EXPLOTACION PECUARIA EXPLOTACIÓN BOVINA: Esta explotación esta compuesta por 10 bovinos destinados para la explotación doble propósito semiestabulado en donde predominan brahmán rojo, pardo pardo suizo conformados conformados así: 4 hembras con edades edades entre 2 y tres años años con sus respetivas respetivas crías, un reproductor con edad 3 años y un novillo de 10 meses. meses. ▪ Esta explotación cuenta con instalaciones rusticas como el establo destinado para el ordeño y alimentación de los animales, dichos animales se encuentran en una condición corporal categoría 3 ▪ Para la nutrición de los bovinos se cuenta con un alto porcentaje en praderas como brachiaria y otras, pasto pasto de corte (elefante, (elefante, imperial) con un manejo manejo sanitario empírico empírico ➢
EXPLOTACION PORCINA: Dentro de esta explotación se maneja ciclo completo y existen en promedio 6 porcinos con cruces entre Durock, Pietran (2 hembras, 1 reproductor, 3 lechones destetos) de un estado corporal entre categorías 3 y 4 con instalaciones rudimentarias, su alimentación se basa en subproductos de desechos del restaurante escolar y se suplementa con concentrado ➢
EXPLOTACIÓN CUNICULTURA: Cuenta con una instalación con capacidad de mantener en promedio 50 animales en ciclo completo manejados en jaulas deacuerdo a su ciclo productivo. Se encuentran razas como Nueva Zelandia, gigante de Flandes y mariposa. ➢
EXPLOTACIÓN PISCICULTURA: para esta explotación la granja cuenta con un lago y tres estanques, en las cuales se manejan especies como cachama, y mojarra roja, alimentadas con concentrado, destinadas para la comercialización comercialización local. ➢
EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA: Para en manejo agrícola se cuenta con la zona de horticultura, cultivos como café que se encuentran en periodo de renovación, plátano, guayaba, cultivos transitorios destinados para realización de trabajo de investigación y practicas pedagógicas, pedagógicas, algunos algunos destinados para para la comercialización comercialización local. ➢
Para la aplicación y ejecución del modelo de granja integral en la modalidad agrícola del INSTITUTO INTEGRADO NACIONALIZADO ANTONIO NARIÑO DE MONIQUIRA se hace necesario necesario concientizar a la comunidad educativa educativa de dicha sede de igual forma, la relación interdisciplinaria interdisciplinaria involucrando a los profesionales del área de agropecuarias agrónomo, veterinario y tecnólogos que laboran en dicha la institución para unificar conceptos conceptos y de este modo brindarle un manejo mas adecuado adecuado a las explotaciones ya existentes existentes dinamizando todos los procesos, procesos, que las mismas mismas requieran. De igual modo, apoyarnos en entidades del orden municipal, departamental tales como UMATA, CORPOBOYACA, e ICA para que nos brinden asesorías del orden legal de acuerdo al impacto que puede generar dicho proyecto. Para llevar acabo el proceso de la reestructuración de la granja y cumplimiento de los objetivos propuestos se desarrollara la pasantía en un proceso teórico practico que se realizara a medida que se baya ejecutando las actividades con la participación activa de los alumnos y profesores del área agropecuaria. agropecuaria. Para la complementación complementación del trabajo se
empleará charlas, apuntes prácticos con ayuda de medio audiovisuales, fotos, revista, entre otros. Temas propuestos: • Generalidades de las distintas explotaciones • Tipo de explotaciones • Instalaciones • Razas • Nutrición • Sanidad • Reproducción • Manejo animal • Costos • Forrajes • Aprovechamiento de subproductos de residuos animal para dar un valor agregado obtener un beneficio adicional (elaboración de abonos para el mejoramiento de praderas, lombricultura para nutrición de peces) . • El manejo agrícola se hará en coordinación con el instructor responsable de la producción |ITEM |FEBRERO |MARZO |ABRIL |MAYO |JUNIO |JULIO | |SEMANAS |1 |2 |3 |4 | |1. MANO DE OBRA | | | | | |PRADERA | | | | | |Arada TRACTOR |JORNAL |8 |25.000 |200.000 | |RASTRILLADA |JORNAL |3 |25.000 |75.000 | |Aplicación de M. O. Y correctivos |JORNAL |4 |15.000 | 60.000 | |Siembra |JORNAL |2 |15.000 |30.000 | |Fertilización |JORNAL |2 |15.000 |30.000 | |SUBTOTAL | |19 |95.000 |395.000 | |CONCEPTO |UNIDAD |TOTAL | |2. MANO DE OBRA | | |PASTO CORTE | | |Arada TRACTOR |JORNAL 200.000 | |RASTRILLADA |JORNAL | |Aplicación de M. O. Y correctivos |JORNAL 60.000 |
|CANTIDAD | |
|VALOR |
|
|8
| |25.000
|
|3
|25.000
|75.000
|4
|15.000
|
|
|TRANSPORTE | |Siembra | |Fertilización | |SUBTOTAL |
|VIAJE
|1
|50.000
|50.000
|JORNAL
|6
|15.000
|90.000
|JORNAL
|4
|15.000
|60.000
|145.000
|535.000
|
|19
|2. INSUMOS
|
|
|
| |Material vegetal PRADERA |SEMILLA |120.000 | |Material vegetal PASTO DE CORTE |SEMILLA 100 |100.000 | |Fertilizante compuesto 15 – 15 – 15 |Bulto |160.000 | |Cal dolomita |Bulto |4 | |SUBTOTAL | |TOTAL COSTOS 1’342.000 | EXPLOTACION BOVINA |CONCEPTO |TOTAL | |INSTALACION |12000000 | |SEMOVIENTES 15000000 | |FARMACIA | |PICAPASTO 15000000 | |SUBTOTAL | |TOTAL | EXPLOTACIÓN PORCINA |CONCEPTO |TOTAL | |INSTALACION |8000000 | |SEMOVIENTES 1200000 | |FARMACIA |
|UNIDAD
| |6 KG
|20.000
|1 TON |2
|80.000
| 8.000
|32.000 |412,000 |
|CANTIDAD
|ESTABLO |
|
|1
|VALOR |12000000
|10
|1500000
|
|
|
|
|1
|1500000
|
|200.000 | |28700000 |28700000
|UNIDAD
|CANTIDAD
|PORQUERIZA | |
|
|6 |
|VALOR |8000000
|12000000 |
|50000
|
|INSUMOS | |SUBTOTAL | |TOTAL |
|
EXPLOTACION CUNICOLA |CONCEPTO |UNIDAD |TOTAL | |INSTALACION | 4000000 | |SEMOVIENTES | 900000 | |FARMACIA | | |INSUMOS | | |SUBTOTAL | |TOTAL |
|5
|40000
|200000 |9450000 |9450000
|CANTIDAD |
|4000000
|50
|CONCEPTO |UNIDAD VALOR |TOTAL | |2. PAPELERIA | | | | | | | |Fotocopias | |200 | |Cronograma de actividades | |3 3000 | |Marcadores | |3 | |Papel periódico | |16 | |Cinta |Rollo |1 | |Insumos para los abonos (sulfatos) | |6 |3000 | | | | | |Desplazamiento | | | |Pasaje ala granja (4 días en la semana) |mes |40000 | | | |20 | | | | | |TOTAL |
|
|900000
| |5
|VALOR
|
| |50000
|40000
|200000 |5150000 |5150000
|CANTIDAD
|
|
| |
| |2000
|100 |1000
|
|1.200
|3600
|150
|2400
|1.200
|1200 |30.000 |
|
|
|
|
| 2.000 | |
| | |55200
BIBLIOGRAFIA CASTRO, H. 1998. Fundamentos para el conocimiento y manejo de suelos agrícolas. Manual técnico. Editorial Produmedios Instituto Universitario Juan de Castellanos Tunja – Boyacá. Pp. 224 – 253. HENAO F.1999 Principios de genética y mejoramiento animal 2ed 1999 editorial UNAD ALBARRACIN D 1995. Biblioteca del campo Hogares juveniles campesinos Granja Integral Autosuficiente 3 edi1995 disloque editores SHIMADA A.2003 Nutrición Animal 1 ed Editorial trillas 2005 RESTREPO J. Anatomía y Fisiología de los animales domésticos OCHOA J Apuntes de anatomía veterinaria 1974 CASTAÑO M.Metodos para la preparación de raciones para animales manual técnico Instituto Universitario Juan de Castellanos Tunja-Boyacá CADAVID J 1995 Biblioteca Hogares juveniles cría cerdos y cabras 3 edición 1995 editorial Disloque. LESUR L.2005 Manual del ganado bovino para leche 1ed 2005 editorial trillas. RANGEL D.Construcciones Rurales 1ed Editorial unisur 1995 CASTELLANOS F.Manuales para educación agropecuaria (porcinos)3 ed Editorial trillas 2006 LESUR L. Manual del ganado bovino para carne 2005 1 ed Editorial trillas 2005. CASTELLANOS F. 2 ed 1990 Editorial trillas. SANDOVAN E. Salud animal 2 ed Editorial UNAD 2004. TEJON D. Producción y manejo del cerdo manual técnico Instituto Universitario Juan de Castellanos Tunja-BoyacáDAZA N. Manual básico de porcicultura Editorial Scripto 2003 http://www.buenastareas.com/ensayos/proyecto-Granja-San-Carlos/18347.html
