“Elaboración de jabones a base de aceite reciclado”
I.
Resumen:
En la actualidad se está viviendo en una sociedad intensamente transformada por la ciencia y la tecnología. Es por ello, que este proyecto va encaminado a solucionar la problemática de la contaminación del agua por aceites residuales. Por esta razón se elabora un proyecto donde se pueda crear y motivar a los demás estudiantes y a todo en general a obtener conocimientos específicos fundamentados en la elaboración de jabones a base de aceite reciclado. El aceite de cocina usualmente después de ser utilizado se arroja a los lavaderos o resumideros, éste es uno de los grandes problemas de contaminación que tenemos en el mundo y Perú no es la excepción, por ello en este proyecto se creará un jabón casero con aceite de cocina reciclable, se buscará que éste iguale las propiedades de un jabón comercial, será mucho más económico y ecológico que los mencionados anteriormente, al final del proyecto se buscará que se pueda hacer uso de este sin tener consecuencias secundarias, por otra parte si se aplica en nuestro país, se podrá reducir la huella ecológica que esta tiene. Propiedades que podríamos igualar al de un jabón comercial: -
Espumosidad:
Que produzca al menos un 80% de la espuma que produce el jabón comercial. -
Limpieza:
Que deje la prenda igual de limpia que un jabón comercial (que no la decolore ni deje manchas). -
Solubilidad:
Que se disuelva de la misma manera, y sea rendidor. -
Irritación:
Que no cause irritación al trabajar con él. -
Aroma:
Que la esencia perdure al menos un 75% del tiempo que lo hace un jabón comercial.
II.
Planteamiento del problema:
1L de aceite vertido al agua conlleva la contaminación de 1000 L de este líquido vital para la vida animal y humana. Este catastrófico dato es el que debería martillear nuestra conciencia cada vez que se nos pase por la cabeza arrojar el aceite residual por el lavadero, resumidero o inodoro. El reciclaje del aceite usado en nuestros hogares implica eliminar de la circulación este residuo que tras una correcta gestión podrá evitar este tipo de desastres. Cada vez que esta sustancia llega a nuestras aguas crea una película superficial que impide la entrada de la luz impidiendo el desarrollo de la vida animal. “¿Cómo podemos aprovechar el aceite residual en vez de arrojarlo?” Objetivos de investigación: Objetivo General:
Elaborar jabón a partir de aceite usado, para reducir o evitar la contaminación del agua creando una alternativa económica y eficaz.
Objetivos específicos:
Reconocer la importancia del aceite casero utilizado como producto natural para la elaboración de jabones. Promover una conciencia ecológica mediante el reciclaje del aceite de cocina usado. Investigar la adecuada fundamentación teórica que nos permita tener suficiente información para elaborar los jabones.
Justificación: Cuando se lava la sartén con aceite que quedó luego de freír, lo primero que va a suceder es que una parte se va a mezclar con el detergente que estás usando y va a formar un tapón en las cañerías de tu casa. Luego el que llega a ríos, lagos y mares crea una capa por encima del agua y no permite que pase la luz y el oxígeno, ocasionando que todo lo que vive debajo muera. Cada litro de aceite que es dispuesto incorrectamente contamina 1000 litros de agua. Además del desastre ambiental que estamos ocasionando, estamos tratando recursos como “basura” .
III.
Importancia:
La importancia del desarrollo de nuestro proyecto es que le brindamos a la población una alternativa de solución frente al problema de la contaminación del agua por causa del vertimiento de aceite residual en éste y que trae consigo múltiples consecuencias en los seres vivos que habitan en los ríos, mares, etc. Además, el aceite sería una excelente materia prima que puede ser aprovechada en gran cantidad para la elaboración de nuestros jabones. IV.
Hipótesis:
“Posibilidad de usar el aceite usado como materia prima para la elaboración de jabones y evitar contaminar el agua” V.
Marco teórico:
Los aceites combustibles son una variedad de mezclas líquidas de color amarillento a pardo claro provenientes del petróleo crudo, o de sustancias vegetales (biodiesel/biocombustibles). Ciertas sustancias químicas que se encuentran en ellos pueden evaporarse fácilmente, en tanto otras pueden disolverse más fácilmente en agua. Son producidos por diferentes procesos de refinación, dependiendo de los usos a que se designan. Pueden ser usados como combustibles para motores, lámparas, calentadores, hornos y estufas, también como solventes. Algunos aceites combustibles comunes incluyen al querosén, el aceite diesel, el combustible para aviones a reacción, el aceite de cocina y el aceite para calefacción. Se distinguen uno del otro por la composición de hidrocarburos, los puntos de ebullición, los aditivos químicos y los usos. El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar. Ahora la elaboración doméstica es bastante más cómoda y segura, si nos limitamos a refundir un jabón a base de glicerina de coco, y lo decoramos y adornamos a nuestro gusto. En sentido estricto no estamos elaborando un jabón, solamente se está modelando mediante un fundido y moldeado a un jabón previamente elaborado. Según este trabajo, la reutilización de aceite en la cocina y la ingesta de alimentos cocinados con este aceite de girasol elevan el riesgo de sufrir hipertensión, mientras que el consumo de aceite de oliva parece proteger frente a esta alteración. Por este motivo se recomienda cocinar con aceite de oliva siempre que sea posible y evitar la reutilización de un mismo aceite de cualquier tipo más de dos o tres veces.
El recalentamiento repetido degrada la integridad del aceite y permite la liberación de polímeros y compuestos polares de que pueden absorberse con la comida. Para medir el efecto del uso repetido de un aceite de cocina, el equipo de Soriguer midió los niveles de estos compuestos en muestras de aceite tomadas directamente de la cocina de 538 personas. La obtención de jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Fenicios, griegos y romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenía hirviendo sebo de cabra con una pasta formada por cenizas de fuego de leña y agua (potasa). Un jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos de cadenas largas. Puede variar en su composición y en el método de su procesamiento. Si se hace con aceite de oliva, es jabón de Castilla, se le puede agregar alcohol, para hacerlo transparente; se le pueden añadir perfumes, colorantes, etc. Sin embargo, químicamente, es siempre lo mismo y cumple su función en todos los casos. A lo largo de los siglos se ha fabricado de forma artesanal, tratando las grasas, en caliente, con disoluciones de hidróxido de sodio o de potasio. Aún, hoy en día, se hace en casa a partir del aceite que sobra cuando se fríen los alimentos. Si quieres hacer una pequeña cantidad de jabón sólo necesitas aceite usado, agua y soda cáustica. Durante años en la industria de alimentos se ha empleado el aceite para llevar a cabo procesos de cocción o de freído. Una vez terminado el proceso, todo el aceite quemado es desechado a los drenajes sin que se le haya dado un tratamiento previo. Un litro de aceite convierte mil litros de agua potable en agua inutilizable y esto es debido a que el aceite flota sobre el agua y es muy difícil de eliminar. VI.
Materiales, procedimiento y métodos:
Materiales: Agua (1L) Soda cáustica (200gr) Aceite reciclado (1L) 1 recipiente 1 colador 1 cucharón de madera o batidora Aromatizante y esencia
Guantes Moldes Procedimiento:
Se cuela el aceite reciclado para separar las impurezas. Luego se diluye la soda cáustica en el agua (utilizamos un recipiente), nunca a la inversa pues la reacción química que se produce puede provocar importantes quemaduras en la piel, agregándola lentamente y con mucho cuidado (ya que puede producir vapores muy tóxicos). A continuación se producirá una reacción química que liberará calor. A este preparado se lo conoce como lejía caustica. Vierte lentamente la lejía cáustica sobre el aceite, siempre y cuando estén aproximadamente a la misma temperatura, que no haya más de 5 grados de diferencia (se puede calentar el aceite hasta que llegue a 40º temperatura ideal para la mezcla), removiendo en forma constante y en el mismo sentido, para evitar que se corte el jabón (se puede utilizar la batidora para que la mezcla se haga más rápida pero con mucho cuidado de que no salpique). Cuando lleguemos al punto de la traza (cuando tenga una espesura similar al de la mayonesa) si se desea, se puede aromatizar y colorear, agregando los colorantes naturales y los aceites esenciales, siempre y cuando la mezcla baje a la temperatura de 40ºC. Por último se vuelca en los moldes (silicona, plástico o de madera), se debe tapar con un paño para que el calor se mantenga. Esta mezcla se deja reposar durante un día o dos y se desmolda. Es importante dejar endurecer durante aproximadamente un mes o mes y medio para que se culmine el proceso de saponificación. Después ya se puede utilizar. Método: Hemos empleado el método científico. VII.
Resultados:
Algunos de los resultados obtenidos en las primeras muestras es que al no calcular de manera correcta la cantidad de sosa que se tenía que mezclar con el agua y el aceite el jabón no cuajaba y por tanto se separaba en dos fases, una fase semisólida con consistencia parecida a la de un budín, que era el jabón que se había saponificado y una fase bastante grande de aceite que no había cambiado su apariencia en lo absoluto. Otro de los errores que se cometieron fueron los cálculos en la diferencia de temperaturas al momento de mezclar ambas soluciones ya que si existía una diferencia mayor a 5 grados centígrados las mezclas se cortaban y por lo tanto no se saponificaba. Un factor que debimos controlar con gran meticulosidad fue el hecho de mover la mezcla para el mismo sentido todo el tipo, ya que este también era un factor que ocasionaba que la mezcla se cortara y por tal motivo no se lograba el
resultado deseado, de igual manera pasaba cuando intentábamos agregarle olor o color, el jabón se cortaba y aunque adquiría el tono, y el olor, no adquiría la consistencia deseada. Por otra parte al momento de lavar las manos del equipo ninguno sufrió ninguna clase de quemadura y los trapos y utensilios que se lavaron con el jabón no sufrieron ninguna clase de contratiempo. VIII.
Conclusiones:
La química es muy importante en este proceso.
El reciclado de los materiales permite hacer un uso óptimo de ellos y que mejor que para atender una necesidad social: la higiene personal
Encontramos una manera de usar el aceite residual de nuestros consumos.
Fabricar jabón contribuye a mejorar el ecosistema y ayuda a conseguir mejor calidad de vida, además se comprueba que es posible hacer jabón con aceite reciclado.
Es necesario usar los debidos materiales e indumentaria para este proceso.
Al hacerlo ahorramos más dinero.
IX.
Referencias bibliográficas:
Prof. Rafael. (2013). ¿Cómo funciona el Jabón?. 20 de Septiembre 2014, de Preguntas de Química. Sitio web: http://preguntasdequimica.blogspot.mx/2013/06/comofuncionaeljabntl
Aurora. (2014). Cómo hacer jabón casero con aceite quemado. 20 de Septiembre de 2014, de Ecolísima. Sitio web: http://ecolisima.com/como-hacer-jaboncasero-con-aceiteusado/
Esquivel, G. (2011). ¿Qué es el jabón?. 21 de Septiembre de 2014, de SlideShare. Sitio web: http://es.slideshare.net/pepballester/que-es-el jabn
http://zeus.lci.ulsa.mx/portales/cidit/archivos/2014/articulo_002.pdfProf
https://prezi.com/iy8nu_yidjgi/jabon-a-partir-de-aceite-de-cocinausado/
http://jabondeaceitecasero.blogspot.pe/
X.
https://www.slideshare.net/anarrosas77/elaboracin-de-jabn-casero https://prezi.com/tsvrpxsmh1me/proyecto-5-ano-elaboracion-de jabones-corporales-a-base-de-aceite-comestible-de-desechos/
Anexos:
XI.
Agradecimiento:
A Dios todo poderoso por darnos la vida, la salud e iluminar nuestros conocimientos y darnos la fuerza que necesitamos para poder culminar con la elaboración de este proyecto, también para nuestra asesora Merla Arqueros que gracias a su ayuda pudimos concluir con éxito y a mis compañeros por su colaboración y apoyo.
