Inspeccion y Muestreo

MANUAL DE INSPECCIÓN Y MUESTREO

Edson Hilmer JULCA MARCELO Ingeniero Agroindustrial Profesor del Curso

JUNÍN – PERÚ !"#

ÍNDICE GENERAL INTRODUCCIÓN......................................................................................................4

I.

DEFINICIONE DEFINICIONESS IMPORT IMPORTANTES.... ANTES.......... ........... ........... ............ ............ ............ ............ ........... ........... ............................ ......................... ...55 1.1. Unidad de producto  unidad de in!peccin......................................................... in!peccin.........................................................55 1.". Cantidad de unidade! a in!peccionar................................................................. 5 1.#. Caracter$!tica! a in!peccionar....................................................................... ..5 .. 5 1.4. %a &edicin ' (a in!peccin............................................................................ ) 1.5. Rein!peccin.......................................................................... ................. ......... .......... .. ) II. TIPOS DE DE INSPECCIÓN.... INSPECCIÓN......... ........... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ........... ....................* ...............* ".1. De acuerdo a( n+&ero de unidade! in!peccionado!..................................... in!peccionado!............................................. ........... ...** ".1.1. ".1.1. In!peccin In!peccin a( 1,,-....... 1,,-............. ............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ....................... .......................* ......* ".1.". ".1.". In!peccin In!peccin !in en!a'o...... en!a'o............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ .........* ...* ".1.#. ".1.#. In!peccin In!peccin por &ue!treo.... &ue!treo.......... ............ ............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ...................* .............* ".". De acuerdo acuerdo a (a etapa en ue !e in!pecciona........................................... in!pecciona.................................................... ............ ...// ".#. De acuerdo a( tipo de en!a'o...................................................................... .... 0 ".#.1. ".#.1. In!peccin In!peccin con en!a'o! de!tructio de!tructio!..... !........... ............ ............ ............ ............ ................... .....................0 ........0 ".#.". ".#.". In!peccin In!peccin con con en!a'o! no de!tructio de!tructio!..... !........... ............ ............ ......................... .............................0 ..........0 ".4. Por (a !ecuencia !ecuencia de &ue!treo.... &ue!treo.......... ............ ............ ............ ........... ...................... ....................................... ........................ 0 ".4.1. ".4.1. In!peccin In!peccin por &ue!treo &ue!treo !i&p(e...... !i&p(e............ ............ ............ ........... ........... ................... ..........................0 .............0 ".4.". ".4.". In!peccin In!peccin por por &ue!treo &ue!treo do2(e........ do2(e............. ........... ............ ............ .................... ...............................0 .................0 ".4.#. ".4.#. In!peccin In!peccin por por &ue!treo &ue!treo &+(tip(e... &+(tip(e......... ............ ............ ....................... ....................................1, ...................1, ".5. De acuerdo a co&o !e indica (o! re!u(tado! de in!peccin... in!peccin......... ..................... .............................11 ..............11 ".5.1. ".5.1. Mue!treo Mue!treo &ediante In!peccin In!peccin por Atri2uto!..... Atri2uto!........... ............ ............ ........... ........... .................11 ...........11 ".5.". ".5.". Mue!treo Mue!treo &ediante In!peccin In!peccin por 3aria2(e!. 3aria2(e!....... ............ ............ ............ ............ ........... ..............1" .........1" ".5.#. ".5.#. Mue!treo Mue!treo co&2inado co&2inado de de in!peccin in!peccin por por aria2(e! aria2(e! e in!pecci in!peccinn por atri2uto!.......1# atri2uto!.......1# III. MTODO MTODOSS DE ENSAO ENSAO...... ........... ........... ............ ............ ............ ........... ........... ............ ............ ............ ....................... ........................1# .......1# #.1. Criterio! para (a ea(uacin de de6ecto! i!ua(e!...................................... i!ua(e!............................................... ...........1# ..1# I3. I3. DISPOSICIÓN DISPOSICIÓN DE %A UNIDADES UNIDADES PARA PARA SU INSPECCION.... INSPECCION.......... ............ ............ ........... ........... ............ ............ ............ ........14 ..14 4.1. For&acin For&acin de (ote!....... (ote!............. ............ ............ ............ ........... ........... ................ ................................ ................................14 ..........14 4.1.1. 4.1.1. Di!po!ici Di!po!icin n de (ote! aceptado!.. aceptado!....... ........... ............ ............ ............ ............ ................. ........................14 .............14 4.1.". 4.1.". Di!po!ici Di!po!icin n de (ote! o producto! producto! no con6or&e!. con6or&e!....... ........... ........... .............. ........................14 ................14 4.". Di!po!icin de unidade! de in!peccin..............................................................15 in!peccin..............................................................15 4.#. C&o !e(eccionar &ue!tra!........................................................................... 15 4.#.1. 4.#.1. Mue!treo Mue!treo a(eatorio........ a(eatorio.............. ............ ........... ........... ............ ............ ........................ ................................15 ..............15 4.#.". 4.#.". Mue!treo Mue!treo !i!te&7tico.. !i!te&7tico........ ............ ............ ............ ........... ........... ........................... ...................................1) ..............1) 4.#.#. 4.#.#. Mue!treo Mue!treo en do! etapa!...... etapa!............ ............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ........... ........... ............1) ......1) 4.#.4. 4.#.4. Mue!treo Mue!treo Proporcio Proporciona( na( E!trati6ic E!trati6icado.... ado.......... ............ ........... ........... ............ ............ ..................... ................1* .1* 4.#.5. 4.#.5. Mue!treo Mue!treo por !e(eccin....... !e(eccin............. ............ ............ ............ ............ ............ ........................ ...........................1* .........1* 3. CONSIDERACIO CONSIDERACIONES NES EN %A %A TOMA TOMA DE MUESTRA.. MUESTRA........ ............ ............ ........... ................ ................................. ........................1* ..1* 5.1. Producto! Producto! a !er &ue!treado! co&o &ateria(e! &ateria(e! a 8rane(........... 8rane(................................. ..............................1* ........1* 5.". Mue!tra! Mue!tra! (iuida! (iuida! ' 8a!eo!a!... 8a!eo!a!......... ............ ........... ........... ............ ................... ................................... ............................1/ ......1/ 3I. 3ENTA9 3ENTA9AS AS  DES3ENTA9 DES3ENTA9AS AS DE %A INSPECCION INSPECCION POR MUESTREO........ MUESTREO............. ........................... ...........................1/ .....1/ ).1. 3enta:a!.............................................................................. 3enta:a!...................................................................................... ................ ........... ...1/ 1/ ).". De!enta:a!................................................................................ ............. ......... .... 10 ).#. Errore! de( &ue!treo............................................................. &ue!treo...................................................................... ................. ............ ....10 10 ).#.1. ).#.1. Se!8o...... Se!8o............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ........... ........... ............................ .................................10 ...........10 ).#.". ).#.". Di!per!in Di!per!in...... ............ ............ ........... ........... ............ ............ ............ ............ ........... ........... ............ ............ ................10 ..........10 ;I;%IO
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INTRODUCCIÓN Para a!e8urar (a ca(idad de un producto e! nece!ario incorporar (a ca(idad prei!ta &ediante in!peccin en (a! di6erente! etapa! de (a 6a2ricacin> •

En (a recepcin de &ateria(e!? in!u&o! o &ateria! pri&a! pr i&a!

•

En e( proce!o? a (o! producto! !e&ie(a2orado!

•

A( 6ina( de( proce!o? a( producto ter&inado.

%a in!peccin dentro de un pro8ra&a de a!e8ura&iento de (a ca(idad? e! un co&p(e&ento a (a! actiidade! de preencin> Aseguramiento Aseguramiento = prevención  !etección A &edida ue !e da @n6a!i! en (a preencin? (a in!peccin !e ace cada eB &eno! !eera ' &eno! 6recuente? pero no por e((o puede o2iar!e? porue !ire para con6ir&ar ue e( contro( de proce!o ' (a preencin 6uncionan. %a in!pec in!pecci cinn tiene tiene co&o co&o o2:eti o2:etio o eri6i eri6icar car !i e( produc producto to cu&p(e cu&p(e con (a! e!peci e!peci6ic 6icaci acione! one! e!ta2(ecida! ' !eparar o identi6icar (o! producto! de6ectuo!o!. %a nor&a NTP ISO IS O "/50  I de6ine (a in!peccin co&o> Proce!o de &edir ea&inar? en!a'ar? ea(uar o co¶r (a unidad de producto con (o! reui!ito! ap(ica2(e!G. %a nor&a ISO 0,,, er!in ",,,? de6ine (a in!peccin co&o> Ea(uacin de (a con6or&idad por &edio de o2!eracin ' dicta&en? aco&paHada cuando !ea propiado por &edicin? en!a'oprue2a o co¶cin con patrone!.

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I" DE#INICIONE$ I%&ORTANTE$ I%&ORTANTE$ I"'" I"'" Uni! Uni!a! a! !e pro! pro!uc ucto to ó uni uni!a !a! ! !e !e ins inspe pecc cció ión n Se8+n (a nor&a NTP ISO "/50 e! e( ite& in!peccionado para deter&inar !u c(a!i6icacin co&o con6or&e o no con6or&e o para contar e( n+&ero de no con6or&idade!. Puede !er un art$cu(o? un par? un con:unto? una (on8itud? un 7rea? una operacin o un o(u&en. Puede !er un co&ponente de un producto 6ina(. %a unidad de producto puede !er o no (a &i!&a unidad de co&pra? !u&ini!tro? produccin o en$o. &or e(emp)o* 1J Cuando Cuando (a pre!enta pre!entaci cinn de( produc producto to e! por unidad> unidad> E:e&p(o E:e&p(o>> 1 to&i((o to&i((o?? 1 (7piB (7piB  1 ena!e? ena!e? 1 art$cu(o !er7? re!pectia&ente? (a unidad de in!peccin. "J Cuando Cuando (a! tran!ac tran!accio cione! ne! !e acen en ena!e!? ena!e!? por e:e&p(o? e:e&p(o? para un producto producto ena!ad ena!ado? o? cada ena!e !e conierte en (a unidad de in!peccin. #J Para Para produc producto to!! a 8ran 8rane(? e(? en po(o po(o o ($u ($uid ido! o!?? !e epre! epre!aa en unidade unidade!! de &edida &edida de &a!a &a!a o o(u&en> Por e:e&p(o> 1 K8 de aB+car? 1 (itro de aceite. 4J Para Para &ateria(e! &ateria(e! continuo! continuo! co&o co&o ro((o! ro((o! de ca2(e! ca2(e! o pape(e!? pape(e!? (a unidad unidad de in!pecci in!peccin n puede !er un ro((o ' en cada ro((o una unidad de &edida? por e:e&p(o 1& de ca2(e. %a unidad de in!peccin de2e !er deter&inado? con!iderando> (a pre!entacin de( producto? (a 6aci(idad de (a in!peccin? (a! condicione! de u!o ' de( contrato. I"+" I"+" Cant Canti! i!a! a! !e uni! uni!a! a!es es a insp inspec ecci cion onar ar Nor& Nor&a( a(&e &ente nte (a cant cantid idad ad de unida unidade! de! a in!pe in!pecc ccio iona narr depe depende nde de (o! p(an p(ane! e! de &ue! &ue!tre treoo e!ta2(ecido!. E!ta in6or&acin 8enera(&ente !e o2tiene de (a! nor&a! de &ue!treo. I"," I"," Caracter ter-sti -sticcas a ins inspecc peccio iona narr En 8enera( 8enera(?? (a! caract caracter$! er$!tic tica! a! o $te&! $te&! a in!pec in!peccio cionar nar !e deducen deducen de (a! nor&a! t@cnica! t@cnica! o e!peci6icacione! de( producto? pero no nece!aria&ente toda! (a! caracter$!tica! indicada! en (a nor& nor&aa o e!pec e!peci6 i6ic icac aci inn de( de( prod produc ucto to e!t7 e!t7nn !u:e !u:eta ta!! a in!p in!pec ecci cin n.. Por Por e:e& e:e&p( p(o? o? aue( aue((a! (a! caracter$!tica! de( producto ue !on e!ta2(e! ' no cau!an pro2(e&a!? etc. pueden de:ar de !er in!peccionada!. Sin e&2ar8o? en (a &a'or$a de (o! ca!o!? para (a aceptacin o recaBo de un producto no !e ea(+a !(o una? !ino 8enera(&ente aria! caracter$!tica!. Para (a !e(eccin !e to&a en cuenta ue a(8uno! de @!to! tienen &uca incidencia en e( u!o ue !e (e a dar a( producto &ientra! ue otro! in6(u'en poco. %a! caracter$!tica! a in!peccionar de2en !er de6inido! en 6uncin> de( tipo de producto? de !u ap(icacin o u!o? de( rie!8o ue !e uiere correr? de (a con6ianBa ue !e tiene a( proeedor ' de (o! re!u(tado! anteriore!. E(emp)o* &ro!ucto En un ca2(e> En un aceite> En una con!era>

Caracter-sticas a ser inspecciona!as ri8ideB die(@ctrica de( recu2ri&iento (a i!co!idad e( contenido de con!erante!

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#ig .'* Lote/ muestra 0 uni!a! !e inspección

#ig .+* &roceso esta!-stico

I"1" I"1"

La me!ici !ición ón 0 )a ins inspecc pecciión

%a in!p in!pec ecci cin n por por &ue! &ue!tr treo eo e!t7 e!t7 di!e di!eHa Hada da a!u& a!u&ie iend ndoo ue ue no a' !e!8 !e!8oo o ari ariac aci inn en (a! (a! &edicione!? para &ini&iBar e!to! errore! !e de2er$a> 1J Uti(iBar Uti(iBar in!tru&ento! in!tru&ento! ' &@todo! &@todo! de &edicin &edicin co&pati2 co&pati2(e! (e! con (a! e!peci6i e!peci6icacio cacione! ne! de( producto. producto. "J Iden Identi ti6i 6ica carr (o! (o! error errore! e! de &edi &edici cin n?? en !i!t !i!te& e&7t 7tic icoo ' a(ea a(eato tori rio? o? ' contr contro( o(ar ar(o (o!! &edi &edian ante te (a ca(i2racin peridica de (o! euipo! o in!tru&ento! de &edicin. 5

#J Para Para &edicion &edicione! e! o en!a'o! en!a'o!?? identi identi6ic 6icar ar (o! 6actor 6actore! e! a&2ienta( a&2ienta(e! e! ue in6(u'a in6(u'ann en (o! re!u(tad re!u(tado! o! Lte&peratura? u&edad? etc.J ' contro(ar(o! para reducir !u e6ecto.

I"2"

Reinspección

Cuando Cuando un (ote (ote rec recaB aBad adoo ' deue( deue(to to a( pro proeed eedor or de2e de2e !er !er !o&e !o&eti tido do nuea nuea&e &ent ntee a una rein!peccin? e! nece!ario? por re8(a 8enera(? ue !ea in!peccionado a( 1,,- por e( proeedor ' todo! (o! de6ectuo!o! !ean reparado! o ree&p(aBado! con no de6ectuo!o!. De2e de6inir!e (a! caracter$!tica! a !er rein!peccionada! ' (o! nie(e! de in!peccin? 8enera(&ente en e!to! ca!o! (o! nie(e! de in!peccin !on &a! e!tricto! ue en a in!peccin inicia(.

II" II"' II"'""

TI&O$ DE IN$&ECCIÓN

De acu acuer er!o !o a) a) n3me n3mero ro !e !e uni! uni!a! a!es es ins inspe pecc ccio iona na!o !oss II"'"A II"'"A"" Inspec Inspecció ción n a) a) '..4 '..4 %a in!peccin a( 1,,- !e ap(ica en (o! !i8uiente! ca!o!> L1J L1J Cuand Cuandoo e( porc porcen enta: ta:ee de de6e de6ect ctuo uo!o !o!! e! 8rande 8rande ' no !e a(ca a(canB nBaa e( nie( nie( de ca(i ca(ida dadd predeter&inado? predeter&inado? e!te tipo de in!pecci in!peccinn puede con!iderar!e con!iderar!e una c(a!i6icac c(a!i6icacin in !eparando !eparando (a! unidade! de6ectuo!a! de (a! 2uena!. L"J Cuando por e6ecto de un de6ectuo!o? de6ectuo!o? ei!te (a po!i2i(idad po!i2i(idad de accidente! accidente! o a(8una p@rdida 8rae en (o! !u2!ecuente! !u2!ecuente! proce!o! o para (o! con!u&idor con!u&idore!. e!. Puede ap(icar!e ap(icar!e cuando a' rie!8o! re(acionado! con (a !a(ud o !e8undad. L#J Cuando Cuando e( 2ene6i 2ene6icio cio o2tenid o2tenidoo e! 8rande 8rande co&par co¶do ado con e( co!to co!to de (a in!pecci in!peccin? n? por e:e&p(o? cuando e! po!i2(e en!a'ar o &edir de &anera e6iciente ' a un co!to econ&ico Por e:e&p(o> in!peccionar uti(iBando un di!po!itio pa!a o no pa!aG II"'"5 II"'"5"" Inspec Inspecció ción n sin sin ensa0 ensa0oo %a in!peccin !in en!a'o !e ap(ica en (o! !i8uiente! ca!o!> L1J Cuando e( proce!o proce!o de 6a2ricaci 6a2ricacinn e!t7 2a:o contro(? contro(? ' (a p@rdida p@rdida por eniar e( art$cu(o art$cu(o a( pri&o proce!o? no repre!enta nin8+n pro2(e&a? de ta( &odo ue !e o&ita e( en!a'o de (ote! &ientra! no !e re8i!tre nin8una anor&a(idad en (o! 8r76ico! de contro(? o !e ten8a in6or&acin !o2re (a capacidad de( proce!o de( proeedor. L"J Cuando Cuando !e decide decide rea(iBar rea(iBar (a in!pec in!pecci cinn de recepci recepcinn !in nin8+n nin8+n en!a'o? en!a'o? para para (ote! de &ercader$a! certi6icada!? producto! con !e((o! de ca(idad? o e&pre!a! con !i!te&a! de ca(idad ISO 0,,, certi6icada!. L#J L#J Cuand Cuandoo (o! re!u(ta re!u(tado do!! de in!pe in!pecc cci inn an an !ido !ido 2ueno 2ueno!! dura durant ntee un (ar8o (ar8o per$o per$odo do ' !u rendi&iento durante e( u!o e! ta&2i@n 2ueno? de ta( &anera ue !e decida ca&2iar (a in!peccin in!peccin de aceptacin aceptacin por una in!peccin in!peccin indirecta indirecta a tra@! de (a con6ir&aci con6ir&acin n de (o! re8i!tro! de in!peccin de( proeedor ' o&itiendo e( en!a'o de &ue!tra!. De2ido a (o! a(to! co!to! de (a in!peccin de recepcin? (a tendencia e! ue e!to! co!to! !e tra!(aden a( proeedor? !o(icit7ndo(e certi6icado! de con6or&idad de( producto o ei8i@ndo(e e!ue&a! de a!e8ura&iento de ca(idad ue a'an &a! a((7 de( producto? e! decir inc(u'an !u !i!te&a de ca(idad.

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%a otra po!i2i(idad e! (a ea(uacin de proeedore! o (a auditoria de !u !i!te&a de ca(idad? de &odo ue !e o2tiene in6or&acin !o2re (a ca(idad ante! de !u in8re!o a (a p(anta? preiniendo de e!ta &anera (a! no con6or&idade! de recepcin LContro( !o2re (o! proeedore!J. En (a in!peccin de recepcin e( proeedor de2e de&o!trar ue e( producto ue entre8a? cu&p(e con (a! e!peci6icacione! e!ta2(ecida!. II"'"C II"'"C"" Inspec Inspecció ción n por mues muestre treoo Cuando !e tiene proce!o! o (ote! en (o! ue e! nece!ario ea(uar ' to&ar una deci!in a( re!pecto? para decidir (a aceptacin o recaBo de (ote! !er7 nece!aria una in!peccin por &ue!treo. E!te tipo de in!peccin e! de u!o &u' 6recuente ' puede ap(icar!e en (o! !i8uiente! ca!o!> L1J Para Para (a ea(uacin ea(uacin de (ote! o para e( contro( de proce!o!? proce!o!? 2a!ado 2a!ado en criterio! criterio! e!tad$!tic e!tad$!tico! o! ue per&ita per&itann o2tener o2tener in6or& in6or&aci acin n &ue!tra &ue!tra(( de (a po2(ac po2(acin in ue pueda pueda con!id con!idera erar!e r!e repre!entatio. L"J Cuando (a (a in!pecci in!peccinn i&p(ica i&p(ica en!a'o! en!a'o! de!tructi de!tructio!. o!. L#J Cuando !e de!ea ea(uar ea(uar ' !e(eccionar !e(eccionar proeedore! proeedore! de acuerdo acuerdo a( re8i!tro re8i!tro de in!peccin? in!peccin? ' !i !e ea(+a (a! ariacione! en (a ca(idad entre (ote!. LRe8i!tro i!trico de( proeedorJ Cuando e( porcenta:e de de6ectuo!o! de6ectuo!o! en e( (ote e! &u' peueHo (a in!peccin in!peccin por &ue!treo? di6$ci(&ente detectar7 unidade! de6ectuo!a! II"+ II"+"" De acue acuer! r!oo a )a )a eta etapa pa en 6ue 6ue se insp inspec ecci cion onaa E!ta c(a!i6icacin to&a en cuenta e( proce!o productio ue !e de!cri2e a continuacin ' !e &ue!tra en e( 8ra6ico N "> In!peccin ante! de (a recepcin In!peccin en (a recepcin In!peccin en e( proce!o In!peccin Fina( In!peccin en a(&acena&iento In!peccin en (a recepcin por parte de( u!uario      

#ig" .,* C)asi7icación !e acuer!o a )a etapa en 6ue se inspecciona

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En (a in!peccin de recepcin de un producto? !er7 nece!ario de6inir e( (u8ar donde puede !er in!peccionado> en e( (oca( de( proeedor? en e( &o&ento de (a de!car8a o a !u in8re!o a( a(&ac@n? depender7 de (a! condicione! contractua(e! e!ta2(ecida! entre e( proeedor ' e( c(iente. En (a in!peccin en proce!o? (a! caracter$!tica! a in!peccionar depender7n de (a! propiedade! o caracter$!tica! ue !e incorporen en e( producto pr oducto en cada etapa de( proce!o. Sin e&2ar8o? aue((o! art$cu(o! ue !on di6$ci(e! de in!peccionar durante e( proce!o? de2er7n !er in!peccionado! (o &7! pronto po!i2(e de!pu@! de co&p(etar e( producto. Por e:e&p(o? cuando de2en !er en!a&2(ada! aria! parte!? !eria pre6eri2(e pre6eri2(e in!peccion in!peccionar ar !u! caracter$!tica! caracter$!tica! ante! ' durante e( en!a&2(e ' !(o in!peccionar (a! caracter$!tica! 8enera(e! de!pu@! de( en!a&2(a:e. En un pro8ra&a de a!e8ura&iento de (a ca(idad !e 2u!ca e( autocontro(G para e((o? e( &i!&o operario ue ace e( tra2a:o? de2e tener (o! &edio! para detectar producto! de6ectuo!o! ' (a autoridad para corre8ir (a! no con6or&idade! encontrada!. %a in!peccin de2er$a rea(iBar!e en e( proce!o o a( 6ina( de( proce!o donde !e (e adicione una caracter$!tica a( producto o donde pueda 8enerar!e una no con6or&idad... Uno de (o! e6ecto! ue !e tiene ue 2u!car a( di!eHar di!eHar (a in!peccin in!peccin?? e! (a r7pida retroa(i&entaci retroa(i&entacin n para detectar e( error ' corre8ir in&ediata&ente e( de6ecto. Los errores no se convertir8n en !e7ectos si se !etectan 0 e)iminan oportunamente"""" De acuerdo a (o! reueri&iento! de (a! nor&a! de 8e!tin ' a!e8ura&iento de (a ca(idad? (a in!peccin in!peccin de2e acer!e ta&2i@n durante e( a(&acena&ien a(&acena&iento to de (o! producto!? producto!? a 6in de ea(uar e( e!tado de con!eracin de (a! &ateria! pri&a! ' producto! p roducto! ter&inado!.

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II", II",""

De acue cuer!o r!o a) a) tip tipoo !e !e ens ensa0 a0oo II","A" II","A" Inspección Inspección con ensa0os ensa0os !estru !estructivos ctivos Cuando (a! &ue!tra! no retornan a( (ote de!pu@! de !u in!peccin. II","5" II","5" Inspección Inspección con ensa0o ensa0oss no !estructiv !estructivos os Cuando (a! &ue!tra! retornan a( (ote de!pu@! de !u in!peccin.

II"1 II"1""

&or )a )a secu secuen enci ciaa !e mues muestr treo eo II"1"A" II"1"A" Inspección Inspección por muestreo muestreo simp)e simp)e %a 6or&a de to&ar una &ue!tra !(o una eB de un (ote ' ea(uar (a aceptacin a recaBo de( (ote &ediante !u re!u(tado de en!a'o. E!ta in!peccin puede !er nor&a(? ri8uro!a o reducida. En particu(ar? !i (a! caracter$!tica! de ca(idad !e ea(+an por atri2uto!? entonce! un p(an !i&p(e de &ue!treo de aceptacin e!t7 de6inido por un ta&aHo de (ote? N? un ta&aHo de &ue!tra? n? ' e( n+&ero de aceptacin? c. Por Por e:e&p(o e( p(an N  ),,,? n  ",,? ' c  " !i8ni6ica !i8ni6ica ue de un (ote de ),,, unidade! unidade! !e !e(eccionan e in!peccionan ",, ' !i entre @!ta! !e encuentra " o &eno! pieBa! de6ectuo!a!? entonce! e( (ote co&p(eto e! aceptado. II"1"5 II"1"5"" Inspec Inspecció ción n por muestr muestreo eo !o9)e !o9)e Para aceptar o recaBar un (ote o continuar (a in!peccin? de2er7 ea(uar!e una pri&era &ue!tra de ta&aHo e!pec$6ico dependiendo de e!to! re!u(tado! ei!te (a pro2a2i(idad de etraer una !e8unda &ue!tra ' to&ar una deci!in de aceptar o recaBar e( (ote en 6uncin de( re!u(tado acu&u(ado de (a pri&era ' !e8unda &ue!tra. E!ta in!peccin puede !er nor&a(? ri8uro!a o reducida. En un p(an de do2(e &ue!treo? &ue!treo? (a 8erencia 8erencia e!peci6ica e!peci6ica do! ta &aHo! de &ue!tra Ln1 y n2) ' do! n+&ero! de aceptacin Lc1 y c2). Si (a ca(idad de( (ote e! &u' 2uena o &u' &a(a? e( con!u&idor to&a (a deci!in de aceptar o recaBar e( (ote en 6uncin de (a pri&era &ue!tra? (a cua( e! &7! peueHa ue en e( p(an de un !o(o &ue!treo. Para ap(icar e( p(an? e( con!u&idor to&a una &ue!tra a( aBar de ta&aHo n1. Si e( n+&ero de de6ecto! encontrado! e! &enor ue o i8ua( a c 1, e( con!u&idor acepta e( (ote. Si e( n+&ero de de6ecto! e! &a'or ue c2, e( con!u&idor recaBa e( (ote. Si e( n+&ero de de6ecto! e!t7 entre c1 y c2? e( con!u&idor to&a to&a una !e8unda !e8unda &ue!tr &ue!traa de ta&aHo n2, S$ e( n+&ero co&2inado de de6ecto! en (a! do! &ue!tra! e! &enor ue o i8ua( ue c2? e( con!u&idor acepta e( (ote. Si no e! a!$? e( (ote e! recaBado. recaBado. Un p(an de do2(e &ue!treo reduce aprecia2(e&e aprecia2(e&ente nte (o! co!to! de in!peccin? in!peccin? en co¶cin con e( p(an de un !o(o &ue!treo? porue cuando !e u!a e( pri&ero e! po!i2(e to&ar una deci!in de!pu@! de a2er o2tenido (a pri&era &ue!tra. Sin e&2ar8o? !i para (a deci!in !e reuieren do! &ue!tra!? (o! co!to! de &ue!treo !ue(en !er &a'ore! ue en e( p(an de un !o(o &ue!treo. II"1"C" II"1"C" Inspección Inspección por muestreo muestreo m3)tip)e m3)tip)e E! una 6or&a a&p(iada de una in!peccin por &ue!treo do2(e? ' e! (a 6or&a de en!a'ar una &ue!tra de ta&aHo e!pec$6ico? co¶r cada eB e( re!u(tado acu&u(atio con (o! criterio! de aceptacin. E!ta in!peccin puede !er nor&a(? ri8uro!a o reducida. r educida. Un re6ina&iento re6ina&iento adiciona( adiciona( de( p(an de do2(e &ue!treo &ue!treo e! e( p(an de &ue!treo !ecuencia(? !ecuencia(? en e( cua( e( con!u&idor !e(ecciona a( aBar a(8uno! e(e&ento! de( (ote ' (o! in!pecciona uno por uno. Cada eB ue un e(e&ento e! in!peccionado? !e to&a una deci!in para> 1. Rec RecaB aBar ar e( (ote (ote ". Acep Acepta tarr e( e( (ot (otee o 9

#. Conti Continua nuarr con con e( &ue! &ue!tre treo. o. ;a!7ndo!e en (o! re!u(tado! acu&u(atio! o2tenido! a!ta e!e &o&ento. E( ana(i!ta traBa una 8r76ica de( n+&ero tota( de e(e&ento! de6ectuo!o! contra e( ta&aHo de &ue!tra acu&u(atio? de6ectuo!o! e! &enor ue cierto n+&ero de aceptacin aceptacin Lc1J? e( y !i e( n+&ero de e(e&ento! de6ectuo!o! con!u&idor acepta e( (ote. Si e!e n+&ero e! &a'or ue otro n+&ero de aceptacin Lc "J? e( con!u&idor recaBa e( (ote. Si e( n+&ero !e encuentra en un punto inter&edio entre (o! do!? !e in!pecciona otro e(e&ento. %a 6i8ura # i(u!tra e( proce!o para to&ar (a deci!in de recaBar un (ote de!pu@! de a2er ea&inado (a cuadra8@!i&a unidad. E!a! 8r76ica! !e di!eHan 67ci(&ente con a'uda de ta2(a! e!tad$!tica! ue e!peci6ican (o! a(ore! ($&ite de aceptacinrecaBo c1 y c", en 6uncin de( ta&aHo de &ue!tra acu&u(atio. #ig" .1* Gra7ica !e un muestreo secuencia)

II"2" II"2"

De acuer! acuer!oo a como como se in!ica in!ica )os resu) resu)ta! ta!os os !e insp inspecc ección ión II.5.A. %uestreo me!iante Inspección por Atri9utos a: Inspección Inspección por por muestreo muestreo !e !e acuer!o acuer!o con e) n3mero n3mero !e !e7ect !e7ectuosos uosos En @!te &@todo !e indica !i un art$cu(o e! de6ectuo!o o no? &ediante (a co¶cin de !u caracter$!tica con (a e!peci6icacin. %a ea(uacin de acuerdo con una to(erancia e!ta2(ecida o &ediante (a eri6icacin con un di!po!itio pa!a o no pa!aG? etc. pertenecen a e!te &@todo. E(emp)o* De E(emp)o* De un (ote de ",,, ena!e!? !e etrae una &ue!tra? 1,, ena!e!? !i e( n+&ero de de6ectuo!o! e! "  &eno! e( (ote e! aceptado? ' !i e! #  &7! e! recaBado. %a ca(i6icacin de con6or&e !e ap(ica !(o cuando toda! (a! caracter$!tica! cu&p(en (o! criterio! de aceptacin ' !e ca(i6ica co&o de6ectuo!o cuando cua(uier caracter$!tica no cu&p(e con e( criterio de aceptacin. Para e!te ca!o? (a c(a!i6icacin !e rea(iBa 8enera(&ente en (o! !i8uiente! # ca!o!. LaJ De6ect De6ecto! o! cr$tic cr$tico! o! L2J De6ect De6ecto! o! &a'ore! &a'ore! LcJ LcJ De6e De6ect cto! o! &enor &enore! e! &orcenta(e &orcenta(e !e !e7ectuosos ;4: !e) )ote* de2e )ote* de2e indicar!e diidiendo e( n+&ero de de6ectuo!o! de( (ote entre e( n+&ero tota( de unidade! in!peccionada! de( (ote. 10

porcentaje aje de defectuos defectuosos os de un lote ( ) porcent

=

 N ú mero de defectuosos defectuosos  x 100  N ú mero mero total de unidades de inspecció inspecci ó n

E:e&p(o> Si en un (ote de /, ena!e! in!peccionado!? 4 !on de6ectuo!o!? e( porcenta:e de de6ectuo!o! L-J !er$a> porcentaje aje de defectuo defectuosos sos deun de un lote ( ) porcent

4 =

80

 x 100 =5

9: Inspección Inspección por por muestreo muestreo !e !e acuer!o acuer!o con e) n3mero n3mero !e !e7ect !e7ectos os En @!te &@todo !e indica e( n+&ero de de6ecto! ue tiene un art$cu(o? ' !e epre!a &ediante e( n+&ero de de6ecto! por unidad de in!peccin. E!te &@todo e! uti(iBado para &ateria(e! continuo! ta(e! co&o teti(e!? cinta! ' ca2(e! e(@ctrico!? o para en!a&2(a:e! ue con!i!tan de &uca! parte! ta(e!? co&o te(ei!ore! o producto! de (a ($nea 2(anca. E(emp)o* Si E(emp)o* Si en una &ue!tra de 5 &etro! de te(a? !e encuentran / de6ecto!? i&p(icar$a 1), de6ecto! en 1,, unidade! de in!peccin Len 1,, 1 ,, &etro!J Para e!te ca!o? !e c(a!i6ica 8enera(&ente en # c(a!e!> LaJ De6ect De6ectuo! uo!o! o! cr$tic cr$tico! o! L2J De6ect De6ectuo! uo!o! o! &a'ore &a'ore!! LcJ De6ect De6ectuo! uo!o! o! &enore! &enore! N3mero !e !e7ectos por ca!a '.. uni!a!es !e un )ote  )ote   de2er7 indicar!e diidiendo e( n+&ero tota( de de6ecto! en (a! unidade! de in!peccin? entre e( n+&ero tota( de unidade! de in!peccin ' &u(tip(icando por 1,,.  N ú mero mero total de defectos de defec defectos tos por cada cada 100 unid. =  x 100  N ú mero mero total de unidades de inspecció inspecci ó n

E:e&p(o> De (o! /, ena!e! in!peccionado! en e( e:e&p(o anterior !e encuentran ue (o! 4 de6ectuo!o! tienen re!pectia&en re!pectia&ente> te> " # 1 ' " de6ecto! cada uno. E( n+&ero tota( de de6ecto! de6ecto! de( (ote e! / ' e( n+&ero de unidade! de in!peccin e! /,? por tanto? e( n+&ero de de6ecto! por cada 1,, unidade! de( (ote e!> Ta9)a '* #orma !e contar e) n3mero !e !e7ectuosos 0 !e7ectos %uestra Item !e inspección N< .' N< .+ N< ., N< .1 N< .2

11

Tota)

Caracter$!tica A Caracter$!tica ; Caracter$!tica C Caracter$!tica D Caracter$!tica E

O O O O O

 O O O O

  O O O

O O   

 O O O 

N3mero !e !e7ectos

.

'

+

,

+



Di!tincin entre no de6ectuo!o! ' de6ectuo!o!

No de6ec tuo!o

De6ec tuo!o

De6ec tuo!o

De6ec tuo!o

De6ec tuo!o

4

O* $in !e7ectos >* Con !e7ectos N3mero N3mero !e !e7ectuo !e7ectuosos sos en )a muestra muestra** 1 N3me N3mero ro !e !e7e !e7ect ctos os en )a mues muestr tra* a*



II"2"5" II"2"5" %uestreo %uestreo me!iant me!iante e Inspección Inspección por por ?aria9) ?aria9)es es En e!te ca!o (a ca(idad de (a unidad de in!peccin !e indica a tra@! de !u! a(ore! &edido!? ' (a ca(idad de( (ote !e indica &ediante !u a(or &edio ' !u ariacin. Con e!te &@todo !e &ide (a caracter$!tica de (a unidad de in!peccin ' !e indica e( re!u(tado &ediante un a(or. %a! di&en!ione!? (a &a!a? (a! propiedade! &ec7nica!? o propiedade! e(@ctrica! de un producto? pueden epre!ar!e &ediante e!te &@todo. %a in!peccin &ediante &ue!treo por aria2(e! e! tedio!a de2ido a (a! &edicione! ' c7(cu(o! co&p(i co&p(icad cado!? o!? pero a &enudo &enudo enta: enta:o!a o!a cuando cuando e! uti(iB uti(iBada ada para para ca!o! ca!o! ta(e! ta(e! co&o co&o (a in!peccin de!tructia o cuando (o! co!to! de in!peccin !on a(to! de2ido a ue e( ta&aHo de (a &ue!tra e! peueHo co¶do con (a in!peccin &ediante &ue!treo por atri2uto! E:e&p(o> %a i!co!idad de un aceite? e( pe!o? (a acideB de un a(i&ento? etc. En 6uncin de c&o !e indiue (a ca(idad de (a unidad de in!peccin? ' (a ca(idad de (a &ue!tra? ta&2i@n !e indicar7 (a ca(idad de (o! (ote!> E) va)or prome!io !e un )ote  )ote   e! e( a(or o2tenido tota(iBando (o! a(ore! indiidua(e! diidi@ndo(o entre e( n+&ero tota( de unidade! in!peccionada! Valor Valor medio de un lote m  L 1 +  2 +..............+  N  )  ) / N  ra$B cuad cuadra rada da de (a! (a! de!i de!iac acio ione! ne! de( de( a(or a(or pro& pro&edi edioo ' La !esviación !esviación est8n!ar est8n!ar e! (a ra$B diidi@ndo(a entre e( n+&ero tota( de unidade! de in!peccin.

12

II"2"C" II"2"C" %uestreo %uestreo com9ina! com9ina!o o !e inspección inspección por varia9)es varia9)es e inspección inspección por atri9utos atri9utos En e!te tipo de in!peccin !e co&2ina (a in!peccin por atri2uto! ' por aria2(e!? e! &u' u!ua( 'a ue a( ea(uar un producto? ei!ten a(8una! caracter$!tica! ue pueden con!iderar!e co&o atri2uto!? e:e&p(o prue2a! de con6or&e ' no con6or&e ' otra! co&o aria2(e! de &edicione! o en!a'o!. I I I"

%@TODO$ DE EN$AO

Dependiendo de( tipo de en!a'o a rea(iBar? puede reuerir!e de un &@todo e!ta2(ecido en (a! nor&a! t@cnica!? ue podr$a inc(uir ade&7! (a! condicione! de en!a'o Lte&peratura? u&edad? i(u&inacin? etc.J ' (o! &@todo! para (a preparacin de (a &ue!tra. E!ta! nor&a! pueden !er> Nor&a! internaciona(e!? co&o (a ISO? IEC? Code? etc. Nor&a! re8iona(e!? co&o COPANT? Nor&a! de (a CEE? etc. Nor&a! naciona(e!? co&o ANSI LEEUUJ? 9IS L9apnJ?. NTP N TP LPer+J? etc. FDA Nor&a! de a!ociacin? co&o ASTM? TAPPI? A? etc. Nor&a! de e&pre!a? co&o Petroper+? Mi(? etc.

• • • • •

E! nece!ario deter&inar? para cada caracter$!tica a in!peccionar? e( criterio de aceptacin a 6in de ea(uar !i e( art$cu(o cu&p(e o no (o! reueri&iento! e!ta2(ecido!. III"'" III"'" Criter Criterios ios para para )a )a eva) eva)uac uación ión !e !e7ec !e7ectos tos visu visua)e a)ess Dependiendo de( tipo de producto? a(8una! caracter$!tica! de2en !er ea(uada! en 6or&a i!ua( ' en (a &a'or$a de (o! ca!o! no e! e ! po!i2(e cuanti6icar(o? en e!to! ca!o! (o! criterio! de aceptacin pueden epre!ar!e de (a! !i8uiente! 6or&a!> a EBpr EBpres esió ión n por por va)o va)ore ress num numri rico cos* s* En  En (a identi6icacin de de6ecto! i!ua(e!? en (o po!i2(e !e de2er7 u!ar a(ore! nu&@rico!. E(emp)o* En E(emp)o* En un recu2ri&iento? !e aceptar7 (a 6or&acin de 2ur2u:a! no &a'ore! de 1 &&. 9

EBpr EBpres esió ión n con con pa)a pa)a9r 9raas>
c

EBpr EBpres esió ión n con con mues muestr traas* En s* En &uco! ca!o! e! nece!ario tener patrone! de re6erencia o preparar &ue!tra! ue indiuen (o! di6erente! 8rado! de de6ecto.

E(emp)o*

13

!

EBpr EBpres esió ión n con con 7igu 7igurras 0 7oto 7otogr graa7-as 7-as**  E( ta&aHo ' (a 6or&a de de6ecto!? pueden epre!ar!e &ediante 6i8ura! o 6oto8ra6$a!. E:e&p(o>

#ig" .2* Tamao 0 7orma !e )os !e7ectos

I?" I?" I?" I?"'"

DI$& DI$&O$ O$IC ICIÓ IÓN N DE DE LA UNID UNIDAD ADE$ E$ &A &ARA $U IN$& IN$&EC ECCI CION ON

#orma rmación ción !e )ote otes

Para 6or&ar un (ote de in!peccin? !e de2e tratar de (o8rar (a &a'or uni6or&idad po!i2(e? to&ando (a! !i8uiente! precaucione!. L1J No !e de2er7 :untar art$cu(o! art$cu(o! 6a2rica 6a2ricado! do! en 2a!e a &ateria(e! &ateria(e! o parte! di6erente!. di6erente!. L"J No !e de2er7 :untar art$cu(o! art$cu(o! 6a2ricado! uti(iBando euipo o &@todo! de 6a2ricacin di6erente!. L#J No !e de2er7 :untar art$cu(o! art$cu(o! 6a2rica 6a2ricado! do! en d$a! o turno! di6erente!. di6erente!.

Si " 7 &7! (ote! producido! 2a:o condicione! di6erente! !on &eBc(ado! en un !o(o en$o? !e de2er$a 6or&ar un (ote de in!peccin para cada (ote de produccin. I?"' I?"'"A" "A" Disposici Disposición ón !e )otes )otes acepta!os acepta!os %a di!po!icin de (ote! aceptado! en (a in!peccin? de2er7 !er de (a !i8uiente &anera> L1J L1J Inc( Inc(u! u!oo cuan cuando do un (ote (ote de in!p in!pec ecci cin n e! con! con!id ider erad adoo acep acepta ta2( 2(e? e? (o! (o! de6e de6ect ctuo uo!o !o!! encontrado! encontrado! en (a &ue!tra de2er7n !er ree&p(aBado! ree&p(aBado! por unidade! de producto producto 2ueno! o reparar (o! de6ectuo!o!. L"J %o! (ote! (ote! 2ueno! de2er7n de2er7n !er acepta aceptado! do! ' eniad eniado! o! a (a !i8uiente !i8uiente etapa etapa de( proce! proce!o? o? &anteniendo (o! re8i!tro! de in!peccin.

14

I?"'"5" I?"'"5" Disposición !e )otes o pro!uctos no con7ormes con7ormes Para Para aue((o! aue((o! (ote! no con6or&e! con6or&e! durante (a in!peccin in!peccin?? de2e preci!ar!e preci!ar!e u@ caracter$!t caracter$!tica! ica! !on no con6or&e!? identi6icar(o! ' u2icar(o! !eparada&ente para eitar ue !e &eBc(en con (o! (ote! aceptado!? indicando !u e!tado de in!peccin ' en!a'o? ta( co&o (o e!ta2(ecen (a! nor&a! ISO 0,,,.

Para un (ote no con6or&e? (a! di!po!icione! pueden !er> •

•

•

•

•

Deo(er e( (ote a( proeedor o a( proce!o anterior. In!peccionar a( 1,,- e( (ote 2a:o re!pon!a2i(idad de( proeedor o e( proce!o anterior? ' ree&p(aBar de6ectuo!o! con no de6ectuo!o! o reparar de6ecto!. In!peccionar a( 1,,- e( (ote a tra@! de( departa&ento ue rea(iBa (a in!peccin o de( receptor de( producto. De!ecar e( (ote. Aceptar e( (ote 2a:o condicione! e!pecia(e! ' eniar(o a( !i8uiente proce!o de!pu@! de indicar c(ara&ente e!te a!unto.

Para (a aceptacin e!pecia( de (ote! recaBado!? e! nece!ario eitar cua(uier error en !u trata&iento? de2e de6inir!e (a autoridad re!pon!a2(e de ea(uar (a no con6or&idad ' to&ar (a deci!in. LContro( de producto! no con6or&e!J. Ade&7!? e! nece!ario dar e( trata&iento apropiado para eitar (a repeticin de (a! &i!&a! no con6or&idade! o de6ecto!. LAccione! correctia!J

E:e&p(o> Cuando e( o(u&en de produccin de 1 d$a de un cierto producto e! con!iderado co&o (ote? ' cuando e( euipo de produccin e! a:u!tado a (a &itad de( d$a de2ido a( de!orden? etc.? e! nece!ario diidir e( (ote de e!e d$a en " (ote! de in!peccin de uno ante! ' de!pu@! de( a:u!te ' (ue8o in!peccionar. in!peccionar.

E! nece!ario identi6icar ' re8i!trar c(ara&ente (o! producto!? de acuerdo a !u! condicione! de 6a2ricacin a 6in de (o8rar !u traBa2i(idad.

15

I?" I?"+"

Disp Dispos osic ició ión n !e uni! uni!a! a!es es !e !e insp inspec ecci ción ón

Para rea(iBar (a in!peccin por &ue!treo en 6or&a e6ectia ' econ&ica? (a! unidade! de in!peccin de2er7n !er di!pue!ta! de ta( &anera ue toda! (a! unidade! unidade! de in!pecci in!peccinn de( (ote ten8an? a!ta donde !ea po!i2(e? (a &i!&a oportunidad de !er etra$da! co&o &ue!tra? ' ue cua(uier unidad de in!peccin pueda !er rea(&ente etra$da con 6aci(idad.

Para o2tener (a! unidade! de en!a'o a' ue tener en cuenta tre! 6actore! i&portante!> a

A!u& A!u&ir ir un &ue! &ue!tr treo eo a(eat a(eator orio io. .

2

Tritur iturac aci inn ' &eBc &eBc(a (a. .

c

Reduc Reducci cinn de de una una &ue! &ue!tra tra a unid unidade ade!! de de en!a' en!a'o. o.

%a parte no reducida de (a &ue!tra de2e con!erar!e co&o contra&ue!traQ para una po!terior re6erencia o para eri6icar (o! re!u(tado!.

E( cuarteado con!titu'e un e:e&p(o de e!ta t@cnica. Pri&ero !e &ue(e e( &ateria( ' !e co(oca en 6or&a de pi(a cnica? ue !e acata !e8uida&ente. %ue8o !e diide e( &ateria( en cuarto! ' !e !e(eccionan cuarto! opue!to! para un nueo cuarteo o co&o unidade! de en!a'o.

E:e&p(o> a' un (ote ue 1,, ari((a! de 6ierro. Si @!ta! !on pue!ta! en una ca:a? (a oportunidad de (a! ari((a! ue !e encuentran a( 6ondo de (a ca:a !er7 &enor ue (a! ue e!t7n arri2a. Para e!to! ca!o!? !e puede co(ocar (a! ari((a! en po!icin ertica(.

&ara &ara tener un muestreo representativo""""/ Cua)6uier uni!a! !e) )ote !e9e tener)as misma pro9a9i)i!a! !e ser eBtra-!aF eBtra-!aF

I?" I?","

Cómo Cómo se)e se)ecc ccio iona narr mues muestr traas I?", I?","A" "A" %uestreo %uestreo a)eator a)eatorio io E( prop!ito de (a in!peccin por &ue!treo e! deter&inar (a aceptacin o recaBo de (ote! en 2a!e a( re!u(tado de (a ea(uacin de (a! &ue!tra!. Por tanto? e! nece!ario etraer &ue!tra! de &odo ue !ea (o &a! repre!entatio de( (oteJ e&p(eando en (o po!i2(e un &ue!treo a(eatorio.

16

En e( &ue!treo a(eatorio toda! (a! unidade! de in!peccin de un (ote tienen (a &i!&a oportunidad de !er etra$da!? cua(uiera !ea !u apariencia? ta&aHo o po!icin. Para e!te tipo de &ue!treo !e reco&ienda e&p(ear n+&ero! a(eatorio!? de ta2(a!? a 6in de eitar in6(uencia! ' !u2:etiidade!. Un in!pector no de2e 2u!car de(i2erada&ente de6ectuo!o! en e( (ote.

%a! t@cnica! e!tad$!tica! ' (a! nor&a! de &ue!treo e!t7n 2a!ada! en e!te principio? pero en (a &a'or$a de (a! ece! no e! po!i2(e etraer &ue!tra! de cua(uier parte de( (ote? por (a 6or&a co&o e!t7n api(ada! o di!pue!to! (o! producto!.

#ig".* Lote 0 muestra representativa representativa

I?", I?","5" "5" %uestreo %uestreo sistem8 sistem8tico tico Se ap(ica 8enera(&ente para e( contro( o (a in!peccin en proce!o? 'a ue e! poco pr7ctico rea(iBar un &ue!treo a(eatorio? e! &7! reco&enda2(e etraer (a! &ue!tra! a intera(o! 6i:o!? en 6or&a !i!te&7tica? de6iniendo (a 6recuencia ' e( ta&aHo de &ue!tra por anticipado.

Por e:e&p(o en un proce!o continuo? etraer nG unidade! de &ue!tra a una 6recuencia deter&inada o a una ora 6i:a.

I?", I?","C" "C" %uestreo %uestreo en !os !os etapas etapas Cuando (a! unidade! de in!peccin de un (ote !on diidida! en M con:unto! de 8rupo!? puede !er coneniente coneniente uti(iBar un &ue!treo de " etapa!? en e( ue? co&o !e &ue!tra en a 6i8ura !e !e(ecciona & con:unto! L& MJ de 8rupo! ' de cada 8rupo !e !e(ecciona unidade! co&o &ue!tra!? en eB de co&2inar todo e( (ote :unto ' etraer !i&p(e&ente n unidade! &ediante un &ue!treo a(eatorio.

17

E!te &@todo e! pr7ctico cuando !e tiene &ue!tra! &u' 8rande! o (o! en!a'o! !on &u' co!to!o!.

Para e( ca!o de (o! &ateria(e! a 8rane( puede ap(icar!e (a! t@cnica! de cuarteo para (o8rar repre!entatiidad de( (ote.

#ig" .H* %uestreo en !os etapas

I?","D" I?","D" %uestreo &roporciona) Estrati7ica!o" Estrati7ica!o" Cuando e! po!i2(e diidir un (ote en ario! e!trato!? e! &e:or e!trati6icar ' (ue8o rnue!trear? ue rea(iBar un &ue!treo a(eatorio de todo e( (ote reunido.

E:e&p(o> Un cierto e(ectrodo&@!tico e! producido para(e(a&ente en # ($nea! A? ; ' C? ' e( o(u&en de produccin diario para cada ($nea e!> %$nea A 1,,, unidade! %$nea ; 1",, unidade! %$nea C 1/,, unidade! ' pue!to ue !e conoce ue no a' di6erencia entre (a! ($nea! A? ; ' C? (a! 4,,, unidade! tota(e! !on in!peccionada! co&o 1 (ote.

18

De acuerdo con (a nor&a de in!peccin? !e etrae de( (ote? un ta&aHo de &ue!tra de n  /,? ' !e e!trati6ica de acuerdo con (a! ($nea!? ' diidiendo en 6or&a proporciona( para etraer (o! &ue!tra! de (o! !i8uiente! ta&aHo!.

80 x

80 x

80 x

 1000 4000

del estra estrato to delalínea de lalínea 20 del

=

 1200 4000

 1800 4000

A

24 del del estr estrat ato o dela líne línea aB

=

delestra rato to dela líne línea a C  36 delest

=

I?", I?","E" "E" %uestreo %uestreo por por se)ecci se)ección ón Para a((ar (a &edia de (a tota(idad de un (ote? en (u8ar de una &ue!tra! a(eatoria? puede etraer!e una &ue!tra de una parte en e!pecia( ' en 2a!e a e((a e!ti&ar e( a(or de( (ote. E! &u' co&+n proceder de e!ta &anera en e( contro( de proce!o! de cierto! producto! co&o> •

To&ar &ue!tra! de i(o!? ca2(e!? pe($cu(a! de un 2orde de una 6a:a (ar8a.

•

To&ar To&ar de una 2o2ina !(o una porcin de un etre&o.

%a! &ue!tra! !e(eccionada! de e!ta &anera? !on &7! 67ci(e! de etraer ' !on econ&ico!? aunue e! po!i2(e ue !e 8enere un !e!8o con re!pecto a (a &edia de (a po2(acin.

?"

?"'" ?"'"

CON$ID N$IDER ERAC ACIO IONE NE$$ EN LA TO%A DE %UE$ %UE$T TRA

&ro!u &ro!ucto ctoss a ser muestr muestrea ea!os !os como como mate materia ria)es )es a gra grane) ne)

E( &ue!treo de &ateria(e! a 8rane( 8ran e( !e puede ap(icar? en (a! !i8uiente! condicione!>

19

•

•

•

Si (o! ena!e! !on uni6or&e!? pero (a! &ue!tra! procedente! de ena!e! indiidua(e! no !e ana(iBan por !eparado? !ino ue !e co&2inan 6$!ica&ente para 6or&ar una o &a! &ue!tra! co&pue!ta! ue !e en!a'an por !eparado. Si e( contenido de (o! ena!e! no e! uni6or&e. Si e( &ateria( a 8rane( no e!t7 ena!ado ' a' ue to&ar (a! di!tinta! parte! de (a &ue!tra de un &ontn? un ca&in? un a8n? o una cinta tran!portadora!.

Para e!to! ca!o! e! nece!ario. •

•

?"+"

acer una &eBc(a 6$!ica ' (a !u2!i8uiente reduccin Lo !u2&ue!treoJ. Uti(iBar di!po!itio! &ec7nico! de &ue!treo para o2tener (a! di!tinta! 6raccione! ue 6or&ar7n (a &ue!tra. %ues %uestr tras as )i6u )i6ui! i!as as 0 gas gaseo eosa sass

aJ Para Para e( ca!o de (o! (o! &ateria(e! &ateria(e! ue !e !e encuentran encuentran en e!tado ($uido? ($uido? !i !i e!t7n con con a8itacin? a8itacin? co&o co&o e! e( ca!o de (a &a'or$a de &ateria(e! en proce!o? !e con!idera co&o un todo o&o8@neo? ' e( ta&aHo de (a! &ue!tra! depender7 principa(&ente de (o! recipiente! para &ue!trear ' de( o(u&en reuerido para (o! en!a'o!.

2J Pero Pero !i !e tiene tiene un &ateri &ateria( a( ($uid ($uidoo en repo!o repo!o?? (a cantid cantidad ad ' (a 6or&a 6or&a de !acar !acar (a &ue! &ue!tra tra depender7 de (o! co&ponente! de( &ateria(? de !u den!idad? de ta&aHo de( tanue? de (a 6or&a? etc. 8enera(&ente tanue! ertica(e! 8rande!? de2en !er &ue!treado! de tre! nie(e!> 6ondo? &edi &edioo ' tope tope.. En otro otro!! ca!o ca!o!! e! &e:o &e:orr etr etrae aerr una una &ue! &ue!tr traa repr repre! e!en enta tati tia a?? ((en ((enan ando do 8radua(&ente e( recipiente en todo e( tra'ecto de!de e( 6ondo a!ta e( tope de( tanue.

cJ Para Para (o! &ateri &ateria(e! a(e! 8a!eo! 8a!eo!o!? o!? no depende depende de( ta&aHo ta&aHo de( (ote? (ote? !ino !ino de( recipien recipiente te o di!po! di!po!iti itio o para &ue!trear ' de (a! con!ideracione! a to&ar para e( &anipu(eo de( producto Lpur8a? (i&pieBa? etc.J.

#ig".* Consi!eraciones para )a muestra a grane)

20

Adicin

Lote

Adicin

Muestra Bruta

Datos

!rituracin "ondensacin

Adicin

A#uste de $as muestras

Muestreo

?I" ?I"

Muestra  por exami-nar 

Medicin

?ENT ?ENTA AA$ A$  DE$? DE$?EN ENT TAA$ A$ DE DE LA LA IN$& IN$&EC ECCI CION ON &OR &OR %UE %UE$T $TRE REO O

?I"'" ?enta(as Econo&$a a( &edir !(o una parte de (a po2(acin. Ma'or e(ocidad para o2tener data ' decidir Se reuiere &eno! per!ona( Menor &anipu(eo ' daHo E(i&inacin de (a &ontona deci!in pieBa a pieBa Ap(ica2(e a en!a'o de!tructio! RecaBo por (ote!? 8enera &a! co&pro&i!o ' &otiacin a &e:orar E! &eno! co!to!o • • • • • • • •

?I"+" Desventa(as Ma'or pro2a2i(idad de error ' por tanto &a'or rie!8o Se reuiere &a! p(ani6icacin ' docu&entacin Se o2tiene &eno! in6or&acin !o2re (a po2(acin Reuiere per!ona( &7! e!pecia(iBado • • • •

?I", ?I",""

Er Erro rore ress !e) !e) mues muestr treo eo ?I","A ?I","A"" $esgo $esgo Si !e to&an co&o &ue!tra! !(o (a! &e:ore! pieBa!? o !i +nica&ente !e etraen &ue!tra! de un deter&inado a(or? (a &edia &ue!tra( !er7 di!tinta de (a &edia de (a po2(acin.

21

%o! !e!8o! &7! a2itua(e! !on> •

To&ar To&ar !(o (a! unidade! de un deter&inado ta&aHo Lpor e:e&p(o !(o (a! &a! 8rande! o (a! &a! peueHa! de un (oteJ

•

To&ar To&ar (a! unidade! ec(u!ia&ente de un !(o (u8ar de( (ote

•

E6ectuar e( &ue!treo !(o en (a !uper6icie de un ($uido en repo!o.

•

Rei!ar e( (ote ' &ue!trear !(o (a! unidade! ue parecen de6ectuo!a! o no de6ectuo!a!.

•

I8norar aue((a! parte! de( (ote ue !on di6$ci(e! de &ue!trear.

•

Decidir un e!ue&a de e!trati6icacin !in !a2er co&o !e a 6or&ado e( (ote.

?I","5 ?I","5"" Disper Dispersió sión n %o! a(ore! de (a dier!a! &ue!tra! etra$da! de un (ote? pueden epre!ar!e 8r76ica&ente &ediante un i!to8ra&a o e!tad$!tica&ente &ediante (a de!iacin e!t7ndar? !e conoce ta&2i@n co&o preci!in de( &ue!treo ' de2e epre!ar!e en a(ore! nu&@rico! ' no en porcenta:e!.

E! nece!ario eperi&entar para (o8rar (a preci!in en e( &ue!treo.

%a di!per!in? e( !e!8o ' (a! &ue!tra! no contro(ada!? pueden cau!ar (o ue !e deno&inan errore! de( &ue!treo.

TA5LA +* RUTA DE DECI$IONE$

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5I5LIOGRA#ÍA 1

E!tr E!truc ucp( p(an an con! con!u(t u(tor ora. a. err erra& a&ien ienta ta!! E!ta E!tad$ d$!t !tic ica! a!?? Conc Concept epto! o! 27!i 27!ico co!! de (a in!p in!pec ecci cin n por por &ue!treo A8o!to ",,# acce!o 9unio ",,* di!poni2(e en ttp>VVV.e!trucp(an.co&.arProduccione!Entre8a.a!pWidentre8a4#/

"

F(ore! C. Cur!o Cur!o de in!pecc in!peccin in ' &ue!treo &ue!treo Pro8ra&a Pro8ra&a de e!pecia(iBa e!pecia(iBacin cin en 8e!tin 8e!tin de ca(idad ca(idad tota( ' productiidad UNA%M X %IMA ",,5

#


4


5

INDECO INDECOPI PI Nor&a Nor&a T@cni T@cnica ca Peruan Peruanaa NTPISO NTPISO "/50 "/50 1 1 ' "/50" "/50"  %i&a %i&a 1000

)

ISO ISO 0, 0,,, ,,>> ",,/ ",,/ Traduc aducci cin n cert certi6 i6ic icad adaa acc acce! e!oo 9u(i 9u(ioo ",,* ",,* Di!p Di!pon oni2 i2(e (e en (a p78i p78ina na Ve2> Ve2> ttp>VVV.i!o.c

*

Mont8o Mont8o&er' &er' D.C. D.C. Contro( Contro( e!tad$ e!tad$!ti !tico co de (a ca(idad ca(idad.. Terce Tercera ra edicin. edicin. Editori Editoria( a( %IMUSA I%E I%E M@ico ",,5 23

24