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La Domesticación de los Andes | 93
Los warus aún vivos del Lago Titicaca. Raised bed systems are still used at Lake Titicaca.
Capítulo CUATRO / Chapter FOUR
La Agricultura Temprana
(2000 a.C.- 300 años a.C.)
Early Agriculture (2000 BC - 300 BC)
L
a tecnología agrícola se inicia cuando se comienza a comprender que la propagación de las plantas se puede realizarconpequeñastecnologíasque mejoren la calidad y el rendimiento de una variedad. Se considera a los inicios del proceso de siembra y cosecha controlada, caracterizados por: a) La siembra “al boleo” que consiste en esparcir manualmente la semilla en el terreno. b) La “roza”, que es una técnica de ganar espacios en el bosque para la siembra, abriendo claros en éste por acción del fuego y luego el barbecho.
Mazorcas de maíz ( Zea mays ) de las tumbas de Nazca.
Corn cobs ( Zea mays ) from Nasca culture tombs.
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A
gricultural technology begins with the understanding that the propagation of plants can be conducted using minor technical advances which improve the quality and yield of a given variety. It is generally accepted that the beginnings of controlled sowing and harvested are characterized by the following practices: a) Broadcast sowing, involving the scattering of seeds across the ground by hand. b) Slash-and-burn, a method of removing woodland for crops, opening up clearings using fire and cutting, before tilling.
c) El empleo de instrumentos agrícolas simples (azuelas, cuchillos líticos, palos de sembrar, bolsas de fibra vegetal).
c) Te use of simple farming tools (hoes, stone knives, sowing sticks, vegetable fiber bags).
d) La selección de semillas.
d) Seed selection.
e) Inicios agrícolas con riego por inundación y construcción de los primeros canales bajo el nivel de superficie, conocidos también com o canales en zanja, para trasladar agua –por declive- desde el río a las áreas de cultivo.
e) Te use of flood irrigation and the first water channels below ground level, also known as ditch channels, for transferring water –under gravity- from rivers to fields.
Studies of archaeological sites and their Las condiciones ambientales, a decir de los contexts would appear to indicate that ensitios arqueológicos y su asociación con ellas, vironmental conditi ons differed fro m those La Domesticación de los Andes | 95