El principio de HACCP que sugiere guardar los registros para demostrar que el Sistema está funcionando bajo control y que se han realizado las accione...
Descripción: Unidad didáctica de fútbol para 1er. año de educación secundaria.
Pregunta 1 1. ¿La norma ISO 22000, se aplica a las empresas productoras y/o manipuladoras de alimentos y les permite armonizar las normas internacionales relacionadas con el Codex Alimentarius. Alimentarius.
locales
con
las las
normas
2. Verdadero Falso 10 puntos
Pregunta 2 1. El aseguramiento de la calidad surge como una respuesta de la industria americana a la calidad ofrecida por los productos japoneses a precios competitivos Verdadero Falso 10 puntos
Pregunta 3 1. Los puntos o elementos en común que tiene las normas ISO 22000, ISO 9001, HACCP, son los siguientes: falta
Gestión de recursos El sistema de riesgos para los trabajadores de la empresa La trazabilidad de la cadena de alimentos Validación, verificación, medición y mejora Planificación y realización del producto 10 puntos
Pregunta 4 que el Sistema está 1. El principio de HACCP que sugiere guardar los registros para demostrar que funcionando bajo control y que se han realizado las acciones correctoras adecuadas cuando existe una desviación de los límites críticos. Es el principio de:
