MAKALAH Perbandingan Pasar Modern (Giant) dengan Pasar Tradisional (Pasar Pakis)
Kelompok 4 :
Farah Fauzia Sukma Febrianti Ainun Rizka Laras Oktania Lilis "urul Fatonah $a%an& 'ita A(is%ah "a*a Fa(hila "o,ita -riana -riana
Kelas: X Pmsr 2/02 Kelas: X Pmsr 2/04 Kelas: X Pmsr 2/! Kelas: X Pmsr 2/# Kelas: X Pmsr 2/2) Kelas: X Pmsr 2/++ Kelas: X Pmsr 2/40
SMK NEGERI 1 SURAA!A .L S$A "O 4 1O"OKRO$O SRA3AA -LP 0+5#2620+# FAX 0+5#2620+67 $A8L : in"o#s$kn%sb&'s'id 1ebsite : tt*+,,---'s$kn1%sb&'s'id
Ta.n a/aran 012%013
MAKALAH Perbandingan Pasar Modern (Giant) dengan Pasar Tradisional (Pasar Pakis)
8
Lan(asan -eori Pasar $o(ern (an Pasar -ra(isional
Pasar a(alah sebuah tempat bertemun%a pen9ual (an pembeli %an& melakukan transaksi 9ual5 beli Pasar (iba&i men9a(i (ua: pasar tra(isional (an pasar mo(ern Pasar tra(isional biasan%a ter(iri atas kios5kios atau &erai %an& (ibuka oleh pen9ual ntuk pasar mo(ern sebenarn%a ti(ak ban%ak berbe(a (ari pasar tra(isional namun pasar 9enis ini bera(a (alam ban&unan (an pela%anann%a (ilakukan se;ara man(iri
atau (ila%ani oleh pramunia&a/pela%an ?alam arti sempit pasar a(alah tempat bertemun%a pen9ual (an pembeli untuk melakukan transaksi 9ual beli ?alam ka9ian ilmu ekonomi pasar a(alah suatu tempat atau proses interaksi antara permintaan (an pena=aran baran&/9asa tertentu sehin&&a terbentuk har&a keseimban&an (an 9umlah %an& (iper(a&an&kan Artin%a (alam proses pembentukan pasar han%a (ibutuhkan a(an%a pen9ual pembeli (an baran& %an& (iper9ualbelikan serta a(an%a kesepakatan antara pen9ual (an pembeli 'ontoh pasar %aitu pasar tra(isional (an pasar mo(ern Pasar tra(isional merupakan tempat bertemun%a pen9ual (an pembeli serta (itan(ai (en&an a(an%a transaksi pen9ual pembeli se;ara lan&sun& (an biasan%a a(a proses ta=ar5mena=ar %an& ter9a(i Keban%akan men9ual kebutuhan sehari5hari seperti bahan5bahan makanan berupa ikan buah sa%ur5sa%uran telur (a&in& kain pakaian baran& elektronik 9asa (an lain5lain Selain itu a(a pula %an& men9ual kue5kue (an baran&5baran& lainn%a Pasar seperti ini masih ban%ak (itemukan (i 8n(onesia (an umumn%a terletak (ekat ka=asan perumahan (an perkampun&an a&ar memu(ahkan pembeli untuk men;apai pasar Sisi ne&ati* (ari pasar tra(isional a(alah kea(aann%a %an& ;en(erun& kotor (an kumuh sehin&&a ban%ak oran& %an& se&an berbelan9a (isana 'ontohn%a Pasar Pakis (i (aerah Kelurahan Pakis (i Suraba%a Pasar mo(ern ti(ak ban%ak berbe(a (ari pasar tra(isional namun pasar 9enis ini pen9ual (an pembeli ti(ak bertransakasi se;ara lan&sun& melainkan pembeli melihat label har&a %an& ter;antum (alam baran& bera(a (alam ban&unan (an pela%anann%a (ilakukan se;ara man(iri atau (ila%ani oleh pramunia&a 3aran&5baran& %an& (i9ual selain bahan makanan makanan seperti7 buah sa%uran (a&in&7 seba&ian besar baran& lainn%a %an& (i9ual a(alah baran& %an& (apat bertahan lama seperti pirin& &elas pisau kipas (an lain5 lain 3erbe(a (en&an pasar tra(isional %& i(entik (en&an lin&kun&ann%a %an& kotor pasar mo(ern 9ustru kebalikann%a $aka (ari itu mas%arakat sekaran& ;en(erun& memilih pasar mo(ern seba&ai tempat belan9a &una memenuhi kebutuhan sehari5hari 'ontoh (ari pasar mo(ern a(alah pasar s=ala%an h%permarket supermarket (an minimarket 'ontohn%a salah satu 8n(omaret (aerah 9alan ?ipone&oro (i Suraba%a
88
@asil Analisa Pasar $o(ern
Pasar mo(ern a(alah pasar %an& bersi*at mo(ern (imana baran&5baran& (iper9ualbelikan (en&an har&a pas (an (en&an la%anan sen(iri -empat berlan&sun&n%a pasar ini a(alah mal plaza (an tempat5tempat mo(ern lainn%a $eman& pasar mo(ern maupun pasar tra(isional sama5sama merupakan tempat bertemun%a pen9ual (an pembeli "amun ke(ua pasar tersebut memiliki perbe(aan Perbe(aan tersebut (apat (ilihat (ari mutu pela%anann%a serta pen(istribusiann%a .ika pasar mo(ern men&utamakan pela%anan %an& men%enan&kan ban&unann%a baik tempatn%a n%aman se&ala kebutuhan pembeli (iperhatikan mulai (ari parkir (an sarana lain namun pembeli ti(ak perlu berinteraksi (en&an pen9ual sehin&&a komunikasi sosial ti(ak ter9a(i Apabila (ilihat pen(istribusiann%a pasar mo(ern ti(ak lan&sun& (alam arti pro(usen (an konsumen ti(ak salin& men&enal Se(an&kan %an& mela%ani seke(ar seba&ai pen9a&a %an& ti(ak mempun%ai akses menentukan har&a se(an&kan konsumen ti(ak membutuhkan kontak lan&sun& (en&an pen9ual sehin&&a ti(ak ter9a(i kontak sosial antara pembeli (an pen9ual apala&i (en&an pro(usen Pasar mo(ern (ii(entikkan seba&ai pasar &rosir pembeli membeli baran& (alam partai besar karena akan (i9ual la&i 3ahan makanan (i pasar mo(ern lebih hi&ienis karena ti(ak mun&kin a(a lalat %an& hin&&a (iatas bahan makanan tersebut @ampir semua bahan makanan atau baran&5baran& lain mele=ati proses pen%ortiran sebelum bisa memasuki pasar mo(ern -ata letak pa(a pasar mo(ern lebih rapi (an sesuai (en&an bahan makanan ;ontohn%a antara (a&in& (an sa%uran akan (iletakan ber9auhan se(an&kan bahan makanan (alam bentuk kemasan 9u&a bera(a (i rak %an& berbe(a Lokasi pemban&unan pasar mo(ern pun strate&is (an mu(ah (i9an&kau (i kota maupun (i (esa Sebelum membeli pro(uk konsumen (apat melihat har&a pro(uk %an& ter;antum pa(a setiap rak sehin&&a memu(ahkan para konsumen Keban%ak pro(uk %an& ber(a (i pasar mo(ern telah memiliki label S"8 %an& telah melalui proses penilaian mutu sehin&&a aman (ikonsumsi ataupun (ipakai oleh konsumen Pasar mo(ern memiliki har&a %an& su(ah (itentukan sehin&&a konsumen ti(ak bisa mena=ar har&a @ar&a %an& tertera pa(a label (i rak telah terkena pa9ak (ari pasar mo(ern tersebut Pasar mo(ern memiliki stan(ar har&a sen(iri sehin&&a har&a %an& (iberikan oleh pasar mo(ern 9auh lebih mahal (iban(in&kan (en&an pasar tra(isional -i(ak semua pro(uk (ipasaran (i9ual (i pasar mo(ern biasan%a pro(uk5pro(uk %an& a(a (i pasar mo(ern a(alah pro(uk %an& laku (ipasaran sa9a Pasar mo(ern membeli pro(uk tersebut (en&an har&a seminimal mun&kin namun pasar mo(ern men9ual pro(uk tersebut kepa(a konsumen semahal mun&kin @al ini membuat para supplier pro(uk men9a(i ru&i karena pro(ukn%a (ibeli murah
Positi*
"e&ati*
Lebih hi&ienis
@ar&a su(ah (itentukan tanpa ta=ar mena=ar
2 $ele=ati proses pen%ortiran 2 -erkena pa9ak + Sarana lebih ;an&&ih + -i(ak bisa (ita=ar 4 -ata letak (iatur 4 @ar&a lebih mahal ) Lokasin%a strate&is (an mu(ah
(i9an&kau
) -i(ak semua pro(uk (i9ual
(ipasar mo(ern 3isa melihat har&a pro(uk $eru&ikan ba&i supplier ! $enarik konsumen
! $emiliki stan(ar har&a sen(iri # Pro(ukn%a su(ah S"8
Perkemban&an
Pen&emban&an
$u(ah (i9an&kau
Pemilihan lokasin%a lebih (i atur la&i
2 Lebih men&arah pa(a keinstanan ;ontoh makanan kalen&an + @ar&a men&arahnke kalan&an menen&ah atas 4 $utun%a lebih ba&us ) $empun%ai le&alitas ;ontoh S"8 Lokasi lebih (i atur la&i ! $elakukan pen%emban&an antara pasar mo(ern (an pasar tra(isional # 3uka 24 9am 6 Pemilihan lokasi lebih (iatur la&i
0 -ransaksi pemba%ran lebih lama
2 $ana9erialn%a lebih (i tin&katkan la&i
+ 8n*rastruktur lebih (itin&katkan seperti *asilitas5*asilitas pen(ukun& seperti toilet mushola (an tempat penitipan baran& (an lain5lain
888
@asil Analisa Pasar -ra(isional
Pasar tra(isional a(alah pasar %an& bersi*at tra(isional (imana para pen9ual (an pembeli (apat men&a(akan ta=ar mena=ar se;ara lan&sun& 3aran&5baran& %an& (iper9ualbelikan a(alah baran& %an& berupa baran& kebutuhan pokok 3ila berbelan9a (i pasar tra(isional kita ti(ak akan menemukan antrian kasir %an& pan9an& karena (i pasar tra(isional pembeli (an pen9ual akan melakukan transaksi lan&sun& Pembeli pun (apat menan%akan terlebih (ahulu tentan& har&a baran& %an& akan (ibelin%a Pa(a pasar tra(isional ter(apat bera&am pilihan bila bahan makanan %an& kita in&inkan ti(ak a(a maka kita bisa memilih bahan makanan pen&&antin%a Bariasi mutu pun a(a (ari kualitas bahan makanan %an& 9elek hin&&a kualitas %an& terbaik pun terse(ia 3aran& %an& terse(ia pun lebih ban%ak (an berma;am5ma;am 9enisn%a ?ari se&i har&a pasar tra(isional mena=arkan har&a %an& lebih murah (an ter9an&kau (ikalan&an ekonomi ren(ah $asalah har&a pun masih bisa ta=ar mena=ar hin&&a memperoleh kesepakatan @al ini membuat sosialisai antar sesama men9a(i sebuah nilai plus (ari pasar tra(isional Pasar tra(isional (apat membuka lapan&an peker9aan (an (i pasar tra(isional ter(apat 9asa an&kut Sa%an&n%a lokasi pasar tra(isional kuran& bersih sehin&&a membuat keti(akn%aman para konsumen Pro(uk %an& a(a (i pasar tra(isional ti(ak mele=ati proses pen%ortiran sehin&&a terka(an& pro(uk %an& (ibeli su(ah busuk atau 9elek -ata letak antara ba&ian (a&in& (an sa%uran ber(ekat sehin&&a ti(ak hi&ienis $ana9emen keuan&ann%a kuran& baik (an pen%impanan keuan&an 9u&a kuran& baik 3e&itu 9u&a *asilitas pemba%arann%a kuran& mema(ai Pen&emban&an pasar tra(isional a(alah pemilihan lokasi tempat ber(irin%a minimarket ataupun upermarket lebih (i atur la&i a&ar rapi 8n*rastrukturn%a perlu (itin&katkan (an (itambak la&i seperti mushola toilet tempat penitipan baran& (an lain5lain Pa(a pasar tra(isional ter(apat ma;am5ma;am pembeli (an mu(ah untuk memasarkann%a tanpa harus mele=ati proses pen%ortiran karena bila pro(uk tersebut memiliki mutu %an& 9elek pasti pro(uk tersebut ti(ak laku (an meru&ikan ba&i si pro(usen pro(uk tersebut
Positi*
"e&ati,e
-er(apat bera&am pilihan
Kebersihan kuran&
2 Lebih murah
2 -i(ak mele=ati proses sortir
+ $u(ah (ita=ar
+ $ana9emen keuan&ann%a kuran&
menarik 4 Pe&a=ain%a lebih ramah
) $asih a(a sistem barter
4 -ata letak kuran& n%aman
3isa men;ari alternati,e lain
) -i(ak tahu mana %an& baik (an
kalau baran& %an& (i;ari habis ! 3aran& %an& terse(ia lebih
ban%ak # Lebih menarik konsumen
%an& ka(aluarsa $utu a(a %an& baik (an a(a %an&
9elek ! Fasilitas pemba%arann%a kuran&
6 3er,ariasi (ari mutu ren(ah
hin&&a mutu tin&&i 0 -ersebar (imana5mana $ena=arkan 9asa an&kut
2 ?apat membuka lapan&an peker9aan
Perkemban&an
Pen&emban&an
Kalah sain& (en&an pasar mo(ern
$enin&katakan ken%amanan
2 Penataann%a lebih (iatur (an kebersihann%a
2 Lebih (ilakukan penan&anan pro(uk lain (itin&katkan
+ Lebih baik (an menin&katkan (alam se&i kualitas
+ ?ibuat kepen&urusan (alam se&i mana9emen
4 Se&i keamann%a semakin menin&kat (an ter9amin
4 ?ilakukan penataan tempat
) Pasar tra(isional (en&an pasar ) Lebih (ilakukan penataan
8B
mo(ern
Kesimpulan Analisa Pasar $o(ern (an Pasar -ra(isional
PR3A"?8"CA" PASAR $O?R"
PASAR -RA?8S8O"AL
PR3?AA"
-8?AK ?APA- ?8-A1AR
-A1AR $"A1AR
P$3AARA" ?APA?83AAR ?"CA" KAR- ?A" A"C -"A8 FAS8L8-AS L"CKAP
P$3AARA" LA"CS"C ?"CA" P".AL FAS8L8-AS SA?A"A
S?8K8- $A@AL
L38@ $RA@
A?A 3K-8 P$3AARA" K3RS8@A" -R.ACA ?"CA" 3A8K
-8?AK A?A"A 3K-8 P$3AARA" 3A"AK ARO$A -8?AK S?AP KAR"A K3RS8@A" KRA"C -R.ACA -8?AK $L1A-8 PROSS SOR-8R KRA"C"A P"CA1ASA" ?8KLOLA OL@ ?8"AS PASAR 3AC8A" ?AR8 S8S-$ 38ROKRAS8 P$3L8 @A"A $ASARAKAS-$PA-
$L1A-8 PROSS SOR-8R K-A-"A P"CA1ASA" ?8KLOLA OL@ PROFS8O"AL?"CA" P"?KA-A" 38S"8S P$3L8 ?AR8 $ASARAKAS-$PA- ?A" LAR ?ARA@ KO"S$" L38@ "A$A" ?A" A$A" "-K 3R3LA".A P".AL A"C 3RAK-8F8-AS PA?A ?ASAR"A $$8L8K8 P"CALA$A" ?ALA$ P"C-A@A" 38S"8S
SR8"C -R.A?8 -8"?AK K.A@A-A" SPR-8 P"'OP-A" P".AL A"C 3RAK-8F8-AS @A"A 3R@ARAP PA?A "AS83 K"-"CA"
A?A"A P$3L8 ?A" P".AL
PRSA$AA"
$".AL 3ARA"C53ARA"C SPR-8 3A@A" $AKA"A" $AKA"A" R8"CA" ?APA- ?8K"."C8 $LA8 ?AR8 KALA"CA" A-AS SA$PA8 KALA"CA" 3A1A@
B SARA" 3AC8 : Pasar $o(ern @en(akn%a senantiasa menin&katkan kera&aman pro(uk terutama keterse(iaan pro(uk se;ara len&kap baik (en&an merk (an ukuran a&ar (apat memenuhi kebutuhan (an
kein&inan konsumen Penin&katan kualitas (an pela%anan %an& (iberikan kepa(a konsumen 9u&a harus (itin&katkan terutama (alam keamanan (an ken%amanan serta penin&katan ke;epatan pramunia&a a&ar konsumen semakin puas (alam berbelan9a Selain itu kerapihan (alam penataan pen&elompokan pro(uk 9u&a harus (iperhatikan a&ar konsumen ti(ak bin&un& (alam men;ari pro(uk %an& (i;ari sehin&&a konsumen merasa n%aman saat berbelan9a
2 Pasar -ra(isional Pelaku pasar tra(isional harus merubah ;itra pa(a pasar tersebut (en&an lebih men9a&a kebersihan (an ken%amanan a&ar mas%arakat ti(ak menin&&alkan pasar tra(isional
