d e p a a g u l s c o d s m r p a h c r e c p o o l e r a a e r 2 c r u a t t s n e l e C e s p p a s p q e e e y a
N Ó I C A ñ R O L F
r a e a s j u y r e e s u u n d s l a e c t a o i r t a z c d n e e o r i n a o p b a p e i t c a c s p s s m y y o e a l s e r n r r a o v ó e o l o i i i r t d b i i c a n a m . n a n t s i r s a a r a p a h a e u e c n s L d p r o e a . a a a s i s g o z l r c a e a ñ l a s e l i i l a l a n p o a i a r n s e m a o e m o e t c d S e p s a
O T N E I M ñ A T O R B
e s s - e e , s v e o r s d e o a e l l n l f o s e ñ s t e n d o n t a n o n d u r o e e i j e a n e d o m m g a n e b c a i r v l s h e t r c a r e o a s e r n r r m s n u m o a t a o l i e a p l l s s i i r F , a l e g o e n . n s r e o p c u t y f a o a e a n n s s c i z z j m m n j a e n o . o u a e t e s a h L g s o n m e e r y c . r l a a a a o s e l s t l a t d n a n d l o a ó l t i n u a o i e s n u e c n g e b r y m o o s r l p e c s e s s s y a o o a a i S a l v t o e n m í i m , e . s c i e r t l c s a o l i e i e a e r a h a d g o p n p n i c n c m a r l s m r i m i a o e p i e o r l e e n i o d S y h t a p m a c l c
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 49
FASES FENOLÓGICAS DEL MANÍ Arachis hypogaea hypogaea
N Ó I C A ñ R U D A M
- . - e i i s , t t r y a n a s d a l í l n e o r d e a e e d e m v e i r d r l a a m r o t c a s e n e a l e a a d d ó v c v t l e r n l l a i n a i i e a l e o c i a d o e r m r c a b r s r m a e i r e u o d l p o a u m l c a ; s q l a o j s o s n l o a d o o C c h o l l a c c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
a l e a e v e e a s o n z n r d s i d e r a r e l ó o a p p a a i s o d o l o m n c b t n c m a a l r a o n á o l o u l e d f i e e c e m s u s e o d n l r r t s n . u r m e o a a s c o n , l e r e o g f é f , f e ” t o t ó u r o a n u o i m l n p o r a a r i n v e g f a l s l a a g e a e n v l ú l a e c u n D d d u o e m “ r t l e
N Ó I C A ñ R O L F
. s e r o s a r e m i r p s a l e d a r u t r e p A
S E L A R E T A ñ L S E T O R B
A J A O R H E A D ñ R A E D R M I E R V P A I C N E ñ G R E M E
s o s l e e t d o r n b . ó i s s c o e r a e l a m m r r i e o r t a F p l a e j o d h . n a a ó r i r e e c a i m d a m r r p d r o a e F l v s e r e a b i c . r n e o s o e l c i m s r e e a e p u t r r s a p n u a s l p s l e a d a p l A l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 50
FASES FENOLÓGICAS DEL MANZANO Pirus malus
N Ó I C A ñ R U D A M
- a n o e . a a r e s o i r n b a a h o a c s m r p e a a t a t s v d a s e . e n l n v a o y l r d c e r o a e z n r e e s e v n a l s l a a t d i t a z o d b é u a n e a o t o o a p m n c c l s e s d a i , d s a p f g a c o í p a e i a l z a a e L a ñ t d D l l l v
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
. o . l o a l o n l o a d e t e í e u l u o z n a a n e c r c m s r u c o f n r í d d a r l c e t n a c a a n o l y e l n z s c e a r d e ó p e i e d s o s o c i c d p y o o a e s l t ñ a s s é a d o a m u o j t a r m d m e r s u é d f , a s s a o o u f t p s p c s t l o o n e e a u o n l e r d d e L u a r L f t l l n e r b a e s s e l a r o s . e e n t o t n e o m b l s a o t L o t
N Ó I C A ñ R O L F
L A R O L F ñ N Ó T O B
s e n o s t o o l b n s . e o s c r e e r e l a i m a p r r o A p - n
s n ó E a e z D a m m e m o . u A S u h c s q e c . y a A n R i a ) s n e l t U M a h e ñ a a s n t l r a T E o l c a e R Y d a á n p m E e i e r m a r e P b d b a c b s t e o s s A l u e e e a ( c s p D t l
N S Ó Z A A M ñ H E Y C E N I D H
s - a e a . t e t u , l e q y a a c t u s n e s á ) n n e n a a s e r s e s r a r e r b a b m z r z a s e e h o a m e a r m u i a y i l a a r c p p c m , c s i p e s n a m o o e s m g a e e L e h c d ( l s i l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 51
FASES FENOLÓGICAS DEL NARANJO-LIMONERO Naranjo : Citrus aurantium Limonero : Citrus limon
N Ó I C A ñ R U D A M
a n , a a y u e o l z r s o d e i t n r d o e u r d a l a e j a c o d f r v l n o a c o l e m a d a , i r c E s o n . . d r a e o p d n i a í t ñ a t a n l o a d d a u r m r d r o o n d f e e o e o i t c t s a p i t b n r n e e r o l a a L e a s v e s u l l d v
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
. o s ñ o a r t m e a t í m n t u n e n c a z s o n d a c s l o a l s a o t o u r n a f s c r o e L c
N Ó I C A ñ R O L F
s e l a r o a s n e e l n p o t n . o e r e t b b s a n e o L e s m
L E A D R A O R L F U ñ T N R Ó E P T A O B
o - s - t e n n e s u n i c h m l a e o , u t a u o . l a o b n a a y ñ q s s r a a l o n a l o m e p d i ó a e n t u b z s j a e e e h o r e D c d h b s
n N e N . y r s a Ó L e e s b a Ó t e Z n a A l u s e a A T R n r o e c n s n z e t ñ O a u s a H B O o n d j z r a e n o l o i e r m C L b i a F E r h a N s m r s e p a I D p e u o m o g g e H a q e s i L c a l l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 52
FASES FENOLÓGICAS DEL OLIVO Olea europea
N Ó I C A ñ R U D A M
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
- b n a e - s s E l e u a a d , o r l a e i D - n N a n m l n r r s e u e i c e a e t n a d I s R e Ó , i t t g n o s E A e i R r v g n e e ó i o o e V U A C a c a l í e u i s L A r r N r s o t u e o a s i a D L R a a I a s í l c e q d y s d A Ó v c a b I R U . d l a e s a z d a o a e M A , e C l s h d A o A D e s i d c m A T a c o e M r a r t r o p l d e R A M E u t e t í L s o a n t v o d u n d o a P U O d e E r d R E r . a D N f r . e c d M n v i o d o o r A A s l Ó n m a l z O L I l o o a r a o u u o l L c d v s s c c i r e s M C C e v C , a - e o e - l s a t a i t l a s r u d y n l r e p E a e e f n a . . d i s s d s n u d o d i o o n n e c e l t ó e n r f a ó o i m s i e o n u r r c c o g t e f a e e a t i r c s d u c z e r a o i i a e n e n q o r o v n r a r u r p i l v n o s e c p e c o l o o l o a e A m f e p c e d h
N Ó I C A ñ R O L F
, - e s e e t s r l a l a c n a t e s n a r n a e e i a e r c o d n n m n b L . a o a s e a d . e z m r s e n i ñ a e b r c s z n a n i e p r a t u e r o e i e á m c e t b r r l a o m r t a s c i m a s a n o e l o e o r e L i c c e l d y p s
L L E D A R N O L Ó F Z ñ A N H Ó C T N O I H B
, s e . e e s l s p o e o a o s l r d o n t n o n d u r o a c n e h s á e á t o c e d l n n n n n i i a u l i h o o c d c t n e n i ú e o d e S b r e m d
s
a S s l N O S o r a n E s . o s Ó e r a I M I L l n u i s t p j a A C I C R n s i a s ñ e a i e a c r e d R A c r v b n A R O e e e o a s P E L r a m c c m A D F a i j r p r s s o o h a f A p e r l - L A A I R C O N L E F ñ R E N F Ó I D I C
e o n a g s l d . ó l i a l e e z e o n u o a s c r l a l a l y e d a n i d e , e , n r o c i o m l s s a a s d t n m r i o o o l e o r l m e r r t r a r o e a t a , o b t c n p s p s e s , é f e l o e é i a c a e p s m l 5 i c d r l m d s s a t s o a o e e e o o t r a s i L d y s l l e p p 4
N Ó I L C A C R ñ U O L D F N I
n e a a o e m v t s r i a n e o t . e u f m a l l m q s e t a e e o n y g r o s n a a e E m e r t l v
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 53
FASES FENOLÓGICAS DEL OLLUCO Ollucus tuberosus
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
s o n a s l a r o L i o o n a s l p . l a c n r o o o d l z e o . y a c r s u l p d n i e d t a c e e p r e s t r e o i a y n r é n ñ a m i e b a a a e b l l v c u s s m n i t z n m l a e a a ó i r a r j a s a c t c c e o o o l a L a y d h a r m a
N Ó I C A Z ñ I R E B U T
e s d s e e . n a d o n s l r e o a a c t s i s z p e e i o á s p r g o m n s L e e u s
N Ó I C A ñ R O L F
i r p . s s a e r l o n e r s b a a r e e S m
L A R O L F ñ N Ó T O B
s e l e s a r . d o o a r n e t n s l a ó i i m e c r n p i r p o l a s t a p o n o b A l e
E n D S e e E s n N e d i N o Ó r m I O e t c . C L m s ñ e 2 d A O i u r n a o t M T p l i 1 g R S E s o o t O s e n o F L e d l
ñ
A I C N E ñ G R E M E
s o n t o e r e e r g . r o m o e l i r s m e e u p e s s l s t o o r o e L b ñ d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 54
FASES FENÓLOGICAS DEL ORÉGANO Origanum sativum
N Ó I C A ñ R U D A M
r - a o r l n a a o r t z a v o e i e o s p h a s m c l e e u e l d a s y m a s e s b a n é e u s t n i a p t j e s o l . o l e h l i r N d a i a s . c e a m e r r l r , a s e u n n r m c i ó a e a o O c n c c
N Ó I C A ñ R O L F
l e d y o s t u a r m n e s e e m . m e u i o a r e q r p s o m h a p l c s f e a l a e e s t a o n t s n i n c e E o t c . a e s r m r r o e e t a e r r p o p t e o m A i d c
L A R O L F ñ N Ó T O B
s o r e e i m u r s e q p l n s a r e l o o o t n s n e e e c n e o m r t o a o M p a b
E y n G s n a E a ú e j V r n b o i t u h . O n c s s T O V a I o l N ñ T c e e t l i E s I A s , n m a a T a o d M t d I n n n r C a e u s l E a p i R c b a v e s C a e r e u
L c d n
N Ó I C A ñ T O R B
n s e ó e o d i e - a j c l e m a a t ) a e u a i t t e a v r t q r n e e p g d s o a u c l s e m s e é p e n l ( r v o l s u o d n e s p p n ó n e a i d . t ) e t s s ó a c e i n a c o é r a s d r a u e l r b s b i v t g n u p p i a s o m i a s t p o i s e d l v i e p d l a n A r t s o ( a
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 55
FASES FENOLÓGICAS DEL PALTO Persea americana
N Ó I C A ñ R U D A M
e ; e a o s a a s c f c e m i a a e s t t s t e s t l í l e n e r a i e e . c n n t r s m E l e c e . a e t n a e r a d m n i a a t c d m r o o c o s r i e o r n s d o t l e a o a u n h v o t c r f y a u c r n e s l f s o o e l o o L ñ d e c c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
n s u o n l a z a n o a n c a l a c r s e c o t o u r ñ . f a s m m c o L a t 2
N Ó I C A ñ R O L F
a . i c r n a e e r c s o e r a o n n a i z a n l e e i d m s o e c n y o t n o e r b b s a o L e s
N Ó I C ñ A I L O F
e e o s é d b ñ e s a u o t s d a p a m l s u a . r v e f e e s o t m d o u f a n c n d e n u 2 t i m s a a n s n l a t t j s u e ú c a o o E l . e z m l h é n a a a s t e n f r c o a l a e c a i e r c a n d c e r t a a s e s r i a o g j c l a m e o r o e n u I q p a c e r h c
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 56
FASES FENOLÓGICAS DEL PAPAYO Carica papaya
N Ó I C A ñ R U D A M
- s r e a y e s s o b e m ñ o m r o a s f m d a i o n a e t d e l i r a a e r v i z l a n a v a r a a u e z l n d r a e e e c d s s l a o f a a . a s i c a h c d o t a p s e t í n t E s u o r o . c l f r a o s l d l a a c o o a s L c v y e
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
e d s n o a t z r n e a m c í l a t n s e o t c s u o r d f s e o r d e r o . m d i o r e ñ p d a s e o r m L l a a t
N Ó I C A ñ R O L F
s e n o t o b s o r e m i r p s o l e d a . r s u e t l r a e r p o A
L A R O L F ñ N Ó T O B
s e n o t o b s o l n . e s c e e l r a a p r o A
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 57
FASES FENOLÓGICAS DEL PIJUAYO Guilielma gasipaes
N Ó I C A ñ R U D A M
, 2 6 s s e a o e l d a a 2 l r l i r l o n m e a a d , a o r z o s m y a a c f n p n y e a o c u r d l t r a s a o n e . d n j y r o m d n o o s e á u t r , d o , s i t s e s i d i g o o o i s s d v e n o d z o a e o d l t e j u r n m a m e r c c d f u a i r r s d n 4 a e a t ó o n c a m L m n a i c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
e d n n u o n s , a z m n c a 1 c l . a e e s d d r o t o e r t v u r e r f o m l s á o i o L d c
N Ó I C A ñ R O L F
s . e s l - a o s e a n i l m e l s r i r i p e a l , u t d c a e s l , r t a u s m o s e a a d o n e m l , n s m s a a e s e l r m r a n a t o i n g o n s e t o t á r c o e n r m b n a m t o s e e n l r n f o b e o o L a s y s c
A I C N E C S ñ E R O L F N I
A T A ñ P S E
6
, s n a a i ó 5 c i c n i e e r a d c s p r a e r u e s . o s n s e o n n d i m e e i s c a a u c L h p a r s a s s l e á a 0 6 d m t a a s p e j 5 . u a s 3 d q o e s e u a n h t l d i e s , g a l n ) n o e s t e l o a l n d a e s s e t e c d a s m l a á j o i x a r m M a b b ( c
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 58
FASES FENOLÓGICAS DEL PLÁTANO Musa spp.
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
a í r o a y e . a d . a o z m r e n l i v d l e a l i á n e m e d p o r , o l c o s i e l l r o a t o d a c d m u r e a f e i l r d r a e r a v a i m s o i r b l a r p m u c l a e s E c d o
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
s o l n . e s c o e t r a u r f p a s o o d r n e a i u m r C p
N Ó I C A ñ R O L F
s s . o a t s r s l e e s e r e e f a s o n á m a e r a i r n s ; i t t s p u a s i e g l a s l m t a a e s l l e u o d n d n E c e a o e s o . d r s t s r b e i n s e i o a r r á t s o s e a a g S v e c e r
A I C N E C S ñ E R O L F N I
- a . a a l r s r o e a u i t u h r r q a e e b p n i o u e c n c s a o a j t e l c o s n e e h e r d a m o o l o d e n i i M l d
O Ñ O ñ T E R
l e d a c o r d e a c . l d l e u a n t e i e i g t c n y e o r l l a a e p p d a i c n m o i l c e r u p 0 j i o 1 h l e l l E a t d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 59
FASES FENOLÓGIC FENOLÓGICAS AS DEL TABACO TABACO Nicotiana tabacum
ñ
N Ó I C A ñ R U D A M
- a y y n r a i a - s c a s i i i a a z m n s i a b t n i e d e i n o a r m r u L e g e a u p m . s o c c m o j o r c o a s s s p c a a a s j a n o l b y , j a b a o . e a s h z d o a a t o i a a t e r j i e n h c l a s t n e s a e b l p v l a a l i a h m e l l n s n r e d a e e e j a e p a s r m d s o e l n r a j l t e a a ó i h o o e s d e v s n c r h o a e s d a d c l u r r a s e r o c u t a n m a l e L d v b a d e v a
N Ó I C A ñ R O L F
e a r a - t c l r r t . u a e u s i s e c p i q o t t g r l s e r g a s o a n e t e r e c s a n n e o t e b l r a , e d r o s c o a d a c e h e i c s r z e e s c e e v e s f r p r o o a u o A t s s l
L A R O L F ñ N Ó T O B
s - s r l a e l e o n m a i i r e r r r s o p e p b a e s s u s e r o o l e e S n t n o r . s e t a o a c o p l r l e e a b l r t a a s l i m p o n e r A r e d p
A J O H A ñ T N I U Q
A I C N E ñ G R E M E
a t . n a i u r e q d a a l d e r c e e r v a a j p o A h a l s e o ñ d e a u i m q c . e n l p e o s r e o o u s l l e p e d s d e n e n i ó o c i c d i e r r l e a i p p t o u A c s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 60
FASES FENOLÓGICA FENOLÓGICAS S DEL TAR TARWI WI Lupinus mutabilis
N Ó I C A ñ R U D A M
- . n e e a s s a a t r l z n e y n l n o e i a l o d a s e c a c y m l n l o v a a s t c a n s a i e e t l r a L o l ñ n í l . l p o i a e s r d o m a e m m r e t d c o e i e c s a e d u c i t s n q a r r n a d a a a L u a c v e s c
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
e m i r p s a l . n s e a n c i e r a a v p s A a r
N Ó I C A ñ R O L F
r o o l a r l e a t l m i e r d p a o l m l . i e r c a b a r r t a l n e e e S d c
L A R O L F ñ O M I C A R
e o c m e i r a c a p a r e t l r a e o r i n m l . b i r a l m p r e r l o e D t e
A J A O R H E A D ñ R A E D R M I E R V P
- a - a r t d e e a v l g e a p l j o m p h o s e c d a r a e e r t e n m d i r a e P d m
A I C N E ñ G R E M E
s - , e e e n l t o p n d s e e e m l i t d l a t . o e n o c t n l s e o z e i o l m r u s o l n a t h e e , e l g e r p s r o b e m d m o a E c g o s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 61
FASES FENOLÓGIC FENOLÓGICAS AS DEL TOMA TOMATE TE Lycopersicon esculentum
N Ó I C A ñ R U D A M
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
ñ
ñ
N Ó I C A ñ R O L F
A I C N E C S ñ E R O L F N I
. n a e e y a d o a d l a l e o z r e r ñ e v i r l e e r t t e a i a d e o a v a : u m o s p e m m q a c b a r s o o o d t i o h e d t a a , í p d c s a t , y . t l t o e o a s a s r n o t m r d r e u ó r r u u e o e s d t d i r o c o f f l r n a i n a l a o a a e e E l c v L g r t m p m e . u s s q l o o n n t u e a f r v o t r s o n e s r e b e m o m o i r M e s p i r p s s a e r l o n e r s b a a r e e S m a s e l r e o d n n i ó a . i c r a i r e i a i m c p r n e A p c
A J A R O H E D A A ñ T D N I R U E V Q
e a t d j e a d n a a i o d u r . e h a o q d s o a g e t a a L l e l d . p c n e s o e r a c e t e r i n d e v p m i a r c a l á n a j p o p t s e e r a A h l e y c
A J A O R H E A D ñ R A E D R M I E R V P
a l a n a j l o e a h a i c a r e . e d a r r e a t p a i m d r n a e r e l S p v p
A I C N E ñ G R E M E
e a e l d d r e i e n e o d ó c i p i l c t . s a i o m r r o e i e l a c c e p s n o n p o d s u A l e u s
l
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 62
FASES FENOLÓGICAS DEL TRIGO - CEBADA Trigo : Triticum aestivum Cebada : Hordeum vulgare A - N E U Ó N I D ñ A C R A O M R C
. s s s , n a á o o a l s s ñ d o o r n e d e t a s e u n t u a d s d l e a d d s e r r . s a o a s s u l g n p c e t s a o t a l n s á d n r a c o t s o r o e o a l L e n e s c d T p p e s
A - N S U Ó O I D ñ A C T A S M R A P
, s a , i s o c o d n . a n e a a a n t n r r i s s n i e g e o o u s s s s s n t s r e r n o l e o a a L a p p t c p
A - N S U Ó I O D ñ A C H A C M R E L
l - n a a t , a n n s o e o i o . n d o s s e i a e r u s r g r q o p p , í l h s r s o e o n c e L s d u l
N Ó I C A ñ R O L F
. s e r o e s s e a u r q e m n i e r p o t s a n l e n m e r o b M a
A G I ñ P S E
ñ
s a a g l j i e a p o s d h e i r a l s a l a s e l e a d r d n a . a l r d z i a o n f t e o i i i a r m m i n e a o a p L c v u s
O D A Ñ ñ A C N E
a n r m o r n i e u c e r r P . a p u e m a 3 a i q o t . z a o m l n r i l i p l 2 l a l a l n r a t e p e l l p e c e u o d s e a l l o t e n l a a l r e i n e e e d e s c e e c n e o l o n r r d m e a e t g d a b o a s p u i o u i o p M a n c l n d s
A E J A L L ñ O C A M
o e l r a l d a o l l e e a s r a c o a n n j l a t a d S t e d s d e o m c . l n e u o s . i . n l g a a a o e h j e m l a 1 d e o o c r p d d s a t i r u u c n e t c c a a i b a e i a a u r e l g n e m g a i l s s l m a c i p b i n n p r n i b x e á a e l s l e a o A p e u a d m l d e f e t l
A R A E J C O ñ R H E T
. a a j a o t l o e n h t s a l n e v a a e u r r p e l a m q e s c r n o n b e M e o t e
A I C N E ñ G R E M E
a l l e e d s d e a r t e n i 2 b i ó c i t n ó o . c l a 1 s i r o s r a e l a p n j e p s o o p a c h u s u A l s
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 63
FASES FENOLÓGICAS DEL ZAPALLO Cucurbita maxima
N Ó I C A ñ R U D A M
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
N Ó I C A ñ R O L F
A I C N E ñ G R E M E
a m . a t d a o d e m i r i a x á v m u s u e s d e r o e i c i p u í q t d r a o l o t o c u r y f n o E ñ
. . n o a ñ z a n m a a c t l a e s d o t m u r c f s 3 a o r 2 e e m d i r p a s c r o e L c
. s e r o s a r e m i r p s a l n e r b a e S l a a n - l e l e i a d l t e a e a d e e i t s i . n e o n a c d c n s i e t g i i a t s e t e i c ó l é g v n i n n r e r e l i c a p u e a o d a r p t u p s s m m l e o n s n e e e e a ó a a i r l D e s i t e c e e . d a m s d i a t i r o r l c h e a i n m b e e e a s s l p r a a p r s u A p o s f c o v f
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 64
FASES FENOLÓGICAS FENOLÓGICA S EN PLANT PLANTAS AS MEDICINALES MED ICINALES Y FRUTALES FRUTALES DE LA REGIÓN AMAZÓNICA
a n a t a s i a o v s c i i a l b u a r v u m r e u j e a d c a t i a p m a e j r a e s d u a a g r a . s r m i o s n o i u i r p a c l o r f m i g G i u n s … a s u s y : a e i d n i s z u s e e A i a y a g q i i t : d c s u P S a n a a e : : g I P a r g : : p n o n n M I : s a a a o P y a s a l e : b : u o b i m e í s r c a á t a b r a a a a b n y o r h r m a t a a a p c i m a o m u u u a a h o G G G M P S S U Z y
a r o l i a e b i t o l b a m a t m n s i a s i n l m i a l e e b h a c r d c c u i m x a d a c t o m m c c e e a a u a o i t l a a a i n m u y r r o t y r p s a i e o l h m e h a f t a l r i i f l u c s e p i r i d o o c s o e d u r a r s h o n s v r i t t n y a o s a n A r r a P : p c s e e A x S : h a a B o : i g : a C n : c u B a : l l o : á i o l r E A i a C : ñ : e o b b i t b i : d t o a r m á a o m i o h t e n a z m a i r s s c h p a r r c a h a a a a o a A A T C C C C C C G
N Ó I C A ñ R U D A M
o l i a e r t s d a e a s e e g c d n e l o n a p s s n i d e y e o t o s n i e i c e i u m n i q i l o d e s n . e o r a a c r l r v n e a r e d r t e s s ; i o e t b s a g a d e O f r
N Ó I C A C I ñ F I T C U R F
a t s e e d l a n y o i c i n i l e r a v r e s . b e s a O f
N Ó I C A ñ R O L F
o i c i n i l e r a v . r e e s s a b f o a a t d s n e e e i d m l o a n c e r l e e S y
N Ó I C ñ A I L O F
a d í r a l a i c l e o o r a d f v l o o r a t i n n b e s e i m b . a o y m s c e o a a i j t y c o o a b e i h d i n r h e e e l b S s e e r d
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 65
IV.. IV
METODOS METODO S DE OBS OBSERV ERVACIÓN ACIÓN FEN FENOLÓ OLÓGIC GICA A
Los métodos para la realización de observaciones fenológicas dependen del sistema de siembra de plantas anuales o permanentes:
4.1 Sistemas de cultivos en surcos Están constituidos por los cultivos anuales sembrados en surcos a diferentes distanciamientos según el cultivo considerado, tales como: maíz, papa, algodón, soya. Las observaciones fenológicas son llevadas a cabo en 40 plantas seleccionadas durante todo el ciclo vital del cultivo. Por tal motivo, después de la emergencia de aproximadamente 50% de las plantas, se elegirán en el terreno cuatro puntos de observación (A, B, C y D) a una distancia de unos 50 a 80 m entre los puntos, si el área observada tiene una supercie de una hectárea. En cada uno de los puntos de observación obser vación se eligen 10 plantas, las que deben ser identicadas colocando una estaca al centro. Las diez plantas deben ser elegidas de dos surcos vecinos, cinco plantas de cada surco (Figura 1 y 2). Las plantas seleccionadas deben estar en hileras a cierta distancia del lindero de la parcela elegida. Si el campo tiene menos de una hectárea, la distancia entre los puntos tiene que ser menor, no es aconsejable que estén a menos de 15 m (Figura 3).
4.2 Sistemas de cultivos continuos Están constituidos por los cultivos sembrados al voleo o en surcos de alta densidad (pequeños distanciamientos), cuyos follajes, en su parte superior, forman una supercie continua. Ejemplo: los cereales como el arroz, cebada, trigo, avena y las leguminosas forrajeras, alfalfa, trébol.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 66
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 67
En la Fig. 1 hemos considerado un campo de 1 hectárea. En la práctica el área seleccionada puede ser mayor o menor que la planteada, si es mayor como en el caso de la Fig. 2 debemos reducir nuestro campo de observación a una hectárea aproximadamente, si es menor como en la Fig. 3 , debemos tener presente que la distancia entre los puntos seleccionados y la distancia de éstos a los linderos del campo sea proporcional al área observada.
Las observaciones como en el caso anterior, igualmente se realizan en 40 plantas, 10 en cada punto seleccionado; sin embargo, es difícil señalizar las plantas en este tipo de cultivos, debido básicamente a que su alta densidad de siembra diculta su fácil reconocimiento. Después de la emergencia de las plantas, el observador deberá marcar con una estaca cuatro puntos, cada uno de estos puntos debe estar por lo menos a unos 4 m de los linderos del campo. Durante el ciclo vegetativ vegetativoo deberán observarse 10 plantas (tomadas al azar) alrededor de cada una de las estacas. Puede darse el caso que durante dos observaciones consecutivas, la mayoría de las plantas sean las mismas. Pero también puede ocurrir que solamente algunas de ellas sean las mismas o incluso que todas las plantas observadas sean diferentes; cualquiera de los casos mencionados es aceptable. El El observador debe tratar de observar plantas que sean represe representativas ntativas del resto de la población de plantas, sin preocuparse que si las plantas seleccionadas son o no las mismas que se escogieron escogieron para la observación preceprecedente. En el caso del cultivo de arroz conducido mediante el sistema almácigo y/o transplante, las observaciones fenológicas se efectuarán después de haberse concluído el transplante en 40 plantas no marcadas. En la etapa de almácigo las observaciones fenológicas serán solamente de tipo visual. Se recomienda que los puntos de observación obser vación seleccionados luego del transplante sean mar mar-cados con varillas de 1,5 m de longitud, de tal manera que 1 m quede sobre la supercie del terreno y sean fácilmente visibles cuando el cultivo alcance una mayor altura. Asimismo, los puntos escogidos deben mantener una distancia adecuada con los linderos del terreno para facilitar las labores de observación y evitar el efecto de borde. Después de la fase de macollaje algunos cultivos como el trigo y el arroz tienen en cada planta más de un tallo. En estos casos se deben observar 40 plantas antes de de la fase de macollaje y después de esta fase se deben escoger 40 tallos principales, para continuar con las observaciones de las fases de espiga y panoja, respectivamente. respectivamente. Las observaciones fenológicas para todos los cultivos que tienen hojas superiores formando formando una cobertura continua deben vericarse con mucho cuidado, para evitar dañarlas.
4.3 Cultivos permanentes A este tipo de cultivos pertenecen los cítricos, el manzano, el duraznero, el ciruelo, el olivo, el café, el cacao, la palma aceitera, etc. Las plantas permanentes tienen una respuesta más uniforme a los factores ambientales, por por tal razón ra zón las observaciones fenológicas pueden realizarse en un menor número de plantas. Las Las observaciones deben efectuarse en 10 plantas seleccionadas para cada cultivo, las que deben ser de la misma variedad y aproximadamente de la misma edad. Además, deben tener un desarrollo normal y ser típicas de toda la plantación. Los árboles
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 68
frutales seleccionados deben marcarse para ser fácilmente reconocidos. La distribución de las plantas observadas deberá cubrir uniformemente todo el campo seleccionado. Cuando haya menos de 10 plantas de la misma variedad en las cercanías de la estación agrometeorológica, puede realizarse la observación en un número menor de plantas. Como límite aceptable se puede considerar 5 plantas (Ver (Ver Figura 4).
4.4 Reemplazo de plantas Puede ocurrir que durante el período de observación algunas de las plantas seleccionadas pueden morir o ser destruidas. destr uidas. En tales casos, casos , se debe seleccionar selecciona r inmediatamente inmediat amente una nueva planta o plantas, pero pero debe estar en la misma fase de desarrollo que la reemplazada, y para las anuales el mismo estado de crecimiento y desarrollo o muy similar. Si no hay plantas disponibles, las observaciones pueden continuar con un número menor, pero indicando en la planilla mensual el número de plantas observadas.
Al seleccionar las plantas de un cultivo permanente, como como el manzano, hay que tener en cuenta que las plantas elegidas para la observación fenológica no deben estar muy juntas, ni muy cerca al perímetro del campo. El gráco expuesto hay que tomarlo únicamente como un ejemplo de cómo se deben seleccionar las plantas de un cultivo de este tipo y de ninguna manera de una forma rígida como lo expresa el dibujo.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 69
4.5 Selección de campos para observaciones fenológicas 4.5.1 Ubicación de la estación de observaciones fenológicas Para la ubicación de una estación de observaciones fenológicas implica tener en cuenta los siguientes criterios: a) Representatividad topográca: Debe Debe ubicarse en un lugar que represente las condiciones topográcas predominantes de la zona, de la misma exposición, pendiente, cobertura de vegetación, entre otros. Con ello se asegura, también, que en lo posible presente las mismas condiciones climáticas. b) Ubicación en el área de may mayor or actividad agrícola: La estación puede ubicarse en las llanuras o planicies, laderas, valles, entre otros; depende sólo en cuál de ellas se lleva a cabo la mayor may or actividad agrícola. c) Cercanía a una estación meteorológica: Con la nalidad de hacer una buena aplicación de las observaciones fenológicas, es necesario que su ubicación sea próxima a una estación Meteorológica Agrícola Principal (MAP), Climatológica Principal (CP) o Climatológica Ordinaria (CO). d) Seguridad de la estación de observación: Debe evitarse el ingreso de animales con la na na-lidad de garantizar la continuidad de los registros fenológicos. fenológicos. 4.5.2 Elección de la parcela de observaciones fenológicas En la elección de las parcelas pueden considerarse los siguientes aspectos: a) Estado del cultivo: Es necesario que las plantas, sujetas a observación, se encuentren en buenas condiciones tosanitarias, con desarrollo normal. b) Exposición a las condiciones climáticas: Debe evitarse escoger parcelas de observación ubicadas en hondonadas o bordes de los campos de cultivo; ya que es necesario que las plantas seleccionadas sean las que se desarrollen perfectamente perfectamente expuestas a las condiciones de tiempo y clima más comunes. c) Elección de cultivos: Los cultivos a ser observados deben ser de importancia económica o cientíca en la región, como por ejemplo en la sierra: papa, maíz, trigo, etc.; en la costa: arroz, algodonero, vid, etc.; y en la selva: cacao, café, palma aceitera a ceitera,, etc. d) Selección de campos: Las observaciones deberán de ejecutarse en campos de producción comercial, evitándose efectuar observaciones en campos experimentales. e) Extensión de los campos: Los campos de observación fenológica deben tener una supercie máxima de 1 hectárea, si es mayor mayor deberá delimitarse delimit arse 1 hectárea; en el caso de que la supercie sea menor, el área no podrá tener menos de 2000 m² (0,2 ha) de lo contrario se perdería representatividad representatividad (Figura 2 y 3). 4.6 Frecuencia y hora en que se deben realizar las observaciones fenológicas Las observaciones se efectúan de manera interdiaria; y en el caso de la oración, que que tiene una duración muy corta, las observaciones deben llevarse a cabo todos los días, desde la semana que antecede a la fecha en que se espera la mencionada fase y luego continuar con las observaciones interdiarias. La hora de observación debe realizarse a continuación de la observación meteorológica de las 07:00 horas, con la nalidad de que los datos fenológicos a registrar siempre s iempre correspondan correspondan a la misma hora de la observación.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 70
V.
REGISTRO REGIST RO DE LA INFORMACIÓN FENOLÓ FENOLÓGICA GICA
Los datos fenológicos se deben registrar en las planillas de información fenológica mensual. Estas planillas son de tres tipos diferentes: para cultivos anuales, para cultivos permanentes con un patrón estacional y cultivos permanentes sin patrón estacional.
5.1 Registro de cultivos anuales Las observaciones de los cultivos anuales, tanto para los que crecen en surcos (maíz, algodón, papa, etc.) como para los que forman una cobertura continua (trigo, cebada, avena, etc.) son registrados de idéntica forma. Una observación fenológica consiste en contar el número de plantas que han alcanzado las la s características de una determinada fase. Se considera el comienzo de una nueva fase cuando 1 de las 40 plantas observadas muestra la fase siguiente con respecto a la observada. El conteo y registro debe hacerse para cada punto de forma separada y luego sumar las plantas de cada punto que presenten una fase fa se dada. A continuación se calcula el porporcentaje de plantas que presenta la fase en relación con las 40 plantas observadas, en los 4 puntos seleccionados; de esta manera determinamos no solamente el inicio de la fase sino la rapidez con que ocurre, desde el comienzo hasta el nal de la misma (Ver Tabla I y Figura 5). La primera fase, fase , en la mayoría mayoría de estos cultivos, es la “Emerg “Emergencia”. encia”. Durant Durantee esta fase no se deben contar las plantas, ni calcular porcentajes. En el momento en que el observador visualiza que las nuevas plantas comienzan a emerger, solo debe anotar el nombre de esta fase en la planilla. El conteo de las mismas se debe efectuar en la fase siguiente. Puede darse el caso que en el momento de realizar una determinada observación algunas de las 40 plantas observadas presentan dos fases; es decir, 30 plantas en panoja, mientras que las otras, 10 plantas, ya ya han llegado a la fase siguiente, espiga. En estos casos se debe de observar y anotar la fase más avanzada del día de observación, obser vación, en el caso del ejemplo será la fase de espiga; con lo cual se deja establecido que no necesariamente una fase fenológica tendrá que mostrarse en las 40 plantas como requisito para el comienzo de la siguiente s iguiente fase.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 71
C LCULO LCULO DE PORCENTAJ PORCENTAJE E DE LA FASE FASE OBSERVADA OBSERVADA EN CULTIVOS CULTIVOS ANUALES ANUALES Nº de plantas presentand o una fase
% de plantas en una fase
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
0 2,5 5 7,5 10 12,5 15 17,5 20 22,5 25 27,5 30 32,5 35 37,5 40 42,5 45 47,5 50 52,5 55 57,5 60 62,5 65 67,5 70 72,5 75 77,5 80 82,5 85 87,5 90 92,5 95 97,5 100
INICIO : Una fase fenológica manifiesta su etapa de "Inicio" cuando al sumar las plantas de cada punto de observación se obtiene un valor entre 4 a 19 plantas (10% ≤ inicio <50%) .
PLENO : Una fase fenológica manifiesta su etapa de "Plentiud" cuando al sumar las plantas de cada punto de observación se obtiene un valor de 20 a 29 plantas (50% ≤ pleno < 75% ) .
FIN : Una fase fenológica manifiesta su etapa de "Fin" cuando al sumar las plantas de cada punto de observación se obtiene un valor de 30 a 40 plantas (fin ≥ 75%).
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 72
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 73
Las planillas fenológicas mensuales, de arroz y maíz, muestran en la parte par te superior información sobre el nombre de la estación, coordenadas geográcas (latitud y longitud), altitud, región, provincia, distrito, nombre de la parcela, extensión, cultivo, variedad, distancia a la estación y la fecha de siembra, dato dato de gran importancia. En la parte inferior izquierda, se muestra la información fenológica registrada de manera interdiaria, donde se detalla la fecha de observación, nombre de la fase fenológica, el número de plantas con las características de una fase dada, expresada en porcentaje porcentaje con respecto respecto a las 40 plantas. En la parte inferior, contigua a la información fenológica, deben anotarse las labores culturales principales en los cultivos. Igualmente, se debe de anotar la presencia de plagas y enfermedades y la ocurrencia de eventos meteorológicos adversos al cultivo. En la columna de observaciones, debe debe anotarse cualquier acontecimiento que afecta a la planta, por ejemplo el reemplazo de alguna a lguna planta muerta, que ocurra en el terreno t erreno bajo observación fenológica. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 74
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 75
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 76
5.2 Registro de cultivos permanentes 5.2.1 Registro de cultivos permanentes con patrón estacional Las plantas permanentes que presentan patrón estacional tienen fases fenológicas denidas sucesivamente. Por ejemplo, la fase “oración” se maniesta desde inicio a n, sin que se haya hecho presente la fase f ase siguiente, sigui ente, “fructi “fructicación”. cación”. En cambio, en algunas alguna s especies que se s e cultivan en la selva, en una misma planta, puede observarse oración, fructicación y maduración, en forma simultánea. Este tipo de plantas no presenta patrón estacional, sucede en plantas de naranjo, toronja, limón, entre otros. ot ros. Las plantas permanentes que presentan “patrón estacional” bastante denido son las siguiensiguientes: higuera, manzano, damasco, peral, cítricos, ciruelo, nogal, vid, olivo, duraznero. En este tipo de plantas, cada fase fenológica se presenta en forma casi simultánea en todas las plantas y en todas las ramas de una determinada planta. Cada una de las 10 plantas permanentes seleccionadas y jada para las observaciones fenolófenoló gicas deben ser observados obser vados como un todo. Deben registrarse y observarse observars e 3 grados en cada fase: inicio, pleno y n. El inicio de una fase dada debe registrarse cuando sus características se observen hasta un 25% de la planta. La fase plena de un frutal debe ser registrado cuando sus características han aparecido en la mitad o el 50% de la planta. El n de la fase deberá regisregis trarse cuando sus características han aparecido en el 100% de la planta. Se muestra una planilla fenológica mensual para el cultivo de manzano, que presenta patrón estacional. El grado de la fase, ya sea el inicio, pleno y n se determina visualmente, sin contar botones, ores y frutos. El El observador deberá examinar muy cuidadosamente el frutal, desde todos los lados y estimar el estado de avance de la fase, tal como lo muestra la Figura 6. Fig. 6
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 77
5.2.2 Registro de cultivos permanentes sin patrón estacional En este grupo de cultivos se pueden citar al mango, naranjo, toronja, limón, papayo, plátano, café, cultivados en la región de la selva, que no muestran un patrón estacional, es decir, maniestan varias fases fenológicas al mismo tiempo en una planta. Sin embargo, en algunas zonas, este tipo de cultivos pueden comportarse con un patrón estacional, debido a las condiciones medioambientales. Las observaciones fenológicas en las plantas permanentes sin un patrón estacional no deberán llevarse a cabo en toda la planta, sino en una rama pequeña o en grupo de botones, así el observador deberá marcar la rama pequeña o el grupo de botones con una etiqueta y esperar, con atención, la aparición de la característica de las fases fenológicas. Se muestra una planilla fenológica mensual para el cultivo del plátano, pláta no, que presenta un comportamiento no estacional.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 78
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 79
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 80
VI. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA 6.1 Estado del cultivo Esta evaluación debe hacerse cada vez que se realice la observación fenológica en cada uno de los cultivos seleccionados. La evaluación se efectúa en todas las plantas que hay en el terreno elegido y no solamente en las 40 anuales o las 10 permanentes seleccionadas para las observaciones fenológicas. Las observaciones se realizan en forma visual, utilizando utilizando los grados gr ados de evaluación, y teniendo en cuenta factores fact ores como vigor, vigor, lozanía y uniformidad unifo rmidad de las plantas pla ntas en el área seleccionada, selecci onada, cantida cantidadd de maleza, daños causados por plagas, enfermedades y fenómenos meteorológicos adversos.
6.1.1 Escala de evaluación Grado 1 : Muy Bueno El crecimiento y desarrollo de las plantas transcurren normalmente. De acuerdo acuerdo con su altura y población, las plantas son normales, vigorosas, sanas, bien enraizadas y desarrolladas. La densidad de siembra del área observada es óptima, no se han perdido plantas y no hay malezas. Un estado así es característico de años con excelentes condiciones meteorológicas y debe esperarse altos rendimientos. Grado 2 : Bueno Plantas no muy sanas, faltan plantas en algunos sectores del terreno, se observan algunas malezas, hay plantas afectadas por daños causados por fenómenos meteorológicos meteorológicos adversos, plagas y enfermedades. Se espera un rendimiento por encima del promedio normal del área de inuencia de la estación considerada. Grado 3 : Regular La población no es completamente uniforme. La altura y vigor de las plantas son de magnitud media, moderada cantidad de malezas; los daños por fenómenos meteorológicos adversos, plagas y enfermedades son las comunes, y por lo tanto debe esperarse un rendimiento muy cercano al normal Grado 4 : Malo Las plantas son pequeñas, débiles, en malas condiciones, se observan claros en muchas partes del terreno. Las plantas pueden estar sufriendo los efectos de condiciones meteorológicas desfavorables, excesivo ataque de plagas o enfermedades, por lo tanto, se espera un rendimiento muy bajo. 6.2 Labores culturales Son prácticas agronómicas destinadas a brindar condiciones favorables favorables para el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Las labores culturales no deben ser consideradas como fases fenológicas A continuación se describen las más importantes labores culturales:
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 81
Preparación de terreno Indicar la fecha exacta del inicio de las labores de preparación del campo para la instalación del cultivo. Siembra Se anotará la fecha de siembra especicando el distanciamiento entre surcos y plantas en el caso de cultivos anuales. Fertilización Anotar la fecha y nombre del fertilizante. Si se trata de abonos químicos, debe expresarse en kg/ha, con la especicación del contenido de nitrógeno, fósforo y potasio (N, P, K) respectivo. Si se trata tra ta de abonos orgánicos orgá nicos como guano de vaca u oveja, debe registrarse en toneladas por hectárea (t/ha). Control de malezas El control de malezas puede ser manual (deshierbo) o mediante el uso de herbicidas. En ambos casos, anotar la fecha de cada control de malezas y cuando se efectué con herbicidas se indicara i ndicara el nombre del producto y la dosis empleada por hectárea. Control de plagas y enfermedades Está referido a la utilización de sustancias químicas de efecto biocida contra las plagas y enfermedades. Se debe anotar la fecha de aplicación y nombre del producto utilizado así como la dosis por hectárea. Raleo Eliminación de plantas que están por demás. Trasplante Labor que consiste en trasladar las plantas del almácigo al campo denitivo. denitivo. En algunas plantas perennes, como el plátano, la labor consiste en extraer hijuelos de la planta madre y llevarlos al lugar denitivo denitivo.. Aporque y Desaporque Anotar la fecha de los mismos. Riego Registrar el tipo de riego (gravedad, aspersión, goteo, exudación, etc.) y su dotación en horas. Tratándose de frutales deberá especicarse la fecha del primer riego fuerte después del reposo invernal o después de la aplicación del defoliante, según el caso. Defoliación Práctica utilizada en los frutales de hojas caducas como el manzano, anotar el nombre del defoliante, fecha fecha de aplicación y dosis por hectárea. Poda Anotar el tipo de poda (producción, limpieza, etc.) y la fecha de su ejecución en las plantas perennes. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 82
Raleo de frutos Anotar la fecha en que se ha proced procedido ido al entresacado de pequeños frutos. Apuntalado Registrar la fecha en que se han sostenido las ramas con puntales, a n de evitar que se quiebren con el peso excesivo de los frutos. Desahije Anotar la fecha o fechas en que se ha realizado la eliminación de plantas, hijuelos hijuelos o retoños. 6.3 Daños causados por plagas y enfermedades Todas las plantas están expuestas a ser dañadas por diferente diferentess tipos de plagas o enfermedades. Más de las veces los daños producidos son visibles; pero, en otras son invisibles, es decir dañan el interior de la planta, sólo pueden ser detectadas por el deterioro de las mismas. La aparición de las plagas y enfermedades, más de las veces, está relacionada con las alteraciones condiciones meteorológicas existentes, en segundo lugar los daños causados por las plagas y enfermedades afectan al “estado de las plantas” y, si no son observados y registrados, la causa puede ser atribuida enteramente a condiciones condiciones meteorológicas meteorológicas adversas. Es muy común que nuestros observadores consideren enfermedades enfermedades causadas por hongos como heladas meteorológicas, tal como sucede con los ataques de rancha en la papa y oidium en frutales. Los daños causados por las plagas y enfermedades, en el área seleccionada para las observaciones fenológicas, deben ser determinados a través de un recorrido por todo el campo y registrados tan pronto como ocurran. El observador debe anotar: • Nombre de la plaga o enfermedad • Fecha de la aparición • Tipo de daño observado (manchas en las hojas, pudrición de los frutos, y otros) • Nivel de daño ocasionado, de acuerdo a la siguiente escala de evaluación: Grados:
Porcentaje de daño 1 a 5% 6 a 15% 16 a 25% Más de 25 %
Descripción El cultivo presenta un ataque leve. El cultivo presenta un ataque moderado El cultivo presenta un ataque severo. El cultivo presenta un ataque grave.
Si el observador no está muy seguro del nombre nombre de la plaga o enfermedad debe anotar el nombre común o consultar al agrónomo o técnico agropecuario de la localidad.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 83
6.4 Daños causados por fenómenos climáticos adversos Los fenómenos meteorológicos meteorológicos que pueden ocasionar daños en los cultivos son: a) Sequías Durante los períodos secos de larga larg a duración, las plantas padecen por la falta de humedad en el suelo. Los períodos secos son especialmente perjudiciales perjudiciales cuando están asociados a altas temperaturas y baja humedad humedad del aire. El efecto de la sequía en las plantas es el siguiente: Las hojas se marchitan durante dur ante el día, mientras que en la noche se recuperan, las hojas inferiores inferio res se ponen amarillas amari llas o se oscurecen; algunas hojas se secan seca n aún estando verdes, las ores y botones se caen. caen . b) Ventar Ventarrones, rones, Torment ormentas, as, Granizo, Gra nizo, Aguac Aguaceros eros fuer fuertes, tes, Polvaredas, etc. e tc. Los daños ocasionados son mecánicos y se incluyen los siguientes: Rotura de ramas y tallos, caída de hojas, ores y frutos, vuelco y plantas arrancadas de cuajo, tumbado, entre otros.
c) Temper emperatura aturass Extremas Ex tremas Heladas y las temperaturas adversas. adversas. Por efecto efecto de las heladas algunas algunas hojas y otras partes de la planta pueden oscurecerse, los botones orales o las ores pueden caerse. Además de las heladas meteorológicas (descenso de la temperatura a 0°C o menos), las temperaturas un poco mayores mayores de 0°C pueden tener un afecto a fecto nocivo si ocurren durante las fases fenológicas de mayor sensibilidad a las bajas temperaturas, como es el caso de la oración. Las temperaturas muy altas también causan daños, especialmente si ocurren durante la oración o maduración. Algunas veces, se da el caso que la planta puede ser dañada por más de un fenómeno meteorológico al mismo tiempo, por ejemplo: granizada con fuerte chubasco y ventarrón, o una sequía con una polvareda o tormenta de arena.
6.4.1 Evaluación de daños Luego de la ocurrencia de fenómenos meteorológicos adversos, en terrenos en los que se llevan a cabo observaciones fenológicas, los daños deben ser evaluados y registrados a la mayor brevedad posible. El Observador debe anotar: • Nombre del fenómeno meteorológico adverso • Fecha de ocurrencia • Tipo de daño ocasionado (hojas rasgadas por granizo, hojas y tallos dañados por heladas, ramas quebradas por vientos fuertes, f uertes, planta planta marchita por sequía, y otros). • Magnitud del daño causado a través de la observación visual del terreno y su estimación porcentual. Ejemplo: 35% de daño al cultivo por efecto de la sequía. 6.5
Densidad de siembra
6.5.1 En cultivos anuales 6.5.1.1 Cultivos en surcos En este grupo se incluye a todos los cultivos anuales que crecen en surcos y algunas permanentes de escaso porte. por te. Así se tiene como ejemplo al maíz, fríjol fríjol,, la caña de azúcar y la fresa; ésta última se conduce en nuestro medio como cultivo anual o como perenne. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 84
La densidad de siembra se debe expresar en número de plantas por hectárea (plantas/ha). El observador debe seleccionar cuatro lugares en el terreno, los cuales deben estar a pocos metros de los puntos o réplicas seleccionadas para las observaciones fenológicas. A continuación deberá marcar 10 metros lineales a lo largo de las hileras en cada lugar escogido y marcarlos con sus respectivas estacas. En segundo término deberá contar las plantas sembradas a lo largo de cada uno de los 10 m lineales seleccionados. Ejemplo: En una chacra sembrada con maíz para grano contamos las siguientes cantidades de plantas: • • • •
En el primer lugar de 10 metros lineales encontramos 29 plantas. En el segundo lugar de 10 metros lineales encontramos 28 plantas. En el tercer lugar de 10 metros lineales encontramos 32 plantas. En el cuarto lugar de 10 metros lineales encontramos 31 plantas.
TOT TO TALES
40 metros
120 plan plantas tas
(Ver fgura 6)
Con los totales encontrados se puede calcular la distancia entre plantas, para lo cual hacemos el razonamiento siguiente: Si en 40 metros lineales hay 120 plantas la distancia entre ellos será: 40 metros ----------------- = 0,33 metros/planta 120 plantas Distancia entre plantas 0,33 metros..................................................(I) Distancia entre surcos 0,90 metros...................................................(II) Por lo tanto: (I) X (II) = Supercie que ocupa una planta Reemplazando valores: 0,33 metros x 0,90 metros = 0,2970 metros cuadrados (m2) Redondeamos el valor anterior a 0,3 m2 luego: Si en 0,3 m2 hay una planta de maíz, en 10000 m2 (1 ha) habrán 10 000 m2 --------------- = 33333 plantas de maíz/ha 0,3 m2 Por consiguiente: Densidad de siembra: 33333 plantas/hectárea.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 85
6.5.1.2 Cultivos con superfcie continua
En los cultivos cuya parte superior forma una supercie continua, como el trigo, la avena, la cebada, el observador debe seleccionar lugares cerca de los puntos o réplicas donde se llevan a cabo las observaciones fenológicas. En cada lugar seleccionado el observador deberá contar el número de plantas que hay en una supercie de 1 m2, utilizando marcos de madera que tengan dicha área, los cuales deben ser cuadrados de 1 m de lado medidos en el interior del marco y con una altura de unos 10 cm. De esta manera resulta una área de 1 m x 1 m = 1 m2. El promedio de las plantas que se encuentre en las 4 réplicas será el número de plantas por m2. Ejemplo ( Ver Figura 7). Luego de seleccionar seleccionar los lugares lugares para medición medición en un campo de trigo y efectuado efectuado el conteo resultó: • • • •
Primer lugar elegido (punto o réplica) 55 plantas de trigo Segundo lugar elegido (punto o réplica) 67 plantas de trigo Tercer lugar elegido (punto o réplica réplica)) 80 planta plantass de trigo Cuarto lugar elegido (punto o réplica) 72 plantas de trigo
TOT TO TAL :
274 pla planta ntass
Si en 4 m 2 hay 274 plantas de trigo, en 10000 m2 (ha) habrán: 274 plantas x 10000 m 2 = 686000 plantas/ha. 4 m2 Por lo tanto la densidad de siembra será = 686000 plantas/ha.
6.5.2 Cultivos permanentes Cultivos permanentes, árboles o arbustos como manzano, vid, cítricos, ciruelo, pecano, y otros. En estos casos, después después de ubicar el área seleccionada se cuenta el número de plantas que hay en una hectárea o si el área es menor se extrapola hasta llevarlo a una hectárea.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 86
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 87
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 88
Cuando se trata de plantas de mediano porte, el el cálculo se puede efectuar de la manera siguiente: Por ejemplo una parcela de 50 m x 40 m (2000 m2) plantado con manzanos de la variedad Delicia, variedad muy difundida en quebradas costeñas como Calango y Santa Eulalia (Ver Figura 8). Para calcular la densidad de plantación o siembra se ha efectuado a campo las siguientes mediciones: Distanc ia entre planta Distancia plantas: s: 2 metros Distancia entre hileras: 2,50 metros Supercie disponible para cada planta: 2,50 m x 2,00 m = 5 m2 Si en 5 m2 hay 1 planta, en 2000 m 2 habrán: 2000 m2 ---------------= 400 plantas 5 m2 Extrapola ndo, en 1 hectárea habrán: Extrapolando, 400 x 5 = 2000 plantas Por consiguiente, la densidad de siembra s iembra o plantación en este caso es de 2000 plantas/hectárea.
6.5.3 Otros cultivos El cuarto caso para determinar la densidad de siembra, lo aplicaremos a cultivos que no pueden ser incluidos en los tres anteriores. Lo debemos aplicar cuando las plantas se encuentran en grupos aislados o sin ningún orden o también cuando las parcelas son muy pequeñas o tienen forma irregular. En este caso medimos una supercie de 100 m2 (10 m x 10 m), en cuatro lugares diferentes y se cuentan las plantas en cada uno de los lugares elegidos. Veamos un ejemplo: Sea un terreno donde se encuentra una plantación de vid, conducida tipo arbolito, la distribución de las plantas es irregular y sin ningún orden o sistema de plantación. En este caso seleccionamos cuatro lugares y efectuamos la medición del terreno en lotes de 100 m2, luego procedemos procedemos al conteo de plantas en cada una de las áreas elegidas. área I (100 m2), número de plantas 31 área II (100 m2), número de plantas 20 área III (100 m2), número de plantas 23 área IV (100 m2), número de plantas 26
TOT TO TAL :
400 m2
100 pla planta ntass
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 89
Si en 400 m2 hay 100 plantas, en 10000 m2 (ha) habrán: 10 000 m2 x 100 plantas = 2500 plantas/ha. 400 m2 Por lo tanto la densidad de siembra o plantación es de 2500 plantas/hectárea.
6.5.4 Frecuencia La densidad de siembra debe efectuarse en todos los cultivos seleccionados para observaciones fenológicas. fenológi cas. La frecuencia varía según el cultivo observado. Algunos requieren varias determinaciones durante el ciclo del cultivo cultivo,, mientras que otros solo necesitan de una sola. La densidad de siembra para un cultivo anual deberá determinarse tres veces: al inicio a mediados y al nal del ciclo vital. La primera medición deberá hacerse después de la emergenemergen cia total de las plantas. En los cultivos que requieren raleo la primera determinación deberá efectuarse después del raleo, la segunda en el momento de la oración (panoja y espiga) y la última antes de la cosecha. La densidad de siembra para cultivos perennes deberá efectuarse de la siguiente manera: • Para árboles grandes, como cítricos, palto, mango, la densidad de siembra se determina antes de la madurez o antes de la cosecha. • Para arbustos como café, vid, etc., la densidad de siembra deberá determinarse 2 veces, al comienzo de un nuevo período vegetativo y otro antes de la madurez o cosecha. • Para cultivos pequeños como la fresa, la densidad de siembra deberá efectuarse igual ig ual que en los cultivos anuales.
6.6 Rendimiento de cultivos Como culminación de la información para el llenado de la planilla fenológica mensual, se debe registrar un dato agrometeorológico muy importante “el “el rendimiento del cultivo”. 6.6.1 Cálculo del rendimiento Los datos de rendimientos deben extraerse de campos donde se haya realizado observaciones fenológicas. El rendimiento debe ser efectuado sobre todas las plantas existentes en el terreno y no solamente en las plantas seleccionadas para observaciones fenológicas. Ejemplos: Primer caso, campo de una hectárea sembrado con maíz, el rendimiento se efectúa sobre la totalidad de las plantas y no solamente sobre sobre las plantas seleccionadas en los 4 puntos o réplicas. Segundo caso, campo de 4 hectáreas de algodón, el rendimiento se calcula para la totalidad del campo y luego el valor obtenido se divide entre 4 para reducirlo a 1 hectárea. Tercer caso, campo de 2000 m 2 (1/5 ha) de papa, el rendimiento se realiza para la totalidad del potrero. El resultado obtenido se multiplica por 5 a n de llevarlos a hectárea. Los datos de rendimiento constan de dos partes: el peso del producto y el área o supercie consi derada. El peso lo expresamos en Kg y el área en hectárea, luego los dos componentes en forma conjunta, es es decir en kilogramos/hectárea = Kg/ha. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 90
Ejemplos : En nuestra hectárea de maíz se ha obtenido 3000 kg de maíz en grano, luego el rendimiento será de 3000 kg/ha. Por ejemplo ejemplo en el el algodón se ha obtenido una cosecha de de 10000 kg de algodón algodón rama en las 4 hectáreas consideradas, el peso obtenido lo dividimos entre 4 y nos da 2500 kg luego el rendimiento será de 2500 kg/ha. En el caso del campo de papa se ha obtenido en los 2000 m 2 una cosecha de 2500 kg por lo tanto esta cantidad la multiplicamos por 5 y nos da 12500 kg, luego el rendimiento rendimiento será de 12500 kg/ha. En el caso de frutales cuyo embalaje se realiza en cajones (24 kg peso neto) o en jabas (15 kg peso neto), el cálculo deberá hacerse de la siguiente manera: Veamos un ejemplo: En un campo de manzanos de 3 hectáreas se ha obtenido 1050 cajones, cuyo peso neto es de 24 kg. por cajón. Multipl Multiplicando icando 1050 x 24 kg. nos da un valor de 25200 kg/fanegada, kg/faneg ada, para llevarlo a hectárea lo dividimos entre 3 y nos da el rendimiento por hectárea, es decir 25200/3 = 8400 kg/ha.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 91
VII. GLOSARIO FENOLÓGICO •
Amento: Inorescen Inorescencia cia tipo racimo compuesto. (Si los ejes secundarios forman nuevos nuev os racimos).
•
Axila:
•
Bráctea: Son hojas modicadas, situadas cerca de las ores y que se distinguen de las demás por su forma, color y tamaño.
•
Brote:
•
Bulbo: Tallo subterráneo esférico que consta de hojas carnosas del cual parten par ten raíces y brotan yemas.
•
Chubasco: Precipitacione Precipitacioness que se caracterizan por comenzar y terminar bruscamente y por variar de intensidad con mucha rapidez.
•
Corola: Cubierta exterior de la or que protege los estambres y el pistilo. Nace en la base de la or y esta formada por pétalos.
•
Cotiledón: La primera hoja (no foliar) o par de hojas del embrión y plántula
•
Dehiscente:Fruto que se abre al madurar para dejar salir a las semillas.
•
Embrión: Planta inicial contenida en una semilla.
•
Enfermedad: Es la alteración siológica de los cultivos producido producido por agentes patógenos en interacción con el medio ambiente.
•
Entrenudo:
•
Espata:
Bráctea mas o menos desarrollada que envuelve envuelve ciertas inorescen inorescencias. cias.
•
Espiga: los.
Inorescencia Inorescen cia racimosa con eje alargado y numerosas ores sin pedúncupedúncu-
•
Estigma: Es la parte superior del pistilo.
•
Estolón: Tallo horizontal rastrero con capacidad de producir raíces y tallos en cada nudo.
•
Fertilización: Aportación de sustancias orgánicas o inorgánicas con la nalinalidad de mantener o aumentar la fertilidad fer tilidad de un suelo.
Es el ángulo que forma una parte de la planta con el tronco o la rama.
Es un botón vegetativo de una planta.
Porción del tallo comprendida entre dos nudos.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 92
•
Fertilizante: Sustancia que contiene una cantidad apreciable de elementos nutritivos en forma asimilable por las plantas.
•
Folíolo: Cada una de las laminas semejantes a hojas que se insertan en un eje para formar una hoja compuesta.
•
Helada:
•
Herbicida: Producto químico que se aplica en diferentes concentraciones para provocar la muerte o inhibir el desarrollo de las malezas.
•
Hoja bandera:Hoja superior de todo tallo principal y macollo.
•
Inorescencia:Disposición de un conjunto de ores sobre su eje correspondiente. correspondiente.
•
Macollo: Ramicaciones áreas procedentes procedentes de las yemas laterales de los nudos hipogeos de un tallo principal y posteriormente de los tallos primarios, secundarios y terciarios.
•
Maleza: Plantas que crecen donde no son deseadas reducien reduciendo do los rendimientos de un cultivo directa o indirectamente.
•
Nudo:
•
Panícula: Inorescenc Inorescencia ia compuesta de racimos ra cimos de forma piramidal.
•
Panoja:
•
Pedúnculo:Soporte de una or o de una inorescen inorescencia. cia.
•
Pétalo: Cada una de las hojas que componen la corola de la or, y son de coloracolora ción variable y brillante.
•
Pistilo:
Es un verticilio femenino de la or y ocupa su centro. centro.
•
Plaga:
Todo organismo que daña a un cultivo en menor o mayor cuantía.
•
Plántula: Jov Joven en planta que se desarrolla a partir par tir del embrión de la semilla.
•
Racimo: das.
•
Semilla: Toda estructura botánica destinada a la propagación sexual o asexual de una especie.
Descenso de la temperatura del aire a un valor igual o menor de 0°C.
Porción sólida de un tallo.
Inorescencia compuesta de tipo racimoso, con ores pedunculadas.
Inorescencia Inorescenc ia compuesta de un eje a cuyos lados nacen ores pedunculapeduncula -
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 93
•
Sequía: pitación.
•
Tubérculos:Son tallos subterráneos carnosos, repletos de materia de reserva. Se distinguen de las raíces tuberosas por tener yemas o brotes.
•
Yema: Son pequeños cuerpos ovoides ovoides que se desarrollan en las axilas de las hojas o en el vértice de los tallos o de las ramas.
Ausencia prolongada, marcada deciencia, o pobre distribución de la precipreci -
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 94
VIII. BIBLIOGRAFIA AGUSTI, M. 2000. Citric Citricultura. ultura. Ediciones Mundi-Prensa Mundi-Prensa.. Madrid, España. BASURTO L, A. 1993. El Cultivo BASURTO Culti vo del Algodonero Tangüis Tangüis en el e l Perú. Primera Edición. InstiInsti tuto Nacional de Investigación Agraria. Lima, Perú. BURD, P. 1993. Apuntes de Fenología para curso Internacional de Postgraduados en Meteorología Agrícola. Bet Dagan, Israel. CALZADA B, J. 1993. 143 Frutales Nativas. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. CASTAÑEDA P, CASTAÑEDA P, E. 1997. Manual Técnico Cafetal Cafetalero. ero. Asociac Asociación ión de Export Exportadores. adores. Lima, Perú. CASSALETT C; TORRES J. E ISAACS C. 1995. El Cultivo de la Caña de Azúcar en la zona Azucarera de Colombia. Centro de Investigación de la Caña de Azúcar. Calí, Colombia. CENTRO INTERNACIONAL INTERN ACIONAL DE AGRICULTURA AGRICULTURA TROPICAL. 1991. Sistema Estánda Estándarr para la Evaluación de Germoplasma de Fríjol. Calí, Colombia. CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICUL AGRICULTURA TURA TROPICAL. 1983. Sistema de EvaluaEva luación Estándar para Arroz. Calí, Colombia. CERNA O; O ; KLINE S; KLINE W; RAMIREZ D. 1997. Guía sobre Producción de Cebolla Cebol la para Exportación. Fundación Hondureña de Investigación Agrícola. Honduras. CISNEROS V, F.F. 1995. Control de Plagas Agrícolas. Agr ícolas. Segunda Seg unda Edición. AGCIS Electronics Electronics.. Lima, Perú. CLARO R, F. 1985. Apuntes de Fenología. Fenolog ía. Instituto Colombia Colombiano no de Hidrología y Adecuación de d e Tierras (HIMA (HIMAT). T). Bogotá, Colombia. CURIHUINC A B, J. 1993. Manual de Observaciones CURIHUINCA Observ aciones Fenológicas. Fenológi cas. Dirección General de Aeronáutica Civil. Dirección Meteorológica. Departamento Meteorológica Agrícola. Chile. DE DATTA K, S. 1986. Producción de Arroz. Primera Edición. Editorial Limusa. México. DELGADO DE LA FLOR B, F; MONTAUBAN R; HURTADO P, F. 1987. Manual de Cultivo del Espárrago. Instituto de Comercio Exterior. Lima, Perú. FIGUEROA Z, R. 1990. La Cacultura en el Perú. Segunda Edición. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Lima, Perú. FRANCIOSI, R. 1995. Manual de Cultivo de frutales. Primera Edición. Proyecto Especial MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 95
Chavimochic. Trujillo, Perú. FUNDACION CHILE, 1987. Curso de tecnología de producción de espárragos. Santiago, Chile GALAN S,V. 1999. El cultivo del Mango. Ediciones Mundi-Prensa Mu ndi-Prensa.. Madrid, España. HELFGOTT L, S. 1997. El cultivo de la Caña de Azúcar en la Costa del Perú. Primera Edición. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. HORQQUE F, R. 1992. Cultivo de Haba, Instituto Nacional de Investigación Agraria y Agroindustrial INIAA. Lima, Perú. INGA H., PINEDO M., DELGADO C., LINARES C. & K. MEJÍA, 2001. Fenología rere productiva de Myrciaria dubia Mc Vaugh (H.B.k.) camu camu. Folia amazónica, 12(1-2): 99-107. INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA, 1989. Compendio de Agronomía Tropical. Tropical. Tomo II. San José, Costa Rica. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION INV ESTIGACION AGRARIA, AGRARIA, 2001. Cultivo de Alcachof Alcachofaa sin espinas. Primera Edición. Lima, Perú. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION I NVESTIGACION Y PROMOCION AGRARIA, 1983. Curso de Arroz y Leguminosas de grano. Lambayeque, Perú. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION I NVESTIGACION AGRARIA, AGRARIA, 1989. Curso Taller Fenología de Cultivos Andinos y Uso de la Información Agrometeorológica. Puno, Perú. KALLIOLA R., PUHAKKAM y DANJOY W. 1993. Amazonía Peruana, Vegetación HúmeHúme da Tropical en el llano Subandino. Proyecto Amazónico. Universidad de Turku-ONERN urku-ONERN.. Gummerus Printing, Jyväskylä, Finlandia. LAFITTE H, R. 1994. Identicación de Problemas en la Producción de maíz tropical. Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. México. LEON J. 1968. Fundamentos Botánicos de los Cultivos Tropicales. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la OEA. San José, Costa Rica. LLANOS C, M. 1998. El Tabaco. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, España. MARRO, M. 1989. Principios de Viticul MARRO, Viticultura. tura. Primera Edición. Ediciones CEAC. Barcelona, España. MATHYS G. 1990. Practical Manual For Observers MATHYS Obs ervers In Agrometeorology,World Meteorological Organization. Org anization. Ginebra. OMM, 1991.
Recueil Notices Phenologi Phenologiques. ques. Ginebra. MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 96
MEZA V. 2004. Fenología de cuatro cultivares de Alcachofa sin espinas (Cynara scolymus L.) en el valle del Mantaro – Junín. Tesis. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. RODRIGUEZ F, R; RUESTA L, A. 1996. El cultivo de manzano en el Perú. Instituto Nacional de Investigación Agraria. Lima, Perú. TAMARO D. 1964 1964..
Trat ratado ado de Frut Fruticul icultura tura.. Barce Barcelona lona..
TEODOROV A,V. 1985. Compendio de Apuntes de Meteorología TEODOROV M eteorología Agrícola Agrí cola para la Formación del Personal Clase IV. Organización Meteorológica Mundial. Ginebra, Suiza. TAPIA, M. 1990. Cultivos Andinos Subexplotados. Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación FAO. UWE MEIR. 2001. Estadíos de las Plantas Monocotiledóneas y Dicotiledóneas. Centro federal de Investigacion Investigaciones es Biológicas para la Agricultura y Silvicultura. Alemania. VALLADOLID CH, A. 2001. El Cultivo de Fríjol en la Costa del Perú. Instituto Nacional de Investigación Investigaci ón Agrar Agraria. ia. Lima, Perú. Perú. VASQUEZ C, J. 1997. El cultivo de Pallar. Instituto Nacional de Investigación Agraria. Lima, Perú. VILLAGOMEZ C.V. y RODRIGUEZ S, G. 1993. El Cultivo de la Yuca. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. VILLAPANDO, I.J.F., Observaciones Agrometeorológicas y su Uso en la Agricultura.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 97
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 98
Dirección General de Agrometeorología Agrometeorología (SENAMHI) Teléfono: Directo 6141413 / Central Cen tral Telefónica Telefónica:: 6141414. anexo:413 ó 452. Dirección de Información Agraria (DGCA – MINAG) Teléfono: Central Telefónica: 2098900 anexo: 2251 ó 2203. Unidad de Análisis Análisis Económicos (OEEE - MINAG) Teléfono: Central Telefónica: 2098900 anexo: 2136 ó 2320.
MANUAL DE OBSERV OBSERVACIONES ACIONES FENOLÓGICAS 99