UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI FIRENZE FACOLT FACOLTA' DI ARCHITETTURA ARCHIT ETTURA DIPARTIMENTO DI URBANISTICA E PIANIFICAZIONE TERRITORIALE ANNO ACCADEMICO 2000-2001 2000-2001 TESI DI LAUREA LA VALORIZZAZIONE DEL PAESAGGIO TERRAZZATO: il progetto di ecomuseo di Cortemilia (CN)
Relatore: prof. Arch. Alberto Magnaghi
Laurenda: Sara Pizzo
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SOMMARIO INTRODUZIONE.............................................. ....................... .............................................. .............................................. ................................................ .........................4 ............................................. ...................... .............................................. .............................................. ................................................. .......................... PARTE PRIMA............................................ ..................... .............................................. .............................................. .............................................. ............................... ........7 ........................................... .................... .............................................. .............................................. ............................................... ................................ LA LUNGA DURATA: ...........................................................................................................7 L’AMBIENTE INSEDIATIVO DEL TERRAZZAMENTO ............................................... 7
1.1 LA GENESI DEL TERRAZZAMENTO ............................................. ...................... .............................................. ................................................. .......................... 8 ............................................ ..................... .............................................. .................................................. ........................... 1.2 LA GENESI GEOMORFOLOGICA DEL TERRITORIO TERRITORIO .......................................................................... 9 1.3 I MACROSISTEMI AMBIENTALI ................................................................................................ 11 1.3.1 Il sistema della fascia costiera ................................................................................ 12 1.3.2 Il sistema della fascia di transizione ...................................................................... 13 1.3.3 Il sistema della pianura .......................................................................................... 15
1.4 I MACROSISTEMI ECONOMICO – – TERRITORIALI .......................................................................... 15 1.4.1 Il sistema lineare dei centri balneari....................................................................... balneari ....................................................................... 15 1.4.2 Il sistema lineare dei centri industriali .................................................................... 16 1.4.3. Il sistema policentrico delle Langhe ....................................................................... 17 1.4.4. Il sistema a rete delle colline .................................................................................. 18 1.4.5. Il sistema a maglia larga larga della della pianura ................................................................. 18
1.5 LE FASI DELLA TERRITORIALIZZAZIONE.................................................................................... 19
1.5.1. Il Neolitico, i Liguri, i Romani........................................... .................... .............................................. ................................... ............ .............................................. ....................... .............................................. ................................ ......... 19 1.5.2. Dalla caduta dell’Impero Romano all’Alto Medioevo .......................................... 23 1.5.3 Il Basso Medioevo (1100-1300) ............................................ ..................... .............................................. ................................... ............ 27 ........................................... .................... .............................................. .................................... ............. 1.5.5 Le annessioni sabaude (1500 (1500 –1738) ed il periodo napoleonico napoleonico (1794-1815) ...... 30 1.5.6 Il Regno di Sardegna e la situazione attuale ........................................................... 32
1.6 LE STRUTTURE TERRITORIALI DI LUNGA DURATA....................................................................... 36 2.1 LA STRUTTURA AMBIENTALE .............................................. ....................... .............................................. .................................................... ............................. 38 ............................................. ...................... .............................................. ..................................................... .............................. 2.1.1 Descrizione della struttura ambientale ambientale................................................................... 39 2.1.2 Descrizione del degrado della struttura str uttura ambientale ............................................... 40
2.2 IL SISTEMA MORFOLOGICO – – PAESISTICO .................................................................................. 41 2.2.1. La consistenza edilizia al 1879 .................... .............................................. .................................... ............. 41 1879........................................... ............................................................................... 2.2.2. La consistenza edilizia al 1991 ed i terrazzamenti ................................................. 42 2.2.3 Le regole del sistema insediativo...................... insediativo.............................................. ....................... .............................................. ............................... ........ 43 ............................................. .............................................. ................................ ......... PARTE SECONDA.............................................. ....................... .............................................. .............................................. ............................................ .....................47 ............................................. ...................... .............................................. .............................................. ............................................. ...................... I PAESAGGI DEL TERRAZZAMENTO NTO ............................................................................ DEL TERRAZZAME TERRAZZAMENTO ............................................. ...................... .............................................. ............................... ........47
NDIVIDUAZ IONE DEL NODO DI CORTEMILIA.............................................. 3.1 I NDIVIDUAZIONE ..................................................................... ................................ ......... 47 NDIVIDUAZIONE 3.2 LA SITUAZIONE ORO – IDROGRAFICA E L’ALTIMETRIA ................................................................ 48 – IDROGRAFICA 3.3 LA GEOLITOLOGIA E LA GEOMORFOLOGIA .............................................. ....................... .............................................. ................................... ............ 49 ............................................. ...................... .............................................. .................................... ............. 3.4 LA CLIVOMETRIA........................................... .................... .............................................. .............................................. ........................................ ........................ ....... 51 ................................................................................................................. 3.5 L’ASSOLAZIONE ............................................ ..................... .............................................. .............................................. ............................................... ........................ 52 ........................................... .................... .............................................. .............................................. ................................................ ......................... 4.1 LE TRAME INSEDIATIVE STORICHE ...........................................................................................56 56 STORICHE........................................................................................... 4.2 TRAME INSEDIATIVE ATTUALI ............................................ ..................... .............................................. .............................................. .............................. ....... 57 ........................................... .................... .............................................. .............................................. ............................... ........ 4.3 LA STRUTTURA INSEDIATIVA RESISTENTE .............................................. ....................... .............................................. ................................... ............ 58 ............................................. ...................... .............................................. .................................... .............
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5.1 L’IMPORTANZA DEL PAESAGGIO TERRAZZATO ........................................................................... 61 5.2 LE REGOLE LOCALIZZATIVE DEL PAESAGGIO TERRAZZATO ........................................................... 62 5.3 LA STORICIZZAZIONE DELLE REGOLE INSEDIATIVE ...................................................................... 64 5.4 I RILIEVI DEI TERRAZZI.............................................. ..................................................................... ............................................... ..................................... ............. 66 .............................................. .............. 5.5 LE REGOLE COSTRUTTIVE DEI TERRAZZI ................................................................................... 67 5.6 LE TIPOLOGIE COSTRUTTIVE .................... .............................................. .................................... ............. 68 COSTRUTTIVE DEI TERRAZZI ........................................... ............................................................................... 5.7 LE TIPOLOGIE FUNZIONALI DEI TERRAZZI.................................................................................. ..................................................................................70 70 PARTE TERZA .....................................................................................................................72 SCENARI PROGETTUALI .................................................................................................72 DEL PATRIMONIO TERRAZZATO ....................... .............................................. .................................... .............72 TERRAZZATO.............................................. ............................................. ...................... .............................................. ..................................... ..............
6.1 SCENARI DI INTERVENTO ....................................................................................................... 73 6.1.1 Aree idonee al potenziamento di colture storiche ................................................... 73 6.1.2. Aree idonee a riusi produttivi legati all’allevamento. ........................................... 75 6.1.3 Aree idonee alla sperimentazione di colture inedite ............................................... 75 6.1.4 Aree per riusi non legati strettamente all’agricoltura ............................................ 76 6.1.5 Aree di di salvaguardia salvaguardia..................... ............................................. ...................... .............................................. .............................................. ........................... .... 77 ............................................ .............................................. .............................................. ............................ ..... 6.1.4. Aree dove il ripristino non è conveniente ............................................................... 77
6.2 R UOLO UOLO E FINALITÀ DELL ’ECOMUSEO ....................................................................................... 78 6.2.1 Lo stato attuale ........................................................................................................ 78
6.3 IL PROGETTO URBANISTICO URBANISTICO DELL ’ECOMUSEO .............................................................................79 6.3.1 Il percorso turistico................................................................................................. turistico................................................................................................. 80 6.3.2 Il percorso di studio ............................................. ...................... .............................................. ................................................... ............................ 81 ............................................ ..................... .............................................. .................................................... ............................. 6.3.3 Il percorso produttivo............................................................................................. 81
7.1 IL RUOLO DI PILOTAGE TERRITORIALE DELL’ECOMUSEO ............................................................... ...............................................................83 83 7.2 IL PROGETTO TERRITORIALE DELL’ECOMUSEO .............................................. ....................... .............................................. ............................. ...... 84 ............................................. ...................... ............................................... .............................. 7.3 LA RITERRITORIALIZZAZIONE DELL’ALTA LANGA..................................................................... 86 BIBLIOGRAFIA............................................. ...................... .............................................. .............................................. ................................................. ..........................89 ............................................ ..................... .............................................. .............................................. .................................................. ...........................
TESTI DI ORIENTAMENTO GENERALE .............................................................................................. 89 PIEMONTE.............................................. ...................................................................... ............................................... .............................................. ................................... ............ 90 .............................................. .............................................. .............................................. .................................... ............. TERRAZZAMENTI .............................................. ....................... .............................................. .............................................. ................................................... ............................ 92 ............................................. ...................... .............................................. .............................................. .................................................... ............................. LANGHE : STORIA ED IDENTITÀ ........................................... .................... .............................................. .............................................. ................................. .......... .............................................. ....................... .............................................. ............................................... .............................. ...... 93 LANGHE : GEOLOGIA , PAESAGGIO , TERRITORIO........................................... .................... ............................................... ..................................... ............. ............................................... ....................... ............................................... ................................. .......... 94 TESTI DI APPROFONDIMENTO TEMATICO ......................................................................................... 96 CARTOGRAFIA....................................................................................................................97
BASI CARTOGRAFICHE............................................. ...................... .............................................. .............................................. ............................................. ...................... 97 ............................................ ..................... .............................................. .............................................. .............................................. ....................... CARTE FISICO - GEOLOGICHE .............................................. ....................... .............................................. .............................................. ................................... ............ 98 ............................................. ...................... .............................................. .............................................. .................................... ............. CARTE PER LA RIELABORAZIONE RIELABORAZIONE DELLE FASI DI TERRITORIALIZZAZIONE............................................... 98 FONTI..................... FONTI............................................ ................................................................... .............................................. ............................................... ........................................ ................ ..100 ...100 .............................................. ......................................... ..................
ALLEGATO 1:
Schede di rilievo e schede tecniche
ALLEGATO 2:
Copie delle tavole
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INTRODUZIONE Il presente lavoro, frutto di più approfondimenti tematici svolti all’interno del mio iter di studi studi1; tratta il tema della valorizzazione e dello sviluppo sostenibile del territorio dell’Alta Langa, con particolare riferimento al tema del terrazzamento. La scelta dell’ambito geografico nasce essenzialmente dalla curiosità di confrontarsi con una realtà territoriale “nuova”, non affrontata durante il corso di laurea, in cui applicare le conoscenze teoriche acquisite durante gli studi, mentre la centralità del temati tematismo smo dei dei terraz terrazzam zamen enti ti si colloc colloca a nell’o nell’otti ttica ca di elabor elaborare are un proge progetto tto che consideri il territorio stesso come risorsa potenziale di sviluppo sostenibile. Infatti le Langhe si presentano come una regione geografica e culturale ben delineata, in cui il terri territo tori rio o è forte forteme ment nte e cara caratt tter eriz izza zato to sia sia a live livell llo o paes paesag aggis gisti tico co,, sia sia a live livell llo o strutturale, dal sistema dei terrazzamenti e dalla cultura storica ad esso associata; pertanto risulta fondamentale, per l’elaborazione del progetto territoriale, considerare i terrazzamenti come patrimonio e risorsa fondamentale per questa regione. Il lavoro è stato articolato in tre parti. Nella prima parte si tenta di ricostruire le condizioni geologiche, storiche, sociali che, nel corso della lunga durata, hanno prodotto lo sviluppo in Langa di una vera e prop propri ria a cult cultur ura a dell della a piet pietra ra e del del terra terrazz zzam amen ento to.. A tal tal fine fine è stat stato o nece necess ssar ario io individuare i confini della regione territoriale definibile come Langhe per poi studiarne i rapp rappor orti ti ambi ambien enta tali, li, econ econom omic icii e stor storic icii con con l’in l’into torn rno, o, sino sino a giun giunge gere re alla alla ricostruzio ricostruzione ne delle strutture territoriali territoriali di lunga durata, che possono possono considerar considerarsi si come l’ambiente insediativo del paesaggio terrazzato. In seguito si è analizzato il complesso sistema orografico alla confluenza delle due Bormide, quella di Millesimo e quella di Spigno, per definire le regole del sistema insediativo insediativo dei borghi e quindi indi indivi vidu duar are e un nodo nodo terra terrazz zzat ato o dove dove cond condur urre re uno uno stud studio io paes paesag aggi gist stic ico o più più approfondito. Nella Nella second seconda a parte parte si affron affronta ta infatt infattii la descriz descrizion ione e analiti analitica ca dei paesag paesaggi gi del terraz terrazza zamen mento to
prend prendend endo o come come caso caso studio studio il nodo nodo orogra orografic fico o di Corte Cortemili milia, a, in
quant quanto o locali località tà centra centrale le nella nella gerarc gerarchia hia territori territoriale ale di lunga lunga durata durata..
I paesa paesaggi ggi
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Approfondimenti trattati all’interno dei corsi di Geografia urbana e regionale, Geologia ed idrogeologia applicata, Restauro architettonico.
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terrazzati vengono definiti in relazione al sistema ambientale, al sistema morfologico – paesistico, al sistema della struttura resistente, al fine di individuarne le regole localizzative, funzionali e costruttive. La ricerca delle regole mira a localizzare le diverse tipologie dei terrazzi, allo scopo di fornire il supporto informativo necessario per un progetto di valorizzazione del territorio che tenga conto di tutte le componenti coinvolte. In particolare le tipologie di terrazzi sono finalizzate all’individuazione di quelle aree dove è possibile avviare un discorso di rimessa a funzione dei gradoni, nell’ambito di un progetto in cui l’agricoltura gioca un ruolo attivo nello sviluppo sostenibile dell’area, sia come motore di sviluppo economico sia come supporto attivo nello sviluppo turistico, tenendo conto che “l’agricoltura attiva sembra essere la sola condizione in grado di mantenere in vita il territorio ed il suo paesaggio” 2. La terza terza parte parte del lavoro lavoro indivi individua dua quindi quindi gli scenar scenarii proget progettua tualili del patrim patrimoni onio o terrazzato, ed in particolare le aree idonee al potenziamento di colture storiche, le aree idonee alla sperimentazione di colture inedite, le aree di salvaguardia e le aree dove non è conveniente il ripristino dei terrazzi. Il progetto si articola su tre livelli. Ad un primo livello si analizzano le potenzialità del riuso dei terrazzi riferendosi al caso particolare dell’Ecomuseo dei terrazzamenti e della vite, istituito a Cortemilia recentemente3 ed ancora ancora in via di allestim allestimen ento. to. Il tema dell’ec dell’ecomu omuse seo o è trattato trattato come come esempi esempio o di possib possibile ile interv intervent ento o di pilota pilotage ge territ territori oriale ale e si inseri inserisc sce e in un discorso più ampio di sviluppo sostenibile dell’Alta Langa. Il progetto urbanistico dell’ecomuseo si articola secondo due prospettive principali: una inerente il recupero e la conservazione del paesaggio agrario terrazzato e della cultura storica ad esso associata associata,, l’altra inerente
l’attualizz l’attualizzazion azione e delle vocazionalità vocazionalità agricola agricola di questo questo
territ territori orio. o. Pertan Pertanto to si preved prevedono ono,, oltre oltre che che percor percorsi si turist turistici ici e didatt didattici ici,, percor percorsi si produttivi che ruotano intorno alla costruzione di un sito per la lavorazione e la commercializzazione commercializzazione di prodotti con marchio di qualità territoriale. Ad un secondo livello, quello che potremmo definire il progetto territoriale, si considera considera essenzial essenzialmente mente come il patrimonio dei terrazzi, terrazzi,
interpretaz interpretazione ione storica storica
delle risorse disponibili, esprima a tutt’oggi una vocazionalità forte del territorio, ed abbia quindi un peso peso indiscutibile quale produttore di di nuova ricchezza, in particolare 2
Unione Europea DG XI/Città di Palermo Confederazione Italiana Agricoltori, Il progetto Life per il Parco Agricolo di Palermo, pubblicato pubblicato a cura dell’Istituto di Ricerche Ricerche Ambiente Italia, Palermo 1997. 3
Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite istituito in seguito alla Legge Regionale n° 31 del 1995, attuazione delle direttive della Comunità Europea.
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nello nello svilup sviluppo po di un “model “modello lo agrote agroterzi rziari ario o endoge endogeno no con caratt caratteri eri di tipici tipicità tà e centralità” 4.. Si prevede quindi di utilizzare i risultati delle sperimentazioni avviate all’interno dell’ecomuseo, tenendo conto delle tipologie ottimali di terrazzi per i diversi tipi di colture, come linee guida per il riuso agricolo delle aree terrazzate dell’intero nodo di Cortemilia. Si prevede inoltre la commercializzazione dei prodotti agricoli tramit tramite e marchi marchio o territo territoria riale le di qualit qualità, à, inizia inizialme lmente nte svolta svolta mercato mercato protetto protetto dell’ecomus dell’ecomuseo; eo; si associa associa al
all’in all’inter terno no o tramit tramite e il
progetto progetto agricolo agricolo lo sviluppo sviluppo delle
filiere agronomiche5 e lo sviluppo sviluppo di un turismo interessato al paesaggio paesaggio storico ed ed alle tradizioni associate. Ad un terzo livello del progetto si esprimono quindi le linee guida per la riterritorializzazione dell’Alta dell’Alta Langa tenendo conto conto che questa questa regione, considerata considerata marginale nei processi di sviluppo economico esogeno, trova la sua forza e la sua riso risors rsa a esse essenz nzia ialm lmen ente te nel nel paes paesag aggi gio, o, cost costit ituit uito o da terra terrazz zzam amen enti ti,, picc piccol olii e piccol piccoliss issimi imi borgh borghii medioe medioeval vali, i, cascin cascine, e, pievi; pievi; nella nella sua posizio posizione ne strate strategic gica a tra Liguria e Piemonte, che in epoca storica gli ha valso l’appellativo di “area di strada”; nella sua struttura policentrica di piccoli insediamenti disseminati sul territorio.
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Magnaghi Alberto in “ Piano di sviluppo socio-economico quinquennale della Comunità Montana Langa delle valli Bormida e Uzzone”, Torre Bormida 27 Ottobre 2000 ( pag. 11 ) 5 In particolare quelle basate sulla lavorazione e commercializzazione di prodotti tipici quali: la nocciola tonda del Piemonte, i frutti antichi, le colture orticole, il vino, le robiole.
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PARTE PRIMA LA LUNGA DURATA: L’AMBIENTE INSEDIATIVO INSEDIATIVO DEL TERRAZZAMENTO CAPITOLO 1 LE LANGHE: I PROCESSI DI TERRITORIALIZZAZIONE E LE STRUTTURE DI LUNGA DURATA
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1.1 La genesi del terrazzamento I primi terrazzamenti, di cui si ha traccia, risalgono all’epoca neolitica, 6.000 – 2500 a.C., ma sono costituiti di materiali grezzi con il solo scopo di difesa; la finalità agricola e quindi le tecniche costruttive più evolute compaiono, per quanto riguarda l’area mediterranea, nella Palestina del 700 – 800 a.C. e nella Grecia nel IV sec. a.C. ma la prima grande epoca epoca di costruzione costruzione dei terrazzame terrazzamenti nti europei si colloca colloca nel X sec sec d.C. d.C. e si deve deve all’ all’in infl flus usso so del del mond mondo o muss mussul ulma mano no in conc concom omita itanz nza a alla alla rivoluzione agricola mentre il paesaggio terrazzato visibile oggi in Europa risale per lo più alla seconda grande epoca di costruzione dei terrazzi, che avviene tra il XVII ed il XIX sec. d.C.6 Si nota inoltre che il sistema dei terrazzamenti a scopo agricolo compare in maniera diffusa in diverse parti del mondo (Spagna, Francia, Inghilterra, America Centrale e Meridionale, Cina, Africa del Nord)
come espediente atto a
rendere coltivabili pendici pendici e versanti più o meno acclivi, attraverso la costruzione di gradon gradonii in terra, terra, retti da muri muri a secco secco costr costruit uitii con l’utiliz l’utilizzo zo di pietre pietre locali. locali. La tecnologia del terrazzamento compare là dove si realizzano determinate condizioni ambientali, storiche ed antropiche senza che necessariamente avvenga uno scambio di inform informaz azion ionii tra le divers diverse e cultur culture e insedi insediate ate.. Infatt Infattii l’idea l’idea di base base sottes sottesa a alla alla tecnol tecnologi ogia a del terraz terrazza zamen mento, to, quale quale rispos risposta ta effica efficace ce ad un contes contesto to ecolog ecologico ico diffic difficile ile,, si mantie mantiene ne invaria invariata ta nel tempo tempo e nelle nelle differ different entii aree aree geogra geografic fiche. he. Allo Allo stesso tempo però la differenziazione geografica delle specifiche tecniche costruttive adot adotta tate te nell nelle e dive divers rse e aree aree geog geogra rafi fich che e most mostra ra influ influen enze ze che che di volta volta in volta volta deriv derivano ano dalle specific specifiche he condiz condizion ionii ambien ambiental talii e cultu culturali rali
che concorro concorrono no alla alla
formazione di sistemi di paesaggio terrazzato omogenei. Nel caso delle Langhe in particolare i terrazzamenti mostrano influssi derivanti dall’incontro delle condizioni locali con la cultura saracena e provenzale, mentre la comparsa di tipologie inedite è da imputare agli espedienti costruttivi sviluppati dai monaci Benedettini che, a partire dalla dalla fine fine del del X sec. sec. d.C., d.C., si instal installan lano o in questo questo territorio territorio.. La cultur cultura a sarac saracen ena a raggiunge raggiunge le Langhe Langhe attraverso attraverso i valichi con la Liguria, Liguria, in particolare particolare attraverso attraverso il Passo di Cadibona, durante il periodo delle invasioni di Saraceni che si colloca tra il IX ed il X sec. d.C.; a testimonianza del passaggio di queste popolazioni resta la 6
Vedi Ambrosie R., Frapa P., Giorgis S., Paysages de terrasses, Chaureille, Edisud, Aix – en – Provence, 1989 ( pag. 70 – 87).
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memoria del saccheggio della città di Acqui e la costruzione di un sistema di torri di avvistamento, dette appunto Torri Saracene, costruite a scopo difensivo sui bric delle Langhe dai signori feudali del Marchesato del Vasto. Sono gli stessi feudatari che, trovandosi di fronte a territori poveri e spopolati dalle invasioni, i “deserti locii” del marchesato detto appunto del Vasto o del Guasto, promuovono la fondazione di monasteri ed abbazie attraverso l’elargizione di terre al fine di ottenere una più capillare gestione dei territori. I monaci 7 giungono da Parma, da Bobbio, dall’isola di Bergeggi e dalla Francia, da qui le influenze provenzali sui terrazzi. La comparsa della tecnica costruttiva che utilizza archetti in serie è da mettere in relazione con la pres presen enza za dei dei Bene Benede dett ttin ini, i, in quan quanto to si trov trova a una una risp rispon onde denz nza a geog geogra rafi fica ca tra tra l’utili l’utilizza zzazio zione ne di questa questa tecnic tecnica a e la locali localizz zzazi azione one dei dei presid presidii benede benedettin ttini, i, sia monasteri che abbazie che celle monastiche. La scelta dell’arco come espediente di rinfor rinforzo zo dei murett muretti, i, anzich anziché é di sistem sistemii meno meno comple complessi ssi ( tipo tipo i rinfor rinforzi zi vertic verticali ali utilizzati nei terrazzamenti spagnoli), sembra rispondere ad una istanza estetica che ben si accorda con la Regola Benedettina, mentre il successivo sviluppo di colture sott sotto o gli gli arch archet etti ti semb sembra ra cost costit itui uire re un ulte ulterio riore re “inn “innov ovaz azion ione e tecn tecnol olog ogic ica” a” dei dei terrazzamenti langaroli.
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Per indaga indagare re meglio meglio l’ambie l’ambiente nte insedia insediativo tivo dei dei terrazza terrazzamenti menti delle Langhe Langhe ed
i
processi storici che hanno portato allo svilupparsi di una cultura specifica ad esse associata, si procederà qui di seguito alla definizione della regione geografica delle Langhe in relazione alla geomorfologia, ai macrosistemi ambientali ed economicoterritoriali, alla territorializzazione, al fine di individuare, sulla lunga durata storica, le condizioni dello sviluppo sviluppo del sistema del paesaggio paesaggio terrazzato in questo territorio.
1.2 La genesi geomorfologica del territorio
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Vedi Pregliasco Augusto, La La civiltà dei Monasteri ed i loro insediamenti in Langa e Roero, in Beccarla, Grimaldi, Pregliasco, (a cura di), Langhe e Roero: le colline della fatica e della festa, storia arte e tradizione , ed. Omega Torino 1995. 8 La presenza di archi isolati utilizzati per il convogliamento delle acque sotterrane si ritrova abbastanza diffusamente nei terrazzamenti di molte altre aree geografiche; la peculiarità degli archetti delle Langhe sta nella disposizione in serie di tali archetti archetti e nelle caratteristiche dimensionali dimensionali di questi, per i quali si deve quindi ipotizzare una diversa funzionalità, anche in relazione alla tipologia geologica e morfologica dei versanti.
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Lo studio della genesi geomorfologica delle Langhe permette di definire i confini di questa regione che politicamente non ha mai costituito una unità, ma che nel corso della lunga durata ha sviluppato forme di governo del territorio ben riconoscibili, strettamente legate alle caratteristiche geomorfologiche e geologiche delle sue valli nonché ad un senso di appartenenza delle popolazioni che lo abitano 9. Ad una osservazione diretta le Langhe si presentano come un insieme di valli e vallette dai profili taglienti che ricordano la forma dei rilievi alpini per l’energia dei versanti e l’incisione valliva, sebbene superino sporadicamente i 700 metri di altitudine e siano geologicamente assimilabili assimilabili ai rilievi r ilievi di tipo appenninico. Evoluzione della formazione geomorfologica delle Langhe:
1. La struttura monoclinale monoclinale delle Langhe Langhe si forma nel Miocene Miocene per sedimentazione sedimentazione marina ed emerge nel Pliocene a causa delle tensioni che si instaurano nella collis collision ione e tra i riliev rilievii alpini alpini e appenn appennini inici, ci, dovuta dovuta alla alla rotaz rotazion ione e della della placca placca africa africana na verso verso NE. Alla Alla fine fine dell’e dell’era ra terzia terziaria ria le Langhe Langhe si presen presentan tano o come come un’isola un’isola costituita costituita da tre lunghi lunghi crinali orientati orientati NE – SW disposti disposti a Nord Ovest della linea di Sestri Voltaggio che separa i rilievi cristallini delle Alpi dai rilievi arenaceo arenaceo – marnosi marnosi dell’Appe dell’Appennino nnino.. La successi successione one delle delle rocce che formano formano questa subregione viene definita appunto “Oligo – Miocene delle Langhe”
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e
comprende formazioni neogenetiche che si ritrovano solo in questa porzione di territorio. Le formazioni delle Langhe risultano costituite da strati poco inclinati con immersione NW e poco tettonizzati, che poggiano su unità intensamente tettonizzate di pertinenza sia alpina che appenninica. 2. Con l’evapora l’evaporazione zione della della porzione porzione di di mare a nord dell’attu dell’attuale ale linea linea di costa ligure ligure emerge la sinclinale di Asti che va a costituire parte della grande pianura padana e si costituiscono le formazioni gessose – solforifere del ciclo evaporitico che vanno a costituire i dolci rilievi del Monferrato. Il processo di emersione delle terre ha il suo culmin culmine e durant durante e la glacia glaciazio zione ne Wurmia Wurmiana, na, avven avvenuta uta da 120.0 120.000 00 a 10.0 10.000 00 anni anni fa, fa, dura durant nte e la qual quale e la line linea a di cost costa a dell dell’I ’Ita tali lia a si alla allarg rga a a comprendere zone attualmente sommerse dalle acque marine.
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Per la trattazione diffusa del senso di appartenenza in Valle Bormida vedasi Carle Lucia, L’identità nascosta: ed. dell’Orso, Alessandria 1992. 10 Vedasi Campagnoni F., Forlati F., Su sella G., Tamberlani F., Le marne oligo-miceniche delle “Langhe”: classificazione geotecnica preliminare, GEAM, n.4,Torino 1995( pag. 201-212). contadini e proprietari nell’Alta Langa secoli XVII – XIX,
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3. Il livel livello lo del del mare mare comi cominc ncia ia nuov nuovam amen ente te a cres cresce cere re 75.0 75.000 00 milio milioni ni di anni anni fa mentre i detriti trasportati dai corsi d’acqua principali delle Langhe, il Tanaro, il Belbo, le due Bormide; vanno a formare i depositi alluvionali dell’era Quaternaria. L’inte tens nsa a attiv attivit ità à di eros erosio ione ne dei dei nume numero rosi si torre torrent ntii e rii rii agis agisce ce su terr terren enii 4. L’in particolarmente vulnerabili e conferisce l’aspetto particolarmente frastagliato degli attuali rilievi delle Langhe. In particolare, a causa della giacitura monoclinale degli strati delle delle formazioni formazioni langhiane, langhiane, si forma la caratteristica caratteristica morfolog morfologia ia a custas custas dell delle e Lang Langhe he con con vers versan anti ti lung lunghi hi,, a frana franapo pogg ggio io,, vuln vulner erab abil ilii alle alle fran frane e per per scivolamento planare, planare, orientati a NW NW e versanti corti, a reggipoggio, reggipoggio, vulnerabili alle frane per crollo, orientati a SE11. Questo comporta la formazione di numerose ed incise valli secondarie con crinali corti, disposti a pettine rispetto ai crinali principali verso SE e di lunghi versanti, con pochi crinali secondari, ma con i segni di numerosi paleoalvei, verso NW. Il territorio che storicamente è stato considerato come appartenente alle cosiddette Lang Langhe he coin coinci cide de in larg larga a misu misura ra con con la porz porzio ione ne di terr terre e emer emerse se che che vann vanno o a costituire l’isola di rilievi al di sopra della linea Alpi – Appennino, alla fine dell’era terz terzia iari ria, a, e più più nel detta dettagl glio io si può dire dire che ”la ”la
subr subreg egio ione ne si esten estende de tra il
Monf Monfer erra rato to e l’Ap l’Appe penn nnin ino o Ligu Ligure re,, limi limita tata ta a Ov Oves estt dal dal cors corso o del del Tana Tanaro ro fino fino a Cherasco; a Nord, verso il Monferrato, ancora dal Tanaro tra Cherasco ed Alba, dal Belbo tra Canelli e Nizza Monferrato, dalla Bormida tra Bubbio ed Acqui; a Est dalla valle della Bormida di Spigno” 12 Il confine a Sud viene attualmente fatto coincidere con lo spartiacque dell’Appennino Ligure, per motivi storici, climatici ed economici, anche anche se il confine confine geologic geologico o coinci coincider derebb ebbe e con il solco solco passant passante e tra Ceva
e
Carcare che coincideva alla fine dell’era terziaria con lo stretto lembo di mare tra l’isola delle Langhe e il crinale Alpi – Appennino. 1.3 I macrosistemi ambientali Lo studio comparato delle caratteristiche geologiche, geomorfologiche, altimetriche, climatiche e vegetazionali dell’area 13 permette di individuare tre grandi macrosistemi 11
Vedasi Forlati F., Lancellotta R., Osella A., Scavia C., Veniale, Analisi dei fenomeni di scivolamento planare nelle Langhe, GEAM n. 4, Torino 1995 (pag. 213-217). 12 Cit. da: Guida d’Italia del Touring Club Italiano, Il Piemonte (eccetto Torino e valle d’Aosta), ed.Touring, Milano 1961 (pag. 204-205) 13 Vedasi Mezzetti G., Geografia:atlante di lavoro , ed. Nuova Italia, Firenze 1988
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ambientali: quello della fascia costiera, quello della fascia di transizione e quello della pianura del Tanaro. All’interno di ciascuno di tali macrosistemi si individuano poi dei sottosistemi che evidenziano come il territorio dell’Alta Langa, oggetto dello studio studio più approfondito che verrà fatto in seguito, seguito, costituisca una entità entità individuale a livello di area vasta. 1.3.1 Il sistema della fascia costiera Il crinale semi orizzontale delle Alpi Marittime che prosegue poi, oltre il Passo di Cadibona, nella catena Appenninica, costituisce il confine naturale di una fascia costiera caratterizzata da una stretta lingua di terra in cui si trovano corte valli secondarie disposte a pettine rispetto al crinale principale in cui scorrono fiumi a breve corso ed a regime torrentizio che hanno scavato in maniera profonda gli alvei accentuando l’acclività dei versanti. La presenza del mare conferisce all’ambiente un clima mediterraneo mentre il crinale principale impedisce l’arrivo dei venti freddi del nord; l’altimetria va da 0 a circa 1200 m s.l.m.; la costa forma un semi arco che va a costituire costituire la Riviera di Ponente Ponente della Liguria. Liguria. Si possono possono distinguere distinguere all’intern all’interno o di questo macro-ambiente i seguenti ambienti: A.1 Appennino Ligure (versante Sud) Rilievi arenaceo - marnosi e argillosi vulnerabili ai fenomeni di frana per scivolamento e per cedimento; rete idrografica costituita da brevi corsi d’acqua a regime torrentizio con alvei incisi ed erosi, versanti acclivi e orientati alternativamente ad E/W; costa rocciosa e frastagliata. Altimetria tra 0 e 1000 m s.l.m. con punte sporadiche oltre i 1100. 1100. Copertura Copertura vegetazio vegetazionale nale spontanea spontanea costituita costituita da macchia macchia mediterran mediterranea ea e boschi di latifoglie (pioppi, roverelle, faggi); colture intensive legnose lungo la costa (alberi da frutto, da foglia, viti), viti), spesso in terrazzi. Clima mediterraneo mediterraneo con 3-4 mesi di aridità, temperatura media annua di 15,8° C, piovosità annua di 900 mm.
A.2 Alpi Marittime (versante Sud) Rilievi Rilievi cristallini cristallini con prevalenz prevalenza a di graniti graniti e gneiss, gneiss, rocce massive massive interessate interessate da locali locali fenome fenomeni ni di instab instabilit ilità à per crollo crollo;; rete rete idrogr idrografi afica ca costit costituit uita a da brevi brevi corsi corsi d’acqua; versanti acclivi acclivi ed orientati alternativamente a SW SW e NE, costa rocciosa con golfi golfi poco poco profon profondi. di. Altime Altimetri tria a tra 400 e 2000 2000 m s.l.m. s.l.m. Copert Copertura ura veget vegetazi aziona onale le
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spon sponta tane nea a cost costit itui uita ta da macc macchi hia a medi medite terr rran anea ea e bosc boschi hi di latif latifog oglie lie;;
colt coltur ure e
estensive sui versanti terrazzati, colture intensive lungo la costa. Clima mediterraneo con 3 – 4 mesi aridi, temperatura annua media di 15,8° C, piovosità annua di 900 mm. 1.3.2 Il sistema della fascia di transizione Dal crinale principale che delimita la fascia costiera e proseguendo verso nord si trova un vasto territorio collinare costituito da valli allungate formatesi dall’accumulo detritico di lunghi corsi quali Scrivia, Erro, Orba, Bormida che sfociano nel Tanaro, uno dei principali tributari di destra del Po. La caratteristica peculiare di tutti questi corsi d’acqua è l’andamento meandriforme, la vastità dei bacini imbriferi, la presenza di numerosi affluenti a regime torrentizio, il disegno parallelo delle valli principali in cui scorrono da Sud a Nord sino a piegarsi verso NE in prossimità dell’immissione nel Tanaro. Il clima è continentale con forti escursioni termiche annuali e temperature che in inverno scendono sotto gli 0°C, precipitazioni nevose sporadiche tra Dicembre e Febbraio e massimi pluviometrici in autunno e primavera. All’interno di questo macroambiente macroambiente si possono distinguere distinguere i seguenti ambienti: ambienti: B.1 Alpi Marittime (versante Nord) Rilievi cristallini (gneiss e graniti); rete idrografica costituita dai principali confluenti dei fiumi Bormida di Millesimo, Bormida di Spigno, Tanaro e dalle relative sorgenti; versanti allungati e paralleli con esposizione alternata E - W. Altitudine tra 800 e 1000 m s.l.m. con punte fino a 2000 m. Copertura vegetazionale costituita da boschi di latifoglie (con prevalenza di castagno), prati e pascoli. Clima da temperato a freddo con alcuni mesi di gelo, piogge tutto l’anno ed eventi nevosi invernali.
B.2 Langhe Rilievi costituiti da strati di marne con tenore di carbonati mediamente del 25-35%, mediamente potenti alcuni decimetri con subordinate intercalazioni arenacee e lenti conglomeratiche, giacitura monoclinale con strati di modesta inclinazione, uguale o inferiore a quella dei versanti; versanti paralleli ed orientati alternativamente a NW (acclività <35%) e SE (acclività >35%) con elevata instabilità dovuta alla giacitura,
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alla struttura, alla morfologia degli strati che si manifesta con frane per cedimento e crollo nelle zone a reggipoggio reggipoggio e con scivolamenti scivolamenti planari nei versanti a franapoggio. franapoggio. I suoli suoli preval prevalent enteme emente nte argillo argillosi si e/o limosi limosi,, talora talora con ciotol ciotolii lapide lapidei, i, hanno hanno un drenaggio da impedito a scarso. Rete idrografica principale costituita da lunghi corsi d’acqua con andamento in prevalenza meandriforme (Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo Millesimo e di Spigno)
soggetta soggetta a periodici periodici allagamenti; allagamenti; rete idrografic idrografica a minore
costituita da brevi corsi d’acqua a regime torrentizio soggetti ad intensa e diffusa erosione spondale e di fondo. Sebbene la natura geologica dei terreni sia quella della catena Appenninica la morfologia dei colli, la potenza dei rilievi e la continuità fisica con la catena delle delle Alpi Marittime Marittime ricorda ricorda spesso paesaggi paesaggi più vicini vicini a quelli quelli delle montagne. Altitudine tra 400 ed 800m s.l.m., massima altezza 898 m s.l.m. (colle di Mombarcaro).Copertura vegetazionale vegetazionale spontanea costituita da boschi di latifoglie l atifoglie con predominanza di castagni e boschi cedui; presenza di colture intensive di viti a Nord del Belbo e di colture estensive legnose in terrazzi (vite, nocciolo). Clima continentale con un mese di gelo, forte escursione termica annuale, precipitazioni concentrate in autunno e primavera.
B.3 Astigiano e Monferrato astigiano Rilievi pliocenici argillosi e sabbiosi con subordinate lenti gessose, subordinati strati di marn marne e con con inte interc rcal alaz azio ioni ni cong conglo lome mera rati tich che, e, inst instab abil ilit ità à diff diffus usa a ma mode modest sta, a, drenaggio dei suoli suoli da buono a mediocre. mediocre. Versanti dolci orientati S-SE e N - NW con accliv acclività ità inferi inferiore ore al 35% ed altitu altitudin dine e compre compresa sa tra o e 500m 500m s.l.m. s.l.m. Copert Copertura ura vegetazionale spontanea costituita da noccioli, faggi, castagni; colture intensive di viti. Clima temperato con piovosità tra 1200 a 1800 mm annui, assenza di mesi aridi e di mesi di gelo. B.4 Alto Monferrato Riliev Rilievii tetton tettonizz izzati ati arenac arenaceo eo - marno marnosi si ed argillo argillosi si misti misti ad ammass ammassii di ofioli ofioliti, ti, anfiboliti e dolomie. Rete idrografica principale costituita da lunghi corsi d’acqua ad andamento N-S che delimitano versanti molto allungati e solcati da numerose valli secondarie che si innestano a pettine sulla valle principale. Altitudine tra 200 e 1800 m s.l.m. Copertura vegetazionale costituita da seminativi nudi ed asciutti, estensivi nella zona compresa tra i 200 ed i 500 m s.l.m.; boschi, prati e pascoli nella zona
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compresa compresa tra i 500 ed i 1000 m s.l.m. s.l.m. Il clima è temperato temperato con piogge piogge massime massime primaverili ed invernali e piovosità annua tra 1200 e 1800 mm. 1.3.3 Il sistema della pianura Il sistema della pianura comprende la valle del Tanaro che si estende dalla città di Alba sino alla città di Alessandria; il terreno pianeggiante ricopre fascia di territorio esigua nell’immediato intorno di Asti, per poi allargarsi a formare un’area triangolare là dove il Tanaro riceve le acque dei fiumi Belbo, Bormida, Erro, Scrivia. Ai fini del pres presen ente te stud studio io tutt tutta a ques questa ta area area può può esse essere re cons consid ider erat ata a come come un unic unico o macrosistema ambientale definibile come segue: C. La pianura Pianura di natura alluvionale formatasi nell’era quaternaria costituita da: sabbie, limi, ghiaie nell’immediato intorno degli alvei del Tanaro e della Bormida e sabbie medie e fini con locali banchi e lenti isolate di arenarie denominate Sabbie di Asti nel resto del territorio. territorio. Rete idrografic idrografica a principale principale costituita costituita dal fiume Tanaro, con andamento andamento marcat marcatame amente nte meandr meandrifo iforme rme,, e dai suoi suoi afflue affluenti nti (Bormi (Bormida, da, Belbo, Belbo,Orb Orba) a) che in questo tratto confluiscono in esso. Altitudine media di 250 m s.l.m. Colture intensive e meccan meccanizz izzate ate (ortic (orticole ole,, cerea cerealic licole ole,, semina seminativ tivi). i). Clima Clima contin continent entale ale con forte forte escursione termica annuale, piovosità annua tra 700-1000 mm, presenza di nebbie e gelo nei mesi invernali. 1.4 I macrosistemi economico – territoriali Lo studio studio compar comparato ato delle delle gerarc gerarchie hie territ territoria orialili dei centri, centri, delle delle caratt caratteri eristi stiche che territoriali dell’ambiente antropico e costruito, delle economie consolidate e di quelle in formazione14; permette di localizzare, sul territorio in esame , diversi macrosistemi economico territoriali quali: il sistema lineare dei centri balneari, il sistema lineari dei centri industriali, il sistema policentrico delle Langhe, il sistema a rete delle colline, il sistema a maglia larga della pianura. 1.4.1 Il sistema lineare dei centri balneari
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Vedasi Regione Piemonte ( a cura di), Piano Territoriale Regionale, ed. ESA, Torino 1991 ; e Mezzetti,Geografia, op. cit.
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Tale Tale siste istema ma comp compre rend nde e la fasc fascia ia dell della a cost costa a Ligu Ligure re ed è cara caratt tter eriz izza zato to essenzialmente da centri di medie dimensioni con economia basata sullo sviluppo del turismo balneare e geograficamente disposti lungo l’asse di infrastrutturazione costie costiero ro che che colleg collega a Nizza Nizza con Genov Genova. a. All’in All’inter terno no di questo questo macros macrosist istema ema si distinguono: A.1 Centri balneari Popolazione accentrata in località da 5000 a 10.000 ab., distribuite lungo una stretta fascia fascia costiera costiera con densità densità da 200 a 500 ab./kmq; ab./kmq; centri centri con economia economia basata sul turismo turismo balneare balneare di massa. massa. Entroterra Entroterra caratterizzato caratterizzato da scarsa scarsa popolazio popolazione ne non accentrata; economia agricola basata sulle colture intensive di vite, olivi, alberi da frutto; recentemente timido sviluppo di attività turistiche legate al mondo rurale. Rete stradale e ferroviaria consolidata, ad alta accessibilità, sulla costa (asse Savona Albenga); scarsa accessibilità nell’entroterra. Paesaggio antropico caratterizzato da una fitta rete di centri balneari e infrastrutture lungo la costa, da terrazzamenti e dal patrimonio di case sparse nell’entroterra. A.2 Centri balneari di supporto all’area metropolitana di Genova Popolazione accentrata in centri da 5.000 a 10.000 ab. disposti lungo la costa, in una stretta fascia con densità da 200 a 500 ab./kmq, ad economia basata sullo sviluppo turistico balneare che supporta la crescita dell’area metropolitana G. Voltri – Genova - G. Nervi. Entroterra caratterizzato da centri medio - piccoli, da 1.000 a 5.000 ab.; ad econ econom omia ia agri agrico cola la in aree aree a bass bassa a inte intens nsità ità prod produt uttiv tiva. a. Rete Rete ferro ferrovi viar aria ia ed infrastrutturale consolidata, ad alta accessibilità lungo la costa. Paesaggio antropico caratteriz caratterizzato zato da una fitta rete di centri centri balneari balneari e infrastruttu infrastrutture re lungo la costa, costa, da terrazzamenti e case sparse nell’entroterra. 1.4.2 Il sistema lineare dei centri industriali Questo sistema costituisce un ponte tra la costa Ligure e l’entroterra Piemontese ed è caratterizzato da centri medio grandi con economia essenzialmente industriale; caratterizzato più nel dettaglio come segue: B. Corridoio Savona – Torino
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Popolazione accentrata in centri da 5.000 a 10.000 ab. che costituiscono una fascia ad alta densità abitativa lungo l’asse Savona – Cairo – Cengio – Ceva – Mondovì Torino Torino;; second seconda a area area indust industria riale le della della Liguri Liguria a con svilup sviluppo po indott indotto o dal legame legame commerciale tra la Fiat di Torino ed il porto di Savona, città con economia basata sull’ sull’in indu dust stria ria e sul sul terz terzia iari rio. o. Rete Rete stra strada dale le e ferro ferrovi viar aria ia cons consol olid idat ata, a, ad alta alta access accessibi ibilità lità,, lungo lungo l’asse l’asse di svilup sviluppo. po. Paesag Paesaggio gio antrop antropico ico caratt caratteri erizza zzato to dallo dallo sviluppo delle aree industriali e dalla rete di infrastrutture di supporto. 1.4.3. Il sistema policentrico delle Langhe Il sistema delle Langhe è caratterizzato da un’altissima dispersione della popolazione insediata, da una fitta rete di percorsi secondari che copre tutto il territorio e da un’economia basata essenzialmente sull’agricoltura e sul terziario minuto. All’interno di questo macrosistema si distingue: C.1 Langa Domestica o Bassa Langa Popolazione distribuita in centri medio - piccoli, da 1.000 a 5.000 ab., diffusi a rete intorno alla città di Alba; economia basata sulla produzione e commercializzazione di prod prodot otti ti loca locali li orig origin inal alii qual qualii tartu tartufo fo,, nocc noccio iole le,, vini vini preg pregia iati ti (Bar (Barol olo, o, Barb Barber era, a, Barb Barbar ares esco co)) e sul sul turi turism smo o enog enogas astr tron onom omic ico o e cultu cultura rale le.. L’ac L’acce cess ssib ibil ilit ità à fisic fisica a all’interno dell’area è ancora carente, le infrastrutture viarie funzionanti lambiscono il territorio tangenzialmente presso il nodo di Alba e sono costituite dalla statale Asti – Alba – Torino e dall’autostrada Alba – Torino. Il paesaggio antropico è caratterizzato dall dalle e colt coltur ure e viti vitico cole le inte intens nsiv ive, e, dall dalle e arch archit itet ettu ture re rura rurali li in piet pietra ra e legn legno, o, dall dalla a presenza di torri e castelli castelli medioevali disposti disposti sui bric, da cascine cascine disseminate per la campagna. C.2 Langa Selvaggia o Alta Langa Popolazione distribuita in case sparse o centri piccoli e piccolissimi, spesso ab. < 100 unità, su di un territorio a bassissima densità; economia rurale di sussistenza basata sulla sulla coltiv coltivazi azione one promis promiscua cua di semina seminativ tivi, i, alberi alberi da frutta frutta,, coltur colture e legnos legnose, e, vite, vite, noccioli e sullo sviluppo di modeste attività produttive lungo i centri di fondovalle della Borm Bormid ida. a. L’ac L’acce cess ssib ibili ilità tà è care carent nte e e cons consta ta di una una rete rete di stra strade de pode podera rali li ed interpoderali supportata dalle statali che corrono rispettivamente lungo i fondovalle dei due rami delle Bormide e da un ramo ferroviario secondario lungo la Bormida di
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Spigno. Il paesaggio antropico è caratterizzato dalla forte dominanza paesaggistica dell’ambie dell’ambiente nte agricolo agricolo e naturale naturale composto composto da boschi boschi cedui, terrazzame terrazzamenti nti diffusi, piccol piccolii centri centri medioe medioeva valili intatt intatti, i, trama trama minuta minuta di archit architett etture ure rurali rurali in pietra pietra quali quali cascine, ciabot, pievi, selciati. 1.4.4. Il sistema a rete delle colline Il sist sistem ema a delle delle coll collin ine e comp compre rese se tra tra il Monf Monfer erra rato to e l’Ast l’Astig igia iano no è cost costit itui uito to essenzialmente da centri di medie e medio – piccole dimensioni, disposti a rete sul terri territo tori rio o e cara caratt tter eriz izza zati ti da un’e un’eco cono nomi mia a basa basata ta esse essenz nzia ialm lmen ente te sul sul
filo filone ne
enogastronomica e turistico. All’interno di tale macrosistema si distingue: D.1 Alto Monferrato Popolazione diffusa in centri piccoli e piccolissimi, ad economia rurale, che ruotano attorno alla città di Acqui, centro turistico termale e culturale. Accessibilità legata alla presenza della statale lungo l’asse Acqui - Alessandria e da una rete di strade minori che si distende sulla campagna. Paesaggio antropico caratterizzato dalle colture agricole, dai piccoli centri medioevali e dalla infrastrutturazione recente.
D.2 Astigiano Popolazio Popolazione ne distribuita distribuita in centri centri medio piccoli, piccoli, 1.0001.000- 5.000 5.000 ab., distribuiti distribuiti su tutto il territorio, a corona della città di Asti( polo agricolo, commerciale, amministrativo), ed in centri medi, intorno ai 10.000 ab., lungo una fascia ad alta densità abitativa sull sull’a ’ass sse e Cane Canell llii - Nizz Nizza a Monf Monfer erra rato to.. Econ Econom omia ia basa basata ta sull sulla a prod produz uzio ione ne e commercializzazione di vini pregiati (Asti spumante, Barbera, Grignolino) e di colture orticole, nonché ad un moderato sviluppo turistico legato alla sfera enogastronomica ed alla riscoperta del patrimonio. La rete viaria e ferroviaria principale si colloca lungo l’asse Torino – Asti - Alessandria (statale, autostrada, ferrovia), la rete secondaria si colloca lungo gli assi Asti – Costigliole – Nizza - Acqui, Nizza – Canelli - Alba (statale, ferrovia) e Alba - Asti (statale, ferrovia). Paesaggio antropico caratterizzato dalle coltivazioni viticole, dalla presenza di architetture rurali in mattoni, dalla presenza di architetture religiose in mattoni e decorazioni in gesso. 1.4.5. Il sistema a maglia larga della pianura
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E. Alessandrino Popo Popola lazi zion one e acce accent ntra rata ta in cent centri ri di 3000 3000 – 5000 5000 ab., ab., che che ruot ruotan ano o atto attorn rno o ad Alessandria (nodo infrastrutturale e commerciale). Entroterra con economia basata sull’allevamento e l’agricoltura di fondovalle. Accessibilità principale lungo gli assi Tori Torino no – Ales Alessa sand ndri ria a – Piac Piacen enza za,, Mila Milano no – Ales Alessa sand ndri ria a – Savo Savona na,, Mila Milano no – Alessandria – Genova. Paesaggio antropico caratterizzato dalle grandi aziende agricole, dai centri medioevali e franchi, dalla infrastrutturazione diffusa. 1.5 Le fasi della territorializzazione La ricostruzione delle fasi della territorializzazione fornisce le necessarie conoscenze per per ricost ricostrui ruire re quell quello o che potremm potremmo o defini definire re come come
l’ambi l’ambient ente e insedi insediati ativo vo del
paesaggio terrazzato, dove per ambiente non s’intende solo la componente fisica e morfologica ma anche la componente culturale. Da questa analisi si tenterà anche di cogliere le particolari vocazionalità del territorio che, seppure trascurate in epoca attual attuale, e, posson possono o ancora ancora costit costituir uire e delle delle risors risorse e potenz potenzial ialii per per lo svilup sviluppo po di un progetto territoriale sostenibile. 1.5.1. Il Neolitico, i Liguri, i Romani La prim prima a fase fase di terri territo tori rial aliz izza zazi zion one e dell delle e Lang Langhe he si attu attua a con con il proc proces esso so di neolitizz neolitizzazion azione e delle popolazio popolazioni ni tardo mesolitiche mesolitiche che abitavano abitavano queste valli. valli. La neolitizzazione in Piemonte si colloca nella seconda metà del VII millennio a.C. e coinc coincide ide con il passag passaggio gio delle delle societ società à primit primitive ive da un’eco un’econom nomia ia predat predatori oria a ed itinerante, basata sulla caccia e sulla raccolta di prodotti spontanei, ad una economia stanziale basata sull’agricoltura e sull’allevamento. La sedentarizzazione comporta un legame legame più consape consapevo vole le
tra società società insedia insediate te e ambien ambiente te nel quale quale quest queste e
agiscono e si risolve con innovazioni tecnologiche, ideologiche e socioculturali. Ai fini del presente studio è interessante notare che le linee di diffusione della rivoluzione neolitica nelle Langhe seguono una particolare vocazionalità del territorio a fungere da collegamento tra la fascia ligure costiera e la grande pianura fluviale del Po. Infatti l’avv l’avvio io della della neolit neolitizz izzazi azione one delle delle Langhe Langhe ”avvie ”avviene ne ad opera opera della della Cultur Cultura a della della Cerami Ceramica ca impres impressa, sa, che dall’a dall’area rea egeo/a egeo/anat natoli olica ca si diffon diffonde de lungo lungo le coste coste del del
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Mediterraneo ed in Liguria (Savona, Finale, Loano, Albenga)” 15. La presenza del sito archeo archeolog logico ico di Alba, Alba, quale quale unico unico sito sito neolit neolitico ico del Piemon Piemonte te appar apparten tenent ente e alla alla Cultura della Ceramica “fa credere ad una prima fase di esplorazione di territori vergini da parte dei gruppi liguri costieri e lo stanziamento di essi in piccole comunità di agricoltori”16. Le presunte vie di accesso verso l’entroterra sono da ricercarsi nei perco percorsi rsi di crinal crinale e che si snodan snodano o dal passo passo di Cadibo Cadibona na verso verso le Langhe. Langhe.
La
neolitizz neolitizzazion azione e del resto del territorio territorio piemontese piemontese avviene avviene invece invece ad opera della Cultura del Vho che compare, per la prima volta, nell’area tra Mantova e Cremona pressappoco nello stesso periodo in cui compare la Cultura della Ceramica Impressa nella riviera ligure di ponente.
Una seconda fase di territorializzazione si colloca intorno al I sec a.C., in cui tutta l’area del Piemonte a Sud del Tanaro è occupata da tribù liguri; in particolare la tribù ligure degli Statielli17 si colloca in un’area compresa tra il fiume Orba ed il fiume Bormid Bormida a di Millesim Millesimo o ed ha come come
capita capitale le l’attual l’attuale e città città di Acqui Acqui Terme. Terme. I liguri liguri
Statielli strutturano, per la prima volta, il territorio impervio delle Langhe attraverso insediamenti sulle sommità delle alture e percorsi di crinale che seguono fedelmente la conformazione naturale del territorio. Tali sentieri costituiscono una rete estesa che riesce a mettere in collegamento molto stretto l’entroterra langarolo con la riviera ligure di ponente. Le tracce di questa territorializzazione sono da ricercarsi nella topo topono noma mast stic ica a loca locale le e, alme almeno no in part parte, e, nell nella a loca locali lizz zzaz azio ione ne dei dei succ succes essi sivi vi insediamenti romani che, di fronte ad una struttura territoriale poco conforme ad una colonizzazione tipo “ piana di Firenze”, sfruttano la precedente impostazione ligure così fedelmente soggetta alla componente geomorfologia del territorio.
L’inizio della conquista romana di questi territori coincide con la storica battaglia di Caristo, sito di cui si è persa la memoria, avvenuta nel 173 a.C. tra le truppe romane e la tribù ligure degli Statielli. La conquista romana è comunque tarda poiché la regione regione delle Langhe Langhe per “la sua posizione posizione eccentrica eccentrica rispetto rispetto a Roma ed il suo 15
Cit. da Venturino Gambari M., Forme dinamiche degli insediamenti umani nel Neolitico Neolitico e nell’Enolitico , in Mercando L. (a cura di), Archeologia in Piemonte, vol. I, ed. Umberto Allemandi, Torino1997 ( pag. 101). 16 Neolitico e nell’Enolitico , op. cit. Cit. da Gambari M., Forme dinamiche degli insediamenti umani nel Neolitico 17 Vedasi Casalis G., Dizionario geografico – storico – statistico – commerciale degli Stati di S.M. Re di Sardegna, ed. Forni, Bologna 1834
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caratt carattere ere
montuo montuoso so””18,
rim rimase
“a
lun lungo
temp tempo o
estra strane nea a
all’I ll’Ita tali lia a
roma roman na”
conse conserva rvando ndo la sua indipe indipend ndenz enza. a. “Solo “Solo duran durante te il princi principat pato o di August Augusto o Roma Roma penetrò nelle impervie valli…. tuttavia la colonizzazione romana fu, anche dopo la conquist conquista a augustea augustea,, alquanto alquanto limitata” limitata”19. Osserv Osservand ando o la dispos disposizi izione one delle delle aree aree centuriate e degli assi viari delle città principali, si nota come le Langhe rimangano estranee a quest’opera di colonizzazione tipica della cultura romana; tuttavia alcuni storici sostengono che “probabilmente il Piemonte potrebbe essere una delle regioni in cui i tracciamenti degli assi della centuriazione, con una metodologia complessa di misurazioni e opere di terrazzamento, hanno interessato anche le pendici collinari più accessibili.20” Amministrativamente il territorio risulta così suddiviso: suddiviso: -
tutta l’area piemontese a sud del Tanaro sino alla costa ligure viene compresa nella IX Regio romana21, questa scelta amministrativa riflette la convinzione del legame profondo tra la costa e l’entroterra;
-
la regio viene ulteriormente suddivisa in Municipia quali Acqui, Vado, Asti, Forum Fulvii; la zona delle Langhe rientra sotto la giurisdizione di Acqui Terme centro rifondato dai romani sulla vecchia capitale della giurisdizione della tribù ligure degli Statielli.
Le vie di comunicazione che interessano il territorio in epoca romana sono: -
solo marginalmente le grandi vie di penetrazione quali la via Aurelia e la via Postumia;
-
le strade dirette ai valichi alpini quali la via Fulvia e in particolare la via Aemilia Scau Scauri ri che che circ circon onda da le Lang Langhe he graz grazie ie alle alle qual qualii si ha la fond fondaz azio ione ne o la rifondazione dei centri abitati di Acqui, Forum Fulvii, Asti, Alba, Vado Ligure22;
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Mercando, Archeologia in Piemonte, Vol. II op. cit. Cit. da Mercando (a cura di), Archeologia Archeologia in Piemonte, volI l’Età Romana. 20 Cit. da Mercando (a cura di), Archeologia in Piemonte, volI l’Età romana . 21 E’ stato osservato come in linea di massima i municipi romani della Liguria sia estremamente piccoli rispetto a quelli della transpadania e soggetti, in epoca medioevale , ad un progressivo decadimento; tale osservazione è stata messa in relazione con le difficoltà incontrate dal meccanismo di urbanizzazione romana in un territorio morfologicamente impervio. A riguardo vedasi Zanda E., Centuriazione e città , in Mercando L. , Archeologia in Piemonte, vol II op. cit. 22 In questo territorio la penetrazione romana avviene avviene essenzialmente in relazione alle necessità necessità militari di controllo dei valichi montani e di conquista dei popoli indigeni; solo successivamente si attuano le opere di organizzazione e bonifica che, come abbiamo visto, risultano particolarmente difficoltose in quest’area del Piemonte. Pertanto la rete di strade dirette ai valichi è da considerarsi uno dei segni principali della colonizzazione romana di questo territorio. 19
21
-
la viabilità minore, di servizio alle comunità locali, comprende nuovi tracciati di fondovalle o mezzacosta, come la via lungo il ramo della Bormida di Millesimo, e tracci tracciati ati liguri liguri di crinal crinale e che vengo vengono no riutili riutilizz zzati ati anche anche in questo questo period periodo. o. In particolare la medioevale Via Magister Langarum sembra aver origine proprio in uno di questi tracciati di viabilità minore romana sorti, sfruttando in parte, sentieri di crinale precedentemente utilizzati anche dai liguri.
La territorializzazione romana si basa essenzialmente su percorsi di mezzacosta e fondovalle lungo i quali si sviluppa la maggior parte degli insediamenti delle Langhe; in special modo a livello locale acquista importanza la direttrice che collega le città di Acqui ad Alba 23, centri importanti nella tessitura romana di più vasta scala, che infatti appare costellata da piccoli insediamenti tra i quali spiccano per importanza i siti di Vesime, luogo di sosta, sosta, e di Cortemilia, Cortemilia, centro di smistamento smistamento dei commerci commerci locali. L‘altra direttrice che influenza la localizzazione dei siti è la Via Aemilia Scauri che cost costeg eggi gia a il ramo ramo dell della a Borm Bormid ida a di Spig Spigno no e che che cost costit itui uisc sce e un impo import rtan ante te collegamento tra l’entroterra e la riviera ligure; tra Acqui ed Vado Ligure si trovano infatti, strategicamente disposti, i siti di sosta di Crixia, nei pressi dell’attuale Spigno, e Canalicum, forse nei pressi dell’attuale Cairo Montenotte. Il luogo di Canalicum, come ricorda anche la derivazione toponomastica, era anche un punto in cui la strada principale si collegava con percorsi di interesse locale quali probabilmente un trac tracci ciat ato o
lung lungo o la Borm Bormid ida a di Mill Milles esim imo o e
il tracc traccia iato to che che sarà ripr ripres eso o dalla dalla
medioevale Via Magister Langarum24. Infine la conformazione del territorio delle Langhe fa sì che acquistino una certa importanza anche siti disposti in punti strategici delle alture quali Roccaverano e Vengore, che per la loro altezza dominano le due principali vallate della Bormida, e
23
Tale direttrice è riportata anche sulla Tabula Peutingeriana anche se non con una specifica denominazione, inoltre non essendoci ulteriori riferimenti geografici intermedi è ancora dibattuto dagli storici il presunto percorso di questo tracciato; alcuni alcuni ritengono che esso passasse passasse per Vesime, Cortemilia, Castino; Castino; altri ritengono che puntasse invece sul tratto di valle Belbo. 24 La questione dell’esistenza, anche in epoca romana, della “ mitica” Magister Langarum consta di una lunga diatriba storica; certo è che un percorso percorso di crinale lungo il presunto tracciato della Magister Magister doveva pur sussistere anche in epoca romana, non tanto per volontà dei romani stessi, quanto piuttosto per comodità delle popolazioni sottomesse che come come abbiamo visto mantennero, in Alta Langa, Langa, una certa autonomia da Roma. Tale tracciato doveva però risultare estraneo estraneo ai principali percorsi di attraversamento attraversamento e commercio romani che si avvalevano delle documentate Aemilia Scauri ed Alba – Asti.
22
Cassinasco, snodo intermedio di un percorso locale che mette in comunicazione le valli parallele della Bormida e del Belbo. Per quanto riguarda più da vicino l’organizzazione delle campagne e dei terreni, fermo restando le opere di canalizzazione e di terrazzamento, si deve sottolineare che anche in età romana avanzata permane una strutturazione di tipo preromano dettata dalla pressante componente geomorfologica che impone piccole proprietà terriere terriere e piccoli agglomera agglomerati ti abitativi abitativi
organizza organizzati ti in pagus e vici. “Una delle delle più
controverse e complesse forme di insediamento delle tribù preromane fu certamente il Pagus che identificava, oltre che una circoscrizione territoriale, un aggregato etnico o una una unit unità à mili milita tare re.. In quan quanto to stru strutt ttur ura a rura rurale le il pagu pagus s si arti artico cola lav va in vici, ici, agglomera agglomerati ti abitativi abitativi minori, minori, che ebbero ebbero un’importa un’importanza nza fondament fondamentale ale nell’asset nell’assetto to demico extraurbana. Alla limitata presenza ufficiale di Roma in territorio piemontese si contrappone una penetrazione più lenta ma costante affidata all’iniziativa privata di picc piccol olii prop propri riet etar arii terr terrie ieri, ri, merc mercan anti ti e arti artigi gian anii roma romano no/it /ital alic ici” i”25. Il perm perman aner ere e dell’orga dell’organizza nizzazione zione preromana preromana si riflette riflette anche anche sull’organ sull’organizza izzazione zione delle proprietà proprietà terriere tanto che le popolazioni liguri “pur soggette all’influenza romana, in virtù di foedera stabiliti, continuavano anche in età di romanizzazione avanzata a mantenere strutture che non escludevano il riconoscimento di uno sfruttamento privato familiare di terreni occupati di volta in volta”26. Il sopravvivere di una porzione consistente di proprietà privata anche nel periodo medioevale 27potrebbe quindi trovare le sue radici nel perpetuarsi della tradizione ligure anche in epoca romana. 1.5.2. Dalla caduta dell’Impero Romano all’Alto Medioevo La fine dell’impero romano d’occidente è decretato dalle invasioni barbariche che si susseguono a partire dal IV sec. d.C., ma “ se si vogliono individuare polarità di lungo periodo, coordinate di organizzazione del territorio utili per collocare i diversi gruppi locali, occorre partire dal 568 d.C. e dall’occupazione dei Longobardi.”28
25
Cit. da Spagnolo Garzoli G., Il Il popolamento rurale in età romana , in Mercando ( a cura di), Archeologia in Piemonte, vol II , ed.Allemandi, Torino 1997( pag. 70). 26 Cit. da Spagnolo Garzoli G., Il popolamento rurale in età romana , op. cit. (pag.69). 27 Ipotesi avanzata da Carle L., L’identità nascosta, op. cit. 28 Cit. da Sergi G., Le polarità territoriali piemontesi dall’Alto Medioevo al Trecento , in Mercndo, Archeologia in Piemonte, vol III, op. cit. (pag. 29).
23
I Long Longob obar ardi di cala calaro rono no in Ital Italia ia in inte interi ri grup gruppi pi famil familia iari ri auto autono nomi mi,, guid guidat atii da capofamig capofamiglia lia e sottopost sottopostii ad un comandan comandante te detto dux; l’area l’area ligure – piemontese piemontese verrà poi organizzata in tre ducati (da dux ovvero duca): Torino, Ivrea, Asti. “Il regno longobardo era una sorta di federazione polietnica coagulata intorno alla trad tradiz izio ione ne unit unitar aria ia del del prin princi cipa pale le nucl nucleo eo long longob obar ardo do;; i duca ducati ti non non eran erano o vere vere circoscrizioni del regno, ma stanziamenti militari arricchiti di più generali compiti di gestione: di essi si conosceva il centro operativo, la sede del duca, ma sarebbe stato diff diffic icil ile e trac tracci ciar arne ne i conf confin ini. i. Il conf confin ine e non non risp rispon onde dev va ad un dise disegn gno o regi regio o complessivo, ma era quello, mutevole e di volta in volta ridefinibile, della concreta capacità d’influenza di ogni duca poiché ogni capo aveva nozione degli aggregati personali su cui comandava più di quanto non conoscesse l’estensione dei territori su cui esercitava il potere.”29 Un'altra fase cruciale della territorializzazione in Alta Langa si può far coincidere con l’avvento dei Franchi che nel 773 d.C. si imposero in Italia settentrionale e attingendo dall’organizzazione ducale dei longobardi, longobardi, costruirono una una più solida strutturazione amministrativa del territorio basata su l’istituzione di comitati governati da conti che perdurò anche dopo la definitiva caduta dell’impero. In seguito la minaccia delle scorrerie saracene dal mar Ligure e la minaccia di nuove invasioni dai confini piemontesi portarono alla formazione, a partire dal 891 a.C., di un organismo di coordinamento dei comitati: la grande marca d’Ivrea, istituzione di matrice prettamente franca. Nel Nel 962 962 a.C. a.C.
l’im l’impe pera rato tore re sass sasson one e Otto Ottone ne I, ripr ripren ende dend ndo o la trad tradiz izio ione ne
ducal ducale/c e/comi omital tale e generò generò delle delle strutt strutture ure territ territori oriali ali dai caratt caratteri eri più marcat marcati; i; egli egli suddivis suddivise e il territorio, territorio, sino ad allora unitario, unitario, della Liguria Liguria e del Piemonte, Piemonte, in quattro quattro grandi marche: •
marca d’Ivrea,
•
marca Obertenga,
•
marca Arduinica,
•
marca Aleramica(967).
Le aree di competenza di ciascun marchese non costituivano, almeno sulla carta, un diritto ereditabile quindi i marchesi cercarono di accumulare ricchezze fondiarie nei 29
Cit. da: vedi nota 24.
24
territori di loro competenza per garantirsi una più duratura permanenza in essi e valor valorizz izzare are gli aspetti aspetti signor signorili ili dei loro loro poteri poteri..
Dopo Dopo la morte morte del marche marchese se e re
arduinico d’Ivrea, avvenuta nel 1015 a.C., i marchesi costruirono principati ereditari, mentre il potere dei vescovi cresceva in maniera esponenziale. Il territorio delle Langhe ricade, a partire dal 967a.C., sotto la giurisdizione della marca marca Aleramic Aleramica a all’int all’intern erno o della della quale si creano creano due rami dinast dinastici ici
che hanno hanno
giurisdizione su due aree distinte: la zona del Monferrato – vercellese e la zona zona del comitato di Acqui . “Gli Aleramici si muovevano all’interno di una delle aree meno popolate della regione subalpina: ricca di incolti e di boschi e poco condizionata da centri urbani. Per di più all’interno di quest’area i membri della famiglia sembravano particolarmente attratti, per il radicamento fondiario e per le fondazioni monastiche che che funzio funzionav navano ano da elemen elementi ti di identi identific ficazi azione one del lignag lignaggio gio,, dalle dalle zone zone meno meno inse insedi diat ate, e, quas quasii sfug sfuggi giss sser ero o alle alle conc concor orre renz nze e dei dei vesc vescov ovii con con cui cui dove doveva vano no convivere, cioè quelli di Acqui, di Savona e di Vercelli…nelle Langhe dominavano i marchesi del Vasto che si ramificarono presto in marchesi di Saluzzo, di Savona/del Carretto, di Cortemilia, di Ceva, di Incisa.”30 Per le Langhe l’interesse dei marchesi e degli ordini monastici per i territori anche meno meno acce access ssib ibil ilii sign signif ific icò ò un peri period odo o di fort forte e svil svilup uppo po di cent centri ri e di vie vie di comunicazione di importanza sovralocale. sovralocale. Il periodo che si estende dal X agli inizi del XII secolo, definibile come Alto Medioevo, costituisce per l’area delle Langhe un momento cruciale di riorganizzazione territoriale e di ripopolamento di terre fino a quel quel period periodo o sconvo sconvolte lte dal passag passaggio gio di orde orde barbar barbarich iche; e; i punti punti crucia crucialili di tale tale riorganizzazione sono da ricercarsi nel consolidamento del marchesato del Vasto, nel nel diff diffon onde ders rsii degl deglii ordi ordini ni mona monast stic ici, i, nel nel riuti riutiliz lizzo zo di perc percor orsi si di crin crinal ale, e, nel nel diffondersi del potere vescovile sulle campagne.
1. Marchesato del Vasto Il cons consol olid idar arsi si del del marc marche hesa sato to coin coinci cide de con con il diff diffon onde ders rsii dell della a curt curtis is,, gran grande de organizzazione agraria costituita da un ampio numero di appezzamenti di terreno, di proprie rietà
dei
feudatari,
sparsi
in
loc località ità
anche
dive iverse.
Il
diffondersi
dell’organizzazione della curtis è caratterizzato però in Alta Langa dal permanere di 30
Cit. Sergi G., Le polarità territoriali piemontesi dall’Alto Medioevo al Trecento , op. cit. ( pag.33 – 34) in Mercando, Archeologia in Piemonte , op. cit.
25
una una cospic cospicua ua parte parte di terren terrenii detti detti “allod “allodi” i” a propri proprietà età priva privata. ta. Le trasfo trasforma rmazio zioni ni principali che avvengono in questo periodo sul territorio sono il disboscamento delle aree pianeggianti, la messa a coltura di nuove terre, la fondazione di centri abitati. Si creano quindi i primi villaggi disposti sulle alture attorno a piccoli castelli o rocche, da qui i nomi delle “rocche e delle rocchette” che popolano la valle Bormida.
2. Gli ordini monastici Il marchesato marchesato promuove promuove il diffonders diffondersii di ordini monastici monastici attraverso attraverso l’elargizione l’elargizione di vasti possedimenti terrieri all’interno del marchesato con il duplice scopo di tutelare le vie di comunicazione e di tenere lontano il potere delle grandi Diocesi di Asti ed Acqui.31La diffusione delle comunità monastiche segue anche qui le direttrici del monachesimo occidentale, si ha quindi una prima fase con Benedettini, Cistercensi ed Agostiniani ed una seconda fase con Francescani e Domenicani che si conclude all’incirca nel XII secolo.32 Il territorio in esame gravita intorno a tre grandi Abbazie Benedetti Benedettine: ne: Nizza33, Ferra Ferrani nia a34 e Spig Spigno no35, ques quest’ t’ul ultim tima a sort sorta a in segu seguit ito o alla alla distruzione dell’Abbazia di Giusvalla, che acquistano proprietà sempre più cospicue nei territori adiacenti creando tre grandi areali di influenza non solo religiosa ma soprattutto economica ed amministrativa. La diffusione degli ordini monastici coincide con il primo grande periodo di costruzione del paesaggio terrazzato poiché è intorno ai mona monast ster eri, i,
alle alle celle celle monas monasti tich che e ed alle alle piev pievii che che si rior riorga gani nizz zza a il mond mondo o
contadino e parte una nuova fase di territorializzazione territori alizzazione36
3. Percorsi di crinale
31
Gli ordini monastici fanno riferimento alle grandi Abbazie, spesso in antagonismo politico con le Diocesi. Se si osserva la disposizione delle Abbazie in Langa si nota come esse si dispongano lungo un arco che sembra virtualmente dividere i territori di influenza della Diocesi di Acqui da quelli di influenza dei marchesi aleramici. 32 Vedasi Diocesi di Acqui – Archivio Vescovile ( a cura di), I Vescovi della Chiesa di Acqui dalle origini al XX sec., ed. Impressioni Grafiche, Acqui Terme, 1997. 33 Abbazia di San Pietro in Serena fondata tra il 1000 ed il 1100. 34 Abbazia di Ferraia fondata nel 1097tramite l’elargizione di terre e bene marchionali nelle località di Cairo, Caretto, Saliceto. 35 Abbazia di San Quintino di Spigno fondata nel 991, in seguito alla distruzione dell’Abbazia di Giusvalla da parte dei Saraceni all’epoca del saccheggio saccheggio di Acqui. Spigno deteneva numerose terre, elargite dai Marchesi aleramici, tra la Riviera Ligure ( sino ad Albisola) e l’Acquese (sino a Cassine). 36 Per un’analisi approfondita della diffusione degli ordini monastici in Valle Bormida vedasi Pregliasco A., (a cura di), La civiltà dei monaci e i loro insediamenti nelle nostre valli valli , ed. a cura della Comunità Montana Alta Valle Bormida, ed. Gambera, Millesimo, 2000.
26
“ La situazione dei tracciati viari mutò radicalmente nel periodo successivo alla crisi tardo imperiale: benché il tracciato delle antiche vie di fondovalle non dovette essere completamente dimenticato, le difficoltà di manutenzione delle carreggiate stradali risu risult ltar aron ono o
inso insorm rmon onta tabi bili li
ammin mminis istr trat ativ iva a
rom romana. ana.
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l’ef l’effi fici cien ente te dell’a ll’are rea a
orga organi nizz zzaz azio ione ne esa esaminat inata a
era era
particolarmente esposto ad un rapido degrado sia per la natura alluvionale delle valli delle Bormide, soggette a frequenti e rovinose piene, sia perché per un lungo periodo la dorsale montuosa tra Piemonte e Liguria fu teatro di violente azioni militari” 37. Si attivano così i naturali percorsi di crinali, che hanno bisogno di meno manutenzione, e che si ricollegano ad una fitta fi tta rete locale di sentieri che collegano i diversi villaggi. 4. La diffusione del potere delle diocesi I confin confinii territ territoria orialili delle delle dioce diocesi, si, istitu istituite ite in questo questo territ territori orio o intono intono al 330 d.C., d.C., ricalcano quasi fedelmente la suddivisione romana in municipi comprendendo quindi una giurisdizione piuttosto vasta. Inizialmente il potere delle diocesi sul territorio loro assegnato è solo nominale, esse ottengono una reale influenza dei loro territori e sopra soprattu ttutto tto delle delle zone zone collin collinari ari delle delle Langhe Langhe,, dove dove persis persiston tono o a lungo lungo comuni comunità tà pagane, solo dopo una lenta colonizzazione che parte con la costituzione di piccole comunità cristiane che si organizzano intorno ad una chiesa battesimale detta Pieve. Alla fine del X secolo esistevano certamente un certo numero di pievi, alcune anche di formazione formazione molto antica; antica; nel secolo secolo successivo successivo il vescovo vescovo S.Guido38 trasformò molte Cappelle in pievi. Certamente prima del Mille esistevano le pievi di: Cauro ( nei pressi di Montechiaro), Vesime, S. Giovanni (tra Nizza e Calamandrana), S. Giovanni di Cairo, Cortemilia. Dopo il Mille sorsero anche le pievi di: S.Maria di Bistagno, Dego, S.Maria di Bubbio, S.Martino di Olmo Gentile.
1.5.3 Il Basso Medioevo (1100-1300) Alla morte di Bonifacio del Vasto , avvenuta nel 1130 d.C., secondo l’antica tradizione del feudo longobardo, le terre delle Langhe vengono spartite in parti uguali 37
Aquesana: rivista di studi e ricerche Arata A., De strata securiter tenenda , in Arata, Giraud, Rapetti, Rebora, Aquesana: sui beni culturali ed ambientali dell’acquesano antico e moderno , n.1 , Acqui Terme, 1994 (pag.6). 38 Vedi Diocesi di acqui, I I vescovi della Chiesa di Acqui dalle origini al XX sec. , op. cit
27
tra i suoi due figli, si crea così il marchesato di Cortemilia e quello di Savona. Morto il marchese di Cortemilia senza eredi, le terre anticamente appartenute a Bonifacio vengono spartite tra i due figli del marchese di Savona, Ottone ed Enrico II, che acquistano per la prima volta anche l’epiteto di Marchesi Del Carretto39. Questo periodo è caratterizzato da un forte dinamismo economico delle città di Asti ed Alba che incrementano in maniera considerevole gli scambi commerciali con la riviera ligure mentre la città di Acqui, importante municipio sotto la dominazione romana, si avvia verso una definitiva decadenza. Il notevole sviluppo dei traffici di questi centri urbani verso i porti liguri rende necessario assicurarsi un transito sicuro e rapido lungo nuove vie che si snodano sul sistema collinare delle Langhe. “ Entrambi i centri si impegnano tenacemente ad ampliare il controllo sui territori percorsi percorsi dalle loro merci, limitando limitando sempre più l’autonomia l’autonomia politica politica dei domini domini locali locali (in particolare i Del Carretto), costringendoli ad un’affidabile manutenzione delle rete stradale e ad abbandonare ogni velleità di daziare rapacemente i convogli in transito” 40
.
Appare evidente quindi la ragione della conformazione allungata dei territori che spettano in eredità ad Ottone ed Enrico del Carretto: entrambi i marchesi sono in grado di assicurarsi una via diretta verso i porti liguri. Nell’ambito di tale politica di potenziamento dell’area delle Langhe come area di collegamento tra pianura padana e rivi rivier era a ligu ligure re,, i marc marche hesi si si impe impegn gnan ano o nell nella a fond fondaz azio ione ne di cent centri ri mona monast stic ici, i, assistenziali ed urbani nei punti cruciali per il transito delle merci. In particolare abbiamo: •
la fondazione dell’ospedale di Ferrania,
•
la fondazione dell’ospedale di Fornelli,
•
la costruzione del burgus di Millesimo,
•
la fondazione dell’abbazia cistercense di Millesimo,
•
lo sviluppo del burgus di Cairo,
•
la trasformazione del burgus di Cortemilia che divenne sede di una zecca marchionale,
39
Vedi Ticineto S., Carcare e l’Alta Val Bormida nel Medioevo: dalle invasioni barbariche all’anno 1536 , ed. GRIFL, Rocchetta Cairo 1998. 40 Cit. da: Arata A., De De strata securiter tenenda, op. cit (pag. 8).
28
•
la creazione di un feudo indiviso nel Luogo di Carcare che garantiva, per la presenza di un ponte alla confluenza di più strade verso la riviera, un ingente riscossione di dazi sulle merci.
Il territorio delle Langhe è in questo periodo una zona strategica per il commercio tra i centri di Asti, Alba, Savona, Noli, Vado, Finale, Genova; pertanto attraversa un periodo di notevole sviluppo e riorganizzazione territoriale che porta all’emergere di cent centri ri fior fioren enti ti in luog luoghi hi stra strate tegi gici ci e di nuov nuove e vie vie di comu comuni nica cazi zion one. e. Acqu Acquis ista ta consistenz consistenza a anche anche l’esportaz l’esportazione ione di prodotti prodotti locali locali langaroli langaroli41 quali quali carni, carni, grassi, grassi, formaggi, che vengono scambiati con olio, grano 42, tessuti, e sale43 provenienti dalla riviera. Da notare che la la dipendenza della della regione gravita fortemente fortemente verso la riviera ligure; i marchesi stessi, forse anche per sfuggire all’oppressione politica di Asti ed Alba, tengono la sede marchionale sulla riviera, uno a Finale ed uno prima a Savona e poi nel borgo di Carretto, nei presi del crinale appenninico ligure. 1.5.4. Il Basso Medioevo (1300-1500)44
Dal XIV secolo in poi si consolidano e si acuiscono le gerarchie territoriali tra i diversi centri delle Langhe mentre si restringono fortemente gli ambiti di influenza degli stessi a causa del riassetto politico dell’area, dovuto al perpetrarsi della tradizione del feudo longobardo all’interno della famiglia Del Carretto ed anche dall’emergere di nuovi e forti signori feudali 45. Gli eventi salienti che si verificano agli inizi del XIV secolo sono : 41
Altro importante prodotto locale delle Langhe, in questo periodo così come in epoca romana, è il vino ma la natura delle strade – mulattiere non consente il trasporto di liquidi in grande quantità. 42 Il grano giungeva a Savona dalla Sicilia, dalla Provenza, dalla Toscana ma raggiungeva le Langhe e il Monferrato solo nelle annate di raccolto abbondante poiché la concentrazione demografica della città di Savona, circa 20.000 ab., imponeva imponeva un fabbisogno alimentare molto alto. 43 I prodotti seguivano vie preferenziali di trasporto, in particolare il percorso che il sale, bene prezioso per la conservazione degli alimenti, faceva tra Savona e Asti ha lasciato lasciato tracce nella toponomastica e nella nella strutturazione dei paesi paesi attuali. attuali. Vedi Pregliasco Pregliasco A. , Le vie del sale , appunti inediti, Saliceto 1999. Il sale giungeva a Savona dalle coste iberiche, dalle Baleari, da Tunisi , dalla Provenza e veniva distribuito in Val Bormida da Millesimo, Cairo, Cortemilia. Vedi Ticineto S., Carcare e l’Alta Val Bormida, op. cit. 44 La scelta di questa datazione deriva dalla constatazione che l’Alta Langa resta per lungo l ungo tempo organizzata secondo le linee direttrici del feudalesimo e, come osserva Ticineto in Carcare e l’Alta Val Bormida nel Medioevo (op. cit), “Questa scelta…è giustificata dal fatto che, nelle nostre zone ancora totalmente feudali, i grandi eventi, come la scoperta dell’America e le correnti di pensiero generate dall’Umanesimo rinascimentale, fecero sentire la loro influenza e modificarono il modo di pensare dei nostri avi solo in anni posteriori alla data ufficiale della fine del Medioevo.” 45 Il nuovo clima politico ed economico che si instaura in Asti, in seguito all’istituzione del comune, porta all’emergere dei ceti di banchieri e commercianti che trovano nell’infeudazione delle Langhe una conferma politica la loro potere economico.
29
-
la suddivisione in tre terzieri46 del marchesato di Finale alla morte di Enrico del Carret Carretto to ed il costi costitui tuirsi rsi dei feudi feudi indivi indivisi si nei nei luoghi luoghi strate strategic gicii di Milles Millesimo imo,, Cosseria e Carcare a riconferma della volontà dei tre fratelli di mantenere attive le vie verso la riviera ligure47;
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la definitiva definitiva scomparsa scomparsa della famiglia famiglia del Carretto Carretto del Cairo che viene sostituita, sostituita, per volontà dei signori di Asti che avevano fino ad ora infeudato i Del Carretto, con la ricca famiglia famiglia di mercanti e banchieri degli Scarampi.
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Il restringersi dell’influenza di Savona sulle Langhe, a causa delle difficoltà di colleg collegame amento nto e dell’a dell’ampl mpliar iarsi si dell’i dell’infl nfluen uenza za delle delle città città di Asti, Asti, nelle nelle Langh Langhe, e, Genova, sulla costa.
Gli sviluppi successivi degli eventi portano ad una suddivisione territoriale sempre più minuta che logora con il tempo la stabilità economica dell’area poiché impedisce, a causa del moltiplicarsi delle dogane e quindi dei dazi, il libero passaggio delle merci. Nonostant Nonostante e ciò prima dell’interruzio dell’interruzione ne definitiva definitiva dei commerci commerci si può focalizzar focalizzare e l’attenzione su di una fase di territorializzazione in cui lo sviluppo dei centri delle Langhe è all’apice mentre le relazioni di dipendenza economica delle città di Asti, Alba, Genova, Savona si restringono in areali geograficamente contigui a ciascuna città. Si assiste in questa fase ad un moltiplicarsi di percorsi alternativi sulla direttrice Piemonte – Liguria che tengono conto dei mutevoli ed instabili confini dei feudi di una linea di separazione tra la riviera e l’entroterra, localizzabile debolmente lungo l’asse Savona – Cadibona – Millesimo.
1.5.5 Le annessioni sabaude sabaude (1500 –1738) –1738) ed il periodo napoleonico (1794-1815) (1794-1815) Il territorio delle Langhe, che nei secoli precedenti aveva quasi raggiunto una unità sotto la famiglia Del Carretto, si trova spezzettato tra i territori della Contea d’Asti, i territori del Marchesato di Saluzzo, i territori del Monferrato ed i Feudi Imperiali. La divisione amministrativa così accentuata mostra una forte volontà di ingerenza da parte delle potenze territoriali limitrofe, per assicurarsi una via diretta al mare; mentre 46
Si creano i terzieri terzieri di Monesiglio, Millesimo, Finale. Inevitabilmente però la suddivisione amministrativa porta alla decadenza dei commerci tra Langhe e Riviera e pone le basi per la definitiva decadenza decadenza della famiglia dei Del Carretto. Solo in terziere di Finale, che per la sua localizzazione potrà rivolgere i suoi commerci con le città costiere, manterrà la sua indipendenza fino alla metà del 1500. 47
30
la sopr soprav avvi vive venz nza a fino fino a tard tarda a epoc epoca a di Feud Feudii Impe Imperia riali li sott sottol olin inea ea,, oltre oltre che che l’impo l’importa rtanza nza strate strategic gica a di questi questi territo territori, ri, la volont volontà à delle delle Langhe Langhe di consi consider derars arsii indipendenti rispetto ai grandi eventi esterni. Ed infatti nel lungo periodo che va dal 1500 alla metà del 1700, mentre nel resto d’Italia si r iorganizzano i sistemi di governo del territorio, le Langhe subiscono un lungo e difficoltoso processo di annessione da parte del Ducato di Savoia, senza però mutare sostanzialmente l’organizzazione policentrica dei piccoli borghi, la disposizione dei percorsi, le gerarchie territoriali tra centr centri. i. Nel
territ territori orio o delle delle Langhe Langhe si gettan gettano o formal formalmen mente te le basi basi per lo Stato
moderno solo dopo la totale annessione sabauda, quando con l’editto del 1797 Carlo Emanuele abolisce i privilegi feudali48.
Si assiste assiste ad una vera e propria propria riorganizzaz riorganizzazione ione delle gerarchie gerarchie territorial territorialii
solo
duran durante te il breve breve period periodo o dell'i dell'inge ngeren renza za napol napoleon eonica ica,, tra il 1794 1794 ed il 1815. 1815. La riorganizz riorganizzazion azione e napoleon napoleonica ica segna segna un passo passo decisivo decisivo verso verso l’attuale l’attuale fisionomia fisionomia delle delle relazi relazioni oni tra i centri centri langar langaroli oli in quanto quanto svilu sviluppa ppa dirett direttric ricii inedit inedite e mentr mentre e conferma conferma solo alcune alcune delle dipendenz dipendenze e di lunga lunga durata. terri territo tori rio o dell delle e Lang Langhe he vien viene e sudd suddiv ivis iso o tra tra
Amministrat Amministrativame ivamente nte il
il Dipa Dipart rtim imen ento to dell della a Stur Stura a ed il
Dipartimento di Montenotte segnando definitivamente il processo di separazione tra Ligu Liguri ria a e Piem Piemon onte te.. La sudd suddiv ivis isio ione ne in dist distre rett tti, i, unit unità à gera gerarc rchi hich che e infe inferi rior orii al dipart dipartime imento nto,, tiene tiene però però ancora ancora conto conto della della forte forte dipend dipendenz enza a delle delle Langh Langhe, e, in particolar particolare e della Bassa Langa, Langa, dalla città di Alba; dipendenza dipendenza oggi oggi negata
dagli dagli
attuali confini amministrativi ma richiesta a gran voce dalle popolazioni locali. Dalla collocaz collocazione ione dei capoluogh capoluoghii di giustizia giustizia e di pace e degli degli uffici postali postali nei centri di Cortemilia Cortemilia,, Spigno, Cairo, Bossolas Bossolasco, co,
si legge la volontà delle amministra amministrazion zionii
napoleoniche di confermare le gerarchie territoriali di lunga durata solo nel caso di centr centrii di fondov fondovall alle e e quindi quindi più access accessibi ibilili alle alle milizi milizie. e. Pertan Pertanto to la porzi porzione one di territorio prettamente collinare compresa tra i due rami della Bormida è priva di servizi superiori e talvolta non compaiono compaiono neppure neppure distaccamenti di gendarmi. Allo stesso stesso modo, modo, a livello livello di infrastruttu infrastrutture, re, vengono vengono rafforzate rafforzate le direttrici direttrici Alessandria Alessandria – Acqui – Spigno – Dego – Cairo – Savona e Ceva – Millesimo – Carcare – Cadibona Cadibona Savona provocando l’emarginazione l’emarginazione dei centri centri in Langa e lo sviluppo sviluppo economico e 48
Vedi Belforte S. (a cura di), Oltre l’ACNA: identità e risorse per la rinascita della Valle Bormida, ed. Franco Angeli
31
commerciale dei centri di Mondovì, Cuneo e Ceva.49 In questo periodo di generale riorganizz riorganizzazion azione e amministrat amministrativa iva ed infrastrut infrastrutturale turale si osserva osserva quindi quindi un notevole notevole decadimento dei “percorsi in Langa”50, vitali per per le popolazi popolazioni oni di questo questo territorio, territorio, tanto tanto che le ammini amministr strazi azion onii locali locali contin continuan uano o a chiede chiedere re la sistem sistemazi azion one e delle delle antiche antiche direttrici direttrici di crinale crinale Alba Alba – Cortemilia Cortemilia – S.Giulia S.Giulia – Cairo e Alba Alba – Dogliani Dogliani – Ceva.51 A partire dall’epoca napoleonica “ il commercio richiede progressivamente, e a causa del suo stesso sviluppo, strade carrozzabili e tende sempre più alle lunghe distanze”.52 Pert Pertan anto to la marg margin inal aliz izza zazi zion one e dell dell’A ’Alt lta a Lang Langa a e la chiu chiusu sura ra dell delle e comunità locali su se stesse deriva proprio dalla negazione dei commerci su lunga distanza; tanto che ancora oggi gli abitanti avvertono una pressante inadeguatezza della rete di infrastrutture.
1.5.6 Il Regno di Sardegna e la situazione attuale La suddivisione amministrativa delle Langhe fatta sotto il regno di Sardegna riprende le line linee e di indi indiri rizz zzo o del perio eriod do nap napole oleonic onico o.
Le Lang anghe sono ono sud suddivis ivise e
arbitrariamente da confini imposti ed in particolare l’Alta Langa subisce in maniera pesa pesant nte e ques questa ta spar spartiz tizio ione ne geog geogra rafic fica a dive divene nend ndo o terr terra a di conf confin ine, e, anzi anzich ché é benefi nefic ciare iare delle lle sue poten otenzi zia alità lità di “ar “area di stra strada da”” . Il terr territ itor orio io vien iene amministrativamente suddiviso in Divisioni che ricalcano in parte i confini dei distretti napoleonici. La Divi Divisi sion one e di Geno Genova va va a comp compre rend nder ere e i terr territo itori ri dell delle e Lang Langhe he dal dal crin crinal ale e appen appennin ninico ico sino sino ben oltre oltre il solco solco geomor geomorfol fologi ogico co Ceva Ceva – Cosser Cosseria ia - Carcar Carcare, e, consolidando l’asse l’asse di sviluppo tra Mondovì Mondovì e Savona e decretando la crescita crescita e la modernizzazione dei centri abitati che si dotano di manifattura e si avviano allo sviluppo industriale. Quei territorio delle Langhe che, in epoca tardo medioevale, avev avevano ano gravit gravitato ato verso verso la Contea Contea di Asti Asti attrav attravers erso o la famigl famiglia ia degli degli Scaram Scarampi, pi, vanno vanno
sogget soggetti ti alla alla Divisi Divisione one di Aless Alessand andria ria.. Lo spostam spostament ento o sotto sotto il domini dominio o
49
Vedi Carle L., L’identità L’identità nascosta, op cit. Espressione locale utilizzata per definire i naturali percorsi in cresta delle Langhe, da sempre considerati dalle popolazioni che hanno abitato questi questi territori come gli unici funzionali per gli spostamenti spostamenti di lunga percorrenza. 51 In controtendenza rispetto alle posizioni ufficiali è l’analisi del prefetto napoleonico Chabol che notando come la direttrice Alba Cortemilia Cairo sarebbe la via più corta per mettere in comunicazione Torino con Savona dà voce alle richieste delle popolazioni locali. 52 Cit. da Carle L., L’identità nascosta, op cit (pag. 89). 50
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amministrativo di Alessandria coincide con la volontà politica di potenziare i rapporti commerciali tra questa città e Savona; in quest’ottica viene ripresa la direttrice Acqui – Spigno – Cairo. Acquistano quindi importanza quei centri di fondovalle in diretto contatto con questa direttrice anche se lo sviluppo economico e demografico non è paragonabile a quello che subiscono i centri dell’asse industriale sopradescritto. I centri restanti dell’Alta Langa ricadono, insieme a tutta la Bassa Langa, sotto la Divisone di Cuneo, città che si è ampliata e sviluppata grazie alla sua posizione strategica tra Torino ed il Passo di Cadibona. La direttrice Alba – Cortemilia – Cairo sussiste, ma lo stato del tracciato tr acciato viario resta disastroso. A livello locale Cortemilia, Roccaverano, Roccaverano, Bubbio, Bossolasco, Bossolasco,
Monesiglio e Cairo
ricoprono il ruolo di Capo di Mandamento confermando gerarchie territoriali di lunga durata; mentre l’impianto di piccole manifatture53, nei pressi di Cortemilia, Vesime, Bistag Bistagno, no, Spigno Spigno,, Bubbio Bubbio,, Monast Monastero ero,, spost sposta a timida timidamen mente te lo svilu sviluppo ppo verso verso il fondov fondovalle alle e contri contribui buisce sce a miglio migliorar rare e l’econ l’economi omia a dei centri centri abitat abitati. i.
La cresci crescita ta
demog demograf rafica ica della della popol popolazi azione one impone impone la messa messa a coltur coltura a di nuove nuove terre terre ed in particolar particolare e il potenziame potenziamento nto dei terrazzame terrazzamenti nti54, adib adibit itii a vite ite, e delle elle aree aree di fondovalle coltivate a frumento, mais, gelso, nocciolo. L’economia della valle è retta anche dall’allevamento ovino, dai prodotti derivanti la lavorazione delle castagne, dalla silvicoltura, dalla raccolta di tartufi. Si tratta di una organizzazione agricola in cui domi domina na la poli polico colt ltur ura a basa basata ta su picc piccol ole e e picc piccol olis issi sime me azie aziend nde e impr impron onta tate te all’au all’autoc tocons onsumo umo,, a conduz conduzion ione e familia familiare re che attuan attuano o una una capil capillar lare e gestion gestione e del territorio.
La situazione attuale dei limiti amministrativi conferma la negazione delle Langhe in quanto regione geografica individuale. In particolare il confine tra Piemonte e Liguria traccia traccia una spaccatura spaccatura ancora ancora più accentuata accentuata che non il confine della della divisione divisione di Genov Genova, a, nel nel period periodo o sabaud sabaudo, o, o il confi confine ne del Distre Distretto tto di Savon Savona, a, nel period periodo o napoleonico. Infatti si spinge a Sud di Serole formando un cuneo tra le valli delle due Bormide; nello stesso punto convergono anche i limiti amministrativi delle province di Cune Cuneo, o, Asti Asti,, Ales Alessa sand ndria ria,, appa appart rten enen enti ti alla alla Regi Region one e Piem Piemon onte te.. La rete rete degl deglii 53
Si tratta per lo più di filatoi, per i bozzoli da seta, in cui stagionalmente lavorano fino a 70 – 100 operai. Il Casalis inel suo Dizionario geografico…(op. cit.) parla degli abitanti di Cortemilia e di altri centri riferendosi a loro come “terrazzani”. 54
33
insediamenti è costituita da piccoli centri 55 con poche centinaia di abitanti in un asse assett tto o che che potr potrem emmo mo defi defini nire re poli police cent ntric rico; o; le camp campag agne ne sono sono cost costel ella late te da numerose cascine e case sparse, le grandi direttrici moderne (autostrade, strade, linee ferroviarie) agiscono tangenzialmente tangenzialmente al al territorio in esame. esame. A differ differenz enza a delle delle epoche epoche passat passate, e, quand quando o l’isola l’isolamen mento to delle delle Langhe Langhe
non ha
impedito il perpetrarsi di una gestione capillare del territorio e di una economia basata sull’agricoltura sull’agricoltura autosufficiente, si notano ora le le conseguenze conseguenze di un generale generale spopolamento della regione, innescatosi quando la secolare organizzazione rurale delle delle Langhe Langhe è entrata entrata in contatto contatto diretto diretto con con la moderni modernizzaz zzazione ione tecnol tecnologica ogica e colturale colturale in atto nei territori territori limitrofi. limitrofi. Una prima rottura rottura con la tradizione tradizione si ha con l’introduzione delle fibre tessili che tolgono alle famiglie gli introiti derivanti dalla bachicoltura ( 1920 –1930) ed in seguito con la diffusione della meccanizzazione (1950 –1960), che rende obsoleta l’organizzazione territoriale delle Langhe. La gestione del territorio delle Langhe subisce quindi uno sconvolgimento imponente con con l’avv l’avvio io dell’e dell’esod sodo o verso verso Torino Torino,, argina arginato to solo solo dal fenome fenomeno no degli degli opera operaii – contadini.56 “ Lo spopolamento delle campagne ha origini che poco hanno a che vedere con la struttura produttiva del capoluogo regionale e molto con la natura pedo pedolo logi gica ca del del terr terren eno, o, con con il suo suo rili riliev evo, o, con con l’or l’orga gani nizz zzaz azio ione ne azie aziend ndal ale e che che ostacolano la meccanizzazione; con il richiamo di modelli di vita moderni e con il rifiuto di quelli tradizionali”57. Ben si comprende l’attrattiva esercitata dal capoluogo sugli abitanti di una regione dove sino a poche decine di anni fa sussistevano strade asfaltate asfaltate solo solo a tratti, tanto che “senza “senza strade e senza senza ferrovie ferrovie l’Alta Langa Langa si è sentita per lungo tempo isolata, tagliata fuori “ 58. Le conseguenze più vistose di questo esodo si hanno nel rimodellamento del paesaggio dell’Alta Langa. “In tali zone gli insediamenti umani, dove la vita è particolarmente disagevole, si ritirano progre progress ssiva ivamen mente: te: le vecch vecchie ie abitaz abitazion ionii rurali rurali sono sono lascia lasciate te andare andare in rovina rovina,, le strade comunali in terra battuta sono a poco a poco cancellate dalla vegetazione 55
La popolazione media è: nei comuni di crinale è di 150 ab., nei comuni di fondovalle 1500; escludendo i casi di Spigno, Bubbio, Cortemilia, Monesiglio, Cairo, Bistagno. 56 I capifamiglia si spostano in città città lasciando la conduzione dei campi alle donne; si avvia quindi quel quel processo che è stato definito il part-time farming in cui i proventi dell’agricoltura divengono un arrotondamento della busta paga. Si veda a tal proposito: proposito: Renosio G, Agricoltura collinare e modificazione del paesaggio , nel n4 di Asti contemporanea, ed. a cura della Provincia di Asti, Asti 1996. 57 Cit. da: Fumagalli M., Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata: il caso dell’astigiano, vol XXXII di Memorie della società geografica italiana , Roma 1974. 58 Cit. Carle L., L’identità L’identità nascosta, op. cit. (pag. 87).
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spontanea, le vigne ed i campi incolti si tramutano in gerbidi e questi a loro volta in boscaglia che si aggiungono ai pochi boschi naturali esistenti ed a quelli cedui che stanno diventando la coltivazione favorita di molti proprietari ex-agricoltori” 59. A partire dagli anni ’70 l’Alta Langa è considerata una zona marginale e depressa, per la quale si invoca invoca come unica fonte di di sviluppo l’avvio di un certo tipo di turismo turismo defin definito ito “agrit “agrituris uristic tico”, o”, che sfrutt sfruttii l’ingen l’ingente te patrim patrimoni onio o di edific edificii abband abbandona onati. ti. Le speranze di questo sviluppo turistico sono però disattese a causa delle condizioni stesse del territorio; infatti : le zone non sono inserite in consolidati itinerari turistici; la special ializzazione
delle
coltu lture
delle
cascine ine
superstiti iti,
ben
lontane
dall’a dall’auto utosuf suffic ficien ienza, za, in caso caso di micro micro attivi attività tà alberg alberghie hiera, ra, costr costring ingere erebbe bbe ad un cospicuo e costoso approvvigionamento esterno; la trasformazione del paesaggio in seguito all’abbandono ha reso lo stesso poco attrattivo 60. Dagli anni ’80 sembra però essersi avviato un “processo di trasformazione culturale e politica che si è sviluppato a partire dal 1988 con le lotte per la chiusura dell’Acna di Cengio, causa del secolare inquinamento che ha portato alla dichiarazione dell’area ad alto rischio di crisi ambientale” 61. Il focalizzarsi degli abitanti della valle Bormida intorno ad un comune obbiettivo, ha portato ad una consapevolezza del senso di appar apparten tenenz enza a al proprio proprio territo territorio rio e di conseg conseguen uenza za all’em all’emerg ergere ere di una una volon volontà tà collettiva di “rinascita”. Tale volontà si è concretizzata con la chiusura dell’Acna e con una una seri serie e di prop propos oste te e prog proget etti ti fatt fattii per per la vall valle e dai dai prop propri ri abita abitant nti; i; inol inoltr tre e la consa consapev pevole olezz zza a dell’u dell’unit nità à della della valle valle si è parzia parzialme lmente nte tradot tradotta ta anche anche a livell livello o amministrat amministrativo. ivo. Sono state infatti infatti istituite in Alta Langa alcune Comunità Comunità Montane Montane nel tentativo di ridefinire i confini della regione in contrasto con la frammentazione delle province. In particolare, nell’Alta Langa Langa piemontese, si hanno: hanno: - la Comunità Montana Alta Langa Astigiana / Val Bormida, con sede a Roccaverano e comprendente i comuni di: Bubbio, Cassinasco, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monas Monaster tero o Bormid Bormida, a, Olmo Olmo Gentile Gentile,, S. Giorgi Giorgio o Scaram Scarampi, pi, Rocca Roccaver verano ano,, Serole Serole,, Sessame, Vesime; -
la Comunità Montana Langa delle Valli Bormida e Uzzone, con sede a torre Bormida e comprendente i comuni di: Castelletto Uzzone, Castino, Cortemilia,
59
Cit. da: Fumagalli M:, Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata… , op. cit. Vedasi Fumagalli, Una regione prevalentemente agricola entro un’area industriale avanzata… , op. cit. 61 Magnaghi A. in Piano di sviluppo socio economico quinquennale della Comunità Comunità Montana Langa delle Valli Bormida e Uzzone, 27 ottobre 2000. 60
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Bergolo, Levice, Pezzolo Valle Uzzone, Gorzegno, Gottasecca, Saliceto, Torre Bormida, Perletto , Rocchetta Belbo. 1.6 Le strutture territoriali di lunga durata Confrontando gli assetti territoriali storici con l’attuale conformazione relazionale del territorio delle Langhe si nota come la rete di centri si sia conservata policentrica e non gerarchica sebbene i nodi di Cortemilia, Roccaverano, Cairo, Bubbio, Spigno rivestano un ruolo gestionale ed organizzativo rispetto all’intorno. Si tratta quindi di una rete multipolare fortemente interconessa al suo interno ma con legami deboli verso l’esterno. In particolare i poli attrattivi esterni sono rappresentati dai centri di Alba, Acqui, Savona, Savona, Asti. La struttura territoriale osservabile oggi sull’area vasta, deriva essenzialmente dalla sedimenta sedimentarizzaz rizzazione ione di tre modelli modelli di territoriali territorializzaz zzazione ione che nel corso corso dei secoli secoli hanno interpretato e reinterpretato le vocazionalità di questa regione. Il primo di questi modelli, che potremmo dire tipico dell’organizzazione medioevale, ma che per alcun alcunii aspett aspettii era già stato stato utiliz utilizzat zato o dalle dalle cultur culture e prece preceden denti ti Liguri Liguri e Neolit Neolitich iche; e; interpreta i crinali delle delle Langhe come come collegamenti tra la pianura ed il mare. Le strutture di lunga durata legate a questo modello sono costituite essenzialmente dai lunghi percorsi di crinale che si snodano, a partire dal Passo di Cadibona, verso Alba e Asti, e dai collegamenti trasversali tra crinale e crinale che attraversano perpe perpendi ndicol colarm arment ente e i fondov fondovall alle. e. Su tali tali perco percorsi rsi si colloc collocano ano,, secon secondo do divers diverse e tipolo tipologie gie,, i centr centrii storic storicii delle delle Langhe Langhe.. In partic particola olare re si hanno hanno borgh borghii di crinal crinale e62 disp dispos osti ti su bric bric e selle selle,, nei nei punt puntii in cui cui si dira dirama mano no i perc percor orsi si seco second ndar arii che che raggiungono i fondovalle, e borghi in prossimità fondovalle 63 in corrispondenza dei collegamenti trasversali tra i lunghi crinali paralleli. Dall’esame delle relazioni sulla lunga durata emerge che i centri disposti in prossimità delle intersezioni tra percorsi principali acquistano nell’epoca medioevale una importanza gestionale sull’intorno del territorio ed ospitano monasteri, ospedali, corti. Queste relazioni restano evidenti nell nell’or ’orga ganiz nizza zazi zion one e terri territo tori rial ale e fino fino XVI XVI sec. sec. e sono sono legg leggib ibil ilii nel nel perp perpet etua uars rsii
62 63
Tipologia esemplificabile dai centri di S.Giulia, Gottasecca, Torre Uzzone, Serole, Castino. Tipologia esemplificabile dai centri di Millesimo, Cairo, Cortemilia, Monastero B., Albaretto, Carcare.
36
dell’indip dell’indipende endenza nza dei Feudi Feudi Indivisi Indivisi64, dei Feudi Imperia Imperialili65, del del borg borgo o fran franco co di Roccaverano66. A questo modello modello si associa una gestione capillare capillare del territorio che comp compre rend nde e
l’or l’orga gani nizz zzaz azio ione ne
dei dei
vers versan anti ti
accl accliv ivii
attr attrav aver erso so
il
sist sistem ema a
dei dei
terrazzamenti. Questo primo modello, coerente con la morfologia dei rilievi che tanto caratterizza ed identifica l’Alta Langa, è quello che più ha segnato il corso della lunga durata. A questo si associa, integrandolo, il secondo modello, che potremmo definire roma romano no,, legg leggib ibil ile e nei nei perc percor orsi si di fond fondov oval alle le e mezz mezzac acos osta ta.. Ques Questa ta rete rete è caratterizzata sostanzialmente dai tracciati delle strade r omane che si snodano lungo le due vallate delle Bormide, quella di Millesimo e quella di Spigno, e da una serie di cent centri, ri, per per la magg maggio iora ranz nza a di fond fondov oval alle, le, che che fung fungon ono o da luog luoghi hi di sost sosta a per per i viaggiator i67 o da nodi di smistamento per le merci 68. Si noti che tale modello, basato basato essenzialmente sui percorsi di fondovalle, tende a privilegiare i centri posti lungo la Bormida di Spigno, con vallata più ampia, posti lungo il percorso Savona – Cairo – Spigno – Acqui – Forum Fulvi che collega il mare con la pianura e sviluppa un asse di collegamento trasversale tra i municipi di Alba ed Acqui. Il terzo modello ha origine nell’era napoleonica ed è tutt’oggi quello che relega l’Alta Langa a regione marginale. Esso si basa sullo sviluppo delle direttrici Torino – Cuneo – Mondovì - Savona, Alessandria – Acqui – Cairo - Savona, Torino – Asti – Alessandria e sull’organizzazione di una rete a maglia larga di centri medi e grandi.
64
Millesimo, Cosseria, Carcare. Vengore, serole, Spigno, Olmo, Niella, Pruneto, Arguello. 66 Si noti la conformazione dei confini dei comuni attorno a Roccaverano che si allungano verso di esso, in particolare Loazzolo che raggiunge raggiunge Roccaverano attraverso una sottilissima sottilissima lingua di terra. 67 Centri tipo Vesime, Bubbio. 68 Centri tipo Cortemilia, Vengore, Spigno, Cairo. 65
37
CAPITOLO 2
IL SISTEMA OROGRAFICO DELLE DUE BORMIDE (DI MILLESIMO E DI SPIGNO)
2.1 La struttura ambientale
38
Per approfondire lo studio dell’ambiente insediativo del paesaggio terrazzato si è preso in considerazione una particolare area della regione dell’Alta Langa, ovvero il sistema orografico che si forma nel nel punto di confluenza confluenza tra la Bormida di Millesimo Millesimo e la
Bormida
di
Spigno.
Rispetto al
resto
dell’Alta
Langa si
ha qui
una
comple compless ssific ificazi azion one e della della morfol morfolog ogia ia dei rilievi rilievi che ha portat portato, o, sulla sulla lunga lunga durata durata stor storic ica, a, a fare fare di ques questo to nodo nodo orog orogra rafi fico co anch anche e un nodo nodo di perc percor orsi si e borg borghi hi particolarmente articolato. Si osservi inoltre che il crinale sub orizzontale tra Castino e Cassinas Cassinasco co segna segna il limite nord delle delle Langhe Langhe propriamen propriamente te dette, dette, coincidend coincidendo o mirabilmente con il limite della regione geomorfologica emersa nell’oligo-miocene69. 2.1.1 Descrizione della struttura ambientale La struttura morfologica del nodo in esame è segnata dall’andamento del crinale principale, spartiacque tra le due Bormide, che sino al Bric di Roccaverano segue una direzione S - N per poi piegare verso N – E, dove termina alla confluenza dei due fiumi. Su questo crinale principale si inseriscono una raggiera di crinali secondari di media lunghezza lunghezza in cui si inseriscono inseriscono aste torrentizie che confluiscono a sinistra nella Bormida di Millesimo, a destra nella Bormida di Spigno. Alla sinistra di questo crinale principale si innesta il crinale che separa la vallata secondaria del torrente Uzzone, che confluisce nella Bormida di Millesimo all’altezza di Cortemilia. Un altro crinale principale, quello di separazione tra la valle Bormida di Millesimo e la valle Belbo, abbraccia la parte terminale del crinale Bormida di Millesimo – Bormida di Spigno. Tale crinale ha un andamento SW - NE per poi piegare decisamente ad E in corrispondenza del bric sopra l’abitato di Loazzolo. Su questo crinale si inseriscono a pett pettin ine e nume numero rosi si e cort cortii crin crinal alii seco second ndar arii solc solcat atii da torr torren enti ti che che vers verso o SE confluiscono nella Bormida di Millesimo e verso SW alimentano il fiume Belbo. La rete idrografica principale è costituita dai due tratti meandriformi delle Bormide che scorrono in valli alluvionali per poi convergere in un unico fiume, la Bormida, poco dopo l’abitato di monastero Bormida e da un tratto intermedio del fiume Belbo, che scorre in una strettissima valle alluvionale con andamento pressoché lineare.
69
Vedi cap. 1 par.1 “La genesi del terrazzamento”.
39
Le formazioni formazioni geologich geologiche e70 presenti nell’area sono state raggruppate in tre unità litologiche rispetto alle caratteristiche lito – tecniche e strutturali71. La prima prima unità unità risul isulta ta costi ostitu tuit ita a
da
depo deposi siti ti alluv lluvio iona nali li più più
o
men meno
rece recent ntii
e
loc localiz alizza zata ta
essenz essenzial ialmen mente te in corris corrispon ponden denza za delle delle valli valli delle delle Bormid Bormide; e; la secon seconda da unità unità è costituita dalle formazioni marine di Cassinasco, Cessole, Cortemilia, caratterizzate esse essenz nzia ialm lmen ente te da inte interc rcal alaz azio ioni ni di
aren arenar arie ie e marn marne e a bass basso o cont conten enut uto o di
carbon carbonati ati;; la terza terza unità unità è costitu costituita ita dalle dalle forma formazio zioni ni di Rocche Rocchetta tta e Monesi Monesigli glio, o, caratterizzate da conglomerati di sabbie e marne. 2.1.2 Descrizione del degrado della struttura ambientale La struttura ambientale del sistema orografico delle due Bormide è caratterizzata da un degrado diffuso derivante essenzialmente dalla caratteristiche lito - tecniche delle formazioni geologiche appartenenti alla seconda e terza unità litologica. Si osserva infatti la presenza diffusa di numerose frane per scivolamento planare sia antiche che recenti, molte delle quali sono caratterizzate da riattivazioni ricorsive nel corso degli ultimi trenta anni. Insistono sul territorio anche vasti areali in forte erosione localizza localizzati ti specialmente specialmente nell’intorno nell’intorno del torrente torrente Tatorba, mentre mentre gli affluenti affluenti della Bormida di Spigno, nei pressi dell’omonimo insediamento, sono interessati da vaste formazioni di calanchi, là dove l’abbandono dei terrazzamenti ha favorito l’incisione dei rii, l’erosione e quindi il crollo di porzione dei terreni superficiali. Sono localizzati meno ampie formazioni di calanchi anche lungo i punti in cui i meandri delle Bormide erodono ed incidono le formazioni stratiformi delle Langhe. A contribuire al generale degrado della struttura ambientale ed al conseguente rimodellamento dei versanti, concorre in maniera determinante l’azione della rete idrografica minore caratterizzata da un regime torrentizio marcato e da un notevole trasporto solido durante gli eventi alluvionali alluvionali72. La componente solida negli eventi alluvionali incide in maniera pesante nell’aumento di energia cinetica dei torrenti e di conseguenza nell’aumento della potenza distruttiva delle acque. Gli eventi alluvionali, il più recente dei quali risale al 1994, sono ricordati nelle descrizioni storiche 73 per l’elevata potenza distruttiva non 70
Vedi Carta Geologica d’Italia, foglio 81 del Servizio Geologico d’Italia, scala 1:100.000. Vedi CSI ( a cura di), Banca dati geologica, ed. CSI, Torino 1990. 72 Vedi Regione Piemonte, Gli eventi alluvionali del settembre – ottobre 1993 in Piemonte , Torino 1996. 73 Vedi Monti A., I Sansossi, op.cit. 71
40
solo in relazione alle aree di esondazione lungo le sponde delle Bormide ed alla distruzione dei ponti 74, ma anche in relazione all’innesco di frane e smottamenti lungo tutto il corso delle aste torrentizie. Fino a pochi anni fa vi era un forte inquinamento fluvia fluviale le della della Bormid Bormida a di Milles Millesimo imo,, dovuto dovuto princi principal palmen mente te agli agli scaric scarichi hi nociv nocivii dell’Acna dell’Acna di Cengio Cengio75; tale inquinamento oggi assai ridotto con la chiusura della fabbrica ha per anni inquinato anche i suoli limitrofi tanto da rendere imbevibile il vino ivi coltivato, contribuendo così ulteriormente all’abbandono dei campi, specialmente di quell quellii alla alla sinist sinistra ra del del fiume fiume,, giacit giacitura uralme lmente nte meglio meglio dispos disposti ti a subire subire questa questa contaminazione. 2.2 Il sistema morfologico – paesistico Il sist sistem ema a
morf morfol olog ogic ico o
–
paes paesis isti tico co che che
insi insist ste e
sull sulla a
stru strutt ttur ura a
ambi ambien enta tale le
sopradescritta consta essenzialmente di una struttura a rete policentrica di piccoli e piccolissimi insediamenti, coadiuvata da una costellazione di case rurali sparse su tutto il territorio e da una diffusione areale del sistema dei terrazzamenti. Per ricavare le regole insediative dei centri urbani si è proceduto all’analisi ed al confronto della consistenza edilizia in epoca storica ed in epoca recente. 2.2.1. La consistenza edilizia al 1879 Dall’analisi della cartografia storica dell’IGM 76 si evince come alla fine dell’800 la consistenza edilizia fosse costituita essenzialmente da: -
una fitta costellazione di case e cascine disseminate su tutto il territorio;
-
pochi borghi di crinale localizzati su selle o su bric quali Roccaverano, Torre Bormida, Castino, Cassinasco, Loazzolo, Olmo Gentile;
-
borghi di mezzacosta quali Sessame, Perletto, Cessole;
-
borghi di fondovalle quali Cortemilia, Vesime, Monastero Bormida.
74
Testimonianza delle numerose alluvioni avvenute in epoca storica si trovano ad esempio negli archivi storici dei comuni di Spigno e Monastero B. , in relazione ai costi sostenuti sostenuti dalle comunità per restaurare restaurare i ponti in pietra a secco costruiti dai monaci monaci benedettini sulle rive della Bormida di Spigno. Spigno. Particolarmente evidenti i segni dei restauri eseguiti,in mattoni rossi alla metà dell’800 sul ponte di Monastero. 75 Vedi Istituto Nazionale per la Ricerca sul Cancro (a cura di), Un possibile modello per gli interventi di prevenzione primaria:l’esperienza in Val Bormida , Savona 1986. 76 Per questo territorio è possibile reperire una documentazione cartografica scarsa; la serie storica dell’IGM si limita agli anni: 1879, in scala 1:50.000, 1902, in scala 1:25.000 mentre l’aggiornamento parziale del 1933, in scala 1:25.000, costituisce la “cartografia attuale” dell’area ai fini IGM.
41
Rispetto Rispetto allo studio sulla lunga durata si nota che i borghi borghi di crinale principale principale sono localizzati in prossimità di crinali secondari disposti a pettine che fornivano percorsi stor storic icii di coll colleg egam amen ento to sovr sovral aloc ocal ale. e. In parti partico cola lare re si osse osserv rva a che che Cast Castin ino o è posizionato strategicamente per collegare Cortemilia con la valle Belbo; Cassinasco collega collega Bubbio, Bubbio, nelle nelle Langhe, Langhe, con Canelli, Canelli, nell’Astigi nell’Astigiano; ano; Roccavera Roccaverano no collega collega il lungo crinale della Bormide con Bistagno e quindi con il Monferrato. Gli insediamenti di fondovalle risultano invece localizzati lungo la via romana di collegamento tra Alba ed Acqui ed in particolare si osserva come essi si collochino tutti alla sinistra della Bormida, dove doveva passare l’antica via. Gli insediamenti di mezzacosta invece si colloc collocano ano sostan sostanzia zialme lmente nte in posizi posizione one di buona buona espos esposizi izione one all’in all’insol solaz azion ione, e, escludendo il borgo di Perletto che comunque è localizzato in corrispondenza di un versante poco acclive e quindi facilmente coltivabile. La seri serie e dell della a cart cartog ogra rafi fia a stor storic ica a dell’ dell’IG IGM M forn fornis isce ce anch anche e lo spac spacca cato to della della consistenza edilizia al 1933 e 1902; dall’osservazione di queste carte si osserva come come la cons consis iste tenz nza a edil ediliz izia ia
tra tra il 1879 1879 ed il 1933 1933 abbi abbia a subi subito to solo solo picc piccol olii
incrementi, difficilmente apprezzabili. 2.2.2. La consistenza edilizia al 1991 ed i terrazzamenti La consistenza edilizia al 1991 è stata ricavata dalla cartografia regionale
77
alla scala
1:10.0 1:10.000, 00, in quanto quanto la serie serie storic storica a dell’I dell’IGM GM non forniv forniva, a, per questo questo territo territorio rio,, cartografia più recente di quella relativa all’anno 1933. Dal confronto delle carte si nota che: -
i borghi di crinale principale si sono sviluppati quasi impercettibilmente secondo linee di sviluppo lineari attestandosi intorno ai 600-700 abitanti;
-
i borghi borghi di crinal crinale e second secondari ario o non hanno hanno subit subito o varia variazio zioni ni della della consis consisten tenza za edilizia ed hanno registrato un tasso di crescita negativo, attestandosi intorno a 150 abitanti;
-
i centri di mezzacosta situati in versanti acclivi non hanno subito aumenti di consis consisten tenza za ediliz edilizia ia ed hanno hanno subito subito anch’e anch’ess ssii una perdit perdita a di abitan abitanti ti che si aggirano mediamente intorno alle 400 unità;
77
La Carta Tecnica Regionale si basa sulle ortofotocarte ottenute con il rilievo aero nel 1991.
42
-
i centri centri di mezzac mezzacost osta a posti posti in versa versanti nti meno accliv acclivii o in prossi prossimità mità di aree aree pian pianeg eggi gian anti ti
si
sono sono
radd raddop oppi piat atii
per per
cons consis iste tenz nza a
edil ediliz izia ia
ragg raggiu iung ngen endo do
mediamente i 900 abitanti; -
i borgh borghii di fondov fondovall alle e si sono sono notev notevolm olment ente e svilup sviluppat patii anche anche se in manier maniera a differenziata in relazione al peso territoriale dei centri: in particolare Cortemilia ha sviluppato tre direttrici lineari lungo tutti i fondovalle che convergono nell’abitato storico. Gli sviluppi recenti di questi centri sono ben distinguibili, per morfologia, dalla struttura antica del borgo. Le espansioni lineari appaiono infatti disposte a pettine a maglie larghe rispetto alla viabilità, mentre il tessuto storico appare compatto e complessificato;
-
la consistenza edilizia delle case sparse aumenta in prossimità dei centri che hanno subito un aumento, come Cortemilia, Perletto, Bubbio, Monastero.
L’analisi della localizzazione delle aree terrazzate permette di osservare come il paesaggio terrazzato si sviluppi in stretta sintesi con il tessuto edificato propriamente dett detto o infa infatt ttii le este estens nsio ioni ni magg maggio iori ri e più più comp compat atte te di paes paesag aggi gio o terr terraz azza zato to si collocano in prossimità dei nodi di Cortemilia e Roccaverano che hanno rivestito ruoli di importanza sovralocale nel corso della lunga durata. Inoltre si osserva come le case sparse sui versanti acclivi siano per la maggior parte comprese negli areali di paesa paesaggi ggio o terraz terrazzat zato. o.
Si tenga tenga però però cont conto o che che l’este l’estensi nsion one e del del paesag paesaggio gio
terrazzato a questa data è nettamente inferiore a quella del 1879 in quanto non sono compresi in questa carta i terrazzi ormai invasi dal bosco e quindi più difficilmente cartografabili .
2.2.3 Le regole del sistema insediativo L’insediamento dei centri del sistema orografico sin qui descritto risponde, come abbiamo visto nello studio delle strutture di lunga durata, al modello di sviluppo riconducibile all’epoca Medioevale. A livello locale però, la localizzazione puntuale degli degli insediamenti, insediamenti, tiene conto anche anche dei fattori fattori altimetrici, altimetrici, geologici, geologici, morfologici morfologici e climatici che caratterizzano più nello specifico il territorio. Incrociando tutti questi fattori si osserva che i centri attuali sono riconducibili alle seguenti tipologie:
43
1. Borghi di crinale su bric 78, caratterizzati dalla forma dell’abitato che segue fedelmente la morfologia del rilievo avvolgendo il bric con andamento a spirale; al centro dell’insediamento, nel punto più alto, è situata una torre Carrettesca. Questa tipolo tipologia gia è sempli semplific ficata ata con l’inse l’insedia diamen mento to di Roccav Roccavera erano, no, che rispon risponde de alle alle seguenti caratteristiche: -
-
Altimetria da 757 a 700 m s.l.m.; Borgo situato sul crinale principale di spartiacque tra i due rami della Bormida, in corrispondenza del Bric detto appunto di Roccaverano;
-
Formazione geologica di Cortemilia con strati di modesta inclinazione, immergenti verso NW;
-
Versanti ai lati del bric fortemente rimodellati dall’erosione e da fenomeni franosi antichi e recenti;
-
Pendenza Pendenza oltre il 35% in corrisponde corrispondenza nza dell’abitat dell’abitato o storico, pendenza pendenza da 0 a 10% in corrispondenza delle recenti espansioni di NW, lungo il crinale secondario che si dirige verso Bubbio;
-
Presenza di terrazzamenti nelle zone di SE e SW con pendenze oltre il 35%. 2.
Borg Borghi hi di crin crinal ale e su sell sella a o su promon promontor torio io79, caratt caratteri erizza zzati ti
da uno
svilu sviluppo ppo linear lineare e su terren terreno o piano piano delimi delimitat tato o alle alle estrem estremità ità da scarpa scarpate te di crinale; le torri Carrettesche sono poste in prossimità della scarpata, nel punto di massima visibilità. Questa tipologia è esemplificata con l’insediamento di Castino, che risponde alla eseguenti caratteristiche: -
-
Altimetria da 566 a 500 m s.l.m. Borgo situato sul crinale principale, spartiacque tra il Fiume Belbo ed il fiume Bormida; in corrispondenza di una sella
-
Form Formaz azio ione ne geol geolog ogic ica a di Cass Cassin inas asco co con con stra strati ti di mode modest sta a incl inclin inaz azio ione ne,, immergenti verso N – NW
-
Versante verso NW con pendenze inferiori al 35%; pettine di versanti secondari a SE con pendenze superiori al 35%, fortemente incisi da rii e torrenti
-
Abitato storico disposto sulla sella con basse pendenze, sviluppi recenti lungo il crinale principale e prospicienti i terreni dolci verso la valle Belbo
78 79
Tipo Roccaverano, Cassinasco. Castino, Bergolo ( sella), Olmo Gentile, S.Giorgio, Torre Bormida (promontorio)
44
-
Terrazzamenti nelle zone acclivi di SE 3 3.. Borghi
di
mezzacosta
con
bassa
pendenza,
esempl emplif ific icat atii
con
l’insediamento di Perletto, che risponde alle seguenti caratteristiche: -
Altimetria da 457 a 400 m s.l.m.
-
Borgo di mezzacosta situato su di un versante con acclività da 0 a 20%
-
Depositi colluviali dell’era quaternaria, in zona erosa a potenzialmente a rischio di frane per scivolamento planare
-
Abitato di impianto più recente rispetto ai borghi di crinale e fondovalle, ma in crescita costante secondo una direttrice lineare orientata SE – NO
-
Presenza di terrazzamenti sporadica, in corrispondenza di aree franose 4.
Borghi di mezzacosta con alta pendenza80, esemplificati con l’insediamento di Cessole, che risponde alle seguenti caratteristiche:
-
-
Altimetria da 200 a 300 m s.l.m. Borgo medioevale disposto in forte pendenza lungo la strada sinuosa che sale verso il crinale, sviluppo più tardo di una direttrice lineare lungo il fondovalle e perpendicolare al un affluente secondario della Bormida
-
Formazione geologica di Cortemilia in corrispondenza della zona acclive, depositi alluvionali sul fondovalle
-
Tra il 1879 ed il 1991 si assiste ad un rafforzamento della direttrice lineare di fondovalle, esterna alla zona esondabile, consistenza dell’abitato alto invariata
-
Presenza di terrazzamenti a macchie nell’intorno del borgo alto su versanti ben esposti e con pendenze oltre il 35% 5.
Borgh Borghii di fondov fondovalle alle81, caratt caratteri erizza zzati ti dallo dallo svilup sviluppo po di un insedi insediame amento nto medioevale di fondovalle in prossimità di crocevia o ponti di attraversamento; la torre Carrettesca è comunque posta in posizione più alta rispetto all’abitato, ment mentre re i mona monast ster eri, i, spes spesso so pres presen enti ti in ques questa ta tipo tipolo logi gia a di borg borghi hi,, sono sono collo colloca cati ti in pros prossi simi mità tà dei dei croc crocev evia ia.. Ques Questa ta tipol tipolog ogia ia è esem esempl plif ific icat ata a dall’insediamento di Cortemilia, che risponde ri sponde alle seguenti caratteristiche:
-
80 81
Altimetria da 300 a 250 m s.l.m.
Loazzolo, Cessole, Bubbio. Cortemilia, Monastero Bormida.
45
-
Borg Borgo o cost costit itui uito to da due due fulc fulcri ri unit unitii da pont ponte; e; uno uno incu incune neat ato o nel nel punt punto o di conf conflu luen enza za tra tra la Borm Bormid ida a e l’Uz l’Uzzo zone ne,, l’al l’altro tro tra tra l’an l’ansa sa dell della a Borm Bormid ida a ed il promontorio che scende dal Bric Piante
-
Depositi alluvionali dell’era Quaternaria, in aree a rischio esondazione
-
Borgo e castello di impianto medioevale, situati in posizione strategica rispetto alla viabilità storica e recente; tra il 1879 ed il 1991 notevole sviluppo di tre direttrici lineari negli stretti fondovalle che partono a raggiera dalla confluenza dei fiumi
-
Presenza di aree terrazzate di vaste dimensioni sui versanti acclivi prossimi al borgo.
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PARTE SECONDA I PAESAGGI PAESAGGI DEL TERRAZZAMENTO
CAPITOLO 3 IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA: IL SISTEMA AMBIENTALE
3.1 Individuazione del nodo di Cortemilia
47
Per una analisi più approfondita del sistema paesaggio terrazzato si è scelto di studiare studiare il nodo di Cortemilia Cortemilia in quanto quanto punto singolare singolare del territorio territorio delle Langhe. Langhe. Esso è infatti facilmente identificabile come nodo orografico anche su vasta scala, poiché qui si ha la confluenza tra Bormida e Uzzone e qui avviene a livello geologico la sovrapposizione tra le due formazioni marine tipiche delle Langhe. Inoltre dallo studio sulla lunga durata è emerso come l’abitato di Cortemilia abbia mantenuto nei secoli un importante ruolo di nodo relazionale sia per la rete locale che per quella sovralocale. A livello sovralocale la sua posizione geografica rispetto alle valli ed ai crinali secondari gli ha valso la funzione di crocevia sia per i percorsi di crinale che per per i percor percorsi si di fondov fondovalle alle e quind quindii gli ha assic assicura urato to una posiz posizion ione e strate strategic gica a indiscutibile anche in epoca attuale. Questo ha portato allo svilupparsi di relazioni amministrative e religiose di dipendenza degli abitati circostanti rispetto al centro di Cortemilia. Allo stesso tempo la sua forza di nodo ha influito sulla rete locale delle relazioni ed ha portato al disegno morfologico - paesaggistico paesaggistico di un micro - sistema di paesaggio terrazzato, fatto di gradoni, cascine e percorsi, che ruota attorno al borgo borgo ed è facilme facilmente nte ricon riconosc oscibi ibile le rispet rispetto to al disegn disegno o compl compless essivo ivo del sistem sistema a paesaggio terrazzato che caratterizza le due valli della Bormida. 3.2 La situazione oro – idrografica e l’altimetria La morfologia tipica di tutto il territorio delle Langhe è caratterizzata da elevata energia dei rilievi, profonde incisioni dei rii e dei torrenti, contrapposizione tra i lunghi versanti principali ed il pettine dei corti crinali secondari orientati NW – SE; il nodo di Cortemilia non fa eccezione a tali regole generali ma la sua configurazione orografica è resa peculiare in quanto in questa porzione di territorio avviene la confluenza del torrente Uzzone nel ramo della Bormida di Millesimo. Il nodo oro – idrografico di Cortemilia è caratterizzato quindi dall’intersezione di due valli che vanno a formare una y rovesciata ed isolano tre porzioni di rilievi con altimetria compresa tra i 250 ed i 750 m s.l.m. In particolare alla sinistra della Bormida corre un lungo lungo crinale orientato SW SW - NE che separa le valli del Bormida e del Belbo; il crinale mantiene in questo tratto una altimetria compresa tra i 650 ed i 700 700 m s.l. s.l.m. m. con con una una punt punta a di oltr oltre e 700 700 m, il Bric Bric Cist Cister erna na,, nel nel punt punto o in cui cui perpe perpendi ndicol colarm arment ente e si innest innesta a il crinal crinale e second secondario ario a valle valle del quale quale si colloc colloca a
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l’abitato di Cortemilia. Gli altri crinali secondari sono tutti paralleli a questo e creano un corto pettine di versanti orientati alternativamente a SW e NE e profondamente inci incisi si da torr torren enti ti e rii rii con con nume numero rose se dira dirama mazi zion onii che che dal dal crin crinal ale e prin princi cipa pale le ragg raggiu iung ngon ono o il fium fiume e Borm Bormid ida, a, tra tra ques questi ti il rio rio delle delle Lacc Laccia iaco code de è quel quello lo che che maggiormente modella energicamente il versante. La stretta valle del Bormida è altimetricamente compresa in questo tratto tra i 300 ed i 250 m s.l.m. ed è occupata quasi interamente dalle profonde anse disegnate dal fiume stesso. Il nodo orografico compreso tra la Bormida e l’Uzzone è invece costituito da un rilievo massiccio e profondamente curvato in maniera tale che l’andamento del crinale, che corre ad una altitudine di 600-650 m s.l.m., passa repentinamente da un orientamento E–W ad un orient orientame amento nto parall parallelo elo a quello quello del crinal crinale e princi principal pale e Bormid Bormida/ a/ Belbo. Belbo. Nel punto punto terminale il crinale si biforca in due crinali secondari a partire dal Bric chiamato appunto delle Forche; il massiccio, meno profondamente inciso dai rii stagionali, risulta quindi diviso in questo tratto in tre versanti: uno esposto a NE verso la confluenz confluenza a dei fiumi, uno esposto esposto a E–SE verso verso l’Uzzone ed uno curvo curvo verso la Borm Bormid ida. a. Alla Alla dest destra ra dell della a Borm Bormid ida a e dell dell’U ’Uzz zzon one e si trov trovan ano o inve invece ce rili riliev evii profondamente incisi dal rio Rigosio, dal rio della Madonna, dal torrente Tatorba; l’or l’orie ient ntam amen ento to prin princi cipa pale le dei dei crin crinal alii seco second ndar arii proc proced eden endo do vers verso o nord nord pass passa a dolcemente da NW NW – SE a N – S secondo una una disposizione a semi semi ventaglio intorno al crinale principale di separazione tra le valli dei due rami della Bormida, quella di Millesimo e quella di Spigno. Si osserva inoltre che la parte terminale dei crinali secondari tende a ripiegarsi verso Sud, in particolare tale fenomeno è osservabile a partire dal Bric Piazze e dal Bric del Carmo. Il torrente Uzzone corre in una valle stretta che si restringe allontanandosi dal punto di confluenza con il fiume Bormida mantenendo una altimetria comunque superiore ai 250 m s.l.m. 3.3 La geolitologia e la geomorfologia L’area in esame comprende una porzione del bacino del fiume Bormida di Millesimo ed è occupata da due unità litologiche, una costituita da “ strati di marne, con tenore in carbonati mediamente del 25 – 35 %, potenti da uno ad alcuni decimetri, con interstratificazioni ritmiche di sabbie e arenarie e sottili giunti argillosi “ 82 e l’altra
82
Cit dalla legenda legenda della Carta Litologica della della Regione Piemonte.
49
costitu costituita ita da “depos “depositi iti alluvi alluviona onalili a preva prevalen lenti ti ghiaie ghiaie,, sabbie sabbie,, limi limi “83. I depo deposi siti ti alluvionali sono presenti nel fondovalle dove scorre il ramo della Bormida, mentre nel resto dell’area è presente l’altra unità litologica definendo e modellando in maniera unifo uniforme rme la morfol morfologi ogia a dei riliev rilievi. i. Caratt Caratteri eristi stica ca strutt struttura urale le princi principal pale e dell’un dell’unità ità litologica marnosa è la regolarità degli strati, dovuta all’origine autoctona e marina delle delle formaz formazion ionii costi costitue tuenti nti l’unit l’unità à stessa stessa;; questi questi infatt infattii dopo dopo l’emer l’emersio sione ne della della monoclinale, avvenuta nel Miocene Medio, non hanno subito grandi spostamenti e pertanto non risultano disturbati nei loro assetti giaciturali originari. In particolare la giacitura monoclinale con strati di modesta inclinazione, da 8 a 15 °, e immergenti verso NW conferisce al paesaggio una morfologia in cui si alternano versanti dolci verso NW e versanti molto acclivi verso SE 84. Anche la morfologia dei crinali risente degli assetti stratigrafici dell’unità litologica e si possono osservare crinali principali ad orientamento ed altimetria costante, costituiti da porzioni pianeggianti consistenti, detti localmente Bric, e selle con pendenze altrettanto dolci che si alternano con ripide scarpate di crinale. Altra caratteristica strutturale dell’unità che influisce sulla morfo orfolo log gia dei rili rilie evi , è la pres prese enza nza di diac iaclas lasi85 e lept leptoc ocla lasi si86 disposte orto ortogo gona nalm lmen ente te ai giun giunti ti di stra strato to e di sott sottil ilii livel livelli li di terr terren enii sabb sabbio iosi si a scar scarsa sa cementificazione che determinano, insieme alla giacitura degli strati, una elevata vulnerabilità alle frane per crollo nei versanti di SE e per scivolamento planare nei versanti di NW. Dal punto di vista geomorfologico questa vulnerabilità si è tradotta nella presenza di frane antiche e recenti che segnano i rilievi con superfici allentate e dolci, nel caso di traslazioni, e accumuli ai piedi di piccole scarpate, nel caso di crolli. Su questi assetti morfologici ha poi influito in larga misura l’azione dell’erosione attraverso i fenomeni di ruscellamento e lo svilupparsi di una rete idrografica che si è approfondita incidendo intensamente i versanti ed agendo in maniera differenziata a seconda della loro conformazione. Si può infatti osservare come verso SE, rispetto al crinal crinale e princi principal pale, e, la rete rete idrogr idrografi afica ca si è approf approfon ondit dita a pesant pesantem ement ente e attrav attravers erso o processi di erosione laterale e di fondo sino a creare numerosi crinali secondari ortogonali rispetto al crinale principale e solcati da torrenti con numerose diramazioni a raggiera verso monte e ingenti accumuli di detriti a valle; mentre verso NE non 83
Cit dalla legenda della Carta Litologica della Regione Piemonte. Vedi Biancotti A., Geomorfologia dell’Alta Langa , op cit. 85 Fratturazioni parallele della roccia ad intervalli regolari. 86 Fessurazioni sottili che attraversano la roccia. 84
50
compaiono crinali secondari ma sono presenti su tutto il versante i segni di un diffuso ruscel ruscellam lament ento o ed i rii attua attuali, li, dirama diramati ti ad albero albero e con conoidi conoidi di deiezi deiezione one più modesti, presentano erosione di fondo più che erosione laterale. I terreni superficiali sono costituiti da suoli e coperture detritiche derivate da diffuso rimaneggiamento agricolo ma è presente un vasto areale di depositi colluviali alla destra del rio della Madonna e fasce di tali depositi ai lati della Bormida. La generale tendenza anche attuale al ruscellamento superficiale è dovuta alla natura di tali terreni superficiali che sono “ prevalentemente argilloso – limosi, localmente con ciottoli ed elementi lapidei, con drenaggio da impedito a scarso” 87. 3.4 La clivometria La clivometria esprime il grado di pendenza del terreno ed è fondamentale nella pianificazione dello sfruttamento dei suoli poiché esprime la vocazionalità dei terreni alle coltivazioni. In particolare, rispetto allo sfruttamento agricolo, si evidenziano i seguenti intervalli intervalli88: -
0-5% suoli adatti alla meccanizzazione meccanizzazione ed all’irrigazione per scorrimento;
-
5-10% suoli adatti alla meccanizzazione ed all’irrigazione per pioggia;ù
-
10-2 10-20% 0% suol suolii che che poss posson ono o pres presen enta tare re prob proble lemi mi per per la mecc meccan aniz izza zazi zion one e e l’irrigazione, a seconda della loro natura pedologica;
-
20-35% suoli in cui la meccanizzazione diviene difficile e in cui si innescano problemi di erosione legati al ruscellamento delle acque superficiali;
-
oltre 35% terreni in cui la meccanizzazione è ritenuta pericolosa.
In ques questa ta sede sede si è scel scelto to di util utiliz izza zare re clas classi si stre strett tte e di pend penden enza za in modo modo da analizzare il grado di acclività dei versanti sia in rapporto allo sfruttamento agricolo, sia in rapporto alla stabilità dei suoli, sia in rapporto al deflusso superficiale delle acque. Si definisce pendenza del tratto di terreno compreso tra due punti, uno a monte ed uno a valle, come “ il rapporto tra il dislivello e la distanza orizzontale esistente tra i due punti”89, tale relazione è legata all’angolo che il terreno forma rispet rispetto to all’or all’orizz izzont onte. e. Si distin distingu gue e inoltre inoltre tra pende pendenza nza assolu assoluta, ta, che che esprim esprime e il 87
Cit. da legenda Carta Litologica della Regione Piemonte Vedi Gisotti G., Geologia e pedologia nell’assetto del territorio 89 Cit. da Gisotti G., Geologia e pedologia… , op cit, (pag.63). 88
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dislivello unitario, e pendenza percentuale, che mette in evidenza il dislivello, in metri, per ogni cento metri di distanza. In questa analisi è stata utilizzata la pendenza percentua percentuale le e sono state scelte classi di pendenza pendenza relative relative ad angoli ad intervalli intervalli di 5°. Dall’analis Dall’analisii delle classi di pendenza pendenza dell’area dell’area emerge emerge in prima istanza istanza la netta contrapposizione tra i versanti rivolti a NW e quelli rivolti a SE rispetto ai crinali Belbo Belbo/Bo /Bormi rmida da e Bormid Bormida/U a/Uzzo zzone; ne; i primi primi prese presenta ntano no accliv acclività ità inferi inferiori ori al 35%, 35%, i secondi secondi acclività acclività superiori superiori al 35% sino a raggiunge raggiungere re acclività oltre il 100%.. 100%.. I rilievi rilievi alla alla destra destra della della Bormid Bormida a e dell’U dell’Uzzo zzone ne presen presentan tano o una altern alternanz anza a analog analoga a tra terreni con acclività inferiore al 35% rivolti a NW e terreni con acclività superiore al 35% rivolti rivolti a SE e SW. La soglia soglia del 35% sancisc sancisce e il limite oltre il quale quale sono sono da sconsigliare lo sfruttamento agricolo ed è quindi da considerarsi come soglia critica rispetto allo sfruttamento dei suoli. Le aree pianeggianti sono situate in prevalenza nelle strette vallate della Bormida e dell’Uzzone e lungo i crinali, in corrispondenza corrispondenza di selle o bric. Si trova un’area pianeggiante anche ai lati del torrente di Lacciacode, nel punto in cui affiora la sovrapposizione tra le formazioni geologiche di Cortemilia e di Cassinasco che pur costituiscono una stessa unità litologica. Da uno studio più accurato si nota come la classe di pendenza più rappresentativa per i versanti dolci è quella relativa ad una pendenza compresa tra il 15 ed 25%, mentre la classe di pendenza pendenza per per i versanti acclivi acclivi è quella quella che va dal 35 al 45% sebbene sebbene la classe classe superiore, da 45 a 60% di pendenza, sia comunque di una certa consistenza. Si nota inoltre come lungo tutte le aste torrentizie si ritrovino strette fasce di terreni con pendenze superiori al 70%, soglia critica per la stabilità geologica, ed anche superiori al 100% a testimonianz testimonianza a dell’ingente dell’ingente azione azione erosiva erosiva laterale e di fondo della rete idrografica secondaria. Nei versanti acclivi, lungo le aste torrentizie ed oltre le esigue fasce con pendenze superiori al 70%, si ritrovano fasce più ampie di terreni con acclività compresa tra il 60 ed il 70%. 3.5 L’assolazione L’assolazione rappresenta la “ quantità di soleggiamento con riferimento alle sole condizioni di posizione geografica e morfologica, prescindendo dalle caratteristiche atmo atmosf sfer eric iche he dell’ dell’ar area ea in esam esame… e….. ..Se Serv rven endo dosi si dei dei valo valori ri dell della a pend penden enza za e dell’esposizione, con le dovute considerazioni sulla latitudine, si può risalire ai valori
52
di assolazione, misurata in ore di Sole normale all’anno (hn)” 90. Da una prima analisi si nota come l’esposizione l’esposizione dei versanti versanti determini una prima generica distinzione distinzione tra versanti assolati ( SE, S, SW ) e versanti poco assolati (NE, N,NW ) mentre una maggiore acclività determini una estremizzazione dei valori dell’assolazione. Tutti i versanti dolci orientati verso NW o N risultano quindi omogeneamente poco assolati ma mantengono valori prevalentemente intorno alle 1700 - 1800 hn senza scendere a livelli inferiori, in quanto la classe classe di pendenza pendenza più rappresentata è quella da 15 15 a 25%. La situazione si complica nell’analisi dei versanti acclivi poiché essi hanno una morfologia più complessa e quindi le esposizioni dei versanti non sono costanti. Nel pettine di acclivi versanti situato alla sinistra del fiume Bormida si nota una regolare alternanza tra versanti esposti a NE con assolazioni bassissime, da 1400 a 1600 hn, e versanti esposti a SW con assolazioni molto alte, da 2400 a 2500 hn; mentre i suoli disposti vicino al crinale crinale ed esposti SE mantengono mantengono assolazioni assolazioni comunque alte, da 2300 a 2500 hn. I repentini repentini cambiamenti cambiamenti di esposizio esposizione ne dei versanti versanti provocano provocano l’assenza di areali ad assolazione intermedia se non, per motivi non generalizzabili, nei pressi del crinale secondario che scende fino al promontorio ai piedi del quale si colloca l’abitato di di Cortemilia. Qui si trovano alcune alcune aree con assolazione assolazione medio medio – alta, da 2000 a 2100 hn, ed aree con assolazione di 2300 hn, ovvero appena entro la fascia delle assolazioni alte. In generale si nota che, in questa porzione di versanti accl accliv ivi, i, gli gli area areali li di asso assola lazi zion one e cost costan ante te tend tendon ono o a verti vertica caliz lizza zars rsi, i, a caus causa a dell’andamento sinuoso dell’intero versante, ed a evitare le classi di assolazione media, a causa della profondità con cui le anse del fiume penetrano nei rilievi. La stessa verticalizzazione delle aree omogenee si osserva nel versante alla destra dell dell’Uz ’Uzzo zone ne dove dove però però comp compai aion ono o in mani manier era a sign signif ific icat ativ iva a le clas classi si medi medie e di assolazione poiché dominano le aree ad esposte ad E, mentre le classi estreme, molto alte o molto basse, occupano fasce strette ai lati dei rii che hanno inciso profondamente i rilievi. Inoltre, essendo l’energia del rilievo inferiore rispetto alle altre porzioni del territorio in esame, si osserva una omogenea rappresentatività di tutte le classi da 1400 a 2500 2500 che sfumano gradualmente gradualmente le une nelle altre senza repentine altern alternanz anze. e. I riliev rilievii accliv acclivii alla alla sinist sinistra ra della della Bormid Bormida a e dell’U dell’Uzzo zzone ne sono sono invece invece caratt caratteri erizza zzati ti dalla dalla sovrap sovrappos posizi izione one di lungh lunghe e fasce fasce orizzo orizzonta ntalili ad assola assolazio zione ne 90
Cit. da Gisotti G., Geologia e pedologia… , op. cit., (pag. 71).
53
omogenea che corrono parallelamente all’andamento dell’idrografia secondaria. Le fasce presentano valori estremizzati di assolazione: 2400 – 2500 hn per i versanti SW e 1300 – 1500 hn per i versanti di NE; le punte estreme si registrano a ridosso dei letti del fiume dove l’acclività supera il 60 % di pendenza. I versanti acclivi esposti a W, lungo l’idrografia principale, presentano valori di assolazione medi, che vanno da 1800 a 2200 hn, e sono distribuiti in aree compatte disposte a ventaglio intorno all’estrem all’estremità ità dei crinali principali. principali. Tutti i crinali, crinali, secondari secondari e principali, principali, presentan presentano o generalmente valori valori di assolazione medi, da 1900 a 2100 hn, con con punte altissime in corris corrispo ponde ndenza nza dei dei bric bric che, che, avend avendo o una pende pendenza nza inferio inferiore re all’8% all’8%,, vengon vengono o considerati “colmi di Sole”. Alla stessa maniera la fascia di pianura fluviale rientra nella definizione di area ad altissima assolazione, mentre le strettissime fasce ai lati dei torrenti e rii, dove la pendenza supera il 100%, sono da considerarsi dei “vuoti di Sole”.
54
CAPITOLO 4
IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA: IL SITEMA MORFOLOGICO – PAESISTICO
55
4.1 Le trame insediative storiche Attraverso l’interpolazione delle informazioni contenute nella cartografia storica IGM con le informazioni delle foto aree storiche 91, si è ricostruita la presunta forma del terri territo tori rio o in epoc epoca a stor storic ica a rece recent nte. e. In part partic icol olar are e si sono sono indi indivi vidu duat ate e le tram trame e insed insediat iative ive,, quali quali la consis consisten tenza za edilizia edilizia e
la viabilità viabilità,, e le trame paesist paesistico ico –
ambiental ambientali, i, quali quali la localizza localizzazione zione delle aree terrazzate, terrazzate, l’estensio l’estensione ne dei boschi, boschi, l’orditura dei coltivi. La datazione del disegno paesaggistico così ottenuto è relativa all’anno 1954, anche se le osservazioni fatte in precedenza sulla consistenza edilizia di fine fine otto ottoce cent nto o92, nonc nonché hé la cons consta tata tazi zion one e che l’in l’inne nesc sco o dei dei proc proces essi si di destrutturazione del paesaggio si avviano negli anni ’50 93, lasciano presupporre che le trame trame insed insediat iative ive fossero fossero molto molto simili simili
anche anche a quella quella data. Le caratt caratteris eristic tiche he
peculiari delle trame insediative risultano le seguenti: -
Al centro del nodo orografico, nel punto di intersezione tra il torrente Uzzone ed il fiume Bormida, si colloca il borgo di Cortemilia, costituito essenzialmente di due part partii comp compat atte te coll colleg egat ate e dal dal pont ponte e sul fium fiume. e. Alle Alle spal spalle le del del borg borgo, o, sul sul promontorio che disegna la profonda ansa della Bormida, è situata, in posizione di alta visibilità, la torre a base circolare che faceva parte del castello medioevale di Cortemilia.
-
Il fondovalle è suddiviso in stretti lotti coltivati perpendicolari all’andamento del fiume; le cascine di pianura, con la carat ratterist istica ica pianta ad L o più sporadicamente a C, si collocano ad intervalli regolari lungo la viabilità principale, spesso in corrispondenza corrispondenza dei punti in cui partono i percorsi secondari. secondari.
-
I versanti dolci orientati a NW sono suddivisi in lotti coltivabili secondo un disegno complesso che tiene conto sia dell’andamento morfologico del versante sia della disposizione dei torrenti e dei rii. A presidio dei coltivi si collocano cascine e case sparse, specialmente in prossimità degli incroci tra strade poderali e viabilità minore. Si osserva come la viabilità minore tessa sul territorio una fitta maglia in cui si collocano sia percorsi “orizzontali” che percorsi “verticali”; tale rete riesce a
91
Per la costruzione di questa carta si è utilizzato la cartografia IGM al 1933 e la foto del volo Gai al 1954. Vedi par. 2.2.1 “ La consistenza edilizia al 1879”. 93 Vedi par. 1.5.6 “ Il regno di Sardegna e la situazione attuale”. 92
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collegare secondo direttrici plurime la viabilità principale del fondovalle con la viabilità di crinale. -
I versanti acclivi a N – NE sono occupati da boschi, in gran parte cedui, che si estendono dai crinali secondari sino al fondovalle.
-
I versa versanti nti accliv acclivii di SW sono sono occup occupati ati dal dal disegn disegno o compa compatto tto del paesag paesaggio gio terrazzato; tale paesaggio si compone dei sistemi di muretti in pietra a secco, di percorsi di accesso paralleli all’andamento delle curve di livello, di cascine e ciabot che insistono direttamente sui gradoni.
-
Gli areali terrazzati più vasti si sviluppano a raggiera in prossimità del centro abitato di Cortemilia, in particolare si distinguono tre aree principali: una alle spalle del castello medievale, in diretto collegamento con il borgo, la seconda alle spalle dell’antica Pieve collocata ai piedi di Monte Uliveto, l’ultima ai piedi del Doglio. Doglio. Inoltre Inoltre si evidenzia evidenzia un areale areale terrazzato terrazzato consistente consistente in prossimità prossimità del borgo di Torre Bormida.
-
Gli altri spezzoni di paesaggio terrazzato, più lontani dai borghi, sono gestiti da piccoli agglomerati urbani, specialmente quelli collocati lungo il versante di destra del rilievo che separa la Bormida dall’Uzzone.
4.2 Trame insediative attuali Il disegno morfologico - paesaggistico attuale, ricostruito a partire dalle foto aeree del 1991, mostra sostanzialmente una grossa crescita del centro abitato di Cortemilia e la nascita di aree produttive lungo i tre fondovalle dove si colloca la viabilità di grande circol circolaz azion ione, e, di origin origine e antica antica,, che mantien mantiene e la
funzio funzione ne di asse asse portan portante te del
territorio. Al contrario si ha un impoverimento della maglia di strade secondarie di mezzacosta, in particolare di quei percorsi verticali che fungevano da collegamenti multidirezionali tra fondovalle e crinale, e la scomparsa pressoché totale dei percorsi di crina crinale. le. Si svilup sviluppar parono ono invece invece solo solo poche poche strad strade e di circol circolazi azion one e minore minore che salg salgon ono o para parall llel elam amen ente te alle alle curv curve e di live livell llo o e che che comu comunq nque ue tocc toccan ano o solo solo marginalmente i vecchi tracciati di crinale e che, per il loro disegno semplificato rispetto alla complessità morfologica del rilievo, rendono l’accessibilità capillare ai versanti molto difficoltosa. L’orditura dei coltivi mantiene sostanzialmente un disegno
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simile al passato poiché la proprietà fondiaria risulta comunque suddivisa in piccoli appezzamenti di pochi ettari, sebbene si abbia la scomparsa di porzioni di terreno agric agricol olo o in aree aree non non terraz terrazza zate te con pend penden enza za 25 –
35%, 35%, dove dove si
collo colloca cano no
boscaglia ed incolti. Variano invece in maniera netta le relazioni tra aree boscate e paesaggio terrazzato. In particolare i boschi avanzano sulle aree terrazzate a partire dai dai crin crinal alii man man mano mano che che i terra terrazz zzii meno meno acce access ssib ibili ili perd perdon ono o la loro loro funz funzio ione ne produttiva, mentre le aree prima boscate, perché male esposte, ma meno acclivi scompaiono lentamente per dare spazio alle coltivazioni monoculturali 94. In sostanza si assi assist ste e ad un gene genera rale le impo impove veri rime ment nto o del del ruolo ruolo gest gestio iona nale le del del paes paesag aggi gio o terrazzato terrazzato che subisce subisce vistosamen vistosamente te l’abbando l’abbandono no delle coltivazi coltivazioni oni e dei presidi presidi costruiti. In particolare si osserva una scomparsa vistosa delle viti che in epoca storica95 costituivano uno dei prodotti principali di questa zona.
4.3 La La struttura struttura insediativa insediativa resistente Dal confronto confronto e dalla dalla sovrappos sovrapposizion izione e delle trame morfologic morfologico o – paesaggis paesaggistiche tiche sopra descritte si mette in evidenza la presenza di una struttura resistente, di lunga durat durata, a, ancora ancora molto molto ben leggib leggibile ile a livell livello o di nodo nodo orogra orografic fico. o. I recen recenti ti svilu sviluppi ppi urbanistici non hanno compromesso compromesso più di tanto il disegno del territorio poiché esso è stato considerato come marginale, quindi poco sfruttabile; allo stesso tempo, però l’abbandono progressivo del sistema del terrazzamento per quanto concerne la sua utilizzazione produttiva, sta innescando un processo di impoverimento del patrimonio territoriale di questa zona, nonché un aumento della vulnerabiltià alle frane che in alcuni casi ha già portato a parziali rimodellamenti ri modellamenti dei versanti.. Le strutture resistenti risultano essere: -
la viabilità storica di fondovalle,
-
il tessuto antico dei borghi di Cortemilia, Torre Bormida, Perletto
94
In particolare si ha la coltivazione di nocciole che vengono vendute alla vicina Ferrero. Dall’epoca romana sino alla metà dell’Ottocento si trovano numerosi riferimenti alla coltivazione della vite; per una visione d’insieme vedasi vedasi Casalis G., Dizionario geografico…, op cit. Mentre nella memoria storica degli abitanti del luogo resta il ricordo del “sapore cattivo che il vino aveva preso a causa dell’inquinamento fluviale dell’Acna”. 95
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-
il tessut tessuto o antic antico o delle delle cascin cascine e
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e dei ciabot97, che insistono insistono sul paesaggi paesaggio o
terrazzato, -
parti storiche del paesaggio terrazzato non ancora invase dalla vegetazione,
-
l’or l’ordi ditu tura ra dei dei colti coltivi vi di fond fondov oval alle le supe supers rstit titii alle alle espa espans nsio ioni ni urba urbani nist stic iche he98 dell’abitato di Cortemilia,
-
parte dell’orditura dei coltivi collinari e di fondovalle99, nelle zone dove non ci sono stati sostanziali accorpamenti di proprietà,
-
una modesta parte della fitta maglia di percorsi di mezzacosta 100 ingeriti nella nuova viabilità minore,
-
la struttura dei boschi boschi 101 dei versanti di NE che, data la notevole acclività dei rilievi, vengono preservati dal disboscamento.
96
Il disegno planimetrico delle cascine varia dalla forma semplice a pianta rettangolare, per le cascine più piccole sui terrazzi, alla forma più complessa complessa a C, per le cascine cascine grandi di fondovalle. Per una trattazione più ampia vedasi Armellino M., Poggio F., Musso S., L’architettura rurale in Valle Bormida: tipi, forme, funzioni , in Belforte S.(a cura di), Oltre l’Acna…, op cit. 97 “ IL ciabot è concepito come ricovero-abitazione di fortuna e deposito di attrezzi agricoli. Consiste di un’unica cellula funzionale sviluppata su due piani ed è quasi sempre costruito in pendio, a mezzacosta o al limitare del podere di fondovalle” cit. da Armellino, Poggio, Poggio, Musso, L’architettura L’architettura rurale in Valle Bormida… , op cit. 98 Il disegno urbanistico dei nuovi quartieri e delle aree produttive ricalca in gran parte il disegno degli antichi coltivi ed ingloba gli antichi poderi di fondovalle che spesso sono stati brutalmente ristrutturati. 99 L’espansione recente del centro abitato di Cortemilia avviene avviene a discapito delle coltivazioni coltivazioni di fondovalle eliminando completamente le poche aree di pianura disponibili per i seminativi, intaccando così ulteriormente le dinamiche dell’economia storica rette sulla base della policoltura. 100 Della viabilità minore si recuperano essenzialmente i tratti di strade ad andamento parallelo alle curve di livello, eliminando i percorsi ripidi che però consentivano una capillare accessibilità del territorio. 101 I boschi, a prevalenza di castagni, un tempo assiduamente trattati a ceduo, sono oggi avviati verso la rinaturalizzazione spontanea ma, in mancanza di gestione forestale, forestale, tendono a diventare boscaglia boscaglia dominata dalle piante di robinia.
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CAPITOLO 5
IL NODO OROGRAFICO DI CORTEMILIA: IL PATRIMONIO DEL PAESAGGIO TERRAZZATO
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5.1 L’importanza del paesaggio terrazzato All’epoca della loro edificazione102 i terrazzi hanno rivestito un’importanza primaria per le popolazioni locali in quanto rendevano coltivabili versanti altrimenti troppo acclivi in zone in cui scarseggiavano aree particolarmente vocate dal punto di vista agricolo per ragioni morfologiche, morfologiche, idriche, di di esposizione dei versanti. Nel Nel caso del paesa paesaggi ggio o terraz terrazzat zato o delle delle Langhe Langhe le diffic difficolt oltà à di sfrutt sfruttame amento nto dei suoli suoli ad uso agricolo derivavano da tre ordine di motivi: 1. la particolare particolare morfolog morfologia ia ed acclività acclività del territorio, territorio, caratteriz caratterizzato zato da rilievi rilievi con elevata energia (valli strette, colli acclivi dal profilo tagliente, versanti divisi in numerose valli e vallette secondarie) e profondamente incisi da rii a regime torrentizio; 2. la particolare particolare conforma conformazione zione geolog geologica ica del terreno, terreno, che consta principa principalmente lmente di due formazioni (quella di Cortemilia e quella di Cassinasco), caratterizzate dall’alternanza di strati paralleli di arenarie e marne quindi molto vulnerabili agli eventi franosi; 3. la particol particolare are esposiz esposizion ione e dei versant versanti, i, in cui cui i terren terrenii dolci dolci sono rivolti rivolti verso verso nord o nord ovest; rendeva particolarmente difficoltosa la coltivazione agricola con i mezzi a disposizione in epoca storica. Il paesaggio terrazzato è quindi espressione e testimonianza di una cultura storica che ha saputo concepire una tecnologia inedita in grado di conciliare la necessità della della soprav sopravviv vivenz enza a alimen alimentar tare e con la morfol morfologi ogia a dell’a dell’ambi mbient ente e e con con le risors risorse e disponibili di uomini e mezzi in maniera semplice e geniale. Attualmente al paesaggio terrazzato si riconosce, specialmente da parte dei visitatori esterni, un’importanza per il carattere connotativo connotativo dei luoghi a livello identitario, estetico, estetico, storico; ma se se ne nega la funzione di risorsa attiva nello sviluppo, specialmente da parte degli abitanti e delle amministrazioni regionali e provinciali. I paesaggi terrazzati possono invece rivestire oggi importanza: • •
storica: storica: sia come monumento sia come testimonianza di un’epoca storica;
• •
estetica: estetica: come elemento elemento qualificante la bellezza dei dei luoghi;
102
Per epoca di edificazione s’intende il primo periodo in cui la costruzione dei gradoni si inserisce in un “sistema” di paesaggio terrazzato con finalità agricole; agricole; ovvero intorno all’anno mille. Vedi cap 1, par 1. “La genesi del terrazzamento”.
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• •
identitaria: identitaria: come come elem elemen ento to impo import rtan ante te nell nella a prod produz uzio ione ne del del sens senso o di appartenenza ai luoghi della comunità insediata;
• •
tecnologica: tecnologica: come elemento in grado di conciliare le risorse disponibili, la capacità tecnica, le necessità alimentari in modo inedito;
• •
agricola: agricola: come meccanismo in grado di fornire superfici coltivabili;
• •
idrogeologica: idrogeologica: come meccanismo di regimazione idrica dei suoli e di difesa da eventi franosi;
• •
di risorsa potenziale: potenziale: come strumento complesso e flessibile di un processo di sviluppo che, tenendo conto delle diverse e molteplici interconnessioni tra ambi ambien ente te fisi fisico co,, antr antrop opic ico o e cost costru ruit ito; o; sia sia in grad grado o di inne innest star are e una una collaborazione attiva e costruttiva tra sfruttamento agricolo e turi smo rurale.
5.2 Le regole localizzative del paesaggio terrazzato Al fine di elaborare un progetto di salvaguardia e sviluppo incentrato sul paesaggio terrazzato è necessario indagare più approfonditamente i meccanismi che hanno porta portato to,, in epoc epoca a stor storic ica, a, alla alla loca locali lizz zzaz azio ione ne dell delle e aree aree terr terraz azza zabi bili li al fine fine di sostanziare le scelte progettuali attuali, in base ad una reale vocazionalità delle porzioni di territorio. Dal confronto confronto delle informazioni tratte dallo studio studio ambientale e dallo studio morfologico – paesistico del nodo di Cortemilia si distinguono i seguenti ambiti omogenei di paesaggio terrazzato: 1. Versanti esposti a Sud, con acclività dal 35% al 45%, assolazione alta (2500 hn ), altimetria compresa tra 300 e 400 m sul livello del mare, geologicamente costituiti da strati di arenaria e marne intercalati da sabbia, presenza di presidio abitato di impo import rtan anza za sovr sovral aloc ocal ale, e, alta alta acce access ssib ibil ilità ità dal dal fond fondov oval alle le e dal dal crin crinal ale. e. In quest’ quest’amb ambito ito si trova trovano no aree aree terraz terrazza zate te assai assai estese estese che avvolg avvolgono ono il riliev rilievo o seguendone fedelmente la curvatura e che salgono dal fondovalle sino all’apice dei bric dove si colloca spesso spesso il presidio presidio abitato abitato generalmente generalmente costituito costituito da un castello , una cella monastica, una casina. In quest’ambito si trovano spesso areali areali di terrazzi caratterizzati caratterizzati dalla presenza presenza di archetti archetti in pietra, pietra, da un disegno disegno uniforme uniforme nei diversi diversi siti sia per dimensioni dimensioni che per tipologia tipologia delle pietre, pietre, dalla pres presen enz za di scal scale e in pietr ietra a per l’a l’acces ccesso so ai vari ari liv livelli. lli. Si può può quind indi
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ragi ragion onev evol olme ment nte e
supp suppor orre re che che
l’ed l’edif ific icaz azio ione ne di ques questi ti siti siti sia avve avvenu nuta ta
contemporaneamente ed in concomitanza con la diffusione degli ordini monastici sul territorio e che essi rappresentino i primi “embrioni” di paesaggio terrazzato della zona ai fini di uno sfruttamento agricolo sistematico. La presenza ripetuta di serie serie di arche archetti tti nello nello spess spessore ore dei muret muretti ti è una caratt caratteris eristic tica a peculia peculiare re del paesag paesaggio gio terraz terrazzat zato o delle delle Langhe Langhe e si può pensar pensare e che questa questa partic particola olare re tecnica sia connessa con la presenza di ordini monastici medioevali che hanno diffuso questa inedita tipologia costruttiva; infatti si trovano vaste aree terrazzate con muretti muretti ad archi là dove dove si può ipotizzare ipotizzare la presenza presenza di nuclei nuclei monastici monastici (Monte (Monte Ulive Uliveto, to, Dogli Doglio, o, S. Benede Benedetto tto). ). Attual Attualmen mente te tali tali terraz terrazzi zi sono sono ancora ancora diffusamente coltivati a vite, orto, frutteto. 2. Versanti lunghi esposti a Sud - Ovest, acclività dal 35% al 60%, assolazione molto alta alta ( da 24000 a 2500 2500 hn ), altimetria altimetria compresa compresa tra i 400 e 500 m s.l.m., s.l.m., accessibilità buona dal crinale, presenza diffusa di cascine e ciabot. Gli areali di paesaggio terrazzato si presentano come fasce orizzontali continue e compatte che si sviluppano, dalla viabilità storica di crinale verso le aste torrentizie, in adiacenza agli areali sopradescritti. Attualmente tali terrazzi stanno subendo un generale abbandono a partire dalle aree meno accessibili e meno presidiate, dove regna ilil bosco o l’incolto arborato mentre le coltivazioni coltivazioni che sopravvivono, sopravvivono, in prossi prossimit mità à delle delle casci cascine, ne, sono sono caratt caratteriz erizzat zate e da coltur coltura a promis promiscua cua ad uso privato. 3. Versanti esposti ad NE, acclività dal 25% al 35%, assolazione medio – bassa ( da 1700 a 1800 hn ), altimetria tra i 300 e 600 m s.l.m., vulnerabili ai fenomeni di frana frana per scivo scivolam lament ento o planar planare. e. Il paesa paesaggi ggio o terraz terrazzat zato o è diffus diffuso o in areali areali a macchia di leopardo collocate strategicamente in concomitanza di aree franose nei pressi di centri abitati o di piccoli addensamenti di case sparse. La minore acclività dei terreni, la maggiore ampiezza dei gradoni, la buona accessibilità dal fondovalle; hanno garantito in tali aree la sopravvivenza di coltivazioni diffuse e redditizie quali vite, nocciole e seminativi. 4. Versanti esposti a Est, con acclività da 35% al 50%, assolazione alternata in maniera netta da altissima a bassissima ( 2300 – 2400 hn alternata a 1800 – 1600 hn ), solcati da numerose numerose aste torrentizie, altimetria tra 400 e 500 m s.l.m.
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Il paes paesag aggi gio o terr terraz azza zato to si pres presen enta ta in area areali li comp compat atti ti
ad anda andame ment nto o
verticalizzato, disposti in prossimità, ma non necessariamente in continuità agli areali di primo e secondo tipo. Sono presenti cascine e case sparse disposte lungo la viabilità storica di mezzacosta, non facilmente accessibili dal fondovalle e inaccessibili dai crinali principali. Attualmente le aree con assolazione bassa sono state totalmente ricoperte dal bosco mentre le aree con assolazione alta stanno subendo la stessa sorte a partire da l’alto. 5. Versanti Versanti con con altimetria altimetria tra 500 500 e 700 m s.l.m., s.l.m., acclività acclività maggio maggiore re del 35%, 35%, ben esposti ( sud o Sud – Ovest ), alta accessibilità dai crinali principali, presenza di cascine isolate. Il paesaggio terrazzato si presenta in areali compatti ed isolati più o meno estesi in corrisponde corrispondenza nza di cascine cascine costruite costruite a presidio della della viabilità storica, ma in posizione marginale rispetto al nodo di Cortemilia. Attualmente tali aree sono ancora coltivate, specialmente a vite, nocciolo, orto. 5.3 La storicizzazione delle regole insediative Dall’osservazione degli ambiti di diffusione dei terrazzi si evince che essi sono stati costruiti là dove l’acclività dei versanti supera il 35%, limite oltre il quale i versanti trop troppo po ripi ripidi di impe impedi disc scon ono o le colt coltiv ivaz azio ioni ni e rend rendon ono o inge ingent nte e il feno fenome meno no del del corrivamento delle acque superficiali; oppure là dove nonostante l’acclività inferiore al 35% si è in presenza di una vulnerabilità dei versanti alle frane dovuta alla geologia del terreno e all’angolo di immersione degli strati rispetto alla morfologia dei rili riliev evi. i. Nell Nella a scel scelta ta sist sistem emat atic ica a dei dei terr terren enii da terra terrazz zzar are e si cerc cerca a di sfru sfrutt ttar are e primariamente i versanti meglio esposti all’insolazione solare, quelli di sud o sud ovest, ma allo stesso tempo localizzati in posizione strategica rispetto alle vie di comunica comunicazione zione,, ai borghi già esistenti, esistenti, ai boschi, alla rete idrografica. idrografica. Il nodo che stiamo esaminando ruota attorno all’abitato di Cortemilia, situato al fondovalle, e le aree terrazzate si sviluppano a partire dal fondovalle andando verso i bric in senso verticale, mentre in senso orizzontale seguono dei raggi che hanno come fulcro il borgo storico. Si osserva che nelle aree terrazzate che ruotano attorno a borghi o agglomerati di crinale oltre i 500 m, la costruzione dei terrazzi in senso verticale segue l’andamento opposto: dal crinale verso il compluvio dei torrenti. Nei nodi di crinale, tipo Roccaverano, prevalgono i terrazzi che si sviluppano dall’alto al basso
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mentre le altre regole localizzative di pendenza, esposizione, accessibilità, presenza di fulcro, restano invariate.
Ipotizzando una ricostruzione storica dell’evoluzione e della diffusione dei terrazzi, basata sull’analisi delle tipologie costruttive dei terrazzi e sulla congruenza della loro localizzazione rispetto alle regole insediative sopra analizzate, si può dire che:
I primi embrioni embrioni di paesaggio paesaggio terrazzato terrazzato sono quelli in prossimità prossimità di presidi presidi del territorio territorio di importanza importanza sovralocale, sovralocale, tipo castelli, castelli, pievi, pievi, borghi, borghi, celle monastiche, monastiche, monasteri; ad altissima accessibilità o dal crinale o dal fondovalle ( secondo il tipo di borg borgo o into intorn rno o al qual quale e si svil svilup uppa pano no ); ad espo esposi sizi zion one e Sud; Sud; ad altis altissi sima ma assola assolazio zione ne
(2400 (2400 – 2500 2500 hn ), a penden pendenza za 35-45%. 35-45%. Rientra Rientrano no in questa questa
categoria le aree 1 ed in parte le aree 5 . L’edificazione di questi primi presidi terr terraz azza zati ti semb sembra ra risal risalire ire al 1100 1100 – 1200 1200,, quan quando do
i mona monaci ci Bene Benede dett ttin inii si
diffondono nel territorio.
In segu seguito ito le prim prime e espa espans nsio ioni ni avve avveng ngon ono o into intorn rno o a casc cascin ine e e case case che che si dispongono in adiacenza al presidio di importanza sovralocale, in aree di tipo 2, 3, 5; ovve ovvero ro in ambi ambiti ti dov dove le cara caratt tter eris isti tich che e di pend penden enza za,, espo esposi sizi zion one, e, accessib accessibilità ilità passano passano da ottimali ottimali a buone. buone. Presumibilme Presumibilmente nte si tratta di aree a macchia di leopardo disposte in posizioni particolari che acquistano continuità con una crescita lenta che si distribuisce sulla lunga durata.
Il gran grande de boom boom demo demogr graf afic ico o che che avvi avvien ene e nell nell’O ’Ott ttoc ocen ento to impo impone ne un forte forte ampliamento delle aree coltivabili quindi fornisce la spinta decisiva all’edificazione del paesaggio terrazzato così come ci appare adesso. Inizialmente si ampliano e si rendono compatte e continue le aree già terrazzate prediligendo uno sviluppo verticale, quindi si creano nuovi embrioni di paesaggio terrazzato nelle vicinanze del borgo ed in adiacenza di torrenti ( aree tipo 4 ). Si osserva come la pressione demografica imponga la diffusione dei terrazzi anche là dove le condizioni di esposizione, assolazione, accessibilità siano pessime.
Attualmente i terrazzi ottocenteschi costruiti disattendendo le regole di assola assolazio zione ne ed esposi esposizio zione ne sono sono stati stati tutti tutti riconq riconquis uistat tatii dal bosco, bosco, mentre mentre i terraz terrazzi zi anche anche più antich antichii che però però restan restano o in posizi posizione one margin marginale ale rispet rispetto to all’ac all’acces cessib sibilit ilità à stanno stanno suben subendo do la stessa stessa sorte sorte passa passando ndo da un’ag un’agric ricoltu oltura ra
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promiscua - incolto ad una incolto arborato – bosco. Inoltre la diffusione della meccanizzazione ha portato alla dismissione di gradoni troppo pendenti o troppo stretti, privilegiando le aree di tipo 3 dove si è imposta la coltura del nocciolo. 5.4 I rilievi dei terrazzi Al fine di analizzare approfonditamente le tipologie e la consistenza del paesaggio terra terrazz zzat ato o del del nodo nodo di Cort Cortem emil ilia ia si è proc proced edut uto o alla alla comp compil ilaz azio ione ne di sche schede de fotografiche e tecniche che mettessero in evidenza le caratteristiche dei muretti. In partic particola olare re le schede schede fornisc forniscono ono nella prima
parte parte informaz informazion ionii di caratt carattere ere più
generale riguardo: la tipolo tipologia gia territo territoria riale, le, intende intendend ndo o inform informazi azioni oni riguar riguardo do all’ub all’ubica icazio zione ne,, alla alla altimetria, alla pendenza, all’esposizione, all’assolazione; all’assolazione; la tipologia costruttiva, distinguendo tra muro di gradone, muro di sostegno della viabilità, muro di contenimento e mettendo in evidenza la presenza o meno di archetti; lo stato di conservazione, conservazione, riferendosi riferendosi in particolare alla statica ed alla funzione di drenaggio dei muri in modo da distinguere tra muri ben conservati (staticamente in condizioni ottimali ed in grado di assolvere la funzione drenante), muri alterati (stati (staticam cament ente e ottima ottimalili ma inadat inadatti ti al drenag drenaggio gio o drenan drenanti ti ma con mancan mancanze ze localizzate di conci), muri degradati (non drenanti, spanciati o lesionati), muri molto degradati ( non drenanti con crolli parziali o diffusi ); lo stato di utilizzazione, distinguendo tra terrazzo in attività e quindi coltivato, terraz terrazzo zo dismes dismesso so e quindi quindi incolt incolto, o, terraz terrazzo zo dismes dismesso so con piante piante pionie pioniere re o arborato, terrazzo riconquistato dal bosco; la tipolo tipologia gia funzio funziona nale le in ordine ordine di una attual attuale e utiliz utilizzaz zazion ione, e, distin distingue guendo ndo tra gradoni coltivabili, gradoni con funzione statica o idrogeologica indispensabile, gradoni di interesse storico particolare, gradoni che non conviene recuperare.
Nella seconda parte invece le schede riportano informazioni più dettagliate riguardo: le caratteristiche dimensionali dei muretti e degli eventuali archi; le caratteristiche descrittive dei materiali da costruzione utilizzati;
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le caratteristiche descrittive dei sistemi di drenaggio; le caratteristiche descrittive degli elementi di degrado; una generica informazione sui possibili interventi di restauro. 5.5 Le regole costruttive dei terrazzi Dai rilievi svolti in sito e dalle testimonianze raccolte 103 si deduce che la costruzione dei terrazzi segue segue le seguenti seguenti fasi: raccolta raccolta delle pietre, pietre, selezione selezione,, stagionatu stagionatura, ra, costruzione dei muretti. 1. La raccolta raccolta delle delle pietre avviene avviene in concom concomitanz itanza a con il dissodamen dissodamento to e l’aratura l’aratura dei terreni; non esistono cave vere e proprie in quanto le pietre si trovano già disseminate nei suoli in maniera abbondante; in particolare “dall’aratura di un campo di 14 giornate si traggono 2 q di pietre all’anno, tutti gli anni”. 2. Le piet pietre re racc raccol olte te cons consta tano no prin princi cipa palm lmen ente te di bloc blocch chii di spes spesso sore re 15 cm, cm, prof profon ondi dità tà 20 – 25 cm, lun lunghez ghezza za 30-35 -35 cm, cm, con alm almeno eno due spig spigo oli perpendicolari da utilizzare nella costruzione di muretti nei terrazzi o di muri negli edifici; pietre irregolari utilizzabili per il riempimento o la parte interna dei terrazzi; pietre sottilissime in scaglie da utilizzare come riempimento degli interstizi dei mure murett tti. i. Si trov trovan ano o inol inoltr tre e sfog sfogli lie e di piet pietra ra sott sottil ilii per per lose lose dei dei tett tetti; i; piet pietre re particolarmente grandi per la costruzione di gradini, soglie, caminetti; pietre più piccole per la posa di coltello nei selciati. 3. Le pietre pietre utilizzabili utilizzabili per per i muretti, che sono sono la maggioran maggioranza, za, vengono vengono accumu accumulate late in sito, mentre le pietre “speciali” vengono conservate per usi futuri. Le pietre veng vengon ono o lasc lascia iate te all’ all’ar aria ia per per alme almeno no una una stag stagio ione ne in modo modo da perd perder ere e i rivestimenti di terra e materiali poco coesi ed acquistare la giusta coloritura. 4. La costruz costruzion ione e dei muretti muretti avviene avviene in inverno inverno e si avvale avvale della manodop manodopera era di contadini che confluiscono nel luogo di costruzione da diverse cascine e qui passano “ a pensione “ la stagione fredda. Non esiste una figura professionale spec specia ializ lizza zata ta per per la cost costru ruzi zion one e dei dei mure murett tti, i, “ eran erano o tutt tuttii mura murato tori, ri, maga magari ri chiamavano un muratore che sapesse usare il filo a piombo”. Le pietre vengono “ prese in mano una volta sola “ ovvero utilizzate così come sono state cavate dal 103
In questo paragrafo sono riportate tra virgolette le espressioni utilizzate da Toio, maestro della pietra di Langa, durante l’intervista.
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terreno ed utilizzate tutte; la lavorazione è praticamente assente poiché le pietre si trovano già a pezzi e l’esperienza detta la disposizione migliore del materiale da costruzione costruzione,, in casi particolari particolari “ al massimo si danno due colpi” colpi” per rendere ortogonal ortogonale e un terzo spigolo spigolo per l’utilizzazi l’utilizzazione one del materiale materiale in facciata. facciata. Per la costruzione si comincia su di un fronte di 6 – 7 m e poi si prosegue in profondità; la base di 50 – 60 cm più la pendenza, viene posta in uno scavo poco profondo data data la natu natura ra rocc roccio iosa sa del del terr terren eno, o, e cons consta ta di piet pietre re piut piutto tost sto o larg larghe he e ravvicinate; salendo si crea una pendenza verso l’esterno che varia dal 10 al 15% con la costruzione di due facciate accostate tra le quali si inseriscono pietre più irregolari di riempimento e pietre grosse passanti. Il muretto è solido e anche il materiale di riempimento è costituito da pietre consistenti e non da pietrisco, solitamente si saggia la stabilità della disposizione delle pietre con “ colpi di martelletto” e si inseriscono scagliette piatte per armonizzare la tessitura del muro. 5.6 Le tipologie costruttive dei dei terrazzi Dall’elaborazione dei dati forniti dai rilievi svolti per la compilazione delle schede si deduce che è possibile distinguere tra : A. Mur Muri di gra gradone done veri e prop ropri che che si inte interc rca alan lano a superf perfic icii colt coltiv ivat ate e o origin originari ariame amente nte coltiv coltivabi abilili di penden pendenza za variab variabile ile dal 25 al 35%. 35%. Tali Tali muri muri si distinguono in due sottocategorie secondo due ordini di altezze diverse, una tra 140 – 150 cm e l’altra tra 170 – 180 cm. B. Muri Muri di sostegn sostegno o della della viabil viabilità ità situat situatii a monte monte od a valle valle di una strada strada che che intercalano una superficie piana carreggiabile con una pendente coltivata. Anche in questo caso si distinguono sostanzialmente due ordini di altezze ( 260 – 300 cm e 180 – 240 cm ) fermo restando la constatazione che tali muri, seguendo spesso un andamento in salita rispetto al versante, tendono ad essere più bassi in prossimità dei tornanti della strada e ad alzarsi nelle parti intermedie. C. Muri di contenimento situati situat i a valle di pianori appositamente ricavati ricavat i o naturali che forn fornis isco cono no la base base di appo appogg ggio io per per casc cascin ine e o ciab ciabot ot inse inseri rite te nel nel sist sistem ema a paesaggio terrazzato. Si distinguono due sottocategorie secondo due ordini di altezze, una tra 180 – 200 cm e l’altra tra 220 – 250 cm.
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Al sistema terrazzo appartengono in maniera indistinguibile, là dove sono presenti, anche archetti e scale che vengono costruiti in concomitanza con l’edificazione del muretto vero e proprio. La presenza di archetti nello spessore dei muretti è una caratteristica peculiare del paesaggio terrazzato delle Langhe e si può pensare che questa particolare tecnica sia connes connessa sa con con la prese presenza nza di ordini ordini monast monastici ici medioe medioeva valili che che hanno hanno diffus diffuso o questa inedita tipologia costruttiva; infatti si trovano vaste aree terrazzate con muretti là dove si può ipotizzare la presenza di nuclei monastici (Monte Uliveto, Doglio, S. Benedetto). Dall’esame delle localizzazioni di tali archetti si evince che essi hanno primar primariam iament ente e una funzio funzione ne static statica a di rinfor rinforzo zo e sicure sicurezz zza a in quant quanto o non solo solo irrobustiscono i muretti ma creano delle discontinuità che evitano il diffondersi di lesioni a tutta la lunghezza della muratura. Infatti si trovano serie ripetute di archi in muri a monte della viabilità storica di accesso alle cascine, in muri particolarmente alti, alti, in muri muri che conten contengon gono o terren terrenii molto molto penden pendenti. ti. L’util L’utilizz izzazi azione one della della forma forma dell’arco come rinforzo, piuttosto che altri espedienti che si ritrovano in altre aree geografiche terrazzate, deriva forse dalla volontà dei monaci di rendere grazia a Dio anche attraverso la bellezza delle costruzioni. Altra funzione degli archi ripetuti è quella di fornire piccole serre per coltivazioni orticole, sfruttando l’accentuata inerzia termica della pietra. A conferma di tale ipotesi si noti che la diffusione areale di archi nei terrazzi si accentua nei versanti esposti a sud e che ancora oggi mantengono piccoli orti per il consumo privato nei pressi degli archi archi o addoss addossati ati ai murett muretti. i. Gli archi archi isolat isolatii invece invece forniv fornivano ano spesso spesso dei piccol piccolii depos depositi iti o erono erono costru costruiti iti nei pressi pressi di sorgen sorgenti ti natura naturalili ed aveva avevano no quind quindii una una funzione primaria nella regimazione delle acque. Quest’ultima tipologia di archi non è però diffusa in Langa come in altre aree geografiche, si trova un esempio di questo tipo a S: Benedetto Belbo, comunque in un’area dove era presente un Monastero benedettino. In particolare si distinguono le seguenti tipologie di archi, da mettere in relazione con le corrispondenti tipologie di muri sopraelencate: a. Arco piccolo: con diametro di 70 – 80 cm situato in muri di altezza da 140 – 150 cm, in serie ripetute e continue.
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b. Arco medio: con diametro di 90 – 95 cm situato in muri di sostegno della viabilità o in muri di contenimento con altezza superiore a 220 cm, in serie ripetute. c. Arco grande con diametro di 130 cm, situato in muri di altezza superiore ai 220 cm, isolato, si trova sporadicamente sul territorio.
La presenza di scale in pietra incorporate nella muratura, che variano di tipologia a second seconda a della della loro loro funzio funzional nalità ità,, non è invece invece una carat caratter terist istica ica esclus esclusiva iva delle delle Lang Langhe he in quan quanto to anal analog oghe he tipol tipolog ogie ie si ritro ritrova vano no diff diffus usam amen ente te in altr altre e aree aree geografiche; comunque si distinguono: a. Scale a muro sfalsato: sfalsato: ricavate ricavate nel punto punto di congiunzion congiunzione e di due parti di muro sfalsate, collegano i diversi livelli dei gradoni coltivati in alternativa alle rampe di terreno collocate alle estremità dei muri. b. Scale aggettanti: costituite da grosse pietre indipendenti infisse ortogonalmente alla facciata del muro, muro, collegano i diversi diversi livelli dei gradoni là dove dove i muretti sono più alti. c. Scale a doppio muro: realizzate interrompendo un tratto di muretto che si sviluppa sullo stesso fronte e protette da un ulteriore tratto di muro arretrato rispetto ai gradini, gradini, collegan collegano o il pianoro pianoro dove dove è situata situata la la cascina cascina con i gradoni gradoni coltivat coltivatii sottostanti.
5.7 Le tipologie funzionali dei terrazzi Nell’analisi delle tipologie funzionali si tiene conto del rapporto attualmente esistente tra ampiezza dei gradoni, pendenza dei suoli e tipo di coltivazioni, al fine di costruire una guida alle reali e attuali vocazionalità agricole delle diverse porzioni di paesaggio terrazzato. Per Per la categoria categoria dei terrazzi terrazzi incolti – arborati o riconquistati dal bosco, si tenga però conto che la dismissione delle colture è da mettere in relazione, non solo con l’ampiezza dei gradoni, ma soprattutto con l’esposizione e l’accessibilità degli stessi stessi104. a. Terraz Terrazzi zi strett strettii (da 3 a 6 m di ampie ampiezza zza)) in cui si trova trovano, no, solitame solitamente nte,, dal fondovalle al crinale: frutteti misti ad ad incolto, frutteti misti ad orti; seminativi, con 104
Vedi cap. 5, par. 3. “La storicizzazione delle regole insediative”.
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suoli a bassa pendenza e coltivazione di vite; incolti arborati e aree riconquistate dal bosco, per suoli con pendenza alta. b. Terrazzi medi (da 6 a 12m di ampiezza) in cui si trovano, a partire dal fondovalle proc proced eden endo do vers verso o il crina crinale le:: colt coltiv ivaz azio ioni ni di vite vite,, colti coltiva vazi zion onii di vite vite mist mistii a seminativi; aree riconquistate dal bosco. Solitamente i gradoni di questa tipologia presentano superfici coltivabili con pendenze alte. c. Terrazzi larghi lar ghi ( con ampiezza maggiore di 12 m) in cui si trovano essenzialment e colture colture specializza specializzate te quali: vite,
arativi, arativi, noccioleti. noccioleti. Questa Questa tipologia tipologia di terrazzi terrazzi
sembra estranea al processo di riconquista dei boschi in quanto l’ampiezza dei terr terraz azzi zi e la bass bassa a pend penden enza za delle delle supe superf rfic icii colti coltiva vabi bili, li, ne ha favo favori rito to la meccanizzazione.
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PARTE TERZA SCENARI PROGETTUALI DEL PATRIM PATRIMONIO ONIO TERRAZZA TERRAZZATO TO
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CAPITOLO 6 POTENZIALITA’ DI RIUSO DEI TERRAZZI: L’ECOMUSEO DI CORTEMILIA 6.1 Scenari di intervento Dalle analisi sin qui condotte emerge in prima istanza l’impossibilità di conservare e tutelare il sistema del paesaggio terrazzato105 senza pensare ad un riuso produttivo delle superfici coltivabili che esso fornisce, scopo primo per il quale è stato edificato. In ques quest’ t’ot otti tica ca risu risult lta a evide evident nte e l’ins l’insos oste teni nibi bilit lità à
anch anche e
econ econom omic ica a di una una
conse conserva rvazio zione ne dell’i dell’inte ntero ro patrim patrimoni onio, o, pertan pertanto to si sono sono delin delineat eatii più scenar scenarii di interv intervent ento, o, in relazi relazione one alle reali reali potenz potenzial ialità ità
agrico agricole le delle delle divers diverse e tipolo tipologie gie di
terraz terrazzi. zi. Gli scenar scenarii possib possibili ili sono sono quindi quindi quell quellii del potenz potenziam iament ento o dello dello coltur colture e storiche, che possono rivestire un ruolo economicamente attivo per le comunità locali oltre che preservare porzioni di paesaggio storico; della sperimentazione di colture non presenti in epoca storica, ma che potrebbero innestare un nuovo processo di sviluppo per il territorio; della salvaguardia di quelle porzioni di terrazzi che rivestono un’importanza economica nella gestione idrogeologica dei suoli; della salvaguardia dei dei terraz terrazzi zi che, che, pur non non rivest rivestend endo o un ruolo ruolo econo economic mico, o, costit costituis uiscon cono o un bene bene storico per la collettività. Tra gli scenari possibili non viene trascurata la dismissione e la rinaturalizzazione delle porzioni di terrazzamenti che non presentano alcuna vocazionalità agricola, che non rappresentano un particolare interesse storico o che comporterebbero oneri troppo ingenti a causa dell’avanzato stato di degrado. 6.1.1 Aree idonee al potenziamento di colture storiche
105
Nel sistema paesaggio terrazzato sono compresi compresi non solo i terrazzi veri e propri, ma anche i percorsi, percorsi, il patrimonio di cascine e ciabot e tutte tutte quelli strutture che su di esso insistono. insistono.
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Dalle analisi storiche sin qui condotte si evince che la coltura più diffusa sui terrazzi sino alla fine dell’Ottocento - inizi del Novecento è senz’altro il vigneto. Ancora per gli inizi del Novecento, Novecento, testimonianze testimonianze fotografiche mostrano mostrano come tutti i terrazzi terrazzi meglio esposti fossero diffusamente coltivati a vite, mentre nello scenario attuale questa coltivazione si trova solo nei pressi di alcune cascine, in areali ristretti e non continui. Il declino di questa coltivazione coincide con l’abbandono delle campagne 106 e si inten ntensi sifi fic ca
dras rastric tricam ame ente nte
quan uando
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gli gli
effet ffetti ti
devas evasta tan nti
dell’inquinamento fluviale innescato dagli scarichi dell’Acna. La rimessa in funzione dei terrazzi meglio vocati 107 per la produzione viticola rappresenterebbe oggi una alternativa strategica per questo territorio. Infatti, fermo restando la constatazione dell dell’im ’impo port rtan anza za econ econom omic ica a di ques questa ta colti coltiva vazi zion one, e, si osse osserv rva a una una part partic icol olar are e vocazionalità per l’impianto di vini di qualità, in quanto la vicina Bassa Langa, la zona di Cane anelli, lli, il Mon Monferr ferrat ato, o, son sono ogg oggi inte intern rnaz azio ion nalme lmente nte note note per per i vini ini a “denom “denomina inazio zione ne di origin origine e contro controlla llata” ta”108. Parado Paradossa ssalme lmente nte la consta constataz tazion ione e di ques questa ta voca vocazi zion onal alit ità à non non è stat stata a sino sinora ra inter interpr pret etat ata a come come pote potenz nzia iali lità tà per per la conservazione del paesaggio terrazzato, seppure siano oggi in atto in Alta Langa sperimentazioni di vitigni Doc nell’ambito dei finanziamenti finanziamenti della Comunità Europea Europea 109
.
Dall Dall’a ’ana nalis lisii dell delle e loca locali lizz zzaz azio ioni ni stor storic iche he dei dei vign vignet etii e da cons consid ider eraz azio ioni ni sulle sulle condizioni attuali110 del patrimonio terrazzato, si evince che le aree più vocate per il reimpianto della vite sono quelle in prossimità del centro di Cortemilia, facilmente access accessibi ibilili dal fondov fondovall alle, e, previa previa risist risistema emazio zione ne di alcune alcune strade strade podera poderali, li, con con esposizione Sud Sud e Sud – Ovest, di media larghezza e con con pendenze delle superfici superfici coltivabili tra 15 –20 %111 . Altra storica coltivazione dei terrazzi, specialmente di quelli esposti ad Est o Sud – Est con pendenze lievi, è il frutteto e il frutteto misto ad orti, di cui si trovano porzioni 106
Vedi cap. 1 par.5.6 “Il regno di Sardegna e la situazione attuale”. Dall’analisi storica e da considerazioni sulle condizioni attuali dei terrazzi si 108 Vino DOC come Barbera, Barbaresco, Barolo, Grignolino. 109 La comunità Montana della Langa Astigiana ha in cantiere, nell’ambito del regolamento CEE 4253/88 Piano leader, l’impianto di vitigni Doc in “nuovi gradoni realizzati in terra”, che naturalmente si rendono necessari a causa dell’acclività dei terreni delle Langhe. 110 Condizioni inerenti il grado di dismissione, il grado di degrado statico, l’accessibilità, l’esposizione, l’assolazione, l’altimetria. 111 La scelta di pendenze di quest’ordine deriva dalla duplice constatazione che per buone esposizioni l’assolazione migliora esponenzialmente per le superfici più acclivi e che il vigneto, per la sua disposizione su filari, ben si concilia con un posizionamento a gradoni. 107
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residuali residuali in gradoni stretti e medi con superfici coltivabil coltivabilii di inclinazio inclinazione ne modesta. modesta. Nell Nell’o ’ott ttic ica a della della crea creazi zion one e di un marc marchi hio o di qual qualit ità à terr territ itor oria iale le per per i prod prodot otti ti di Langa112, si creerebbero le condizioni per instaurare un mercato protetto, legato allo sviluppo turistico, dove commercializzare i prodotti orticoli e frutticoli. In particolare si può può pensa pensare re al reimpi reimpiant anto o di antich antiche e cultiv cultivar, ar,
i cosidd cosiddett ettii “frutt “fruttii antich antichi”, i”, e allo allo
sviluppo di colture orticole sotto gli archi dei dei terrazzi. Entrambe queste coltivazioni coltivazioni potrebbero innestarsi nel mercato protetto delle primizie o dei frutti tardivi, in quanto la sempl semplice ice etiche etichetta ttatur tura a di prodot prodotto to biolog biologico ico non li render renderebb ebbe e compet competitiv itivii nel merc mercat ato o attu attual ale. e. Altra ltra colt coltur ura a orma ormaii stor storic ica a di ques queste te zone zone è il nocc noccio iole leto to,, cons consol olid idat atos osii ai prim primii anni anni del del Nove Novece cent nto, o, spec specia ialm lmen ente te per per il cres cresce cere re dell della a domanda da parte dell’industria della Ferrero che ha reso famosa la nocciola “tonda Gentile del Piemonte”. Esso si localizza attualmente nei gradoni più ampi, a bassa pendenza e costituisce oggi una delle poche risorse economiche attive di questo territorio.
6.1.2. Aree idonee a riusi produttivi legati all’allevamento. Parte dei gradoni alti, meno accessibili ma ancora in fase di degrado statico iniziale, potrebbero essere utilizzati per incolti produttivi legati alla riattivazione di allevamenti capr caprin inii ed ovin ovinii che che stor storic icam amen ente te hann hanno o cost costit itui uito to un bene bene econ econom omic ico o per per le comunità locali. Esiste infatti il marchio di qualità “robiola di Roccaverano” per le formaggette prodotte localmente, ma la produzione è scarsa, il mercato ristretto, la produz produzion ione e non qualit qualitati ativa vamen mente te omogen omogenea. ea. Sono Sono da preved prevedere ere quind quindii per il pote potenz nzia iame ment nto o
dell dell’a ’all llev evam amen ento to
e
dell’ dell’in indu dust stri ria a
case casear aria ia,,
norm norme e
qual qualita itati tive ve
omoge omogenee nee ed una accura accurata ta campag campagna na di pubbli pubbliciz cizzaz zazion ione e ed inform informazi azione one sul sul prodotto. 6.1.3 Aree idonee alla sperimentazione di colture inedite Le possib possibilit ilità à offert offerte e dal dal mercat mercato o attual attuale, e, nonch nonché é gli svilup sviluppi pi nel campo campo della della mecca meccaniz nizza zazio zione ne agrico agricola la su terraz terrazzi, zi, permet permetton tono o di ipotiz ipotizzar zarne ne un altro altro riuso riuso 112
La normativa regionale per gli ecomusei prevede per ciascuno di essi “il diritto alla denominazione esclusiva ed originale e ad un proprio marchio esclusivo” cit. da L.R. 14 marzo 1995, n. 31. Vedasi anche Regolamento CEE n 2081/92 “relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli ed alimentari” e Regolamento Regolamento CEE 2082/92 “ Attestato di specificità specificità alimentare”.
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produttiv produttivo: o: quello quello legato legato alle colture colture officinali officinali113. In particolar particolare e le piante piante Officinali Officinali Farmaceutiche, di cui la richiesta da parte delle industrie cosmetiche è in continuo aumento. Queste potrebbero trovare collocamento nei vasti terrazzamenti di Sud – Ovest, caratterizzati da gradoni molto stretti ma con superfici coltivabili piane. Infatti l’inno l’innova vazio zione ne tecno tecnolog logica ica perme permette tte di sfrutt sfruttare are anche anche gradon gradonii strett stretti, i, fino fino ad un minimo di 2 m , per colture binarie purché la superficie di passaggio della macchina sia piana114.
La scelta scelta di questo questo scenar scenario io si appogg appoggia ia sulla consta constataz tazion ione e che che il
Piemonte contribuisce contribuisce per il 40% alla produzione produzione di officinali di questo questo tipo, sul fatto che che molte molte piante piante offici officinal nalii cresco crescono no sponta spontanea neame mente nte su questo questo territo territorio rio,, sulla sulla dispo disponib nibili ilità tà di nuovi nuovi fondi fondi finanz finanziar iarii reperi reperibil bilii115. Si deve deve però però osse osserv rvar are e che che l’impianto di queste colture presuppone un riordino fondiario degli appezzamenti e un’attenta opera di dialogo con le industrie stesse, in quanto la qualità dei prodotti commercializzati deve rispondere a requisiti omogenei che le case farmaceutiche stesse richiedono.
6.1.4 Aree per riusi non legati strettamente all’agricoltura I riusi di piccole porzioni terrazzate per scopi non agricoli si inseriscono nel modello di sviluppo legato alle vocazionalità turistiche della regione e si collocano nella fase in cui la collettività locale promuove autonomamente attività legate al territorio. Un esempio di azioni di questo tipo è localizzato nei pressi di Vengore dove è stato allestito un atelier - scuola di pittura in un piccolo anfiteatro terrazzato.
113
Il Comune di Cortemilia sta lavorando ad un progetto di collaborazione con la Fiat per la fornitura di ginestra coltivata sui terrazzi. 114 La meccanizzazione agricola rende oggi possibile coltivare i terrazzi anche per il mercato m ercato industriale, si vedano gli esempi della vicina Spigno o delle isole minori dell’Arcipelago Toscano. 115 Vedi Agriconsulting (a cura di), L’erba L’erba del vicino è sempre più verde , in Agrimese, Aprile 2000.
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6.1.5 Aree di salvaguardia Le porz porzio ioni ni di paes paesag aggi gio o terra terrazz zzat ato o da salv salvag agua uard rdar are e senz senza a prev preved eder erne ne una una riutili riutilizza zzazio zione ne in senso senso agrico agricolo lo sono sono essen essenzia zialme lmente nte di due tipolo tipologie gie.. La prima prima comprende i terrazzi in prossimità delle aste torrentizie, con cattiva esposizione, che pur non fornendo terreno agricolo, risultano indispensabili nella regimazione delle acque acque e nella stabilità stabilità dei suoli. suoli. I recenti recenti eventi alluvional alluvionalii
hanno hanno evidenziato evidenziato la
pericolosità di una gestione poco capillare del territorio e spesso i comuni hanno prescritto opere di “contenimento”per i versanti più rimodellati. Alla luce di questi fatti, e considerando la ricorsività degli eventi alluvionali degli ultimi cento anni, si deve osservare come i costi per muretti in cemento armato, sulla lunga durata, siano assimilabili ai costi di manutenzione dei muretti in pietra secco. La seconda tipologia di terrazzi da salvaguardare, con azioni vincolistiche o con costi aggiunti a carico delle amministrazioni locali, comprende invece le aree di terrazzi caratterizzati da serie ripetute di archetti che si localizzano principalmente nei pressi del Castello, nei pressi di Monte Uliveto, nei pressi del Doglio. Molti di questi terrazzi sono attualmente coltivati, ma presentano in alcuni casi spanciamenti e mancanze parziali parziali di pietre; servireb servirebbe be quindi quindi un vero e proprio restauro restauro dei terrazzi terrazzi e una normativa che ne tuteli la sopravvivenza quale bene storico per la collettività. 6.1.4. Aree dove il ripristino non è conveniente Per le aree terrazzate attualmente riconquistate dal bosco in cui i terrazzi si trovano in una situazione di degrado molto avanzata, con crolli e spanciamenti diffusi, non è conve convenie niente nte pensa pensare re ad un ripris ripristin tino. o. Nella Nella maggio maggioran ranza za questi questi terraz terrazzi, zi, oggi oggi occupati in maniera diffusiva dal bosco e dalla vegetazione, sono quelli edificati in epoc epoca a otto ottoce cent ntes esca ca in segu seguito ito al gran grande de boom boom demo demogr graf afic ico; o; risu risult ltan ano o quin quindi di espan espansio sioni ni che sovrac sovraccar carica icano no il territ territori orio o in manier maniera a insost insosteni enibil bile. e. Inoltr Inoltre e dalle dalle osservazioni fatte si evince come come le tecniche costruttive costruttive adottate nella costruzione dei muretti, siano anche insufficientemente idonee a reggere i terreni, mancando la seconda facciata ordinata a contatto della parete verticale di terreno, sostituita da ammassi di pietre “gettate lì alla rinfusa”.
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6.2 Ruolo e finalità dell’ecomuseo La recente istituzione116 dell’ Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite di Cortemilia consente la tutela e la conservazione di una porzione di paesaggio terrazzato, ma fornisce anche un ambito preferenziale per la realizzazione degli scenari progettuali sopra sopra analizzati. analizzati. L’ecomuse L’ecomuseo o si pone infatti come “finalità “finalità prioritaria prioritaria la tutela tutela e la valorizzazione della memoria storica, delle espressioni della cultura materiale, e del modo in cui le attività umane e l’insediamento tradizionale hanno caratterizzato la formaz formazion ione e e l’evo l’evoluz luzion ione e del paesag paesaggio gio piemon piemontes tese. e. Il raggiu raggiung ngime imento nto di tali tali obbiettivi prevede un forte coinvolgimento delle popolazioni…., l’ecomuseo diventa così così lo spazio spazio funzio funzional nale e dove, dove, a livell livello o locale locale,, si realiz realizza zano no tutela tutela,, gestio gestione ne e svilu svilupp ppo o del del patri patrimo moni nio o cultu cultura rale le e mate materi rial ale e della della coll collet etti tivi vità tà””117.
Ino Inoltre ltre si
caratterizza e si differenzia dal museo tradizionale poiché non ha limiti di spazio, ma si estende a tutto il territorio, e non ha limiti di tempo in quanto promuove attività di ricerca orientate verso “scenari futuribili”. Se correttamente utilizzato lo “strumento ecomu ecomuseo seo”” può fornir fornire, e, oltre oltre che un’att un’attrat rattiv tiva a didatt didattico ico – turist turistica ica,, una fucina fucina di sperimentazione per nuovi modelli di sviluppo legati al patrimonio terrazzato. 6.2.1 Lo stato attuale L’ambito di azione dell’ecomuseo di Cortemilia si localizza, dal fondovalle al crinale, nel versante di Sud – Ovest adiacente al centro storico, in un’area detta Morera con una estensione di circa 15 ettari. L’analisi dello stato di fatto attuale dell’area destinata ad ecomuseo e dell’intorno prossimo ad essa, permette di individuare genericamente diversi ambiti territoriali e di definirne, definirne, in linea di massima le azioni azioni progettuali. progettuali. In particolare particolare si individuan individuano oi seguenti ambiti territoriali: 1. Fondoval Fondovalle le destrutturat destrutturato o composto da: da: aree produttive produttive recenti, recenti, aree di frangia frangia urba urbana na rece recent nti, i, aree aree agri agrico cole le dest destru rutt ttur urat ate, e, aree aree agri agrico cole le a dest destin inaz azio ione ne produt produttiv tiva a da P.R.G. P.R.G. Per tale tale ambito ambito si preved prevedono ono azioni azioni di salvag salvaguar uardia dia e riqualificazione. 116 117
Vedi Legge Regionale del Piemonte del 14 marzo 1995, n.31, Istituzione di Ecomusei in Piemonte Tratto da: www.regione.piemonte.it/turismo/ecomus www.regione.piemonte.it/turismo/ecomusei/cortemilia, ei/cortemilia, Ecomusei: la vita, la cultura, le tradizioni
di un territorio.
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2. Territorio Territorio terrazza terrazzato to produttivo produttivo composto composto da : aree coltiva coltivate te a vite; seminativo seminativo;; noccio nocciolet leto; o; agrico agricoltu ltura ra promis promiscua cua.. Da destin destinare are a tutela tutela e manten mantenime imento nto del del paesaggio agricolo. 3. Territorio Territorio terrazzato terrazzato di interess interesse e paesaggist paesaggistico ico e ambientale ambientale composto composto da .aree franate; aree incolte; aree incolte arborate; aree invase dalla vegetazione. Da destinare a trasformazioni programmate per la riconversione ad aree agricole produttive. 4. Territo Territorio rio terrazza terrazzato to di intere interesse sse natural naturalist istico ico compo composto sto da: aree aree invase invase dal bosco. Da destinare alla tutela del bosco ed alla salvaguardia idrogeologica.
Sono state inoltre censite le cascine ed i ciabot all’interno dell’ecomuseo al fine di individuare quelle costruzioni in stato di abbandono che possono essere utilizzate all’interno dei percorsi percorsi dell’ecomuseo come laboratori didattici didattici o scientifici. Le parti di terrazzamenti ancora in funzione sono state inserite all’interno del progetto
118
.
6.3 Il progetto urbanistico dell’ecomuseo Attualmente nell’ambito dell’ecomuseo di Cortemilia si sono delineate le linee generali di un percorso studio con laboratori didattici, si è creato il marchio di qualità legato legato all’ec all’ecomu omuse seo, o, si stanno stanno eviden evidenzia ziando ndo i siti siti estern esternii all’ec all’ecomu omuseo seo per per un progetto territoriale dello stesso119. Il progetto urbanistico di seguito illustrato è una elab elabor oraz azio ione ne pers person onal ale e
che che
tien tiene e
cont conto o
dell delle e
line linee e
di indi indiri rizz zzo o
espr espres esse se
dall’ecomuseo e degli spunti progettuali in esso contenuti. Per il progetto urbanistico dell’ecomuseo si sono individuate quindi tre tipologie di azione che si prefiggono la real realiz izza zazi zion one e di obbi obbiet ettiv tivii inte integr grat ati, i, ovve ovvero ro : la cons conser erva vazi zion one e del del paes paesag aggi gio o terrazzato, lo studio e la descrizione del patrimonio terrazzato, l’ utilizzazione del patrimonio terrazzato come risorsa per lo sviluppo del territorio. Le azioni progettuali si traduc traducono ono in uno scenar scenario io compos composto to da percor percorsi si turist turistici ici,, perco percorsi rsi di studio studio e 118
Non si è in questa sede tenuto conto della suddivisione fondiaria delle aree incolte o riconquistate dal bosco in quanto, per la vita stessa dell’ecomuseo, dell’ecomuseo, è necessario procedere comunque ad un riordino fondiario che renda la dimensione delle particelle compatibile con una produzione economicamente competitiva. 119 Vedi Ecomuseo dei terrazzamenti e della vite, I paesaggi terrazzati:paesaggi umani, paesaggi da salvare,catalogo dell’esposizione svoltasi a Cortemilia nell’Agosto 2000 e curata dall’Ecomuseo; Iniziativa Comunitaria Leader II, I I paesaggi dei terrazzamenti: mille anni d’innovazione , nel dossier del comune di Cortemilia per la candidatura al modulo c del programma LEADER II, pp.7-34.
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perc percor orsi si prod produt utti tivi vi che che agis agisco cono no mate materi rial alme ment nte e nell nello o spaz spazio io inte integr gran ando dosi si e compensandosi. 6.3.1 Il percorso turistico Il percorso turistico comprende sostanzialmente un itinerario interno all’ecomuseo, per l’orientamento l’orientamento e la visita di vari allestimenti, e itinerari turistici propriamente detti esterni all’area dell’ecomuseo. Il percorso turistico interno all’ecomuseo si articola nelle seguenti tappe: 1. Cascina Cascina di accog accoglienz lienza a ed orienta orientamento mento all’ecomus all’ecomuseo. eo. 2. Casci Cascina na con allest allestime imento nto interno interno di piccol piccolo o museo museo degli attrezz attrezzii legati legati alle coltivazioni storiche sui terrazzi con annesso allestimento all’aperto di colture storiche promiscue in terrazzi di diversa tipologia. 3. Casc Cascin ina a per per apico apicolt ltur ura. a. 4. Cascina Cascina adibita adibita allo studio studio delle colture colture inedite con anness annesso o piccolo piccolo giardino giardino su terrazzamenti. 5. Cascina Cascina laboratori laboratorio o museo della della vite con annessa annessa aree aree di sperimentaz sperimentazione ione per la ricerca del DOC Langhe. 6. Cascina Cascina con allestimen allestimento to sull’ idrogeologi idrogeologia a dei terrazzi terrazzi con annesso annesso cantiere cantiere studio in prossimità della recente frana. 7. Cascina Cascina museo museo con allestimen allestimento to degli attrezzi attrezzi per la lavorazion lavorazione e della pietra con annesso cantiere di restauro dei terrazzi con particolare riferimento alla tipologia con archetti i serie. 8. Ciabot Ciabot con allestime allestimento nto di mostra mostra relativa relativa alle costruzion costruzionii in pietra diffuse diffuse sul territorio e relazionate ad una vera e propria “cultura della pietra di langa”. 9. Ciabot Ciabot con allestim allestimento ento che che illustrata illustrata le regole del del paesaggio paesaggio terrazz terrazzato ato e del sistema insediativo storico con partenze per i percorsi turistici. 10.Cascina adibita a ristoro . 10. I percorsi percorsi esterni all’area all’area dell’ecom dell’ecomuseo useo si diramano diramano a partire dalla dalla cascina cascina che illust illustra ra le regole regole del del paesa paesaggi ggio o terraz terrazzat zato, o, tappa tappa n.9, n.9, e che quindi quindi fornis fornisce ce le coord coordina inate te di lettur lettura a per il paesag paesaggio gio.. Sostan Sostanzia zialme lmente nte sono sono previs previsti ti tre itiner itinerari ari principali:
80
a.
verso verso il Bric Bric alle spalle spalle di Cortemil Cortemilia, ia, per la percez percezion ione e dell’o dell’oriz rizzo zonte nte allargato attraverso percorsi “in Langa” Langa” che recuperano sentieri sentieri storici tra coltivazioni e boschi (percorso naturalistico);
b.
verso verso le aree aree terrazza terrazzate te di NE , oggi oggi coperte coperte da boschi, boschi, attrav attravers erso o sentieri storici di mezzacosta (percorso naturalistico);
c. vers verso o il cent centro ro abit abitat ato o stor storic ico o per per la visi visita ta del del cast castel ello lo,, del del borg borgo o medioevale, della pieve (percorsi culturali); d. vers verso o il cent centro ro di degu degust staz azio ione ne e vend vendit ita a dei dei prod prodot otti ti con con marc marchi hio o territoriale (percorso enogastronomico); e. verso le coltiva coltivazioni zioni storich storiche e di fondovalle fondovalle e quindi quindi verso verso il parco fluviale fluviale (percorso naturalistico).
6.3.2 Il percorso di studio Il percor percorso so studio studio si artico articola la in labora laborator torii didatt didattici ici e campi campi di lavoro lavoro all’ap all’apert erto, o, appoggiati alle cascine interne all’ecomuseo che fungono anche da tappe per il percorso turistico. Questo percorso virtuale comprende i seguenti nodi: a. laborator laboratorio io didattico didattico - sperimen sperimentale tale per per l’apicoltura: l’apicoltura: cascin cascina a 3; b. laborator laboratorio io didattico didattico sulle sulle colture colture officinali officinali farmaceutic farmaceutiche: he: cascina cascina 4; c. laborator laboratorio io didattico didattico - sperimen sperimentale tale per per il Doc Langhe: Langhe: cascin cascina a 5; d. labo aborato ratori rio o didat idatti tico co per la ges gestio tione dei dei terr terraz azzi zi com come eleme lemen nto di salvaguardia idrogeologica: cascina 6; e. laborator laboratorio io didattico didattico per il restauro restauro dei dei terrazzi terrazzi e degli archetti, archetti, cascina cascina 7; laborator torio io didattic didattico o f. labora
sperim speriment entale ale per l’ortico l’orticoltu ltura ra120 sott sotto o gli gli arch archii e
l’impianto di frutti antichi121: cascina 7; g. laborator laboratorio io didattico didattico per il restauro restauro delle delle costruzio costruzioni ni in pietra: pietra: cascina 8.
6.3.3 Il percorso percorso produttivo Il percorso produttivo comprende: 120 121
Tra le varietà orticole si riprendono anche quelle storiche: carciofo, patata, aglio. Varietà di meli, peri, ciliegi di piccola pezzatura ma molto resistenti a questi climi e con maturazione tardiva.
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a. le aree aree di prod produz uzio ione ne agric agricol ola: a: frut frutti ti antic antichi hi,, colt coltur ure e orti ortico cole le,, vite vite,, pian piante te officinali;
b. la monorotaia122 per il trasporto a valle dei prodotti coltivati in terrazzi; c. due due percor percorsi si su gomma gomma dell’e dell’ecom comuse useo, o, separ separati ati dai percor percorsi si turist turistici ici e di studio, studio, che mettono in collegame collegamento nto monorotaia monorotaia e centro apistico apistico123 con il centro per la lavorazione124;
d. perco percorsi rsi su gomma gomma estern esternii all’ec all’ecomu omuseo seo, che metton mettono o in colleg collegame amento nto i diversi appezzamenti appezzamenti agricoli con il centro di di lavorazione125; e. centr centro o per la lavora lavorazio zione ne ed etiche etichetta ttatur tura a dei dei prodot prodotti ti con con march marchio io di qualit qualità à territoriale; f. centro centro per per la degustaz degustazione ione e commercia commercializza lizzazione zione dei dei prodotti prodotti con marchio marchio di qualità territoriale.
122
Vedi esempi di monorotaia sperimentati nel Parco P arco Agricolo di Palermo che consentono, minimizzando l’impatto ambientale, di rendere accessibili i terrazzi alti. Si noti inoltre che la monorotaia trova collocamento nei pressi dell’area in cui una recente frana ha distrutto parte dei terrazzamenti. 123 I prodotti delle api, miele, pappa reale propoli, vengono lavorati in situ e ricevono al centro di lavorazione solo l’etichettatura. 124 Costituito essenzialmente da una piccola cantina e da manifattura per la conservazione ( frutta sciroppata, marmellate, miele). 125 Nell’ipotesi di progetto territoriale i prodotti agricoli “esterni” potrebbe essere essere lavorati in altra sede e ricevere qui l’etichettatura.
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CAPITOLO 7 IL RUOLO DEL PATRIMONIO TERRAZZATO NEI PROGETTI DI SVILUPPO SOSTENIBILE
7.1 Il ruolo di pilotage territoriale dell’ecomuseo L’ammi L’amminis nistra trazio zione ne locale locale,, in quanto quanto canal canale e prefer preferenz enzial iale e per la ricezi ricezione one delle delle esigenze degli abitanti locali e la codificazione delle stesse in azioni progettuali, si trov trova a nella nella poss possib ibili ilità tà,, attr attrav aver erso so l’is l’isti titu tuzi zion one e dell dell’e ’eco comu muse seo, o, di svol svolge gere re un import important ante e ruolo ruolo di pilota pilotage ge territo territoria riale. le. L’azio L’azione ne di pilota pilotage ge compre comprende nde in prima prima istanza l’informazione tecnologica126, l’informazione metodologica (know – how), il reperi reperimen mento to di capita capitalili finanz finanziar iari, i, il ricono riconosci scime mento nto dei canali canali127 di svilu svilupp ppo. o. In second seconda a istanz istanza a compre comprende nde il moment momento o d’inco d’incontr ntro o con la comuni comunità tà locale locale che, che, attravers attraverso o l’informaz l’informazione ione – formazion formazione, e, acquista la consapevolez consapevolezza za delle prese prese e delle delle vocaz vocazion ionali alità tà del territo territorio rio.. Il compi compito to dell’e dell’ecom comuse useo o non è sempli semplicem cement ente e quello di illustrare agli abitanti i possibili scenari di sviluppo, ma anche quello di fornire agli stessi le necessarie conoscenze tecniche e aziendali al fine di avviare un processo di sviluppo autosostenibile 128. Infatti, se nella prima fase l’amministrazione fornis fornisce ce un input, input, nella nella second seconda a fase fase sono sono gli abitan abitanti ti che vivono vivono,, organi organizza zzano, no, gest gestis isco cono no il terr territ itor orio io,, auto autono noma mame ment nte e e senz senza a infl influs ussi si dall’ dall’es este tern rno, o, che che si sostengono e sostengono il sistema stesso nello sviluppo. L’amministrazione locale costituisce quindi, insieme agli attori locali, il nodo tra rete globale e rete globale129 in un’ottica in cui si crea sviluppo a partire dal basso, ovvero a partire dall’identità, dal milieu delle collettività locali.
126
Riguardante in particolare le moderne tecniche di meccanizzazione dei terrazzamenti. In particolare l’individuazione di canali di pubblicizzazione e commercializzazione, dei prodotti. 128 Vedi Magnaghi A., Il territorio dell’abitare, ed. Franco Angeli, Milano 1998. 129 Vedi Dematteis G., Bonavero P., Il Il sistema italiano nello spazio unificato europeo , ed.Mulino, Bologna 1997 e Governa F., Il milileu urbano: l’identità territoriale nei processi di sviluppo , ed Franco Angeli, Milano 1997. 127
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7.2 Il progetto territoriale dell’ecomuseo L’opera di pilotage pilotage dell’ecomuseo dell’ecomuseo si esplica in quello che potremmo definire come come “proge “progetto tto territo territoria riale” le”,, moment momento o in cui la collet collettiv tività ità locale locale,, presa presa coscie coscienza nza dei possibili scenari di sviluppo, agisce sul territorio autonomamente. In particolare le informazioni raccolte dall’ecomuseo, in ordine all’effettiva vocazionalità delle porzioni di paesaggio terrazzato, vengono messe a disposizione delle aziende locali che possono così concorrere ad ampliare il volume di prodotti con marchio di qualità terri territo tori rial ale. e.
La
verif verific ica a
delle delle voca vocazi zion onal alit ità à
avvi avvien ene e
iniz inizia ialme lment nte e
all’ all’in inte tern rno o
dell’e dell’ecom comuse useo o in quant quanto o le coltur colture e sperim speriment entate ate sono sono relaz relazion ionate ate alle alle tipolo tipologie gie funzionali e costruttive dei terrazzi. Nell’ottica di un processo esteso nel tempo, si prevede la formazione di un processo circolare di sviluppo in cui l’ecomuseo svolge solo un ruolo di ricezione e informazione delle istanze presentate dagli attori locali. Saranno le comunità stesse ad elaborare e sperimentare altri scenari di sviluppo, poiché le vocazionalità del patrimonio terrazzato non si possono limitare alla sola gamma di scenari qui analizzati. La rimessa in funzione del patrimonio terrazzato e la “visibilità esterna “ che il territorio acquisterebbe con la pubblicizzazione del marchio territoriale, consentirebbe la realizzazione delle condizioni primarie per lo sviluppo turistico della regione Alta Langa. Ciò comporterebbe l’apertura di nuovi scenari progettuali inerenti il campo della ricettività turistica e fornirebbe una ulteriore spinta verso la tutela del paesaggio e la produzione di nuova territorialità. L’ecomuseo costitu costituisc isce e quind quindii un primo primo passo passo nel proget progetto to di riqual riqualific ificazi azione one territ territoria oriale le e si inserisce in una rete di siti vetrina130 collegabili, oltre che da percorsi produttivi, da percorsi turistici131 su scala regionale. Nell’ambito del nodo orografico di Cortemilia i principali nodi della rete di percorsi sono: -
il borgo storico di Cortemilia con il castello medievale; le pievi storiche di Cortemilia;
130
L’ecomuseo dei Terrazzamenti e della vite di Cortemilia ha previsto la creazione di un sito vetrina a Scaletta Uzzone, legato alla cultura ed alla lavorazione della pietra. 131 Nel Piano di sviluppo socio-economico sono stati elaborati percorsi turistici interni a tutto il territorio della Comunità Montana delle valli Bormida e Uzzone.
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il borgo storico di Perletto con il complesso del castello e della torre saracena, raggiungibile tramite percorsi storici di mezzacosta tra le coltivazioni; il nodo terrazzato del Monte Oliveto costituito da l’antica pieve di Cortemilia e da una serie di terrazzi con archetti e coltivazioni di vite, visitabile percorrendo un percorso storico tra i terrazzi132; il nodo terrazzato del Doglio costituito da un piccolo agglomerato di case antiche, da una serie di terrazzi con archetti coltivati a vite e nocciolo, da una cascina a L con annesso ciabot, visitabile con percorso tra terrazzi; il nodo terrazzato ai piedi di Torre Bormida costituito da cascine e terrazzi ben conservati; il nodo terrazzato su bric di Castel Martina, raggiungibile da percorsi di crinale storici; l’antico mulino del torrente Ribosio nei pressi di un nodo terrazzato cospicuo, raggiungibile tramite percorso di fondovalle.
Tali nodi sono collegati da percorsi, per lo più di mezzacosta, che percorrono i terrazzamenti riattivando i percorsi storici e sono attrezzati con panelli illustrativi dei luoghi e piccole aree di sosta. Nell’ambito di una riterritorializzazione dell’Alta Langa il nodo nodo terra terrazz zzat ato o di Corte Cortemi milia lia,, con con l’ec l’ecom omus useo eo,, i perc percor orsi si ed i siti siti note notevo voli, li, costituisce una delle tappe degli itinerari che percorrono la regione133. Per potenziare e valorizzare i percorsi regionali e le relative tappe è prevista la creazione di centri di informazione turistica 134, la creazione di segnaletica adeguata dei dei perc percor orsi si e pann pannel elli li info inform rmat ativ ivii nell nelle e tapp tappe, e, la crea creazi zion one e di rist ristor orii135, il potenziamento delle attività ricettive, la concertazione degli orari di apertura 136 per le visite di castelli, pievi pievi e torri. Per rendere rendere visibili a livello regionale regionale questi interventi interventi è nece necess ssar ario io che che i vari vari comu comuni ni e le dive divers rse e comu comuni nità tà mont montan ane e supe superi rino no la frammentarietà amministrativa amministrativa concordando: le azioni di salvaguardia salvaguardia del patrimonio patrimonio 132
Nei pressi è già presente l’indicazione di un percorso naturalistico-culturale che però non attraversa il nodo terrazzato. 133 Sono stati proposti itinerari turistici – culturali che percorrono buona parte dell’Alta Langa in Pregliasco A., Langhe Roero e Monferrato, op. cit. 134 Le diverse comunità hanno pubblicato opuscoli informativi sul territorio ma tale materiale non ha nessun canale di divulgazione accessibili a coloro che come me non appartengono a queste valli. 135 Molti dei ristori e dei bar in Langa, specialmente nei borghi di crinale, sono aperti solo nel mese di agosto. 136 La maggioranza delle pievi e delle torri presenti sul territorio sono chiuse al pubblico.
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costru costruito ito (pian (pianii del colore colore,, restau restauri ri non invasi invasivi vi dei terraz terrazzi, zi, salvag salvaguar uardia dia del patrimonio dei boschi); le azioni di informazione turistica (linguaggio omogeneo per la sentieristica, per i pannelli illustrativi, per i luoghi di sosta); le azioni per l’inserimento dei percorsi in Langa all’interno dei percorsi turistici consolidati tramite la promozione di canali informativi nelle porte delle Langhe (promozione delle visite nella regione Lang Langhe he all’ all’in inte tern rno o dei dei cana canali li di info inform rmaz azio ione ne già già pres presen enti ti in ques queste te citt città à137, promozione dell’accessibilità della regione 138). 7.3 La riterritorializzazione dell’Alta Langa Il percorso che porta alla riterritorializzazione parte della percezione di una comunità della propria appartenenza ad un territorio ed implica la presa di coscienza delle vocazionalità di esso. Nel caso delle Langhe “l’identità nascosta” è stata riscoperta in seguito e tramite la vicenda Acna, innescando un processo di rinascita che si concretizza oggi con una serie di azioni azioni139 volte allo sviluppo sostenibile della regione. Il peso delle iniziative è però in parte vanificato dalla frammentarietà degli ambiti di applicazione e le Langhe continuano ad essere terra di confini 140 e di marginalizzazione. Per innescare una nuova fase di produzione di territorio è necessario partire da quelle strutture di lunga durata141 che connotano le Langhe come un’unica regione fisica, culturale, storica, e che dimostrano a tutt’oggi di possedere delle potenzialità nei progetti di sviluppo. Tali strutture sono costituite essenzialmente dalla rete policentrica ed interconnessa dei piccoli borghi medioeval medioevalii142, dalla viabilità storica di scala sovralocale143, dal sistema del paesaggi paesaggio o terrazzato. terrazzato.
Lo scenario scenario allora tende tende ad un “modello “modello agroterziari agroterziario o
endo endoge geno no con con i cara caratt tter erii di tipi tipici cità tà e cent centra rali lità tà”; ”; ed in part partic icol olar are e lo svilu svilupp ppo o sostenibile possibile possibile si orienta verso ”l’eccellenza nel campo agroalimentare agroalimentare (food
137
Asti ed Alba godono di una fitta rete di eventi nazionali legati alla cultura enogastronomica e culturale; Acqui è nota come città storica e centro termale; Savona e dintorni sono noti per il turismo balneare. 138 Appoggiandosi su questi canali consolidati si può pensare di promuovere turisticamente le Langhe come regione turistica facilmente accessibile dalle porte di Asti, Alba, Acqui, Savona. 139
L’istituzione dell’ecomuseo, l’istituzione delle comunità montane, i progetti di sperimentazione agricola. L’istituzione delle comunità montane continua a riproporre uno scenario di frammenti di Langa. 141 Vedi Cap.1 par 6 “Le strutture di lunga durata”. 142 Vedi cap. 2 par 2 ”Il sistema morfologico – paesistico”. 143 Espressione del ruolo storico di collegamento tra mare e pianura di questa regione. 140
86
valley) valley) e lo sviluppo sviluppo di un turismo turismo culturale, culturale, ambientale, ambientale, enogastro enogastronomic nomico” o”144. In quest’ottica il paesaggio terrazzato diventa “patrimonio” e assume assume un peso rilevante nella nella produz produzion ione e di nuova nuova ricche ricchezza zza.. I terraz terrazzam zament entii hanno hanno oggi oggi un’imp un’import ortanz anza a storica, estetica ed identitaria ma soprattutto rivestono un’importanza economica in quan quanto to forn fornis isco cono no supe superf rfic icii colt coltiv ivab abil ili, i, salv salvag agua uard rdan ano o i vers versan anti ti dai dai diss disses esti ti idrogeologici, costruiscono e costituiscono il paesaggio. L’importanza agricola deriva dal fatto che la struttura morfologica145 delle Langhe non fornisce superfici coltivabili in condizioni buone, essendo i versanti dolci esposti a Nord e i fondovalle esigui e soggetti ai fenomeni d’esondazione. I terrazzamenti rendono quindi coltivabili i versanti acclivi, ma ben assolati del del territorio, garantendo il sostentamento di base per l’economia delle popolazioni insediate. L’importanza dei terrazzamenti nella prevenzione del dissesto idrogeologico sta nella capacità degli stessi stessi nel risolv risolvere ere le situaz situazion ionii sfavor sfavorev evoli oli tipich tipiche e della della Langa Langa146: il cara caratt tter ere e geologico geologico delle formazioni formazioni locali, la disposizi disposizione one degli degli strati, strati, il regime regime torrentizio torrentizio dell’idrografia minore cause delle frane per scivolamento planare, della fluidificazione dei dei vers versan anti, ti, degl deglii even eventi ti allu alluvi vion onal alii viol violen enti. ti. I terr terraz azza zame ment ntii in ques quest’ t’am ambi bito to fornis forniscon cono o sosteg sostegno no ai versan versanti ti sfrutt sfruttati ati per scopi scopi agricoli agricoli
e svolg svolgono ono un ruolo ruolo
importante importante nella regimazion regimazione e idrica, idrica, diminuend diminuendo o la velocità velocità di corrivazion corrivazione e delle acque superficiali e convogliandole nei torrenti senza caricarli di accumuli di fondo, principali responsabili della forza distruttrice delle acque durante le alluvioni. E’ da notar notare e inoltre inoltre come come l’abba l’abbando ndono no dei terraz terrazzam zament entii abbia abbia un effett effetto o delete deleterio rio sul terri territo tori rio o in quan quanto to prov provoc oca a un nega negati tivo vo rimo rimode della llame ment nto o dei dei vers versan anti ti con con la formazione di calanchi estesi. Esempio di tale fenomeno è rilevabile nei pressi di Spign Spigno o dove dove l’abba l’abbando ndono no dei terraz terrazzi zi ha favorit favorito o147 la formaz formazion ione e di calan calanchi chi di dimensioni assai estese. Valutando i costi che la comunità dovrebbe assumere per opere di prevenzione del dissesto in rapporto ai costi di mantenimento dei terrazzi e della della loro loro riattiv riattivazi azione one,, appare appare eviden evidente te quanto quanto econo economic micame amente nte sia valid valido o un progetto di salvaguardia del patrimonio terrazzato. 144
Vedi Piano di sviluppo socio – economico quinquennale quinquennale della Comunità Montana Langa delle Valli Valli Bormida e Uzzone, Uzzone, 27 ottobre 2000. 145 Vedi cap. 1 par 2 “ La genesi geomorfologica del territorio” 146 Vedi cap. 2 par.1 “la struttura ambientale” ed in particolare il 2.1.2 “Degrado della struttura ambientale”. 147 La natura geologica delle Langhe, nonché la giacitura degli strati, favoriscono la formazione di calanchi; ma nel caso di Spigno si osserva come la formazione calanchifera sia di dimensioni spropositate rispetto al normale verificarsi di questo fenomeno, a causa dell’abbandono dei terrazzi.
87
Infine nel modello di sviluppo proposto è indispensabile l’esistenza del paesaggio stesso delle Langhe sia ai fini turistici che per la certificazione territoriale dei prodotti dell’Alta Langa. La territorializzazione parte quindi necessariamente con il recupero del patrimo patrimonio nio terrazza terrazzato to e prosegue prosegue con con intervent interventii integrati integrati che devon devono o essere essere concertati concertati a livello di “ regione Langa”, Langa”, essendo essendo il territorio territorio stesso stesso delle Langhe Langhe ad essere essere messo in gioco quale quale risorsa risorsa per lo sviluppo sviluppo sostenibi sostenibile. le. Gli interventi interventi da attuare riguardano non solo la tutela a e la conservazione del patrimonio terrazzato, ma coinvo coinvolgo lgono no il patrimo patrimonio nio delle delle costru costruzio zioni ni in pietra pietra,, dei dei borghi borghi,, della della cultu cultura ra enogastronomica locale ed acquistano acquistano concretezza concretezza nell’inserimento dell’Alta Langa nelle nelle dinamiche dinamiche a scala scala sovralocale. sovralocale. A questo scopo è indispensab indispensabile ile riattivare riattivare i percorsi e le “porte” di accesso alle Langhe evidenziando come questa regione sia in posizione strategica tra Acqui, Alba, Asti e Savona e quindi facilmente raggiungibile dagli itinerari turistici e commerciali. La sostenibilità del modello di sviluppo proposto non non è solo solo econo economic mica a148 ma anche anche politica, politica, sociale, sociale, ambiental ambientale, e, territoriale territoriale149 in quanto: produce un’elevata capacità di autogoverno, produce un elevato livello di inte integr graz azio ione ne
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ecos ecosis iste temi mico co dell della a bior bioreg egio ione ne Alta Alta Lang Langa, a, orga organi nizz zza a e gest gestis isce ce il terri territo tori rio o compatibilmente alle sue vocazionalità.
148 149
Produce valore aggiunto territoriale. Vedi Piano di sviluppo socio-economico della Comunità Montana Langa delle due valli.
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Si ringrazia ringrazia per la disponibilità: disponibilità: sig. Alessandro Alessandro Valenzano, Valenzano, sig. Luigi Perfumo, Perfumo, sig.ra Penna Palmina, Palmina,
arch. arch.
Vittorio Fiore, arch. Donatella Murtas, sig. Marco Novo, sig. Augusto Augusto Pregliasco, sig.ra Grazia Lignana. Ringrazio inoltre coloro che hanno reso possibile possibile questa tesi: Elda Orlandi e Loris Ghelli Ghelli e la mia famiglia .
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