kertas konsep penulisan akademik 1Full description
1. NAMA PROGRAM PERTANDINGAN MEMASAK PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
2. OBJEKTIF
Meningkatkan semangat patriotisme patriotism e dan memupuk perpaduan dalam kalangan murid.
Memberi kesedaran kepada pelajar mengenai kepentingan perpaduan serta melahirkan generasi muda yang bersatu padu dan bersikap terbuka terhadap kepelbagaian cara hidup dan latar belakang masyarakat.
Mengeratkan hubungan kaum dan menjalinkan silaturrahim dikalangan pelajar sekolah
Melahirkan murid-murid dan guru yang kreatif dan mampu menyediakan makanan yang berkhasiat.
3. ANJURAN Anjuran SMK SMK Raja Chulan Chulan dengan dengan kerjasama kerjasama Pejabat Pejabat Pendidikan Pendidikan Daerah Daerah Kinta Utara Utara dan Jabatan Perpaduan dan Integrasi Nasional, Kinta
4. SASARAN
4.1 Murid-murid Tahap 2 sekolah rendah daerah Kinta Utara 4.2 Pasukan WAJIB sekurang-kurangnya terdiri daripada 2 jenis kaum. Markah bonus akan diberi kepada pasukan yang berjaya mempamerkan penglibatan pelbagai kaum 4.3 Semua peserta pasukan perlu dari sekolah yang sama
5. TEMA MASAKAN
-
MENU SIHAT : “HIDANGAN MAKAN TENGAH HARI HUJUNG MINGGU”
PERTANDINGAN SKETSA PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
6. PENGELOLAAN
-
Pengelolaan bersama SMK Raja Chulan dan Pejabat Pendidikan Daerah Kinta Utara
7. SUMBER KEWANGAN
-
Pesanan Kerajaan oleh Jabatan Perpaduan Dan Integrasi Nasional
8. TARIKH DAN TEMPAT Tarikh
: 23 Oktober 2015 (JUMAAT)
Tempat
: SMK Raja Chulan, Ipoh
9. ATUR CARA PENTADBIRAN PERTANDINGAN Tarikh
: 23 Oktober 2015 (JUMAAT)
8.00 pg
: Pendaftaran / Sarapan Pagi
8.30 pg
: Taklimat Hakim / Taklimat Peserta
9.00 pg
: Pertandingan Memasak berlangsung
10.00 pg
: REHAT
10.30 pg : Pertandingan Memasak
“The Iron Cheff”
berlangsung
11.30 pg : Majlis Perasmian Penutupan
11. ATUR CARA MAJLIS PENUTUPAN DAN PENYAMPAIAN HADIAH 11.30 pg
: Ketibaan VIP : Nyanyian Lagu Negaraku : Bacaan Doa : Ucapan Perasmian Majlis Penutupan : Majlis Penyampaian Hadiah
12. PERASMI MAJLIS PERASMIAN PENUTUPAN PENGARAH JABATAN PERPADUAN DAN INTEGRASI NASIONAL, PERAK
PERTANDINGAN MEMASAK PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
2
13. ANALISIS PENYERTAAN
Jumlah Peserta (3 x 20 pasukan) Guru Pengiring Jawatankuasa Guru Pelajar Membantu Hakim Pegawai JPNIN Tetamu Kehormat
= = = = = = =
60 orang 20 orang 20 orang 10 orang 3 orang 5 orang 7 orang
JUMLAH KESELURUHAN TERLIBAT
=
125 orang
14. SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN RUJUK LAMPIRAN
15. HADIAH PERTANDINGAN
A. PERTANDINGAN MEMASAK Pertama RM 300.00 + 4 Sijil + 3 Trofi + Guru RM50.00 Kedua RM 200.00 + 4 Sijil + 3 Trofi + Guru RM50.00 Ketiga RM 100.00 + 4 Sijil + 3 Trofi + Guru RM50.00 Saguhati 4 Sijil B. PERTANDINGAN :THE IRON CHEF Pertama RM 200.00 + 4 Sijil + 3 Trofi Kedua RM 100.00 + 4 Sijil + 3 Trofi Ketiga RM 50.00 + 4 Sijil + 3 Trofi
16. PENUTUP Adalah amat diharapkan agar program yang dirancang dan bakal terlaksana ini akan memberi impak yang berguna dan berfaedah untuk semua lapisan masyarakat khasnya kepada murid sekolah pelbagai kaum dan amnya kepada masyarakat sekitar. Semoga dengan adanya sokongan padu daripada semua pihak , program ini dapat direalisasikan demi kebaikan dan pencapaian objektif bersama.
PERTANDINGAN MEMASAK PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
3
SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN MEMASAK SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015 ANJURAN SMK JELAPANG JAYA DENGAN KERJASAMA PPD KINTA UTARA DAN JABATAN PERPADUAN DAN INTEGRASI NASIONAL, JPNIN PERAK
1. PENGENALAN Pertandingan Memasak Sekolah Rendah (Tahun 4-6) ini sedikit sebanyak telah berjaya membantu Kementerian Pendidikan Malaysia untuk memupuk minat murid dalam matapelajaran Reka Bentuk & Teknologi sekolah rendah 2. OBJEKTIF Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat/kreativiti murid. Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan seimbang dalam kehidupan. Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan. Menjadikan bidang masakan sebagai satu kerjaya. 3. SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN
a.
Masakan mestilah HALAL.
b.
Terbuka kepada murid Tahun 4 hingga 6 yang tidak mempunyai masalah kesihatan.
c.
Setiap kumpulan terdiri daripada 3 orang peserta. Kumpulan WAJIB terdiri sekurang-kurangnya dua kaum.
d.
Tema Masakan : Menu Sihat ’Hidangan Tengah Hari Hujung Minggu’
e.
-
Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang, hidangan seimbang yang lengkap mengandungi sejenis hidangan karbohidrat, protein, sayuran & minuman.
-
Kaedah memasak yang dicadangkan: Mengukus, merebus, memanggang dan menggoreng menggunakan minyak sedikit (menggoreng tohor).
-
Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan .
-
Masakan hendaklah untuk empat orang sahaja.
-
Jumlah kos untuk kesemua jenis masakan di atas tidak melebihi RM60.00.
Masa pertandingan : 60 minit . Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan dalam masa pertandingan. Persiapan awal yang dibenarkan adalah membersih, mengupas, memotong, mengisar, memerap, merendam, menggubah bunga meja, melipat napkin dan persiapan meja hidangan yang berukuran 3 x 5 di sediakan (1 unit sahaja) Nama atau logo sekolah tidak boleh dipamerkan di atas meja peserta.
PERTANDINGAN MEMASAK PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
4
f.
Sekolah hanya dibenarkan menggunakan dapur masak gas” Portable”sahaja. (hanya jenis 1 unit digunakan)
g.
Penggunaan dapur ketuhar mikro elektrik dan arang tidak dibenarkan.
h.
Peserta diwajibkan memakai pakaian seragam sekolah beserta apron. Penggunaan topi adalah digalakkan .
i.
Pasukan perlu menyediakan sebuah buku skrap panduan berkenaan bahan digunakan , kaedah memasak dan perincian kos digunakan resipi dalam bahasa melayu dan diserahkan semasa pendaftaran pada hari pertandingan .Resipi adalah menjadi hak milik penganjur.
j.
Pertandingan “The Iron Chef ” juga akan dipertandingkan di mana peserta dikehendaki mencipta, menulis resipi dan memasaknya dengan bahan-bahan yang disediakan oleh penganjur. Masa 30 minit akan diberikan untuk pertandingan ini.
k.
Keputusan hakim adalah muktamad.
l.
Pemarkahan
Interaksi Kebersihan & Keselamatan
5 markah 5 markah
Persembahan Rasa
10 markah 30 markah
Kerjasama Kemahiran dan Kreativiti
5 markah 10 markah
Akur Tema Porsi ( Portion ) & Kos
5 markah 30 markah
PERTANDINGAN MEMASAK PERPADUAN SEKOLAH RENDAH PERINGKAT DAERAH KINTA UTARA 2015
