BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sejak jaman dahulu, manusia sangat mengandalkan lingkungan sekitarnya untuk memenuhi kebutuhannya. Misalnya untuk makan,tempat berteduh, pakaian, obat, pupuk, parfum, dan bahkan untuk kecantikan dapat diperoleh dari lingkungan. Sehingga kekayaan alam di sekitar manusia sebenarnya sebenarnya sedemikian rupa sangat bermanfaat dan belum sepenuhnya sepenuhnya digali, dimanfaatkan, atau bahkan dikembangkan. Bangsa Indonesia telah lama mengenal dan menggunakan tanaman berkhasiat obat sebagai salah satu upaya dalam menanggulangi menanggulangi satu upaya upaya dalam menanggulangi menanggulangi
masalah
kesehatan. Pengetahuan Pengetahuan tentang
tanaman berkhasiat obat dan berdasar pada
pengalaman pengalaman dan ketrampilan yang secara turun temurun telah diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Penggunaan bahan alam sebagai obat tradisional di Indonesia telah dilakukan oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad yang lalu berdasarkan etnofarmasi terbukti dari adanya naskah lama pada daun lontar Husodo (Jawa), Usada (Bali), Lontarak pabbura (Sulawesi Selatan), dokumen dokumen Serat Primbon Jampi, Serat
Racikan boreh boreh
wulan dalem relief candi Borobudur yang menggambarkan menggambarkan orang sedang meracik obat ( jamu) dengan tumbuhan tumbuhan sebagai bahan bakunya. bakunya.
1
Etnofarmasi adalah studi tentang bagaimana masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik).. Etnofarmasis merupakan orang yang mengeksplorasi bagaimana suatu tanaman digunakan sebagai pengobatan. Hal ini terkait dengan studi mengenai sediaan obat yang terkait dengan penggunaannya penggunaannya dalam konteks konteks kultural. Salah satu ciri budaya masyarakat masyarakat di negara berkembang adalah masih dominannya unsur-unsur tradisional dalam kehidupan sehari-hari. Keadaan ini didukung oleh keanekaragaman hayati yang terhimpun dalam berbagai tipe ekosistem yang pemanfaatannya telah mengalami sejarah panjang sebagai bagian dari kebudayaan. Salah satu aktivitas tersebut adalah penggunaan tumbuhan sebagai bahan obat oleh berbagai suku bangsa atau sekelompok masyarakat yang tinggal di pedalaman. Tradisi pengobatan suatu masyarakat tidak terlepas dari kaitan budaya setempat. Persepsi mengenai konsep sakit, sehat, dan keragaman jenis tumbuhan yang digunakan sebagai obat tradisional terbentuk melalui suatu proses sosialisasi yang secara turun temurun dipercaya dan diyakini kebenarannya. Pengobatan tradisional adalah semua supaya pengobatan dengan cara lain di luar ilmu kedokteran berdasarkan pengetahuan yang berakar pada tradisi tertentu. Cabang dari ilmu tumbuhan sekarang telah banyak berkembang sesuai dengan latar belakang zaman yang semakin maju,manusia semakin banyak mendalami hal-hal yang belum pernah
2
terjamah oleh tangan manusia sebelumnya sehingga terungkaplah khasiat maupun racun yang terkandung dalam suatu tumbuhan. Sekarang ini cabang ilmu pengetahuan mulai berkembang dengan pesat diantaranya adalah morfologi tumbuhan, fisiologi tumbuhan dan anatomi tumbuhan.Morfologi tumbuhan adalah ilmu yang mempelajari tentang bentuk – bentuk luar dari tumbuhan.Fisiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang fungsi dari bagian tumbuhan sedangkan anatomi adalah ilmu yang mempelajari tentang bagian – bagian dalam tumbuhan. Tumbuhan memiliki bagian - bagian penting didalam dan pada organ-organ tubuhnya yang dapat berkhasiat sebagai obat diantaranya adalah daun, akar, batang, buah, biji dan alat perkembangan lainnya dari tumbuhan yang dapat dijadikan sebagai bahan obat atau dijadikan bahan pembuat utama (bahan baku). Berdasarkan kenyataan yang ada di masyarakat hal tersebut kemudian diadakan penelitian untuk tanaman yang dapat berkhasiat sebagai obat. Dimana tanaman tersebut dikelompokkan berdasarkan khasiatnya terhadap suatu penyakit. Dewasa ini penelitian diadakan berdasarkan wawancara ataupun kwisioner terhadap suatu masyarakat
yang masih menggunakan
tanaman sebagai obat-obatan. Persiapan untuk penelitian dimulai dengan mengoleksi pengetahuan secara rinci mengenai masyarakat lokal. Etnofarmasis mempersiapkan studi wilayah mengenai epidemologi, pengobatan tradisional, budaya masyarakat dan ekologi lingkungan. Untuk memprioritaskan tanaman yang dikoleksi
3
maka sejumlah data base dicari untuk menentukan semua informasi etnomedisinal, biologi dan kimia dari tanaman yang diketahui digunakan di wilayah tersebut. Data juga dikumpulkan dari rumah sakit lokal dan program masyarakat yang ada di wilayah tersebut. Informasi tersebut disatukan dalam program kerja lapangan untuk tahap selanjutnya. Etnofarmasi mempelajari tentang tanaman yang digunakan oleh masyarakat asli. Etnofarmasis mendokumentasikan pengetahuan tentang tanaman yang bermanfaat dan yang beracun, menyeleksi dan mengoleksi tanaman untuk budidaya dan perlindungan. Proses koleksi tanaman menggunakan metode standar meliputi preparasi spesimen tanaman (herbaria).
Tim
etnofarmasis
mendeskripsikan
penyakit
kemudian
dikomunikasikan dengan tabib tradisional dengan melakukan proses wawancara. Hal ini difokuskan pada tanda-tanda dan gejala umum dan yang mudah dikenali. Apabila penyakit telah dikenali dan digambarkan secara sama maka pengobatan dengan tanaman untuk penyakit tersebut dicatat secara rinci oleh etnofarmasis. Jika beberapa tabib menyatakan hal yang sama maka tanaman tersebut kemudian dikoleksi. Etnofarmasi di Sulawesi Selatan dikenal dengan nama Lontara pabbura, yang merupakan naskah kuno yang ditulis pada daun lontar berisi ramuan obat tradisional. Contoh untuk pencegahan dan pengobatan penyakit yang berhubungan dengan sistem saraf seperti analgetik, antipiretik, hipnotik sedatif, antiinflamasi,
adrenergik dan adrenolitika, masyarakat Sulawesi
Selatan telah memanfaatkan tumbuhan sebagai obat, seperti leko ( Piper
4
betle), layya ( Zingiber officinalis), dan daun tobo-tobo (Ficus septica) sebagai
analgetik, antipiretik dan antiinflamasi, bunga jabe ( Mimosa pudica), dan lemo kapasa ( Citrus limonis) untuk hipnotik sedatif.
1.2 Rumusan Masalah
Bagaimana cara menginventarisasi tanaman berdasarkan etnofarmasi pada suku Bugis di wilayah Takalar.
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai tanaman obat berdasarkan etnofarmasi di wilayah Takalar.
1.4 Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah untuk mengetahui khasiat atau efek farmakologi dan cara penggunaan tanaman obat berdasarkan etnofarmasi di wilayah Takalar
1.5 Kontribusi Penelitian bagi IPTEK
Menambah referensi tanaman etnofarmasi yang ada di wilayah Bulukumba guna pengembangan obat tradisional.
5
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Tentang Etnofarmasi
2.1.1 Pengertian entofarmasi dan ilmu yang terkait
Etnofarmasi adalah studi tentang bagaimana masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik).
Etnofarmasi meliputi studi-studi: 1. Identifikasi dan etnotaksonomi bahan alam yang digunakan dalam pengobatan
(etnobiologi
medis:
etnofarmasi,
etnomikologi,
etnozoologi). 2. Preparasi tradisional sediaan farmasi (etnofarmasetika). 3. Evaluasi aksi farmakologis suatu preparasi pengobatan tertentu (etnofarmakologi). 4. Efektivitas klinis (Etnofarmasi klinis). 5. Aspek
medis-sosial
yang
terkait
dalam
penggunaan
obat
(antropologi kesehatan). 6. Kesehatan masyarakat dan farmasi praktis yang membahas penggunaan oleh publik dan atau re-evaluasi obat-obatan.
6
Etnofarmasi seringkali disamakan dengan etnofarmakologi yang hanya fokus pada evaluasi farmakologis pengobatan tradisional. 2.1.2
Sejarah dan Perkembangan Etnofarmasi di Wilayah Sulawesi Selatan
Sulawesi Selatan sebelum proklamasi RI, terdiri atas sejumlah wilayah kerajaan yang berdiri sendiri dan didiami empat etnis besar yaitu: Bugis, Makassar, Mandar dan Toraja. Ada tiga kerajaan besar yang berpengaruh luas yaitu Luwu, Gowa dan Bone, yang pada abad ke XVI dan XVII mencapai kejayaannya. Etnis Bugis yang mendiami wilayah tengah dan timur, Makassar mendiami wilayah selatan, Toraja mendiami wilayah utara dan Mandar mendiami wilayah barat, namun dengan UU Nomor 26 Tahun 2004 terjadi pemekaran wilayah barat menjadi provinsi Sulawesi Barat dan etnis Mandar terpisah dari Sulawesi Selatan, sehingga dalam penelitian ini hanya difokuskan pada tiga etnis yaitu Bugis, Makassar, dan Toraja. Menurut Mattulada etnis Bugis adalah sukubangsa yang menempati sebagian besar kawasan Sulawesi Selatan. Mereka mendiami empat belas di antara dua puluh tiga buah kabupaten yaitu Kabupaten Bone, Soppeng, Wajo, Luwu, Sidenreng Rappang, Bulukumba, Sinjai, Pinrang, Polewali Mamasa, Enrekang, Pare-Pare, Pangkajene dan Maros. Kedua kabupaten tersebut terakhir merupakan daerah-daerah peralihan yang penduduknya mempergunakan baik
7
bahasa Bugis maupun Makassar. Kabupaten Enrekang merupakan daerah peralihan Bugis dan Toraja yang penduduknya sering juga disebut To Duri dan Massenrengpulu mempunyai dialek khusus, yaitu dialek Duri dan Enrekang. Etnis Makasar mendiami Kota Makassar, kabupaten Gowa, kabupaten
Takalar, Jeneponto, Bantaeng, Selayar, Maros dan
Pakajene. Pada umumnya kehidupan orang Makassar dan orang Bugis berbaur, dengan penduduk terletak di pesisir pantai dan Teluk Bone, serta di sekitar Gunung Lompobatang. Bulukumba dan Pulau Selayar, menggunakan bahasa Konjo yang mirip dengan bahasa Makassar. diduga daerah Bulukumba-Selayar dulu berada di bawah kekuasaan kerajaan Bontobangun, yang dihuni oleh banyak kelompok etnis, sehingga bahasa Konjo menyerap katakata dari bahasa Luwu’, bahasa Mandar, bahkan dari bahasa Timor, tapi masih dominan bahasa Makassar sehingga dapat dianggap termasuk rumpun bahasa Makassar. Orang Selayar sendiri biasa disebut To Hale, yang berarti “orang seberang”. Mereka juga berbahasa Konjo, dengan dialek yang sedikit berbeda dengan dialek penduduk daratan Bulukumba. Secara sosial budaya etnis bugis Makassar dalam kehidupannya memegang prinsip hidup siri’ dan pesse. Siri' boleh berarti penghormatan, kehormatan atau martabat. Masyarakat akan dilindungi terhadap semua hal yang dibolehkan dalam menghadapi tantangan
8
martabatnya sebagai anggota masyarakat yang terhormat. Dengan siri' mereka untuk mengorbankan segalanya, termasuk hidup mereka ( Abdullah,H.,
1985).
Siri'
sebagai
bergandengan dengan pesse yang
kebaikan
berarti
perlu
berjalan
perasaan menyakitkan,
menyiratkan untuk berempati dengan kesusahan orang lain (Pelras, 1996). Implementasi siri' dalam hidup sosial sehari-hari dinyatakan di lima prinsip (Said, 2004) : 1. Ada Tongeng ( kebenaran dalam berbicara) 2. Lempuk ( kejujuran) 3. Getteng ( ketabahan) 4. Sipakatau ( rasa saling menghormati) 5. Mappesona ri dewata seuwae ( ketundukan kepada kehendak Tuhan) Khusus bagi etnis bugis-makassar penggunaan obat tradisional dari bahan alam telah dibukukan sejak awal abad 15 dikenal dengan sure lontarak pabburak yang berisi jenis tanaman, khasiat dan cara
penggunaannya.
2.1.3 Etnofarmasi Sulawesi Selatan
Etnofarmasis mempelajari tentang tanaman yang digunakan oleh masyarakat asli. Etnofarmasis mendokumentasikan pengetahuan tentang tanaman bermanfaat dan yang beracun, menyeleksi dan mengoleksi tanaman untuk budidaya dan perlindungan. Proses
9
koleksi tanaman menggunakan metode standar meliputi preparasi spesimen tanaman (herbaria). Tim etnofarmasis mendeskripsikan penyakit kemudian dikomunikasikan dengan tabib tr adisional dengan melakukan proses wawancara. Hal ini difokuskan pada tanda-tanda dan gejala umum dan yang mudah dikenali. Apabila penyakit telah dikenali dan digambarkan secara sama maka pengobatan dengan tanaman
untuk
penyakit
tersebut
dicatat
secara
rinci
oleh
etnofarmasis. Jika beberapa tabib menyatakan hal yang sama maka tanaman tersebut kemudian dikoleksi
(http;//www. Sulawesi
selatan.co.id). Sulawesi Selatan dikenal sebagai provinsi di Indonesia yang hampir seluruh daerahnya dikelilingi oleh lautan, dihampari banyak pegunungan dengan banyak potensi flora endemik. Kawasan pegunungan Verbeek yang membentang di bagian utara, kawasan pegunungan Quarles dan Latimojong yang membentang di bagian tengah, dan beberapa pegunungan yang masih kokoh dengan hutan rimba yang masih hijau juga menyimpan beberapa jenis flora khas (Hidayat. S, 2005).
Khusus bagi etnis bugis-makassar penggunaan obat tradisional dari bahan alam telah dibukukan sejak awal abad 15 dikenal dengan sure lontarak pabburak yang berisi jenis tanaman, khasiat dan cara
penggunaannya, namun publikasi dan popularitas referensi ini seolah tertimbun bersama kemajuan zaman dengan meninggalnya tokoh-
10
tokoh adat, dan dukun/sanro, akibatnya masyarakat Sulawesi Selatan sendiri seolah kehilangan pedoman dalam penggunaan tanaman obat yang ada disekitarnya. Sehingga perlu dilakukan penelitian etnofarmakologi
di wilayah Sulawesi Selatan untuk menggali
warisan budaya khususnya dalam upaya pengembangan obat tradisional dan membuktikan secara ilmiah kebenaran khasiatnya (Tang, 2005).
2.2 Tinjauan tentang Desa Ujung bori, Kecamatan Polsel (pole bangkeng selatan), Kabupaten Takalar 2.2.1 Letak Geografis (lengkap dengan peta lokasi) Kabupaten Takalar adalah salah satu kabupaten di Sulawesi selatan yang beribukota di Takalar yang terdiri dari delapan
kecamatan
yaitu
Pattallassang,
Polombangkeng
Selatan, Polombangkeng Utara, Galesong, Galesong Selatan, Galesong
Utara,
Kabupaten
ini
Mappakasunggu,
memiliki
luas
wilayah
Manggarabombang. 566,51
km²
dan
berpenduduk sebanyak ±250.000 jiwa.
MONUMEN LAPRIS Monumen lapris adalah Monumen yang dibangun untuk
mengenang jasa para pahlawan yang tank pernah mengenal kata menyerah ini, menjadi satu daya wisata menarik untuk ditelusuri. Monumen yang berada di sebuah bukit Desa
11
Bulukunyi, penempatannya lain dari monumen biasanya. Berada disebuah bukit dengan pesona alam dan hamparan lereng pegunungan yang tertata rapi, seakan membawa kita serasa berada dihamparan perkebunan teh yang indah. Suasana layaknya monumen yang serba menakutkan tak diterlihat di kawasan ini. Di Monumen yang jarak tempunya 12 Km dari kota Takalar dan 50 Km dari Makassar, Anda akan dapat melihat 19 Prasasti dari kelasykaran Sulawesi Selatan dan Tenggara, yang menjadi peninggalan Lascar Pemberontak Rakyat Sulawesi (LAPRIS) pata tahun 1940-an, dibawa kepemimpinan Ranggong Dg Romo sebagai panglima yang sudah melakukan pertempuran sebanyak 52 kalidemi mengusir penjajah dari bumi Sulawesi Selatan.
PROFIL TAKALAR Ditinjau dari sudut geografis letak Kabupaten Takalar
sangat strategis karena hanya sekitar 40 km dari kota Makassar (ibukota Propinsi Sulawesi Selatan) dan berada pada posisi tiga dimensi yaitu Pegunungan dan Bukit, Daratan Rendah, serta Hamparan
Laut,
dengan
demikian,
kabupaten
Takalar
merupakan daerah yang memiliki beragam potensi wisata yaitu wisata alam/pegunungan, wisata pesisir/bahari, wisata budaya dan sejarah, serta agrowisata.
12
Luas wilayah kabupaten Takalar 566, 51 km 2 dengan jumlah
penduduk
232.396
jiwa,
yang
tersebar
pada
7
Kecamatan dan 73 Desa dan Kelurahan. Struktur masyarakat yang tegolong seragam, termasuk agama, adat istiadat serta budaya masyarakat. Hal ini tergambar pada berbagai kegiatan ritual keagamaan maupun budaya. Kondisi alam (pegunungan, pesisir, dan pertanian) ragam budaya, ritual keagamaan dan sejarah menyebabkan Takalar refresentatif sebagai daerah tujuan wisata (DTW) di Sulawesi Selatan - Indonesia.
MONUMEN LAPRIS
13
14
15
en 2.2.2 Demografi penduduk 16
2.2.2 Demografi Penduduk Kabupaten Takalar adalah sebuah kabupaten di provinsi Sulawesi selatan, Indonesia. Ibu kotanya terletak di Kota Takalar yang terdiri dari delapan kecamatan yaitu Pattallasang, Polebangkeng Selatan,
Selatan,
Polebangkeng
Galesong
Utara,
Utara,
Galesong
Mappakasunggu,
Manggarabombang. Kabupaten ini memiliki luas wilayah 566,51 km2 dan kondisi alam (pegunungan, pesisir, dan pertanian) ragam budaya, ritual keagaman dan sejarah menyebabkan Takalar refresentatif sebagai daerah tujuan wisata (DTW) di Sulawesi Selatan,Indonesia.
2.2.3 Latar Belakang Pemilihan Lokasi Etnofarmasi Takalar (Kecamatan Polebangkeng selatan ) dijadikan sebagai lokasi etnofarmasi disebabkan karena kecamatan polebangkeng memiliki keaneka ragaman sample darat dan sample laut. Selain itu Jarak antara hutan dan laut tidak terlalu jauh sehingga interval waktu yang dibutuhkan dari hutan ke laut tidak terlalu lama.
2.2.4 Kultur Budaya Dan Etnofarmasi Struktur
masyarakat
tergolong
seragam,
termasuk
agama, adat istiadat serta budaya mayarakat. Hal ini tergambar pada berbagai kegiatan ritual keagamaan maupun budaya. Serta keseragaman dalam pemanfaatan tanaman (Bahan alam)
17
sebagai obat tradisional yang secara seragam, penggunaan secara
merata
seuai
dengan
funginnya
masing-masing,
tanaman obat yang digunakan oleh para Batrra di daerah tersebut masih sangat sedikit yang terinventarisir, disebabkan beberapa faktor yang memiliki pengaruh yang angat besar, seperti
adannya
battra
(Pengobatan
Tradisional)
merahasiakan tanaman yang digunakan
yang
sebagai obat,
keanekaragaman spesies tanaman obat, adannya kemiripan pada tanaman yang satu dengan yang lainnya sehingga membingungkan pengguna atau peneliti obat tradisional, dimana tumbuh tanaman, beberapa tanaman obat sulit didapatkan karena tumbuh ditempat yang sulit dijangkau, seperti didaerah pegunungan atau adannya kepunahan akibat penebangan hutan.
18
BAB 3
KERANGKA KONSEPTUAL, HIPOTESIS, SKEMA KERJA 3.1 Kerangka Konseptual Makassar
Etnis
Lontarak
Makassar
Takalar
Pegunungan ujung Bori
Etnofarmasi dari Tanaman Obat dan Hewan
Referensi inventarisasi Tanaman Obat
19
3.1 Hipotesis
Tanaman sagamemiliki khasiat sebagai obat anti inflamasi, diuretik, antitusif, dan parasitisida. Senyawa yang ditemukan pada tanaman saga antara lain adalah protein, vitamin A,B1, B6, C, Kalsium Oksalat, glisirizin, flisirizinat, polygalacturomic acid, dan pentosan. Secara empiris, tanaman saga sering digunakan sebagai obat batuk. Dan juga Kabupaten Takalar kecamatan Bulu Kunyi memiliki kekayaan Sample darat dan sample laut yang begitu melimpah 3.2 Skema Kerja
Pemilihan tempat etnofarmasi
Mengumpulan data tanaman obat di daerahPKL
Mengadakan wawancara terhadap masyarakat setempat
Membuat laporan data
Gambar 3.3 Skema kerja Etnofarmasi
20
BAB 4
MATERI dan PRAKTIKUM
4.1
Rancangan Praktikum
Praktikum Etnofarmasi dilaksanakan berdasarkan studi observasi.
4.2
Bahan
Adapun bahan yang digunakan antara lain : 1) Alkohol 2) Aquades 3) Formalin
4.3
Waktu
Survei Inventarisasi tanaman obat dilakukan pada :
4.4
Hari / tangal
:
Sabtu,25 – 09 - 2010
Waktu
:
08.00 – 16.30
Lokasi Praktikum
Survei Inventarisasi dilakukan di desa Bulu kunyi kecamatan polobangkeng selatan kabupaten takalar Selawesi Selatan.
4.5 Prosedur praktikum 4.3.1 Pemeriksaan Farmakognostik 4.3.1.1 Identifikasi dan Determinasi Tanaman
21
Menentukan dilakukan
kunci
berdasarkan
determinasi
bentuk
morfologi
tanaman melalui
pendekatan hubungan kekerabatan tanaman ( suku dan genus) kunci determinasi tanaman sebagai mana yang dicantumkan dalam buku resmi (FLORA OF JAVA,atau FLORA).
4.3.1.1.1 Morfologi Tanaman Mengamati dan menggambar bentuk morfologi dari tanaman, yaitu berupa bentuk batang, daun, dan akar .
4.3.1.1.2 Anatomi Tanaman Pemeriksaan
anatomi
di
Laboratorium, yaitu anatomi akar, batang, dan daun serta mencari bentuk stomata dengan membuat preparat setipis mungkin diatas objek glass yang ditutupi deg glass dengan ditetesi air atau kloralhidrat, dan diamati serta digambar anatominya dibawah mokroskop.
4.3.1.2 Pemeriksaan Simplisia
4.3.1.2.1 Pengambilan Simplisia
22
Pengumpulan
simplisia
dilakukan
dengan menggunakan pisau dan tangan yang telah dilapisi dengan kaos tangan karena saga (Abrus precatorius) memiliki batang yang keras sehingga pengambilan harus hati-hati.
4.3.1.2.2 Pembuatan Simplisia Simplisia
yang
telah
dikumpulkan,
dicuci untuk membersihkan simplisia dari kotoran atau debu dan memisahkan tanaman itu sendiri yang tidak dikehendaki saat pencucian. Setelah dicuci dan dibersihkan dari debu dan kotoran, sampel
dipotong
kecil-kecil
kemudian
dikeringkan. Pengeringan yang digunakan pada percobaan ini ialah pengeringan alamiah yakni dengan bantuan sinar matahari, atau dianginanginkan. Untuk bagian tanaman yang keras, seperti batang dan akar pengeringan dilakukan di bawah sinar matahari. Untuk bagian tanaman yang lunak seperti daun cukup diangin-anginkan
4.3.1.2.3 Pemeriksaan Mutu Simplisia a. Organoleptis yaitu pemeriksaan warna, bau,
dan rasa dari bahan / simplisia. Dari simplisia yang telah dibuat, diamati warnanya, baunya
23
b. Makroskopik yaitu memuat paparan mengenai
bentuk dari simplisia, ukuran, warna serta bidang patahannya. c. Mikroskopik yakni memuat paparan anatomis,
penampang pengenal
melintang simplisia, fragmen bentuk simplisia.
24
BAB 5
HASIL 5.1 Tanaman Etnofarmasi Desa Ujung bori, Kecamatan Polsel (Polong bangkeng selatan)
Nama Tanaman
Bagian yang
Kegunaan
digunakan Belimbing wuluh
Buah
Obat hipertensi / darah tinggi
Kunyit
Empul Kunyit
Obat cacar
Kumis kucing
Daun
Obat demam
Jambu biji
Daun
Obat demam
Jahe
Rimpang
Obat batuk
Daun pare
Daun
Obat hipertensi
Pepaya
Daun
Obat hipertensi
Bunga tai ayam
Batang, daun
Obat penyakit dalam
dan akar Benalu
Daun
Obat luka infeksi
Sirih
Daun
Obat segala penyakit
Belimbing
Daun
Obat Hipertensi dan sakit kepala
Mengkudu
Buah
Obat hipertensi
Paliasa
Daun
Obat hipertensi
25
5.2. Kandungan Kimia Tanaman Etnofarmasi Berdasarkan Literatur
Nama Tanaman Kumis kucing
Kandungan Kimia Glikosida, zat samak, minyak atsiri, saponin, minyak lemak, sapofonin, garam kalium
Kunyit
Kurkunim,
desmetoksikurkumin,
bisdesmetoksirkurkuminoid. Mengkudu
Morinda
diol,
damnacanthal,
morindone,
metal
asetil,
morindin, asam
kapril,
sorandiyiol. Daun pare
Momordin, karantin, asam trikosanik, asam resinat, saponin, vitamin A, minyak lemak
Pepaya
Vitamin A, B dan C, kalsium, hidrat arang, fosfor, besi, zat papayatin, karpain, karposit
Sirih
Minyak atsiri, saponin, flavonoid, polifenol
Belimbing
Saponin, tannin, glukosida, kalsium oksalat, sulfur, asam format, peroksidase, kalium sitrat
26
BAB 6 PEMBAHASAN Etnofarmasi adalah studi tentang bagaimana masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik). Penggunaan
obat
tradisonal
dalam
kehidupan
kita
sudah
berkembang biak dalam kemasan yang telah disempurnakan atau modern. Obat tradisional ini banyak digunakan oleh karena selain murah , obat ini juga mudah untuk didapatkan. Penggunaan obat tradisional dalam masyarakat selain memiliki keuntungan juga memiliki kerugian. Adapun keuntungan dari obat tradisional yaitu: 1.
Mudah diperoleh atau didapatkan
2.
Harganya terjangkau
3.
Efek samping yang ditimbulkan tidak terlalu berbahaya bahkan tidak menimbulkan efek samping sama sekali.
Kerugian obat tradisional yaitu: 1. 2.
Tidak praktis dalam penggunaannya Penggunaan obat tradisional dalam tubuh menimbulkan reaksi yang lambat.
3.
Survey mengenai inventarisasi tanaman obat bertujuan agar kita mendapatkan informasi keanekaragaman obat yang ada pada suatu
27
wilayah, mendapatkan informasi teknik dan cara penggunaan tanaman
obat
untuk
pengobatan
tradisional
dan
masyarakat
terhadap obat tradisional. 4.
Survey
ini
diadakan
membudidayakan
guna
tanaman
mengetahui
obat
tradisional
bagaimana dan
cara
mengetahui
penggolongan –penggolongan dari tanaman obat tersebut beserta khasiat yang terkandung di dalam tanaman obat tradisional. 5.
Dari hasil survey, rata – rata masyarakat desa Ujungbori Kab.Takalar mengobati penyakit diare dengan menggunakan tanaman saga (Abrus precatorius), dimana tanaman saga
ini memiliki lebih dari
satu efek farmakologi, termasuk dapat mengobati batuk.
28
BAB 7 PENUTUP 7.1 Kesimpulan Dari
hasil
inventarisasi
tanaman
obat,
maka
dapat
disimpulkan bahwa begitu banyak jenis tanaman yang digunakan oleh masyarakat di desa Ujung bori dalam pengobatan penyakit. Seperti saga (Abrus precatorius) memiliki khasiat sebagai obat untuk mengatasi bisul.
7.2 Saran Diharapkan agar asisten lebih membimbing praktikan dalam membuat laporan demi sempurnanya pembuatan laporan ini.
29
