F+NDAMENTO TEORICO A" #a0!i %e &ase %e s"i% a "i$i% %e $na s$stan#ia se "e %en0ina &$si'n7 "a te0/erat$ra as#ia%a a este #a0!i se "e %en0ina /$nt a &$si'n. A" #a0!i %e &ase %e "i$i% a s"i% se "e %en0ina s"i%i)#a#i'n7 "a te0/erat$ra as#ia%a a este #a0!i se %en0ina /$nt %e s"i%i)#a#i'n. En ests #a0!is %e esta% ne#esaria0ente interviene $na energ8a %e nat$ra"ea t:r0i#a "a #$a" es a!sr!i%a %isi/a%a /r e" #$er/. Esta tiene #0 )n ;a#er 0as a#tivas "a 0":#$"as $e se en#$entran "iga%as /r &$eras atra#tivas< en t% #as a reagr$/ar"as. En e" /$nt %e s"i%i)#a#i'n #in#i%e #n e" /$nt %e &$si'n ( %$rante "a s"i%i)#a#i'n7 e" #a"r $e &$e a!sr!i% en "a &$si'n es "i!era%.
>. C"$e e" t$! %e /r$e!as 3 na&ta"ina ? ter0'0etr 6 %entr %e" /ire2 ( $n ter0'0etr a%i#ina" en e" ag$a. C0 se 0$estra en "a )g$ra N°@. Ca"iente e" ag$a ( "ea e" ter0'0etr %e" t$! %e /r$e!a ;asta $e "a na&ta"ina #0ien#e a &$n%irse. Ca%a >5 seg$n%s !serve "a te0/erat$ra %e a0!s ter0'0etrs 3 "a %e" t$! %e /r$e!a ( "a %e" ag$a6 0ientras se esta /r%$#ien% "a &$si'n. Ante este va"r en "a Ta!"a -. TABLA T3s 5 >5 5 95 -1 -4 - 1- 1@ 1 >5 6 5 5 5 5 5 5 5
T3°C 41 6 >
4 @-
4 @>
@4
T 3 ag$a 6 T 3&$si'n6
4 @. 4
4@
@ 4
5
5 1
1
@ 5
@ 5
4. Retire e" t$! %e /r$e!a #n "a na&ta"ina &$n%i%a. Mi%a "a te0/erat$ra a "a #$a" "a na&ta"ina #0ien#e a s"i%i)#arse. . *$ite e" ter0'0etr ( %ee $e "a na&ta"ina se s"i%i)$e #0/"eta0ente. O!serve "a #avi%a% en "a s$/er)#ie %e "a na&ta"ina s"i%i)#a%a. Des#ri!a s$ !serva#i'n Pri0er a" &$n%irse "a na&ta"ina se /$e%e !servar $e se v$e"ve #0/"eta0ente trans/arente 0$( se0eante a" ag$a7 ( a" s"i%i)#arse %entr %e" t$! %e /r$e!a t0a "a &r0a %e" 0is0.
T 3 ag$a 6 @ T 3&$si'n6 5 Seg$n%a Parte . Re /ita e" /r#e%i0ient anterir /er #n -5 0" %e ag$a en e" /ire27 #a"iente ;asta $e "a te0/erat$ra %e "a na&ta"ina &$n%i%a se a/r2i0e a -55°C. >5 T3s6 @ 5
. Retire e" t$! %e /r$e!a ( %ee $e "a na&ta"ina se s"i%i)$e. Mi%a "a te0/erat$ra #a%a 0in$tt. Agite n$eva0ente #n e" ter0'0etr #$( !$"! %e!e estar en e" #entr %e "a na&ta"ina "i$i%a #$an% se t0e "a "e#t$ra. Des#ri!a s$s !serva#ines. P$%i0s !servar $e "a na&ta"ina va a%$irien% "a &r0a %e" re#i/iente $e " #ntiene ( sa"i)#n%se "a /arte s$/er)#ia" #n 0a(r ra/i%e. •
9. Interr$0/a e" e2/eri0ent #$an% "a te0/erat$ra este /r'2i0a a 5°C Es /si!"e %eter0inar "a #anti%a% %e #a"r /r $ni%a% %e tie0/ $e se %es/ren%e en e" /r#es %e s"i%i)#a#i'nG Si es /si!"e7 #a"#$"an% "a /en%iente %e "a gra)#a * vs T3s67 /er en e" #as n$estr "a re/resenta#i'n %e "a gra)#a seria T3°C6 vs t3s6. •
Pr $: e" /$nt %e &$si'n ( s"i%i)#a#i'n #in#i%en %$rante "a s"i%i)#a#i'nG La ra'n es $e se en#$entran en e" /$nt %e #a0!i %e &ase7 este /$nt tiene "a /arti#$"ari%a% %e /resentar "as %s &ases. •
Si e" /$nt %e s"i%i)#a#i'n %e "a na&ta"ina se #nsi%era 5°C A $: se %e!e "a %i&eren#ia !serva%a en "a gra)#aG La te0/erat$ra 0ar#a $na te0/erat$ra $e se a/r2i0a a " rea". •
EVALUACION 1. Explique en qué consiste la fusión franca y la función pastosa La &$si'n /astsa es #$an% se &$sina e" s'"i%7 /er a$n #nserva /e$eas /artes sin &$n%ir ( "a &$si'n &ran#a es #0/"eta0ente "8$i%a. 2. Cu!les son las posi"les fuentes #e errores en este experi$ento% Pr " vist "as #a$sas 0ar &re#$entes serian $n errr en e" #ntr" %e" tie0/7 "a /esa%a %e "a 0asa %e" na&ta"en CONCLU&IONE& Se /$e%e %eter0inar e" #a"r es/e#8)# ( #a"r "atente %e #$a"$ier 0ateria"7 %is/nien% %e "s instr$0ents a%e#$a%s. &U'E(ENCIA& ) (ECO*EN+ACIONE& Las insta"a#ines %e" "a!ratri %e!en %earse " 0as "i0/ia /si!"e %es/$:s %e a#a!ar "as e2/erien#ias7 ta0!i:n es es/e#ia" #$i%a% #n e" #ntr" %e" gas.
