Manual de Operación Biorreactor

Labfors 5 - biorreactor para mesas de trabajo con v.2.0.2 software de pantalla táctil

MANUAL DE OPERACIÓN DEL BIORREACTOR

Labfors 5 CAPITULO I

PANEL DE OPERACIÓN

ENCENDIDO

CAPITULO II MEDICIÓN CAPITULO III

CAPITULO IV

AMPLIFICADORES DE

BOMBAS

CONEXIONES

CAPITULO V

RECIPIENTE

AUTORES TANIA PAOLA ANGUIANO CASTAÑEDA RODRIGO OCHOA ESCALERA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE TONALÁ INGENIERÍA EN ENERGÍAS


INFORMACIÓN GENERAL Este manual permite el uso seguro y eficiente del equipo. Este manual es un componente y parte del equipo. Este debe mantenerse cerca del equipo de trabajo y debe estar accesible para los operadores en todo momento. Los operadores deben de leer y entender completamente el manual antes de comenzar a utilizar el equipo. Adherido a todos los puntos, aviso e instrucciones los cuales promueven la seguridad y operación en este manual de operación, leer y entender el manual es una pre-condición para comenzar a trabajar con el equipo. Así mismo respetar las reglas del manual y del laboratorio para prevención de accidentes y regulaciones generales de seguridad, son de gran importancia y de manera forzosa para la aplicación de campo. Este manual contiene imágenes las cuales ayudan al mejor entendimiento, también cabe mencionar que pueden variar dependiendo el modelo y equipo adquirido. EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

Es esencial utilizar y vestir el equipo de protección personal para minimizar los riesgos y peligros a la salud. 



Siempre utilizar el equipo el cual sea necesario para una actividad en particular. Siempre seguir las instrucciones disponibles en el área de trabajo, con respecto a las normas de seguridad y equipo de protección.

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE TONALÁ INGENIERÍA EN ENERGÍAS


INFORMACIÓN GENERAL Este manual permite el uso seguro y eficiente del equipo. Este manual es un componente y parte del equipo. Este debe mantenerse cerca del equipo de trabajo y debe estar accesible para los operadores en todo momento. Los operadores deben de leer y entender completamente el manual antes de comenzar a utilizar el equipo. Adherido a todos los puntos, aviso e instrucciones los cuales promueven la seguridad y operación en este manual de operación, leer y entender el manual es una pre-condición para comenzar a trabajar con el equipo. Así mismo respetar las reglas del manual y del laboratorio para prevención de accidentes y regulaciones generales de seguridad, son de gran importancia y de manera forzosa para la aplicación de campo. Este manual contiene imágenes las cuales ayudan al mejor entendimiento, también cabe mencionar que pueden variar dependiendo el modelo y equipo adquirido. EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

Es esencial utilizar y vestir el equipo de protección personal para minimizar los riesgos y peligros a la salud. 



Siempre utilizar el equipo el cual sea necesario para una actividad en particular. Siempre seguir las instrucciones disponibles en el área de trabajo, con respecto a las normas de seguridad y equipo de protección.



DEBE SER UTILIZADO ESTRICTAMENTE Estrictamente para ser utilizado en todas las actividades

VESTIMENTA DE PROTECCIÓN Para protección de contaminación, transmisión y transporte de varios organismos. La ropa de trabajo debe de tener un buen ajuste para garantizar el sello hermético, las mangas deben de estar ligeramente ajustadas, no utilizar la vestimenta floja o suelta.

Gafas de protección Para proteger los ojos de salpicaduras de líquidos.

Cofia o gorra de protección Para protección de contaminación y el arrastre y/o transmisión de varios organismos.



UTILIZAR PARA UNA ACTIVIDAD EN PARTICULAR El equipo de protección personal es estrictamente requerido para la ejecución de actividades en particular. Estos están indicados dentro de los capítulos individuales de este manual. El equipo de protección personal es explicado de la siguiente manera:

Guantes protectores (resistentes a químicos) Para proteger las manos de sustancias agresivas. Revisar que los guantes sean impermeables antes de utilizarlos. Limpiar los guantes antes de utilizarlos y guardarlos después de utilizarlos en un lugar con la ventilación apropiada.

Mascara Facial Para proteger contra microbios patógenos y otros materiales biológicos dañinos.

Botas de seguridad Para proteger contra la caída de material suelto y el deslizamiento sobre sustancia derramadas en el piso.



ENCENDIDO INTERRUPTOR PRINCIPAL

El interruptor principal está situado en la parte superior de la consola detrás de los amplificadores de medida. Está marcado con "POWER”. Se ilumina tan pronto como

se enciende



CAPITULO I

PANEL DE OPERACIÓN BOTONES UNIDAD

PRINCIPALES

PARA

OPERAR

LA

Los cuatro botones principales del monitor están situados en la parte superior izquierda. Las teclas cumplen las siguientes funciones (de arriba hacia abajo). La tecla ON/OFF se bloquea cuando el biorreactor está en operación. Un cuadro de diálogo con el mensaje correspondiente aparece al pulsar el ON / OFF por error durante la operación. Cuando el biorreactor de detiene aparece un cuadro de dialogo correspondiente para apagar el sistema. ON / OFF

El equipo de operación de la pantalla táctil se enciende y se apaga con este botón. El símbolo del botón se ilumina cuando la unidad de operación se enciende. DISMINUIR EL BRILLO Al pulsar y mantener pulsada esta tecla, la iluminación de la pantalla se pone más obscura . AUMENTAR EL BRILLO Al pulsar y mantener pulsada esta tecla, la iluminación de la pantalla se pone más brillante. DISPLAY Pulsando la tecla DISPLAY, la pantalla cambia de forma alterna encendido o apagado. UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE TONALÁ INGENIERÍA EN ENERGÍAS


DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PANTALLA, NAVEGACIÓN POR LOS MENÚS Y ELEMENTOS DE CONTROL



Muestra los parámetros y valores para la disposición del reactor. Las bombas también son visibles. Aquí es donde se inicia el biorreactor (fermentaciones) y se detienen. Donde se calibran los sensores y bombas, también es posible almacenar, subir y eliminar recetas de registros de fermentación. Muestra parámetros para el biorreactor y ofrece la opción de cambiar los valores.

Muestra las tendencias de los parámetros, el periodo de tiempo entre 15 min y dos días

Proporciona acceso a los submenús “válvulas”, “seguridad”, “configuración”, “borrar pantalla” y “APAGADO”.

Muestra el parámetro alarmas.



Menú principal Después del arranque del sistema, el menú principal se abre automáticamente. Es aquí donde los parámetros del reactor muestran una lista con los valores actuales. Se muestra el estado del funcionamiento del reactor por debajo de los valores de los parámetros. 

“runing” quiere decir que el reactor

está en funcionamiento (fermentación en progreso). 

“stopped” el biorreactor de detuvo,

(fermentación detenida).

Las alarmas de los parámetros que no han sido confirmados son señaladas en la columna correspondiente del biorreactor con un símbolo de advertencia de color amarillo. Ir al menú alarmas para su configuración.

Indica Biorreactor en funcionamiento (estatus de operación “running”). Es mostrado por un símbolo

verde con dos flechas.



Las siguientes bombas están disponibles por default.    

"Acid" (Acido) "Base" (Base) "Feed" (Alimentación) "AF (Antifoam)" (Anti espuma)

Los dos botones restantes no asignados están disponibles para bombas adicionales opcionales, por ejemplo un segundo alimentador.

Al tocar uno de los cuatro botones se muestra este cuadro de dialogo, se pueden cambiar los parámetros y especificaciones de las respectivas bombas. El factor de bombeo calculado durante la calibración de la bomba también es visible y puede ser cambiado manualmente.



Lote. Este menú se divide en cuatro grupos:   



“Preparation”: Preparación “Calibrate Pumps”: Calibración de bombas “Bioreactor Operation”: Operación del

biorreactor (fermentación) “Recipes”: Recetas (registros de fermentación)

Cada grupo contiene varios botones que corresponden a la función del grupo. Cuando el biorreactor es seleccionado los siguientes botones están disponibles: Calibración del sensor de la presión de oxígeno (pO2) Calibración del sensor de pH 





“Feed” (alimentación) calibra la

bomba de alimentación. 

“Acid pump” (bomba de ácido)

calibra la bomba de Acido. 

“Base pump” (Bomba de base)

calibra la bomba de Base. 

“AF pump” (bomba anti espuma) calibra la bomba anti

espuma. El botón opcional para una segunda bomba de alimentación está disponible únicamente si la bomba está instalada.



A un costado del botón calibrar una bomba, se encuentra un botón que se utiliza para detener la calibración de la bomba. Este botón se habilita en cuanto se inicia la calibración.

Controles



El menú principal " Controller" muestra los valores de consigna de intensidad y salidas del controlador para los parámetros del biorreactor. 

“Parameter” lista

los parámetros disponibles. 

“Value” muestra

los valores de los parámetros actuales. 

“Unidades”

muestra las unidades con las que se está trabajando”.



"Set point": Muestra los valores de consigna de los parámetros de ajuste. Esto es donde los valores de consigna se pueden cambiar directamente, utilizando un valor numérico del teclado, tocando el campo de visualización / entrada de " punto de ajuste " para el parámetro deseado, mientras que la fermentación está en proceso.



"Output": Muestra la salida del controlador para un parámetro en % cuando un biorreactor se está ejecutando. Un parámetro que se apaga se muestra como "OFF". Cuando el biorreactor se ha detenido, todos los parámetros son apagados automáticamente. Los parámetros se pueden conectar o desconectar directamente, mientras que un biorreactor se ejecuta tocando " OFF" o el valor del % que se muestra.



"V - bar" (barra vertical): Muestra un gráfico que compara el valor actual, el valor límite y de alarma: Marca de blanco: ajusta el valor de set point. Marca amarilla: fijar el valor de alarma ("alarma inferior " /"alarma superior "). Marca Roja: valores críticos establecidos (" crítica inferior " / " superior crítico"). Barra verde: valor actual está dentro de los límites de alarma. Barra amarilla: valor actual ha superado la alarma de valor superior o por debajo del valor de la alarma. Barra roja: valor actual ha superado el valor crítico superior o está por debajo del valor crítico inferior.



"O- bar" (barra de salida del regulador): Muestra un gráfico de la salida actual del controlador (%). Los parámetros que se controlan en ambos lados se muestran como una barra de dos partes.



Tendencias

Los parámetros disponibles para el biorreactor seleccionados se enumeran en el lado derecho de la pantalla como botones. Las casillas de verificación en la columna a la izquierda de los botones se utilizan para mostrar u ocultar las líneas de tendencia para los parámetros. Cada botón parámetro tiene un punto con su propio color. Las líneas de tendencia mostradas tienen el mismo color que el parámetro corresponde.



El botón de "Background" está habilitada en la zona en la parte inferior derecha de la pantalla. Al tocar el botón cambia el color de

Blanco

Negro



Sistema El menú principal del " Sistema " muestra lo siguiente en la parte superior izquierda: Dirección de Internet del fabricante La versión de software La dirección IP del sistema El menú principal " sistema" tiene 5 botones que acceden a los Submenús con varias funciones:

 



 

"Válvulas ": Muestra el estado de las salidas digitales. “SEGURIDAD “: Para el sistema de inicio de sesión y desconexión, contraseñas y gestión de usuarios. "AJUSTES ": para el sistema y la configuración básica del Biorreactor. "Borrar PANTALLA ": Para limpiar la pantalla. “APAGADO “: Para apagar y desconectar el sistema.



Alarmas

El menú principal "Alarmas" detalla las alarmas de los parámetros de funcionamiento para todos biorreactores por el momento. Una alarma se activa tan pronto rebasa los parámetros establecidos. Una alarma de parámetro se activa tan pronto como el valor cae por debajo del menor valor de la alarma o del valor superior de la alarma.



CAPITULO II AMPLIFICADORES DE MEDICIÓN

Toda la tecnología de medición y control del biorreactor está integrado en la consola de la unidad básica. Los amplificadores de medición con sensor de temperatura incorporado (Pt100) y cables de conexión para el pH, pO2 y el sensor de antiespumante se integran, también. Los amplificadores de medición están acomodados de izquierda a derecha especificándolos de la siguiente manera:    

pH Anti espuma Temperatura pO2 (presión de oxigeno)



CAPITULO III BOMBAS

Los ejes de accionamiento de las bombas están situados en la parte frontal superior. El sentido de rotación es hacia la derecha. Las palancas de cambio para la operación manual de las bombas se encuentran en la parte superior de los ejes del motor. Y Se clasifican de la siguiente manera: (Izquierda a derecha)    

Acido Base Anti espuma Alimentador

Cuando la unidad está encendida las bombas pueden ser operadas manualmente a través de los interruptores. 



Mantenga el interruptor hacia la izquierda: El eje de accionamiento de la bomba gira en sentido contrario a las manecillas del reloj. Mantenga el interruptor hacia la derecha: el eje de accionamiento de la bomba gira en sentido de las manecillas del reloj.



FUNCIÓN Y CONFIGURACIÓN Los cabezas esterilizados de la bomba se pegaron a una placa de montaje. La placa de montaje es idéntica a los ejes de accionamiento marcados con los nombres de la bomba.

Una placa transparente (resaltado en rojo en la imagen de la izquierda) se puede insertar en el soporte de la placa de montaje para la protección durante la operación.

¡AVISO! La placa transparente no es esterilizable!



CAPITULO IV CONEXIONES CONEXIONES DE SEÑAL Y RED

La toma de corriente para el cable de alimentación del equipo se encuentra en el lado posterior de la consola. Se etiqueta con “Mains” (alimentación).

Los siguientes conectores de señal se sitúan por encima de la toma de corriente (de arriba abajo)







25 pines Dsub Multi I/O: para la recepción analógica y la conexión de entrada digital y señales de salida (0/4..20 mA) 9 pines RS232: para la conexión de una caja de interruptores (hasta 7 interruptores) 2 x iDDC bus: para la conexión de la unidad de operación de la pantalla táctil y un satélite o para la conexión de dos satélites.



CONEXIONES DE AGUA

Las dos boquillas de manguera para la conexión de entrada y salida de agua se encuentran en la parte trasera del lado inferior de la consola, estas están etiquetadas de la siguiente manera:  

Wáter out: salida de agua. Wáter in: entrada de agua.

CONEXIONES AIRE/ GAS Los conectores aire/gas se localizan en la parte de atrás de la consola. El número de conexiones depende de la configuración del equipo. Las conexiones se etiquetan, por ejemplo “aire, O2” etc.



CONEXIONES PARA ENTRADAS Y SALIDAS DE AGUA FRÍA Y CALIENTE. El control de temperatura y las conexiones para el enfriamiento y calentamiento de la camisa del vaso dependen del modelo del sistema si es de una pared o dos SISTEMA DE CONTROL TEMPERATURA DEL AGUA

DE

Los conectores están etiquetados de la siguiente manera: “Overflow” Rebose.

“Vessel out” Salida de agua de la camisa del

vaso.



“Vessel in” Entrada de agua de la camisa

del vaso.

UNIDAD BÁSICA CON SISTEMA DE CALENTAMIENTO EN SECO

Los conectores están etiquetados como sigue:

“Heating mat” panel de calefacción



“Vessel out” salida de agua fría.

“Vessel in” entrada de agua fría.



CONECTORES PARA LA SALIDA ENFRIADOR DE GAS

DE

Las conexiones de agua para la salida de gas frio se encuentran en el lado frontal de la unidad básica. Los conectores se encuentran etiquetados con un símbolo:

Salida de agua, salida

de enfriador de gas.

Entrada

salida de enfriador de gas.

de

agua,

Una válvula de control manual está situada por debajo de los conectores.

Símbolo de la válvula de control



Configuración de fábrica, pero si es necesario que el agua fluya en el enfriador de salida de gas, se puede ajustar manualmente aquí. Abrir: girar en sentido contrario a las manecillas del 

reloj. 

Cerrar: girar en sentido de las manecillas del reloj.

Se proporciona una contratuerca para bloquear la válvula en su posición deseada. Los conectores están cerrados con tapones y la válvula se cubre con un casquillo en la entrada.

CONEXIÓN PARA TUBERÍA/ROCIADOR

AIRE

La boquilla de la manguera para la conexión de la tubería de aire / rociador, se encuentra debajo del soporte de la unidad de control de flujo de gas/aire, del lado derecho de la unidad.



CAPITULO V RECIPIENTE RECIPIENTE DOBLES

DE

PAREDES

1. Desborde de agua de la camisa del contenedor. 2. Salida de agua de la camisa del contenedor. 3. Entrada de agua de la camisa del contenedor.

El contenedor de la figura con vasos de doble pared para cultivo de bacterias tiene una capacidad de 3.6 L. con un DI de 115 mm.



SOPORTE DEL RECIPIENTE Todos los vasos están equipados con una placa superior y pre-ensamblado en un soporte del recipiente de acero inoxidable en la entrega.

El soporte del recipiente tiene dos asaderas laterales, las cuales son utilizadas para vaciar y limpiar el contenedor o transportar el recipiente. También sirven como barras de seguridad para proteger el contenedor de doble pared.

EQUIPAMIENTO DE LA PLACA SUPERIOR DEL RECIPIENTE.

La placa superior del recipiente tiene cuatro tornillos astriados que fijan la parte superior de la placa con el recipiente de vidrio.


Manual de Operación Biorreactor

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