LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI HISTOLOGI
Disusun Oleh : Nama
: Maju Lubis
NPM
: E1D013125
Co.Ass
: -Ahmad Joyo Susino -Agus Taufik.H
Dosen
: Dr.Ir.Atra Romeida,M.Si
\
PROGAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU 2013
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Jaringan adalah sekumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. Dan secara garis besar, jaringan tumbuhan terdiri dari jaringan muda (meristematik) dan jaringan dewasa. Jaringan meristematik tersusun dari sel-sel yang masih embrional (sel masih aktif membelah). Pada ujung akar dan ujung batang yang telah dewasa terdapat jaringanyang tetap bersifat meristematik dan disebut titik tumbuh apikal. Sedangkan jaringan dewasa terdiri dari
epidermis
(sebagai
jaringan
pelindung),parenkim (sebagai jaringan dasar),sklerenkim dan kolenkim ( sebagi jaringan penguat), dan floem dan xylem (sebagai jaringan pengangkut) 1.2
Tujuan Ada beberapa tujuan dari pratikum ini yaitu : Agar mahasiswa dapat melihat epidermis,macam-macam trikoma(rambut daun)
dan stomata (mulut daun) Agar mahasiswa dapat melihat macam-macam bentuk sel jaringan dasar Agar mahasiswa dapat melihat jaringan penguat dan jaringan pengangkut tumbuhan.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Jaringan dalam biologi adalah sekumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. Sekumpulan jaringan akan membentuk organ. Cabang ilmu biologi yang mempelajari jaringan adalah histologi. (Wikipedia). Jaringan menurut fungsinya dibedakan menjadi dua yaitu jaringan muda atau meristem dan jaringan dewasa atau permanen (Kimball,1991). Jaringan terdiri dari jaringan muda atau meristem, jaringan dasar atau parenkim, sklerenkim, xilem, dan floem (Brotowidjoyo, 1989). Jaringan meristem dibagi menjadi tiga yaitu meristem apikal yang terletak di ujung batang dan akar, meristem lateral yang terletak di kambium gabus dan meristem interkalar yang terletak diantara satu dan lainnya (Kimball,1991). Jaringan meristem adalah jaringan muda yang terdiri atas sel-sel yang mempunyai sifat membelah diri.Jaringan muda yang selselnya selalu membelah atau bersifat meristematik. Fungsi sel meristematik adalah mitosis. Bentuk dan ukuran sama relatif, kaya protoplasma, umumnya rongga sel yang kecil (Prawiro, 1997). Jaringan permanen dibagi menjadi dua yaitu jaringan epidermis dan jaringan parenkim.Jaringan permanen merupakan jaringan yang telah mengalami deferensiasi. Umumnya jaringan dewasa tidak membelah diri, bentuknya pun relatif permanen serta rongga selnya besar (Kimball, 1991). Fungsi utama sel parenkim sebagai tempat cadangan makanan serta sebagai jaringan penyokong (Prawiro, 1997). Jaringan penyokong merupakan jaringan yang berfungsi untuk menyokong agar tanaman dapat berdiri dengan kokoh dan kuat. Jaringan penyokong dibagi menjadi dua yaitu jaringan kolenkim dan sklerenkim . Jaringan kolenkim adalah jaringan penyokong yang masih muda, jaringan yang berdinding tebal terutama pada sudut-sudutnya. Jaringan sklerenkim adalah jaringan yang terdiri dari sel-sel yang sudah mati, dinding sel yang tidak elastis tetapi kuat. Dinding-dinding sel ini sangat tebal dan dibagun dalam lapis yang sama di sekitar batas sel . Jaringan sklerenkim merupakan sel penunjang yang lebih umum, dinding sel sangat tebal. Sklerenkim merupakan komponen yang sangat penting pada penutup luar biji dan buah keras (Kimball, 1991). Jaringan pengangkut adalah jaringan yang berguna untuk transportasi hasil asimilasi dari daun ke seuruh bagian tumbuhan dan pengangkutan air serta garam-garam mineral Jaringan pengangkut dibagi menjadi dua yaitu xilem dan floem, xilem merupakan jaringan kompleks yang terdiri dari sel mati maupun hidup. Floem merupakan jaringan kompleks yang tediri dari berbagai unsur dengan tipe berbeda yaitu pembuluh lapisan, parenkim serabut, dan kloroid. Sel-sel terpenting di dalam floem adalah tabung tapis . Xilem merupakan jaringan campuran yang terdiri atas beberapa sel yang mempunyai tipe tertentu yang paling khas. Xilem mempunyai dinding sel yang tebal. Dindingnya menebal dalam pola-pola berkas
.Xilem dan floem merupakan alat transportasi zat-zat pada tumbuhan berpembuluh. Floem berfungsi sebagai alat transportasi bagi zat-zat hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan (Kimball, 1991). Jaringan floem dibangun oleh beberapa jenis sel yaitu pembuluh tapis, parenkim, dan serabut floem. Selnya berbentuk tabung dan bagian ujung berlubang (Wilson, 1966). Tumbuhan dikotil yaitu tumbuhan yang memiliki biji berkeping dua yang merupakan cabang dari tumbuhan Angiospermae. Ciri tumbuhan dikotil adalah bercabang-cabang, berkambium, akar tunggang, pertulangan daun menyirip dan mempunyai ikatan pembuluh kolateral terbuka (Kimball, 1991). Tumbuhan dikotil merupakan tumbuhan berkeping dua yang memiliki lembaga, dua daun lembaga dan akar serta pucuk lembaga yang tidak memiliki pelindung khusus. Batang bagian bawah tanaman dikotil lebih besar daripada ujungnya, hal ini dikarenakan tumbuhan dikotil mempunyai kambium (Suprapto, 1994). Tumbuhan dikotil mempunyai cabang ikatan pembuluh kolateral berkambium, mempunyai akar tunggang dan pembuluh akut tersusun dalam lingkaran (Saktiyono, 1989). Tumbuhan monokotil memiliki ciri-ciri batang tidak bercabang, tidak berkambium, akar serabut, pertulangan daun sejajar dan mempunyai ikatan pembuluh koklea Tumbuhan monokotil tidak memiliki cabang, ikatan pembuluh tertutup, tidak berkambium, mempunyai akar serabut, biji berkeping satu, dan jumlah biji tiga atau berkelipatan tiga (Saktiyono, 1989).
BAB III METODOLOGI
3.1
Alat dan Bahan
3.1.1 Alat Mikroskop Silet Air 3.1.2
Bahan
Daun durian (Durio zibethius) Daun jagung (Zea mays) Kulit Pisang (Musa sp.) Tangkai daun eceng gondok ( Echornia crassifes ) Batang papaya sebagai tumbuhan monokotil Batang durian sebagai tumbuhan dikotil 3.2 Cara Kerja 3.2.1 Epidermis dan derivatnya Siapkan mikroskop untuk mengamati objek daun durian dan daun jagung Pada daun durian, keroklah permukaan bawah daun durian dan ambil beberapa trikoma serta tetesi air. Kemudian periklah di bawah mikroskop Gambar kan trikomanya Sedangkan pada daun jagung, sayat setipis mungkin daun jagung,lalu letakkan di gelas preparat dan tetesi dengan air serta tutup dengan gelas penutup. Kemudian letakkan di bawah mikroskop Amati dan gambarkan stomatanya
3.2.2 Jaringan Dasar Siapkan mikroskopnya untuk mengamati objek kulit pisang dan tangkai enceng gondok Pada kulit pisang, keroklah bagian dalam kulit pisang dan ambil kerokan itu serta tetesi dengan air. Kemudian periksalah hasil kerokan itu di bawah mikroskop Gambarkan pada lembar hasil pengamatan parenkim serta amilum
Sedangkan pada tangkai daun enceng gondok, buat sayatan melintang tangkai enceng gondok itu dan tetesi dengan air Letakkan hasil sayatan itu ke meja objek untuk diamati Kemudian amati dan gambar aerenkimnya 3.2.3 Jaringan Penguat dan Jaringan Pengangkut Siapkan mikroskop untuk mengamati objek preparat Iris tipis batang papaya tersebut, lalu letakkan di gelas preparat dan tetesi dengan air serta tutup dengan gelas penutup Letakkan irisan batang papaya tersebut di bawah mikroskop Amati dan gambar gambar jaringan penguat ( skerenkim dan kolen-kim) ,jaringan pengangkut (xylem dan floem). Sedangkan pada batang durian,iris setipis munkin,lalu letakkan di gelas preparat dan tetesi dengan air serta tutup dengan gelas penutup Lalu amati serta gambar jaringan penguat ( skerenkim dan kolen-kim) ,jaringan pengangkut (xylem dan floem).
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Pengamatan 4.1.1 Gambar trikoma daun durian
4.1.2 Gambar stomata pada daun jagung
4.2.1 Gambar jaringan parenkim kulit pisang
4.2.2 Gambar jaringan aerenkim pada tangkai daun eceng gondok
4.3.1 Gambar jaringan penguat dan jaringan pengangkut pada pepaya
4.3.2 Gambar jaringan penguat dan jaringan pengangkut pada durian
4.2 Pembahasan
Berdasarkan Hasil pengamatan pada epidermis daun durian yang dikerok dan diamati dengan mikroskop terdapat beberapa modifikasi epidermis salah satunya adalah trikoma(rambut daun) yaitu alat tambahan pada epidermis yang berupa tonjolan/rambut. Dijumpai pada seluruh organ : daun, batang, bunga, buah, akar; terutama terdapat pada daun dan fungsinya untuk mengurangi besarnya penguapan, mengurangi gangguan hewan/manusia, meneruskan rangsang (trikoma kaya akan plasma).Dan pada daun jagung terdapat modifikasi epidermis berupa stomata (mulut daun) pada umumnya ada pada permukaan bagian bawah daun,tetapi untuk beberapa tumbuhan air seperti terarai, stomatanya ada pada permukaan atas untuk membantu proses pertukaran gas.Fungsinya adalah pertukaran gas dan jalan penguapan. Pada kulit pisang terdapat jaringan parenkim serta amilum,jaringan parenkim fungsi utamanya sebagai tempat cadangan makanan serta sebagai jaringan penyokong pada tanaman.Sedangkan pada tangkai daun eceng gondok terdapat jaringan aerenkim berupa lubang-lubang udara yang berfungsi
tempat masuknya udara dan sebagai alat untuk
menguapkan air.Dan pada pengamatan jaringan pada batang tumbuhan dikotil yaitu batang tangkai daun durian tidak kelihatan jaringan penguatnya hanya jaringan epidermis,dan jaringan pengangkut saja yang tampak yaitu floem dan xylem. Dan pada tumbuhan monokotil juga yang tampak hanya jaringan pengangkutnya yaitu floem serta xylem. Jaringan pengangkut adalah jaringan yang berguna untuk transportasi hasil asimilasi dari daun ke seluruh bagian tumbuhan dan pengangkutan air serta garam-garam mineral.Jaringan pengangkut dibagi menjadi dua yaitu xilem dan floem, xylem berfungsi sebagai alat pengangkut air serta garam mineral melalui akar tanaman menuju daun.Floem berfungsi sebagai alat transportasi bagi zat-zat hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Jaringan penyokong merupakan jaringan yang berfungsi untuk menyokong agar tanaman dapat berdiri dengan kokoh dan kuat. Jaringan penyokong dibagi menjadi dua yaitu jaringan kolenkim dan sklerenkim . Jaringan kolenkim adalah jaringan penyokong yang masih muda, jaringan yang berdinding tebal terutama pada sudut-sudutnya. Jaringan sklerenkim adalah jaringan yang terdiri dari sel-sel yang sudah mati, dinding sel yang tidak elastis tetapi kuat. Menurut definisi Snyder dan Carlson (1983), daun dan semua jaringan tanaman yang berfotosintesis adalah source. Organ atau jaringan tanaman yang menjadi tempat akumulasi sementara bahan kering untuk kemudian melepaskannya kebagian yang memanfaatkan bahan kering juga termasuk source. Sedangkan Sink merupakan semua bagian tanaman yang tidak berfotosintesis atau ber fotosintesis tetapi tidak maksimum sehingga sebagian kebutuhan karbohidratnya disediakan
oleh source . Sink dapat berupa jaringan meristematik, jaringan yang sedang mengalami pemanjangan, “respiratory sink” dan jaringan penyimpanan (storage sink) . Sink dapat dibagi menjadi sink vegetatif dan sink reproduktif. Sink vegetatif ada yang bersifat temporer dan ada yang bersifat terminal, sedangkan sink reproduktif adalah sink terminal. Sink temporer artinya asimilat yang disimpan dapat dialihkan ke bagian sink lain apabila dibutuhkan, sedangkan sink terminal berarti asimilat tidak dapat diremobilisasi dari bagian ini karena menjadi bagian struktural. Hubungan antara kapasitas source dari bagian atas daun aktif dan kapasitas sink mempengaruhi produksi bahan kering dan menentukan produksi padi. Adanya kebutuhan sink akan asimilat merupakan faktor yang menentukan laju fotosintesis, disamping faktor lingkungan. Apabila sink kuat menyerap asimilat mengakibatkan gradien karbohidrat antara source dan sink makin tinggi, hal ini merangsang source untuk lebih produktif.Sedangkan Apabila sink berkompetisi dengan daun/source untuk nitrogen maka hal ini akan mendorong penurunan CER dan senesens daun.
BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan Ada beberapa kesimpulan dari pratikum ini yaitu : 1.
Jaringan adalah sekelompok sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. Secara garis besar jaringan tumbuhan dapat dibagi 2 macam yaitu jaringan muda (meristematik) dan jaringan dewasa.
2.
Jaringan meristem adalah jaringan yang terus-menerus aktif membelah. Jaringan meristem dapat dibagi menjadi 2 macam yaitu jaringan meristem primer dan jaringan meristem sekunder. Berdasarkan letaknya jaringan meristem dibedakan menjadi 3 yaitu meristem apikal, meristem interkalar dan meristem lateral.
3.
Jaringan dewasa merupakan jaringan yang sel-selnya tidak mengalami deferensiasi dan berfungsi sebagai jaringan dewasa, kemudian dapat melakukan aktivitas meristematis , misalnya kambium dan felogen (kambium gabus). Jaringan dewasa terdiri dari epidermis (sebagai jaringan pelindung), parenkim (sebagai jaringan dasar),sklerenkim dan kolenkim (sebagai jaringan penguat) dan floem dan kolenkim (sebagai jaringan pengangkut).
6.2 Saran Adapun saran dalam praktikum ini adalah Sebaiknya di dalam pelaksanaan praktikum kali ini waktu yang telah ditetapkan digunakan sebaik-baiknya sehingga praktikum dapat berjalan sesuai dengan apa yang diinginkan.Setiap pengamatan harus dilakukan dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam proses pengamatan objek dengan menggunakan mikroskop pengaturan fokus sebaiknya dilakukan dengan pelan-pelan.
DAFTAR PUSTAKA http://id.wikipedia.org/wiki/Defenisi jaringan Brotowidjoyo. 1989. Zoologi Dasar. Erlangga. Jakarta Kimball, J.W. 1991. Biologi. Erlangga. Jakarta Prawiro. 1997. Biologi Sains. Bumi Aksara. Jakarta Radiopoetra. 1997. Zoologi. Erlangga. Jakarta Saktiyono. 1989. Biologi 2. Bumi Aksara. Jakarta Soeprapto. 1994. Biologi Jilid 1. Universitas Diponegoro Press. Semarang Wilson. 1966. Biology. Botang Rhinchar and Wington. Amerika, USA
