“Año del Buen Servicio al Ciudadano”
I.E.P. “JESÚS SUBLIME MAESTRO”
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:
“LA CARACHAMA” AREA: CIENCIA AREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA PROFESORA: CLAUDIA PROFESORA: CLAUDIA FRETELL MIRANDA ALUMNO: DEYVID HARRYSON JIMENEZ MORALES GRADO: 6º
2017 1
DEDICATORIA
Dedico este trabajo de investigación a mi mamá por ayudarme y apoyarme a realizar mi investigación sobre el pez Carachama.
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AGRADECIMIENTO
Agradezco a todos los que me ayudaron a investigar mucho más sobre la Carachama y sobre todo a mi mamá y a mi tía por comprarme esos peces.
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INTRODUCCIÓN
He elegido este tema porque me gusta mucho los peces, además tengo algunos libros donde incluye el pez carachama, también he investigado observando videos sobre la vida de este pez. Tengo 2 peceras con distintos tipos de peces que incluyen: pez guppi, pez dragón chino, pez cola de estrella, pez carpa, pez golfins, pez gato, pez bagre, pez tigre y por supuesto el pez carachama. Este es uno de los peces más consumidos en toda la Amazonía, su nombre común de carachama significa ¨sin costillas¨ y corresponde la ausencia de costillas tras la sexta vértebra central. El nombre científico de la carachama gigante es panaque scheferi; a continuación conoceremos un poco más de este maravilloso pez.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
JUSTIFICACIÓN: Este trabajo de investigación de la carachama me interesa porque tengo ese pez. Este pez fue descubierto durante una expedición realizada en alto Purús entre el 21 de julio y el 3 de agosto del 2010, para identificar la vida acuática en los ríos de la zona, Purús y Yurús. El pez tiene unos 70 centímetros de largo y dientes con forma de cuchara para raspar los troncos de los árboles, un patrón de dentición propio de los peces que comen madera. Esta especie de pez era conocida con el nombre de carachama gigante por los pobladores indígenas de la zona, quienes la cazan para su alimentación. La carachama se alimenta de crustáceos, detritus, restos vegetales y algas que hay en el fondo de las conchas, lagos y el río, y de madera en proceso de descomposición por el agua.
HIPÓTESIS: La carachama gigante o panaque schaeferi es conocida en entornos científicos y son consideradas muy importantes desde el punto de vista ecológico, ya que intervienen en la degradación de la materia orgánica debido a que son xilófagos (consumen termitas del agua).
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ÍNDICE
CARÁTULA
01
DEDICATORIA
02
AGRADECIMIENTO
03
INTRODUCCIÓN
04
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
05
Hipótesis
05
Justificación
05
ÍNDICE
06
MARCO TEÓRICO
07
Historia
07
Hábitat
07
Características
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Tipos
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Alimentación de la Carachama
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Reproducción
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Alimentación para los Humanos
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PREGUNTAS
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BIBLIOGRAFÍA
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MARCO TEÓRICO HISTORIA El pez carachama pertenece a la prehistoria, fue descubierto por un expedición científica entre el 21 de julio y el 3 de agosto a lo largo del 2010 en la Amazonía, Perú. Este extraño animal de 70 centímetros de largo, al que los pobladores indígenas denominan carachama gigante, pertenece al orden de los siluriformes de la familia loricarildae. Gracias a su naturaleza de acorazado y al estar bien defendido de sus depredadores, ha logrado sobrevivir hasta nuestros días.
HABITAT La carachama gigante puede ser encontrada en diferentes cuencas hidrográficas sudamericanas, principalmente en las de los ríos Aguaytía, Pachitea, Urubamba, Pisqui, Purús, el bajo Madre de Dios y el Amazonas. Puede alcanzar un tamaño de 50 a 60 cm y permanece la mayor parte del tiempo en zonas oscuras de los ríos, generalmente alojado en las “cochas”
o partes pantanosas, es de hábitos nocturnos y cuando están quietas mimetizan a las piedras, pese a su fiero aspecto son tímidos y huidizos.
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CARACTERÍSTICAS Su nombre científico es Pseudorinelepis genibarbis. Al ser un animal prehistórico, su aspecto es un poco tenebroso, posee un color gris oscuro, casi negro, su cuerpo está protegido por una resistente armadura compuesta de gruesas escamas de tamaño considerable excepto en la cabeza, tiene los ojos negros, hundidos y la cabeza achatada y triangular. Se caracteriza por tener los dientes en forma de cuchara para raspar los troncos de árboles que caen al agua. La robustez de sus dientes y musculatura adaptada le permite cortar pedazos de tronco. El espécimen más grande descubierto es de 73 cm. Su nombre común es “carachama” y significa “sin costillas”, correspondiendo a la ausencia de costas tras la
sexta vértebra central.
Parte Inferior de la Carachama
Diente de la Carachama
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TIPOS Existen 16 especies comestibles de carachama entre ellos tenemos:
La carachama lagarto
La carachama blanca o shitari
La carachama mamá
Carachama Lagarto
Carachama Blanca o Shitari
Carachama mamá
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ALIMENTACIÓN DE LA CARACHAMA La carachama se alimenta generalmente de crustáceos, detritus, resto de vegetales, algas que hay en el fondo de los lagos, ríos y de madera en proceso de descomposición por el agua. Tiene un hábito alimenticio superior al resto de su competencia.
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REPRODUCCIÓN Se reproduce por medio de huevos, este pez hace huecos donde depositan 300 huevos. El macho permanece 5 días en el nido para proteger y airear a los huevos, la incubación dura 3 semanas.
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ALIMENTACIÓN PARA LOS HUMANOS La carachama tiene proteínas, grasa, carbohidratos, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B12, Fósforo, Calcio, Hierro, Yodo; por lo que es importante incentivar su consumo, especialmente en los niños.
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PREGUNTAS
1. ¿Qué es el pez carachama? 2. ¿Qué come el pez carachama? 3. ¿Cuántos huevos pone el pez carachama? 4. ¿Dónde vive el pez carachama? 5. ¿Es bueno comer el pez carachama? 6. ¿Cómo se le conoce al pez carachama? 7. ¿Cómo se reproduce? 8. ¿Cuántos tipos hay de carachama? 9. ¿Hasta cuanto crece el pez carachama? 10.¿De qué color es la carachama? 11.¿El pez carachama es prehistórico? 12.¿La carachama puede vivir en pecera? 13.¿La carachama en qué comida se utiliza? 14.¿La carachama en qué ciudad se encuentra? 15.¿La carachama tiene proteínas? 16.¿Por qué es importante el consumo de la carachama? 17.¿Cuánto llega a pesar un pez carachama adulto? 18.¿Cuánto tiempo llega a vivir el pez carachama? 19.¿La carachama tiene un valor nutricional? 20.¿Qué beneficios tiene la carachama?
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BIBLIOGRAFÍA
https://www.ecured.cu/Carachama
http://elultimoshamandelaamazonia.blogspot.pe/2012/01/lacarachama-un-pez-prehistorico.html
http://proycontra.com.pe/con-ustedes%E2%80%A6-la-carachama/
https://prezi.com/iln_20kepnds/la-carachama/
http://rpp.pe/peru/actualidad/el-famoso-caldo-de-carachama-deiquitos-noticia-397962
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