I. PENDAHULUAN Setelah pemberian ASI Eksklusif selama 6 bulan, bayi harus diberi makanan pendamping ASI karena setelah 6 bulan ASI tidak lagi memenuhi kebutuhan gizi bayi akan energy dan mikronutrien penting. ASI hanya memenuhi sekitar 65-80m dan sangat sedikit mengandung mikronutrien. Karena itu kebutuhan energy dan mikronutrien terutama zat besi dan zink harus diperoleh dari MP-ASI. Pemberian MP-ASI merupakan proses transisi dari asupan yang semula hanya berupa susu menuju makanan semi padat. Periode peralihan dari ASI eksklusif ke makanan keluarga dikenal pula sebagai masa penyapihan (weaning period), yang merupakan proses dimulainya pemberian makanan khusus selain ASI secara bertahap jenis, jumlah, frekuensi, maupun tektur dan konsistensinya sampai seluruh kebutuhan zat gizi anak dipenuhi dari makanan keluarga. MP-ASI adalah makanan atau minuman selain ASI yang mengandung zat gizi yang diberikan kepada bayi selama periode penyapihan yaitu pada saat makanan / minuman lain diberikan bersama pemberian ASI. Pada Global Strategy for Infant and Young Child Feeding (GSIYCF, 2002) dinyatakan bahwa MP-ASI harus memenuhi syarat sebagai berikut: 1. Tepat waktu : MP ASI diberikan saat kebutuhan energy dan zat gizi melebihi yang didapat dari ASI 2. Adekuat : MP-ASI harus mengandung cukup energy, protein, dan mikronutrien. 3. Aman : Penyimpanan, penyiapan dan sewaktu diberikan pada bayi MP ASI harus higienis 4. Tepat cara pemberian : MP-ASI diberikan sejalan dengan tanda lapar dan ada nafsu makan yang ditunjukkan bayi serta frekuensi dan cara pemberiannya sesuai umur bayi. MP-ASI ada dua jenis yaitu MP-ASI yang disediakan khusus (buatan pabrik atau rumah tangga) dan makanan yang biasa dimakan keluarga yang dimodifikasi sehingga mudah dimakan bayi dan cukup memenuhi gizi. Tekstur makanan mulai dari yang halus / saring, encer (makanan lumat) bertahap menjadi lebih kasar (lembik). MP-ASI buatan pabrik yang disediakan Kemenkes RI diberikan dalam rangka pencegahan dan penanggulangan didaerah rawan gizi, dengan sasaran yaitu balita usia 6-24 bulan khususnya balita gizi kurang, BGM dan berasal
dari keluarga GAKIN. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam penyediaan MPASI yaitu : 1. Mengingat Fe paling tidak terpenuhi setelah 6 bulan maka pilihlah bahan makanan yang kaya zat besi 2. Makanan padat pertama yang terbaik adalah terbuat dari beras karena beras merupakan makanan yang paling hipoalergenik. Gandum dan campuran sereAlia lainnya sebaiknya ditunda sampai bayi berusia 8 bulan 3. Telur dapat diberikan sebelum bayi usia 1 tahun karena tidak CUKUP bukti telur dapat menyebabkan alergi pada tubuh. 4. Tidak ada urutan tertentu tentang jenis / bahan makanan yang diberikan lebih dahulu LATAR BELAKANG MP-ASI adalah makanan tambahan yang diberikan kepada bayi disamping
II.
pemberian ASI eksklusif. pemberian MP-ASI yang salah akan berpengaruh terhadap berat badan anak balita sehingga pemberian MP-ASI yang tepatakan mengurangi kejadian penurunan berat badan pada anak balita. berdasarkan hal tersebut dipandang perlu melakukan kegiatan konseling MP-ASI di wilayah
kerja
memahami
Puskesmas
p e n ti n g n ya
Sambas p e m b e ri a n
sehingga MP-ASI
ibu ya n g
balita
dapat
baik
dan
b e n a r kepada anak balita.
III.TUJUAN -
-
Tujuan Umum : Mencegah dan mengurangi bayi usia 6-24 bulan yang BGM, gizi kurang dan gizi buruk Tujuan Khusus : 1. Tersedianya MP-ASI bagi bayi usia 6-24 bulan terutama balita ysng terkena Gizi kurang maupun gizi baik terutama balita Gakin 2. Keluarga balita memahami dan cara membuat MP-ASI secara lengkap.
IV. SASARAN 1. Anak BGM 2. Balita 2T dan gizi kurang 3. Balita sangat kurus
V. METODE Pemberian MP-ASI buatan pabrik berupa biskuit
VI.
MEDIA Biskuit MP-ASI buatan pabarik
VII.
TEMPAT DAN WAKTU Di posyandu, di Puskesmas
VIII. PENYELENGGARA Petugas Gizi
IX.
LUARAN (Output yang ingin dicapai kegiatan) Hasil yang ingin dicapai : 1. MP-ASI terdistribusi semua
2. Keluarga balita memahami cara membuat MP-ASI yang benar dan bergizi, serta cara memberikan yang benar pada bayinya.
