MAKALAH Pemeriksaan Kualitas Air Secara Fisik, Kimia, dan Bakteriologis di Perkantoran, Pemukiman dan Tempat-Tempat Umum Dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Penyehatan Air-A
Disusun oleh: Alifia Fitri Fadli
P17333115424 P17333115424
Eva Indah N.P
P17333115423 P17333115423
Fachriza Sulahilman
P17333115411 P17333115411
Silvi Rendyta W
P17333115433 P17333115433
Siti Rochmah
P17333115408 P17333115408
PRODI D-IV JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN BANDUNG 2016
BAB I PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang
Air merupakan senyawa kimia yang sangat penting bagi kehidupan makhluk hidup di bumi ini. Fungsi air bagi kehidupan tidak dapat digantikan oleh senyawa lain. Air hampir dapat melarutkan segala jenis senyawa baik senyawa organik maupun senyawa anorganik, sehingga disebut sebagai pelarut universal. Bagi manusia, air berperan dalam kegiatan pertanian, industri dan pemenuhan kebutuhan rumah tangga ta ngga seperti mandi, mencuci serta kebutuhan air didalam tubuh manusia itu sendiri. Sedangkan untuk tumbuhan, air diperlukan sebagai pereaksi dalam proses fotosintesis dan hidrolisis. Pemenuhan kebutuhan akan air yang digunakan haruslah memenuhi syarat dari segi kualitas maupun kuantitas yang berkesinambungan. Kualitas air dapat ditinjau dari segi fisik, kimia, dan biologi. Kualitas air yang baik tidak selamanya tersedia di alam, al am, adanya perkembangan industri dan pemukiman dapat mengancam kelestarian air bersih. Bahkan di daerah-daerah tertentu, air yang tersedia tidak memenuhi syarat kesehatan sehingga diperlukan upaya perbaikan secara sederhana maupun modern. Secara kuantitas air tersebut harus mempunyai jumlah yang cukup untuk digunakan sebagai air minum, mencuci, dan keperluan rumah tangga lainnya. Di Indonesia diperkirakan dibutuhkan air sebanyak 138,5 liter/orang/hari dengan perincian yaitu untuk minum 2 liter, wudhu 16,2 liter, kebersihan rumah 31,4 liter, mandi,cuci kakus 12 liter, cuci pakaian 10,7 liter, taman 11,8 liter, cuci kendaraan 21,8 liter, lain-lain 33,3 liter. Berdasarkan Permenkes nomor 907/menkes/SK/VII/2002 tanggal 29 Juli 2002 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air, ada beberapa persyaratan atau parameter mengenai kualitas air, baik air minum maupun air bersih. Adapun parameter tesebut yaitu parameter fisik, parameter kimia, parameter mikrobiologi, dan parameter radioaktivitas. Air yang memenuhi parameter fisik adalah air yang tidak berbau, tidak berasa, tidak berwarna, jernih, dan dengan suhu suhu sebaiknya dibawah suhu udara sedemikian rupa sehingga menimbulkan rasa nyaman. Dilihat dari segi parameter kimia, air yang baik adalah air yang tidak tercemar secara berlebihan oleh zat-zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan antara lain air raksa (Hg), alumunium (Al), Arsen (As), barium (Ba), besi (Fe), Flourida (F), Kalsium (Ca), derajat keasaman (pH), dan zat kimia lainnya. Sedangkan dari
parameter mikrobiologis, sumber- sumber air di alam pada umumnya mengandung bakteri. Air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas dari bakteri patogen. Bakteri golongan coli, Salmonella, Clostridium Perfingens yang merupakan indikator dari pencemaran air oleh bakteri pathogen. Sedangkan dari segi parameter radioaktivitas, yang dilihat adalah Strontium-90, Radium- 226 dan aktifitas β total
1.2
Rumusan Masalah
1.
Bagaimana kualitas air secara fisik, kimia dan bakteriologis di pemukiman, perkantoran dan tempat-tempat umum?
1.3
2.
Bagaimana dampak kualitas air pada kesehatan manusia?
3.
Bagaimana solusi untuk kualitas air yang melebihi NAB?
Tujuan
1.
Praktikan mengetahui kualitas air di pemukiman, perkantoran dan tempat-tempat umum dengan parameter fisik, kimia, dan mikrobiologi untuk air bersih.
2.
Mengetahui dampak kualitas air diatas nilai ambang batas pada kesehatan manusia.
3.
Menemukan solusi untuk kualitas air yang nilainya melebihi nilai ambang batas
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
1.1 Kualitas Air
Kualitas air yaitu sifat air dan kandungan makhluk hidup, zat energi atau komponen lain di dalam air. Dalam pengukuran kualitas air ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya adalah Parameter Fisik, parameter kimia, dan parameter biologis.
a.
Parameter fisik air terbagi atas beberapa bagian yaitu Suhu, Warna, TDS.
b.
Parameter kimia air yaitu Fe, Mn, pH, Sisa Klor, Kesadahan, Nitrat, Nitrit.
c.
Parameter bakteriologis air yaitu coliform dan colitinja.
Parameter Fisik
a. Suhu Suhu udara adalah derajat panas dan dingin udara di atmofer. Berdasarkan penyebarannya di muka bumi suhu udara dapat dibedakan menjadi dua, yakni sebaran secara horisontal dan vertikal.air sebagai lingkungan hidup organisme air relatif tidak begitu banyak mengalami fluktuasi suhu dibandingkan dengan udara, hal ini disebabkan panas jenis air lebih tinggi daripada udara. Artinya untuk naik 1oC, setiap satuan Volume air memerlukan sejumlah panas yang lebih banyak daripada udara. Pada perairan dangkal akan menunjukan fluktuasi suhu air yang lebih besar daripada perairan yang dalam. Sedangkan organisme memerlukan suhu yang stabil atau fluktuasi sushu yang rendah. Agar suhu air suatu perairan berfluktuasi rendah maka perlu adanya penyebaran suhu. Hal tersebut tercapai secara sifat alam antara lain : 1. Penyerapan (Absorpsi) panas matahari pada bagian permukaan air. 2. Angin, sebagai penggerak pemindahan massa air. 3. Aliran vertikal dari air itu sendiri, terjadi bila disuatu perairan terdapat lapisan air yang bersuhu rendah akan turun mendesak lapisan air yang bersuhu tinggi naik ke permukaan perairan. Suhu air yang ideal bagii organisme air yang dibudidayakan sebaiknya adalah tidak terjadi perbedaan suhu yang tidak mencolok antara siang dan malam (tidak lebih dari 5 oC). Pada perairan yang tergenang yag mempunyai kedalaman minimal 1,5 meter biasanya akan terjadi pelapisan (strasifikasi) suhu. Pelapisan ini terjadi karena suhu permukaan air lebih tinggi dibanding dengan suhu air dibagian bawahnya. Strasifikasi suhu terjadi karena masuknya panas dari cahaya matahari kedalam kolam air yang mengakibatkan terjadinya gradien suhu yang vertikal.
Pada kolam yang kedalaman airnya kurang dari dua meter biasanya terjadi strasifikasi suhu yang tidak stabil. Oleh karena itu bagi para pembudidaya ikan yang melakukan kegiatan budidaya ikan kedalaman air tidak boleh lebiih dari 2 meter. Selain itu untuk memecah strasifikasi suhu pada wadah budidaya ikan perlu iperhatikan dan harus menggunakan alat bantu untuk pengukurannya. b. Warna
Air minum sebaiknya tidak berwarna untuk alasan estetika dan untuk mencegah keracunan dari berbagai zat kimia maupun mikroorganisme yang berwarna. Warna dapat menghambat penetrasi cahaya ke dalam air. Warna pada air disebabkan oleh adanya partikel hasil pembusukan bahan organik, ion-ion metal alam (besi dan mangan), plankton, humus, buangan industri, dan tanaman air. : c. Jumlah zat padat terlarut
Zat padat merupakan materi residu setelah pemanasan dan pengeringan pada suhu 103 oC
– 105 oC. Residu atau zat padat yang tertinggal selama proses pemanasan pada
temperatur tersebut adalah materi yang ada dalam contoh air dan tidak hilang atau menguap pada 105 oC. Dimensi zat padat dinyatakan dalam mg/l atau g/l, % berat (kg zat padat/kg larutan), atau % volume (dm3 zat padat/liter larutan). Dalam air alam, ditemui dua kelompok zat yaitu zat terlarut (seperti garam dan molekul organis) serta zat padat tersuspensi dan koloidal (seperti tanah liat dan kwarts). Perbedaan pokok antara kedua kelompok zat ini ditentukan melalui ukuran/diameter partikel partikelnya. Jumlah dan sumber materi terlarut dan tidak terlarut yang terdapat dalam air sangat bervariasi. Pada air minum, kebanyakan merupakan materi terlarut yang terdiri dari garam anorganik, sedikit materi organik, dan gas terlarut. Total zat padat terlarut dalam air minum berada pada kisaran 20 – 1000 mg/L. Padatan terlarut total (Total Dissolved Solid atau TDS) merupakan bahan-bahan terlarut (diameter < 10-6 mm) dan koloid (diameter 10-6 mm – 10-3 mm) yang berupa senyawa-senyawa kimia dan bahan-bahan lain, yang tidak tersaring pada kertas saring berdiameter 0,45 µm (Rao, 1992 dalam Effendi, 2003). Materi ini merupakan residu zat padat setelah penguapan pada suhu 105 oC. TDS terdapat di dalam air sebagai hasil reaksi dari zat padat, cair, dan gas di dalam air yang dapat berupa senyawa organik maupun anorganik. Substansi anorganik berasal dari mineral, logam, dan gas yang terbawa masuk ke dalam air setelah kontak dengan materi pada permukaan dan tanah. Materi organik dapat berasal dari hasil penguraian vegetasi, senyawa organik, dan gas-gas anorganik yang terlarut. TDS biasanya disebabkan oleh bahan anorganik berupa ion-ion yang terdapat di perairan.
Parameter Kimia a. Besi (Fe)
Besi atau Ferrum (Fe) merupakan metal berwarna putih keperakan, liat, dan dapat dibentuk. Pada umumnya, besi di dalam air dapat bersifat :
•Terlarut sebagai Fe2+ (fero) atau Fe3+ (feri) •Tersuspensi sebagai butir koloidal (diameter < 1 µm) atau lebih besar, seperti Fe2O3, FeO, FeOOH, Fe(OH)3, dan sebagainya
•Tergabung dengan zat organis atau zat padat inorganis (seperti tanah liat) Besi termasuk unsur yang penting bagi makhluk hidup. Pada tumbuhan, besi berperan sebagai penyusun sitokrom dan klorofil. Kadar besi yang berlebihan dapat menimbulkan warna merah, menimbulkan karat pada peralatan logam, serta dapat memudarkan bahan celupan (dyes) dan tekstil. Pada tumbuhan, besi berperan dalam sistem enzim dan transfer elektron pada proses fotosintesis. Besi banyak digunakan dalam kegiatan pertambangan, industri kimia, bahan celupan, tekstil, penyulingan, minyak, dan sebagainya (Eckenfelder, 1989 dalam Effendi, 2003). Pada air minum, Fe dapat menimbulkan rasa, warna (kuning), pengendapan pada dinding pipa, pertumbuhan bakteri besi, dan kekeruhan.
b. Mangan (Mn)
Mangan biasanya muncul dalam air sumur sebagai Mn(HCO3)2, MnCl2, atau MnSO4. Mangan juga dapat ditemukan di dasar reservoir dimana terjadi kondisi anaerob akibat terjadinya proses dekomposisi. Kenaikan pH menjadi 9 – 10 dapat menyebabkan Mg berpresipitasi dalam bentuk yang tidak terlarut. Mangan merupakan ion logam yang dapat menimbulkan masalah dalam sistem penyediaan air minum, masalah utama timbul pada air tanah dan kesulitannya adalah ketika sumber air mengandung mangan pada musim-musim tertentu. Hal ini disebabkan adanya reaksi-reaksi kimia yang sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan. Masuknya mangan ke dalam sistem penyediaan air minum akibat adanya perubahan kondisi lingkungan sebagai hasil reaksi biologi.
c. Nitrat (NO3)
Nitrat (NO3) adalah bentuk utama nitrogen di perairan alami dan merupakan nutrien utama bagi pertumbuhan tanaman dan algae. Nitrat nitrogen sangat mudah larut dalam air dan bersifat stabil. Senyawa ini dihasilkan dari proses oksidasi sempurna senyawa nitrogen di perairan. Nitrifikasi yang merupakan proses oksidasi amonia menjadi nitrit dan nitrat
merupakan proses yang penting dalam siklus nitrogen dan berlangsung pada kondisi aerob. Oksidasi amonia menjadi nitrit dilakukan oleh bakteri Nitrosomonas, sedangkan oksidasi nitrit menjadi nitrat dilakukan oleh bakteri Nitrobacter. Kedua jenis bakteri tersebut merupakan bakteri kemotrofik, yaitu bakteri yang mendapatkan energi dari proses kimiawi. Oksidasi nitrit menjadi amonia ditunjukkan dalam persamaan reaksi (2.12), sedangkan oksidasi nitrit menjadi nitrat ditunjukkan dalam persamaan reaksi (2.13) (Novotny dan Olem, 1994 dalam Effendi, 2003). Nitrat tidak bersifat toksik terhadap organisme akuatik. Konsumsi air yang mengandung kadar nitrat yang tinggi akan menurunkan kapasitas darah untuk mengikat oksigen, terutama pada bayi yang berumur kurang dari lima bulan. Keadaan ini dikenal sebagai methemoglobinemia atau blue baby disease yang mengakibatkan kulit bayi berwarna kebiruan (cyanosis) (Davis dan Cornwell, 1991; Mason, 1993 dalam Effendi, 2003).
d. Nitrit (NO2)
Sumber nitrit dapat berupa limbah industri dan limbah domestik. Kadar nitrit pada perairan relatif kecil karena segera dioksidasi menjadi nitrat. Di perairan, kadar nitrit jarang melebihi 1 mg/liter (Sawyer dan McCarty, 1987). Bagi manusia dan hewan, nitrit bersifat lebih toksik daripada nitrat. Garam-garam nitrit digunakan sebagai penghambat terjadinya proses korosi pada industri. Pada manusia, konsumsi nitrit yang berlebihan dapat mengakibatkan terganggunya proses pengikatan oksigen oleh hemoglobin darah, yang selanjutnya membentuk methemoglobin yang tidak mampu mengikat oksigen. Selain itu, NO2 juga dapat menimbulkan
nitrosamin (RR’N – NO) pada air buangan tertentu yang dapat menyebabkan kanker. Penetapan nitrogen pada umumnya digunakan sebagai pengontrol derajat purifikasi yang terjadi pada pengolahan biologis.
e. Kesadahan total
Kesadahan (hardness) disebabkan adanya kandungan ion-ion logam bervalensi banyak (terutama ion-ion bervalensi dua, seperti Ca, Mg, Fe, Mn, Sr). Kation kation logam ini dapat bereaksi dengan sabun membentuk endapan maupun dengan anion-anion yang terdapat di dalam air membentuk endapan/karat pada peralatan logam. Kation-kation utama penyebab kesadahan di dalam air antara lain Ca2+, Mg2+, Sr2+, Fe2+, dan Mn2+. Anionanion utama penyebab kesadahan di dalam air antara lain HCO3 – , SO42-, Cl – , NO3 – , dan SiO32-. Air sadah merupakan air yang dibutuhkan oleh sabun untuk membusakan dalam
jumlah tertentu dan juga dapat menimbulkan kerak pada pipa air panas, pemanas, ketel uap, dan alat-alat lain yang menyebabkan temperatur air naik. Kesadahan air berkaitan erat dengan kemampuan air membentuk busa. Semakin besar kesadahan air, semakin sulit bagi sabun untuk membentuk busa karena terjadi presipitasi. Busa tidak akan terbentuk sebelum semua kation pembentuk kesadahan mengendap. Pada kondisi ini, air mengalami pelunakan atau penurunan kesadahan yang disebabkan oleh sabun. Endapan yang terbentuk dapat menyebabkan pewarnaan pada bahan yang dicuci. Pada perairan sadah (hard), kandungan kalsium, magnesium, karbonat, dan sulfat biasanya tinggi (Brown, 1987 dalam Effendi, 2003). Jika dipanaskan, perairan sadah akan membentuk deposit (kerak).
f.
Sisa klor
Di Indonesia, khlor digunakan sebagai desinfektan dalam penyediaan air minum untuk menghilangkan mikroorganisme yang tidak dibutuhkan. Beberapa alasan yang menyebabkan klorin sering digunakan sebagai desinfektan adalah sebagai berikut (Tebbut, 1992 dalam Effendi, 2003) :
•Dapat dikemas dalam bentuk gas, larutan, dan bubuk (powder). •Harga relatif murah. •Memiliki daya larut yang tinggi serta dapat larut pada kadar yang tinggi. •Residu klorin dalam bentuk larutan tidak berbahaya bagi manusia, jika terdapat dalam kadar yang tidak berlebihan.
•Bersifat sangat toksik bagi mikroorganisme, dengan cara menghambat aktivitas metabolisme mikroorganisme tersebut. Proses penambahan klor dikenal dengan klorinasi. Klorin yang digunakan sebagai desinfektan adalah gas klor yang berupa molekul klor (Cl2) atau kalsium hipoklorit [Ca(OCl)2]. Penambahan klor secara kurang tepat akan menimbulkan bau dan rasa pada air. Pada kadar klor kurang dari 1.000 mg/liter, semua klor berada dalam bentuk ion klorida (Cl – ) dan hipoklorit (HOCl), atau terdisosiasi menjadi H+ dan OCl – .
g. pH
pH merupakan suatu parameter penting untuk menentukan kadar asam/basa dalam air. Penentuan pH merupakan tes yang paling penting dan paling sering digunakan pada kimia air. pH digunakan pada penentuan alkalinitas, CO2, serta dalam kesetimbangan asam basa. Pada temperatur yang diberikan, intensitas asam atau karakter dasar suatu larutan
diindikasikan oleh pH dan aktivitas ion hidrogen. Perubahan pH air dapat menyebabkan berubahnya bau, rasa, dan warna. Pada proses pengolahan air seperti koagulasi, desinfeksi, dan pelunakan air, nilai pH harus dijaga sampai rentang dimana organisme partikulat terlibat. Air minum sebaiknya netral, tidak asam/basa, untuk mencegah terjadinya pelarutan logam berat dan korosi jaringan distribusi air minum. pH standar untuk air minum sebesar 6,5
– 8,5. Air adalah bahan pelarut yang baik sekali, maka dibantu dengan pH yang tidak netral, dapat melarutkan berbagai elemen kimia yang dilaluinya.
Parameter Mikrobiologi a. Total Coliform
Koliform tidak termasuk dalam taksonomi bakteri namun hanya istilah untuk menyebutkan kelompok mikroorganisme yang berada di air. Ciri-ciri bakteri koliform adalah gram negatif, berbentuk batang, merupakan anaerob fakultatif yang dapat memfermentasikan laktosa dengan pembentukkan asam dan gas pada suhu 35 °C selama 24-48 jam. Memiliki enzim tambahan yaitu sitokrom oksidase dan beta-galaktosidase. Koliform dapat ditemukan di saluran pencemaran hewan, tanah, atau secara alami pada sampel lingkungan. Pada keadaan normal, koliform terdapat di air dalam jumlah standar dan dapat diukur, namun bila terjadi pencemaran air, jumlah koliform akan menjadi banyak dan dapat melebihi jumlah bakteri patogen lain. Oleh karena itu, koliform dapat digunakan sebagai indikator pencemaran air. Jika terdapat bakteri koliform dalam air, belum tentu bakteri patogen juga ada di air tersebut, namun jika bakteri koliform terdapat dalam jumlah besar maka perlu diperiksa kembali keberadaan bakteri patogen lain. Analisa
coliform
merupakan
tes
untuk
mendeteksi
keberadaan
dan
memeperkirakan jumlah bakteri coliform dalam air yang diteliti. Terdapat 3 metoda yang dapat digunakan dalam menganalisa coliform yaitu Standard Plate Count (SPC), metoda tabung fermentasi atau sering disebut Most Probable Number (MPN), dan metode penyaringan dengan membran.
BAB III PROSEDUR KERJA & PENGOLAHAN DATA
PROSEDUR KERJA A. Parameter Fisik No.
Parameter
1.
Suhu
2.
Zat padat
Metode
Gravimetri
terlarut (TDS)
Prosedur kerja
Termometer dicelupkan pada sampel air yang akan diperiksa suhunya 1) Persiapkan alat dan bahan 2) Panaskan cawan penguap bersih pada suhu 103-1050C selama 1 jam pada oven, kemudian dinginkan, masukkan ke desikator dan ditimbang 3) Dipipet sebanyak 50 ml sampel yang sudah dihomogenkan kemudian disaring menggunakan kertas saring 4) Pindahkan kedalam cawan penguap yang telah ditimbang dan masukkan kedalam oven dan turunkan suhu 2 0C dibawah titik didih untuk menghindari percikan 5) Setelah 1 jam dinginkan dalam desikator kemudian ditimbang 6) Ulangi pengerjaan tersebut sampai diperoleh berat konstan (perubahan tidak lebih dari 4% berat semula atau 0,5 mg) 7) Hitung berat zat padat terlarut dengan rumus sebagai berikut:
=
(−) 100 100
Keterangan : A : Berat sisa kering + cawan (mg) B : Berat cawan kosong (mg) V : Volume sampel 3.
Warna
Kolorimetri
1) Buat larutan standar sebagai pembanding yaitu 1,246 gr K2PtCl6 dalam air suling dan 1 gr COCl2.6H2O dalam 100 ml HCl pekat 2) Saring sampel dengan kertas saring, kemudian masukkan sebanyak 50 ml kedalam tabung nessler 3) Bandingkan warna sampel dengan warna larutan standar 4) Hitung warna standar dengan rumus: =
Tabel 3.1. prosedur kerja pemeriksaan parameter fisik
B. Parameter Kimia No.
parameter
Metode
1
Nitrat
spektrofotometri
2.
Nitrit
Spektrofotometri
3.
Besi (Fe)
Spektrofotometri
4.
Mangan (Mn)
Spektrofotometri
Prosedur kerja
1. Masukan 10 ml sampel air kedalam labu enlemeyer 2. Tambahkan 2,0 ml larutan NaCl 3. Tambahkan 10 ml larutan H2SO4 panaska dengan air panas pada suhu 95oC selama 20 menit. 4. Tambahkan aquadest sampai volume 25 ml kemudian periksa dengan spektofotometer 1. Masukkan 25 ml sampel air ke dalm labu Enlenmeyer 2. Tambahkan 1,0 ml larutan asam sulfanilat 3. Tambahkan 1 ml larutan N-1 Naphtiletilen diamin dihidroksida, homogenkan, biarkan 15 menit, kemudian periksa dengan spektrofotometer 1. Masukkan 100 ml sampel air kedalam labu erlenmeyer (bila sampel keruh perlu dilakukan penyaringan) 2. Tambahkan 5 ml H2SO4 4N kedalam labu erlenmeyer 3. Tambahkan 2-3 tetes aqua brom, lalu panaskan sampai bau brom hilang atau volume berkurang 10 ml, dinginkan 4. Tambahkan 5 ml KCNS 20%, kemudian analisa dengan spektofotometer dengan panjang gelombang= 525 nm dan factor 29,9 1. Masukkan 100 ml sampel air kedalam labu erlenmeyer (bila sampel keruh harus dilakukan penyaringan) 2. Tambahkan 2-3 tetes HNO3 pekat kedalam labu erlenmeyer 3. Tambahkan larutan AgNO3 1/35,45 N sesuai penetapan chloride (2,5-5 ml) 4. Panaskan sampai mendidih, jika cairan tetap keruh harus
5.
Volumetri
Kesadahan total
6.
Sisa klor
7.
pH
Komparator
disaring 5. Tambahkan kristal K2 S2O8 dan panaskan lagi 6. Jika cairan berwarna merah muda atau merah ungu maka contoh air tersebut mengandung Mn 1. Ambil 100 ml sampel air dan masukkan kedalam erlenmeyer dan tambahkan 5 ml larutan buffer pH 10 2. Jika cairan menjadi keruh tambahkan 1 ml KCN 10% 3. Indikator EBT sebanyak 50 mg ditambahkan dan lakukan titrasi dengan menggunakan EDTA hingga berubah warna menjadi biru laut 4. Catat kebutuhan titrasi EDTA 1. Siapkan larutan standar dan komparator 2. Masukan larutan standar ke dalam komparator dan juga sampel untuk dibadingkan warnanya 3. Bandingkan sampel dan larutan standar dan catat hasil pengamatan Mencelupkan pHmeter ke dalam sampel air hingga angka pada display konstan
Tabel 3.2. prosedur kerja pemeriksaan parameter kimia
C. Parameter Bakteriologis No.
1.
parameter
Metode
Total
MPN
koliform
(Most Number)
Prosedur kerja Tes perkiraan
Probable
1. Siapkan Lactosa Broth 0,5% sebanyak 10 ml/tabung dan 1,5% sebanyak 5 ml/tabung. Tes perkiraan dilakukan dengan metode triple-three 2. Pipet sampel air ke dalam masingmasing tabung reaksi. Pipet 0,1 ml sampel air ke dalam LB 0,5 %. lanjutkan kembali dengan pipet 1 ml sampel air ke dalam LB 0,5%. Dan pipet sebanyak 10 ml untuk LB 1,5% 3. Inkubasikan selama 2x24 jam
dengan suhu 37 derajat celsius. Periksa hasil inkubasi dengan cara melihat gelembung yang terlihat pada tabung durham dan kekeruhan pada media. Tes penegasan 1. Siapkan media BGLB sebanyak 10 ml/tabung dikalikan dengan jumlah sampel yang positif 2. Inokulasikan sampel yang positif ke dalam media BGLB 3. Inkubasikan kembali selama 2x24 jam pada suhu 37 derajat celcius. Hitung jumlah tabung yang positif beserta volume sampel yang digunakan. 4. Lihat tabel MPN atau lakukan perhitungan manual Tabel 3.3. prosedur kerja parameter bakteriologis
HASIL PENGAMATAN & PENGOLAHAN DATA tabel hasil pengamatan A. Parameter Fisik Hasil pengamatan / data No.
Parameter
1.
Suhu
2.
Zat Padat Terlarut
3.
Warna
Mesjid Istiqlal
26,5 oC A 97,069 g B V
97, 006 g 50 ml 1 TCU
Kosan Akbar 27 oC
Kampus Gizi
A
26 oC 110,827 g
A
B V
110,824 g 50 ml
B 108,179 g V 50 ml
1 TCU
108,203 g
1 TCU
Tabel 3.4. hasil pengamatan pemeriksaan parameter fisik
B. Parameter Kimia Hasil pengamatan / data No.
Parameter
1.
Nitrat
2.
Nitrit
3.
Besi (Fe)
4.
Mangan (Mn)
5. 6.
Mesjid Istiqlal 3,3 mg/l
0,3 mg/l 0,35 mg/l
Kampus Gizi
11 mg/l 0,45 mg/l 0,1 mg/l
Kosan Akbar 4,5 mg/l
0,37 mg/l 0,15 mg/l
Kesadahan total
0,35 mg/l V 3,9 ml
1,06 mg/l V 1,5 ml
0,85 mg/l V 5,4 ml
Sisa klor
0,2 ppm
0,2 ppm
0,4 ppm
7.
6,41
pH
6,3
6,29
Tabel 3.5. hasil pengamatan pemeriksaan parameter kimia
C. Parameter Bakteriologis Hasil pengamatan / data No.
1.
2.
Parameter
Mesjid Istiqlal
Total koliform (MPN) (Tes Penegasan)
Total koliform (MPN) (Tes Perkiraan)
Kampus Gizi
Kosan Akbar
0,1 ml 1 ml
3 2
0,1 ml 1 ml
3 1
0,1 ml 1 ml
3 2
10 ml
1
10 ml
0
10 ml
2
0,1 ml 1 ml
3 2 2
0,1 ml 1 ml
3 2 1
0,1 ml 1 ml
3 2 2
10 ml
10 ml
10 ml
Tabel 3.6. hasil pengamatan pemeriksaan parameter bakteriologis
Pengolahan Data 1. Total dissolved Solid (TDS)
Untuk menghitung zat padat terlarut (TDS) maka rumus yang digunakan adalah :
=
(−) 100
Keterangan : A : Berat sisa kering + cawan (mg) B : Berat cawan kosong (mg) V : Volume sampel Maka kadar TDS pada sampel adalah :
( − ) 100 100 108,203 − 108,179 = 100 0,05 = 0,024 2000 = 48 / =
No.
Lokasi
Nilai TDS
1. 2. 3.
Kosan akbar Kampus Gizi Mesjid istiqlal
48 mg/l 126 mg/l 66 mg/l
Tabel 3.7. nilai TDS
2. Kesadahan total
untuk mengetahui kadar kesadahan total pada air, maka rumus yang dapat digunakan adalah :
1000 1 28 − 100 28 Maka kadar kesadahan total pada sampel air adalah :
1000 1 28 3,9 0,59 100 28 = 23,01 / Nilai kesadahan
No.
Lokasi
1.
Kosan akbar
23,01 mg/l
2. 3.
Kampus Gizi Mesjid istiqlal
31,86 mg/l 8,85 mg/l
total
Tabel 3.8. nilai kesadahan total
3. Total koliform
Untuk menghitung total koliform (MPN,) maka rumus yang dapat digunakan adalah :
∑ 100 ∑ ℎ Maka total koliform pada sampel air adalah :
7 100 √ 2 33,3 = 86 /100 No.
Lokasi
Total koliform
1. 2. 3.
Kosan akbar Kampus Gizi Mesjid istiqlal
86 koloni/100 ml 33 koloni/100 ml 80 koloni/100 ml
Tabel 3.9. total koliform
BAB IV PEMBAHASAN
A. PEMAPARAN KUALITAS AIR a. Parameter fisik
Sampel air yang praktikan gunakan dalam pemeriksaan kualitas air bersih ini adalah sampel yang berasal dari pemukiman, perkantoran dan tempat-tempat umum. Untuk pemukiman sampling dilakukan di kosan akbar sedangkan untuk perkantoran dan tempat – tempat umum sampling dilakukan di kampus gizi dan mesjid istiqlal. Pada pemeriksaan parameter fisik kualitas air ini, praktikan tidak melakukan seluruh parameter sebagaimana yang tercantum pada regulasi yaitu Permenkes no.416 tahun 1990 tentang standar air bersih dan hanya melakukan pemeriksaan warna, suhu dan total zat padat terlarut (TDS). 1) Pengukuran suhu Dalam pengukuran suhu, alat yang praktikan gunakan adalah termometer. Berdasarkan hasil praktikum, suhu sampel air di kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 27oC, 26
o
C dan 26,5
o
C.
Apabila
dibandingkan dengan nilai ambang batas yang terdapat pada permenkes no.416 tahun 1990 yaitu ±3 oC dari suhu udara, maka suhu air pada sampel tersebut masih memenuhi syarat karena nilainya berada di bawah nilai ambang batasnya dan ada pada rentang 23 oC sampai dengan 29 oC suhu udara. 2) Pemeriksaan Warna Pada pemeriksaan warna air, metode yang praktikan gunakan adalah kolorimetri, yaitu menentukan unit warna dengan cara membandingkan warna sampel dengan warna standar. Secara kasat mata, warna ketiga sampel air tidak berwarna. Dari hasil praktikum, didapatkan hasil 1 TCU untuk unit warna pada keseluruhan sampel, baik di kosan akbar, kampus gizi maupun mesjid istiqlal. Jika dibandingkan dengan regulasi yang sama, maka untuk unit warna pada ketiga sampel masih memenuhi syarat karena tidak melebihi NABnya yaitu 15 TCU. 3) Pemeriksaan TDS Kemudian, pada pemeriksaan total zat padat terlarut (TDS) metode yang praktikan gunakan adalah gravimetri, yaitu penentuan kadar zat padat terlarut dengan cara mencari selisih berat sampel dibagi volume sampel yang digunakan. Berdasarkan hasil praktikum, kadar TDS pada sampel kosan akbar, kampus gizi
dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 48 mg/l, 66 mg/l dan 126 mg/l. Apabila dibandingkan dengan regulasi yang sama pula, maka ketiga sampel masih memenuhi syarat karena di bawah NABnya yaitu 1500 mg/l.
b. Parameter kimia
Pada pemeriksaan kualitas kimia air, parameter yang diperiksa adalah kadar nitrat, nitrit, besi (Fe), mangan (Mn), kesadahan total dan pH. Dalam pelaksanaannya, metode yang digunakan adalah spektrofotometri, volumetri dan komparator. Metode spektrofotometri digunakan dalam pemeriksaan kadar nitrat, nitrit, besi (Fe) dan mangan (Mn). Sedangkan metode volumetri dan komparator digunakan untuk menentukan kadar kesadahan total dan sisa klor. 1) Pemeriksaan Nitrat Berdasarkan hasil praktikum, kadar nitrat pada sampel air di kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 4,5 mg/l, 11 mg/l dan 3,3 mg/l. Dari hasil
tersebut dapat diketahui bahwa sampel pada kampus gizi
belum memenuhi syarat berdasarkan Permenkes no.416 tahun 1990 tentang
standar air bersih karena nilainya melebihi NAB yaitu 10 mg/l. Apabila ditelaah lebih lanjut, sumber air yang digunakan kampus gizi merupakan sumur bor. Maka kemungkinan penyebab kadar nitrat yang tinggi pada lokasi tersebut adalah kebocoran pada septictank yang berasal dari rumah penduduk di sekitar kampus gizi. Selain itu, banyaknya vegetasi pada lokasi tersebut dapat menyebabkan kandungan nitrogen dan bakteri nitrifikasi dalam tanah menjadi tinggi, sehingga dapat mempengaruhi kadar nitrat yang terkandung dalam tanah. 2) Pemeriksaan Nitrit Untuk kadar nitrit, didapatkan hasil pemeriksaan pada sampel di lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 0,37 mg/l, 0,45 mg/l dan 0,3 mg/l. Apabila dibandingkan pada regulasi yang sama, maka NAB untuk nitrit adalah 1 mg/l. Itu artinya, ketiga sampel telah memenuhi syarat karena nilainya tidak melebihi nilai ambang batasnya. 3) Pemeriksaan Kadar Besi (Fe) Untuk kadar besi (Fe), hasil yang didapatkan berdasarkan pemeriksaan berturut-turut di lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal adalah 0,15 mg/l, 0,1 mg/l dan 0,35 mg/l. Dari hasil tersebut, dapat diketahui bahwa kadar besi
pada sampel tersebut masih memenuhi syarat karena nilainya berada di bawah NABnya yaitu 1 mg/l. 4) Pemeriksaan Kadar Mangan (Mn) Dari pemeriksaan kadar mangan, didapatkan hasil di lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 0,35 mg/l, 1,06 mg/l dan 0,85 mg/l. Berdasarkan permenkes 416 tahun 1990 tentang standar air bersih, NAB untuk kadar mangan adalah 0,5 mg/l. Apabila dibandingkan dengan regulasi tersebut, maka kadar mangan yang belum memenuhi syarat adalah di lokasi kampus gizi dan mesjid istiqlal.
5) Pemeriksaan Kesadahan Total Dalam pemeriksaan kedahan total, hasil yang didapatkan berturut-turut untuk lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal adalah 23,01 mg/l, 31,86 mg/l dan 8,85 mg/l. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kadar kesadahan total pada ketiga sampel masih memenuhi syarat karena nilainya yang masih berada di bawah nilai ambang batasnya yaitu 500 mg/l. 6) Pemeriksaan Sisa Klor Pada pemeriksaan sisa klor, hasil menunjukan bahwa pada ketiga sampel baik di kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal kadar sisa klornya kurang dari 0,2 ppm. Apabila dibandingkan dengan regulasi, maka kadar klor tersebut masih dikategorikan memenuhi syarat karena nilainya masih di bawah NAB yaitu 0,2 – 0,5 ppm. 7) Pemeriksaan pH Untuk pemeriksaan pH, didapatkan hasil pengukuran untuk lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah 6,29, 6,3 dan 6,41. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pada ketiga sampel air tergolong pada jenis air yang bersifat asam karena nilai pHnya yang kurang dari rentang 6,58,5 pH normal. Apabila dibandingkan dengan regulasi, maka pH pada ketiga lokasi belum memenuhi syarat. Hal ini dapat disebabkan karena kandungan
mineral dan TDSnya yang tinggi yang terlihat pada hasil pemeriksaan beberapa parameter kimia lainnya seperti nitrat, mangan dll.
c. Parameter bakteriologis
Pada pemeriksaan kualitas air secara bakteriologis, metode yang praktikan gunakan adalah metode MPN (Most Probable Number) dengan tes yang
dilakukannya adalah tes perkiraan dan tes penegasan. Pada tes perkiraan didapatkan hasil jumlah tabung yang positif mengandung bakteri koliform untuk sampel air 0,1 ml, 1 ml dan 10 ml berturut-turut adalah. Sedangkan pada tes penegasan, didapatkan hasil jumlah tabung yang positif adalah
untuk lokasi
kosan akbar adalah 3-2-2, lokasi kampus gizi adalah 3-1-0 dan lokasi mesjid istiqlal adalah 3-2-1. Pada perhitungannya, praktikan menggunakan perhitungan secara manual dengan rumus yang telah dicantumkan pada bab sebelumnya. Dari hasil perhitungan, total bakteri koliform berturut-turut pada lokasi kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal adalah 86 koloni/100ml, 33 koloni/100ml dan 80 koloni/100 ml. Apabila dibandingkan pada permenkes no. 416 tahun 1990 tentang standar air bersih, maka pada sampel kosan akbar dan mesjid istiqlal belum memenuhi syarat karena melebihi NABnya yaitu 50 koloni/100 ml untuk air non
perpipaan. Hasil tersebut menunjukan bahwa masih tingginya kontaminasi bakteri pada air yang disebabkan oleh cemaran air limbah rumah tangga, kondisi muka air yang dekat dengan septictank, kebocoran pada septictank dsb.
B. DAMPAK YANG DITIMBULKAN
Pada pembahasan sebelumnya, dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pemeriksaan yang menunjukan masih belum memenuhi syarat adalah nitrat, mangan, pH dan total koliform. Dalam kadar yang melebihi nilai NABnya, dampak yang dapat ditimbulkan terhadap kesehatan manusia maupun terhadap lingkungan diantaranya : a. Nitrat Nitrat merupakan salah satu sumber utama nitrogen di perairan. Kadar nitrat pada perairan alami tidak pernah lebih dari 0,1 mg/liter. Kadar nitrat lebih dari 5 mg/liter menggambarkan terjadinya pencemaran antropogenik yang berasal dari aktivitas manusia dan tinja hewan. Kadar nitrat lebih dari 0,2 mg/liter dapat mengakibatkan terjadinya eutrofikasi (pengayaan) perairan, yang selanjutnya menstimulir pertumbuhan algae dan tumbuhan air secara pesat (bloomingKadar nitrat secara alamiah biasanya agak rendah, namum kadar nitrat dapat menjadi tinggi sekali pada air tanah di daerah-daerah yang diberi pupuk yang mengandung nitrat. Kadar nitrat tidak boleh lebih dari 10 mg NO3/l at au 50 (MEE) mg NO3/l. Nitrat tidak bersifat toksik terhadap organisme akuatik. Konsumsi air yang mengandung kadar nitrat yang tinggi akan menurunkan kapasitas darah untuk mengikat oksigen, terutama pada bayi yang berumur kurang dari lima bulan.
Keadaan ini dikenal sebagai methemoglobinemia atau blue baby disease yang mengakibatkan kulit bayi berwarna kebiruan (cyanosis) (Davis dan Cornwell, 1991; Mason, 1993 dalam Effendi, 2003). b. Mangan Mangan merupakan nutrien renik yang esensial bagi tumbuhan dan hewan. Logam ini berperan dalam pertumbuhan dan merupakan salah satu komponen penting pada sistem enzim. Defisiensi mangan dapat mengakibatkan pertumbuhan terhambat serta terganggunya sistem saraf dan proses reproduksi. Pada tumbuhan, mangan merupakan unsur esensial dalam proses metabolisme. Meskipun tidak bersifat toksik, mangan dapat mengendalikan kadar unsur toksik di perairan, misalnya logam berat. Jika dibiarkan di udara terbuka dan mendapat cukup oksigen, air dengan kadar mangan (Mn2+) tinggi (lebih dari 0,01 mg/liter) akan membentuk koloid karena terjadinya proses oksidasi Mn2+ menjadi Mn4+. Koloid ini mengalami presipitasi membentuk warna cokelat gelap sehingga air menjadi keruh. Mangan merupakan ion logam yang dapat menimbulkan masalah dalam sistem penyediaan air minum, masalah utama timbul pada air tanah dan kesulitannya adalah ketika sumber air mengandung mangan pada musim-musim tertentu. Hal ini disebabkan adanya reaksi-reaksi kimia yang sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan. Masuknya mangan ke dalam sistem penyediaan air minum akibat adanya perubahan kondisi lingkungan sebagai hasil reaksi biologi c. pH menurut WHO, pH air dengan angka ekstrim atau di atas 11 atau di bawah 4 dapat menyebabkan berbagai iritasi seperti mata, kulit dan lain-lain. Selain itu, Air dengan pH yang sangat rendah dapat menyebabkan korosi pada pipa besi, sehingga apabila terkonsumsi akan menimbulkan keracunan. Pada pH 4,5 dan lebih dari 10 makhluk hidup akuatik tidak dapat bertahan hidup d. total koliform Air dapat merupakan medium pembawa mikroorganisme patogenik yang berbahaya
bagi
kesehatan.
koliform
dapat
digunakan
sebagai
indikator
pencemaran air. Jika terdapat bakteri koliform dalam air, belum tentu bakteri patogen juga ada di air tersebut, namun jika bakteri koliform terdapat dalam jumlah besar maka perlu diperiksa kembali keberadaan bakteri patogen lain.
Patogen yang sering ditemukan di dalam air terutama adalah bakteri-bakteri
penyebab infeksi saluran pencernaan seperti Vibrio cholerae penyebab penyakit kolera,Shigella dysenteriae penyebab disenteri basiler, Salmonella typosa penyebab tifus dan S. paratyphi penyebab paratifus, virus polio dan hepatitis, dan Entamoeba histolytica penyebab disentri amuba.
C. REKAYASA PENANGGULANGAN a. Nitrat R everse Osmosis
Sistem RO adalah teknologi penemuan NASA,Amerika Serikat yang digunakan dalam pesawat ruang angkasa.Dengan daya tekanan air,H2O keluar melalui membran RO, sehingga menghasilkan air murni super bersih. Sedangkan air yang tercemar/ terpolusi di sisihkan melalui saluran lain dan di buang. Zat-zat polutan ( penyebab polusi/ pencemaran ) yang terdapat pada air minum,mengandung logam berat dan bahan-bahan kimia hasil industri seperti Klorin,Phenol dan Tannin,ditambah residu pupuk dan pestisida kimia dari pertanian,bakteri ,virus Dan lain sebaginya. Menurut serangkaian riset yang dilakukan NSF (National Sanitation Foundation), lembaga independen dari Amerika Serikat yang secara konsisten membahas masalah air, di temukan bahwa 80 % penyakit yang di derita manusia di sebabkan oleh air. Mesin Air minum Reverse Osmosis (RO) merupakan mesin pengolah air langsung minum yang dapat membuang polutan-polutan di dalam air PAM atau air sumur seperti logam-logam berat, pestisida, racun-racun, zat kimia, partikel-partikel radio aktif, bakteri, virus, garam, endapan, dan sebagainya. Meminum air yang kurang bersih tidak akan berpengaruh dalam jangka pendek, namun dalam jangka panjang lambat laun akan membuat organ-organ tubuh kita menjadi rusak dan seringkali berakibat fatal dan terlambat. Air minum yang dihasilkan oleh RO ini adalah Air murni dan sehat sehingga tidak perlu dimasak lagi. Air yang bersih dan sehat jelas akan memperbaiki system kekebalan tubuh kita karena didalamnya tidak ada lagi zat-zat yang berbahaya termasuk virus atau bakteri, ataupun bekas-bekasnya.
Dengan air murni ini darah didalam tubuh kita dapat mengalir dengan baik dan mengedarkan sari-sari makanan ke seluruh tubuh sekaligus membuang zat-zat yang tidak berguna dan membuangnya lewat kulit dan ginjal, sehingga mesin ini
disebut “GINJAL” ketiga yang ada di luar kulit tubuh kita, mengingat cara kerjanya yang hampir sama. Dari depan ada 3 filter penyaringan secara melintang yaitu filter berwarna putih yang merupakan penyaringan air dalam 3 tahap pertama sebelum diproses pada tahap selanjutnya (Reverse Osmosis). RO ini mengolah air dalam 5 tahapan proses sebagai-berikut :
Sediment Filter (in line) Tahap pertama ini menyaring air langsung dari kran air PAM /Sumur terhadap partikel-partikel yang ada seperti debu, pasir, rambut, atau endapan lainnya secara fisika. Pada umumnya umur dari filter ini adalah 6-12 bulan bergantung pada kondisi kekeruhan air yang akan disaring.
Carbon Active Filter (in line) Tahap 2 ini menyaring air sebagai kelanjutan tahap 1 untuk membuang zat-zat kimia yang ada di dalam air seperti detergent, kaporit/klorin, Trikloromentana dan sebagainya. Pada umumnya umur dari filter ini adalah 6-12 bulan bergantung pada kondisi air nya.
Carbon Block Filter (in line) Tahap ketiga ini menyaring air sebagai kelanjutan tahap kedua untuk membuang zat-zat kimia dan racun yang ada di dalam air secara lebih intensif seperti kaporit/klorin , detergen, trihalometan dsb. Pada umumnya umur dari filter ini adalah 6-12 bulan bergantung pada kondisi airnya. Jika air PAM/Sumur yang akan disaring cukup keruh / diatas 300 ppm, maka disarankan menggunakan filter tambahan atau disebut pre filter yang dipasang sebelum masuk ke mesin ini.
Dengan demikian air yang masuk akan lebih bersih sehingga membrane pada tahap 4 akan lebih awet.
Membran Semi Permeable (Tabung Melintang) Tahap 4 ini berbeda dengan tahap-tahap sebelumnya yaitu memiliki 2 saluran keluar yaitu saluran air murni dan saluran air bersih. tidak semua partikel-partikel di dalam air bersih dapat melewati membrane yang pori-porinya sangat kecil yaitu sebesar 0,0001 micron atau sebesar rambut dibagi sejuta sehingga diperlukan tekanan dari pompa booster. Akhirnya hanya air murni yang dapat keluar dari membrane tersebut. Saluran air bersih yang dibuang tidak boleh tersumbat karena menimbulkan tekanan yang sangat besar pada membrane. Jika diteruskan , maka membrane akan mengalami kerusakan. Air bersih yang dibuang umumnya lebih banyak dari air murni, Pada umumnya umur membrane adalah 2-6 tahun bergantung pada penggunaan dan kondisi air. Air bersih yang dibuang secara visual tetap bersih dan bening, namun PPM (partikel per micron) cukup tinggi (misalnya 250), sedangkan air murni akan mempunyai PPM maksimal 20.
Post carbon filter (Tabung melintang dekat membrane) Step terakhir berfungsi untuk membuang rasa dan bau serta Menghambat pertumbuhan micro-organisme didalam air yang dihasilkan RO. b. Mangan (Mn)
Baik besi maupun mangan, dalam air biasanya terlarut dalam bentuk senyawa atau garam bikarbonat, garam sulfat, hidroksida dan juga dalam bentuk kolloid atau dalam keadaan bergabung dengan senyawa organik. Oleh karena itu cara pengolahannyapun harus disesuaikan dengan bentuk senyawa besi dan mangan dalam air yang akan diolah. Pada proses penghilangan besi dan mangan, prinsipnya adalah proses oksidasi, yaitu menaikkan tingkat oksidasi oleh suatu oksidator dengan tujuan merubah bentuk bentuk besi terlarut menjadi bentuk besi tidak terlarut (endapan). Endapan yang terbentuk dihilangkan dengan proses sedimentasi dan filtrasi. (Oktiawan, dkk., 2007 dan Said, dkk., 1999). Pada umumnya metode yang digunakan untuk menghilangkan besi dan mangan adalah metode fisika, kimia, biologi maupun kombinasi dari masing
–
masing metode tersebut. Metode fisika dapat dilakukan dengan cara filtrasi, aerasi, presipitasi, elektrolitik, pertukaran ion (ion exchange), adsorpsi dan
sebagainya. Metode kimia dapat dilakukan dengan pembubuhan senyawa khlor, permanganat, kapur
– soda, ozon, polyphosphat, koagulan, flokulan, dan
sebagainya. Metode biologi dapat dilakukan dengan cara menggunakan mikroorganisme autotropis tertentu seperti bakteri besi yang mampu mengoksidasi senyawa besi dan mangan. (Oktiawan, dkk., 2007; Said, 2003; Perpamsi, 2002; Qasim, Et.al., 2000; Said, dkk., 1999; dan Bruce Seelig, 1992). Pemilihan proses tersebut dipilih berdasarkan besarnya konsentrasi zat besi atau mangan serta kondisi air baku yang digunakan. Untuk menghilangkan zat besi dan mangan di dalam air yang paling sering digunakan adalah dengan cara proses oksidasi secara kimiawi kemudian dilanjutkan dengan pemisahan endapan/ suspensi/ dispersi atau (suspended solid) yang terbentuk menggunakan proses sedimentasi dan atau filtrasi. Untuk meningkatkan efisiensi pemisahan endapan tersebut maka dapat digunakan proses koagulasi-flokulasi yang dilanjutkan dengan sedimentasi dan filtrasi. (Said, 2003; Perpamsi, 2002 dan Said, dkk., 1999) c. pH 1) Menurunkan pH
Penurunan pH dapat dilakukan dengan melalukan air melewati gambut (peat), biasanya yang digunakan adalah peat moss (gambut yang berasal darimoss). bisa juga dilakukan dengan mengganti sebagian air dengan air yang berkesadahan rendah, air hujan atau air yang direbus, air bebas ion, atau air suling(air destilata). Selain itu bisa juga dapat dilakukan dengan menambahkan bogwood kedalam akuarium. Bogwood adalah semacam kayu yang dapat memiliki kemampuan menyerap kesadahan. Sama fungsinya seperti daun ketapang, kayu pohon asam dan sejenisnya (Anonim, 2009) 2) Menaikkan pH Menaikkan pH dapat dilakukan dengan memberikan aerasi yang intensif,melewatkan air melewati pecahan koral, pecahan kulit kerang atau potongan batukapur. Atau dengan menambahkan dekorasi berbahan dasar kapur seperti tufa,atau pasir koral. Atau dengan melakukan penggantian air. Ada 2 (dua) cara : a. Non Kimia Air dari sumur disemburkan ke udara agar terjadi kontak dengan oksigen kemudian dialirkan ke bak terbuka. Pada dasar bak diberi kapur
gamping yang masih berbentuk bongkahan batu gunung ataupun batu karang yang ditaruh didasar bak. Metode ini hanya cocok untuk menaikkan pH air sumur yang memang sudah jernih namun ber pH rendah. Jika air sumurnya merah (Fe tinggi) maka setelah urutan di atas harus melalui proses filtrasi lagi yang menggunakan pasir silika,dll. b. Kimia Air dari sumur bor disemburkan ke udara agar terjadi kontak dengan oksigen kemudian dimasukkan ke dalam bak dan diberi kapur gamping. Untuk 1000 liter air takarannya adalah 2 sendok makan. Metode ini selain dapat menaikkan pH air dari 5 menjadi 7 sekaligus menurunkan zat besi. Proses kenaikkan pH air adalah seketika sedangkan untuk pengendapan memakan waktu 12 s/d 24 jam.Untuk menaikkan pH air selain kapur gamping dapat pula menggunakan bahan kimia lain dengan takaran tertentu. Pemberian bahan dilakukan sedikitdemi sedikit hingga mencapai pH yang diinginkan. Untuk mengetahui pH air dapat menggunakan PH meter yang harganya dapat dilihat pada bagian katagori PH meter(Anonim, 2009) d. total koliform
Berikut ini beberapa cara untuk membunuh kuman / bakteri dalam air, mulai dari cara paling sederhana hingga cara yang modern. 1. Merebus / Memasak Air Hingga Mendidih Merebus air hingga mendidih merupakan cara yang mudah dilakukan untuk mendapatkan air minum bebas dari kuman jamur, protozoa, spora, virus dan bakteri. Namun masih banyak orang yang belum memahami lama waktu yang paling baik untuk mematikan kompor dari awal air mulai mendidih. Tentu saja tidak semua kuman penyakit akan mati jika belum cukup waktu dalam mendidihkan air minum. Lama waktu yang baik mendidihkan air adalah selama 5 menit sampai 20 menit agar semua bakteri / kuman yang hidup di dalam air yang akan kita minum dapat mati, sehingga air minum yang akan kita konsumsi aman tidak menyebabkan gangguan kesehatan pada diri kita. Kendala terbesar dalam mendidihkan air terlalu lama adalah boros bahan bakar kompor.
2. Menggunakan Tablet atau Cairan Penjernih Air Tablet atau cairan penjernih air dapat dibeli di apotik, toko perlengkapan olahraga dan petualangan. Namun cara ini memiliki kekurangan karena akan menimbulkan rasa yang tidak enak pada air (rasa pahit), namun cara ini cukup ampuh untuk membunuh bakteri dalam air. Tablet iodin adalah tablet penjernih yang paling umum dijual, namun anda juga bisa menggunakan tablet klorin untuk mendapatkan hasil yang sama. Penggunaan kedua jenis tablet ini paling efektif hasilnya jika air yang dijernihkan berada pada suhu 21°celsius atau lebih. Tablet kimia ini akan membunuh bakteri yang ada di dalam air. Kedua jenis tablet ini paling sering digunakan oleh orang-orang yang sedang berkemah di hutan. Namun perlu diperhatikan saat anda menggunakan tablet iodine atau pun tablet klorin perlu berkonsultasi dengan dokter agar mendapatkan dosis yang pas sehingga tidak menyebabkan keracunan.
3. Menggunakan Filter air dan Sinar Ultraviolet (UV) lampu ultraviolet (UV) Cara ini merupakan cara terbaik dan aman untuk membunuh kuman / bakteri dalam air. Menggunakan filter air yang dilengkapi dengan sinar UV selain dapat membunuh kuman dengan sempurna, juga dapat menghilangkan zat berbahaya yang terkandung dalam air. Sehingga anda akan mendapatkan air minum yang bersih dan sehat.
Fungsi filter air untuk menyaring zat-zat berbahaya yang
terkandung dalam air. Sedangkan fungsi dari sinar ultraviolet dapat membunuh mikro organisme dan bakteri atau kuman berbahaya penyebab pencemaran air minum. Seperti bakteri colli atau colliform dan salmonella, penyebab Muntaber dan penyakit perut lainnya. Karena Sinar ultraviolet ini dapat menghancurkan asam nukleat dari mikro organisme sehingga DNA mereka terganggu oleh radiasi UV, dan tidak dapat melakukan mutasi atau fungsi-fungsi seluler vital lainnya. Dengan kata lain, Penyinaran UV merupakan cara desinfeksi yang aman dibandingkan dengan klorinasi yg menghasilkan residu klorin yang toksik.
BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum, didapatkan hasil pemeriksaan kualitas air di kosan akbar, kampus gizi dan mesjid istiqlal berturut-turut adalah seba gai berikut : Tempat-tempat
Pemukiman
Perkantoran
(kosan Akbar)
(Kampus Gizi)
TDS
√
√
√
Suhu
√
√
√
Warna
√
√
√
No.
Parameter
umum (mesjid Istiqlal)
Fisik :
1.
Kimia :
2.
Nitrat
√
√
Nitrit
√
√
√
Besi (Fe)
√
√
√
Mangan (Mn)
√
Kesadahan
√
√
√
Sisa klor
√
√
√
pH 3.
Bakteriologis:
Total koliform
√
Keterangan = √ : Memenuhi syarat, (kosong) : tidak memenuhi syarat
5.2. Saran
Sebaiknya upaya tindak lanjut untuk mengatasi parameter yang berada di luar nilai ambang batasnya segera dilakukan untuk mencegah terjadinya efek atau dampak berkelanjutan dari parameter-parameter yang ada. Entah itu mulai dari segi upaya higienitas, sanitasi lingkungan maupun upaya rekayasa lingkungan agar kualitas air menjadi lebih baik.
DAFTAR PUSTAKA A, Munif.2009. Persyaratan Kualitas Baku Air Minum http://environmentalsanitation.wordpress.com/category/kualitas-air-minum.html), diakses 18 April 2012 Alaerts, G., S.S. Santika. 1987. Metode Penelitian Air. Usaha Nasional , Surabaya Clair N. Sawyer, Perry L. McCarty. 1978. Chemistry for Environmental Engineering (4th ed.). McGraw-Hill . New York Donald Ahrens, Meteorology Today: An Introduction to Weather, Climate, and an Environment, Ninth edition. Thomson BrooksCole. New York. 2008. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air : Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius, Yogyakarta. http://en.wikipedia.org/wiki/File:E_coli_at_10000x,_original.jpg accessed September 20, 2012 Lenore S. Clescerl, Arnold E. Greenberg, Andrew D. Eaton. 1999. Standard Methods for Examination of Water & Wastewater (20th ed.). American Public Health Association. Washington, DC. Moore, John W and Elizabeth A. Moore.1976. Environmental Chemistry. New York: Academic Press, Inc.
