MAKALAH CERMAI

MAKALAH TANAMAN CERMAI

DISUSUN OLEH : NUNING PURY ANDANI MARLIA

AKADEMI KESEHATAN ARGA HUSADA 2017

1

The world’s largest digital library

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.





BAB II PEMBAHASAN

Cermai Klasifikasi ilmiah

Kerajaan:

Plantae

Divisi:

Magnoliophyta

Kelas:

Magnoliopsida

Ordo:

Malpighiales

Famili:

Phyllanthaceae

Bangsa:

Phyllantheae

Upabangsa: Flueggeinae Genus:

Phyllanthus

Spesies:

P. acidus

Nama binomial Phyllanthus acidus (L.) Skeells Sinonim

Phyllanthus distichus Cicca acida Cicca disticha Averrhoa acida Beberapa bahasa daerah di Indonesia, ceremai dikenal juga dengan sebutan:  Ceremoi (Aceh), Ceremoi (Aceh),  Cerme (Gayo), Cerme (Gayo), Ceremai (Melayu), Ceremai (Melayu),  Camin-Camin (Minangkabau), Camin-Camin (Minangkabau),   Cereme, Cereme, Cermei (Sunda Cermei (Sunda dan Jawa), Carmen, Carmen, Cermen (Bali), Cermen (Bali),   Careme (Madura), Careme (Madura),  Sarume (Bima), Sarume (Bima),  Lumpias aoyok, Tili (Gorontalo), Tili (Gorontalo),  Lombituko bulaano (Buol), bulaano (Buol),  Caramele (Makasar, Caramele (Makasar, Bugis), Ceremin (Ternate), Ceremin (Ternate),





   

Sedangkan beberapa negara lain, ceremai dikenal dengan sebutan: Chemai (Malaysia), Karmay (Filipina), Karmay (Filipina), Mayon (Thailand) Mayon (Thailand) Otaheite gooseberry, gooseberry, dan Malay dan Malay gooseberry (dalam gooseberry (dalam Bahasa Inggris)

Morfologi tanaman:

Buah cermai yang menggantung menggantung di pohonnya. pohonnya.

Buah cermai yang menggantung menggantung di pohonnya

Buah cermai yang menggantung menggantung di pohonnya. pohonnya. Nampak, pohon pohon cermai seperti pohon belimbing wuluh.

Perdu atau pohon kecil dengan ketinggian sampai 9 m. Percabangannya rendah dan jarang. Sepintas, pohon ceremei ( Phyllanthus acidus) acidus) mirip dengan pohon belimbing wuluh ( Averrhoa Averrhoa bilimbi). bilimbi ). Ceremai banyak ditanam orang di halaman, di ladang dan tempat lain sampai ketinggian 1.000 m dpl.





Daun

Daun tunggal, bertangkai pendek, tersusun dalam tangkai membentuk rangkaian seperti daun majemuk. Helai daun bundar telur sampai jorong, ujung runcing, pangkal tumpul sampai bundar, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan licin tidak berambut, panjang 2 - 7 cm, lebar 1,5 - 4 cm, warna hijau muda. Daun muda bisa dimakan sebagai sa yuran.

Daun cermai Bunga

Perbungaan berupa tandan yang panjangnya 1,5 - 12 cm, keluar di sepanjang cabang, kelopak bentuk bintang,mahkota merah muda. Terdapat bunga betina dan jantan dalam satu tandan.

Pohon cermai yang sedang berbunga Buah

Buahnya buah.batu, bentuknya bulat pipih, berlekuk 6 - 8, panjang 1,25 - 1,5 cm, lebar 1,75 - 2,5 cm, warnanya kuning muda. Daging buah keputihan, berair, dan berasa masam. Buah muda bisa dimasak bersama sayuran untuk menyedapkan masakan karena memberi rasa asam. Buah masak dapat dimakan langsung setelah diremas dengan air garam untuk mengurangi rasa sepat dan asam, dimakan setelah dibuat manisan atau selai.





Biji

Buah cermai berbiji 4-6. Biji bulat pipih berwarna cokelat rnuda.

Persebaran Ceremei diperkirakan berasal dari Madagaskar dan telah tersebar ke berbagai wilayah

termasuk Asia Tenggara (termasuk Indonesia), kepulauan Mauritius (Samudera Hindia), Guam dan Hawaii (Samudera Pasifik). Ceremei juga tersebar hingga ke Amerika Tengah dan Selatan. Pohon ceremei ( Phyllanthus acidus) acidus) dapat tumbuh di daerah tropik dan subtropik. Pohon yang memiliki aneka manfaat ini menyukai tempat yang lembab sampai ketinggian sekitar 1.000 m dpl. Ceremei dapat dibiakkan melalui biji atau stek. .





BAB I PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang Makanan merupakan suatu hal yang sangat penting didalam kehidupan manusia, karena dari makanan manusia mendapatkan berbagai zat yang diperlukan oleh tubuh untuk dapat bekerja secara optimal . Makanan yang kita makan tidak harus berbentuk bagus, tetapi memenuhi gizi serta aman, tidak mengandung mikrooorganisme penyebab penyakit dan bahan-bahan kimia yang membahayakan kesehatan tubuh.Unsurunsur gizi yang diperlukan oleh tubuh manusia, tercermin pada komposisi makanan yang dimakannya yaitu air, mineral, protein contoh susu, lemak contoh daging, karbohidrat contoh nasi dan buah-buahan yang mengandung berbagai macam zat gizi dan vitamin(K.A.Buckle dkk,1985). Manisan merupakan salah satu bentuk pangan olahan yang disukai oleh masyarakat. Jenis manisan yang paling sering dijumpai adalah manisan yang menggunakan bahan dasar, misalnya buah cermai, mangga, salak atau kedondong. Selain buah, beberapa bahan pangan lain dapat pula dibuat manisan ,misalnya jahe, pare, dan buah pepaya. Manisan dibuat dari buah yang dikupas, dicuci, kemudian direndam dalam larutan garam diiris atau dibentuk, direndam dalam larutan kapur, dibilas, direndam dalam larutan gula, dikeringkan, kemudian dikemas. Keanekaragaman bahan dasar manisan membuat produk ini memiliki rasa yang beragam pula ( Ir.Lisdiana Fachruddin ,1998).

1.2.Rumusan Masalah 1.2.1. Apakah tanaman cermai itu? 1.2.2. Bagaimana deskripsi dan klasifikasi tanaman cermai ? 1.2.3. Klasifikasi, Morfologi Tanaman cermai ? 1.3. Tujuan

1.3.1. Mampu mengenali tanaman cermai 1.3.2. Mampu mengetahui deskripsi, klasifikasi, dan ciri-ciri morfologinya 1.3.3. Mampu menyebutkan zat berkhasiat atau zat kimia yang terkandung didalamnya 1.3.4. Dapat mengetahui cara pembudidayaan cermai







KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb. Segala puji bagi Allah SWT, yang telah memberi kesehatan dan kesempatan sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini i ni yang berjudul “Tanaman Cermai” Cermai” yang merupakan tugas. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu penyusun penyusun agar dapat menyelesaikan makalah ini. Makalah ini disusun agar pembaca dapat menjadikannya sebagai referensi ataupun tambahan wawasan mengenai Budidaya Tanaman Cermai kami sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagi sumber. Penulis menyadari bahwa makalah ini jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis senantiasa dengan lapang dada menerima bimbingan dan arahan serta saran dan kritik yang sifatnya membangun demi perbaikan makalah berikutnya. Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Penulis





DAFTAR ISI

………………………………………………………………...... i KATA PENGANTAR ………………………………………………………………...... DAFTAR ISI ………………………………………………………………………........ ii BAB I PENDAHULUAN

A.

Latar Belakang……….………………………………………………………........ 1

B.

Rumusan Masalah…………………………..…………………………………..... 1

C.

Tujuan………………………………………………...…………………………… 1 Tujuan………………………………………………...…………………………… 1

BAB II PEMBAHASAN

A.

Deskripsi Tanaman Cermai…………………………………………... Cermai…………………………………………..................... .................. 2

B.

Klasifikasi Tanman Cermai............................................ Cermai.................................................................. ......................................... ...................

3

C.

Morfologi Tanaman Cermai............................................. Cermai................................................................... ........................................ ..................

4

BAB III PENUTUP

A.

Kesimpulan....……………………………………………………………… Kesimpulan....………………………………………………………………........... ........... 6

B.

Saran……………………………………………………………………………..... Saran…………………………………………………………………………… ..... 6

DAFTAR PUSTAKA………………………………………..………………………...... ………………………………………..………………………...... 7 7





BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan

Penulisan karya tulis yang berjudulkan Tanaman Cermai Sebagai Sirup dapat disimpulkan sebagai berikut:

Tanaman cermai sangat bermanfaat bagi kessehatan tubuh salah satunya dapat digunakan sebagi obat dari penyakit, batuk berdahak, mual, kanker, dan sariawan.

Bagian lain dar pohon cermai yang bisa dimanfaatkan adalah pada bagian daun , buah , dan kulit akar . Bagian dari Kulit akar berkhasiat untuk mengatasi asma dan sakit kulit.Sedangkan pada bagian biji berkhasiat untuk mengatasi sembelit dan mual akibat perut kotor. Efek samping kesehatan tubuh manusia ketika mengonsumsi pohon cermai khususnya pada bagian daun . Daun pohon cermai memang dapat menangani beberapa penyakit tersebut, juga bagus untuk kesehatan ,dan bila di manfaaatkan sebagai sirup daun cermai juga dapat menyehatkan tubuh akan tetapi harus sesuai kebutuhan .

Karena ini termasuk produk baru dan belum cukup dikenal masyarakat maka untuk pemasaran produk ini cukup sulit dan di butuhkan strategi yang cukup luwes agar produk ini dapat terjual

5.2 Saran





DAFTAR PUSTAKA

Tjitrosoepomo, Gembong. 2005. Morfologi 2005. Morfologi Tumbuhan.Yogyakarta Tumbuhan.Yogyakarta : Gadjah Mada University Press. www.obatkuno.com/tag/cermai www.wikipedia.com www.google.com

MAKALAH CERMAI

Recommend Documents