IN09504 Ingeniería de productividad Información del curso Introducción
Estimado alumno: Te doy una cordial bienvenida al curso Ingeniería de productividad. La competitividad tan fuerte que se vive, aunada a l proceso de globalización, a provocado cambios en los estilos de administración de los recursos especificados, para alcanzar oportunamente los ob!etivos e"puestos en t#rminos de cantidad y calidad, para que las empresas puedan ser productivas y sobrevivir a largo pl azo. El curso contiene temas donde identificar$s la gestión y evolución de la medición de la productividad, analizando las erramientas de evaluación de desempe%o y proponiendo indicadores de eficiencia para me!orar la productividad. Tambi#n Tambi#n propondr$s un sistema de me!ora de productividad, a trav#s de la aplicación de erramientas, que permitan una administración integral de los recursos. Temario
Módulo 1. Importancia de la productividad Tema 1
Conceptos básicos de productividad
1.1 1.1
Cual Cualid idad ad o cond condic ició ión n de de ser ser prod produc ucti tivo voss
1.2 1.2
Relac lación ión de de la la pr product ductiv ivid idad ad
1.3
¿Qué es productividad?
Tema 2
Antecedentes de la productividad
2.1 2.1
Hist Histor oria ia de la me medi dici ción ón de la prod produc ucti tivi vida dad d
2.2
Evolu Evolució ción n de de fact factor ores es relac relacion ionado adoss ccon on la produ producti ctivid vidad ad
2.3 2.3
Patron trones es de pr produc oducttivi ividad dad
Tema 3
Medición de la productividad
3.1
tri! tri!uto utoss de de iinst nstrum rument ento o de de medi medició ción n de de lla a pro produc ductiv tivida idad d
3.2 3.2
"ndi ndice de de pr producti uctiv vida idad to total tal
3.3 3.3
"ndi "ndice cess de de pr produc oducti tivi vida dad d par parci cial al
Tema 4
Diagnóstico de un sistema productivo
#.1
Evalu Evaluaci ación ón del sis sistem tema a de indica indicador dores es de de e$cie e$cienci ncia a % dese desemp mpe&o e&o
#.2 #.2
n'l n'lis isis is del del sist sistem ema a prod produc ucti tivo vo
#.3 #.3
(ist (istem ema a de de medi medici ción ón % avan avance ce de de la prod produc ucti tivi vida dad d
Módulo 2. Mejoramiento de la productividad Tema 5
Calidad y productividad
).1 ).1
*a ca cade dena na de valo valorr en la toma toma de deci decisi sion ones es
).2 ).2
Cali Ca lida dad d tota total+ l+ sol soluc ució ión n empr empres esar aria iall
).3 ).3
*a rea eacc cció ión n en en cad caden ena a de de la la cal calid idad ad
Tema 6
Herramientas para medir la productividad
,.1
-edic -edición ión de resu resulta ltados dos median mediante te la ma matri tri de de o!/ o!/eti etivos vos
,.2
Proce Proceso so de conci concienc encia0 ia0me me/or /orami amient ento0m o0mant anteni enimi mient ento o
,.3
écnica écnica parta parta la eval evaluac uación ión de cent centrros de de utilid utilidad ad e inve invers rsión ión
Tema 7
Desarrollo del sistema de mejora de la productividad
.1 .1
n'lis 'lisiis del statu tatuss actua tual
.2
ndicadores de productividad para la comparación interna % entre empresas
.3 .3
plic licac aciiones ones tec tecnoló4 oló4ic icas as
Tema 8
Administración y control de la productividad
Bibliografía Libro de texto &iggs, '. L. ()*+). Sistemas de producción: planeación, análisis y control ( (-a ed.. #"ico: Limusa. I/01: 23452645+4574345+
Libros de apoyo &amírez, 8. 1. ()**9. Contabilidad administrativa (3a ed.. #"ico: crall;ill. I/01: 23*5+*5--2-5* Requisitos especiales Requisitos especiales
Software
Observaciones
Temas en los que se usará
ProModel – Process Simulator http://www.promodel.com/products/processsimulator/
7y8
Equipo responsable de la producción y diseo de este curso !utor de contenidos Ing. arco
"oordinador de #iseo !cad$mico de %rea Ing. 1orma >olanda Loera ;ern$ndez, < y E8 ?niversidad Tec ilenio
&roducción y edición del curso Tecnología Tecnología Educativa ?niversidad Tec@irtual
Evaluación
Unidades
Instrumento evaluador
Porcentaje
3
areas
157
#
ctividades en el aula 8lumnos presenciales9 o
327
:oro 8lumnos en l;nea9 2
Evidencias
3)7
1
E
1)7
Total
100%
"alendario Actividad
Porcentaje
Actividad en aula o foro 1
57
Tarea 1
,7
Actividad en aula o foro 2
57
Tarea 2
,7
Actividad en aula o foro 3
57
Tarea 3
,7
Actividad en aula o foro
57
!videncia 1
1)7
!videncia 2
2=7
!"amen #nal
1)7
Total
100%
&olíticas El equipo docente se compromete a: •
/er efectivos como guías del aprendiza!e, con el fin de cumplir con los ob!etivos del curso.
•
Integrar el uso de tecnología como erramienta que contribuya al lo gro de los ob!etivos del curso.
•
onestidad que rigen a la ?niversidad Tec ilenio. •
Aumplir el desarrollo del curso en su totalidad, tal como lo indica el programa y la agenda.
•
Evaluar los conocimientos adquiridos por los alumnos en forma periódica, con el propósito de asegurar que el aprendiza!e se est$ generando.
•
&etroalimentar en forma continua y oportuna a los alumnos.
•
=reparar responsablemente actividadesB diferentes a las establecidas en el curso y que sean dirigidas al me!or aprovecamiento del al umno.
•
=reparar su clase revisando la información y cercior$ndose que todos los medios funcionen, esto para evitar contratiempos durante la clase o prever los mismos.
•
&eportar los errores que se encuentren en los cursos para me!orar la calidad de los mismos.
El alumno se compromete a: •
@erificar durante la primera semana de clases que todo su material de estudio del curso est# disponible.
•
=articipar en actividades que ser$n de contenido personal y que fueron dise%adas para acer refle"ionar sobre sus e"periencias y motivos a fin de aprender.
•
antener comunicación continua con el profesor del curso, para aclarar cualquier tipo de duda, ya sea acad#mica o administrativa, que se p udiera presentar.
•
Leer la bibliografía b$sica asignada por el profesor.
•
Aonocer y cumplir con el reglamento acad#mico y las políticas de los cursos de la ?niversidad Tec ilenio.
•
Aumplir con los compromisos contraídos con sus compa%eros, durante el traba!o en equipo y el desarrollo del curso, mediante la e!ecución de las actividades.
•
asumir su responsabilidad como participante. •
=resentar los e"$menes r$pidos y final en fecas y oras programadas.
•
&esponder de forma individual los e"$menes del curso, de no cumplirse con esta disposición se ar$n acreedores a un 8<.
•
&evisar su calificación final, y en caso de no estar conforme, solicitar en tiempo su revisión.
•
8esarrollar las actividades de aprendiza!e y entregarlas en la feca especificada en la agenda de este curso, ya que no se aceptar$n entregas tardías.
•
&espetar las fecas de entrega de tareas, que #stas son descritas desde el inicio del curso. Las fecas de las actividades no se cambian, salvo un problema suscitado en el servidor por lo que ser$n avisados oportunamente.
•
Entregar las actividades o tareas con las especificaciones t#cnicas dadas, incluido el formato que se pida, evitando cualquier otro, ya que esto dificultar$ la retroalimentación y evaluación que daremos a lo largo del curso.
•
&ealizar el 4*D de las actividades del curso para que pueda tener dereco al e"amen final.
•
Aumplir con los requisitos solicitados en la metodología del curso al momento de realizar y enviar una actividad.
•
Traba!ar constantemente, ya que la calificación del curso depender$ de cu$nto empe%o y esfuerzo se aplique a #ste durante el periodo de clases.
Deshonestidad Académica (DA): •
Los criterios establecidos para la 8esonestidad
!rtículo '() =ara efectos de transferencia interna a nivel bacillerato, profesional y posgrado, el campus al que se transfiere el alumno deber$ identificar y acer v$lido el estatus acad#mico del alumno de acuerdo al desempe%o acad#mico en el campus de
procedencia.
!rtículo '*) /er$n considerados acad#micamente desonestos los actos individuales o colectivos, en que se presente como propio el conocimiento a! eno, tales como: a. Aopia yo plagio de los e"$menes, tareas, traba!os o proyectos. b. =lagio de cualquier tipo de fuente. c. /ustitución de personas en los e"$menes. d. Falsificación de documentos o datos. e. &eproducción yo presentación de traba!os o proyectos elaborados por terceros, sin importar si se pagó por ellos. /e considerar$n responsables tanto al alumno que cometa la falta como al que permita que se efectCe.
!rtículo '4) Auando el alumno cometa un acto acad#mico desonesto, tal como queda definido en el artículo 3- de este &eglamento, el profesor deber$ asignar una calificación de 8< (la cual equivale a cero en la actividad o e"amen correspondiente en el que cometió l a desonestidad y enviar$ notificación por escrito a la Aoordinación
;aber obtenido en el curso una calificación de 8< en dos o m$s actividades yo evaluaciones.
g. ;aber obtenido una calificación de 8< en el e"amen o proyecto final del curso. La aplicación de esta disposición el profesor la notificar$ por escrito a la 8irección
!rtículo '+) El alumno tendr$ dereco a apelar la asignación de un 8< asta 9 días $biles despu#s de que dica nota aya sido asignada. El alumno podr$ solicitar la apelación de la
calificación de 8< asignada enviando una solicitud a la 8irección del Aampus, quien nombrar$ un Aomit# 8isciplinario de acuerdo a lo establecido en el &eglamento eneral para que analice la solicitud y reporte su decisión final inapelable al profesor y al alumno.
!rtículo '')
?n tema de inicio, este tema ubica a los alumnos en una problem$tica gen#rica sobre la que tiene que investigar.
•
?na problem$tica, en la que se debe analizar si la situación es realmente un problema, para qui#n es problema y si ay inter#s en buscar una solución al mismo.
•
•
Greas conceptuales, son los conceptos desarrollados en el curso que se aplican al tema y problem$tica del proyecto, sirven de orientación para la definición del proyecto específico que los alumnos van a desarrollar.
•
Aonte"to, el proyecto debe ser aplicado en u n conte"to específico, son e!emplos de los
lugares en donde se puede realizar. •
Tipo de reportes, se menciona lo que debe incluir el &eporte T#cnico y el &eporte de
=roceso. El desarrollo del proyecto es paralelo a las actividades del curso y los entregables del proyecto son las evidencias del curso. ?n segundo aspecto did$ctico que se incorpora en los cursos de especialización, son las actividades que se realizar$n en el aula (en foros para los alumnos en línea, que requieren investigación y preparación previa a la clase o al siguiente tema para que el aprendiza!e sea efectivo. Todo esto implica una participación activa de los alumnos para generar su propio conocimiento. 8esarrollo del proyecto del curso La primera actividad que se debe realizar es la revisión del anual del proyecto, el cual se menciona en el apartado anterior. ?na vez analizado, las actividades de aprendiza!e se derivan de la organización y requerimientos del proyecto. La primera parte del proyecto, incluye: •
8efinición y delimitación del problema (Título, planteamiento de un proyecto específico que corresponda a la tem$tica presentada en el manual del proyecto. Este planteamiento debe estar acotado al tiempo que tiene pa ra realizarlo, por tanto debe ser muy concreto.
•
=lan de traba!o, esta planeación es parte del &eporte de =roceso, por lo que es muy importante documentar lo que se est$ aciendo para terminar a tiempo el proyecto. (Este plan deber$ entregarse como parte de la evidencia )
•
•
Jb!etivo del proyecto, ya que se contestaron algunas de las preguntas anteriores y se decidió que lo que se investigar$ sí es importante y relevante, se debe formular el ob!etivo, el cual debe ser claro y preciso para que se conozca claramente en lo que se traba!ar$. El an$lisis de la problem$tica desarrollada previamente en los antecedentes,
permitir$ identificar las variables involucradas en el proyecto, las cuales constituyen los fundamentos conceptuales del proyecto. •
Fundamentación conceptual, se desprende de las variables definidas en el ob!etivo del proyecto, los alumnos deben investigar los fundamentos teóricos que !ustifican el proyecto.
•
Aonte"to de desarrollo, se selecciona el conte"to en el que se ubica el proyecto.
Evidencia +: Entrega de reporte de avance, incluye todos los aspectos anteriormente descritos (con e"cepción del plan de traba!o, el cual se entrega en la evidencia ). La segunda parte del proyecto, incluye: •
•
=ropuesta de solución o cambio, la propuesta se fundamenta en la investigación y an$lisis que los alumnos realizaron en las etapas anteriores, debe ser original y estar acompa%ada de un breve an$lisis de factibilidad.
•
Aonclusiones, los alumnos deben refle"ionar acerca del traba!o que realizaron y acer
recomendaciones futuras basadas en su an$lisis e in vestigación. 8ebe ser una evidencia de su aprendiza!e. Evidencia ): Entrega del &eporte T#cnico y &eporte de =roceso. El &eporte T#cnico, incluye: •
•
8efinición y delimitación del problema (Título
•
Jb!etivo del proyecto
•
Fundamentación conceptual
•
Aonte"to de desarrollo
•
•
=ropuesta de solución o cambio, incluyendo la factibilidad
•
Aonclusiones
El &eporte de =roceso, incluye: •
E"pectativas del curso: deber$n incluirse de forma individual .
•
=lan de traba!o: iniciado desde el inicio del desarrollo del proyecto.
•
Aolaboración entre los miembros del equipo (sólo para alumnos presenciales: comentar cómo se dividió el traba!o, si se establecieron formatos especiales, cómo fue la entrega de material, la frecuencia de reuniones, si se tomaron minutas, etc.
•
•
Aonclusiones personales: cada uno de los miembros del equipo debe escribir sus conclusiones en relación a las e"pectativas de aprendiza!e del curso. Actividad en aula $alumnos Tareas presenciales Activid ad en foro $alumnos en l&nea
Pro'ecto
Tema 1
Revisar -anual del pro%ecto $nal
Tema 2
Tema 3
area 1 en concordancia con temas 3 % # !videncia 1( Avance del Pro'ecto
Tema
)ódul o 2 Tema *
Tema +
area 2 en concordancia con temas ) % ,
ctividad en aula 8alumnos presenciales9 o en foro 8alumnos en l;nea9 3
Tema ,
area 3 en concordancia con temas % 5
Tema -
ctividad en aula 8alumnos presenciales9 o en foro 8alumnos en !videncia 2( l;nea9 # !ntrega #nal del Pro'ecto
,b-eto del tema .) "onceptos b/sicos de productiv idad
Introducción Explicación Checkpoint En la actualidad, es una cuestión innegable el hecho de que las organizaciones se encuentran inmersas en entornos mercados com!etiti"os globalizados# entornos en los que toda organización que desee tener $%ito, o !or lo menos subsistir, tiene la necesidad de alcanzar buenos resultados em!resariales& 'ab(as que la em!resa )ol*s+agen de $%ico, !lanta -uebla, es la ensambladora automotriz con maor !roducción en la zona Tratado de .ibre /omercio de 0m$rica del orte, aunque eso no im!lica que goce de una maor !roducti"idad& El "ice!residente de elaciones /or!orati"as Estrategia de )ol*s+agen, Thomas arig erecht, con 32 aos de "i"ir en -uebla, ubica al !a(s con un gran !otencial& /omenta que )ol*s+agen de $%ico es la !lanta con ms !roducción en la región Tratado de .ibre /omercio de 0m$rica del orte, que eso no es lo mismo que sea la ms !roducti"a, !ues esta se mide con los insumos que tengo que usar o cuntos autos se abrican !or colaborador ah( estamos ba9itos, !ues nos encontramos casos de gente que ten(a que caminar "arios *ilómetros al d(a !orque ten(an que ir !or las !iezas !ara ensamblar a un lugar mu le9os, donde ten(an que laborar, re!resentaba un desgaste (sico de la !ersona que al inal del d(a se traduce en !roducti"idad o no !roducti"idad&
emarca que esto re!resenta un rea de o!ortunidad se est traba9ando con el sindicato en talleres de anlisis de !roceso, o!timizando los lu9os de materiales !ara me9orar la !roducti"idad de los colaboradores me9orando la acti"idad de cada traba9ador& Este tema te !ro!orcionar una "isión al asociar las res!uestas de las siguientes interrogantes !"u# es productividad$ y !cómo se relaciona la productividad con las
áreas %uncionales de la empresa$ &e%erencias biblio'rá%icas (rbeconomica) :2;13<& )ol*s+agen no es la de ms !roducti"idad de región T./0& $%ico& ecu!erado de htt!==+++&urbeconomica&com=inde%&!h!> o!tion?com@contentA"ie+?articleAid?6B71"ol*s+agenCnoCesClaCdeCmasC !roducti"idadCdeCregionCtlcanAcatid?BcasosCdeCe%itoADtemid?47
*)* Cualidad o condición de ser productivos
0l analizar el eecto de cambio dentro de un !roceso, iggs :2;12< deine que un cambio en la !roducti"idad de un sistema es el resultado de los eectos combinados de todos los actores que contribuen al com!ortamiento del sistema& 'e identiica la cualidad o condición de ser !roducti"os en un sistema de gestión administrati"o, como •
•
•
•
+a relación entre insumo, proceso y resultado& n !roceso !uede o no me9orar la !roducti"idad, de!endiendo de los insumos utilizados !ara lograr un buen resultado& Indica la e%iciencia de un proceso& /onsiderando qu$ !rocesos ineicientes !ueden, en ocasiones, ser rentables# si el !roducto o ser"icio disruta de una ace!tación a"orable en el mercado& Es un en%o"ue de motivación positiva en los traba9adores, !ara laborar colaborati"amente ser ms eicientes en sus acti"idades& Es la 'estión en el proceso de la calidad, la cantidad, los costos
el tiem!o del uso de los recursos& Es im!ortante a!render a asociar el conce!to de !roducti"idad con los conce!tos de eiciencia, eicacia eecti"idad&
•
•
E%icacia es la ca!acidad de dar resultados sin considerar los insumos, en el tiem!o adecuado& E%iciencia es la ca!acidad de gestión de recursos humanos materiales, !ara el logro de resultados e%itosos&
E%ectividad es la relación entre el resultado real el resultado !ro!uesto, se identiica como la "alidez de la eiciencia eicacia& .a integración de los conce!tos de eicacia, eiciencia, eecti"idad !roducti"idad, est intr(nsecamente en cada rea uncional de la em!resa, ilustradas en la siguiente igura •
Figura 1.1 /iclo o!erati"o de la em!resa eerencia FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
*)- &elación de la productividad -ara saber cómo se relaciona la productividad con un sistema, con base en !rocesos de manuactura o ser"icios, iggs :2;12< nos menciona que un !roceso altamente !roducti"o no siem!re es un !roceso altamente rentable# si bien e%iste una correlación !ositi"a con el $%ito& En Estados nidos, el incremento de la !roducti"idad es una meta
cum!lida !or la mano de obra organizada !rocesos eicientes& .o que realmente !reocu!a a los l(deres estadounidenses son las luctuaciones del costo de la energ(a !ol(ticas económicas intermitentes del gobierno& .a relación con"encional entre las "ariaciones de la rentabilidad, la contribución del precio la productividad, se muestra en la siguiente igura
Figura 1.2. Dnterrelaciones de los !recios las cantidades de recurso !roductos con las utilidades& -earson, J& :1B84<& Productivity profits and prices& -retoria ational -roducti"it Dnstitute&
.a columna de en medio indica cómo las "ariaciones de la utilidad son inducidas !or los cambios ocurridos en el ingreso el costo& .os renglones su!erior e inerior "inculan los cambios en la cantidad de !roducción en el !recio con el ingreso, as( como los cambios en la cantidad de recursos en el !recio con el costo& .as columnas e%teriores indican que el cambio en la !roducti"idad est en unción de los cambios ocurridos en las cantidades de !roducción en el consumo de recursos, que la contribución del !recio de!ende de los cambios del mismo en los !roductos recursos& *). !/u# es la productividad$
-ara iggs :2;12<, productividad es la cualidad o condición de ser !roducti"os, conce!to que gu(a la administración de un sistema !roducti"o mide su $%ito& 0roductividad se deine como la cantidad de !roductos o ser"icios realizados, entre la cantidad de recursos utilizados& .a productividad tiene una gran relación con la eecti"idad de la gestión del !roceso en calidad, tiem!o, !recio costo&
Figura 1.3 -roceso !roducti"o eerencia FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
iggs :2;12< nos muestra un e9em!lo sencillo cuando el !recio de un !roducto sube ms r!idamente que el costo de los recursos necesarios !ara !roducirlo, tal "ez las utilidades aumenten, incluso sin un aumento de la !roducti"idad& Tomando la ormula bsica de
elacionando las ecuaciones
entabilidad ? !roducti"idad % actor de contribución 0l actor de contribución tambi$n se le llama %actor de recuperación del precio& /ontablemente, el conce!to de volatilidad se reiere al grado de luctuación que maniiesta el !recio del subacente a tra"$s del tiem!o& n subyacente es el !recio o tasa de un acti"o o !asi"o, siendo el acti"o la materia !rima, comKnmente llamado commodities) /onsiderando lo anterior, se entiende que el costo de la materia !rima cambiar a tra"$s del tiem!o, !or lo que es necesario establecer estrategias de a9uste de !recio# el !roceso !uede ser !roducti"o debido a su e%celente gestión de recursos, !ero si no se a9ustan los !recios de acuerdo a las luctuaciones del mercado, los mrgenes de contribución ba9arn, disminuendo su rentabilidad, mas no su !roducti"idad& Enero L Junio 2;;8 Produccin
!nsumo
Precio
"osto
#$$$ pie%as
4 toneladas de acero
15 dólares por pieza
$1,000 dólares por tonelada
-roducti"idad ? 1;;; !iezas = 4 toneladas de acero Hactor de contribución ? 15 dólares !or !ieza = 1,;;; dólares !or tonelada
Enero L Junio 2;;8 Producción
!nsumo
Precio
"osto
#$$$ pie%as
4 toneladas de acero
15 dólares por pieza
$2,000 dólares por tonelada
-roducti"idad ? 1;;; !iezas = 4 toneladas de acero Hactor de contribución ? 15 dólares !or !ieza = 1,;;; dólares !or tonelada
El indicador detecta un decremento en las utilidades, con el mismo ni"el de !roducti"idad& Conclusión El estudio de este tema te ha dado una "isión aserti"a del conce!to de !roducti"idad, dando res!uestas a las siguientes interrogantes Mqu$ es !roducti"idad> Mcómo se relaciona la !roducti"idad con las reas uncionales de la em!resa> iggs :2;12< nos menciona una deinición adecuada !ara los gerentes de !roducción la !roducti"idad es la medida de cómo se administran los recursos es!eciicados !ara alcanzar o!ortunamente los ob9eti"os e%!uestos en t$rminos de cantidad calidad& En la gestión de un !roceso !roducti"o o de ser"icios, la !roducti"idad se !uede deinir como
-ara alcanzar estos buenos resultados, es !rioritario asociar que todo proceso tiene que "erse como el con9unto de acti"idades que toman una entrada :insumos=costos< la con"ierten en una salida :!roductos=beneicios< Ncon la adición del "alor agregadoN, generando
una "enta9a com!etiti"a dierenciación entre otras em!resas& .a relación entre entrada salida, !roductos o insumos, o beneicios costos, indica medir la productividad del !roceso, medir la OsaludP de las organizaciones& .a !roducti"idad est relacionada con cada rea uncional de las em!resas, integrada en la eiciencia de las o!eraciones con la eicacia inanciera, manteniendo los ni"eles de eecti"idad en la calidad de sus resultados em!resariales& 1losario 0roducción acción de generar bienes o ser"icios& &entabilidad obtener un beneicio económico debido a un recurso o dinero in"ertido& 2istema de producción !roceso donde los insumos se transorman en !roductos Ktiles& 3+CA4 Tratado de .ibre /omercio de 0m$rica del orte& &e%erencias biblio'rá%icas •
•
FG 0lessio, D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall& iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&< $%ico .imusa&
0segKrate de !oder •
Fescribir la cualidad o condición de ser !roducti"o&
•
E%!licar la relación de la !roducti"idad con reas uncionales de la em!resa&
•
E%!licar el conce!to de !roducti"idad&
,b-eto del tema () !ntecedentes de la productividad
Introducción Explicación Checkpoint Actividad en el aula Manual del proyecto %inal Apoyos visuales
En este tema conocers los inicios e"olución de los actores relacionados con el conce!to de !roducti"idad& Ddentiicars la im!ortancia de la gestión !or !rocesos en incrementar la eiciencia de los recursos, las o!eraciones e instalaciones& 'ab(as que en las Kltimas dos d$cadas la !roducti"idad en $%ico se ha estancado# una de las causas es la e%istencia de rigidez laboral, consecuencia de una !oca o nula medición de la !roducti"idad del actor humano, lo que genera que las em!resas no !uedan a9ustar su !lanta laboral de orma eiciente, obteniendo ba9os resultados de a!ro"echamiento del recurso humano& El /entro de Dn"estigación !ara el Fesarrollo, 0&/& :/DF0/< nos com!arte la siguiente ilustración
Figura 2.1 E"olución de la !roducti"idad .aboral $%ico "s& Rtros !a(ses eerencia /DF0/ :2;11<& "acerlo me#or: $ndice de productividad en %é&ico. %é&ico:'ttp:(())).cidac.org(esp(cont(reportes("acerlo*me#or*ndice*de*Productividad*%*&ico.p'p
.a meta !rinci!al de este tema es res!onder Mqu$ determina la e"olución de la !roducti"idad, desde una !ers!ecti"a global, industrial !ersonal> -)* Historia de la medición de la productividad
ealmente, no se tiene un antecedente histórico sobre la medición de la productividad, !ero se sabe que la relación entre recurso, transormación !roducto, se dio desde que el ser humano manuacturó la !rimera lanza, ro!a o utensilio& iggs :2;12< nos menciona que los egi!cios ten(an t$cnicas de construcción de !irmides mu !arecidas al m$todo de T$cnica de e"isión E"aluación de -rogramas :-ET<, actualmente mu utilizado !ara la !laneación, !rogramación coordinación cuidadosa de muchas acti"idades interrelacionadas& Furante este !eriodo al que hace reerencia iggs, incluendo las construcciones del im!erio romano hasta las artesan(as de los gremios medie"ales, la !roducción se caracterizó !or las acti"idades indi"iduales la uerza muscular en "ez de la energ(a mecnica&
/on la &evolución industrial, !eriodo histórico registrado a !rinci!ios del siglo S)DDD, la energ(a mecnica sustitue a la uerza muscular, generando cambios en la orma de administrar& En 1883, .itt*e deinió !roducti"idad como Ola acultad de !roducir es igual al de deseo de !roducciónP, reiri$ndose a la ca!acidad instalada o tamao de la !lanta& Furante inicios del siglo SS, 5rederick 6) 3aylor !ostuló que !ara a!licar la administración cient7%ica era necesaria una re"olución mental, tanto en la mente del traba9ador como en la gerencia misma# mencionó que los incenti"os !romue"en el inter$s del traba9ador la !roducti"idad& Elton Mayo sus colaboradores descubrieron que, en general, la ele"ación de la !roducti"idad se deb(a a %actores sociales, como la moral de los em!leados, la e%istencia de satisactorias interrelaciones entre los miembros de un gru!o de traba9o :sentido de !ertenencia<, la eicacia de la administración :un ti!o de administración ca!az de com!render el com!ortamiento humano, es!ecialmente el com!ortamiento gru!al, de a"orecerlo mediante habilidades inter!ersonales, como la moti"ación, la asesor(a, la dirección la comunicación<& Este enómeno, !roducto sobre el hecho de que se !usiera atención en los indi"iduos, se conoce como e%ecto Ha8thorne&
0 mediados del siglo SS, durante la 'egunda uerra undial, a!areció un enoque interdisci!linario de los estudios de sistemas& .os aos cincuenta se inician con adelantos en automati9ación y computación& 0ctualmente, la e"olución de la !roducti"idad se centra en la 'estión de procesos, identiicando elementos que agregan "alor al resultado inal, sea !roducto o ser"icio& -)- Evolución de %actores relacionados con la productividad .a relación su!ericialmente sim!le de !roducción a insumos oculta una red intrincada de actores interrelacionados que com!lican las mediciones& 0ctualmente, la 'estiónpor procesos identiica de orma clara los actores deinidos en la siguiente igura
Figura 2.1 Hactores de !roducti"idad eerencia FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
Mano de obra .a ca!acidad de la !ersona !ara !ercibir, !rocesar transmitir inormación es indis!ensable en un !roceso !roducti"o# es decir, hacer sus acti"idades bien desde la !rimera "ez& E%isten tres actores que !ueden ser"ir de a!oo, como la capacidad de
realizar una tarea debido a su conocimiento, a!titud salud# la buena disposición de realizar la acti"idad en unción de su actitud, !ersonalidad retribución es!erada# la oportunidad de dis!oner de herramientas materiales adecuados, condiciones de traba9o, !ol(ticas su !ro!ia relación con sus com!aeros& 'e consideran usualmente cuatro m$todos de moti"ación, !ara me9orar la !roducti"idad de la mano de obra sistemas de incentivos monetarios, !rocesos de %ijación de metas, !rograma de participación de los em!leados, reingenier(a en el dise:o de puestos de traba9o& Má"uinas En la actualidad, no e%iste un sistema !roducti"o autómata totalmente, siem!re se tiene la relación hombreLmquina# es decir, las !ersonas !lanean su instalación, mantenimiento, !rogramación su!er"isión de las acti"idades que realizan& .a gestión administrati"a !ara la adquisición de mquinas im!lica el costo inicial que habr que amortizar durante la "ida Ktil del equi!o, el costo de mano de obra:mantenimiento !rogramación<, costo de preparación, incluendo herramientas !rogramación& .a e"olución de su !roducti"idad est relacionada con el tiem!o :utilización necesidad de la mquina< el ca!ital :in"ersión, instalación mantenimiento<, con res!ecto al ni"el de !roducción e%!resado en cantidad calidad, asociado con el conce!to de econom7a de escala& Materiales 'on los insumos necesarios !ara la generación de un !roducto o ser"icio& 'e deri"an en directos e indirectos& .os directos son los materiales inte'rados al producto# !or e9em!lo, la malta utilizada !ara !roducir cer"eza& .os materiales indirectos son los que intervienen en la trans%ormación del !roducto o ser"icio, con e%ce!ción de la materia !rima# !or e9em!lo, los recursos energ$ticos :electricidad combustibles<& .os materiales directos estn integrados contablemente en costos directos, los materiales indirectos estn integrados contablemente en costos indirectos& Calidad Control total de calidad es la iloso(a de una cultura de traba9o que com!romete al recurso humano con el me9oramiento continuo, logrando, a tra"$s del tiem!o, la !roducti"idad& Rtra iloso(a de calidad a!licada en un !roceso !roducti"o es ;usto a tiempo <;I3=, que im!lica elaborar un !roducto cuando es necesario en la cantidad demandada# esta t$cnica !ermite reducir considerablemente el in"entario, en com!aración a los sistemas con"encionales de administración de insumos&
3iempo .as organizaciones requieren minimizar el tiem!o de disear, !roducir, "ender, entregar cobrar& sualmente, las em!resas !iden !r$stamos !ara ondear las in"ersiones que !ueden e"itarse si reducen su cobranza "encida& 'i se sabe cundo com!rar cundo "ender, se eliminan almacena9es innecesarios& El tiem!o es la "ariable ms rele"ante de un !roceso, !or lo que es utili9ada !ara evaluar la productividad del !roceso !roducti"o enocado al recurso humano de mquina, en sus ni"eles de utilización eicacia& Estrate'ias y operaciones El conce!to de 'estión estrat#'ica se reiere al proceso administrati"o de crear una "isión estrat$gica, establecer ob9eti"os, su !laneación, e9ecución retroalimentación& -ara la toma de decisiones, es im!ortante la !regunta M!ara qu$>, !ara dar sentido de valor a la acti"idad a realizar, !artiendo del ob9eti"o de alcanzar resultados !ositi"os con el menor recurso dis!onible& sualmente, las !reguntas Mqu$> Mcómo> son utilizadas en la administración, !ero en muchos casos sin una visión estrat#'ica clara& El siguiente cuadro identiica la relación de la cantidad de !roducto a la magnitud de la !roducción, es un (ndice que relaciona los recursos, las o!eraciones las instalaciones& /onsidera que las relaciones no son e%clusi"as# es decir, los actores que aectan a la cantidad de !roducción inluen tambi$n en la cantidad de insumos&
Figura 2.2 Hactores t$cnicos que inluen en la !roducti"idad de un !roceso de abricación& eerencia &i''s, ;) +) :2;12<& Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa)
-). 0atrones de productividad iggs :2;12< menciona que los clculos de la !roducti"idad constituen una "eriicación !ara que los administradores eval>en los eectos de las nue"as estrate'ias& En los estudios de !roducti"idad, una medida de insumo son las horas de trabajo& n incremento en el !rocesamiento de acti"idades laborales, sin incrementar las horas de traba9o, indica que el recurso humano ha sido ms e%iciente# este resultado es !or la a!licación de m$todos de traba9o ms eicientes& na maor !roducti"idad de la mano de obra im!lica beneicios tanto !ara la em!resa como !ara sus colaboradores& Rtra medida es la utilidad de las instalaciones como celdas le%ibles de manuacturas sistemas automatizados, a que incrementan la e%iciencia en la !roducción# estas eiciencias se atribuen a la !roducti"idad del ca!ital in"ertido& En un encuentro en la /mara de /omercio 0lemana, los directores de recursos humanos de Ma'na Mirrors de ?olks8a'en@Audi, 2)A) han analizado las estrategias de $%ito del sector automoción en 0lemania# el resultado de las estrategias de $%ito de estas
com!a(as se basa en el incremento de la productividad de sus traba9adores& oser 'egarra, directora de recursos humanos de Ma'na Mirrors, menciona +l poder me#orar nuestra competitividad incrementando nuestro rendimiento y nuestros métodos de tra,a#o est! en nuestras manos. -a me#ora de la productividad en nuestros entornos la,orales se ,asa en una orientación clara al valor de e&celencia operacional entendiéndola como la aplicación de procesos y sistemas que nos permitan alcanar los m!&imos resultados ante el cliente interno y e&terno fomentando siempre un entorno de me#ora continua y tra,a#o en equipo. Huente E%!ertos en selecciones :2;12<& +l modelo industrial alem!n: /laves para incrementar la productividad de los tra,a#adores& $%ico& ecu!erado de htt!==e%!ertosenseleccion&es=!age=8=
Conclusión En este tema, a!rendiste que la e"olución de la !roducti"idad est determinada !or la intros!ección de la 'estión de recursos y el alcance de objetivos) -ara que !uedas desarrollar un entorno !roducti"o en la em!resa, se debe n em!lear !rocesos m$todos de traba9o adecuado& /onsidera que los tiem!os im!roducti"os son la consecuencia de malas !ol(ticas o decisiones erróneas de la administración# el contar con tecnolog(a de "anguardia no garantiza la !roducti"idad del sistema, !ero s( a!orta "alor en los resultados, sean bienes o ser"icios& .as t$cnicas !ara orientar al recurso humano la utilización eecti"a de la tecnolog(a son la reingenier(a de !rocesos, estudio de m$todos de traba9o liderazgo& El haber !roundizado en este tema te audar a estar me9or !re!arado cuando realices una estrategia hacia la !roducti"idad de la em!resa& 1losario 0roceso con9unto de acti"idades que transorman recursos !or medio de un con9unto de acti"os !ersonas, a!oadas !or materiales indirectos, con "alor agregado& 0E&3 T$cnica de e"isión E"aluación de -rogramas& Econom7a de escala los costos unitarios se minimizan al incremento de la cantidad de la !roducción& &e%erencias biblio'rá%icas •
•
•
iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de Producción: Planeación an!lisis y control :3a ed&< $%ico .imusa& FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: +nfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall& am(rez, F& & :2;;5<& /onta,ilidad administrativa :7Q ed&<& $%ico crallIill&
0segKrate de !oder •
E%!licar la historia de la medición de la !roducti"idad&
•
Fescribir la e"olución de los actores relacionados con la !roducti"idad&
•
E%!licar los !atrones de la !roducti"idad&
37tulo -roducti"idad 0reparación para la actividad colaborativa 2& M/ul es la dierencia entre !roducti"idad de mano de obra !roducti"idad de ca!ital> 3& Mn incremento de la !roducti"idad aumentar la eiciencia, la cantidad calidad en un sistema> Durante la actividad colaborativa 1& Rrganicen equi!os de 4 integrantes& 2& En equi!o, analicen las siguientes situaciones, 9ustiicando la solución dada a cada una de ellas a& na em!resa ensambladora de tele"isores o!era con ba9a !roducti"idad debido a una !laniicación deiciente en t$rminos de materiales, "olKmenes de !roducción asignación de !ersonal, en las reas correctas con las habilidades requeridas&
M/ómo aecta la alta de !laneación a los actores !rimarios>
M/ul ser(a la estrategia !ara gestionar los actores e%ternos>
MUu$ recomendaciones a!licarn considerando los actores de organización>
b& n restaurante tiene una e%celente coordinación entre las reas de cocina atención al cliente&
M/ul es la relación que e%iste entre tiem!o !roducti"idad> MUu$ im!ortancia tienen los m$todos de traba9o con la !roducti"idad>
c& En una organización, las reuniones son irregulares, ineicientes ueron "istas como una !$rdida de tiem!o !or todos los !artici!antes
MUu$ se necesita !ara e"itar las irregularidades>
M/ómo incrementar(an la eiciencia eicacia de las reuniones>
M-ara qu$ a!licar(an un liderazgo !roducti"o>
3& Elaboren un documento en el cual incluan el anlisis las conclusiones a las cuales llegaron con res!ecto a las situaciones que traba9aron& 4& E%!ongan ante los dems com!aeros los resultados de su acti"idad& Al %inali9ar la clase entre'uen al pro%esor el resultado de su actividad colaborativa) &e%lexión El !roesor !ro!iciar que los estudiantes realicen una rele%ión gru!al en el aula, que !uede ser a tra"$s de una o dos !reguntas, una airmación o de orma libre&
,b-eto del tema *) edición de la productividad
Introducción Explicación Checkpoint Ejercicio
Este tema es uno de los ms im!ortantes del curso, conocers los atributos cr(ticos que dan orma a un instrumento de medición de la !roducti"idad, lo a!licars en las herramientas de (ndices de !roducti"idad total !arcial& 'ab(as que no solo las em!resas de transormación miden la !roducti"idad, tambi$n lo hacen las em!resas de ser"icio, como los restaurantes, a tra"$s del indicador denominado productividad aparente del trabajo o !roducti"idad relati"a del traba9o& 'in embargo,
el "alor signiicado de este indicador !uede ser cuestionado a que, en Kltimo t$rmino, el "alor aadido de un cierto nKmero de ramas de ser"icios, es!ecialmente en el caso de los no destinados a la "enta, equi"ale !rcticamente al uso costes del actor traba9o& -or esta razón, e%iste una relación directa entre cómo se estima la !roducción la e"olución de la !roducti"idad !or !ersona ocu!ada& iggs :2;12< nos menciona que -a "ug'es Aircraft /ompany !atrocinó, !or un !eriodo de cinco aos, un estudio de !roducti"idad del rea de in"estigación desarrollo& Fe acuerdo con el estudio, la eiciencia, eicacia "alor son los actores cla"es relacionados con la !roducti"idad& El traba9o !uede ser eiciente, !ero sumamente ineicaz, tener !oco o ningKn "alor# asimismo, !uede ser eicaz "alioso, !ero no mu eiciente& !Cuál es la clave al desarrollar un buen instrumento de medición con 7ndices de productividad total y parcial$ &e%erencias biblio'rá%icas iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de Producción: Planeación an!lisis y control :3a ed&<& $%ico .imusa& .)* Atributos de instrumento de medición de la productividad
0ctualmente, no se tiene una órmula estndar !ara calcular un (ndice de !roducti"idad& /onsiderando que las organizaciones usan medidas !roducti"as !ara distintos ines, una solución es identiicar los atributos para %ormular un instrumento de medición de productividad asertivo&
iggs :2;12< menciona e%!lica los siguientes atributos *) 2er capa9 de medir tanto la empresa como las unidades de operación .a medición debe acumularse de manera que la !roducti"idad total de la em!resa sea la suma de las !roducti"idades de sus com!onentes -) 2er comprensible y más o menos %ácil de calcular .a órmula debe ser com!atible con el sistema contable de la organización .) 2er lo bastante exacto para representar una evaluación realista .a medición debe !ro!orcionar una muestra consecuente de las o!eraciones im!ortantes, de un !eriodo al siguiente ) Estar aislado de los cambios ocurridos en los valores monetarios y de los trastornos externos n (ndice determina la eiciencia de utilización de los recursos cla"e dentro de la organización B) Estimular la motivación asociando las mediciones con objetivos a lcan9ables .a !ro!orción de intercambios entre criterios debe ser mu e"idente# !or e9em!lo, tiem!o contra costo, contra cantidad, contra calidad& ) Hacer "ue el sistema de medición sea práctico .os datos !ara alimentar al sistema deben !oderse obtener sin esuerzo e%cesi"o con una carga administrati"a m(nima .)- ndice de productividad total n nKmero Knico que e%!one la eiciencia de toda la organización es llamado 7ndice de productividad total) 'u ormulación inclue una e%!osición general del "alor del !roducto o ser"icio, un "alor resumido de todos los insumos# !or e9em!lo, la conocida relación !roducción entre horas de traba9o, solo se a!ro%ima a un 7ndice de productividad total cuando la organización de!ende mucho de la mano de obra& .a medición de la !roducti"idad total se obtiene de una órmula base
/onsiderando los atributos !ara ormular un instrumento de medición de !roducti"idad total, se obtiene la siguiente ormulación
iggs :2;12< nos com!arte el siguiente e9em!lo ?enta !ara que los datos sean com!arables de un ao al siguiente, se debe a!licar un actor de delación o delactor de !recio, e9em!lo un ao base :1BB;< el ao que se mide :1BB1<# un cambio del 13 !or ciento en la tendencia general de !recios dar(a un
delactor general !ara 1BB1 de 1;;=113? ;&885& nas "entas de V133, 333,;;; dólares en 1BB; equi"aldr(an a 133, 333,;;;%;&855 ? 118, ;;;,;;; de dólares constantes de 1BB;& Cambio de inventario contablemente, el in"entario inclue !roducción en !roceso !roducto terminado# cada categor(a de in"entario !odr(a tener su !ro!io actor de delación& 'e su!one que !ara este caso el actor de delación es ;&85 a!licado a un in"entario de V3&5 millones de dólares durante el ao, el monto del cambio de in"entario tiene un "alor constante de V3, 5;;,;;;%;&85? 2, B75,;;; dólares& 0lanta la ca!acidades de una organización son aumentadas a menudo !or la !roducción de sus em!leados en orma que aumenta el "alor del sistema de !roducción, su!ondremos que el "alor de la !lanta aumentó en 2&2 millones de dólares constantes en 1BB1& Mano de obra corres!onde a los salarios beneicios !agados a em!leados# su!ondremos que el costo de mano de obra ue de 35 millones de dólares en 1BB1, a delactados& Materiales inclue materias !rimas com!onentes com!rados consumidos !or la !roducción# !ara este caso, el consumo neto ue !or 61 millones de dólares en 1BB1, a delactados& 2ervicios se integra energ(a suministros com!rados !or uera, ms equi!o rentado mano de obra contratada# los ser"icios !ara el ao 1BB1 ascienden a 2&5 millones de dólares constantes& Depreciación es la disminución del "alor de ca!ital del acti"o que !ro!orciona ca!acidad de !roducción# su "alor es de 3&2 millones de dólares en 1BB1& Inversión el insumo in"ersión se deine como la tasa de rendimiento, que deben ganar todos los acti"os de ca!ital# su!onemos que el costo anual de ca!ital !ara la organización tiene un "alor constante de 15 !or ciento, un acti"o total de ca!ital de 58 millones de dólares un delactor de !recios de ;&885, el insumo de in"ersión en dólares constantes en 1BB1 ser 58, ;;;,;;; % ;&15 % ;&885 ? 7, 7;;,;;; dólares&
ndice de productividad total ?1&126 'u!oniendo que el (ndice de !roducti"idad total en el ao 1BB; ue de 1&;73, el aumento de la !roducti"idad de 1BB; a 1BB1 ? 1&126 L 1&;73 = 1&;7 ? ;&;4B W 1;; ? 4&B4 X& .). ndice de productividad parcial
+a productividad parcial es la ra9ón entre la cantidad producida y un solo tipo de insumo
/antidad de !roducción actual ? YR2-1
•
/antidades de !roducción base ? YR1-1
•
/antidades de insumos actuales ? YD2/1
•
/antidades de insumos base ? YD1/2
Fonde •
.os sub(ndices 1 2 indican los !eriodos base actual&
•
R e D indican las cantidades de !roducción e insumos&
•
- / indican el !recio de !roducción el costo de insumos&
Zndice de !roducti"idad de actores ? :YR2-1 = YR1-1< = :YD2/1=YD1/1< ndice de recuperación de precio indica hasta qu$ !unto la em!resa ha !odido absorber los aumentos de los costos de insumos& Zndice de recu!eración de !recio ? :YR2-2 = YR2-1< = :YD2/2=YD2/1< ndice de e%iciencia en costo rele9a la orma en que los costos del !eriodo actual se com!aran con la relación de costo establecida en el !eriodo base :costos ideales<& Zndice de eiciencia en costo ? :YR2-2 = YR1-1< = :YD2/2=YD1/1<
iggs :2;12< nos com!arte el siguiente e9em!lo .os datos siguientes describen la !roducti"idad de la mano de obra en la elaboración de un !roducto
0roducto + <*= + <-=
0eriodo * /antidad R1 -recio -1 1;;; unidades V1;; !or unidad /antidad D1 /osto /1 5;;; horas V8 !or hora 15;; horas V12 !or hora
0eriodo /antidad R2 -recio -2 12;; unidades V125 !or unidad /antidad D2 /osto /2 52;; horas VB !or hora 1;;; horas V14 !or hora
Zndice de !roducti"idad de actores ? 1&2;; = ;&B24 ? 1&3 incremento del 3;X Zndice de recu!eración de !recio ? 1&25; = 1&134 ? 1&1 incremento del 1;X Zndice de eiciencia en costo ? 1&5;; = 1&;48 ? 1&43 incremento del 43 X .os (ndices indican que el ingreso !or "entas est aumentando ms r!idamente que los costos, que el aumento de la !roducti"idad es ms im!ortante que el aumento del !recio del !roducto 1&43 ? 1&3 % 1&1 Ejemplos 'e describe un e9em!lo donde se descom!onen los insumos la !roducción del estado inanciero anual general usado !ara los anlisis de !roducti"idad& Análisis de la productividad de las operaciones anuales
1 2 3 4 5 6 7 8
)entas netas ano de obra ateriales 'er"icios Fe!reciación Total de insumos :2[3[4[5< -roducción neta :1 C 3 C 4< 0!ortación de mano de
2;1;
2;11
Fólares constantes 16B5 276 838 284 B6 14B4
Fólares constantes 188; 2B3 886 3;B 122 161;
573
685
372
415
0umento en la !roducti"idad :2;1; a 2;11<
obra ca!ital :2[5< 0roductividad de la mano de obra :7=2< 0roductividad de la mano de obra y del capital :7=8< 0roductividad total
B 1; 11
-)F
-).
*)B
*)B
*)*.
*)*
*-)G
)-G -)G
.a !roducti"idad de mano de obra indica un incremento del 1&62X en la eiciencia de la uerza de traba9o anual con reerencia al ao anterior& .a !roducti"idad de la mano de obraCca!ital es una medida de la eiciencia de la mano de obra el ca!ital combinados, con un incremento de 7&2X anual con reerencia al ao anterior& n incremento en la !roducti"idad total de 2&BX anual con reerencia al ao anterior& Conclusión En este tema, se analizaron los atributos para %ormular un instrumento de medición de productividad asertivo, asocindolos con los 7ndices de productividad total y parcial) .a medición de la !roducti"idad se !uede encumbrar en distintos ni"eles ni"el macro o nación, ni"el de giro económico o acti"idad económica a ni"el em!resa& El crecimiento de la !roducti"idad es el indicador indi"idual ms im!ortante sobre la salud de las econom(as# es im!ortante saber que mientras no seamos ca!aces de ser ms !roducti"os, la econom(a del !a(s no me9orar& na consideración cla"e, al desarrollar un instrumento de medición con (ndices de !roducti"idad total !arcial, es usar dimensiones monetarias !ara el numerador el denominador, !ermitiendo que di"ersos !roductos e insumos sean e%!resados en t$rminos equi"alentes# esto te audar a no caer en el error de ormular instrumentos de medición com!licados de !oca utilidad& &e%erencias biblio'rá%icas iggs, J& .& :2;12<&Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa& 0segKrate de !oder •
Fescribir los atributos de un instrumento de medición de la !roducti"idad&
•
E%!licar el clculo resultado del (ndice de !roducti"idad total&
•
E%!licar el clculo resultado del (ndice de !roducti"idad !arcial&
3area * Instrucciones 1& esuel"e los siguientes e9em!los realiza un anlisis de cada uno de ellos .a elaboración de un !roducto comienza en el de!artamento de !roducción termina en el de ensamble& El ao anterior se !rocesaron 2;,;;; unidades en los dos de!artamentos este ao 22,;8;& .as horas estndar de mano de obra !or unidad en !roducción ensamble son ;&47 ;&5, res!ecti"amente& El ao anterior las horas reales de mano de obra ueron B,46; en abricación B,B2; en ensamble# este ao ueron 1;,;64 1;,82;, res!ecti"amente& a& M/ules son los (ndices de !roducti"idad !arcial de cada de!artamento> b& M/ul es la !roducti"idad de la mano de obra> Toco es una !equea em!resa !roductora de 9uguetes que utiliza mucha mano de obra& Furante el Kltimo mes de 1B87, el director de la com!a(a adquiere el acti"o de un modesto com!etidor# esto du!licó su ca!acidad de !roducción el nKmero de traba9adores& .a estad(stica inanciera resultante hizo que el director !roclamara que la adquisición hab(a sido todo un $%ito& 'u!ón que los datos se dan en dólares constantes& 1B87 1B88 )entas netas 52;,;;; 1,;4;,;;; /ostos ateriales 1;;,;;; 2;;,;;; ano de obra 3;;,;;; 62;,;;; Rtros gastos 5;,;;; 1;;,;;; Fe!reciación 1;,;;; 2;,;;; Totales 46;,;;; B4;,;;; tilidad bruta 6;,;;; 1;;,;;; Dm!uestos 3;,;;; 5;,;;; tilidad neta 3;,;;; 5;,;;; a& /alcula las relaciones de !roducti"idad a!licables& b& MTen(a razón el director> M-or qu$> c& MUu$ !uede usted sugerir !ara me9orar la !roducti"idad de Toco>
2& Dn"estiga en uentes de inormación coniables, como la \iblioteca Figital, e9em!los sobre la !roducti"idad en organizaciones orientadas a la manuactura o ser"icios& Esta inormación te ser"ir !ara tu !ró%ima acti"idad& &eali9a la entre'a de tu ejercicio en %orma de reporte)
,b-eto del tema 4) #iagnóstico de un sistema productivo
Introducción Explicación Checkpoint Actividad en el aula Evidencia * Apoyos visuales
El tema te audar a am!liar tu !aradigma sobre el diagnóstico de un sistema !roducti"o& /ontars con los conocimientos herramientas necesarios !ara dar res!uesta a Mcómo se mide aserti"amente el sistema !roducti"o> M'ab(as que al diagnóstico de un sistema de o!eraciones, en las em!resas de transormación, lo ubican en la !arte de !laneación a corto !lazo> Esto es debido a las siguientes razones el aseguramiento del bienestar de sus traba9adores, ser"icio de calidad a clientes, res!onsabilidad social ganancia de sus accionistas& /on ingresos de ms de 36&157 millones de dólares anuales, con ms de 6;,;;; em!leados en todo el mundo, durante d$cadas, ;hon Deere ha sido una com!a(a internacional coniable, siem!re ha e%!resado en t$rminos claros qui$n es, hacia dónde se dirige cómo !lanea llegar hasta all# su medición de desem!eo se basa en su recurso humano, resultados inancieros, enoque en el cliente !rocesos calidadC
!roducti"idadCcostoCambiente& 0ctualmente, un !roblema mu comKn es decidir qu$ indicadores de eiciencia desem!eo son Ktiles# !or la esencia de un !roceso !ueden identiicarse innumerables indicadores al inal no tener un diagnóstico aserti"o del sistema !roducti"o& &e%erencia biblio'rá%ica Feere A /o& :2;13<& 0o'n eere& ecu!erado de htt!+++&deere&com )* Evaluación del sistema de indicadores de e%iciencia y desempe:o .a ba9a a!robación, que algunas em!resas tienen en la medición de la !roducti"idad, se debe a razones como la desconianza en la e%actitud la alta de medidores caliicados& na solución es medir las cosas correctas en la %orma debida# usualmente, las organizaciones se centran en tres ti!os de indicadores asociados con la manuactura, ser"icios gru!os de traba9o& .os indicadores de productividad utilizados en sistemas de manuactura, gru!os de traba9o o ser"icios, deben ser ciles de entender medir, ser administrados de orma adecuada ace!tados !ara quienes son medidos# en deiniti"a, muchos !armetros se interrelacionan !ara dar sentido a la e%iciencia y desempe:o a un indicador& /onsiderando esto se deben identiicar criterios& iggs :2;12< nos menciona las clases gen$ricas de criterios de !roducti"idad 'eis categor(as gen$ricas que deinen la contribución de una !ersona, unidad de traba9o o de toda la organización a la !roducti"idad 1& /antidad nKmero de unidades !roducidas o medidas del ser"icio !restado& 2& /alidad satisacción del cliente al beneiciarse con un !roducto o ser"icio& 3& -untualidad el grado en que las acti"idades o unciones se terminan conorme al !rograma& 4& endimiento grado de eiciencia del !roceso de transormación& 5& tilización eiciencia con que se utilizan los recursos cr(ticos& 6& /aracter(sticas de gru!o cualidades indi"iduales organizati"as que contribuen
al desem!eo !roducti"o& )- Análisis del sistema productivo
iggs :2;12< llama auditor7a de la productividad a la entrega de un mensa9e acerca del estado actual de una organización su dedicación al me9oramiento de su !roducti"idad& 0 dierencia de las auditor(as administrati"as que reco!ilan datos inancieros de o!eración, as( como las encuestas de actitudes que indican lo que !iensan los em!leados acerca de su traba9o, la auditor(a de la !roducti"idad !regunta acerca de la eiciencia de utilización de los recursos, identiica reas !rometedoras !ara el me9oramiento !romue"e la !artici!ación del em!leado& n sistema de 'estión se entiende como el esquema general de !rocesos !rocedimientos que se em!lea !ara garantizar que la organización realiza todas las tareas necesarias !ara alcanzar sus ob9eti"os# los elementos !ara medir el grado de cum!limiento son llamados indicadores de 'estión) .os indicadores de 'estión nos audan a diagnosticar el estado del sistema !roducti"o, estn orientados a las relaciones asociadas con la manuactura, ser"icios gru!os de traba9o& .os resultados de las mediciones son re!resentados de orma cuantitati"a con rele%iones cualitati"as# es decir, determina el ni"el de eiciencia del recurso humano, energ$tico, ca!ital, calidad, incluendo el grado de cum!limiento en el ser"icio o resultados !roesionales de los em!leados& iggs :2;12< nos e%!one algunos e9em!los de las relaciones de desem!eo que !ueden encontrarse con recuencia en la industria de manuactura, sectores gubernamentales, ser"icios gru!os de traba9o de cualquier organización& elaciones asociadas con la manu%actura •
Kmeros de unidades !roducidas ] Ioras traba9ada
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Kmero de deectos ] Total de unidades !roducidas
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.ibras de des!erdicio ] Total de libras !rocesadas
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Ioras de rectiicación ] nidades !roducidas
•
Ioras de o!eración de la mquina ] Total !osible de horas de mquina
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-eso del !roducto terminado ] -eso de la materia !rima
E9em!lo !ara conocer el ni"el de a!ro"echamiento de un sistema robótico industrial, utilizar(amos la relación horas de o!eración de la mquina ] total !osible de horas de mquina& elaciones asociadas con los servicios •
Kmero de que9as de clientes ] -edidos entregados
•
Errores cometidos en !ólizas ] Kmero de !ólizas nue"as
•
Kmero de entregas tard(as ] Kmero total de entregas
•
Kmero de clientes que regresan ] Kmero de clientes que se atendieron E9em!lo !ara conocer el ni"el de eicacia de un mesero, se utiliza nKmero de que9as de clientes ] !edidos entregados&
elaciones asociadas con los 'rupos de trabajo •
Ioras !erdidas !or ausencias irregulares ] total de horas !osibles de traba9o
•
Kmero de citas !erdidas ] Total de citas
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Kmero de !edidos !rocesados ] Kmero de horas del de!artamento
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Kmero de renuncias ] Tamao !romedio del gru!o
E9em!lo !ara conocer el ni"el de eiciencia en la !lantilla de o!eradores de un almac$n, se utiliza nKmero de horas !erdidas !or ausencias irregulares ] total de horas !osibles de traba9o& ). 2istema de medición y avance de la productividad iggs :2;12< hace mención de que !ara mejorar la productividad debemos administrar# !ara administrar con eicacia, debemos controlar# !ara controlar uniormemente, se debe medirJ !ara medir con "alidez, se debe de%inir# !ara deinir con !recisión, debemos cuanti%icar) 'e consideran tres enoques de avance de la productividad, estos son
/onsiderando lo anterior, es im!ortante medir estos a"ances# normalmente se em!lea el (ndice de !roducti"idad total !arcial& En un sistema !roducti"o, la relación aserti"a en tiem!o, cantidad, calidad costo es determinante !ara mantener los ni"eles de desem!eo ó!timos& /on res!ecto al conce!to tiem!o, si no se administra adecuadamente, aectar a la !roducti"idad, es decir •
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3iempos improductivos por errores en el dise:o <3IED= tiem!os que se adhieren a los tiem!os de ciclo estndar !or errores en el diseo de las instalaciones& 3iempos improductivos por errores en m#todos y procesos <3IEM0= tiem!os que se adhieren a los tiem!os de ciclo estndar !or errores de ba9a utilidad de las instalaciones, lu9o o!erati"o deiciente, inacti"idad de mquinas o mal !rogramados& 3iempos improductivos por errores en dirección <3IED= tiem!os que se adhieren a los tiem!os de ciclo estndar !or errores de liderazgo administrati"os de los directi"os o 9ees de de!artamento& 3iempos improductivos por errores en el trabajo <3IE3= tiem!os que se adhieren a los tiem!os de ciclo estndar !or errores en los sistemas ergonómicos establecidos# alta de moti"ación en los traba9adores&
0ctualmente, los 9a!oneses tienen los (ndices de !roducti"idad ms ele"ados a ni"el mundial# un actor esencial de su $%ito es el buen cuidado de los recursos su m%imo a!ro"echamiento, con base en la calidad total, iloso(a actitud de las !ersonas de la organización, !ara el incremento de la !roducti"idad en los !rocesos, ilustrada en la siguiente igura
2IMA0&K es un !rograma de la organización internacional del traba9o, una herramienta de gestión a!oada en los !rinci!ios del traba9o decente integrado con del dilogo social, !rotección social, la inclusión derechos en el traba9o& 'u ob9eti"o es audar a cambiar la cultura de traba9o hacia un ambiente laboral de colaboración conianza entre todos los actores de la organización, con el !ro!ósito de me9orar la eiciencia la calidad de las acti"idades del !ersonal o!erati"o, mandos medios directi"os& 'D0-R deine el mejoramiento de la productividad como el resultado de un me9or ambiente de traba9o, la !artici!ación acti"a de las !ersonas com!romiso de me9ora continua& Conclusión n sistema de medición a"ance de !roducti"idad asocia la e%iciencia y la e%ectividad !ara alcanzar las metas !ro!uestas de la organización& Es e"idente la necesidad de diagnosticar el estado actual de la organización con (ndices de !roducti"idad, que muestren el ni"el de gestión de los recursos su m%imo a!ro"echamiento, realizando los a9ustes constantemente& n sistema de a"ance de !roducti"idad !romue"e una maor !artici!ación de la administración con su !ersonal, con el ob9eti"o de moti"arlos e incrementar la !roducción, disminuendo los insumos, considerando que en toda organización se encuentran acti"os !ersonas insuicientemente utilizados& n e%celente ni"el de a!ro"echamiento de sus materiales directos e indirectos es rele9ado en indicadores de gestión, como las utilidades 'eneradas por cada peso invertido&
1losario 2IMA0&K 'istema de edición e9oramiento de la -roducti"idad& &e%erencias biblio'rá%icas •
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iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de Producción: Planeación an!lisis y control :3a ed&<& $%ico .imusa& FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción +nfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall& '=0 :2;13<& 'D0-R& ecu!erado de htt!==sima!ro&org=sima!ro&!h!> abierto?1Adoarsal?!resentacion
0segKrate de !oder •
Fescribir la e"aluación de un sistema de indicadores de eiciencia desem!eo&
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E%!licar el anlisis de un sistema !roducti"o&
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esumir un sistema de medición a"ance de la !roducti"idad&
37tulo Fiagnóstico de un sistema !roducti"o 0reparación para la actividad colaborativa
2& En equi!o, re"isen los e9em!los in"estigados sobre la !roducti"idad en organizaciones orientadas a la manuactura o ser"icios, realicen una descri!ción de cada uno de ellos con base en los e9em!los !rcticos, !ara resumir cómo se lle"a a cabo un sistema de medición a"ance de la !roducti"idad& 3& Elaboren un documento en el cual incluan la inormación que traba9aron& Al %inali9ar la clase entre'uen al pro%esor el resultado de su actividad colaborativa) &e%lexión El !roesor !ro!iciar que los estudiantes realicen una rele%ión gru!al en el aula, que !uede ser a tra"$s de una o dos !reguntas, una airmación o de orma libre& Evidencia * Instrucciones 1& e"isa la metodolog(a de tu curso !ara la realización de esta e"idencia& 2& ealiza un re!orte en el que incluas o
Feinición delimitación del !roblema :T(tulo<
o
0ntecedentes
o
Rb9eti"o del !roecto
o
Hundamentación conce!tual
o
/onte%to en el que se desarrolla tu !roecto
&eali9a la entre'a de tu evidencia con base en los criterios de evaluación "ue se muestran a"u7) Evidencia 0nlisis de un sistema de me9ora de !roducti"idad, tomando como base la a!licación de herramientas de e"aluación de desem!eo& ódulo . Para aprender más •
Ingresa al siguiente recurso en el que podr$s conocer acerca del avance en productividad en la industria manufacturera me"icana en los a%os +2)25+277.
!n/lisis del avance en productividad en la industria manufacturera me1icana2 .9(93 .944 ttp:KKK.temoa.infonode)+)94+ •
Ingresa al siguiente recurso en el que podr$s conocer acerca de los resultados de medir la productividad total de los factores (=TF de las empresas agrarias europeas.
#iferencias de productividad en Europa Equilibrio a corto y largo plao ttp:KKK.temoa.infonode7)*2++ •
Ingresa al siguiente recurso, en el que podr$s conocer acerca de aspectos relacionados con el t#rmino de productividad.
!spectos de la productividad ttp:KKK.temoa.infonode9*)*+6 •
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•
ódulo ( Bibliografía 7ibro de te1to) &iggs, '. L. ()*+). Sistemas de producción: planeación, análisis y control (-S (-S ed.. #"ico: Limusa. I/01: 23452645+4574345+ Aapítulo +: =roducción: operaciones y oportunidades Aapítulo 4: Factores umanos
Aapítulo +6: La productividad
,tras fuentes de consulta) •
;eizer, '. y &ender, 0. ()**2. !rincipios de administración de operaciones (3S ed.. #"ico: =earson. I/01: 6*377)*224 Aapítulo +: Introducción a la administración de operaciones
•
8
•
&amírez, 8. 1. ()**9. Contabilidad administrativa (3S ed.. #"ico: craK ;ill. I/01: 23*5+*5--2-5* Aapítulo 7: Filosofías administrativas contempor$neas
•
Jcoa . <. ()**2. Administración $inanciera $inanciera ()S ed.. #"ico: craK ;ill. I/01: 23*5+*5-6*75) Aapítulo +6: Estados financieros proyectados
,b-eto del tema 5 "alidad y productividad
Introducción Explicación Checkpoint Ejercicio
.a im!ortancia de la gestión de !rocesos !ara ma%imizar la utilización de los recursos directos o indirectos, im!lica actuar con eiciencia eicacia, ser eicaces en hacer las cosas bien a la !rimera siem!re, !ues deine la relación entre !roducti"idad calidad& M'ab(as que !or d$cimo ao consecuti"o /EES recibir el Fistinti"o de
Em!resa 'ocialmente es!onsable E'^ 2;13 que otorga el /entro e%icano !ara la Hilantro!(a :/EEHD<> /EES !artici!a desde 2;;5 en el -rograma Cadena de ?alor del ?alor del /EEHD, a tra"$s del cual a!oa acom!aa a -equeas edianas Em!resas :-Es< que orman !arte de su cadena de "alor :!ro"eedores, clientes o contratistas< !ara que incor!oren a su o!eración !rcticas de res!onsabilidad social obtengan tambi$n el distinti"o E'^& /on este a!oo, se busca que las -E' ele"en su productividad y la calidad de calidad de sus !roductos ser"icios, al tiem!o de im!ulsar elpro'reso elpro'reso laboral de laboral de sus em!leados el desarrollo de la comunidad& comunidad& El anlisis del tema te !ro!orcionar la "isión aserti"a al asociar el signiicado de calidad de calidad y productividad en el !lanteamiento, desarrollo resultado del $%ito em!resarial& 5uente /EES :2;13<& -or d$cimo ao consecuti"o, el /EEHD reconoce a /EES como Em!resa 'ocialmente es!onsable, $%ico htt!==+++&ceme%me%ico&com='ala-rensa=/omunicados=/omunicado2; 13;228&as!% B)* +a cadena de valor en la toma de decisiones valor se .a !roducción de valor se basa en estudios de necesidades de mercado, enoque de los recursos de las com!a(as a la creación !roducción de bienes ser"icios que cubran los requerimientos del cliente& am(rez :2;;5< menciona 'han* o"indaran9a !ro!orcionan una deinición com!leta com!leta de lo que se debe entender !or cadena de valor con9unto de acti"idades creati"as que enlazan todo el camino de !roducción, desde la materia !rima valor hasta la Kltima acti"idad realizada !ara entregar el !roducto terminado en manos del consumidor inal&
En un entorno em!resarial su $%ito estriba en crear el maor "alor !osible
Fentro de la toma de decisiones se a!lica la relación entre la administración basada en "alores el desplie'ue de las %unciones de calidad :UHF !or sus siglas en ingl$suality Function eployment<, herramientas que !ermiten a la em!resa ser com!etiti"as, diseando sus !roductos orientados al cliente !ermitiendo la administración de in"entarios, abarcando desde materiales sin trans%ormación :in"entario de materia !rima<# materiales en proceso de ser transormados :in"entario de !roductos en !roceso<# hasta cuo !roceso de transormación ha concluido :in"entario de !roductos terminados<& Asimismo permiten pronósticos de demanda determinada !or medios matemticos usando inormación histórica, sub9eti"amente usando estimados de uentes inormales o mediante una combinación de ambas t$cnicas, adems de rein'enier7a de procesos realizando un replanteamiento undamental de los procesos operacionales y la estructura or'ani9acional, enocados a me9orar la com!etiti"idad de la em!resa !or medio de me9oras dramticas de su desem!eo& B)- Calidad total solución empresarial .a em!resa es una !roductora de bienes ser"icios que satisacen las necesidades de un mercado de consumo o!era normalmente en un entorno incierto com!etiti"o& .os 9a!oneses reconocen que su crecimiento económico des!u$s de la segunda guerra mundial ue !or !artici!ación a!oo de •
•
•
Ed+ards Feming, ensendoles el control de calidad estad(stico, modelo de me9ora continua e introduciendo los c(rculos de calidad& Jose!h & Juran, que incor!ora la gestión de la !roducción en brica, ca!acitar mane9ar al !ersonal en el traba9o& -hili! /rosb a!orta en reas administrati"as de alta dirección, menciona que las !ersonas no son un costo, sino un recurso, !or tanto, ha que mane9arlas de manera que se res!onsabilicen de los ob9eti"os em!resariales !roducti"idad de la misma&
Ejemplo
/oca /ola HE'0 nos menciona que su ob9eti"o es continuar construendo sobre su traectoria de crecimiento, a!oado en su marco estrat$gico !ara me9orar su !osición en la industria global de bebidas& 'u estrategia es alcanzar !leno !otencial o!erati"o, im!ulsar el crecimiento !or medio de inno"ación, crecer a tra"$s de usiones adquisiciones que generen "alor !romo"er el desarrollo sostenible de la em!resa, con "alores como el alto estndar de calidad ni"eles de !roducti"idad continuamente se busca realizar me9oras en la cadena de "alor as( como tener un maor a!ro"echamiento de los recursos, lo cual nos !ermite ser uno de las embotelladores ms rentables en el mundo& Huente /oca L /ola HE'0 :2;13<&0cerca de /oca /ola HE'0& $%ico htt!==+++&cocaC colaemsa&com=*o=0\RT=E'-=inde%sobre@es!&htm
Toota es una de las com!a(as abricantes de automó"iles ms grandes del mundo sobre todo, la ms res!etada !or su calidad, dentro de su sistema de !roducción se a!lican metodolog(as T-, JDT TU/ orientadas en eliminar tiem!os muertos !aros en su !roducción, con el !ro!ósito de asegurar la calidad e incrementar su !roducti"idad& .a incursión de anlisis ormas de traba9o occidentales con las iloso(as 9a!onesas crean una nue"a iloso(a em!resarial& TU/ [ JDT [ T- ? 0roductividad Empresarial /ontrol total de calidad :TU/< Justo a tiem!o :JDT< antenimiento !roducti"o total :T- Mantenimiento 0roductivo 3otal <30M= -ro!orciona a los o!erarios herramientas regulares laborales bsicas de mantenimiento la autoridad de res!onder ante cualquier anomal(a, buscando !re"enir !roblemas en lugar de corregirlos ma%imizar la dis!onibilidad del equi!o maquinaria !roducti"a& /omo los o!erarios son las !ersonas ms cercanas a las mquinas, son incluidos en las acti"idades de mantenimiento monitoreo, con el in de !re"enir ad"ertir cualquier mal uncionamiento& Es de suma im!ortancia tener un correcto !rocedimiento de mantenimiento a que una !arada de mquina aecta el !roceso de !roducción com!leto&
Just in Time <;I3=
Es una iloso(a em!resarial que se concentra en eliminar el des!ilarro de todas las acti"idades internas de la organización de todas las acti"idades de intercambio e%ternas& Trata de entregar materias !rimas o com!onentes a la l(nea de abricación de orma que lleguen O9usto a tiem!oP a medida que son necesarios& Control total de calidad <3/C= Hiloso(a de una cultura de traba9o orientada a que el recurso humano se com!rometa hacia el me9oramiento continuo, de tal manera que a tra"$s del tiem!o se logre la !roducti"idad con ello el liderazgo en costo que !ermita ser ms com!etiti"o& E%iste una relación entre in"entario, calidad mantenimiento en un sistema !roducti"o, im!lica eliminar e%cesos con la !laneación de recursos, eliminar mermas !or deectos de calidad eliminar desbalances, es decir o!erar continuamente la ca!acidad instalada sin !aros no !rogramados o !or allas de los equi!os, son elementos cla"es de la administración de la calidad total re!resentada en la siguiente igura& Iaz clic a"u7 !ara "er la igura 5&1 -roducti"idad em!resarial B). +a reacción en cadena de la calidad
Taiichi Rhno, ingeniero que diseó el sistema de producción 3oyota, 0ust in time :JDT<, considera des!erdicio cualquier cosa que e%ceda la cantidad m(nima de equi!os, materiales, !artes, es!acio, mano de obra, absolutamente esencial !ara aadir "alor al !roducto, describe siete elementos cla"es •
•
2obreproducción& Iacer el !roducto antes, ms r!ido o en cantidades maores a las requeridas !or el cliente, a sea interno o e%terno& Demoras o tiempo de espera& R!erarios o clientes es!erando !or material o inormación&
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Inventario) 0lmacenamiento e%cesi"o de materia !rima, en !roceso o terminada& Rcu!an es!acio requieren de instalaciones adicionales de administración& 3ransporte) o"er material en !roceso o !roducto terminado de un lado a otro& o agrega "alor al !roducto& De%ectos) e!aración de un material en !roceso o re!etición de un !roceso& Desperdicios de procesos) Esuerzo que no agrega "alor al !roducto o ser"icio desde el !unto de "ista del cliente& Movimiento) /ualquier mo"imiento de !ersonas o mquinas que no agreguen "alor al !roducto o ser"icio& 2ubutili9ación del personal) /uando no se utilizan las habilidades destrezas del !ersonal :habilidad creati"a, (sica mental<&
o debe conundirse JDT con anban, ni con !roducción sin e%istencias& Lanban, !alabra 9a!onesa que signiica tar9eta, es un sistema es!ec(ico de abastecimiento de in"entarios& .a reacción en cadena de la calidad !roducti"idad causada !or la acción del JDT en la em!resa se muestra en la siguiente igura
5i'ura B)- .a cadena de causa C eecto del JTD eerencia FG 0lesio D&H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad & :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
/omo estrategia para la reducción del tama:o de los lotes se tiene la herramienta lote económico a ordenar o EK/ por sus si'las en in'l#s, considerando que los lotes maores de in"entario generan maores costos de mantenimiento o almacenamiento, si se quieren menores costos habr que tener lo necesario en materia !rima, en !roceso en !roducto terminado, considerando los tiem!os de entrega, los descuentos obtenidos !or econom(as de escala, el costo de !edir, el costo de mantener, la incertidumbre de la demanda la "elocidad de los medios de trans!orte, son algunos de los actores que necesitamos considerar !ara establecer ni"eles ó!timos de in"entario&
El tamao del lote económico a ordenar ERU, re!resentada tambi$n como UW o U ó!tima, !uede ser calculada a !artir de la siguiente ecuación
En donde F Femanda anual / /osto !or nidad h /osto de antenimiento !or ao como racción del costo del !roducto /osto de ordenar U Tamao del lote E9em!lo 0larmas del -aciico '&0& instala sistemas de monitoreo !ara el ser"icio residencial e industrial, obser"a una demanda de instalación de 5;; unidades !or mes& Dncurre en costos !or colocación de !edido que incluen trans!orte rece!ción !or 2;; cada "ez que se coloca un !edido& El !roducto tiene un costo de 2;;; !or unidad un costo de mantener en in"entario de 1;X M/ul es la cantidad que el gerente debe ordenar en cada lote de abastecimiento> F mensual ? 5;; F anual ? 12 S 5;; ? 2;; /? 2;;; h? 1;X ? ;&1 /h? ;&1 S 2;;;
Dn"entario a ordenar ? 11; unidades Dndica el ni"el ó!timo de equi!os a ordenar de su !ro"eedor es de 11; sistemas& Estrate'ias
•
•
5ormar unidades naturales de trabajo
Combinar tareas
M#todo Distribuir las tareas con base en •
i"eles de adiestramiento e%!eriencia de los traba9adores&
El signiicado e im!ortancia que tienen !ara los traba9adores& Estimular el desarrollo de varias destre9as, y combinar para tal e%ecto varias %unciones especiali9adas en una tarea total) •
Crear oportunidades para "ue los trabajadores interact>en con los clientes
Establecer relaciones con los clientes
•
.a retroalimentación directa :tanto !ositi"a o negati"a< sobre el resultado de su traba9o& .a adquisición de destrezas inter!ersonales una maor seguridad en s( mismos&
.a maor res!onsabilidad !ara administrar las relaciones con los clientes& Darle a los trabajadores mayor responsabilidad y control al permitirles •
•
Aumentar la autonom7a de los empleados
•
Escoger los m$todos de traba9o&
•
0diestrar asesorar a em!leados con menor e%!eriencia&
•
-rogramar las horas e%tras&
•
0signar !rioridades de traba9o&
•
0dministrar sus !ro!ias crisis en "ez de recurrir a un su!er"isor&
/ontrolar los as!ectos !resu!uestales de su !roecto& Dar retroalimentación a los empleados mientras ejecuta sus tareas, en lu'ar de hacerlo despu#s de terminarlas) +a retroalimentación proporcionada en el trabajo puede provenir de •
•
Abrir canales de retroalimentación
•
•
•
elaciones directas con los clientes& es!onsabilidad de los traba9adores !or las ins!ecciones de control de calidad& Dnormes recuentes estndar sobre el desem!eo indi"idual&
El sistema de producción 3oyota como estrategia a!lica la iloso(a T- en res!uesta a seis grandes !$rdidas que deben ser eliminadas del sistema !roducti"o, es decir, minimizar los tiem!os im!roducti"os al orientarse en ma%imizar la utilidad de sus equi!os automatizados •
0#rdidas por aver7as .as a"er(as en los equi!os ocasionan !aros no !rogramados en la !roducción&
•
•
•
•
•
0#rdidas por preparación y ajuste .as !$rdidas !or !re!aración a9ustes son !$rdidas que se deben a !aradas que ocurren durante el !roceso de cambio de maquinaria o elementos de alguna mquina& 0#rdidas por tiempos muertos y paradas pe"ue:as 0 dierencia de las a"er(as ordinarias, la inacti"idad !aradas !equeas son el resultado de !roblemas transitorios en el equi!o& -or e9em!lo, una !ieza !ue de atascarse en una tol"a o un sensor de control de calidad !uede !arar tem!oralmente el equi!o& 0#rdidas por reducción de velocidad .as !$rdidas !or reducción de "elocidad se !roducen cuando ha una dierencia entre la "elocidad !re"ista en el diseo de la mquina su "elocidad de o!eración actual& De%ectos de calidad y repetición de trabajos .os deectos de calidad traba9os rehechos son !$rdidas originadas !or disunciones de las mquinas& 0#rdidas de puesta en marcha .as !$rdidas entre la !uesta en marcha la !roducción estable son las que ocurren debido al rendimiento reducido entre el momento de arranque de mquina la !roducción estable&
5i'ura B). eacción de la calidad segKn Feming Huente FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
0l Dncor!orar las iloso(as de Justo a tiem!o ;I3, control total de calidad 3/C mantenimiento !roducti"o total 30M, generan beneicios como •
0umento de 2;X a 5;X en la !roducti"idad de la mano de obra directa e indirecta&
•
0umento de 3;X a 4;X en la ca!acidad de los equi!os&
•
educciones de 8;X a B;X en el tiem!o de abricación&
•
educciones de 4;X a 5;X en los costos !or conce!to de allas !roductos !or des!achar o rehacer garant(as&
•
educciones del 8X al 15X en el costo de los materiales com!rados&
•
educciones de 5;X a B;X en in"entarios&
•
educciones de 3;X a 4;X en requerimientos de es!acio&
•
educciones en tiem!o de res!uesta al mercado hasta en B;X
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e9oras considerables en la calidad del !roducto&
Conclusión El estudio de este tema te ha dado una "isión aserti"a al asociar el signiicado de calidad y productividad en el !lanteamiento, desarrollo resultado del $%ito em!resarial& .a e"olución de esta relación recae en el conce!to de manu%actura esbelta o -ean %anufacturing en ingl$s, surgió !ara dar !aso a una nue"a eta!a en los sistemas !roducti"os, es una iloso(a de traba9o que !ro!one obtener maores beneicios utilizando menos recursos& E%iste un gran desarrollo constante entre calidad !roducti"idad, la 2ociedad Americana de la Calidad A2/ es una sociedad !ara todos aquellos que est$n interesados en a!render en utilizar herramientas conce!tos de calidad& Fesde lo ms bsico hasta desarrollo de temas es!ecializados, 0'U es el lugar donde e%!ertos en todo el mundo se unen !ara com!artir sus e%!eriencias conocimientos audarte a me9orar constantemente& &e%erencias biblio'rá%icas •
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0'U :2;13<& 'ociedad 0mericana de la /alidad& $%ico& ecu!erado de htt!==+++&asq&com&m%= FG 0lessio, D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción enfoque estratégico y de calidad :2Q ed&<& $%ico -rentice Iall&
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am(rez, F& & :2;;5<& /onta,ilidad administrativa :7Q ed&<& $%ico cra+ Iill&
0segKrate de !oder •
E%!licar la cadena de "alor en la toma de decisiones&
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Fescribir un modelo de calidad total en la em!resa&
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.ocalizar las me9oras en calidad !ara la !roducti"idad de la em!resa&
3area - Instrucciones 1& e"isa los siguientes datos de la em!resa 'K!er -anader(a de Rccidente '&0& de /&)& :0ne%o 1< 2& Fe acuerdo a estos datos a!lica la t$cnica !ara la e"aluación de centros de utilidad e in"ersión& 3& Fesarrolla los indicadores de !roducti"idad, considera los meses de no"iembre diciembre del 2;13, as( como los aos 2;14 2;15& 4& e!orta lo anterior de manera clara e inclue re!resentaciones gricas& 5& enciona cómo a!licas la administración basada en el "alor en incrementar su !roducti"idad& &eali9a la entre'a de tu ejercicio en %orma de reporte)
,b-eto del tema + 8erramientas para medir la productividad
Introducción Explicación Checkpoint Actividad en el aula Apoyos visuales
n tema que nue"amente circula entre
em!resarios, !residentes de cor!oraciones, directores, e9ecuti"os, industriales !roesionistas es la !roducti"idad, se muestran !reocu!ados !or establecer !armetros que !ermitan medir el incremento en las "entas la rentabilidad de sus organizaciones& M'ab(as que el obierno Hederal e%icano con la 'ecretar(a del Traba9o -re"isión 'ocial :'T-'< otorga a!oos económicos a las em!resas con la inalidad de im!lementar la metodolog(a del 2I10&K+ de acuerdo a lo sealado en los .ineamientos del -rograma de 0!oo !ara la -roducti"idad> El 2istema de 1estión para la 0roductividad +aboral :'D-R.< constitue un !rimer esuerzo !or incrementar la !roducti"idad en las em!resas me%icanas& E%isten una gran cantidad de m$todos, t$cnicas herramientas !ara realizar un diagnóstico del ni"el de !roducti"idad en la organización, es Ktil tener una orientación sobre herramientas "ue nos otor'ue un análisis de %orma cualitativa y cuantitativa del desempe:o de la or'ani9ación) )* Medición de resultados mediante la matri9 de objetivos iggs :2;12< n m$todo de medición llamado matri9 de objetivos es !articularmente adecuado !ara las unidades de traba9o bsicas como son las cuadrillas, de!artamentos nKcleos de !ersonal, aunque !uede re!resentar tambi$n a toda una organización& 'e !uede a!licar de manera con"eniente a las acti"idades basadas en los conocimientos, que se consideran di(ciles de medir, lo mismo que el traba9o basado en la habilidad, que se !uede medir !or los m$todos ms con"encionales& .a maor(a de las caracter(sticas con"enientes de un sistema de medición de la !roducti"idad, mencionadas en el ca!(tulo 4, estn !resentadas en la matriz de ob9eti"os, em!leando un ormato multidimensional que !ermite la !artici!ación del !ersonal liderazgo administrati"o !ara !roducir una medición Knica que re!resente el com!ortamiento !roducti"o en una unidad organizati"a, a continuación se !resenta el siguiente ormato
A
&efinir' los factores ue determinan el desempe!o de una unidad de tra"a#o se identifican como criterios de productividad se e%presan como relaciones.
a
&os lo'ros reales de una unidad de tra"a#o durante un periodo de e(aluación se re'istran en el ren'lón de desempe!o.
)
"uantificar' el cuerpo de la matriz se compone de 11 ni(eles de lo'ro, ue (an desde una puntuación de 0 por desempe!o no satisfactorio hasta una de 10 por los lo'ros superiores.
"1
*e considera ue el ni(el de desempe!o predominante al iniciarse la matriz tiene una puntuación de + para todas las relaciones de criterio.
"2
&os o"#eti(os realistas de desempe!o por los cuales luchar la unidad de tra"a#o durante un periodo de tiempo prescrito tienen una puntuación de 10.
-
(i)ilar' un indicador de desempe!o es la suma de los (alores o"tenidos al multiplicar la puntuación de cada criterio por su peso. l ndice es la diferencia porcentual entre los indicadores de desempe!o actual anterior.
c1
A todos los criterios se les asi'na pesos de importancia para indicar su impacto relati(o en los o"#eti(os de producti(idad de la unidad de tra"a#o.
c2
&a tasa de cam"io del indicador de desempe!o indica la producti(idad de la unidad de tra"a#o. 5i'ura )* Estructura bsica de una matriz de ob9eti"os Huente iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa&
iggs :2;12< menciona que la a!licación de la matriz de ob9eti"os R0S necesita una !laneación cuidadosa el com!romiso de la gerencia !ara hacer que uncione&
na matriz de ob9eti"os es ms que una sim!le tar9eta de !untuaciones& 'i bien su ormato es mu sencillo, !ero incor!ora las !rcticas administrati"as ms aclamadas& 'u elaboración sigue las directi"as de la administración del tiem!o !ara identiicar metas, asignar !rioridades, medir los a"ances continuar con los !rogresos& iggs :2;12< nos !resenta el siguiente e9em!lo n equi!o de diseo de un de!artamento de ingenier(a !ro!orciona dibu9os, diagramas las corres!ondientes im!resiones com!utarizadas a otros de!artamentos de !roducción& 'e com!one de traba9adores basados en los conocimientos o en las habilidades, que raramente generan !roductos ciles de identiicar& Criterios de productividad
5i'ura )R0S elaborada e im!lantada !or un gru!o de diseo de ingenier(a que sir"e a otros de!artamentos del sistema de !roducción& eerencia iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa)
2e muestra "ue el indicador de desempe:o del 'rupo de dise:o aumentó un ). G) E%!licación •
En la tabla el renglón de desem!eo es una medición real del indicador&
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En la tabla de !untuaciones los colaboradores administradores del de!artamento deinen los ni"eles de desem!eo en una !re"ia 9unta, es decir, indican el ni"el de desem!eo desde un m(nimo a un m%imo de orma num$rica& /uando se obtienen los resultados de la tabla de desem!eo se com!aran con los de la matriz se eligen las !untuaciones que sern escritas en el renglón de !untuación& En el renglón !eso indica el ni"el de im!ortancia !ara la !roducti"idad del de!artamento la suma de todos debe ser 1;;, es determinado en la 9unta !re"ia& /on la !untuación seleccionada, esta se multi!lica con el ni"el del renglón !eso, resultando un mKlti!lo integrado en el renglón "alor, se suman se obtiene el indicador de desem!eo&
)- 0roceso de conciencia@mejoramiento@mantenimiento 'e han realizado muchos esuerzos en los Kltimos aos !ara que la industria americana e"ite los estancamientos de la !roducti"idad, se im!lementaron iloso(as 9a!onesas, se a!ostó !or la automatización industrial, aun teniendo $%itos no todos se ada!taban racasaban, estos resultados di"ersos de9aron a muchos administradores !reguntndose qu$ se deb(a hacer& iggs :2;12< menciona un !roceso de tres ases destinado a omentar los $%itos em!resariales, el !roceso de conciencia@mejoramiento@mantenimiento CMM, el cual recomienda acciones !ara crear OconcienciaP, acti"idades que dan lugar al Ome9oramientoP medidas !ara el OmantenimientoP de los logros& El !roceso CMM !romue"e usar eicientemente los recursos, busca ganancias medibles e im!lanta m$todos !ara sostener los !rogresos&
5i'ura ). El !roceso / Huente iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa&
Este !roceso se !uede e"aluar con la herramienta de medición auditoria de la productividad !ara obtener el estado actual de una organización, como el desem!eo del recurso humano, condiciones de traba9o !rocedimientos, su ob9eti"o es determinar la eiciencia de la utilización de los recursos, identiica reas de o!ortunidad !romue"e la !artici!ación de los em!leados& Iaz clic a"u7 !ara "er la igura 6&4 dia'rama sobre causas y e%ectos de auditor7a de productividad& .os beneicios de la auditor(a de la calidad es que !uede utilizarse en !rocesos de !roducción, comercialización ser"icios, se a!oa en una de las herramienta bsicas de calidad llamada dia'rama causa@e%ecto, conocida tambi$n como diagramas Dshi*a+a o es!ina de !escado, es una orma grica de re!resentar el con9unto de causas que !odr(an audarnos !ara "isualizar reas de o!ortunidad& .a orma de lle"arse a cabo recae en la !artici!ación de todo el !ersonal, im!lementando herramientas de recolección de datos con encuestas, entre"istas, gru!os de enoques, datos estad(sticos, llu"ia de ideas entre otros& .os !armetros del 0roceso de conciencia@mejoramiento@mantenimiento o CMM son de gran utilidad a darle una dirección aserti"a, discriminando inormación que no agregan "alor&
). 3#cnica para la evaluación de centros de utilidad e inversión .as actuales condiciones de competitividad internacional aumentan la com!le9idad de las organizaciones las someten d(a a d(a a una di(cil com!etencia !ara sobre"i"ir, !oniendo a !rueba sus ob9eti"os de e%!ansión !ermanencia& am(rez :2;;5< indica que la descentralización es el !roceso mediante el cual se delega autoridad res!onsabilidad en los e9ecuti"os de las reas que integran a la em!resa& Entre la autoridad libertad son instrumentos organizati"os di(ciles de armonizar !or lo mismo di(cilmente medibles de orma cualitati"a, la contabilidad administrativa es una herramienta cuantitati"a que diagnostica el desem!eo de sus e9ecuti"os !ara que la alta dirección !ueda tomar acciones o!ortunas reconociendo sus aciertos a!licando correcti"os a las !osibles allas !resentadas& .a tasa de rendimiento sobre la inversión como t$cnica !ara la e"aluación de centros de utilidad e in"ersión es una herramienta "ue mide la relación productos@insumos, elemento esencial del modelo de ganancias estrat$gicas, mismo que es necesaria !ara lle"ar a cabo las acti"idades encomendadas a cada di"isión o centro de utilidades& .a órmula !ara calcular el rendimiento de la in"ersión es
eerencia am(rez, F& & :2;;5<& /onta,ilidad administrativa :7a ed&<& $%ico crallIill&
'e considera un indicador de !roducti"idad el mar'en sobre ventas o mar'en de utilidad neto este indicador determina el !orcenta9e que queda en cada "enta des!u$s de deducir todos los gastos incluendo los im!uestos& /uanto ms grande sea el margen neto de la em!resa es me9or& .a rotación de activos es un (ndice im!ortante debido a que en las em!resas industriales los acti"os i9os se adquieren !ara atender la ca!acidad de !roducción en unción a las "entas es!eradas, mide el grado de utilización de los acti"os totales, es decir, es la medida en que los acti"os son utilizados !ara generar "entas, se genera el rendimiento de los acti"os tambi$n el de los accionistas& El activo se reiere a todos aquellos recursos económicos que !osee una em!resa que son registrados medidos de acuerdo con los !rinci!ios contables, entender la dierencia entre costoCgasto, costoCacti"o costoC!$rdida es mu im!ortante !ara ormular el estado de resultados el balance general, as( como !ara entenderlos& Costo@'asto es un desembolso de eecti"o que se realizó con el !ro!ósito de obtener beneicios en el mismo !eriodo# costo@activo es un desembolso de eecti"o que se realizó con el !ro!ósito de obtener beneicios en "arios !eriodos, costo@p#rdida es una erogación de eecti"o cuo beneicio en el !eriodo ue inerior al monto de lo erogado& ?entajas de la tasa de rendimiento sobre la inversión <3I&= •
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Es una cantidad sim!le com!rensi"a de la situación inanciera de la em!resa& ide la orma en que el gerente de una di"isión usa los recursos de la com!a(a !ara generar utilidades&
Ejemplo E%!resado como un !orcenta9e, el margen sobre "entas son las ganancias netas di"ididas entre las "entas netas mide la !ro!orción de cada !eso de "entas que conser"a la em!resa como una ganancia neta& -or e9em!lo, si una em!resa tiene un margen sobre "entas o margen de ganancias netas de 5X# esto signiica sim!lemente que ;&;5 de cada !eso re!resenta las ganancias netas !ara la com!a(a&
'e identiica que el TD ue 1;X, lo cual signiica que se recu!era la in"ersión se obtiene una rentabilidad !romedio de 1;X, indica una gestión adecuada de los recursos :acti"os< !or !arte de la administración& na TD igual a cero indicar(a que solo se recu!erar(an los costos& Conclusión na administración eicaz requiere un sistema !ara e"aluar el desem!eo mantener su !roducti"idad en armon(a con su rentabilidad& na e"aluación inanciera eicaz requiere conocer el anlisis de costoCingreso el modelo de 'anancias estrat#'icas& na toma de decisión eicaz requiere que el administrador seleccione las herramientas adecuadas de acuerdo al !roceso de !roducción sea en transormación de recursos en bienes o ser"icios& 'i se tiene que medir la !roducti"idad de la mano de obra del almac$n se mide !or medio de unidades recibidas, recolectadas o guardadas !or el em!leado, !or dólar o !or hora, estas relaciones son medibles monitoreadas con la a!ortación de la matriz de ob9eti"os, incluso se !ueden auditar la !roducti"idad de las acti"idades como la introducción de !edidos el !rocesamiento de los mismos& El proceso de conciencia@mejoramiento@mantenimiento o CMM es un !roceso que omenta la !roducti"idad aumentando la conciencia, estimando el me9oramiento continuo tomando medidas !ara el mantenimiento de los aumentos logrados, la conciencia !uede me9orar mediante !rogramas de iniciación constante ca!acitación, el me9oramiento actualmente de!ende de la in"ertir en tecnolog(a de inormación,
me9ores m$todos de traba9o e incenti"os !ara los traba9adores su mantenimiento im!lementando mediciones de desem!eos que sean "isualizados !or todo el !ersonal constantemente, una herramienta es la matriz de ob9eti"os KMA) &e%erencias biblio'rá%icas •
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FG 0lessio D!inza, H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: +nfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall& am(rez, F& & :2;;5<& /onta,ilidad administrativa :7a ed&<& $%ico crallIill& iggs, J& .& :2;12<& Sistemas de Producción: Planeación an!lisis y control :3a ed&<& $%ico .imusa& 'T-' :2;12<& Sistema de estión para la Productividad -a,oral& $%ico& ecu!erado de htt!==+++&!roducti"idad&org&m%=es=sig!rol&as!%
0segKrate de !oder •
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E%!resar la medición de resultados mediante la matriz de ob9eti"os& e!resentar la auditoria en el !roceso de concienciaCme9oramientoC mantenimiento& Fescribir la tasa interna de retorno !ara e"aluar el desem!eo e9ecuti"o&
37tulo -roducti"idad em!resarial 0reparación para la actividad colaborativa
6& Fictaminen si los siete elementos de la iloso(a JDT !ro!orcionan "alor al !roceso analizado 9ustiiquen& Al %inali9ar la clase entre'uen al pro%esor el resultado de su actividad colaborativa) &e%lexión El !roesor !ro!iciar que los estudiantes realicen una rele%ión gru!al en el aula, que !uede ser a tra"$s de una o dos !reguntas, una airmación o de orma libre&
,b-eto del tema ' #esarrollo del sistem a de me-ora de la productividad
Introducción Explicación Checkpoint Ejercicio
.a creación de una "enta9a com!etiti"a requiere el desarrollo del sistema de me9ora de la !roducti"idad, im!lica !romo"er la a!licación de las nue"as tecnolog(as de inormación, !ara el monitoreo constante au%iliado !or indicadores !ara el control administración del !roceso de !roducción de bienes o ser"icios, e"itando la administración redundante en !rocesos que no agregan "alor& En uadala9ara, Jalisco, el 13 de marzo de 2;13, !or mantener siem!re altos estndares de calidad en sus !roductos ser"icios, los miembros de la 0sociación acional de Tiendas de 0utoser"icio Fe!artamentales, 0&/& :0T0F<, organismo que aglutina a las !rinci!ales cadenas comerciales del !a(s, otorgaron a \imbo el O-remio a la E%celencia Em!resarialP, uno de los reconocimientos em!resariales ms im!ortantes del !a(s& -or su !arte, )icente _ez 'olloa -residente E9ecuti"o de la 0T0F, !recisó que al otorgarle el 0remio a la Excelencia Empresarial, la 0T0F no solo reconoce la calidad de los !roductos de \imbo, sino
tambi$n Osu ca!acidad de e%!ortación, su $tica em!resarial sus !rcticas comerciales 9ustas, as( como su desarrollo de nuevas tecnolo'7as en%ocadas a la productividadP& 5uente ru!o \imbo :2;13<& 0T0F reconoce a \D\R con el O-remio a la E%celencia Em!resarialP& $%ico htt!==+++&gru!obimbo&com=es=salaCdeC!rensa=comunicadosCdeC !rensa=2;13=marzo=antadCreconoceCaCbimboCconCelC!remioCaClaC e%celenciaCem!resarial&html )* Análisis del status actual n !roceso de me9oramiento de la !roducti"idad sin !untos de reerencia es como una carrera sin tomador de tiem!o, su!er"isar es obser"ar o "eriicar con un !ro!ósito deinido !ara controlar un !roceso& .a supervisión de la productividad debe !ro!orcionar retroinormación, de !reerencia de orma "isual !ara que las unidades de traba9o !uedan usar !ara regular sus esuerzos as( me9orar continuamente& n análisis de la situación actual comienza con la reco!ilación de datos& 'u e%actitud, "eracidad o!ortunidad son im!ortantes& .os datos inciertos !ueden destruir la conianza descaminar los esuerzos de me9oramiento& .a 'ecretaria del Traba9o -re"isión 'ocial a tra"$s de la 'ubsecretar(a de Em!leo -roducti"idad .aboral Firección eneral de -roducti"idad .aboral Homento a la -roducti"idad, en su !ublicación 0utoe"aluación !ara -_E' 2;11 nos menciona !ro!orciona el sistema de 'estión para la productividad laboral 2I10&K+ es una metodolog(a que considera un con9unto de !rocesos que busca a!oar, guiar e incenti"ar a las em!resas !ara que se inicien mantengan en el camino de la me9ora de la !roducti"idad laboral, que les !ermita lograr ni"eles cada d(a me9ores en la bKsqueda de la e%celencia, ele"ando as( la calidad de sus !roductos o ser"icios me9orando su com!etiti"idad& El modelo escalonado de implementación del 2I10&K+ inclue un instrumento de autoe"aluación de las !rcticas de gestión que !osee la em!resa, es una herramienta que les !ermitir e"aluarse e identiicar las reas que requieren ser me9oradas& El modelo escalonado de im!lementación del 'D-R. contiene una 'u7a de autoevaluación com!rende tres a!artados& En el !rimero la em!resa deber asentar datos generales que !ermitan establecer una caracterización de la misma&
R\E
H/
DA3K2 DA3 K2 DE +A EM0&E2A FDE//D`
DR
00
1A23K E4 0K&CE43A;E DE ?E43A2 CA0ACI3ACIO4 2(2 A4(A+E2 E4 E+ P+3IMK I41&E2K2 3K3A+E2 AQK DE I4ICIK AQK 1A23ADK2 E4 <%in de a:o DE <%in de a:o CA0ACI3ACIO4 %iscal inmediato K0E&ACIK4E2 %iscal inmediato E4 E+ anterior= anterior= E;E&CICIK N N A43E&IK&
+(1A& DE +A 2EDE 0&I4CI0A+
CI(DADE2 E4 +A2 /(E 3IE4E 0&E2E4CIA
4PME&K DE 0+A43A2 ( K5ICI4A2
E43IDADE2 0A2E2 A +K2 5EDE&A3I?A2 E4 0&KD(C3K2 K /(E E0K&3A +A2 /(E ?E4DE 2E&?ICIK2 2(2 0&KD(C3K2 2(2 ?E4DIDK2 K 0&KD(C3K2 RSK 2E&?ICIK2 2E&?ICIK2
DA3K2 DE+ &E0&E2E43A43E DE +A EM0&E2A 4K 4KMT&E C(&0
DA3K2 2KT&E +K2 3&ATA;ADK&E2 4PME&K 3K3A+ DE 3&ATA;ADK&E2 3&ATA;ADK&E2 CK4 2E1(&IDAD 2KCIA+ 3&ATA;ADK&E2 3&ATA;ADK& E2 2E1P4 A43I1UEDAD V DE 2EI2 DE ME2E2 A V DE DE * A V DE DE - A B AQK2 ME2E2 * AQK AQK2 !+A EM0&E2A 3IE4E IM0+EME43ADK E2/(EMA 2A+A&IA+ TA2ADK TA2ADK E4 0&KD(C3I?IDAD DE +K2 3&ATA;ADK&E2$
W DE B AQK2
2 4K
El segundo est orientado a establecer si la em!resa tiene o no e"idencias de "arios elementos que conorman su estructuración ormalización de sus o!eraciones& e"isaa"u7 e"isa el listado de e"idencia& a"u7 el /ada uno de los reacti"os tiene un "alor de un !unto el ideal es que la em!resa llegue a treinta uno&
El que la em!resa no logre al menos el 6;X del total de !untos que com!onen este a!artado im!lica establecer una estrategia de inter"ención int er"ención que !ermita a!oar su estructuración ormalización& Hinalmente, la herramienta de autoe"aluación com!rende un cuadro con un tablero en el que se indican seis rubros En este a!artado se e"alKan seis rubros que establecen la orma en que o!era la em!resa& .os rubros que se abordan son los siguientes& s iguientes& Iaz clic en cada inciso inc iso !ara "er la inormación& 1& estión de erencia 2& estión de ercado 3& estión de -ersonas 4& estión de -rocesos -roducti"os -roducti"os 5& -ro"eedores 6& esultados En donde cada uno de los reacti"os que com!onen cada rubro tienen un "alor !redeinido, en caso de no e%istir el "alor !redeinido de ; !untos# si e%iste el "alor es de 25 !untos# si adems est documentado el "alor es de 5; !untos# si e%iste, est documentado adems es conocido !or los miembros de la em!resa, el "alor es de 75 !untos# inalmente, si est documentado e im!lementado el "alor es de 1;; !untos, "alor m%imo a lograr& El sistema de autoe"aluación orece la !osibilidad de contar con una e%!resión grica de los resultados generales& En el grico siguiente se !ueden obser"ar los resultados de un caso hi!ot$tico& * . B
&(T&K E'TD` FE EE/D0 E'TD` FE E/0FR E'TD` FE -E'R0' E'TD` FE -R/E'R' -RF/TD)R' -R)EEFRE' E'.T0FR' CA+I5ICACIO4 CA+I5ICACIO 4 3K3 3K3A+ A+
2I3(ACIO4 AC3(A+
0(43A;E MXIMK
K0K&3(4IDAD DE K0K&3(4IDAD ME;K&A
225 175 75 1;; 1;; 4;; 675
12;; 1;;; 11;; 4;; 4;; 11;; 41;;
B75 825 1;25 3;; 3;; 7;; 3425
na "ez identiicadas las reas de o!ortunidad, se deber trazar un !lan de me9ora que !ermita a"anzar en el nKmero de !untos que debe cubrir en cada rubro la em!resa& En la im!lementación de las me9oras se !ude em!lear cualquier metodolog(a que la em!resa considere o!ortuna "iable& 'in embargo, la 'T-' orece el a!oo !ara la im!lementación del 'istema de estión !ara la -roducti"idad .aboral& )- Indicadores de productividad para la comparación interna y entre empresas
iggs :2;12< nos com!arte que las comparaciones de productividad entre empresas
con comercios l(deres en otras industrias u otros mercados con la intención de descubrir analizar cules son sus estrategias ganadoras , de ser !osible, a!licarlas en tu !ro!ia em!resa& sualmente se realiza la com!aración interna entre em!resas con el a!oo del ,enc'mar8ing en relación con la correlación positiva entre las relaciones %inancieras y las de productividad en todo !roceso de !roducción de bienes o ser"icios, ilustrados en la siguiente igura& Iaz clic a"u7 !ara re"isar la igura& /ada una de las relaciones indica una situación, e9em!lo •
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&elación indica un gasto de !roducción des!ro!orcionalmente grande& &elación sugiere des!erdicio e%cesi"o, alta de estandarización com!ras ineicaces& &elación * indica costos de energ(a, mantenimiento o ni"el de de!reciación ms alto que el !romedio& &elación * sugiere la !osibilidad de que e%istan condiciones desagradables de traba9o, malas relaciones entre el !ersonal o ubicación !oco atraente de la brica& &elación *F indica !roblemas con el lu9o de traba9o, la distribución de la brica, la duración del ciclo de !roducción o el nKmero de !edidos urgentes recibidos& &elación - indica la !osesión de ms ca!acidad o de !lanta maquinaria ms costosa que las de otras em!resas&
). Aplicaciones tecnoló'icas FG 0lessio :2;;B< menciona el desarrollo de un 2istema In%ormático de Kperaciones o 2IK, es un !aso im!ortante dentro de la gestión em!resarial, el uso de la inormtica desem!ea un !a!el im!ortante como herramienta de mane9o de abundantes datos, !rocesamiento de estad(sticas t$cnicas cuantitati"as enlace con otros módulos, siem!re tendiente a la toma de decisiones o!ortunas de la alta gerencia& .a a!licación de un 'istema Dnormtico de R!eraciones o 'DR a una em!resa con gran cantidad de acti"os ha demostrado ser una !oderosa herramienta en el incremento de la !roducti"idad, incluso en corto !lazo, la siguiente igura nos muestra su uncionalidad&
5i'ura )- Fiagrama lógico del lu9o de datos 'DR Huente FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
Tene%icios de aplicación de 2IK •
•
)alioso so!orte !ara la toma de decisiones& El costoCbeneicio de su im!lementación, es mu !ositi"o rele9ado a mediano !lazo&
•
Iistoriales de !rocesos !ara consultas uturas&
•
E"alKa la correcta acti"idad de las mquinas de la mano de obra&
•
0segura la rece!ción de los materiales requeridos su calidad&
•
0segura una organización le%ible ada!table a su entorno&
•
Eliminación de controles im!roducti"os&
•
onitoreo de !roducto terminado&
.a manu%actura inte'rada por computadora
El ob9eti"o del /D no inclue solo las acti"idades !roducti"as, sino tambi$n las acti"idades de mar*eting, "entas, ingenier(a, materiales, inanzas !ersonal, es as( como la tecnolog(a ha lle"ado al /D a ser un enoque que com!romete la organización como un todo& .a manuactura integrada !or com!utadora o /D es una de las tecnolog(as ms modernas de la actualidad, que sitKa a las em!resas en una !osición estrat$gica les !ermite incrementar los ni"eles de !roducti"idad, integrando iloso(as, t$cnicas, metodolog(as e inormtica como se muestra en la igura
5i'ura ). Dntegración /D Huente FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
Al'unos de los bene%icios de aplicar el CIM son •
aor !roducti"idad calidad del diseo&
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e9ora en la calidad del !roducto&
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Eliminación de tareas re!etiti"as !eligrosas&
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educción en los tiem!os de desarrollo manuactura de !roductos&
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0umento de la le%ibilidad&
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Dnormación o!ortuna a tiem!o en la em!resa&
.as nuevas tecnolo'7as de in%ormación son una herramienta !ara la eecti"idad en el anlisis toma de decisiones, el sot+are 0rocess 2imulator de 0romodel simula cilmente diagramas de lu9o de icrosot^ )isio^, ma!as de cadena de "alor
diagramas de lu9o& -rocess 'imulator instala un plug in de )isio, !ermitiendo la creación automtica de modelos de simulación& Es una herramienta sim!le, !redicti"a de me9ora de !roducti"idad Mapas de cadena de valor o ?2M !or sus siglas en ingles es una t$cnica del Dnstituto .ean !ara diagramar re!resentar los !rocesos de manuactura, log(stica ser"icios en diagramas en donde se re!resentan los !asos en un !roceso el lu9o de inormación& +ean es un sistema iloso(a de me9oramiento de !rocesos de manuactura ser"icios basado en la eliminación de des!erdicios acti"idades que no agregan "alor al !roceso& -ermitiendo alcanzar resultados inmediatos en la !roducti"idad, com!etiti"idad rentabilidad de la em!resa& Este ti!o de diagramas con el a!oo inormtico nos !ro!orcionan "enta9as de "isualización anlisis me9ora en las decisiones im!ortantes de las o!eraciones !roducti"as, como se muestran en la siguiente tabla& Xrea de decisión
0lanta y e"uipo
0lani%icación y control de las operaciones productivas Mano de obra y recursos humanos Dise:o e in'enier7a de productos, comerciali9ación y servicios Kr'ani9ación y administración
Análisis Tiem!o del !roceso Tamao ubicación de las bricas o estaciones de ser"icios 'elección de maquinaria Ti!o de herramientas /ostos .og(sticos estión de in"entarios 0seguramiento de la calidad en el !roducto o ser"icio estión de la inormación Tiem!os mo"imientos $todos de traba9o tilización del recurso humano \alanceo de l(neas de !roducción 'istema de atención a clientes estión de !ro"eedores Estructura de la organización estión del tiem!o estión gerencial
El dia'rama de %lujo es una re!resentación grica que muestra todas las acti"idades de un !roceso, su ob9eti"o es que se "isualice la relación secuencia lógica del !roceso& .os !asos de este !roceso se re!resentan con una simbolog(a bsica estandarizada como se muestra a continuación 0rocesos administrativos
0rocesos operativos
Conclusión El 'istema de estión !ara la -roducti"idad .aboral :'D-R.< se construó con el in de que las em!resas lo im!lementaran que este se con"irtiera en una herramienta de me9ora continua 'i bien la traectoria de inno"ación en tecnolog(a organización deinen las mejoras prácticas en las em!resa, rele9ados en los resultados obtenidos a ni"el de los indicadores inancieros, a la "ez cada em!resa tiene su !ro!ia dinmica inno"adora que obedece a actores !roducti"os, liderazgo cur"a de a!rendiza9e& Entre los !roductos de gestión, el ms com!leto es el sistema de !laniicación de recursos em!resariales, me9or conocido como E&0 :Enterprise Resource Planning <& Este consiste en un sot+are o!erati"o o sistema de inormación gerencial que integra las o!eraciones de administración, recursos humanos "entas& /on $l no solo se !uede traba9ar de manera ordenada controlar me9or la o!eración, sino que se !uede obtener inormación cla"e !ara tomar me9ores decisiones de negocios& .os administradores recurren con recuencia a las 'rá%icas de control de calidad !ara !resentar los lo'ros de un proceso productivo, como el diagrama de lu9o, grica de control, histograma, diagrama de causa eecto, diagrama de !areto, grica de tendencias, diagrama de dis!ersión, entre muchas otras& &e%erencias biblio'rá%icas •
•
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FG 0lessio, D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción enfoque estratégico y de calidad :2Q ed&<& $%ico -rentice Iall& iggs, J& .& :2;12<&Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa& -romodel :2;12<& -rocess 'imulator& $%ico& ecu!erado de htt!==+++&!romodel&com&m%=!rocess@simulator&!h!
•
-roducti"idad .aboral :2;11<& 'D-R.& $%ico htt!==+++&!roducti"idad&org&m%=es=sig!rol&as!%
0segKrate de !oder •
E%!licar la a!licación del sistema de gestión !ara la !roducti"idad laboral 'D-R.&
•
e!resentar un sistema de indicadores de !roducti"idad&
•
Fescribir la utilización de las tecnolog(as en incrementar la !roducti"idad&
3area . Instrucciones 1& e"isa el ane%o 3 .a em!resa Iielo de Rccidente '&0& de /&)& 2& Feine un !lan !ara me9orar su !roducti"idad, incluendo lo siguiente a& Establece la "isión estrat$gica b& edición diagnóstico c& -laneación de me9ora d& Dm!lementación control e& edición anlisis de resultados 3& -or Kltimo utiliza el sot+are-rocess 'imulator de -romodel simula los !rocesos !roducti"os, rele%iona sobre los resultados& 4& e!resenta en gricas los resultados& &eali9a la entre'a de tu ejercicio en %orma de reporte)
,b-eto del tema !dministración y control de la productividad
Introducción Explicación Checkpoint Actividad en el aula Evidencia Apoyos visuales
.a administración control de la !roducti"idad se a!oa en la administración estrat#'ica orientada con iloso(as de mejoramiento continuo, el ob9eti"o es cum!lir la misión "isión de la em!resa 'enerando valor en cada uno de sus !rocesos& M'ab(as que la Rrganización Dnternacional del Traba9o !romue"e el sistema 'D0-R> El 2istema de Medición y Avance de la productividad :'D0-R< tiene el !ro!ósito de me9orar la eiciencia, la calidad las condiciones de traba9o a tra"$s del in"olucramiento com!romiso del !ersonal o!erario, mandos medios la gerencia& .os em!resarios em!iezan a ace!tar que requieren la innovación constante en sus em!resas, deshaci$ndose de esquemas antiguos de administración integrando un nue"o modelo de administración control del "alor en sus !rocesos !roducti"os, realizando su gestión en •
Económica, :maor utilidad, reducción de costos<&
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/alidad :me9ora continua del !roceso<&
•
erencial, :determinación de cargas de traba9o, sistemas integrales de o!eración, medición control sobre indicadores de e"aluación<&
Rrganizacional, :!roceso de integración, ca!acitación al !ersonal, desarrollo de habilidades gerenciales de su!er"isión< El anlisis del tema te !ro!orcionar la "isión aserti"a de gestión de un !lan de acción en integrar un nue"o modelo de administración control de la !roducti"idad, orientado a resultados !ara el $%ito em!resarial& •
F)* De%inición de objetivos
n sistema de producción se deine como la generación de bienes ser"icios, mientras que al con9unto de acti"idades que transorman recursos !or medio de un con9unto de acti"os !ersonas, a!oadas !or materiales indirectos, con "alor agregado, se le denomina proceso& 0roductividad se deine como la gestión adecuada de los recursos !ara ma%imizar los resultados& /onsiderando lo anterior se tiene que tener una "isión estrat$gica !ara asegurar la !roducti"idad de las distintas acti"idades que inter"ienen en la transormación de los recursos en bienes ser"icios con "alor agregado, el objetivo es administrar y controlar los recursos materiales y humanos, de un sistema productivo, considerando los objetivos en calidad, cantidad y costo, con el parámetro tiempo) El !ensamiento a !artir de !rocesos es undamental en la administración moderna, a que los !rocesos se centran los conce!tos de "alor agregado de !roducti"idad, 'enerando competitividad) FG 0lessio :2;;B< menciona que identiicar herramientas t$cnicas a!licables Ktiles en la ase de me9oramiento se "uel"e una iniciati"a inno"adora, mostrada en la siguiente igura& En%o"ue 3#cnica Costeo basado en actividades
Kbjetivo educir costos&
/oncentrarse en Análisis del valor de disear un solo !roceso, reducir los procesos costos tiem!os& e9orar continuamente uno Mejoramiento de o todos los !rocesos los procesos del en unción de ne'ocio
Herramientas &a7ces M#todos Fesarrollar los costos basados en el /ontabilidad !or anlisis de !rocesos l(nea de !roductos& "alor agregado& 0nalizar el "alor Enoques de !ara cada eta!a del consultor(a& !roceso& /lasiicar el !roceso en eta!as, 0dministración de la herramientas de calidad total& calidad Fescribir los !rocesos actuales 0nlisis de sistemas& uturos& )isión liderazgo&
'istemas com!etiti"os&
5i'ura F)* )isión de los dierentes enoques Huente FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
.a medición control de los resultados que genera el !roceso de transormación es con base en la relación de tiem!o, calidad, cantidad costo, (ndices cr(ticos del !roceso !roducti"o, que al inal el bien (sico o ser"icio sern e"aluados !or el cliente, como se muestra en la siguiente igura&
5i'ura F)- 0roceso 0roductivo Huente FG 0lessio D& H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: enfoque estratégico y de calidad :2a ed&<& $%ico -rentice Iall&
.as t$cnicas administrati"as son im!ortantes !orque nos introducen al anlisis de MUu$ se necesita> M/ómo lo !uedo realizar>, algunas se detallan la %i'ura F).)
5i'ura F). odelo de me9ora establecido !or RDT Huente RDT :2;12<& $%ico htt!==+++&ilo&org=global=langCCes=inde%&htm
F)- De%inición del sistema de indicadores -ara iggs :2;12< la relación de !roducti"idad bsica es !roducti"idad=insumos& .as dimensiones ms comunes son unidades de !roducto !ara la !roducción horas de mano de obra !ara los insumos& am(rez :2;;5< indica que los administradores requieren e"aluar el desem!eo de su organización !ara determinar el ni"el de !roducti"idad rentabilidad de sus !rocesos& 0 !rinci!ios de los no"enta, obert a!lan Fa"id orton !ro!usieron lo que ellos denominaron \alance 'corecard, que consiste en una serie de indicadores que deben considerarse en el momento de e"aluar el desem!eo de una organización& El \alance 'corecard di"ide el sistema de administración estrat$gico en cuatro !rocesos !rinci!ales
El Talance 2corecard busca audar a la com!a(a en traducir la "isión misión de la organización a un con9unto de metas e indicadores medibles que determinen el $%ito de la em!resa a largo !lazo, !or e9em!lo M/ómo nos !ercibe el cliente>
Metas
!ndicadores
ue(os productos espuesta inmediata -alidad total *atisfacción del cliente
orcenta#e de (entas con respecto a nue(os productos 3iempo de entre'a de mercanca mero de productos defectuosos mero de ue#as
M-uede la com!a(a me9orarse continuar creando "alor>
Metas
!ndicadores
&ideraz'o en tecnolo'a Aprendiza#e del proceso producti(o nfoue hacia el producto 3iempo de introducción
3iempo de desarrollo de nue(o producto 3iempo en adaptarse al nue(o proceso roducto con la maor participación en las (entas ntroducción de nue(os productos(scompetencia
MEn qu$ debemos me9orar>
Metas
!ndicadores
-apacidad tecnoló'ica roducti(idad en el dise!o -alidad en la producción 6e#oras al proceso de medición
lanta producti(a roducto cumple con los reuerimientos del cliente educción de desperdicios de reproceso *u'erencias de los empleados lle(adas a ca"o
M/ómo nos !erciben los accionistas>
Metas
!ndicadores
-recimiento roducti(idad enta"ilidad -reación de (alor *uper(i(encia
-recimiento en (entas en unidades pesos Administración de los acti(os 3asa de rendimiento so"re acti(os 7alor económico a're'ado 8lu#o de efecti(o
F). Desarrollo del plan de acción
.a !laneación, el anlisis el control describen el estado mental de quien toma una decisión& Todo !roceso de !laneación e%itosa deber(a res!onder a las siguientes !reguntas a& MUu$ ha que hacer> b& M/ómo ha que hacerlo> c& MUui$n cundo lo "a a hacer> d& M/unto costar>
.a e9ecución com!etente de una estrategia bien concebida no solo es una receta ms coniable !ara el $%ito em!resarial, sino tambi$n es la me9or !rueba de la e%celencia administrati"a& .a "isión, los ob9eti"os, la estrategia el enoque de la em!resa a la !uesta en !rctica nunca son concluentes, la e"aluación del desem!eo, la su!er"isión de los cambios en el medio que la rodea los a9ustes son !artes normales necesarias del !roceso deadministración estrat#'ica& .as cinco tareas de la administración estrat$gica se deinen en 1& Fesarrollar una visión estrat#'ica de hacia dónde se dirige la organización, con el in de !ro!orcionar una dirección a largo !lazo, delinear en qu$ clase de em!resa est tratando de con"ertirse& 2& Feterminar objetivos, es decir, con"ertir la "isión estrat$gica en resultados es!ec(icos del desem!eo que deber lograr la em!resa& 3& /rear una estrate'ia, con el in de lograr los resultados deseados& 4& -oner en !rctica ejecutar la estrategia elegida de una manera eiciente eecti"a& 5& Evaluar el desem!eo e iniciar a9ustes correcti"os en la "isión, la dirección a largo !lazo, los ob9eti"os, la estrategia, en "ista de la e%!eriencia real de las condiciones cambiantes, de las nue"as ideas de las o!ortunidades& El !rogreso real de la organización hacia la e%celencia de!ende de manera undamental del empuje del e"uipo de dirección) •
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El desarrollo de la misión, la visión los valores) El desarrollo, im!lantación me9ora !ermanente del sistema de 'estión la estructura de la organización, su !ol(tica estrategia, la medición re"isión del rendimiento el proceso de mejora permanente de todo ello& El establecimiento relaciones de colaboración externa con clientes, !ro"eedores re!resentantes de la sociedad& .a motivación de las !ersonas, mediante la comunicación, la actitud de escucha de res!uesta, el apoyo a la consecución de metas !ersonales, el est7mulo a la !artici!ación el reconocimiento a !ersonas equi!os& 0lan de acción para la productividad
'e establece el liderazgo com!romiso en desarrollar un !lan de acción de me9ora de la !roducti"idad en la em!resa, son los !rinci!ales actores en desarrollar las cinco tareas de la administración estrat$gica& Análisis de la situación actual 'e a!lican las metodolog(as 2I10&K+ y 2IMA0&K !ara identiicar las reas de o!ortunidad, !ara trazar un !lan de me9ora que !ermita a"anzar en la me9ora de !roducti"idad& Identi%icar los %actores .a relación su!ericial sim!le de !roducción a insumos oculta una red intrincada de actores interrelacionados que com!lican las mediciones, actualmente la 'estión porprocesos identiican de orma clara los actores deinidos en el !roceso !roducti"o •
ecursos ano de obra, mquinas, materiales, m$todos, medio ambiente&
•
Rb9eti"os /antidad, calidad costo&
•
-lazos Tiem!o&
•
-laneación control Estrategias o!eraciones&
•
Económico Dnormación inanciera&
Medición y dia'nostico •
0tributos !ara ormular un instrumento de medición de !roducti"idad aserti"o&
•
Zndice de !roducti"idad Total&
•
Zndice de !roducti"idad !arcial&
•
/riterios de !roducti"idad&
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Dndicadores de gestión&
•
'istema de medición a"ance de la !roducti"idad&
0laneación de mejora Fesarrollar una !laneación estrat$gica basada en la administración, basada en "alor !roducti"idad em!resarial :JDT[TU/[T-<& 0!licar herramientas /0F !ara la simulación del !roceso !roducti"o& Implementación y control
•
0!licar el !lan estrat$gico basada en la administración, basada en "alor !roducti"idad em!resarial :JDT[TU/[T-<&
•
Dncor!orar la a!licación de recursos tecnológicos&
•
Dm!lementar el !roceso de concienciaCme9oramientoCmantenimiento&
•
/ontrolar con la atriz de ob9eti"os&
•
)isión de los dierentes enoques&
•
T$cnicas administrati"as !ara o!timizar un sistema !roducti"o&
Medición y análisis de resultados •
T$cnica !ara la e"aluación de centros de utilidad e in"ersión&
•
0uditor(a de la !roducti"idad&
•
/orrelación !ositi"a entre las relaciones inancieras las de !roducti"idad&
•
\alance 'corecard
•
.as siete herramientas de la calidad :Fiagrama de causaCeecto, diagrama de lu9o, diagrama de !areto, diagrama de tendencia, gricas de control, histogramas, diagramas de dis!ersión<
Conclusión El !roceso de me9ora de la !roducti"idad es guiado !or la "isión estrat$gica de la organización, es decir, es el ma!a del uturo de la em!resa que !ro!orciona detalles es!ec(icos de su !roceso transormador enoque al cliente, las ca!acidades que !lanea desarrollar el ti!o de administración con la que lograr sus ob9eti"os& Furante el curso se estudiaron "arios m$todos t$cnicas de cómo medir, administrar controlar los indicadores de un sistema !roducti"o, actualmente e%isten numerosas herramientas inormticas que nos audan a establecer una gestión eicaz de la !roducti"idad, un e9em!lo es el Talance 2corecard inte'rado en un so%t8are de 'estión en red que !ermite hacer seguimiento a todas las estrategias deinidas !or la organización, lle"ar un control, medición me9oramiento de los !rocesos en tiem!o real con el in de incrementar la !roducti"idad de la organización diariamente& El liderazgo de la dirección es !arte esencial del !roceso, acilitar !ro!iciar cambios en la organización con el in"olucramiento de todo su !ersonal la aserti"idad en la gestión de sus recursos tiem!o& Hord otor /om!an establece como ob9eti"o estrat$gico
'atisacer a nuestros clientes !ro!orcionando automó"iles camiones de calidad, desarrollando nue"os !roductos, reduciendo el tiem!o necesario !ara lle"ar los nue "os "eh(culos al mercado, me9orando la eiciencia de todos nuestros !rocesos !lantas, construendo nuestro traba9o de equi!o con em!leados, sindicatos, distribuidores !ro"eedores& &e%erencias biblio'rá%icas •
•
•
•
FG0lessio D!inza, H& :2;;B<& Administración y dirección de la producción: +nfoque estratégico y de calidad :2Q ed&<& $%ico -rentice Iall& am(rez, F& & :2;;5<&/onta,ilidad administrativa :7a ed&<& $%ico cra+ Iill& iggs, J& .& :2;12<&Sistemas de producción: planeación an!lisis y control :3Q ed&<& $%ico .imusa& -roducti"idad .aboral :2;11<& 'D0-R& $%ico htt!==+++&!roducti"idad&org&m%=es=sima!ro&as!%
0segKrate de !oder •
esumir las t$cnicas administrati"as !ara o!timizar el !roceso !roducti"o&
•
'eleccionar los indicadores adecuados !ara cada gestión con base en !rocesos&
•
-ro!oner un !lan de me9ora de la !roducti"idad&
37tulo Dndicadores de !roducti"idad 0reparación para la actividad colaborativa
6& ele%ionen sus resultados, Mqu$ m$todo, iloso(a o t$cnica agregar(as al !lan de acción !ara la !roducti"idad, !ara me9orarlo> Al %inali9ar la clase entre'uen al pro%esor el resultado de su actividad colaborativa) &e%lexión El !roesor !ro!iciar que los estudiantes realicen una rele%ión gru!al en el aula, que !uede ser a tra"$s de una o dos !reguntas, una airmación o de orma libre& Evidencia Instrucciones ealiza el e!orte T$cnico de -roceso de acuerdo a los lineamientos del anual del -roecto& &eporte 3#cnico •
•
9efinición delimitación del pro"lema 3tulo;
&eporte de 0roceso •
%pectati(as del curso
•
lan de tra"a#o
Antecedentes •
•
<"#eti(o del proecto
•
8undamentación conceptual
•
•
•
•
-ola"oración entre los miem"ros del euipo solo para alumnos presenciales;
•
Asesora del profesor
•
-onclusiones personales
-onte%to de desarrollo Anlisis de la pro"lemtica en el conte%to ropuesta de solución o cam"io, incluendo la facti"ilidad -onclusiones
&eali9a la entre'a de tu evidencia con base en los criterios de evaluación "ue se muestran a"u7) Evidencia -ro!uesta de un sistema de me9ora de !roducti"idad como resultado del anlisis a!licación de herramientas de e"aluación de desem!eo)
