Germany's 2018 Michelin Stars

Neue Sterne Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert)

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Haus

München

Atelier

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Öhringen/Friedrichsruhe Geisenheim Bentheim, Bad Wangels

Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – GourmetRestaurant "Le Cerf" Schwarzenstein Nils Henkel Keilings Restaurant Courtier

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Berlin Berlin Berlin Burg (Spreewald) Grenzach-Wyhlen Mannheim Mannheim Tuttlingen Ulm Kötzting München München Hilders Kassel Hamburg Usedom/Heringsdorf Buxtehude Düsseldorf Düsseldorf Essen Haltern am See Köln Meerbusch Schmallenberg Andernach Andernach Kallstadt Kirchheim an der Weinstrasse Wenigerode

Cookies Cream GOLVET tulus lotrek 17 fuffzig Eckert Emma Wolf since 1920 Le Corange Anima SIEDEPUNKT Leo's by Stephan Brandl Schuhbecks Fine Dining Schwarzreiter BjörnsOx Voit Jellyfish The O'room by Tom Wickboldt N°4 Fritz's Frau Franzi Yoshi by Nagaya Schloss Hugenpoet – Laurushaus Ratsstuben WeinAmRhein Anthony's Deimann – Hofgut Ai Pero YOSO Intense Schwarz Gourmet Zeitwerk by Robin Pietsch

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

Bundesland B B B BB BW BW BW BW BW BY BY BY HE HE HH MV NI NW NW NW NW NW NW NW RP RP RP RP SA

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Gestrichene Sterne Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert)

Ort

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Berlin Beelitz Baden-Baden Backnang Ketsch Kirchheim unter Teck/Ohmden Rosenberg Aschaffenburg/ Johannesberg

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Anzahl bisherige Sterne

Anzahl Sterne 2018

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Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen

Les Solistes by Pierre Gagnaire kochZIMMER Brenners Park-Restaurant Rilke Restaurant Kerzenstube Die Ente Landgasthof am Königsweg Landgasthof Adler

Helbigs Gasthaus Schuhbecks in den München Südtiroler Stuben Rottach-Egern Maiwerts Schwingshackl Tegernsee ESSKULTUR Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant Königstein im Taunus Villa Rothschild Kempinski Schwarzberg – Birkenau Lammershof by Schwarz Frankfurt am Main Weinsinn Frankfurt am Main/ Neu Isenburg Sra Bua by Juan Amador Stralsund scheel's Usedom/Heringsdorf Tom Wickboldt Wolfsburg Saphir Coquille St. Jacques im Neuwied Parkrestaurant Nodhausen Die Residenz im Leipzig Herrenhaus Abkürzungen: BW: BY: B: BB: HB: HH:

Baden-Württemberg Bayern Berlin Brandenburg Bremen Hamburg

HE: MV: NI: NW: RP: SL:

Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

VBG: Vorarlberg, Österreich

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Die Sterne Restaurants Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert)

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Haus

Baiersbronn Baiersbronn München Rottach-Egern Hamburg Osnabrück Wolfsburg Bergisch-Gladbach Wittlich/Dreis Perl Saarbrücken

Restaurant Bareiss Schwarzwaldstube Atelier (neu) Restaurant Überfahrt Christian Jürgens The Table Kevin Fehling La Vie Aqua Vendôme Waldhotel Sonnora Victor's Fine Dining by christian bau GästeHaus Klaus Erfort

Bundesland BW BW BY BY HH NI NI NW RP SL SL

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Haus

Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Baiersbronn Konstanz Mannheim

FACIL Fischers Fritz Horváth Lorenz Adlon Esszimmer reinstoff Rutz Tim Raue Schlossberg Ophelia Opus V Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – GourmetRestaurant "Le Cerf" (neu) Le Pavillon ammolite – The Lighthouse Restaurant Hirschen Restaurant Heinz Winkler AUGUST Dallmayr EssZimmer Geisels Werneckhof Tantris Essigbrätlein Kastell Lafleur Schwarzenstein Nils Henkel (neu) Haerlin Jacobs Restaurant Süllberg – Seven Seas Keilings Restaurant (neu) Sterneck

Öhringen/Friedrichsruhe Peterstal-Griesbach, Bad Rust Sulzburg Aschau im Chiemgau Augsburg München München München München Nürnberg Wernberg-Köblitz Frankfurt am Main Geisenheim Hamburg Hamburg Hamburg Bentheim, Bad Cuxhaven

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

Bundesland B B B B B B B BW BW BW BW BW BW BW BY BY BY BY BY BY BY BY HE HE HH HH HH NI NI Seite 3 von 9

Ort

Haus

Dorsten Düsseldorf Köln Neuenahr-Ahrweiler, Bad Piesport Trier Glücksburg Sylt/Rantum Wangels Leipzig

Rosin Im Schiffchen Le Moissonnier Steinheuers Restaurant Zur Alten Post schanz. restaurant. BECKER'S Meierei Dirk Luther Söl'ring Hof Courtier (neu) Falco

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

Bundesland NW NW NW RP RP RP SH SH SH SN

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m Ort

Haus

Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Berlin Burg (Spreewald) Potsdam Amtzell Asperg Baden-Baden

5 – cinco by Paco Pérez Bandol sur Mer Bieberbau Cookies Cream (neu) einsunternull Frühsammers Restaurant GOLVET (neu) Hugos Markus Semmler Nobelhart & Schmutzig Pauly Saal Richard SKYKITCHEN tulus lotrek (neu) 17 fuffzig (neu) Friedrich-Wilhelm Schattbuch Schwabenstube Le Jardin de France Röttele's Restaurant und Residenz im Schloss Neuweier Maerz – Das Restaurant Wilder Ritter Landhaus Feckl Merkles Restaurant Erbprinz sHerrehus Wolfshöhle Zirbelstube Werners Restaurant Eckert (neu) Adler Le Gourmet Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss Gasthaus zum Raben Le Salon im Kesselhaus Malathounis San Martino – Gourmet Storchen Raubs Landgasthof Adler Gasthof zum Bad Gutsschenke Doblers Emma Wolf since 1920 (neu) Le Corange (neu) Marly Casala Amtskeller

Baden-Baden Bietigheim-Bissingen Durbach Ehningen Endingen am Kaiserstuhl Ettlingen Freiburg im Breisgau Freiburg im Breisgau Freiburg im Breisgau Gernsbach Grenzach-Wyhlen Häusern Heidelberg Heidelberg Horben Karlsruhe Kernen im Remstal Konstanz Krozingen, Bad Kuppenheim Lahr Langenau Ludwigsburg Mannheim Mannheim Mannheim Mannheim Meersburg Mulfingen

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

Bundesland B B B B B B B B B B B B B B BB BB BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW BW Seite 5 von 9

Ort

Haus

Nagold Öhningen Pfaffenweiler Pliezhausen Säckingen, Bad Salach Sasbachwalden Schwäbisch Hall Schwäbisch Hall Sonnenbühl Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart Stuttgart/Fellbach Stuttgart/Fellbach Stuttgart/Fellbach Teinach-Zavelstein, Bad Tübingen Tuttlingen Ulm Ulm Vaihingen an der Enz Vogtsburg Waiblingen Waldbronn Waldenbuch Weikersheim Weingarten (Kreis Karlsruhe) Amorbach Auerbach in der Oberpfalz Berchtesgaden Coburg Heroldsberg Hohenkammer Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) Kissingen, Bad Kötzting Krün Langenzenn Lindau im Bodensee Mittenwald München München München München München München Neunburg vorm Wald Niederwinkling

Alte Post Falconera Zehner's Stube Landgasthaus zur Linde Genuss-Apotheke Burgrestaurant Staufeneck Fallert Eisenbahn Rebers Pflug Hirsch 5 Délice Die Zirbelstube OLIVO Speisemeisterei top air Wielandshöhe YoSH Goldberg Gourmet Restaurant avui Oettinger's Restaurant Gourmetrestaurant Berlins Krone Schranners Waldhorn Anima (neu) LAGO SIEDEPUNKT (neu) Lamm Rosswag Schwarzer Adler Bachofer Schwitzer's am Park Gasthof Krone Laurentius Walk'sches Haus – Gourmet-Restaurant Abt- und Schäferstube SoulFood LE CIEL Esszimmer Sosein. Camers Schlossrestaurant Christian's Restaurant – Gasthof Grainer Laudensacks Gourmet Restaurant Leo's by Stephan Brandl (neu) Luce d'Oro Keidenzeller Hof VILLINO Das Marktrestaurant Acquarello Gourmet Restaurant Königshof Les Deux Schuhbecks Fine Dining (neu) Schwarzreiter (neu) Showroom Obendorfer's Eisvogel Buchner

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

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Ort Nördlingen Nürnberg Nürnberg Oberstdorf Oberstdorf Pleiskirchen Regensburg Rötz Rottach-Egern Sommerhausen Sonthofen/Ofterschwang Starnberg Teisnach Waldkirchen Wirsberg Würzburg Würzburg Eltville am Rhein Frankenberg (Eder) Frankfurt am Main Frankfurt am Main Frankfurt am Main Frankfurt am Main Frankfurt am Main Frankfurt am Main Frankfurt am Main Hersfeld, Bad Hilders Homburg vor der Höhe, Bad Kassel Limburg an der Lahn Wiesbaden Hamburg Hamburg Hamburg Hamburg Hamburg Hamburg Hamburg Dierhagen Doberan, Bad Feldberger Seenlandschaft Krakow am See Rostock Rügen/Binz Stolpe Usedom/Heringsdorf Aerzen Burgwedel Buxtehude Celle Göttingen/Friedland

Haus Wirtshaus Meyers Keller – Restaurant Joachim Kaiser Entenstuben ZweiSinn Meiers | Fine Dining Das Maximilians ESS ATELIER STRAUSS Huberwirt storstad Gregor's Dichterstub'n Philipp Silberdistel Aubergine Oswald's Gourmetstube Johanns Alexander Herrmann KUNO 1408 REISERS am Stein Jean Philipp Soldan Atelier Wilma Carmelo Greco Ernos Bistro Français Gustav Restaurant Villa Merton SEVEN SWANS L'étable BjörnsOx (neu) Schellers Voit (neu) 360° Ente Jellyfish (neu) Landhaus Scherrer Le Canard nouveau Petit Amour Piment SE7EN OCEANS Trüffelschwein Ostseelounge Friedrich Franz Alte Schule – Klassenzimmer Ich weiß ein Haus am See Gourmet-Restaurant Der Butt freustil Gutshaus Stolpe The O'room by Tom Wickboldt (neu) Gourmet Restaurant im Schlosshotel Münchhausen Ole Deele N°4 (neu) Endtenfang Landhaus Biewald – Genießer Stube

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Haus

Hannover Leer Norderney (Insel) Wolfsburg Zwischenahn, Bad Mülheim an der Ruhr Aachen Aachen Bonn Bonn Bonn Bonn Dorsten Dortmund Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Düsseldorf Essen Essen Euskirchen Gummersbach Haltern am See Heinsberg Hörstel Kerpen Köln Köln Köln Köln Köln Köln Köln Köln Köln Köln Meerbusch Münster Odenthal Paderborn Pulheim Remscheid Rheda-Wiedenbrück Schmallenberg Velbert Xanten Andernach Andernach

Jante Perior Seesteg La Fontaine Apicius am Kamin La Bécasse Sankt Benedikt EQUU in der Remise Halbedel's Gasthaus Kaspars Yunico Goldener Anker Palmgarden Agata's Berens am Kai DR. KOSCH Enzo im Schiffchen Fritz's Frau Franzi (neu) Le Flair Nagaya Nenio Tafelspitz 1876 Yoshi by Nagaya (neu) Schloss Hugenpoet – Laurushaus (neu) Schote Bembergs Häuschen Mühlenhelle Ratsstuben (neu) St. Jacques Westfälische Stube Schloss Loersfeld Alfredo Himmel un Äd La Société L'escalier maiBeck Maître im Landhaus Kuckuck Ox & Klee taku WeinAmRhein (neu) Zur Tant Anthony's (neu) Gourmet 1895 Zur Post Balthasar Gut Lärchenhof Heldmann Restaurant in der Concordia Reuter Deimann – Hofgut (neu) Haus Stemberg Landhaus Köpp Ai Pero (neu) YOSO (neu)

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

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Balduinstein Daun Deidesheim Deidesheim Grünstadt/Neuleiningen Heidesheim am Rhein Hermeskeil/Neuhütten Herxheim Kallstadt Kirchheim an der Weinstrasse Koblenz Koblenz Mainz

Bibliothek Graf Leopold L.A. Jordan Schwarzer Hahn Alte Pfarrey Gourmetrestaurant Dirk Maus Le temple Kronen-Restaurant Intense (neu) Schwarz Gourmet (neu) Da Vinci Schiller's Restaurant FAVORITE restaurant Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter Urgestein im Steinhäuser Hof Die Brasserie Kaupers Restaurant im Kapellenhof Jungborn Le Val d'Or Wein- und Tafelhaus Rüssel's Landhaus Zeitwerk by Robin Pietsch (neu) Alt Wyk Ahlmanns Buddenbrooks Villa Mare – Balthasar Wullenwever Restaurant 1797 DiVa KAI3 BODENDORF'S Orangerie Hämmerle's Restaurant – Barrique Kunz bean&beluga Caroussel Elements Juwel Stadtpfeiffer Clara-Restaurant im Kaisersaal Anna Amalia Kilian Stuba

Neuenahr-Ahrweiler, Bad Neustadt an der Weinstraße Pirmasens Selzen Sobernheim, Bad Stromberg (Kreis Kreuznach) Trittenheim Trittenheim/Naurath Wenigerode Föhr/Wyk Kiel Lübeck Lübeck Lübeck Lütjenburg/Panker Scharbeutz Sylt/Hörnum Sylt/Tinnum Timmendorfer Strand Blieskastel Sankt Wendel Dresden Dresden Dresden Kirschau Leipzig Erfurt Weimar Kleinwalsertal/Hirschegg

Sterne Deutschland 2018 – Sortierung nach Bundesländern

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