DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA CARRERA DE INGENIERÍ INGENIERÍA A AGROPECUARIA - IASA I FISIOLOGÍA VEGETAL Integrantes: Andres Arias, Karen Garcia, Danny Ramirez y Carla Vinueza Nivel: Cuarto Fe!a: 09/01/2017
I. Tema: Hojas de sol y sombra
II. INTRODUCCIÓN En los árboles, en los arbustos y, en cierta medida, en las plantas herbáceas, muchas de las hojas que crecen a la sombra de otras desarrollan características muy parecidas a las de las plantas de sombra verdaderas. A estas se las conoce como hojas de sombra, en contraste a las hojas de sol, que se desarrollan con la luz intensa. Siendo su estructura anat anatóm ómica ica y meca mecani nism smos os bioq bioquí uími mico coss un tant tanto o die dieren rente te,, en cuan cuanto to al proc proceso eso otosint!tico se reiere. Se"#n Se"#n
$Azcón $Azcón., ., %&'() %&'()
la radiac radiación ión lumin luminosa osa,, o luz, es el elemen elemento to clave clave de la
otosíntesis, dado que es su uente primaria de ener"ía. El ambiente luminoso al que se encuentran e*puestas las plantas aecta a su crecimiento y desarrollo, y determina su morolo"ía oliar y su isiolo"ía, hasta el punto de que #nicamente sobreviven las plantas cuya otosíntesis está adaptada a dichas condiciones de luz. +abe dierenciar dos tipos de adaptaciones la de las plantas de sol $o helióilas) y la de las plantas de sombra $o escióilas). -as hojas crecidas en condiciones de luz d!bil $hojas de sombra), aunque normalmente pueden tener mayor supericie que las desarrolladas con una luz intensa
$hojas de sol), son más del"adas porque poseen menos capas de c!lulas del mesóilo esponjoso en empalizada, y los sistemas vasculares están más desarrollados, c!lulas más cortas, y menor peso por unidad de área oliar sol la epidermis. ambi!n e*isten dierencias en el aparato otosint!tico las hojas de sombra poseen más "rana por cloroplasto y un mayor n#mero de tilacoides apilados por "rana que las de sol. $Azcón., %&'(). -a inversión de nitró"eno es tambi!n distinta en ambos tipos de hojas las de sombra invierten más nitró"eno en la producción de pi"mentos otosint!ticos para la captación de la escasa radiación incidente, mientras que en las hojas de sol hay una "ran inversión en proteínas del estroma cloro plástico, principalmente rubisco. Este hecho se traduce en una relación cloroila/proteína soluble baja en las hojas de sol y elevada en las de sombra. -as plantas de sol poseen, asimismo, una composición química distinta de las de sombra, con mayor proporción de lípidos, almidón, carbohidratos solubles y cutinas $Azcón., %&'().
2.1. MARCO TEÓRICO Importancia de la luz en la planta -as plantas crecen y se reproducen "racias a la luz. Se"uramente por ello una planta tiene la capacidad de crecer ajustando su orma y crecimiento a la cantidad y calidad de la luz incidente. 0ara utilizar la luz para abricar su uente de ener"ía, los azucares. Hojas más "randes avorecen una mayor síntesis de az#cares mediante otosíntesis, pero tambi!n implican un mayor esuerzo en transporte e incrementan el consumo de a"ua. Esta p!rdida de a"ua es necesaria para permitir la absorción y movilidad de nutrientes, que ascienden desde el suelo a trav!s de las raíces y el tallo, "racias tambi!n a la ener"ía solar que activa un mecanismo a modo de bomba de succión. El necesario balance entre esta abricación de az#cares y el transporte y p!rdida de a"ua, ha sido se"uramente la causa de que muchas plantas crezcan de manera plástica, incrementando el tama1o de las hojas cuando la luz es escasa y el a"ua no es limitante $en la sombra)2 y al contrario, disminuyendo el tama1o de las hojas cuando la luz es e*cesiva y el a"ua escasea $en el sol). Esto #ltimo permite a las plantas mantenerse vivas aunque al precio de hacerlo con una menor tasa de crecimiento. $0elaez, '333).
Di!erencia entre "o#a de ol $ de om%ra •
-as plantas tienen hojas para absorber la luz del sol. En las plantas, los dos tipos de hojas son sol y sombra. Estas hojas se dierencian en su tama1o y "rosor y su ubicación en la planta. ambi!n diieren en sus niveles de uncionamiento. Ambos contienen dierentes cantidades de cloroila y por lo tanto realizan otosíntesis a dierentes velocidades. -as hojas de sol y las de sombra presentan dierencias estructurales y metabólicas, por lo que su adaptación a la luz solar se produce a distintos niveles. 4ebido a esa disparidad, el proceso de la otosíntesis es controlado de dierente orma en cada tipo de hoja. 5ientras que las de sol están totalmente aclimatadas al proceso, las de sombra son más sensibles y reco"en la ener"ía solar a niveles más bajos. $5oreno, '336)
&o#a de ol •
-as hojas suelen ser más peque1as y más del"adas que las hojas de sombra. Se sientan en la parte superior y bordes e*teriores de una planta, esco"iendo encima de la mayoría de la luz del sol. El sol las hojas son "eneralmente alrededor de dos a tres c!lulas de espesas. Esto si"niica que las c!lulas deben moverse para ma*imizar la absorción. 4emasiada luz solar puede da1ar el cloroplasto, por lo que las c!lulas se convierten en la supericie de absorción de la luz del sol y lue"o paso a procesos en otras partes de la c!lula. $5oreno, '336)
&o#a de om%ra •
Hojas de sombra son más "randes y más del"ados que las hojas de sol. Se colocan más cerca del centro y la parte inerior de la planta. Son del"ados, solamente una c!lula de espesor, que permite que las c!lulas se arre"lan para ma*imizar la absorción de la luz en condiciones mínimas. 7ncluso con menos c!lulas que las hojas de sol, sombra las hojas contienen más cloroila, la sustancia otosint!tica. Hojas de sombra son más eicientes que las hojas de sol en la otosíntesis y pueden ser hasta cinco veces más rápidos en la producción de ener"ía. $5oreno, '336)
Concentraci'n de cloro!ila en la "o#a
-as plantas de sombra reco"en niveles más bajos de luz y por ese motivo contienen más cloroila que las hojas de sol. +omo no están directamente e*puestas a la luz solar, necesitan una mayor concentración de cloroila para atraer y absorber la ener"ía solar, con el in de producir los alimentos que se requieren para el desarrollo de la planta. $8eliz, %&&')
U%icaci'n de la "o#a en una planta En un árbol, las hojas de sombra se localizan hacia la parte inerior y crecen bajo la pantalla de protección que orman otras hojas. 0or su parte, las hojas de sol suelen desarrollarse en el dosel ve"etal o en la copa del árbol para aprovechar al má*imo la luz solar. $Sanches, '33%)
(aturaci'n de luz -as hojas que están más e*puestas al sol tienen un punto más alto de saturación de luz que las hojas de sombra. Esto si"niica que pueden manejar la intensidad de la luz directa del sol. Sombra las hojas son más del"adas y luz del sol intensa sería quemar a trav!s de ellos y da1ar los cloroplastos. 4ebido a estas adaptaciones, hojas de sol sólo se encuentran en la parte superior y bordes de las hojas de la planta y la sombra se encuentran solamente en las partes internas y las partes ineriores. $9ian, '33()
III. O%#eti)o: *.1. O%#eti)o +eneral: 4eterminar las dierencias morolo"icas, entre las hojas de luz y de sombra, a trav!s de la observación y parámetros cuanti:cualitativos, lo que permitirá una adecuada comprensión del enómeno otosint!tico.
*.2. O%#eti)o epec,!ico:
;bservar las causas de incidencia normal de luz y su deiciencia en las hojas seleccionadas. Entender la importancia del estudio de los dos tipos de hojas de una planta en caso que las presente.
I-. Materiale $ mtodo: /.1. Materiale:
Hoja de acetato
%& hojas de Acacia melanoxylon.
/.2. Mtodo:
Se buscó en primer lu"ar hojas de cualquier tipo de cultivo en nuetro caso reco"imos hojas de sol y sombra del árbol Acacia melanoxylon
Se recolecto %& hojas que se encontraban ubicadas auera que les daba directamente el sol y %& hojas que se encontraba en medio que no les daba la luz solar +on las hojas recolectadas se realizó un análisis visual de que características poseían las hojas de sol y de sombrar para encontrar una dierencia de cada una.
-. Reultado $ dicui'n. Cuadro 1: Diferencias
morfológicas entre hojas de sol y sombra de Acacia melanoxylon.
.
Color0 +roor $ rea !oliar =na vez observadas las hojas de Acacia melanoxylon se notó claramente como las hojas de sol tuvieron un color verde claro, muy inas y más "randes con promedio de área oliar de '%,36 cm % mientras que las hojas de sombra ue todo lo contrario estas ueron
de color verde oscuro, "ruesas y más peque1as con área oliar promedio de %&,> cm % esto concuerda con lo que menciona 5oreno $ %&'&) las hojas de sol suelen ser más "randes y más del"adas que las hojas de sombra esto se debe a la posición ya que las hojas de luz se ubican en la parte superior y bordes e*teriores de una planta lo cual hace que se encuentren más e*puestas a la luminosidad, y las hojas de sombra son más peque1as y más del"ados que las hojas de sol ya que se colocan más cerca del centro y la parte inerior de la planta y menos e*puestas a la luminosidad tambi!n menciona que las dierencias en cuanto al área oliar entre las hojas de sol y sombra se deben a que mientras más est!n e*puestas las hojas al sol mayor es el área oliar y por ende su tama1o.
eo de la "o#a En los resultados obtenidos del peso seco de la hoja no hubo mucha dierencia obteniendo que las hojas de sol tuvieran un peso promedio de &,%' " y las hojas de sombra un promedio de &,%? " haciendo reerencia con lo mencionado por 8ille"as $%&&&) el peso especíico de la hoja se encuentra estrechamente relacionado con el "rosor y el tama1o de la misma tambi!n menciona que mientras menor es el peso especíico de la hoja menor es la capacidad otosint!tica.
-I. CONC3U(IONE(
-a posición en la que se encuentren las hojas ya sean e*puestas o no a la luminosidad puede determinar las dierentes características tanto moroló"icas como estructurales, ya sea uno de los casos que las hojas e*puestas a la luz
presenten mayor tama1o que las que se encuentran bajo sombra. A dierencia de las hojas e*puestas a la luz el color de las hojas bajo sombra es mucho más oscuro, esto justica su elevada concentración de cloroila ya que de
esta manera pueden atraer y absorber la ener"ía solar. Entre las características or"anol!pticas se encuentra el color. -a dierencia en la coloración se debe principalmente a la acilidad de asimilación de la intensidad de luz que cada tipo de hoja presenta, siendo las hojas de sombra susceptibles a
intensidades altas de luz. Al tacto las hojas de luz poseen una te*tura más "ruesa y tosca, mientras las hojas de sombra son más lisas, del"adas y suaves. -a robustez y espesor de las hojas del sol se debe principalmente a un mayor desarrollo del par!nquima en
empalizada, las hojas de sombra en cambio son d!biles, debido a un mal
desarrollo. -a ubicación de las hojas en la planta "enera irre"ularidad en la presencia de nutrientes, a"ua y principalmente luz, lo que "enera una adaptación por parte de las hojas que no reciben la misma cantidad de elementos. -as hojas que se ubican en el centro de la planta, cerca al tronco, son las hojas más rá"iles, del"adas y pálidas ya que todas las hojas de la perieria, a más de recibir la mayor cantidad de luz y nutrientes, cubren y encapsulan de cierto modo a las hojas internas. 0or esa razón las hojas de luz son más uertes y tienden a ser más peque1as ya que no necesitan mayor esuerzo para tomar luz solar. A dierencia de las hojas de sombra que al requerir más luz tratan de abarcar el mayor área
posible. Al i"ual que todos los seres vivos, las plantas se adaptan en un lar"o lapso de tiempo, por lo tanto conocer las necesidades de una planta antes de sembrar es de suma importancia. @o basta conocer #nicamente el objetivo y los m!todos de siembra y cosecha, o pensar que las hojas de una planta se adaptarán y ya, sino tambi!n es necesario conocer los requerimientos nutricionales para que no.
-II. RECOMENDACIONE( -as hojas al tener una "ran supericie e*puesta a la atmósera, es inevitable la p!rdida de a"ua por evaporación desde la supericie oliar, sin embar"o, la cutícula comprime la p!rdida de a"ua a trav!s de las paredes e*ternas, variando en espesor entre las distintas especies de plantas, debido en parte a
las condiciones ambientales. 0ara alcanzar mayor productividad en los cultivos se deben se"uir una serie de labores culturales que permitirán alcanzar la má*ima eiciencia, es así que para "arantizar esto uno de los aspectos más importantes es el de permitir que la planta ten"a una adecuada disposición de luz solar debido a que entre más ener"ía lumínica reciban las hojas mayor será su actividad otosint!tica
y podrá "enerar mayor cantidad de carbohidratos y aumentar su producción Antes de implantar un cultivo en al"una área especíica se debe cerciorar que las condiciones ambientales sean avorables para alcanzar la buena productividad y uno de los requisitos más importantes es la intensidad lumínica y las horas luz que se presenten ya que hay especies que no se adaptaran a condiciones donde no e*ista una buena radiación solar.
V! "i#li$gra%&a Azc"n!, #! $201%&! biblio3! '(tenido de )tt*://(i(lio%!url!edu!+t/u(li/-i(ros/201%/.isioVe+etal/1%!*d oreno! $2010&! Diferencias entre plantas de sol y de sombra. '(tenido de .isiolo+ia Ve+etal: )tt*://(i(lio%!url!edu!+t/u(li/-i(ros/201%/.isioVe+etal/1%!*d oreno, #! $199&! Diferencias entre plantas de sol y de sombra ! '(tenido de )tt*://(i(lio%!url!edu!+t/u(li/-i(ros/201%/.isioVe+etal/1%!*d elaez, ! $1999&! Importancia de la luz para la fotosintesis ! '(tenido de )tt*://oc3!u*m!es/*roduccion4 5e+etal/5iticultura/contenidos/.otosintesis5id!*d Rian, A! $199%&! Intensidad de luz en las hojas de luz y de sombra ! '(tenido de )tt*://333!e)o3enes*anol!com/)o6as4som(ra4)o6as4 )ec)os1128/ anc)es, ! $1992&! La clorola en las hojas de luz y de sombra ! '(tenido de )tt*://333!u*rm!edu/(iolo+y/cursos/(iolo+ia+eneral/.otosintesis!*d Veliz, D! $2001&! Concentracion de clorola en las hojas! '(tenido de )tt*://333!mono+raas!com/tra(a6os10/cloroa/cloroa!s)tml Ville+as! $2000&! eso es*ec;co, contenido de *rote;na y de clorola en )o6as de naran6o y! Redalyc - Arociencia, %
