Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
HUBUNGAN KONSUMSI KOPI DENGAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN RAWAT JALAN PUSKESMAS BOGOR TENGAH
TRI WAHYUNI
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
ABSTRAK
TRI WAHYUNI. Hubungan Konsumsi Kopi dengan Tekanan Darah pada Pasie Rawat Jalan Puskesmas Bogor Tengah. Dibimbing oleh YEKTI HARTA EFFENDI dan DODIK BRIAWAN.
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari hubungan pola konsumsi kop dengan kejadian hipertensi pada pasien rawat jalan Puskesmas Bogor Tenga Penelitian ini menggunakan desain Case Control dengan perbandingan kasu dan kontrol adalah 1:1 dengan jumlah keseluruhan 160 contoh. Contoh kontro yang memiliki tekanan darah <120/<80 mmHg, sedangkan contoh kasus yan memiliki tekanan darah >140/>90 mmHg berdasarkan diagnosa dokter minimal bulan terakhir. Data pola konsumsi kopi diperoleh melalui wawancar menggunakan kuesioner berisi 15 pertanyaan. Kebiasaan minum kopi conto kasus berkurang setelah didiagnosa hipertensi dan secara statistik menunjukka menunjukka adanya perbedaan bermakna (p<0,05). Konsumsi kopi lebih dari cangkir/minggu secara statistik tidak terdapat hubungan yang bermakna denga hipertensi (OR=0,677; 95% CI: 0,333 –1,378) –1,378) (p>0,05). Kata kunci : hipertensi, kasus kontrol, kopi
ABSTRACT
TRI WAHYUNI. The Relationship between Coffee Consumption and Bloo Pressure in the Outpatient at Bogor Tengah Community Health Cente Supervised by YEKTI HARTATI EFFENDI and DODIK BRIAWAN.
The objective of this research was to study the relationship relationship pattern of coffe consumption with the incidence of hypertension in outpatient Bogor Tenga Community Health Center. The design of this study was Case Control in the rat of cases and controls were 1:1 with a total of 160 subjects. The control subjec were defined who had blood pressure ≤120/≤80 mmHg, while the cases subjec had blood pressure ≥140/≥90 mmHg based on the doctor's diagnosis at least month previously. Pattern coffee consumption data was collected throug interviews using a questionnaire containing 15 questions. The Sign up to vote on this habit title of drinkin coffee in the case group decreased after being diagnosed hypertension an Useful Not useful showed a statistically significant difference (p<0,05). Coffee consumption mor than 7 cups per week there is not statistically significant with the hypertensio
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
ABSTRAK
TRI WAHYUNI. Hubungan Konsumsi Kopi dengan Tekanan Darah pada Pasie Rawat Jalan Puskesmas Bogor Tengah. Dibimbing oleh YEKTI HARTA EFFENDI dan DODIK BRIAWAN.
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari hubungan pola konsumsi kop dengan kejadian hipertensi pada pasien rawat jalan Puskesmas Bogor Tenga Penelitian ini menggunakan desain Case Control dengan perbandingan kasu dan kontrol adalah 1:1 dengan jumlah keseluruhan 160 contoh. Contoh kontro yang memiliki tekanan darah <120/<80 mmHg, sedangkan contoh kasus yan memiliki tekanan darah >140/>90 mmHg berdasarkan diagnosa dokter minimal bulan terakhir. Data pola konsumsi kopi diperoleh melalui wawancar menggunakan kuesioner berisi 15 pertanyaan. Kebiasaan minum kopi conto kasus berkurang setelah didiagnosa hipertensi dan secara statistik menunjukka menunjukka adanya perbedaan bermakna (p<0,05). Konsumsi kopi lebih dari cangkir/minggu secara statistik tidak terdapat hubungan yang bermakna denga hipertensi (OR=0,677; 95% CI: 0,333 –1,378) –1,378) (p>0,05). Kata kunci : hipertensi, kasus kontrol, kopi
ABSTRACT
TRI WAHYUNI. The Relationship between Coffee Consumption and Bloo Pressure in the Outpatient at Bogor Tengah Community Health Cente Supervised by YEKTI HARTATI EFFENDI and DODIK BRIAWAN.
The objective of this research was to study the relationship relationship pattern of coffe consumption with the incidence of hypertension in outpatient Bogor Tenga Community Health Center. The design of this study was Case Control in the rat of cases and controls were 1:1 with a total of 160 subjects. The control subjec were defined who had blood pressure ≤120/≤80 mmHg, while the cases subjec had blood pressure ≥140/≥90 mmHg based on the doctor's diagnosis at least month previously. Pattern coffee consumption data was collected throug interviews using a questionnaire containing 15 questions. The Sign up to vote on this habit title of drinkin coffee in the case group decreased after being diagnosed hypertension an Useful Not useful showed a statistically significant difference (p<0,05). Coffee consumption mor than 7 cups per week there is not statistically significant with the hypertensio
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
RINGKASAN
TRI WAHYUNI. Hubungan Konsumsi Kopi dengan Tekanan Darah Pada Pasie Rawat Jalan Puskesmas Bogor Tengah. Dibimbing oleh YEKTI HARTA EFFENDI dan DODIK BRIAWAN.
Konsumsi kopi sering dikaitkan dengan sejumlah faktor risiko penyak jantung koroner, termasuk meningkatkan meningkatkan tekanan darah dan kadar kolester darah (Mattioli 2007). Adanya hubungan antara konsumsi kopi dan tekana darah pertama kali dilaporkan 75 tahun yang lalu, namun hingga kini masi menjadi kontroversial (Zhang et al. 2011). al. 2011). Tujuan umum penelitian adalah untuk mempelajari hubungan po konsumsi kopi dengan kejadian hipertensi pada pasien rawat jalan Puskesma Bogor Tengah. Tujuan khusus penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi 1 karakteristik contoh yang meliputi umur, jenis kelamin, status sosial ekonom berat badan, tinggi badan, dan status gizi secara antropomeri; 2) tekanan dara contoh serta riwayat penyakit keluarga dan contoh yang terkait dengan tekana darah; 3) pola konsumsi kopi contoh yang meliputi jenis, frekuensi, jumlah, sert waktu mengkonsumsi kopi. (2) Menganalisis hubungan frekuensi konsumsi ko dengan kejadian hipertensi. Desain penelitian yang digunakan adalah non eksperimen denga rancangan Case Control Study (perbandingan kasus dan kontrol 1:1). Loka penelitian di Puskesmas Bogor Tengah. Pengumpulan data dilaksanakan pad bulan Mei –Juni –Juni 2012. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pasien raw jalan Puskesmas Bogor Tengah berjumlah berjumlah 5743 orang. Contoh adalah pasie rawat jalan Puskesmas Bogor Tengah dengan kriteria usia 25 – 25 –60 60 tahun, berjen kelamin laki-laki dan/atau perempuan, tidak sedang hamil bagi calon conto perempuan, memiliki tekanan darah <120/<80 mmHg untuk contoh kelompo kontrol, sedangkan contoh kelompok kasus memiliki tekanan darah >140/>9 mmHg berdasarkan diagnosa dokter minimal satu bulan terakhir. Penarika contoh dilakukan selama 2 bulan dan didapatkan calon contoh kontrol yan mememenuhi kriteria sebanyak 100 orang namun yang bersedia menjadi conto adalah 90 orang. Sedangkan calon contoh kelompok kasus yang memenu kriteria sebanyak 85 orang namun yang bersedia menjadi contoh adalah 8 orang. Maka ditetapkan ditetapkan 80 contoh kasus dan 80 contoh kontrol, kontrol, sehingga sehingga tot contoh dalam penelitian ini adalah 160 orang.Sign Calon yang up to contoh vote on this titlebersedia iku dalam penelitian harus menandatangani formulir informed consent setela Useful Not useful mendapat penjelasan tentang penelitian. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan dat sekunder. Data primer meliputi karakteristik contoh (umur, jenis kelamin, tingk
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Data yang telah terkumpul diolah dan dianalisis secara deskriptif da inferensial menggunakan Microsoft Excel 2007 dan SPSS versi 16.0 for 16.0 for Window Perhitungan odds ratio dengan uji Chi Square digunakan untuk mengetah hubungan antar variabel, sedangkan uji beda menggunakan Independent samp T-test dan Mann dan Mann Whitney. Wilayah kerja Puskesmas Bogor Tengah meliputi 2 kelurahan, yai Kelurahan Cibogor dan Kelurahan Pabaton. Jumlah penduduk di wilayah kerj Puskesmas Bogor Tengah pada akhir tahun 2011 sebesar 10.233 jiwa da sebanyak 42,53% penduduk bekerja bekerja sebagai buruh. Puskesmas Bogo Tengah memiliki pelayanan rawat jalan dan rawat inap berupa rumah bersalin 2 jam, serta memiliki fasilitas penunjang penunjang yaitu laboratorium laboratorium klinik, pelayana radiologi dan pemeriksaan USG ibu hamil. Total kunjungan pasien pada akh bulan Desember 2011 sebanyak 63.127 orang. dengan rata-rata kunjunga perbulan 5.261 orang. Penyakit hipertensi merupakan peringkat keempat da lima kelompok besar penyakit di Puskesmas P uskesmas Bogor Tengah. Secara keseluruhan, separuh contoh memiliki umur berkisar antara 30 tahun (50,6%) dan terdapat perbedaan umur contoh pada kelompok kontrol da kasus (p<0,05). Jenis kelamin contoh sebagian besar adalah perempuan (78,8% Sebanyak 31,2% contoh kasus menamatkan pendidikannya hingga SMA sedangkan 43,8% contoh kontrol merupakan tamatan Akademi/Perguruan Ting Pendapatan contoh sebagian besar masuk dalam kategori sedang (75%) denga rata-rata pendapatan contoh sebesar Rp1.862.220±1.185.304/bulan. Lebih da separuh contoh kelompok kontrol berstatus gizi normal (56,2%), sedangkan 40% contoh kelompok kasus memiliki status gizi obesitas I, dan terdapat perbedaa status gizi antar kelompok contoh (p<0,05). Kriteria tekanan darah contoh mengacu pada JNC 7 (The (The Seventh of the Jo National Committee on Prevention, Detection, Evaluation and Treatment of Hig Blood Pressure). Pressure). Lebih dari separuh contoh kasus memiliki tekanan darah katego hipertensi tingkat I sebesar 52,5%. Tekanan darah sistolik pada kelompok kas rata-rata sebesar 157,41±17,21 mmHg dan kelompok kontrol rata-rata sebes 109,81±10,45 mmHg. Tekanan darah diastolik pada kelompok kasus rata-ra sebesar 94,96±8,09 94,96±8,09 mmHg dan kelompok kontrol kontrol rata-rata rata-rata sebesar sebesar 77,63±5 mmHg. Terdapat 8,8% contoh kelompok kasus dan 2,5% contoh kelompok kont memiliki riwayat hiperkolesterolemia. Lebih dari separuh contoh kelompok kasu memiliki riwayat hipertensi keluarga sebesar 57,5% sedangkan pada kelomp kontrol sebesar 36,2%. Riwayat penyakit diabetes mellitus keluarga juga dimil Sign up to vote on this title contoh kelompok kasus dan kontrol yaitu masing-masing sebesar 15% dan 8,8% Kebiasaan mengonsumsi kopi contoh kelompok kasus berkurang setela Useful Not useful didiagnosa hipertensi dari 40% menjadi 30% dan terdapat perbedaan kebiasa mengonsumsi kopi contoh sebelum dan setelah diagnosa hipertensi (p<0,05). Leb
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
HUBUNGAN KONSUMSI KOPI DENGAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN RAWAT JALAN PUSKESMAS BOGOR TENGAH
TRI WAHYUNI
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Skripsi sebagai salah satu syarat untukSign memperoleh gelar up to vote on this title Sarjana Gizi dari Useful Not useful Program Studi Ilmu Gizi pada Departemen Gizi Masyarakat
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Judul Skripsi
:
Nama NIM
: :
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Hubungan Konsumsi Kopi dengan Tekanan Darah pad Pasien Rawat Jalan Puskesmas Bogor Tengah Tri Wahyuni I14096047
Disetujui oleh
dr. Yekti Hartati Effendi S.Ked Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN Pembimbing I Pembimbing II You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial Diketahui oleh
Sign up to vote on this title
Useful
Dr. Ir. Budi Setiawan, MS Ketua Departemen
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Swt yang telah melimpahka
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yan
berjudul ―Hubungan Konsumsi Kopi dengan Tekanan Darah pada Pasien Rawa
Jalan Puskesmas Bogor Tengah‖. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantua
dan dukungan banyak pihak. Maka dari itu, pada kesempatan ini, penul mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Lilik Kustiyah, MS selaku dosen pembimbing akademik yang tela membimbing penulis selama masa perkuliahan;
2. dr. Yekti Hartati Effendi, S.Ked dan Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN selaku dose
pembimbing skripsi yang telah senantiasa meluangkan waktu, memberika arahan,
masukan,
kritikan,
dan
dukungan
kepada
penulis
dala
melaksanakan penelitian dan menyelesaikan skripsi;
3. Prof. Dr. Ir. Siti Madanijah, MS selaku dosen pemandu seminar serta dose penguji skripsi;
4. Kepala Puskesmas You're Bogor Reading Tengaha Preview yang telah memberikan ijin kepad penulis untuk dapat melakukan pengumpulan data penelitian; Unlock full access with a free trial.
5. Ifna Fani, Ade Ayu Rahmawati, dan Yulistia Kartika Sari selaku pembaha
Download With Free Trial yang telah memberikan kritik dan saran;
6. Kedua orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan berupa do moril, dan materil kepada penulis;
7. Pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas segala bantua dan dukungan selama penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari Ole Sign up to vote on thissempurna. title
Useful dan usefulyang bersif Not karena itu penulis mengharapkan adanyakritik saran
membangun untuk penyempurnaan skripsi selanjutnya. Semoga skripsi ini dap
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan pada tangg
17 Oktober 1988. Penulis adalah anak ketiga dari empat bersaudara, putri da
pasangan Bapak Romdhani Abdullah dan Ibu Siti Jumiah. Penulis menyelesaika
pendidikan dasar di SD Negeri 01 Cilacap pada tahun 2000. Kemudian penul
melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 04 Cilacap hingga tahun 2003. Pad
tahun yang sama, penulis melanjutkan pendidikan ke SMU Negeri 03 Cilaca hingga tahun 2006. Tahun 2006, penulis melanjutkan pendidikan ke jenjang Diploma 3 Politeknik
Kesehatan
Depkes
Bandung
pada
Program
Studi
Gizi
da
mendapatkan gelar Ahli Madya Gizi pada tahun 2009. Pada tahun yang sama
penulis melanjutkan pendidikan di Program Penyelenggaraan Khusus S1 Mayo
Ilmu Gizi, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Instit
Pertanian Bogor. Selama menjadi mahasiswa di Institut Pertanian Bogor, penul
mengikuti beberapa kegiatan antara lain memberikan konsultasi gizi d
Puskesmas Harmoni Sempur pada bulan April 2011, berpartisipasi sebag You're Reading a Preview panitia Seminar Nasional Gizi ―Lebih Sehat, Muda, dan Menarik d enga Unlock full access with a free trial.
Minuman Antioksidan dan Susu‖ yang dilaksanakan pada bulan Juni 2011. Bula
Free dalam Trial Seminar Nasional ―Strate November 2011, penulisDownload menjadi With peserta
Swasembada Garam‖ serta di bulan Januari 2012 menjadi peserta Semina
Nasional ―Pangan dan Gizi Mewuju dkan Generasi Sehat, Cerdas, dan Ku Menuju Indonesia Prima‖.
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DAFTAR ISI
Halama DAFTAR TABEL ......................................................................................... DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................... Tujuan ................................................................................................ Kegunaan ...........................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA Kopi .................................................................................................... Kafein ............................................................................................. Efek Kafein ..................................................................................... Polifenol ......................................................................................... Pengolahan Produk Kopi ................................................................ Pengolahan Biji Kopi Sangrai dan Kopi Bubuk ........................... Pengolahan Kopi Rendah Kafein ............................................... 13 Pengolahan Kopi Instan ............................................................. 14 Tekanan Darah ................................................................................... 15 You're Reading a Preview Hipertensi ....................................................................................... 16 Faktor-faktor Berhubungan dengan Hipertensi ................................ 19 Unlock full access with a free trial. Patofisiologi Hipertensi ................................................................... 25 Tanda dan Gejala Klinis ................................................................. 26 Download With Free Trial
KERANGKA PEMIKIRAN ........................................................................... 28
DEFINISI OPERASIONAL ........................................................................... 30
METODE PENELITIAN Desain, Waktu, dan Tempat ............................................................... 31 Jumlah dan Cara Pengambilan Contoh .............................................. 31 Sign up to vote on this title Jenis dan Cara Pengumpulan Data .................................................... 32 Useful Not useful Pengolahan dan Analisis Data ............................................................ 34 HASIL DAN PEMBAHASAN
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DAFTAR TABEL
Halama 1.
Komponen kimia biji kopi arabika dan kopi robusta sebelum dan setelah disangrai (% bobot kering) ....................................................................
2.
Kandungan kafein berbagai pangan ......................................................
3.
Klasifikasi tekanan darah orang dewasa berdasarkan JNC 7 ................. 17
4.
Klasifikasi Indeks Massa Tubuh (IMT) ................................................... 22
5.
Jenis dan cara pengumpulan data ........................................................ 33
6.
Lima kelompok besar penyakit di Kota Bogor dan kunjungan puskemas Bogor Tengah tahun 2011 .................................................................... 37
7.
Sebaran contoh berdasarkan karakteristik contoh ................................. 38
8.
Distribusi hasil pengukuran tekanan darah contoh ................................ 41
9.
Sebaran contoh berdasarkan riwayat penyakit ...................................... 43
10. Pola konsumsi kopi pada kelompok kontrol ........................................... 46 11. Pola konsumsi kopi pada kelompok kasus ............................................. 47 12. Hubungan frekuensi minum kopi dengan kejadian hipertensi................. 49 13. Hubungan frekuensi minum kopi dengan kejadian hipertensi setelah Penyesuaian denganYou're karakteristik ............................................. 50 Readingcontoh a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DAFTAR GAMBAR 1.
Halama Kerangka pemikiran penelitian .............................................................. 28
2.
Klasifikasi tekanan darah berdasarkan kriteria JNC 7 (2003) ................ 42
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DAFTAR LAMPIRAN 1.
Penjelasan informed consent ................................................................ 63
2.
Formulir informed consent .................................................................... 64
3.
Kuesioner penelitian ............................................................................. 65
4.
Hasil uji statistik ....................................................................................
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
PENDAHULUAN Latar Belakang
Kopi menjadi salah satu minuman paling popular dan digemari di seluru
dunia, salah satunya di Indonesia. Satu cangkir kopi menjadi perangkat simb
yang luar biasa karena tidak hanya berfungsi sebagai penghilang rasa kantu
atau teman begadang, tetapi sebagai kode simbolik yang digunakan ole
sebagian kalangan penikmatnya untuk mengaktualisasikan keberadaan merek
dalam kelompok sosial. Saat ini kopi merupakan komoditas nomor dua yan
paling banyak diperdagangkan setelah minyak bumi. Berdasarkan Food an
Agriculture Organization (FAO), total 6,7 juta ton kopi diproduksi dalam kuru
waktu 1998 –2000 dan diperkirakan akan meningkat 1,9% pada tahun 201
menjadi 7 juta ton. Konsumsi kopi juga diproyeksikan meningkat sebesar 0,4%
per tahun dari 6,7 juta ton pada tahun 1998 —2000 menjadi 6,9 juta ton pad
tahun 2010 (FAO 2003). Indonesia merupakan salah satu produsen kopi terbes
di dunia, tetapi memiliki nilai konsumsi kopi per kapita yang masih relatif renda
yaitu sekitar 70.000 ton/tahun atau 0,5 kg/orang/tahun, jika dibandingkan denga You're Reading a Preview
negara-negara lain seperti Finlandia, Norwegia, Denmark, Austria, Jerman, da Unlock full access with a free trial.
Belgia yang telah mencapai sekitar 8 —11 kg/orang/tahun (United State
Download With Free Trial Departement of Agriculture/ USDA 2000; diacu dalam Widyotomo & Sri 2007).
Disisi lain kopi sering dikaitkan dengan sejumlah faktor risiko penyak
jantung koroner, termasuk meningkatkan tekanan darah dan kadar kolester
darah. Meskipun dikatakan sebagai penyebab berbagai penyakit khususny
hipertensi, namun berbagai hasil studi epidemiologi mengenai efek konsum
kopi terhadap tekanan darah tidak konsisten, Sign beberapa menunjukkan hubunga up to vote on this title
Useful Not useful hubungannya, yang positif, ada yang mengatakan tidak ada bahkan beberap
menunjukkan ada hubungan terbalik (Mattioli 2007). Hal ini dapat diduga karen
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
Download
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
gaya hidup dan kebiasaan makan menjadi peran yang sangat penting dalam
hipertensi dan kontrol tekanan darah. Faktor risiko hipertensi antara la
kelebihan asupan garam dan atau alkohol, pola makan, aktivitas fisik dan bera
badan yang berlebihan. Faktor konsumsi lainnya yang cukup menarik adala konsumsi kopi. Adanya hubungan antara konsumsi kopi dan tekanan darah pertama
dilaporkan 75 tahun yang lalu, tetapi hingga kini masih menjadi kontroversi
(Zhang et al. 2011). Meta-analisis pada 11 percobaan dengan durasi rata-rata 5
hari dan dosis kopi rata-rata 5 cangkir/hari, menunjukkan adanya peningkata
tekanan darah sistolik sebesar 2,4 mmHg dan diastolik sebesar 1,2 mmH
dibandingkan dengan kelompok kontrol (Jee et al. 1999). Hasil serupa jug
ditemukan oleh Noordzij et al. (2005) pada 16 percobaan acak terkontrol selam
durasi rata-rata 42 hari, bahwa terdapat peningkatan yang signifikan tekana darah sistolik dan diastolik masing-masing sebesar 2,04 mmHg (95% CI: 1,10
2,99) dan 0,73 mmHg (95% CI: 0,14 —1,31) pada percobaan kopi dengan dos
rata-rata 725 ml/hari (setara 3—3,5 cangkir/hari ukuran 200 ml) dan pil kafe
You're ReadingNoordzij a Previewet al. (2005) juga menemuka dengan dosis rata-rata 410 mg/hari.
Unlock full accesslebih with a free trial. pada kelompok perlakuan p adanya peningkatan tekanan darah besar
kafein [sistolik 4,16 mmHg (2,13—6,20 mmHg) dan diastolik 2,41 mmHg (0,98 Download With Free Trial 3,84 mmHg)] dibandingkan kelompok perlakuan kopi [sistolik 1,22 mmHg (0,52 1,92 mmHg) dan diastolik 0,49 mmHg (-0,06—1,04 mmHg)].
Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) (2011) menyataka
bahwa meningkatnya taraf hidup dan pergeseran gaya hidup masyaraka
perkotaan di Indonesia telah mendorong terjadinya pergeseran dalam po Sign up to vote on this title
konsumsi kopi baik pada kelompok muda maupun golongan tua (AEKI 2011
Useful
Not useful
Minuman kopi dan teh menurut hasil penelitian yang dilakukan di Singapura
merupakan sumber cairan tubuh kedua (32%) setelah air putih (74%
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Tujuan Khusus Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk:
1. Mengidentifikasi karakteristik contoh yang meliputi umur, jenis kelami
status sosial ekonomi, berat badan, tinggi badan, dan status gizi secar antropomeri; 2. Mengidentifikasi tekanan darah contoh serta riwayat penyakit keluarga contoh yang terkait dengan tekanan darah;
3. Mengidentifikasi pola konsumsi kopi contoh yang meliputi jenis, frekuens waktu serta lamanya mengkonsumsi kopi.
4. Menganalisis hubungan konsumsi kopi (frekuensi minum kopi) denga kejadian hipertensi. Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna untuk menambah informa
kepada masyarakat mengenai hubungan antara konsumsi kopi dengan kejadia
hipertensi,sertadapat dijadikan rujukan oleh peneliti selanjutnya khususnya untu penelitian-penelitian yang relevan.
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
TINJAUAN PUSTAKA Kopi (C offea s p.)
Kopi merupakan biji-bijian dari pohon jenis coffea. Kopi termasuk ke dala
famili Rubiaceae, subfamili Ixoroideae, dan suku Coffeae (Panggabean 2011
Satu pohon kopi dapat menghasilkan sekitar satu kilogram kopi per tahu
Sebanyak lebih dari 25 jenis kopi dengan 4 jenis kopi yang cukup terkenal yait
kopi arabika (Coffea arabica), kopi liberika (Coffea liberica), kopi robusta (Coffe
canephora) dan kopi excelsa (Coffea dewevrei ) yang mewakili 70% dari tot
produksi kopi. Kopi arabika mengusai 70% pasar di dunia dan robusta sebanya
30%. Kopi arabika memiliki kualitas tinggi dan beraroma harum, sedangkan ko
robusta cenderung berasa asam dan pahit serta kandungan kafein yang leb tinggi 2 –3 kali dari kopi arabika (Muchtadi 2009).
Kopi arabika merupakan kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Kopi i
tumbuh di negara beriklim tropis atau subtropis pada ketinggian 1000 —210
meter diatas permukaan laut dengan suhu rata-rata 16 —22ºC Semakin ting
lokasi perkebunan kopi, You're maka Reading cita rasa yang dihasilkan oleh biji kopi aka a Preview semakin baik. Kopi robusta dapat tumbuh pada ketinggian 400 —1.200 met Unlock full access with a free trial.
diatas permukaan laut dengan suhu 20 —28ºC. Jenis kopi yang merupaka
With adalah Free Trial turunan dari kopi arabikaDownload dan robusta kopi luwak asli Indonesia. Ko
luwak merupakan kopi dengan harga jual tertinggi karena proses terbentukny dan rasanya yang unik (Panggabean 2011). Kopi terkenal akan kandungan kafeinnya yang tinggi. Satu cangkir
setara dengan 120—480 ml dapat mengandung kafein 75 mg —400 mg ata
lebih, bergantung pada jenis biji kopi, cara pengolahan kopiondan mempersiapka Sign up to vote this title
Useful merupakan Not useful minuman kopi (Weinberg & Bonnie 2010). Kafein senyawa has
metabolisme sekunder golongan alkaloid dari tanaman kopi dan memiliki ras
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
kopi adalah kafein dan caffeol . Komponen biji kopi arabika dan robusta sebelu dan sesudah disangrai dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:
Tabel 1 Komponen kimia biji kopi arabika dan robusta sebelum dan setela disangrai (% bobot kering) Komponen Kafein Air Trigonelline Protein dan Asam Amino - Protein - Asam Amino Gula Polisakarida Oligosakarida Asam - Asam Alifatik - Asam Quinat - Asam Klorogenat Lemak Mineral (sebagai oksida)
Arabika Biji kopi Kopi sangrai (%)* (%)** 0,9—1,2 1,2—1,5 0—5 1,0—1,2 0,5—1,0
Robusta Biji kopi Kopi sangrai (%)* (%)** 1,6—2,4 2,2—2,4 0—5 0,6—0,75 0,3—0,7
11—13 2 6—8 50—55 6,0—8,0
11—13 2 6—7 37—47 5,0—7,0
7,5 0 0,3 42 0—3,5
1,5—2,0
1,6 1,0 3,8 11,0—16,0 4,6—5,0
7,5 0 0,3 38 0-3,5
1,5—2,0
1,6 0,8 5,5—8,0 2,5 12,0—18,0 14,5—20,0 You're Reading a Preview 3,0—4,2 3,5—4,5
7,0—10 9,0—13,0 4,0—4,5
Sumber : *Clarke & Macrae (1987), diacu dalamwith Ridwansyah Unlock full access a free trial. (2003) **Yusianto (1999), diacu dalam Panggabean (2011)
Download With Free Trial Kafein (1,3,7-Trimetilxantin )
Komponen utama di dalam biji kopi adalah kafein dan c affeol. Kafe
merupakan zat perangsang syaraf yang sangat penting, sementara caffe
adalah salah satu zat pembentuk cita rasa dan aroma. Kafein merupakan sala
satu jenis alkaloid yang dapat dijumpai secara alami dalam daun, biji, atau bua
Sign upyang to vote on this title untuk produ berbagai tanaman seperti kopi, daun teh, biji coklat digunakan
useful ( soft drink Usefulminuman Not ringan cokelat dan buah kola yang digunakan untuk produk
Selain itu, kafein juga ada pada tanaman guarana yang disebut guaranina da
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Selama proses pembutan kopi, banyak kafein yang hilang karena rusa
ataupun larut dalam air perebusan. Kandungan kafein dalam kopi memiliki efe
yang beragam pada setiap manusia. Beberapa orang akan mengalami efekny
secara langsung, sedangkan orang lain tidak merasakannya sama sekali. Hal i
terkait dengan sifat genetika yang dimiliki masing-masing individu terkait denga
kemampuan metabolisme tubuh dalam mencerna kafein (Weinberg & Bonn
2010). Menurut Food and Drug Administration (FDA) (2007), overdosis karen
kafein jarang terjadi, namun tanda keracunan kafein telah terlihat pada ana
anak seperti tremor (gemetar diluar kesadaran), mual, muntah, denyut jantun yang tidak teratur, panik, dan kebingungan.
International Food Information Council Foundation (IFIC) menyataka
bahwa batas aman konsumsi kafein yang masuk ke dalam tubuh perhariny
adalah 100—150 mg atau 1,73 mg/kgBB, sedangkan untuk anak-anak dibawa
14—22 mg. Dengan jumlah ini, tubuh sudah mengalami peningkatan aktivita
yang cukup untuk membuatnya tetap terjaga (IFIC 2007). Sebuah stu
menunjukkan bahwa 100—200 mg kafein (1—2,5 cangkir kopi) setiap hari adala
You're oleh Reading a Preview batas aman yang dianjurkan beberapa dokter, namun jumlah terseb access withsepakat a free trial. bahwa 600 mg kafein (4 berbeda setiap individu Unlock dan full para ahli
cangkir kopi) atau lebih setiap harinya adalah jumlah yang terlalu banyak karen Download With Free Trial overdosis kafein berbahaya dan dapat membunuh (FDA 2007). Efek Kafein
Menurut Austalian Drug Foundation (ADF) (2011), pengaruh setiap ob
termasuk kafein bervariasi setiap individu. Kafein mempengaruhi seseoran
statu ditentukan oleh beberapa faktor, salah satunyaSign ukuran tubuh, berat badan, up to vote on this title
kesehatan, faktor genetik dan jumlah yang dikonsumsi. Efek yang dirasaka Useful Not useful
seseorang yang mengkonsumsi kafein secara teratur akan berbeda denga
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Tabel 2 Kandungan kafein berbagai pangan sumber kafein Jenis Pangan
Produk Pangan
Ukuran
a
Kopi
Teh
Minuman ringan
Cokelat
Minuman berenergi Sumber: a. b. c. d.
Kopi murni a Kopi instan a Kopi dekafeinasi a Kopi espresso c Es krim kopi Starbucks c Teh b Teh hijau b Teh hitam d Es teh c Coca cola b Coca cola classic c Coca cola diet b Pepsi cola b Pepsi diet a Cokelat d Minuman cokelat a Susu cokelat a Cokelat susu bar a Cokelat bar c Brownies cokelat c Es krim cokelat c Cookies cokelat Red Bull You're Reading a Preview a Minuman berenergi lain
250 ml 250 ml 250 ml 250 ml 30 g 150 ml 240 ml 240 ml 240 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 250 ml 240 ml 250 ml 55 g 55 g 35 g 50 g 30 g 250 ml 250 ml
Kandungan Kafein (mg) 150— 80— 2 105— 40— 40— 25— 40— 9—
30— 3— 2 3— 40— 2 3 50—
ADF (2011) Unlock full access with a free trial. Kovacs B (2011) FDA (2007) IFIC (2008) Download With Free Trial
Food and Drug Administration (FDA) dan American Medical Associatio
(AMA) menyatakan bahwa asupan moderat kafein diakui sebagai asupan yan aman. Berikut klasifikasi asupan kafein (Kovacs B 2011): 1. Asupan rendah sampai moderat: 130 mg—300 mg perhari 2. Asupan moderat: 200 mg—300 mg per hari Sign up to vote on this title 3. Dosis tinggi: > 400 mg per hari
Useful
Not useful
4. Konsumsi kafein yang berbahaya: 6000 mg per hari
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
penyakit jantung, insomnia parah, infertilitas, depresi, gelisah, tremor otot, da dapat menyebabkan kematian (ADF 2011). Polifenol (Chlorog enic Acid /CGA)
Polifenol adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan yan
membantu untuk mencegah kerusakan radikal bebas dalam tubuh yang dap
menyebabkan berbagai masalah kesehatan karena merupakan molekul yan
tidak stabil dan dapat merusak dinding arteri. Polifenol dapat ditemukan pad buah-buahan,
sayur-sayuran,
biji-bijian,
kacang-kacangan,
dan
beberap
makanan dan minuman. Efek dari polifenol dalam makanan saat ini menja
perhatian besar karena aktivitas antioksidan dan antikanker (Manach et al. 200 Yang et al. 2001). Ada banyak jenis polifenol yang terkandung dalam makanan
merupakan antioksidan in vitro yang kuat. Konsumsi kakao, teh atau kopi dap
menambah asupan polifenol menjadi 500 —1000 mg. Asupan total polifenol yan
diharapkan sebesar 828 mg per hari bagi setiap orang. Jumlah total polifenol da
minum kopi adalah yang tertinggi diantara minuman lainnya 200mg/100ml, te You're Reading a Preview hijau (115mg/100ml), teh hitam (96mg/100ml) (Purwantyastuti 2009). Unlock full access with a free trial.
Polifenol dalam kopi mengandung chlorogenic acid (CGA), caffeic aci
ferrulic acid dan p-coumaric acid , yang Download Withmerupakan Free Trial komponen antioksidan. Asa klorogenat (CGA) merupakan komponen utama polifenol dalam kopi karena i
kopi mengandung asam klorogenat paling tinggi dibandingkan dalam minuma
lainnya seperti coklat dan teh. Kadar asam klorogenat akan meningkat seirin
dengan tingkat kematangan dan tingkat kadar kafein. Kandungan asa
klorogenat pada biji kopi robusta dan arabika masing-masing 7% —10% da Sign up to vote on this title 5%—7%. Satu cangkir kopi mengandung asam klorogenat sebesar useful 15 —325 m Useful Not
tergantung
varietas, komposisi, pengolahan dan penyajian (Pergizi Panga
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
bebas dalam tubuh. Peran proteksi ini akan berimplikasi pada berbagai penyak
yang berkaitan dengan disfungsi endothelial seperti penyakit kronik dan ak karena
merokok,
penyakit
hipertensi,
hiperkolesterol,
hiperglikemia
atherosclerosis, serta gagal jantung. Hasil kajian epidemiologi mutakh
membuktikan bahwa minum secangkir kopi atau sekedarnya dapat meningkatka
kemampuan tubuh memerangi oksidan, bahkan asupan polifenol seperti asam klorogenat dapat menurunkan risiko penyakit jantung (Pergizi Pangan 2009). Pengolahan Produk Kopi
Secara umum, kopi dibedakan menjadi enam jenis olahan, yaitu biji ko
(bean), bubuk kopi ( powder ), kopi rendah kafein (decaffeinated ), kopi insta
(granular), kopi mix, dan kopi siap minum. Beberapa contoh produk kopi bubu
yang mudah ditemui di masyarakat antara lain Kapal Api, Torabika, Kopi Ca
Piala, Kopi Cap Liong Bulan, Kopi Cap Singa, Kopi Cap Ayam Merak. Salah sat
produk kopi instan yang sering ditemui antara lain Nescafe Classic dan Torabik
3in1. Produk kopi yang sudah cukup terkenal dengan kopi mix antara la
Nescafe Mocha, Nescafe Coffeemix, Nescafe Creme, Kapal Api Susu, Kapal A You're Reading a Preview Grande, Kapal Api Mocha ABC Susu, ABC Mocca, Indocoffeemix, Luwak Whi Unlock full access with a free trial.
Koffie, Good Day, Torabika Cappuccino, Torabika Duo Kopi Susu, Torabika Ko
Jahe, Torabika Kopi Mocha, Indocafe Coffemix, Download With Free TrialIndocafe Cappucino, Good Da Cappucino, Good Day Carrebian Nut, Good Day Chococinno, Good Da
Coffeemix, Good Day Coolin Coffee, Good Day Mocacinno, Good Day Vanil Latte. a. Pengolahan Biji Kopi Sangrai dan Kopi Bubuk
Proses pengolahan bubuk kopi terdiri dari beberapa tahapan proses yait Sign up to vote on this title sebagai berikut: Useful Not useful
1. Penyiapan Bahan Baku
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Menurut Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute (ICCR
(2007) kunci dari proses produksi kopi bubuk adalah penyangraian. Prose
ini merupakan tahapan pembentukan aroma dan citarasa khas kopi da
dalam biji kopi dengan perlakuan panas. Biji kopi secara alami mengandun
cukup banyak senyawa organik calon pembentuk citarasa dan aroma kha kopi.
Beberapa
faktor
yang
perlu
diperhatikan
selama
menyangra
diantaranya sistem mesin penyangrai, bahan plat tabung penyangra
stabilitas sumber api tabung penyangrai, dan jenis bahan baku kopi sert
karakteristiknya. Selain faktor alat, aspek lainnya yang juga penting yait
suhu, waktu, keahlian, dan teknik penyangraian (Panggabean 2011
Berdasarkan suhu penyangraian yang digunakan, kopi sangrai dibedaka
atas 3 golongan yaitu light roast ( 193º—199ºC), medium roast (204ºC) da
dark roast (213º—221ºC). Light roast menghilangkan 3—5% kadar a
medium roast , 5—8% dan dark roast 8—14% (Varnam & Sutherland 199
diacu dalam Ridwansyah 2003). Waktu yang diperlukan saat menyangr
berkisar antara 5 –30 menit tergantung pada jenis alat dan mutu kopi bubu
You're atas Reading a Preview Waktu sangrai ditentukan dasar warna biji kopi sangrai atau serin
UnlockMakin full access with waktu a free trial. disebut derajad sangrai. lama sangrai, warna biji kopi sangr
mendekati cokelat tua kehitaman. Penyangraian diakhiri saat aroma da Download With Free Trial citarasa kopi yang diinginkan telah tercapai yang ditandai dengan perubaha
warna biji kopi yang semula berwarna kehijauan menjadi cokelat tua ( ligh cokelat-kehitaman (medium), dan hitam (dark ) (ICCRI 2007).
Proses sangrai diawali dengan penguapan air yang ada di dalam b
kopi dengan memanfaatkan panas yang tersedia dengan suhu 100ºC da Sign up to vote on this title kemudian diikuti dengan reaksi pirolisis. Pirolisis merupakan reak
Useful
Not useful
dekomposisi senyawa hidrokarbon menjadi unsur karbon antara la
karbohidrat, hemiselulosa dan selulosa yang ada di dalam biji kopi sebag
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
Download
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
penyembangan volume (swelling ) dan pembentukan pori-pori di dala
jaringan sel sehingga berat biji kopi per satuan volume menjadi lebih kec
Swelling selama penyangraian disebabkan karena terbentuknya gas-ga
yang sebagian besar terdiri dari CO 2, kemudian gas-gas ini mengisi ruan
dalam sel atau pori-pori kopi. Biji kopi beras dengan kadar air 12% memili
kerapatan curah 615 kg/m 3, setelah disangrai selama 8 menit, kerapata
curahnya berkurang menjadi 506 kg/m 3. Pada penyangraian menit ke du
puluh dua, kerapatan curah biji kopi menurun tajam menjadi 317 kg/m (ICCRI 2007).
Perubahan sifat fisik dan kimia terjadi selama proses penyangraia
menurut Ukers & Prescott, diacu dalam Ciptadi & Nasution (1985) terja
seperti swelling , penguapan air, tebentuknya senyawa volatile, karamelisa
karbohidrat, pengurangan serat kasar, denaturasi protein, terbentuknya ga
CO2 sebagai hasil oksidasi dan terbentuknya aroma yang karakteristik pad kopi. Senyawa yang membentuk aroma di dalam kopi menurut Mabrouk Deatherage, diacu dalam Ciptadi & Nasution (1985) adalah :
Reading a Preview 1. Golongan fenol You're dan asam tidak mudah menguap yaitu asam kofea fullginat accessdan with ariboflavin. free trial. asam klorogenat,Unlock asam
2. Golongan senyawa karbonil yaitu asetaldehid, propanon, alkohol, vanil Download With Free Trial aldehid.
3. Golongan senyawa karbonil asam yaitu oksasuksinat, aseto aseta
hidroksi pirufat, keton kaproat, oksalasetat, mekoksalat, merkaptopiruv
4. Golongan asam amino yaitu leusin, iso leusin, variline, hidroksiprolin alanin, threonin, glisin dan asam aspartat.
Sign up to vote on this title
5. Golongan asam mudah menguap yaitu asam asetat, propionat, butir
Useful
Not useful
dan volerat.
Di dalam proses penyangraian sebagian kecil dari kafein akan mengua
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Setelah proses sangrai selesai, biji kopi harus segera didinginkan
dalam bak pendingin. Pendinginan yang kurang cepat dapat menyebabka
proses penyangraian berlanjut dan biji kopi menjadi gosong ( over roasted Selama
pendinginan,
biji
kopi
diaduk
secara
manual
agar
prose
pendinginan lebih cepat dan merata. Selain itu, proses ini juga berfung
untuk memisahkan sisa kulit ari yang terlepas dari biji kopi saat prose sangrai (Mulato 2002, diacu dalam Israyanti 2012). 4. Pencampuran
Pencampuran biji kopi sangrai bertujuan untuk mendapatkan citaras
dan aroma yang khas dengan mencampur beberapa jenis bahan baku ata
dasar jenis biji kopi berasnya (contoh: arabika, robusta, dan excelsa), jen
proses yang digunakan (proses kering, semi-basah, dan basah), dan as
bahan baku (ketinggian, tana, dan agroklimat). Beberapa jenis bahan bak
tersebut disangrai secara terpisah, ditimbang dalam proporsi tertentu (ata
dasar uji citarasa), dan kemudian dicampur dengan alat pencampur puta tipe hexagonal (ICCRI 2007).
Reading a Preview 5. Penghalusan BijiYou're Kopi Sangrai
full access with a free trial. Biji kopi sangraiUnlock dihaluskan dengan alat penghalus ( grinder ) samp
diperoleh butiran kopi bubuk dengan kehalusan tertentu. Butiran kopi bubu Download With Free Trial mempunyai luas permukaan yang sangat besar sehingga senyaw
pembentuk citarasa dan penyegar mudah larut ke dalam air panas. Semak
kecil butiran kopi akan semakin baik rasa dan aroma yang dihasilkan karen
sebagian besar bahan yang terdapat dalam kopi dapat larut ke dalam a ketika diseduh (ICCRI 2007). 6. Pengemasan
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Pengemasan bertujuan untuk mempertahankan aroma dan citarasa ko
bubuk selama transportasi, pendistribusian ke konsumen, dan selam
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
akan mengurangi aroma dan citarasa kopi melalui proses oksidasi (ICCR 2007). b. Pengolahan Kopi Decaffeinated (Kopi Rendah Kafein)
Kandungan Kandungan kafein dalam biji kopi berkisar antara 1,2% —2,4%. Kandunga
kafein dalam biji kopi perlu diturunkan sampai batas aman karena terdapa
beberapa individu yang sensitif terhadap kafein (ICCRI 2007). Dekafeina biasanya
dilakukan
sebelum
proses
penyangraian.
Prosesnya
melipu
pembasahan biji kopi dengan air dan diikuti oleh ekstraksi dengan pelaru
organik yaitu metilen klorida (CH klorida (CH2Cl2) dalam ekstraktor dengan perbandingan b
kopi dengan metilen klorida klorida adalah 1:5 pada suhu 80º selama 5 —7 ja
bergantung pada kadar kafein yang akan diekstrak (Ridwansyah 2003; ICCR 2007).
Tahap awal proses dekafeinasi adalah pemanasan awal biji kopi denga
uap air panas pada suhu 230ºF (110ºC) selama 30 menit yang aka
menghasilkan kadar air 16— 16 —18%. Tujuan pemanasan awal adalah untu
membantu proses hidrolisis dari kafein selama ekstraksi. Tahap selanjutny
dilakukan penambahan air/ pre-wetting air/ pre-wetting hingga kadar air mencapai 40%, setela
itu ditambahkan pelarut metilen klorida. klorida . Proses ekstraksi kafein selanjutny
dilakukan pada suhu 50— 50 —120ºC dimana kafein sebagian besar akan dihilangka
yaitu sebanyak 95%— 95% —98%. Setelah proses ekstraksi selesai, pelarut kemudia
dialirkan keluar dari ekstraktor. Untuk menghilangkan sisa pelarut yang terdapa
pada biji kopi, maka dilakukan penguapan pelarut dengan uap air pana (destilasi
uap).
Setelah
proses
dekafeinasi,
bjji
kopi
biasanya
mas
didalam mengandung kafein dan zat pelarut. Beberapa negara yang tergabung Sign up to vote on this title
European Economic Community (EEC) menetapkan kaffe useful Useful batas Not kandungan
didalam biji kopi bebas kafein ( decaffeinated ) dan kopi instan bebas kaffein tida
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Bubuk kopi sangrai merupakan bahan baku kopi instan. Bubuk ko
diperoleh dari proses penghalusan biji kopi sangrai sangrai dengan den gan ukuran partikel pad tingkat medium (hasil ayakan 60 mesh) (ICCRI 2007). 1. Ekstraksi
Proses ekstraksi kopi instan menggunakan percolater (penyaring kop
dan sentrifuge untuk mengepres sisa ampas. Tujuannya untuk memperole
ekstraksi optimum dari padatan terlarut tanpa merusak kualitas. Ekstrak
bubuk kopi yang optimum tergantung pada suhu air dan laju air melalu
ampas bubuk kopi. Air panas dimasukkan dengan tekanan dan suh
mencapai 80°C selama 45 menit. Sisa bubuk hasil pelarutan akan dikemp
secara manual untuk mengekstrak komponen kopi yang masih tertingga
Penggunaan suhu air tertinggi memungkinkan hasil konsentrasi ekstra
tertinggi. Rendemen ekstraksi berkisar antara 30 —32% berat bubuk kop Sisa
ampas
bubuk
kopi
selanjutnya
akan
dibuang
karena
mas
mengandung 70% kadar air untuk diolah menjadi biogas (Ridwansyah 2003 ICCRI 2007). 2. Kristalisasi, Kristalisasi, Penghalusan, dan Pencampuran Pencampuran
Ekstrak kopi dimasukkan ke dalam alat kristalisator dan ditambah gu
dengan perbandingan 1:1. Selama 30 menit pertama, larutan ekstrak ko
dan gula dipanaskan pada suhu 100ºC, setelah larutan mendekati jenuh
suhunya diturunkan menjadi 70ºC selam 20 menit berikutnya. Pada 10 men
terakhir, sumber panas dimatikan, larutan jenuh kemudian didinginka
dengan suhu ruang hingga terbentuk t erbentuk kristal gula-kopi (ICCRI 2007). Setela
kristal gula-kopi terbentuk, akan digiling secara mekanik menjadi bubu Sign up to vote on this title
halus. Kopi instan selain disajikan dalam bentuk murni juga dapat dicampu
Useful
Not useful
dengan bubuk krimmer instan atau bahan tambahan lainnya pada propor tertentu dengan alat pencampur putar tipe hexagonal.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
mengurangi resiko oksidasi dan mengisi gas karbondioksida (Ridwansya 2003). 4. Pengemasan
Kopi instan harus dilindungi dengan cara menerapkan pengemasa
yang baik sebelum didistribusikan ke toko/warung, pasar tradisonal ata
pasar swalayan. Kemasan yang digunakan harus mampu melindungi produ
dari absorbs kelembaban udara yng tidak hanya menyebabkan produ menggumpal
(mengeras/memadat)
tetapi
juga
dapat
mempercep
penurunan aroma (Ridwansyah 2003). Tekanan Darah
Peredaran darah dalam tubuh terjadi karena adanya organ jantung yan
memompa darah melalui kontraksi dan relaksasi. Ketika jantung berkontraks
dihasilkanlah gelombang tekanan pembuluh darah yang dapat dirasakan denga
mudah pada tangan bagian atas dengan menggunakan alat pengukur tekana
darah. Tekanan darah merupakan desakan darah terhadap dinding-dindin
pembuluh darah arteri ketika darah tersebut dipompa dari jantung ke seluru
tubuh. Ada dua macam tekanan darah, yaitu tekanan darah sistolik dan tekana
darah diastolik (Hull 1996; Soeharto 2004). Tekanan darah sitolik dihasilkan pad
puncak kontraksi yaitu dimana darah menekan dinding arteri saat jantun
berkontraksi memompa darah, sedangkan tekanan darah diastolik dihasilka
ketika jantung berelaksasi yaitu saat jantung relaks dan darah mengalir ke dala
jantung. Oleh karena karena itu, tekanan darah biasanya biasanya digambarkan digambarkan sebagai sebagai rasio da tekanan sistolik terhadap tekanan diastolik (Soeharto 2004). Mengukur
tekanan
darah
secara
Sign up tosangatlah vote on this title benar penting
untu
Useful respon Not useful mendiagnosis adanya hipertensi dan mengevaluasi pengobatan an
hipertensi. Alat pengukur tekanan darah atau spigmomanometer ada 3 jenis : (1
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
pengukuran tekanan darah, karena semua hal tersebut akan meningkatka
tekanan darah da rah dari nilai sebenarnya. sebe narnya. Duduk dengan d engan tenang selama se lama 5 men
sebelum pemeriksaan dan jangan berbicara saat pemeriksaan serta tenangka
pikiran, karena pikiran yang tegang dan stress akan dapat meningkatkan tekana
darah. Pemeriksaan tekanan darah sebaiknya dilakukan dalam posisi dudu
dengan siku lengan menekuk setinggi jantung di atas meja dengan posisi telapa
tangan menghadap ke atas. Dianjurkan tidak merokok 30 menit sebelu
pengukuran tekanan darah. Seseorang dikatakan memiliki tekanan dara
tinggi/hipertensi jika tekanan darahnya melebihi 140/90 mmHg melalui 3 ka
pengukuran tekanan darah dengan jarak pengukuran tekanan darah pertama k
pengukuran tekanan darah selanjutnya masing-masing 1 minggu (Kaplan 199 diacu dalam Yuniati 2007; Depkes 2007).
Tekanan darah normal biasanya tidak melebihi 140 mmHg untuk tekana
sistolik dan diastolik tidak melebihi 90 mmHg serta kurang dari 120/80 mmH
Tekanan darah sistolik (TDS) meningkat sesuai dengan peningkatan usia, aka
tetapi tekanan darah diastolik (TDD) meningkat seiring dengan TDS sampai us
55 tahun, yang kemudian menurun oleh terjadinya proses kekakuan arteri akib
aterosklerosis. Tekanan darah yang selalu tinggi adalah salah satu faktor risik
untuk stroke, stroke , serangan jantung, gagal jantung dan aneurisma arterial da merupakan penyebab penyebab utama gagal jantung kronis (Susilo & Ari A ri 2011). Hipertensi
Hipertensi atau yang lebih dikenal dengan penyakit darah tinggi adala
suatu keadaan dimana tekanan darah seseorang > 140 mmHg untuk tekana
darah sistoliknya dan atau > 90 mmHg untukSign tekanan darah diastolik(Depke up to vote on this title
2006). Hipertensi yang tidak ditanggulangi merupakan risiko untuk penyak useful Useful faktor Not
jantung koroner, stroke, stroke, dan gagal jantung. WHO melaporkan sekitar 16,2 ju
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Klasifikasi hipertensi dapat dilihat berdasarkan tekanan darah sistolik da
diastolik dalam satuan millimeter merkuri (mmHg). The Seventh of the Joi
National Committee on Prevention, Detection, Evaluation and Treatment of Hig
Blood Pressure (JNC 7) mengategorikan tekanan darah orang dewasa menja
empat yaitu kelompok normal, pre-hipertensi, hipertensi tingkat I dan hiperten tingkat II.
Tabel 3 Klasifikasi pengukuran tekanan darah orang dewasa dengan usia diata 18 tahun berdasarkan JNC 7 Tahun 2003 Klasifikasi Tekanan Darah Normal Pre Hipertensi Hipertensi Tingkat I Hipertensi Tingkat II
Tekanan Darah Sistolik (mmHg) <120 120-139 140 – 159 >160
Tekanan Darah Diastolik (mmHg) <80 80 – 90 – >100
(U.S Department of Health and Human Services 2003)
Berdasarkan penyebabnya, hipertensi dibedakan menjadi dua bagian, yai
hipertensi essensial/primer dan hipertensi sekunder. Hipertensi essensial/prime
merupakan jenis hipertensi yang penyebabnya masih belum dapat diketahu
Sekitar 90—95 % penderita hipertensi menderita jenis hipertensi ini. Oleh karen You're Reading a Preview itu, penelitian dan pengobatan lebih banyak ditujukan bagi penderita hiperten
Unlock full access with a free trial. essensial ini (Depkes 2006). Faktor yang dapat menjadi penyebab hiperten
primer antara lain (Askes 2011): Download With Free Trial 1. Tekanan darah tidak terdeteksi (diastolik < 90 mmHg, sistolik >105 mmHg); 2. Peningkatan kolesterol darah; 3. Kebiasaan merokok dan atau alkohol; 4. Kelebihan berat badan/kegemukan/obesitas; 5. Kurang aktivitas fisik/olah raga; 6. Gagal ginjal 7. Faktor genetik/keturunan
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
4. Feokromositoma, yaitu tumor pada kelenjar adrenal yang menghasilka hormon epinefrin (adrenalin) atau norepinefrin (naradrenalin).
Hipertensi atau peningkatan tekanan darah merupakan salah satu fakto
risiko sindrom metabolik selain diabetes mellitus, dislipidemia, obesitas sentra dan
mikroalbuminuria.
Sindrom
metabolik
adalah
kumpulan
faktor
risik
metabolik yang berkaitan secara langsung terhadap terjadinya peningkatan risik
penyakit kardiovaskuler dan diabetes melitus (Semiardji 2004). The World Heal
Organization (WHO) (1999) menyampaikan definisi seseorang mengalam sindrom metabolik dengan kriteria antara lain: 1. Gangguan pengaturan glukosa atau diabetes melitus; 2. Resistensi insulin; 3. Hipertensi dengan terapi anti-hipertensi (>140/90 mmHg);
4. Dislipidemia dengan trigliserida plasma > 150 mg/dL dan/atau cholester
high density lipoprotein (HDL-C) < 35 mg/dL untuk pria; <40 mg/dL untu wanita;
5. Obesitas sentral (pria: rasio lingkar pingang-pinggul > 0,90; wanita >0,8
You're Reading dan/atau indeks massa tubuh (IMT) >a Preview 30 kg/m 2;
UnlockAlbumin full access with a free trial.Rate >20 mg/min atau ras 6. Mikroalbuminuria (Urea Excretion
albumin/kreatinin > 30 mg/g). Download With Free Trial Sindrom metabolik ditegakkan apabila seseorang memiliki salah satu dari
kriteria pertama dan 2 dari empat kriteria terakhir yaitu memiliki diabetes melitu
dan/atau resistensi insulin yang disertai sedikitnya 2 kriteria lain yaitu hipertens
dislipedemia, obesitas sentral, dan mikroalbuminuria (Adriansjah & Adam 2006
Kriteria lain yang sering digunakan untuk menilai seseorang mengalamisindrom Sign up to vote on this title
metabolik adalah NCEP-ATP III (National Cholesterol Education Program Expe
Useful
Not useful
Panel on Detection, Evaluation, dan Treatment of High Blood Cholesterol Adults Treatment Panel III ) (2002), yaitu apabila seseorang memenuhi 3 dari
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Hipertensi
Hipertensi merupakan penyakit yang tidak disebabkan oleh satu faktor sa
bahkan pada hipertensi primer/essensial tidak diketahui penyebab pastiny
hanya diketahui hal-hal yang berperan dalam meningkatkan tekanan darah
Faktor-faktor yang diduga dapat meningkatkan tekanan darah dibagi menjadi du yaitu faktor yang tidak dapat dikontrol dan f aktor yang dapat dikontrol. a. Faktor yang tidak dapat dikontrol 1. Usia
Terdapat hubungan yang positif antara usia dan frekuensi hipertens
dimana prevalensi meningkat sesuai dengan bertambahnya usia (Bulloc
1996). Risiko terkena hipertensi tinggi pada saat memasuki masa pra lans
dan dengan bertambahnya usia, risiko menjadi lebih besar sehingg
prevalensi hipertensi di kalangan usia lanjut cukup tinggi, yaitu sekitar 40%
dengan kematian lebih banyak terjadi pada usia diatas 65 tahun. Tingginy
hipertensi sejalan dengan bertambahnya usia disebabkan oleh perubaha
struktur pada pembuluh darah besar, yang menyebabkan penyempita You're Reading a Preview lumen dan kekakuan dinding pembuluh darah dan mengakibatkan terjadiny Unlock full access with a free trial.
peningkatan tekanan darah sistolik (Kamso 2000; Depkes 2007). 2. Jenis kelamin
Download With Free Trial Faktor gender berpengaruh pada terjadinya hipertensi, dimana pr
diduga memiliki gaya hidup yang cenderung dapat meningkatkan tekana
darah dibandingkan dengan wanita (WHO 2001). Setelah menopaus
prevalensi hipertensi pada wanita lebih tinggi dibandingkan dengan pria yan
diakibatkan oleh faktor hormonal (Bullock 1996). Sign up to vote on this title Wanita yang belum menopause dilindungi estrogen yan Not useful Usefulolehhormon
sistem imun dan berperan dalam meningkatkan kadar
High Dens
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
3. Ras
Kajian populasi menunjukan bahwa orang kulit hitam memiliki risik
hipertensi dua kali lebih besar dibandingkan dengan orang kulit putih
Tingkat keparahan dan kematian yang disebabkan oleh hipertensi juga leb
tinggi pada orang kulit hitam. Hal tersebut terjadi diduga karena akse
terhadap pelayanan kesehatan yang lebih rendah, perbedaan genet
dengan kulit putih, aspek psikososial dan atau karena faktor nutrisi (Bulloc 1996). 4. Keturunan (genetik)
Genetik berperan dalam perkembangan hipertensi, yang tentunya jug
dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan lainnya. Diduga peran genet
dalam terjadinya hipertensi berkaitan dengan sensitivitas terhadap gara
yang dapat mempengaruhi fungsi ginjal, sistem saraf simpatik, and lain-la (Luft & Weinberger 1997).
Jika kedua orang tua memiliki hipertensi primer, kecenderunga
hipertensi pada anaknya adalah satu dari dua anak. Jika salah satu da
You're Reading a Preview orang tua hipertensi, maka kecenderungannya satu dari tiga ana
Unlock full access with a free trial. Sedangkan orang tua yang normotensi, kecenderungan hipertensi pad
anaknya adalah satu dari 20 anak (Bullock 1996). Hal ini sejalan denga Download With Free Trial dengan pernyataan Depkes RI (2006), bahwa meskipun tidak setia
penderita hipertensi didapat dari garis keturunan, namun seseorang aka
memiliki potensi untuk mendapatkan hipertensi jika orang tuanya adala
penderita hipertensi, terutama hipertensi primer (esensial). Bila kedua oran
tuanya menderita hipertensi maka sekitar 45% akan turun ke anak-anakny Sign up to vote on this title
dan bila salah satu orang tuanya yang menderita hipertensi maka sekita
30% akan turun ke anak-anaknya.
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
(WHO 2001). Pendapatan yang rendah diketahui menjadi penyebab yan
lebih besar terhadap kejadian hipertensi jika dibandingkan dengan fakto risiko yang lainnya (Bullock 1996).
Menurut Gaudemaris et al . (2002) pada penduduk Perancis ditemuka adanya
hubungan
antara
jabatan
rendah
dalam
pekerjaan
denga
prevalensi hipertensi yang tinggi dan rendahnya tingkat pengobatan penyak
hipertensi. Pada perempuan selain dipengaruhi tingkat pekerjaan jug
dipengaruhi tingkat pendidikan yang rendah, dan pada laki-laki sela
dipengaruhi pekerjaan yang rendah juga dipengaruhi tingkat konsum alkohol. 2. Kegemukan (obesitas)
Tubuh manusia terdiri dari berbagai komponen penyusun yang terd
dari tulang, otot, berbagai organ, cairan tubuh, dan lemak yang kesemuany
akan menghasilkan berat badan. Secara normal beberapa komponen aka mengalami
perubahan
reproduksi,
akibat
seiring
latihan
fisik,
pertumbuhan maupun
tubuh,
akibat
perkembanga
proses
penuaa
a Preview dari perubahan faktor-fakto Penambahan berat You're badanReading bisa diakibatkan
Unlockakibat full access with a free trial. lemak yang tersimpan dala tersebut tetapi terutama penumpukan
sel lemak. Obesitas dapat disebabkan akibat sel lemak mengalami hipertro Download With Free Trial hiperplasi ataupun keduanya.
Pada semua golongan umur maupun etnis, kelebihan berat bada
adalah faktor utama yang mempengaruhi tekanan darah. Indeks Mass
Tubuh (IMT) 25 –29 kg/m2 mempunyai risiko 70% lebih besar terken
hipertensi. Joint National Committee (1977) menunjukkan bahwa Indek Sign up to vote on this title
Massa Tubuh (IMT) diatas 27 berhubungan dengan peningkatan tekana
Useful
Not useful
darah. Lingkar pinggang > 34 inci (86 cm) pada laki-laki dan 39 inci (99 cm
pada perempuan diikuti dengan peningkatan risiko hipertensi dan penyak
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
diastolik sebesar 4 mmHg bila dibandingkan diet rendah lemak yang bias dilakukan. Tabel 4 Klasifikasi Indeks Massa Tubuh (IMT) Kriteria
WHO
International Obesity Task Force (IOTF, WHO)
Depkes
2
Kategori
IMT (kg/m )
Underweight Normal Overweight Pre Obese Obese I Obese II Obese III Underweight Normal Overweight Risiko obesitas Obese I Obese II Kekurangan berat badan tingkat berat Kekurangan berat badan tingkat ringan Normal Kelebihan berat badan tingkat ringan Kelebihan berat badan tingkat berat
< 18,5 18,5—24,9 > 25 25,0—29,9 30,0—34,9 35,0—39,9 > 40,0 < 18,5 18,5—22,9 > 23 23,0—24,9 25,0—29,9 > 30,0 < 17,0 17,0 —18,5 18,5—25,0 25,0—27,0 > 27,0
Sumber: WHO (1998), IOTF-WHO (2000), Depkes (1994)
You're Reading a Preview
3. Psikososial dan Unlock stressfull access with a free trial.
Stress atau ketegangan jiwa (rasa tertekan, murung, rasa mara Free Trial dendam, takut, rasaDownload bersalah)With dapat merangsang kelenjar anak ginj
melepaskan hormon adrenalin dan memacu jantung berdenyut lebih cepa
serta lebih kuat, sehingga tekanan darah akan meningkat. Jika stres berlangsung
lama,
tubuh
akan
berusaha
mengadakan
penyesuaia
sehingga timbul perubahan patologis. Gejala yang muncul antara lain berup Sign up to vote on this title hipertensi atau penyakit maag (Depkes 2006). Useful Not useful
Stress adalah suatu kondisi yang disebabkan adanya transaksi antar
individu dengan lingkungan sekitarnya yang mendorong seseorang untu
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
hipertensi dibandingkan dengan orang yang tidak mengalami masala tersebut. 4. Merokok
Rokok merupakan salah satu penyebab terjadinya hipertensi, selain i juga sebagai salah satu faktor risiko terjadinya penyakit kardiovask
(Bullock 1996). Di dunia, tembakau merupakan penyebab kelima penyak
kardiovaskular. Merokok meningkatkan denyut jantung dan kebutuha
oksigen untuk disuplai ke otot-otot jantung. Oleh karena itu, merokok pad
penderita hipertensi akan semakin meningkatkan risiko kerusakan pad pembuluh darah arteri (Depkes 2006). Data Depkes menyebutkan bahwa pada tahun 2002 konsumsi rokok
Indonesia menempati urutan ke lima diantara sepuluh negara denga
konsumsi rokok tertinggi dengan trend yang meningkat selama period 1970 –2000 sebesar 7 kali lipat, yaitu 23 milyar batang pada tahun 19 menjadi 217 milyar batang pada tahun 2000.
Nikotin dan gas monoksida (CO) adalah dua bahan penting dalam asa
You'redengan Reading penyakit a Preview kardiovaskular. Asap roko rokok yang berkaitan
access with trial. dan jika dihisap maka kada mengandung sekitarUnlock 0,5%full sampai 3%a free nikotin,
nikotin dalam darah akan berkisar antara 40-50 mg/ml. Nikotin di dala Download With Free Trial rokok melepaskan zat cathecolamins yang dapat meningkatkan tekana
darah dan zat lainnya yang dapat mengganggu jantung, membuat iram
jantung menjadi tidak teratur, mempercepat aliran darah, menimbulka
kerusakan lapisan dalam pembuluh darah dan menimbulkan penggumpala
darah. Sedangkan CO memiliki kemampuan yang jauh lebih kuatdaripad Sign up to vote on this title
sel darah merah dalam hal menarik atau menyerap oksigen, sehingg
Useful
Not useful
menurunkan kapasitas darah merah tersebut untuk membawa oksigen k jaringan-jaringan, termasuk jantung (Soeharto 2000)
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
jika diberi rangsangan secara teratur dengan takaran dan waktu yang tep (Depkes 2007).
Latihan aerobik dengan intensitas ringan sampai sedang, seperti jala
atau berenang secara teratur sekitar 30 —45 menit selama 3—4 kali dala
seminggu dapat menurunkan hipertensi sekitar 4 —8 mmHg dan risik
kematian akibat penyakit jantung koroner sebesar 30% dibandingka dengan
individu
yang
sedentary .
Hal
ini
diduga
karena
latiha
mengakibatkan penurunan tekanan darah dan meningkatkan HDL kolester (Chalmers et al. 1999). 6. Konsumsi alkohol berlebih
Konsumsi alkohol yang berlebihan akan meningkatkan kejadian penyak
kardiovaskular dan terjadinya hipertensi. Orang yang mengkonsumsi alkoh
setiap hari akan menyebabkan tekanan darah sistolik naik sekitar 6,6 mmH
dan tekanan darah diastolik sekitar 4,7 mmHg dibandingkan denga
peminum sekali seminggu, berapa pun jumlah total yang diminum setia minggunya (WHO 2001). Konsumsi
You're Reading a Preview alkohol berlebihan di negara
barat
seperti
Amerik
Unlock full access with a free trial. Sekitar 10% hipertensi berpengaruh terhadap terjadinya hipertensi.
Amerika disebabkan oleh asupan alkohol yang berlebihan di kalangan Download With Free Trial separuh baya. Akibatnya, kebiasaan meminum alkohol ini menyebabka terjadinya hipertensi sekunder di kelompok usia ini (Depkes 2006) 7. Konsumsi kopi
Kopi disebut-sebut sebagai salah satu faktor yang dapat menyebabka
hipertensi. Kopi mengandung kafein yang merupakan stimulan ringan yan Sign up to vote on this title
dapat mengatasi kelelahan, meningkatkan konsentrasi dan menggembiraka
Useful
Not useful
suasana hati. Kopi merupakan sumber kafein terbesar, konsumsi kafe
yang terlalu banyak akan membuat jantung berdegup lebih cepat da
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
8. Konsumsi garam (natrium) berlebih
Garam menyebabkan penumpukan cairan dalam tubuh karena menar
cairan di luar sel agar tidak dikeluarkan, sehingga akan meningkatka
volume dan tekanan darah. Pada sekitar 60% kasus hipertensi prime
(esensial) terjadi respons penurunan tekanan darah dengan menguran
asupan garam. Pada masyarakat yang mengkonsumsi garam 3 gram ata
kurang, ditemukan tekanan darah rata-rata rendah, sedangkan pad
masyarakat asupan garam sekitar 7 —8 gram memiliki tekanan darah yan lebih tinggi (Depkes 2006). Pada
umumnya
manusia
mengkonsumsi
natrium
(Na +)
kebutuhannya, sehingga mengurangi asupan Na + dapat
meleb
menurunka
tekanan darah pada pasien hipertensi esensial (Garrow 1996, diacu dalam
Yuliarti 2007). Kadar natrium darah diatur oleh ginjal yaitu oleh hormo
aldosteron, yang mengatur keseimbangan air dan garam dalam tubuh
Recommended Daily Intake (RDI) untuk natrium adalah 920—2300 mg p
hari. Menurut Scottish Intercollegiate Guideline Network (SIGN) penuruna
You're a Preview konsumsi garam dari 10 Reading mg menjadi 5 gram dapat menurunkan TD
Unlock access with3ammHg free trial. pada penderita hipertensi us sebesar 5 mmHg dan TDDfullsebesar
lanjut (SIGN 2001, diacu dalam Yuliarti 2007). Download With Free Trial 9. Hiperlipidemia/hiperkolesterolemia
Hiperlipidemia merupakan kelainan metabolisme lipid (lemak) yan
ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total, trigliserida, kolester
LDL dan/atau penurunan kadar kolesterol HDL dalam darah. Kolester merupakan
faktor
penting
dalam
terjadinya
aterosklerosis
Sign up to vote on this title
yan
mengakibatkan peninggian tahanan perifer pembuluh darah sehingg
tekanan darah meningkat (Depkes 2006)
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
memegang peranan fisiologis penting dalam mengatur tekanan darah. Dara
mengandung angiotensinogen yang diproduksi di dalam hati. Selanjutny
angiotensinogen akan diubah menjadi angiotensin I oleh hormon renin yan
diproduksi oleh ginjal. Kemudian angiotensin I diubah menjadi angiotensin II ole
ACE yang terdapat di paru-paru. Angiotensin II inilah yang memiliki perana kunci dalam menaikkan tekanan darah melalui dua aksi utama.
Aksi pertama adalah dengan meningkatkan rasa haus dan sekre
antidiuretic hormone (ADH). ADH diproduksi di hipotalamus (kelenjar pituitar
dan bekerja pada ginjal untuk mengatur kekentalan dan volume urin
Meningkatnya ADH diiukuti dengan jumlah urin yang dieksresikan ke luar tubu
sangat sedikit (anti diuresis) sehingga osmolalitasnya menjadi pekat dan tingg Untuk
mengencerkannya,
cairan
dari
bagian
intraseluler
ditarik
untu
meningkatkan volume cairan ekstraseluler. Mekanisme ini menyebabkan volum
darah meningkat, yang pada akhirnya akan meningkatkan tekanan dara (Muhaimin 2008; diacu dalam Ananda 2011).
Aksi kedua adalah dengan menstimulasi sekresi aldosteron dari kortek
You're Reading Previewyang memiliki peranan pentin adrenal. Aldosteron merupakan hormonasteroid
Unlock fullvolume access withcairan a free trial. pada ginjal. Untuk mengatur ekstraseluler, aldosteron aka
mengurangi eksresi NaCl (garam) dengan cara mereabsorbsinya dari tubulu Download With Free Trial ginjal. Naiknya konsentrasi NaCl akan diencerkan kembali dengan car
meningkatkan volume cairan ekstraseluler. Inilah yang kemudian aka
meningkatan volume dan tekanan darah (Muhaimin 2008; diacu dalam Anand 2011). Tanda dan Gejala Klinis Hipertensi
Sign up to vote on this title
Useful Not useful Pada pemeriksaan fisik mungkin tidakdijumpai kelainan apapun sela
tekanan darah yang tinggi, maka dari itu pada umumnya sebagian besa
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
hipertensi pada organ target seperti ginjal, mata, otak dan jantung antara la
ganngguan penglihatan, gangguan saraf, gangguan jantung, gangguan fung
ginjal, dan gangguan serebral/otak yang mengakibatkan kejang dan perdaraha
pembuluh darah otak yang mengakibatkan kelumpuhan, gangguan kesadara hingga koma (Depkes 2006).
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
KERANGKA PEMIKIRAN
Trend proporsi penyebab kematian telah bergeser dari penyakit menular k
penyakit tidak menular yang merupakan penyakit akibat gaya hidup, modernisa
serta penyakit-penyakit degeneratif. Salah satu yang termasuk penyakit tida
menular adalah penyakit yang disebabkan oleh peningkatan tekanan darah
Tekanan darah tinggi/hipertensi adalah faktor risiko ketiga terbesar penyeba
kematian dini. Penyakit ini dipengaruhi oleh cara dan kebiasaan hidup sesoran
dan sering disebut sebagai the killer disease. Seseorang biasanya datang untu
berobat setelah timbul kelainan organ akibat hipertensi. Maka dari itu per
diperhatikan faktor-faktor risiko penyebab terjadinya peningkatan tekanan darah
Pada umumnya faktor risiko hipertensi dikelompokan menjadi dua yait
faktor yang tidak dapat diubah dan faktor yang dapat diubah. Usia, jenis kelami
genetik/keturunan merupakan faktor yang tidak dapat diubah. Pada usia mud
dan setengah baya, hipertensi lebih banyak menyerang pria daripada wanit
namun memasuki usia 65 tahun, penderita hipertensi lebih banyak ditemuka pada kelompok wanita, hal ini diakibatkan faktor hormonal. You're Reading a oleh Preview
Perilaku tidak sehat seperti merokok, diet rendah serat, kurang aktivita Unlock full access with a free trial.
gerak, kegemukan, konsumsi alkohol, hiperlipidemia/hiperkolesterolemia, stres
Downloadsangat With Free Trial dan konsumsi garam berlebih erat berhubungan dengan kejadia
hipertensi yang masih dapat diubah. Satu lagi perilaku tidak sehat yang mas
dapat diubah yaitu konsumsi kopi yang berlebihan. Meskipun beberapa has
penelitian menyatakan ketidakkonsistenan mengenai efek kopi dengan tekana
darah, namun hal tersebut masih menjadi faktor yang perlu diperhatikan, karen
beberapa efek kafein yang terkandung dalamSign kopi menyebabkan up to vote on this titlekerja jantun
Useful Not useful peningkata bersamaan dan pembuluh darah menjadi berlebihan yang dengan
denyut jantung, hal ini secara tidak langsung dapat menyebabkan peningkata
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Gaya Hidup Aktivitas fisik/olah raga
Merokok
Konsumsi alkohol
Karakteristik Contoh dan Keluarga: Usia Jenis kelamin Jumlah pendapatan contoh dan anggota keluarga Jumlah pengeluaran minuman (kopi) Riwayat penyakit keluarga dan contoh Status Gizi (IMT) contoh
Konsumsi garam
Stress
Tekanan Darah: Normal Tekanan Darah Tinggi / Hiperten
Efek Minum Kopi: Pola Konsumsi Kopi: Jenis Jumlah You're Reading a Preview Frekuensi Unlock full access with a free trial. Waktu/saat minum Lama minum
Download With Free Trial
Efek Negatif: Sakit kepala Jantung berdet cepat Ketagihan Sering buang Gangguan lam
Efek Positif: Rasa kantuk Lebih bugar Rasa lelah ber Mudah konsen Lebih tenang Sign up to vote on this title
Keterangan : = Variabel yang diteliti = Variabel yang tidak diteliti = Hubungan variabel yang diteliti
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DEFINISI OPERASIONAL
Populasi adalah seluruh pasien laki-laki dan perempuan pengunjung Puskesma Bogor Tengah.
Contoh adalah pasien laki-laki dan perempuan pengunjung lama Puskesma
Bogor Tengah yang berusia 25 —60 tahun dan bersedia untuk dilibatka dalam penelitian.
Karakteristik contoh adalah identitas pribadi contoh yang meliputi nam
lengkap, jenis kelamin, usia, tingkat pendidikan, besar pendapata besarnya pengeluaran minuman (kopi), berat badan, dan tinggi badan.
Berat badan adalah ukuran berat seseorang yang diukur dengan ca antropometri menggunakan timbangan injak dalam skala kilogram (kg).
Tinggi badan adalah ukuran tinggi seseorang yang diukur dengan car antropometri menggunakan microtoise dalam skala sentimeter (cm).
Kopi adalah bahan penyegar yang biasanya disajikan dalam bentuk minuma yang dipersiapkan dari biji tanaman kopi yang telah dipanggang.
Kopi hitam/bubuk adalah kopi yang tidak mudah larut jika diseduh dengan a You're Reading a Preview panas dan meninggalkan sisa ampas kopi. Unlock full access with a free trial.
Kopi Instan adalah kopi yang bersifat mudah larut ( soluble) jika diseduh denga
Download With Trial air panas tanpa meninggalkan sisa Free ampas kopi.
Konsumsi kopi adalah jumlah rata-rata kopi yang dikonsumsi oleh contoh pe hari.
Jenis adalah macam kopi yang biasa dikonsumsi contoh minimal dalam 1 bula terakhir.
Frekuensi adalah seberapa sering contoh Sign meminum da up to votekopi on this(hari/minggu title kali/hari).
Useful
Not useful
Jumlah kopi adalah banyaknya sendok atau bungkus kopi yang bias
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
METODE PENELITIAN Desain, Waktu, dan Tempat
Penelitian ini merupakan penelitian non eksperimen menggunakan desa
Case Control Study dengan perbandingan antara kasus dan kontrol adalah 1: Pengambilan data penelitian dilaksanakan pada bulan Mei –Juni 2012
Puskesmas Bogor Tengah. Adapun pemilihan tempat lokasi penelitian dilakuka
secara purposive dengan pertimbangan adanya kemudahan akses untu mendapatkan responden. Jumlah dan Cara Pengambilan Contoh
Populasi penelitian ini adalah seluruh pasien rawat jalan pengunjun
Puskesmas Bogor Tengah pada bulan Mei –Juni 2012 berjumlah 5743 oran
Contoh dalam penelitian ini adalah pasien rawat jalan pengunjung lam Puskesmas Bogor Tengah yang memenuhi kriteria sebagai berikut: 1. Usia contoh berkisar antara 25—60 tahun. 2. Berjenis kelamin laki-laki dan atau perempuan You're Reading a Preview 3. Tidak sedang hamil maupun menyusui bagi wanita
access with a free trial. 4. Memiliki tekanan Unlock darahfull ≤120/≤80 mmHg untuk contoh kelompok kontr
sedangkan contoh kelompok kasus memiliki tekanan darah >140/>9 Download With Free Trial mmHg berdasarkan diagnosa dokter minimal satu bulan terakhir.
5. Bersedia menjadi contoh dalam penelitian yang ditunjukkan denga penandatanganan informed consent.
Perkiraan jumlah contoh minimal yang akan digunakan dalam penelitian i
dihitung dengan menggunakan rumus (Sastroasmoro & Sofyan 2010) sebag Sign up to vote on this title
berikut:
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
berdasarkan rumus diatas maka perkiraan jumlah contoh diperoleh sebag berikut:
Berdasarkan perhitungan dan desain kasus kontrol dengan perbandinga
1:1 maka perkiraan jumlah contoh dalam penelitian ini adalah 75 contoh setia
kelompok, dimana 75 contoh kelompok kontrol dan 75 contoh kelompok kasu
Penarikan contoh dilakukan selama 2 bulan dan didapatkan calon contoh kontr
yang mememenuhi kriteria sebanyak 100 orang namun yang bersedia menja
contoh adalah 90 orang. Sedangkan calon contoh kelompok kasus yan
memenuhi kriteria sebanyak 85 orang namun yang bersedia menjadi conto
adalah 80 orang. Maka ditetapkan 80 contoh kasus dan 80 contoh kontro sehingga total contoh dalam penelitian ini adalah 160 orang.
Jenis danReading Cara Pengumpulan Data You're a Preview Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini digolongkan menjadi dua yait Unlock full access with a free trial.
data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data karakteristik conto
Download With Free Trial (umur, jenis kelamin, tingkat pendidikan dan jumlah pendapatan), status gi
dengan menggunakan data berat badan dan tinggi badan, pola konsumsi ko
(jenis, frekuensi, waktu dan jumlah), riwayat penyakit dan tekanan darah (Tab 5).
Data berat badan diukur dengan menggunakan timbangan injak yan memiliki
ketelitian
0,1
kg,
up to vote on thiskeadaan title diusahakan Sign contoh dalam
tanp
useful Useful Not menggunakan alas kaki dan pakaian seminimal mungkin. Tinggi badan diuku
dengan menggunakan microtoise dengan ketelitian 0,1 cm, usahakan lantai yan
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
mengkonsumsi kopi. Data jumlah kopi dikumpulkan dengan menanyakan berap
sendok/bungkus/kaleng kopi yang contoh konsumsi dalam satu kali minum kop
Data pola konsumsi kopi pada kelompok kasus dilihat sebelum dan setela
contoh didiagnosa hipertensi. Hal tersebut dilakukan untuk melihat perbedaa konsumsi kopi contoh baik sebelum hipertensi maupun setelah hipertensi. Tabel 5 Jenis dan Cara Pengumpulan Data No
Variabel
1.
Karakteristik contoh Status gizi
2.
Tekanan darah
3.
Riwayat penyakit contoh dan keluarga
4.
Pola konsumsi kopi
5.
Gambaran lokasi penelitian
Jenis Data Umur, jenis kelamin, tingkat pendidikan dan jumlah pendapatan. Berat badan dan tinggi badan
Cara Pengumpulan Data Wawancara langsung Penimbangan dan pengukuran langsung Pengukuran langsung oleh tenaga kesehatan Wawancara langsung
Tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik Riwayat penyakit contoh dan keluarga yang terkait dengan tekanan darah Reading a Preview JenisYou're kopi, jumlah kopi Wawancara yang diminum, langsung Unlock full access with a free trial. frekuensi minum kopi dan waktu minum kopi Data Download lokasi penelitian, With FreeLaporan Trial tahunan keadaan lingkungan Puskesmas puskesmas, dan data Bogor Tengah demografi puskesmas 2011
Alat Pengumpu Data Kuesioner
Timbangan injak d microtoise
Sphygmomanome manual Kuesioner
Kuesioner
Laporan tahunan Puskesmas Bogor Tengah 2011
Pengumpulan data tekanan darah contoh dilakukan oleh tenaga kesehata
dengan menggunakan alat sphygmomanometer air raksa. Contoh dipersilahka
dibe duduk bersandar dengan tenang pada kursi tempat duduk, kemudian Sign up to vote on this title
waktu istirahat ± 5 menit dan setelah terlihat tenang, tekanan dara Usefulpengukuran Not useful dimulai Pengukuran dilakukan sebanyak minimal 2 kali dengan interval waktu
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Pengolahan dan Analisis Data
Tahapan pengolahan data dimulai dari pemberian kode, entri dat
pengeditan data, cleaning data, dan selanjutnya dianalisis. Analisis data diola
dengan menggunakan program computer Microsoft Excel 2007 dan Statistic Program for Social Sciences (SPSS) versi 16.0 for Windows.
Data karakteristik contoh tentang umur dikelompokkan berdasarkan AK
(2004) yaitu 19 –29 tahun, 30 –49 tahun dan ≥ 50 tahun. Jenis kelam
dikelompokkan menjadi dua yaitu laki-laki dan perempuan. Data sosial ekonom
yang meliputi tingkat pendidikan formal contoh d ikelompokkan menjadi lima yai
tidak tamat SD, tamat SD, tamat SMP, tamat SMA, tamat Akademi/Pergurua
Tinggi (PT); data pendapatan dikelompokkan menjadi tiga berdasarkan nilai rata rata
pendapatan
contoh
yaitu
Rp1.862.220±1.185.304/bulan
kemudia
deibandingkan dengan Upah Minimum Kota Bogor (UMK) tahun 2012 yai Rp1.174.200.
Status gizi contoh berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) dihitung denga menggunakan rumus sebagai berikut:
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Status gizi berdasarkan IMT kemudian dikategorikan menjadi lima menur Download With Free Trial standar International Obesity Task Force (IOTF, WHO) (2000) untuk Asia Pasif
yaitu status gizi underweight (BB kurang) bila nilai IMT < 18,5 kg/m 2, status g
normal bila nilai IMT 18,5 –22,9 kg/m2, status gizi lebih berisiko obesitas bila nil
IMT 23,0 –24,9 kg/m2, status gizi obesitas I bila nilai IMT 25,0 –29,9 kg/m2, da status gizi obesitas II bila nilai IMT ≥ 30 kg/m2. Sign up to vote on this title
Pola konsumsi kopi contoh diukur dengan 15 pertanyaan mengenai jen
Useful
Not useful
kopi, frekuensi minum kopi, waktu minum kopi dan jumlah kopi yang diminum
Data mengenai jenis kopi yang diminum contoh dikelompokkan menjadi dua yait
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Data mengenai tekanan darah contoh meliputi tekanan darah sistolik da
tekanan darah diastolik. Tekanan darah sistolik akan dikategorikan menja
empat berdasarkan JNC 7 (2003) yaitu, normal jika tekanan darah sistolik < 12
mmHg, pre hipertensi jika tekanan darah sistolik 120 –139 mmHg, hipertensi I jik
tekanan darah sistolik 140 –159 mmHg, dan hipertensi II jika tekanan dara
sistolik ≥ 160 mmHg. Tekanan darah diastolik akan dikategorikan menjadi emp
berdasarkan JNC 7 (2003) yaitu normal jika tekanan darah diastolik < 80 mmH
pre hipertensi jika tekanan darah diastolik 80 –89 mmHg, hipertensi I jika tekana
darah diastolik 90 –99 mmHg, dan hipertensi II jika tekanan darah diastolik ≥ 10 mmHg.
Riwayat penyakit contoh dan keluarga contoh akan dikelompokka
berdasarkan jenis penyakitnya yaitu hipertensi, jantung, hiperkolesterolemia obesitas, diabetes melitus, ginjal, dan stroke.
Data yang terkumpul akan dianalisa secara deskriptif dan inferensia Analisa
secara
deskriptif
dilakukan
untuk
menghitung
sebaran
conto
berdasarkan karakteristik contoh, tekanan darah dan riwayat penyakit, serta po
konsumsi kopi pada masing –masing kelompok contoh. Perhitungan Odds Ra
You're Reading a Preview (OR) menggunakan uji Chi Square dilakukan untuk mengetahui hubungan anta
full accesskejadian with a free trial. frekuensi konsumsi kopiUnlock terhadap hipertensi, sedangkan uji bed
menggunakan uji Independent sample T-test dan Mann Whitney. Interpreta Download With Free Trial odds ratio adalah sebagai berikut:
a. OR = 1, estimasi bahwa tidak ada hubungan antara faktor risiko denga kejadian penyakit/outcome;
b. OR > 1, estimasi bahwa ada hubungan positif antara faktor risiko denga kejadian penyakit/outcome;
Sign up to vote on this title
c. OR < 1, estimasi bahwa ada hubungan negatif antara faktor risiko den
kejadian penyakit/outcome.
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Puskesmas Bogor Tengah merupakan salah satu dari 5 (lima) puskesma
yang ada di Kecamatan Bogor Tengah, terletak di Jalan Telepon no. 1 Keluraha
Pabaton Kecamatan Bogor Tengah. Secara geografi, dari 11 kelurahan yang ad
di Kecamatan Bogor Tengah, lingkup wilayah kerja Puskesmas Bogor Tenga
meliputi 2 kelurahan, yaitu Kelurahan Cibogor dengan luas 44 ha dan Keluraha
Pabaton dengan luas 63 ha, sehingga total luas wilayah 107 ha. Namun secar
operasional cakupan pelayanannya tidak terbatas pada wilayah geog rafi terseb Batas wilayah kerja Puskesmas Bogor Tengah adalah sebagai berikut :
- Sebelah Utara
: Berbatasan dengan Kelurahan Tanah Sereal
- Sebelah Selatan : Berbatasan dengan Kelurahan Sempur - Sebelah Timur
: Berbatasan dengan Kelurahan Panaragan/Paledang
- Sebelah Barat
: Berbatasan dengan Kelurahan Ciwaringin
Letak Puskesmas Bogor Tengah cukup strategis, berada di tengah Ko
Bogor dan mudah dijangkau. Puskesmas Bogor Tengah adala You'reWilayah Readingkerja a Preview berupa tanah daratan di mana sebagian besar lahan tersebut merupakan are Unlock full access with a free trial.
perkantoran, pemukiman penduduk, sarana pendidikan, perdagangan dan jasa.
Download Trial Jumlah penduduk di wilayah With kerjaFree Puskesmas Bogor Tengah pada akh
tahun 2011 sebesar 10.233 jiwa yang tersebar di dua kelurahan yaitu Keluraha
Cibogor sebanyak 7414 jiwa dan Kelurahan Pabaton sebanyak 2819 jiwa
Sebanyak 42,53% penduduk di wilayah kerja Puskesmas Bogor Tengah beker sebagai buruh.
Sign up toBogor vote on this title dan Bal Jumlah SDM yang bertugas di Puskesmas Tengah
Useful yang Not useful karyawan Pengobatan Pemda (BP Pemda) sebanyak 31 terdiri dari dokte
umum (4 orang), dokter gigi (3 orang), bidan (4 orang), perawat umum (6 orang
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
pelayanan konseling kesehatan lingkungan, pelayanan konseling merokok ser
fasilitas pelayanan rawat inap berupa rumah bersalin yang melayani persalina
24 jam. Selain itu, Puskesmas Bogor Tengah juga memiliki beberapa fasilita
penunjang yaitu laboratorium klinik, pelayanan radiologi dan pemeriksaan US
ibu hamil. Total kunjungan pasien pada akhir bulan Desember 2011 sebanya
63.127 orang, dan yang datang ke BP Umum sendiri sebanyak 35.367 oran (56,02%).
Sebagian besar pasien yang mengunjungi puskesmas Bogor Tenga
menderita penyakit ISPA, faringitis dan hipertensi. Secara keseluruhan, lim
kelompok besar penyakit di Kota Bogor dan Kunjungan Puskesmas Bogo Tengah Tahun 2011 tersaji pada Tabel 6.
Tabel 6 Lima kelompok besar penyakit di Kota Bogor dan Puskesmas Bog Tengah tahun 2011 No. 1 2 3 4 5
Kota Bogor 2011 Puskesmas Bogor Tengah 2011 Jenis Penyakit n No. Jenis Penyakit ISPA Tidak Spesifik 7296 1 ISPA Tidak Spesifik 982 ISPA Lainnya 3402 2 ISPA Lainnya 446 Hipertensi 2457 a Preview 3 Faringitis 340 You're Reading Faringitis 2405 4 Hipertensi 330 Unlock full access with a free trial. Gastritis/Tukak Lambung 2040 5 Gastritis/Tukak Lambung 2722
Download With Free Trial Karakteristik Contoh
Contoh pada penelitian adalah pasien rawat jalan Puskesmas Bogo
Tengah yang berjumlah 160 contoh yang terdiri dari 80 contoh pada kelompo
kontrol dan 80 contoh pada kelompok kasus. Contoh pada kelompok kasu
adalah contoh yang berusia 25 –60 tahun, memiliki tekanan darah ≥140/≥9
up to vote on this title terakhir, da mmHg, didiagnosa dokter memiliki hipertensiSign minimal satu bulan
Not useful Sedangka Useful tidak sedang hamil ataupun menyusui bagi calon contoh perempuan.
contoh pada kelompok kontrol adalah contoh dengan usia 25 –60 tahun, memil
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Tabel 7 Sebaran contoh berdasarkan karakteristik contoh Karakteristik Sampel Umur (tahun)
Jenis Kelamin
Pendidikan Terakhir
Besar Pendapatan
Status Gizi
Kasus n % 19 – 29 2 2,5 30 – 49 41 51,2 > 50 37 46,2 Total 80 100,0 Rata-rata 48 ± 8,15 Laki-laki 12 15,0 Perempuan 68 85,0 Total 80 100,0 Tidak tamat SD 6 7,5 SD 20 25,0 SMP 19 23,8 SMA 25 31,2 Akademi/PT 10 12,5 Total 80 100,0 Kecil 15 18,8 Sedang 59 73,8 Besar 6 7,5 Total 80 100,0 Underweight 2 2,5 Normal 22,5 You're Reading18 a Preview Risiko obesitas 16 20,0 Unlock trial. Obesitas I full access with 32 a free40,0 Obesitas II 12 15,0 Total Download With80 Free100,0 Trial Kategori
Kontrol n % 26 32,5 40 50,0 14 17,5 80 100,0 38 ± 10,40 22 27,5 58 72,5 80 100,0 3 3,8 7 8,8 13 16,2 22 27,5 35 43,8 80 100,0 9 11,2 61 76,2 10 12,5 80 100,0 10 12,5 45 56,2 10 12,5 13 16,2 2 2,5 80 100,0
p
0,000*
0,054**
0,000**
0,113**
0,000**
Keterangan: *uji bedaT-test; ** uji beda Mann Whitney
Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar contoh berada pad
kelompok umur 30 –49 tahun (50,6%) baik pada kelompok kasus maupu
kelompok kontrol dengan rata-rata umur 43 ± 10,50. Berdasarkan hasil uji beda
menunjukkan terdapat perbedaan umur antara contoh kelompok kasus da Sign up to vote on this title
kelompok kontrol (p<0.05), dimana rata-rata umur contoh kelompok kasu
Useful
Not useful
(48±8,15 tahun) lebih tinggi dibandingkan umur contoh kelompok kontr
(38±10,40 tahun). Hasil uji statistik menunjukkan contoh dengan umur ≥ 40 tahu
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Berdasarkan jenis kelaminnya, sebagian besar contoh pada penelitian i
adalah perempuan (78,8%) baik pada kelompok kontrol maupun kelompok kasu
Jumlah contoh perempuan pada kelompok kasus lebih banyak (85%) daripad
kelompok kontrol (72,5%). Survei Kesehatan Nasional (Surkesnas) 200
menunjukkan bahwa proporsi hipertensi pada perempuan lebih tinggi, yait
sebesar 29% dibandingkan pada laki-laki (27%). Sejalan dengan itu, hasil Surv
Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) (2004), menemukan proporsi hipertensi yan
lebih tinggi pada perempuan (15,5%) dibandingkan laki-laki (12,2%). Has
Riskesdas tahun 2007, menyebutkan proporsi hipertensi pada perempuan leb tinggi (9,0%) daripada laki-laki (6,1%).
Jenis kelamin berpengaruh pada terjadinya hipertensi. Pada usia muda da
setengah baya, penderita hipertensi lebih banyak pada laki-laki daripad
perempuan. Hal ini diduga karena laki-laki memiliki gaya hidup yang cenderun
dapat meningkatkan tekanan darah. Namun setelah memasuki masa menopaus
prevalensi hipertensi pada perempuan lebih tinggi dibandingkan dengan laki-la
yang diakibatkan oleh faktor hormonal. Sebelum menopause, perempua
Reading a Preview dilindungi oleh hormon You're esterogen, dimana efek perlindungannya diangga
Unlock imunitas full access with a free trial. sebagai penjelasan adanya pada perempuan usia premenopaus
Hormon esterogen tersebut mengalami perubahan jumlah sesuai dengan umu Download With Free Trial wanita, yang umumnya mulai terjadi pada wanita usia 45 –55 tahun (Kumar et a 2005, diacu dalam Ananda 2011).
Tingkat pendidikan contoh dibedakan menjadi lima jenis, yaitu tidak tama
SD, SD, SMP, SMA dan Akademi/PT. Berdasarkan Tabel 6, sebagian besa
contoh pada kelompok kontrol merupakan tamatan Akademi/Perguruan Ting Sign up to vote on this title
(43,8%) dan 3,8% contoh tidak tamat SD. Sebesar 31,2% contoh pada kelompo
Useful
Not useful
kasus menamatkan pendidikannya hingga tingkat SMA, 25% merupakan tamata
SD dan 7,5% contoh yang tidak tamat SD. Hasil uji beda menunjukkan adany
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
diharapkan akan semakin luas pengetahuan contoh serta semakin mudah da
cepat untuk menerima berbagai informasi dari berbagai media khususny tentang gizi dan kaitannya dengan kesehatan (Notoatmodjo 2003). Pendapatan dikelompokkan menjadi tiga berdasarkan nilai rata –
seluruh contoh, maka didapatkan rata –rata pendapatan contoh sebes Rp1.862.220±1.185.304/bulan. dibandingkan
Upah
Pendapatan
Minimum
Kota
Bogor
contoh
masih
(UMK)
yaitu
lebih Rp
ting
1.174.20
Berdasarkan hasil penelitian, pendapatan contoh pada kelompok kontrol leb tinggi
daripada
kelompok
kasus.
Secara
keseluruhan,
sebagian
besa
pendapatan contoh (75%) termasuk kategori sedang. Pendapatan yang renda
merupakan salah satu penyebab kejadian hipertensi (Bullock 1996). Hasil u
beda menunjukkan adanya tidak ada perbedaan jumlah pendapatan antar kelompok kasus dan kelompok kontrol (p>0,05).
Salah satu pemeriksaan antropometri yang menilai status gizi adala
Indeks Massa Tubuh (IMT). Melalui IMT, dapat diketahui apakah seseoran
mengalami kegemukan atau tidak. Pada penelitian ini, contoh dikatakan obesita
Reading Tabel a Preview jika IMTnya ≥ 23,0 kg/m2.You're Berdasarkan 6 dapat diketahui bahwa sebagia
Unlock kontrol full accessberstatus with a free trial. besar contoh pada kelompok gizi normal yaitu sebesar 56,2%
sedangkan pada kelompok kasus, contoh yang berstatus gizi normal sebesa Download With Free Trial 22,5%. Contoh yang memiliki risiko obesitas lebih banyak terdapat pad
kelompok kasus daripada kelompok kontrol yaitu masing-masing sebesar 20%
dan 12,5%. Status gizi obesitas I dan II lebih banyak ditemukan pada conto
kelompok kasus yaitu masing-masing sebesar 40% dan 15%. Hasil uji beda
menunjukkan bahwa ada perbedaan status gizi contoh pada kelompok kasus da Sign up to vote on this title kontrol (p<0,05), serta contoh dengan status gizi obesitas (IMT ≥ 25,00 kg/m
Useful
Not useful
lebih berisiko 5,296 kali terhadap hipertensi dibandingkan contoh dengan statu
gizi normal (IMT ≤ 24,99 kg/m 2). Berat badan dan IMT berhubungan seca
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
peningkatan berat badan 10% dapat mengakibatkan tekanan darah sebesa
7mmHg. Wildman et al. (2005) yang melakukan penelitian di Cina, menemuka
peningkatan tekanan darah baik sistolik maupun diastolik seiring pertambaha
IMT dan lingkar pinggang. Sedangkan penelitian Nowson et al. (2005
menyatakan bahwa dengan diet DASH yang dimodifikasi disertai olah rag
dengan intensitas sedang > 30 menit setiap hari, mencapai penurunan ber
badan sebanyak 5 kg dalam waktu tiga bulan yang diikuti dengan penuruna
tekanan darah sistolik sebesar 5 mmHg dan diastolik sebesar 4 mmHg bi dibandingkan diet rendah lemak yang biasa dilakukan. Tekanan Darah dan Riwayat Penyakit Tekanan Darah
Pada penelitian ini, pengukuran tekanan darah contoh dilakukan ole tenaga kesehatan dengan menggunakan
sphygmomanometer air raks
Pengukuran dilakukan sebanyak minimal 2 kali dengan interval waktu ± 5 men
jika hasil pengukuran ke dua berbeda lebih dari 10 mmHg dibanding pengukura
pertama, maka dilakukan pengukuran ke tiga. Dua data pengukuran denga You're Reading a Preview selisih terkecil dihitung reratanya sebagai hasil ukur tekanan darah (Depke 2007).
Unlock full access with a free trial.
Tabel 8 Distribusi hasil pengukuran Download tekanan With Freedarah Trial contoh Jenis Data Tekanan Darah Sistolik
Tekanan Darah Diastolik
Kategori Normal Pre-Hipertensi Hipertensi I Hipertensi II Total Rata-rata (mmHg) Normal Pre-Hipertensi
Kasus Kontrol p n % n % 0 0,0 80 100,0 1 1,2 0 0,0 41 51,2 0 0,0 0,000** 38 47,5 0 0,0 80 Sign up 100 80this title100 to vote on 157,41±17,21 109,81±10,45 Not useful Useful 4 5,0 80 100,0 1 1,2 0 0,0 0,000**
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
masing-masing sebesar 51,2% dan 47,2%. Tekanan darah sistolik kelompo
kasus rata-rata sebesar 157,41±17,21 mmHg dan kelompok kontrol rata-ra
sebesar 109,81±10,45 mmHg. Tekanan darah diastolik pada kelompok kasu
rata-rata sebesar 94,96±8,09 mmHg dan kelompok kontrol rata-rata sebes 77,63±5,28 mmHg.
Tekanan darah sistolik berhubungan dengan tekanan dalam pembulu
darah ketika jantung berkontraksi dan memompa darah. Tekanan darah diastol
berhubungan dengan tekanan dalam pembuluh darah ketika jantung dala
kondisi istirahat setelah kontraksi. Peningkatan tekanan darah sistolik dan/ata
diastolik dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, penyakit ginjal, pengerasa
atau penggumpalan pembuluh darah ( atherosclerosis ), kerusakan mata da
stroke (Susilo & Ari 2011). Setiap peningkatan tekanan darah sistolik 20 mmH
dan/atau diastolik 10 mmHg meningkatkan risiko kejadian kardiovaskular dua ka lipat (Kusmana 2009).
Tekanan darah sistolik (TDS) akan meningkat sesuai dengan peningkata
usia, akan tetapi tekanan darah diastolik (TDD) meningkat seiring dengan TD
You're Readingmenurun a Preview sampai usia 55 tahun, yang kemudian oleh terjadinya proses kekakua
Unlock full access with aPada free trial. arteri akibat aterosklerosis (Dhuha 2011). waktu tidur malam hari tekana
darah berada dalam kondisi rendah, sebaliknya tekanan darah dipengaruhi ole Download With Free Trial kegiatan harian sehingga bila semakin aktif seseorang maka semakin na tekanan darahnya.
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
Download
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Tekanan darah sistolik contoh pada kelompok kontrol berkisar dari 80 –
mmHg, sedangkan pada kelompok kasus berkisar antara 130 –210 mmH Tekanan darah diastolik contoh pada kelompok kontrol berkisar dari 60
mmHg, sedangkan pada kelompok kasus berkisar dari 70 –120 mmHg. Klasifika
tekanan darah contoh mengacu pada The Seventh Report of the Joint Nation
Committee on Prevention, Detection, Evaluation and Treatment of High Bloo
Pressure (JNC 7) (2003), berdasarkan klasifikasi tersebut, lebih dari separu
contoh kelompok kasus memiliki tekanan darah kategori hipertensi tingkat I yai
sebesar 52,5% (Gambar 2). Tekanan darah yang selalu tinggi adalah salah sa
faktor risiko untuk stroke, serangan jantung, gagal jantung dan aneurisma arteri dan merupakan penyebab utama gagal jantung kronis (Susilo & Ari 2011). Riwayat Penyakit Contoh dan Keluarga
Riwayat keluarga dekat yang menunjukkan adanya tekanan darah yan
tinggi merupakan faktor risiko paling kuat bagi seseorang untuk mengida
hipertensi di masa datang, tentunya pada hipertensi primer (esensial). Fakto
keturunan dalam perkembangan hipertensi diduga berkaitan dengan sensitivita You're Reading a Preview terhadap pengaturan garam dan rennin membran sel yang dapat mempengaruh Unlock full access with a free trial.
fungsi ginjal dan sistem saraf simpatik (Luft & Weinberger 1997; Depkes 2006
Secara keseluruhan sebaran riwayatWith penyakit contoh dan keluarga dapat dilih Download Free Trial pada Tabel 9. Tabel 9 Sebaran contoh berdasarkan riwayat penyakit contoh dan keluarga Riwayat Penyakit Riwayat Penyakit Contoh
Kategori Jantung Hiperkolesterolemia Diabetes Melitus Stroke Ginjal
Kasus Kontrol n % n % 4 5,0 1 1,2 7Sign up8,8 2,5 to vote 2 on this title 3 Useful 3,8 1,2 1Not useful 4 5,0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
p
0,002**
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan contoh kelompo
kontrol dan kasus tidak memiliki riwayat penyakit yang terkait dengan tekana
darah (86,2%), namun terdapat 8,8% contoh kelompok kasus dan 2,5% conto
kelompok kontrol memiliki riwayat hiperkolesterolemia. Hiperkolesterolem
merupakan salah satu penyebab terjadinya hipertensi yang ditandai denga
peningkatan kadar kolesterol total, trigliserida, kolesterol LDL dan/ata
penurunan kadar kolesterol HDL dalam darah. Kolesterol merupakan fakto
penting dalam terjadinya aterosklerosis yang mengakibatkan peningkata
tahanan perifer pembuluh darah sehingga tekanan darah meningkat (Depke
2006). Secara statistik terdapat perbedaan yang signifikan antara riwaya penyakit contoh pada kelompok kasus dan kontrol (p<0,05)
Berdasarkan Tabel 9 lebih dari separuh contoh kelompok kasus memili
riwayat hipertensi keluarga sebanyak 46 orang (57,5%) sedangkan pad
kelompok kontrol sebanyak 29 orang (36,2%) dan secara statistik terdapa
perbedaan riwayat hipertensi pada kelompok kasus dan kontrol (p<0,05
Riwayat hipertensi keluarga sebagian besar berasal dari ibu yaitu sebesar 23,8%
You'reorang Reading Preview (1996) menyatakan jika kedu dan 8,1% berasal dari kedua tua.a Bullock
Unlock fullprimer, access with a freedari trial. dua anaknya akan memili orang tua memiliki hipertensi satu
kecenderungan menderita hipertensi. Jika salah satu dari orang tua menderit Download With Free Trial hipertensi, maka kecenderungannya satu dari tiga anak, sedangkan orang tu
yang normotensi, kecenderungan hipertensi pada anaknya adalah satu dari 2
anak. Sejalan dengan pernyataan tersebut, Depkes RI (2006) juga menjelaska
bila kedua orang tua menderita hipertensi, maka sekitar 45% akan turun ke ana
anaknya dan bila salah satu orang tuanya yang menderita hipertensi mak sekitar 30% akan turun ke anak-anaknya.
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Riwayat penyakit pada keluarga seperti penyakit kardiovaskular, diabete
mellitus, hiperkolesterolemia, stroke dan penyakit ginjal menjadi salah satu fakto
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Pola Konsumsi Kopi
Kopi merupakan salah satu minuman yang paling populer dan dikonsum
oleh jutaan orang setiap hari. Hampir di seluruh dunia, banyak orang yan
mengonsumsi kopi. Finlandia, Jerman, Italia, dan Amerika adalah urutan negar
yang mengonsumsi kopi terbanyak. Jepang adalah negara di Asia yang palin
tinggi konsumsi kopinya, mencapai 3,80 kg/orang/tahun. Pola konsumsi ko
masyarakat Indonesia berada di peringkat kedua sebesar 15% setelah teh (22%
Minuman kopi mengandung banyak zat yang berbeda-beda, salah satu z
yang menarik untuk diteliti adalah kafein. Efek kafein ini berkaitan dengan siste
kardiovaskular karena mempengaruhi sistem saraf otonom dan pembuluh dara
(Mattioli 2007). Ada beberapa bukti risiko kesehatan dari konsumsi kafein, namu
banyak juga ditemukan bukti manfaat kesehatan pada orang dewasa jik
mengonsumsi dosis sedang kafein, seperti mengurangi risiko beberapa penyak
kronis termasuk diabetes, parkinson, penyakit hati, kanker kolorektal, ser
meningkatkan fungsi kekebalan tubuh (IFIC 2008). Peran tersebut menjadika kopi sebagai salah satu minuman fungsional (Esquivel & Victor 2012).
You're Reading a Preview Pola Konsumsi Kopi Kelompok Kontrol Unlock full access with a free trial.
Tabel 10 menunjukkan bahwa lebih dari separuh jumlah contoh pad
kelompok kontrol mengonsumsi kopi yaitu contoh (51,2%) dan 39 conto Download With Free41 Trial (48,8%) tidak mengonsumsi kopi. Sebanyak 14 contoh (17,5%) minum kopi saa
pagi hari dengan jenis kopi yang banyak dikonsumsi adalah kopi instan yait
33,8% dan 17% contoh mengonsumi kopi jenis hitam/bubuk. Merek kopi insta
yang banyak dikonsumsi contoh antara lain Good Day, Indocoffeemix, Luwa
White Koffie, ABC Mocca, Torabika Mocca, dan Torabika Cappuccin Sign up to vote on this title sedangkan untuk merek kopi hitam/bubuk yang conto Usefulbanyak useful Notdikonsumsi
antara lain Kapal Api, Liong Bulan, dan Cap Teko.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Tabel 10 Pola konsumsi kopi pada kelompok kontrol Pola Konsumsi Kopi
n
Kebiasaan Minum Kopi
Ya Tidak Total Waktu Minum Tidak Minum Pagi Siang Sore/malam Pagi+siang Pagi+sore/malam Siang+sore/malam Pagi+siang+sore/malam Total Jenis Kopi Kopi Hitam Kopi Instan Tidak Minum Total Frekuensi Minum Kopi 0 (cangkir/minggu) 1 –7 8 –14 ≥15 Total a Preview You're Reading Jumlah Kopi Hitam/Cangkir 0 sdt Unlock full access with a free trial. 1-3 sdt > 4 sdt Download With Free Trial Total Jumlah Kopi Instan/Cangkir 0 bks 1 bks Total
% 41 39 80 37 15 5 9 3 8 1 2 80 14 27 39 80 39 30 10 1 80 66 11 3 80 53 27 80
51,2 48,8 100,0 46,2 18,8 6,2 11,2 3,8 10,0 1,2 2,5 100,0 17,5 33,8 48,8 100,0 48,8 37,5 12,5 1,2 100,0 82,5 13,8 3,8 100,0 66,2 22,8 100,0
Pola Konsumsi Kopi Kelompok Kasus
Data pola konsumsi kopi pada kelompok kasus didapat berdasarka Sign up to vote on this title
konsumsi kopi contoh sebelum dan setelah didiagnosa hipertensi. Useful Not useful Hal terseb
dilakukan untuk melihat perbedaan konsumsi kopi contoh baik sebelu hipertensi maupun setelah hipertensi.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
contoh didiagnosa dan setelah didiagnosa hipertensi yaitu masing-masing 18,8%
dan 13,8%, serta sebanyak 1,2% contoh mengonsumsi kopi saat siang dan sor
hari. Jenis kopi yang banyak dikonsumsi contoh adalah kopi instan (17,5%
dibandingkan dengan kopi hitam/bubuk (12,5%). Sebanyak 3,75% conto
berpindah mengonsumsi kopi instan dari kopi hitam/bubuk setelah didiagnos
memiliki hipertensi, secara statistik menunjukkan adanya perbedaan jenis ko
yang dikonsumsi contoh sebelum dan setelah didiagnosa hipertensi (p<0,05
Merek kopi instan yang sering dikonsumsi kontoh antara lain Indocoffeemi
Luwak White Koffie, Good Day, Torabika Cappuccino, dan ABC Mocc
sedangkan untuk merek jenis kopi hitam/bubuk yang banyak dikonsumsi conto antara lain Kapal Api, Liong Bulan, Keong Mas, dan Kopi AA. Tabel 11 Pola konsumsi kopi pada kelompok kasus Sebelum Hipertensi Pola Konsumsi Kopi n % Kebiasaan Minum Kopi Ya 32 40,0 Tidak 48 60,0 Total 80 100,0 You're Reading a Preview Waktu Minum Tidak Minum 48 60,0 Unlock full access with a free trial. Pagi 15 18,8 Siang 2 2,5 Download With Free Trial Sore/malam 2 2,5 Pagi+siang 3 3,8 Pagi+sore/malam 6 7,5 Siang+sore/malam 1 1,2 Pagi+siang+sore/malam 3 3,8 Total 80 100,0 Jenis Kopi Kopi Hitam 16 20,0 Kopi Instan 16 on this 20,0 Sign up to vote title Tidak Minum useful Useful 48 Not60,0 Total 80 100,0 Frekuensi Minum Kopi 0 48 60,0
Setelah Hipetensi n % 24 30,0 56 70,0 80 100,0 56 70,0 11 13,8 3 2 2 3 1 2 80 100,0 10 12,5 14 17,5 56 70,0 80 100,0 56 70,0
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Berdasarkan hasil penelitian, persentase terbesar kebiasaan mengonsum
kopi contoh kelompok kasus adalah 1 –7 cangkir/minggu kebiasaan ini menuru
dari 22,5% contoh sebelum didiagnosa hipertensi menjadi 20,0% contoh setela
didiagnosa hipertensi. Takaran 1 –3 sendok teh (sdt) kopi hitam/bubuk dalam sa
cangkir secara keseluruhan dipilih contoh baik sebelum didiagnosa hiperten
maupun setelah didiagnosa hipertensi, yaitu masing-masing sebesar 18,8% da
12,5%. Sebanyak 1,2% contoh yang menggunakan takaran > 4 sdt ko
hitam/bubuk dalam satu cangkir kopi yang diminum. Sedangkan untuk jenis ko
instan, baik sebelum maupun setelah contoh didiagnosa memiliki hiperten
secara keseluruhan memilih satu bungkus kopi dalam satu cangkir kopi yan diminum, yaitu masing-masing sebanyak 20% dan 17.5%.
Kopi merupakan salah satu sumber kafein terbesar yang menjadi sala
satu faktor penyebab hipertensi. Efek kafein dapat melebarkan pembuluh darah
sehingga dapat meningkatkan tekanan darah dan membuat detak nadi semak
cepat. Kafein dapat meningkatkan kadar plasma beberapa hormon stress sepe
epinefrin, norepinefrin, dan kortisol yang dapat menyebabkan peningkata
You're Reading a Preview kopi dan sensitivitas individ tekanan darah yang bergantung pada kepekatan
Unlock with karena a free trial.jumlah kandungan kafein pad (Winkelmayer et al. 2005). Halfull iniaccess diduga
kopi instan lebih rendah dibandingkan kopi hitam yang disebabkan oleh prose Download With Free Trial pengolahan yang berbeda. Kopi hitam merupakan ekstraksi langsung da
perebusan biji kopi yang disaring tanpa penambahan apa pun. Kopi insta
berasal dari biji kopi yang dikeringkan dan digranulasi. Kopi instan diperole
dengan mencampurkan biji kopi yang digiling dan merebusnya dengan air panas
Air rebusan tersebut kemudian diuapkan lalu disemprotkan dengan tekana Sign up to vote on this title
tinggi yang akhirnya akan meninggalkan bubuk kopi halus (ICCRI 2012).
Useful
Not useful
Kafein memberikan dua manfaat yang berbeda dalam mempengaru
kemampuan dan kinerja seseorang, yaitu pada saat kondisi bugar (cuku
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Takaran kopi mempengaruhi tingkat kekentalan kopi sekaligus kandunga
kafein yang dikonsumsi. Semakin banyak jumlah kopi yang dikosumsi semak tinggi pula kandungan kafeinnya. Satu cangkir kopi instan ukuran 6 oz (1oz
ml) atau setara dengan 180 ml mengandung 100 mg kafein, sedangkan untu
satu cangkir kopi hitam/bubuk mengandung 150 mg kafein dalam ukuran cangk
yang sama (Weinberg & Bonnie 2010). Berdasarkan ADF (2011), dalam sat
cangkir kopi hitam/bubuk ukuran 250 ml mengandung 150 –240 mg kafein da untuk satu cangkir kopi instan mengandung 80 –120 mg kafein.
Uiterwaal et al. (2007) dalam penelitiannya menggambarkan hubunga
antara konsumsi kopi dengan kejadian hipertensi dalam bentuk grafik ―U‖ terbal
Konsumsi lebih dari 6 cangkir per hari mempunyai risiko hipertensi yang leb
rendah daripada yang mengonsumsi 0 –3 cangkir per hari. Pada umumnya, graf
aktifitas kafein saat menstimulasi saraf pusat berbentuk ―U‖ terbalik. Artinya
konsumsi kafein dalam jumlah kecil memberikan efek minimal, sementar
konsumsi kafein dalam jumlah lebih besar akan memberikan efek lebih besa
pula. Namun, konsumsi kafein yang lebih besar lagi justru hanya aka
You're a Preview pada kepekaan setiap oran menurunkan efek tersebut. HalReading ini bergantung Unlock full access with a free trial. terhadap kafein (Weinberg & Bonnie 2010).
Hubungan Antara Frekuensi Konsumsi Download With FreeKopi Trialdengan Kejadian Hipertensi
Konsumsi kopi telah lama menjadi dugaan penyebab hipertensi, namu
bukti yang tersedia dari berbagai desain studi tidak konsisten. Hubungan antar
minum kopi dan tekanan darah pertama kali dilaporkan 75 tahun yang lalu, teta
apakah asupan kopi dikaitkan dengan tekanan darah atau risiko hipertensi masi
menjadi kontroversial. Berdasarkan hasil meta-analisis dari 16 kali percobaa Sign up to vote on this title
yang dilakukan, menunjukkan bahwa untuk uji Useful coba kopi dengan useful asupan rata Not
rata 725 ml/hari (setara 3—3,5 cangkir/hari ukuran 200 ml) menunjukkan adany
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
contoh pada kelompok kasus yaitu 22,5%. Berdasarkan uji
Chi Squa
menunjukan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara frekuen
minum kopi ≥ 7 cangkir/minggu dengan kejadian hipertensi dengan OR=0,67 (95% CI: 0,333—1,378; p>0,05). Hal ini berarti bahwa konsumsi kopi lebih dari
cangkir/minggu menjadi salah satu faktor protektif terhadap kejadian hipertens namun hubungan tersebut tidak signifikan secara statistik.
Tabel 13 Hubungan frekuensi minum kopi dengan kejadian hipertensi setela penyesuaian dengan karakteristik contoh Karakteristik Contoh Umur: <40 tahun ≥40 tahun
Status Gizi (IMT): Normal Gemuk
Riwayat PTM: Ada Tidak ada
Riwayat Hipertensi Keluarga: Ada Tidak ada
Kasus Kontrol n % n % > 7 ckr/minggu 2 14,3 13 31,7 < 7 ckr/minggu 12 85,7 28 68,3 Total 14 100,0 41 100,0 > 7 ckr/minggu 16 24,2 11 28,2 < 7 ckr/minggu 50 75,8 28 71,8 Total 66 100,0 39 100,0 > 7 ckr/minggu 11 30,6 20 30,8 < 7 ckr/minggu 25 69,4 45 69,2 Total 36 100,0 65 100,0 > 7 ckr/minggu 7 a Preview 15,9 4 26,7 You're Reading < 7 ckr/minggu 37 84,1 11 73,3 Unlock full access44 with 100,0 a free trial. Total 15 100,0 > 7 ckr/minggu 4 22,2 1 25,0 < 7 ckr/minggu 14 Free 77,8 75,0 Download With Trial 3 Total 18 100,0 4 100,0 > 7 ckr/minggu 14 22,6 24 31,6 < 7 ckr/minggu 48 77,4 52 68,4 Total 62 100,0 76 100,0 Frekuensi Minum Kopi
> 7 ckr/minggu < 7 ckr/minggu
6 40
Total > 7 ckr/minggu < 7 ckr/minggu
46 12 22
OR 95% CI 0,359 (0,070 –1,842) 0,815 (0,332 –1,996) 0,990 (0,409 –2,395) 0,520 (0,128 –2,111) 0,857 (0,069 –10,666) 0,632 (0,293 –1,361)
13,0 5 17,2 0,720 87,0 24 82,8 (0,198 Sign up to vote on this title –2,616) 100,0 29 100,0 Useful Not useful 35,3 19 37,3 0,919 21,6 32 62,7 (0,372 –2,268)
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
hipertensi pada contoh kelompok umur ≥ 40 tahun dengan status gizi norma
dan memiliki riwayat penyakit terkait tekanan darah serta tidak memiliki riway
hipertensi keluarga. Hal ini diduga karena kandungan antioksidan yang cuku tinggi pada kopi yaitu asam klorogenat.
Minuman kopi selain mengandung kafein, juga merupakan sumber yan
kaya akan senyawa bioaktif yang dapat mengontrol dan/atau menurukan tekana
darah antara lain asam klorogenat, magnesium dan kalium yang dapa
mengimbangi efek kafein pada tingkat konsumsi tertentu (Esquivel & V ictor 201
Konsumsi kopi kurang lebih 5 cangkir/hari, dapat memberikan kontribusi pad
asupan harian kalium sebesar 26%, 12% asupan harian magnesium, 10%
asupan harian mangan, dan 15% asupan harian niasin (vitamin B 3) (Geleijns
2008). Kopi merupakan salah satu sumber antioksidan yang cukup tingg
Kandungan antioksidan dalam kopi (asam klorogenat) merupakan yang palin
tinggi dibandingkan minuman lainnya seperti coklat dan teh. Seorang ahli kimi
Amerika, Joe Vinson mengatakan bahwa kopi yang mengandung kafein maupu yang tidak memiliki kadar antioksidan yang sama.
Hasil penelitian terseb
You're Reading a Preview menunjukkan bahwa terdapat lebih dari 100 jenis makanan mengandun
full access with a free trial. kacang-kacangan, rempa antioksidan, termasuk, Unlock sayuran, buah-buahan,
rempah, minyak, dan minuman. Hasil temuan tersebut dibandingkan dengan da Download With Free Trial U.S Departement of Agriculture. Kopi menduduki urutan pertama, baik dala
kombinasi dua antioksidan per ukuran saji maupun frekuensi konsumsi (Winar 2007).
Diaz-Rubio & Saura-Calixto (2007) menemukan kandungan serat larut a
dan polifenol dalam jumlah tinggi pada minuman kopi (espresso, kopi saring, da Sign up to vote on this title kopi instan). Diduga bahwa kandungan mineral dan polifenol dalam kopi dapa
Useful
Not useful
menurunkan tekanan darah lebih banyak daripada dampak negatif kafei
Hipotesis tersebut diperkuat oleh hasil penelitian Winkelmayer et al. (2005) yan
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
rendah secara konsisten dibandingkan bukan peminum kopi (Wakabayashi et 1998).
Berbeda dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Zhang et al. (2011
yang menemukan adanya grafik "J" terbalik pada dosis-respon meta-analisis ko
dengan risiko hipertensi. Grafik tersebut menggambarkan bahwa risiko hiperten
meningkat sampai konsumsi kopi 3 cangkir/hari (1 cangkir = 237 ml) da
kemudian akan sedikit menurun pada jumlah konsumsi yang lebih tinggi. Hal i dikarenakan pada penelitian ini konsumsi kopi tertinggi contoh sebanyak cangkir/hari, sehingga tidak dapat dilakukan uji pada konsumsi kopi lebih dari cangkir per hari. Pada penelitian lain yaitu
The Nurses’ Health Studies
(NHSs) I dan
selama masing-masing 12 tahun dengan total 140.544 contoh perempuan seha
yang menemukan bahwa contoh mengonsumsi kopi satu cangkir kopi per ha
mempunyai risiko hipertensi sebesar 1,06 (95% CI: 1,01—1,10), untuk conto
yang minum 2—3 cangkir per hari OR=1,00 (95% CI: 0,97 —1,04), contoh yan minum 4—5 cangkir per hari OR=0,93 (95% CI: 0,88—0,99) dan odd ratio
You're Reading (95% CI: 0,80—0,98) bagi contoh yanga Preview minum 6 cangkir atau lebih per ha
Unlock full access with a free trial. NHSs I juga menemukan adanya hubungan terbalik antara asupan kopi da
risiko hipertensi (p<0,05) dan hal yang sama juga terjadi pada NHSs II (p<0,05 Download With Free Trial (Winkelmayer et al. 2005).
Hasil penelitian lain juga ditemukan oleh Klag et al. (2002) selama 33 tahu
pada 1017 laki-laki kulit putih dengan usia rata -rata 26 tahun. Penelitian terseb
menemukan bahwa mengonsumsi kopi 1 cangkir/hari dapat meningkatka
tekanan darah sistolik sebesar 0,19 mmHg (95% CI: 0,02 –0,35) dan diasto Sign up to vote on this title
sebesar 0,27 mmHg (95% CI: 0,15 –0,39). Selain itu risiko terkena hiperten
Useful
Not useful
lebih besar pada konsumsi kopi 3 —4 cangkir/hari (OR=1,49; 95% CI: 1,01 —2,2
p>0,05) dibandingkan konsumsi ≥ 5 cangkir/hari (OR=1,07; 95% CI: 0,67—1,6
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
Download
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Nurminen et al. (1999) menyatakan dosis tunggal kafein 200 –250 mg ata
setara dengan dua atau tiga cangkir kopi dapat meningkatkan tekanan dara
sistolik 3 –14 mmHg dan tekanan darah diastolik 4 –13 mmHg pada contoh no
hipertensi. Corti et al. (2002) menemukan bahwa tekanan darah sistolik conto
bukan peminum kopi meningkat tajam setelah mengonsumsi kopi (+12,6 mmHg
sedangkan pada peminum kopi peningkatan tekanan darah sistolik tida
signifikan (+2,3 mmHg). Peningkatan tekanan darah diastolik juga lebih jela
pada contoh bukan peminum kopi (+7,1 mmHg) dibandingkan dengan peminu kopi (+0,7 mmHg) (Mattioli 2007).
Konsumsi kopi pada umumnya dapat meningkatkan tekanan dara
Tekanan darah biasanya meningkat dalam waktu 30 menit dan semak
meningkat maksimal selama 60 sampai 120 menit setelah mengkonsumsi kafein
Efek terbesar dari asupan kafein lebih kuat pada orang yang tidak bias
mengonsumsi kafein daripada orang yang biasa mengonsumsi kafein. Tingk
respon tekanan darah dengan dosis kafein (200 –250 mg) berbanding terba
dengan konsentrasi plasma kafein, yaitu respon tekanan darah terbesar terja
You're Reading a Preview(Nurminen et al. 1999). pada contoh dengan konsentrasi kafein terendah Unlock full studi access with a free trial. Adanya temuan beberapa yang menunjukkan bahwa konsumsi
dan kafein dapat meningkatkan bahkan menurunkan tekanan darah didug Download With Free Trial karena adanya toleransi tubuh terhadap konsumsi kopi atau kafein secar
berulang. Respon peningkatan tekanan darah akan berkurang dalam bebeap
hari dari konsumsi awal rutin kopi atau kafein. Namun, hal tersebut bersif
sebagian, karena dalam beberapa studi, konsumsi kopi atau kafein masih dapa
meningkatkan tekanan darah dan menjadi risiko hipertensi (Nurminen et al 1999 Sign up to vote on this title Selain itu, periode tindak lanjut yang panjang, menunjukkan adanya pera
Useful
Not useful
konsumsi kopi dalam perkembangan hipertensi (Klag et al. 2002).
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Karakteristik umur contoh penelitian kelompok kasus dan kontrol berad
pada rentang umur 30—49 tahun dan secara statistik terdapat perbedaan umu
pada kelompok contoh penelitian (p<0,05). Jenis kelamin contoh sebagian besa adalah
perempuan
(78,8%).
Sebanyak
31,2%
contoh
kelompok
kasu
menamatkan pendidikannya hingga SMA, sedangkan 43,8% contoh kelompo
kontrol merupakan tamatan Akademi/Perguruan Tinggi. Pendapatan conto
sebagian besar masuk dalam kategori sedang (75%) dengan rata-ra
pendapatan sebesar Rp1.862.220±1.185.304/bulan. Lebih dari separuh conto
kelompok kontrol berstatus gizi normal (56,2%), sedangkan 40% contoh memili
status gizi obesitas I, dan terdapat perbedaan status gizi antar kelompok conto (p<0,05).
Tekanan darah contoh kasus memiliki kategori hipertensi tingkat I. Tekana
darah sistolik pada kelompok kasus rata-rata sebesar 157,41±17,21 mmHg da
kelompok kontrol rata-rata sebesar mmHg. Tekanan dara You're Reading109,81±10,45 a Preview diastolik pada kelompok kasus rata-rata sebesar 94,96±8,09 mmHg da Unlock full access with a free trial.
kelompok kontrol rata-rata sebesar
77,63±5,28 mmHg. Jenis penyakit y
With Free Trial ditemukan pada contoh Download antara lain jantung, hiperkolesterolemia, stroke, da
diabetes mellitus. Riwayat penyakit hiperkolesterolemia lebih banyak ditemuka
baik pada contoh kelompok kontrol maupun kasus. Jenis penyakit yan
ditemukan pada keluraga contoh antara lain hipertensi, jantung, ginjal, stroke
dan diabetes mellitus. Riwayat hipertensi keluarga lebih banyak ditemukan pad
contoh kelompok kasus. Riwayat diabetes Sign mellitus keluarga up to vote on this titlelebih banya
Usefuldibandingkan Not usefuljenis penyak ditemukan pada contoh kelompok kasus dan kontrol
yang lain.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
banyak digunakan contoh kelompok kontrol dan kasus dalam satu cangkir ko yang dikonsumsi adalah 1—3 sendok teh kopi untuk jenis hitam/bubuk dan bungkus untuk jenis kopi instan.
Hasil uji statistik menggunakan Chi Square menunjukkan bahwa frekuen
minum kopi lebih dari 7 cangkir/minggu secara statistik tidak terdapat hubunga
yang bermakna (p>0,05) dengan OR=0,667. Hal ini berarti bahwa konsumsi ko
lebih dari 7 cangkir/minggu atau dapat diasumsikan 1 cangkir/hari menjadi sala
satu faktor protektif terhadap kejadian hipertensi, meskipun hubungan terseb tidak signifikan secara statistik. Saran Perlunya
penelitian
lebih
lanjut
mengenai
konsumsi
kopi
terhada
kesehatan khususnya yang berhubungan dengan tekanan darah/hipertensi pad
kelompok peminum kopi dengan jumlah contoh yang lebih besar, agar dap
terlihat efek kandungan kafein dalam kopi terhadap tekanan darah. Selain it
perlu diadakan penyuluhan mengenai manfaat dan efek konsumsi kopi pad masyarakat khususnya pasien jalan Puskesmas Bogor Tengah. You'rerawat Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
DAFTAR PUSTAKA
Adriansjah H, Adam J. 2006. Sindroma Metabolik: Pengertian, Epidemiologi, da Criteria Diagnosis. Informasi laboratorium prodia No.4/2006. [ADF]
Australian Drug Foundation. 2011. http://www.druginfo.adf.org.au [19 Desember 2011].
Caffeine
fact
[AEKI] Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia. 2011. Industri ko Indonesia. http://www.aeki-aice.org [17 Maret 2013].
Ananda S. 2011. Hipertensi pada kelompok pra lansia dan lansia (45 —75 tahu gakin di Kelurahan Utan Panjang Kecamatan Kemayoran Jakarta Pus Tahun 2011 [Skripsi]. Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universita Indonsesia.
Askes. 2011. Sehat bersama hipertensi. http://www.ptaskes.com [30 April 2011] Bullock BL. 1996. Pathophysiology: Adaptions and Alterations in Function (4 th Philadelphia: Lippincott.
Cammerer B, Kroh LW. 2006. Antioxidant activity of coffee brews. Europea Food Research and Technology 223: 469 –474.
You're Reading a Preview Chalmers J et al. 1999. 1999 World Health Organization-International society hypertension guidelines foraccess the with management of hypertension. Journal Unlock full a free trial. Hypertension 17: 151 –185.
Download With Free Trial Ciptadi W, Nasution MZ 1985. Pengolahan Kopi . Bogor: Fakultas Teknolo Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Department of Health, Social Services and Public Safety. 2012. Blood pressu measurement device. Device Bulletin. Northern Irelan http://www.dhsspsni.gov.uk/db 2006_03_v2.pdf. [18 Maret 2013]. Sign up to vote on this title
[Depkes] Departemen Kesehatan. 2006. Pedoman Teknis Penemuan da Useful Direktorat Not useful Pengendalia Tatalaksana Penyakit Hipertensi . Jakarta: Penyakit Tidak Menular, Departemen Kesehatan RI.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Dewi FI. 2008. Pola konsumsi pangan sumber kafein dan analisis dampakny berdasarkan persepsi mahasiswa TPB-IPB tahun ajaran 2007/200 [Skripsi]. Bogor (ID): Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor.
Diaz-Rubio ME, Saura-Calixto F. 2007. Dietary Fiber in Brewed Coffee. Journ of Agricultural and Food Cemistry 55: 1999 –2003.
Engberink MF et al. 2009. Dairy intake, blood pressure, and incide hypertension in a general Dutch population 1 –3. The Journal of Nutrition 13 582 –587.
Esquivel P, Victor MJ. 2012. Functional Properties of Coffee and Coffee B Products. Food Research International 46: 488 –495.
[FAO] Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2003. Medium term prospects for agricultural commodities: projections to the year 2010 Roma. ftp://ftp.fao.org/ docrep/fao/006/ y5143e/y5143e00.pdf. [17 Mar 2013].
[FDA] Food and Drug Administration. 2007. Medicines in my home: caffeine an your body. http://www.fda.gov. [19 Desember 2011].
Frost-Meyer NJ & John VL. 2012. Impact of Coffee Components on Inflammato Markers: A Review. Journal of Functional Foods 4: 819 –830. You're Reading a Preview Garrow JS et al. 1996. Human Nutrition and Dietetics. Churchill Livingstone. Unlock full access with a free trial.
Gaudemaris R et al . 2002. Socioeconomic Inequalities in Hypertensio Download WithStudy. Free Trial Prevalence and Care: The IHPAF Hypertension 39: 1110 –1125.
Geleijnse JM. 2008. Habitual coffee consumption and blood pressure: a epidemiological perspective: a review. Vascular Health and Ris Management 4(5): 963 –970.
Graham TE. 2001. Caffeine and exercise: metabolism, endurance an performance. Sports Medicine 31: 785 –807. Sign up to vote on this title
Manfaatnya Hardinsyah. 2009. Polifenol dan Kopi Serta Bagi Kesehata Sambutan Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia Pada Pembukaa Diskusi Ilmiah Polifenol Dan Kopi Serta Manfaatnya Bagi Kesehata Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
[IFIC] International Food Information Council Foundation. 2007. Caffeine an heatlh: caffeine. http://www.ific.org. [19 Desember 2011].
_______________________________________________. 2008. Caffeine health: clarifying the controversies. http://www.ific.org. [19 Desember 2011
Israyanti. 2012. Perbandingan karakteristik kimia kopi luwak dan kopi biasa da jenis kopi arabika (Cafeea arabica. L) dan robusta (Cafeea canephora. [Skripsi]. Makasar: Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin.
Jee SH, Jiang H, Paul KW, Il S, Michael JK. 1999. The effect of chronic coffe drinking on blood pressure: a meta-analysis of controlled clinical trial Hypertension 33: 647s –652.
Kamso S. 2000. Nutritional aspects of hypertension in the Indonesian elderly: community study in 6 big cities [Disertasi]. Depok (ID): Fakultas Kesehata Masyarakat, Universitas Indonesia. Kaplan MN. 1999. Hypertention in the Elderly . London: Martin Dunitz.
Kearney PM et al. 2005. Global burden of hypertension: analysis of worldwid data. Lancet . 365: 217 –223.
Kertohoesodo S. 1987. Pengantar Kardiologi . Jakarta: UI-Press. You're Reading a Preview Khomsan A. 2004. Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan (Cetakan ke-2) . Jakart Unlock full access with a free trial. Raja Grafindo Persada.
Download With Free Trial Klag MJ et al. 2002. Coffee intake and risk hypertension: the John Hopkin precursors study. Archives of Internal Medicine 162: 657 –662. Kovacs B. 2011. Caffeine. http://www.medicinenet.com. [17 Desember 2011].
Kusmana D. 2009. Hipertensi: definisi, prevalensi, farmakoterapi dan latihan fisi Cermin Dunia Kedoteran 36(3): 161-167. Sign up to vote on this title
Luft FC, Weinberger MH. 1997. Heterogeneous responses to changes in dieta Useful The Not useful salt intake: the salt-sensitivity paradigm. American Journal of Clinic Nutrition 65 (supplement): 612S-617S.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Mulato S. 2002. Simposium Kopi 2002 dengan tema Mewujudkan perkopia Nasional Yang Tangguh melalui Diversifikasi Usaha Berwawasa Lingkungan dalam Pengembangan Industri Kopi Bubuk Skala Kecil Untu Meningkatkan Nilai Tambah Usaha Tani Kopi Rakyat. Denpasar : 16 – Oktober 2002. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. Myers. 2004. Complication of obesity . California: Wheight.com.
Ngateni. 2009. Hubungan kebiasaan minum kopi, merokok, olahraga dan stres dengan kejadian hipertensi pada sopir bemo di Terminal Joyoboy Surabaya [abstrak]. Surabaya (ID): Fakultas Kesehatan Masyaraka Universitas Airlangga Surabaya.
Nurminen M-L, L Niittynen, R Korpela, H Vapaatalo. 1999. Coffee, caffeine an blood pressure: a critical review. European Journal of Clinical Nutrition 831-839.
Noordzij M et al . 2005. Blood pressure response to chronic intake of coffee an caffeine: a meta-analysis of randomized controlled trials. Journal Hypertension 23:921 –928.
Notoatmodjo S. 2003. Prinsip-prinsip Dasar Ilmu Masyarakat Cetakan keJakarta: Rineka Cipta You're Reading a Preview Nowson et al. 2005. Blood pressure change with weight loss is affected by die Unlock full access with a free trial. type in men. The American Journal of Clinical Nutrition 81: 983.
Download With. Jakarta: Free TrialAgroMedia Pustaka. Panggabean E. 2011. Buku Pintar Kopi
[PERGIZI PANGAN] Perhimpunan Peminat Gizi dan Pangan Indonesia. 200 Laporan Kegiatan Diskusi Ilmiah Polifenol dan Kopi Serta Manfaatnya Ba Kesehatan. Jakarta: Four Seasons Hotel, 4 April 2009.
Purwantyastuti. 2009. Kajian Khasiat dan Keamanan Kopi. Laporan Kegiata Diskusi Ilmiah Polifenol dan Kopi Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan Sign up to vote on this title Jakarta: Four Seasons Hotel, 4 April 2009.
Useful
Not useful
Redaksi Health Secret. 2012. Khasiat Bombastis Kopi. Jakarta: PT Elex Med Komputindo.
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Simon. 2002. What is Blood Pressure? Harvard Medical School. Physicia Massachusetts General Hospital.
Soeharto I. 2000. Pencegahan dan Penyembuhan Penyakit Jantung Korone Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sumaerih. 2007. Hubungan asupan makro mineral (natrium, kalium, magnesium dan kalsium) dengan hipertensi pada pasien rawat jalan di Puskesma Juntinyuat Kabupaten Indramayu Jawa Barat [Skripsi]. Yogyakarta (ID Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada.
Susilo Y, Ari W. 2011. Cara Jitu Mengatasi Hipertensi. Yogyakarta: Penerbit An
Tierney LM, Phee SJMc, Papadakis MA. 2002. Diagnosis dan Terapi Kedoktera Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: Salemba Medika.
Tjekyan RMS. 2007. Risiko penyakit diabetes melitus tipe 2 di kalangan pemin kopi di Kotamadya Palembang tahun 2006-2007. Makara Kesehatan 11(2 54-60.
Uiterwaal et al. 2007. Coffee intake and incidence of hypertension. The America Journal of Clinical Nutrition 85: 718—23.
United States Department of Health and Human Services. 2003. JNC 7 Expres You're a Preview The Seventh Report of Reading the Joint National Committee on Preventio Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. Nation Unlock full access with a free trial. Institute of Health Publication: 03 –5233.
With Free Trial (Technology, Chemistry an Varnam HA, SutherlandDownload JP. 1994. Beverages Microbiology). London: Chapman and Hall.
Wakabayashi K et al. 1998. Habitual coffee consumption and blood pressure: study of self-defense officials in Japan. European Journal of Epidemiolog 14: 669—673.
Penerb Winarsi H. 2007. Antioksidan Alami & Radikal Bebas. Yogyakarta: Sign up to vote on this title Kanisius.
Useful
Not useful
Winkelmayer WC, Meir JS, Walter CW, Gary CC. 2005. Habitual caffeine intak and the risk of hypertension in women. The Journal of the America
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Wildman et al . 2005. Are waist circumference and body mass inde independently associated with cardiovascular risk in Chinese adults? American Journal of Clinical Nutrition 82: 1195 –202.
Yang et al . 2001. Inhibition of carcinogenesis by dietary polyphenolic compound Annual Reviews Nutrition 21: 381 –406.
Yuliarti D. 2007. Faktor-faktor yang berhubungan dengan hipertensi pada us lanjut di posbindu Kota Bogor tahun 2007 [Tesis]. Depok (ID): Progra Pascasarjana, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia.
Yuniati EE. 2007. Perbedaan asupan zat gizi dan status gizi pada usia lanju hipertensi terkendali dan tidak terkendali di panti sosial Tresna Werdha Un Abiyoso Yogyakarta [Skripsi]. Yogyakarta (ID): Fakultas Kedoktera Universitas Gadjah Mada.
Zhang Z, Gang Hu, Benjamin C, Lawrence A, Liwel Chen. 2011. Habitual coffe consumption and risk of hypertension: a systematic review and met analysis of prospective observational studies 1 –3. The American Journal Clinical Nutrition 93: 1212 –1219.
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
Download
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Lampiran 1 Penjelasan inform consent PENJELASAN INFORM CONSENT TEKANAN DARAH DAN POLA KUNSUMSI KOPI PASIEN RAWAT JALAN PENGUNJUNG PUSKESMAS BOGOR TENGAH
Berdasarkan hasil pemilihan secara acak, Bapak/Ibu terpilih sebagai sala
satu contoh penelitian berjudul ―Tekanan Darah dan Pola Konsumsi Kopi‖. Say
ucapakan terima kasih atas kesediaan Bapak/Ibu berpartisipasi dalam kegiata
penelitian yang dilakukan oleh saya sendiri, Tri Wahyuni, mahasiswi jurusan Gi
Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor (IPB). Saat i
saya sedang menysusun skripsi saya sebagai persyaratan lulus menjadi Sarjan
Gizi. Kegiatan ini bertujuan untuk mencari hubungan konsumsi kopi denga
tekanan darah dan hubungan faktor risiko lainnya yang diperkirakan berpengaru
Informasi dari kegiatan ini sepenuhnya untuk tugas penyelesaian Skrip
Program Sarjana. Bagi Bapak/Ibu kegiatan ini bermanfaat untuk mengetahui ad
tidaknya penyakit hipertensi dan faktor risiko hipertensi. Dengan demikia You're Reading a Preview Bapak/Ibu dapat melakukan tindak lanjut secara lebih dini. Unlock full access with a free trial.
Saya sangat mengaharap kesedian Bapak/Ibu menjawab beberap
pertanyaan yang saya Download ajukan. Materi pertanyaan adalah mengenai da With Free Trial indentitas Bapak/Ibu dan keluarga, riwayat sakit Bapak/Ibu dan keluarga, po
konsumsi kopi, kebiasan olah raga, kebiasaan merokok, dan konsumsi minuma
beralkohol. Selain itu, saya juga akan melakukan pengukuran tinggi badan
penimbangan berat badan serta pengukuran tekanan darah yang dibantu ole
tenaga kesehatan. Maka dari itu, saya sangatSign menghargai Bapak/Ib up to vote onkejujuran this title
dalam menjawab pertanyaan pada kuesioner ini. Useful
Not useful
Apabila Bapak/Ibu berkenan untuk mengikuti kegiatan ini, Bapak/Ibu dap
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL Hubungan Kopi Dan Hipertensi
Save
Embed
Share
Print
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Lampiran 2 Formulir informed consent
INFORMED CONSENT PERNYATAAN KESEDIAAN MENJADI CONTOH PENELITIAN
PENELITIAN TENTANG: Tekanan Darah dan Pola Konsumsi Kopi Pasie Rawat Jalan Pengunjung Puskesmas Bogor Tengah. Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama
: ..................................................................................
Jenis kelamin
: 1. Laki-laki 2. Perempuan
Umur
: ......................................................................... tahun
Alamat
: .................................................................................. ..................................................................................
Telepon rumah/HP : ..................................................................................
Bersedia dan mau You're berpartisipasi Reading amenjadi Previewcontoh dalam penelitian yan akan dilakukan oleh Tri Wahyuni, mahasiswi Jurusan Gizi Masyarakat, Fakulta Unlock full access with a free trial.
Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor (IPB).
Download With Free Trial Adapun bentuk kesediaan saya adalah bersedia diwawancarai, dilakuka pengukuran tinggi badan dan berat badan serta tekanan darah.
Demikian pernyataan dibuat tanpa ada unsur keterpaksaan dan dapa digunakan sebagaimana mestinya. Sign up to vote on this title
Mengetahui:
Useful
Bogor,
Not useful
201
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Lampiran 3 Kuesioner penelitian KUESIONER PENELITIAN Nomor Kuesioner
: .............................
Tanggal Wawancara
: .............................
TEKANAN DARAH DAN POLA KONSUMSI KOPI PASIEN RAWAT JALAN PENGUNJUNG PUSKESMAS BOGOR TENGAH A. IDENTITAS CONTOH a. Data Umum 1. Nama 2. Tanggal lahir 3. Jenis kelamin 4. Agama 5. Alamat
6.
1. Laki-laki
No. telpon/HP
b. Sosial Ekonomi 7. Status perkawinan 8.
9. 10.
Umur : ………… 2. Perempuan
1. Belum menikah 2. Menikah Pendidikan formal You're Reading a 1. Tidak tamat SD Preview 2. Tamat SD Unlock full access with a free trial. 3. Tamat SMP Jumlah penghasilan sebulan Rp Download With Free Rp Trial Jumlah pengeluaran minuman (kopi)
c. Riwayat Penyakit Contoh Dan Keluarga 11. Apakah Anda memiliki riwayat penyakit hipertensi? 12. Apakah Anda sedang mengkonsumsi obat anti-hipertensi? 13. Sejak kapan Anda didiagnosa memiliki penyakit hipertensi? 14. Apakah Anda memliki riwayat penyakit tidak menular lain selain hipertensi?
3. Cerai hidup 4. Cerai mati 4. Tamat SMA 5. Tamat Akademi/PT
Sign up to vote on thisTahun/bulan/ming title …………………….. Useful Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
B. PERIKSAAN FISIK (diisi oleh petugas) No. Jenis Ukuran Hasil 1. Berat badan ……………….. kg 2. Tinggi badan ……………….. cm 3. Status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) 4. Tekanan Darah TDS (mmHg) TDD (mmHg) a. Pengukuran 1 b. Pengukuran 2 c. Catatan Rekam Medik C. POLA KONSUMSI KOPI No. 1. a. 2.
3.
4.
Diagnosa Hipertensi Sebelum Setelah
Pertanyaan Apakah Anda mempunyai kebiasaan minum kopi?
Waktu/situasi Minum Kopi Kondisi apa yang mendorong Anda untuk minum kopi? (jawaban boleh lebih dari 1) Dalam situasi seperti apa Anda biasa minum kopi? You're (jawaban boleh lebih dari 1) Reading a Preview Kapan biasanya Anda minum Unlock full access with a free trial. kopi? (jawaban boleh lebih dari 1)
Download With Free Trial
b. Frekuensi Minum Kopi 5. Dalam seminggu berapa hari Anda minum kopi? 6. Dalam sehari berapa kali Anda minum kopi? 7. URT yang biasa dipakai (gelas/cangkir/lainnya) c. 8.
Jumlah Kopi Berapa banyak sdt/kaleng/bks kopi yang
………………………. hari
………………………
………………………. kali
………………………
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
No.
of 86
14.
15.
makalah tauhid
Search document
Diagnosa Hipertensi
Pertanyaan
e. Jenis Kopi 12. Sebutkan merek kopi yang biasa anda minum 13. Jenis kopi yang biasa Anda minum selama ini
Lembar Kuesioner Kopi
Sebelum
a. b. c. d. e.
Kopi hitam/tubruk Kopi instan Kopi mix Kopi siap minum Lainnya………………..
Setelah
a. b. c. d. e.
Kopi hitam/tubru Kopi instan Kopi mix Kopi siap minum Lainnya…………
Apakah Anda biasa menggunakan bahan tambahan lainnya saat minum kopi? Jika ya, bahan tambahan apa yang Anda gunakan? (boleh lebih dari 1)
D. GAYA HIDUP a. Aktivitas Fisik 1. Apakah Anda berolahraga secara rutin? ………………………………………………………………….. 2. Jenis olah raga apa You're yang Anda lakukan? (jawaban boleh lebih dari 1) Reading a Preview ………………………………………………………………….. Unlock full access with a free trial. ………………………………………………………………….. 3. Berapa lama Anda melakukan olah raga dalam satu hari? Download With Free Trial …………………………………………………………………… menit/jam 4. Berapa hari dalam seminggu Anda melakukan olah raga? …………………………………………………………………… hari b. Merokok 5. Apakah Anda merokok? …………………………………………………………………… 6. Bila dulu pernah, sudah berapa lama berhenti? …………………………………………………………………… Sign up to vote on bulan/tahun this title
Useful Not useful 7. Bila ya, sudah berapa lama Anda merokok? …………………………………………………………………… bulan/tahun
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Download
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
12. Apakah Anda pernah mengkonsumsi minuman yang mengandung alkohol dalam 12 bulan terakhir? …………………………………………………………… 13. Dalam 12 bulan terakhir, berapa jumlah terbanyak minuman beralkohol yang Anda minum pada satu kesempatan? ………………………………………………….. sloki/gelas/botol/kaleng
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
Lampiran 4. Hasil uji statistik (chi square) 1. Faktor Umur Terhadap Hipertensi Value
df
p
a
1
0.000
Continuity Correction
18.729
1
0.000
Likelihood Ratio
20.868
1
0.000
20.071
1
0.000
Pearson Chi-Square
20.197
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases
160 Odds Ratio 95% Confidence Interval OR
Lower
Upper
Odds Ratio for kategori umur 40 th (>= 40 th / < 40 th)
4.956
2.402
10.227
For cohort Kelompok Hipertensi
2.469
1.535
3.973
For cohort Kelompok Kontrol
0.498 You're Reading a 0.372 Preview
N of Valid Cases
160 Unlock full access with a free trial.
0.668
Download With Free Trial 2. Faktor Status Gizi Terhadap Hipertensi Value
df
p
a
1
0.000
Continuity Correction
21.051
1
0.000
Likelihood Ratio
23.337
1
0.000
Pearson Chi-Square
22.581
Sign up to vote on this title
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases
22.440 160
Not useful 1 Useful 0.000
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
3. Frekuensi Minum Kopi (cangkir/minggu) Hitung OR Value
df
p
a
1
0.281
Continuity Correction
0.807
1
0.369
Likelihood Ratio
1.165
1
0.280
1.155
1
0.283
Pearson Chi-Square
1.162
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases
160
Odds Ratio
95% Confidence Interva OR
Lower
Odds Ratio for Frekuensi minum kopi (>= 7 cangkir/minggu / 0-6 cangkir/minggu)
0.677
0.333
For cohort Kelompok Hipertensi
0.816
0.553
For cohort Kelompok Kontrol
1.204
0.871
Total contoh
Upper
1.3
160
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial. 4. Hubungan frekuensi minum kopi dengan penyesuaian umur < 40 tahun Download With Free Trial
Value
df
hipertensi
p
a
1
0.206
Continuity Correction
0.839
1
0.360
Likelihood Ratio
1.751
1
0.186
1.568
1 Sign up to vote 0.211 on this title
Pearson Chi-Square
1.597
denga
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases
55
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
5. Hubungan frekuensi minum penyesuaian umur ≥ 40 tahun Value
kopi
dengan
df
hipertensi
1
0.653
Continuity Correction
0.047
1
0.828
Likelihood Ratio
0.200
1
0.655
0.200
1
0.655
0.202
denga
p
a
Pearson Chi-Square
Search document
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases
105
Odds Ratio
95% Confidence Interva OR
Lower
Odds Ratio for Frekuensi minum kopi (>= 7 cangkir/minggu / 0-6 cangkir/minggu)
0.815
0.332
For cohort Kelompok Hipertensi
0.924
0.649
For cohort Kelompok Kontrol
1.135
0.659
Total Contoh
Unlock full access with a free trial.
6. Hubungan frekuensi minum kopi dengan penyesuaian status gizi IMT gemuk Download With Free Trial df
hipertensi
1
0.356
Continuity Correction
0.292
1
0.589
Likelihood Ratio
0.805
1
0.370
0.839
1 Sign up to vote 0.360 on this title
0.853
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association b
N of Valid Cases
59
denga
p
a
Pearson Chi-Square
1.9
105
You're Reading a Preview
Value
Upper
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
7. Hubungan frekuensi minum kopi penyesuaian status gizi IMT normal Value
dengan
df
hipertensi
1
0.982
Continuity Correction
0.000
1
1.000
Likelihood Ratio
0.000
1
0.982
0.000
1
0.982
0.000
denga
p
a
Pearson Chi-Square
Search document
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association b
N of Valid Cases
101
Odds Ratio
95% Confidence Interva OR
Lower
Odds Ratio for Frekuensi minum kopi (>= 7 cangkir/minggu / 0-6 cangkir/minggu)
0.990
0.409
For cohort Kelompok Hipertensi
0.994
0.562
For cohort Kelompok cKontrol
1.004
0.733
Total Contoh
Unlock full access with a free trial.
8. Hubungan frekuensi minum kopi dengan penyesuaian terdapat riwayat penyakit contoh Download With Free Trial df
0.905
Continuity Correction
0.000
1
1.000
Likelihood Ratio
0.014
1
0.905
0.014
1 Sign up to vote 0.907 on this title
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association b
N of Valid Cases
22
denga
p 1
0.014
1.3
hipertensi
a
Pearson Chi-Square
2.3
101
You're Reading a Preview
Value
Upper
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
158 views
0
Sign In
Upload
Join
RELATED TITLES
0
Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah
Uploaded by Hikmah LeeminhooYesung Chpmrz
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
JURNAL
Save
Embed
Share
Print
Hubungan Kopi Dan Hipertensi
1
Download
of 86
Lembar Kuesioner Kopi
makalah tauhid
Search document
9. Hubungan frekuensi minum kopi dengan hipertensi penyesuaian tidak terdapat riwayat penyakit contoh Value
df
p
a
1
0.239
Continuity Correction
0.971
1
0.324
Likelihood Ratio
1.400
1
0.237
1.376
1
0.241
Pearson Chi-Square
1.386
denga
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association b
N of Valid Cases
138
Odds Ratio
95% Confidence Interva OR
Lower
Odds Ratio for Frekuensi minum kopi (>= 7 cangkir/minggu / 0-6 cangkir/minggu)
0.632
0.293
For cohort Kelompok Hipertensi
0.768
0.483
For cohort Kelompok Kontrol
1.215
0.893
Total Contoh
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
hipertensi
df 1
0.617
Continuity Correction
0.027
1
0.869
Likelihood Ratio
0.247
1
0.619
0.250
Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association b
N of Valid Cases
0.247 75
denga
Asymp. Sig. (2sided)
a
Pearson Chi-Square
1.3
138
10. Hubungan frekuensi minum kopi dengan penyesuaian terdapat riwayat hipertensi keluarga Download With Free Trial Value
Upper
1
Sign up to vote on this title
Useful
0.619
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
