EL KEKE INGLES
INTEGRANTES - Kalinowski Talavera Nicole - Diaz Herrera Yesenia - Cruz Conde Pablo - Calderon adillo !brian - Sovero "a#brano $uan !scar PR!%ES!R - $enn& 'arcelo San(ia)o GR*P!+ N, -. / Pro#oci0n -1
DEDICATORIA
Se la dedica#os a (odas la 2ersonas 3ue les encan(a el #undo de la 2as(eler4a5 Co#o (a#bi6n dedica#os a nues(ras 7a#ilias 3ue 8acen (odo lo 2osible 2ara 2oder se)uir es(udiando & 2oder a2render 8acer unos deliciosos kekes5 9os 3ue nos i#2ulsan a salir adelan(e: & a se)uir a2rendiendo & su2erarnos5
INTRODUCCION
El Keke In)les es un 2roduc(o 7recuen(e en la )en(e 2or sus al(os usos co#erciales5 Es un 2roduc(o 7resco & sano 8ec8o 2ara nues(ro consu#o5
KEKE INGLES HISTORIA
o 3ue3ue in)l6s es una (or(a 2re2arada con 7ru(as con7i(adas &/o 7ru(as secas: nueces & es2ecias555 & en #uc8os casos #acerado en al);n (i2o de licor5 En al)unos 2a4ses se decora con un )las6 blanco #u& 7ir#e o se sirve con cre#a in)lesa: & se consu#e (42ica#en(e en Navidad & (a#bi6n 2ara #a(ri#onios5 De acuerdo con la 8is(oria culinaria: el 2ri#er 3ue3ue de es(e (i2o da(a de la an(i)ua Ro#a & la rece(a inclu4a se#illas de )ranada: nueces de 2ino & 2asas: #ezcladas con una #asa de cebada5 En la Edad 'edia se incor2or0 a la rece(a #iel: es2ecias & 7ru(as con7i(adas5 Es(e (i2o de (or(a es #u& co#;n en Euro2a & colonias euro2eas: 2ero los in)redien(es e
RECETA EN PORCENTAJES
INGREDIENTES
GR5
=
> Harina
1--
?--
> 'ar)arina
@
?5
> Huevos
?1B@-
5
> Polvo de Hornear
F
-5
> Esencia de ainilla
--
@-
> Az;car
?1-
F-
> Pasas
1
?
> %ru(as Con7i(adas
?--
.-
FLUJOGRAMA
-
-
R5P5'+ Rece2cion de #a(eria 2ri#as Pesado > de insu#os Cre#ado > 'ar)arina Sal Azurcar B 2asas %ru(as con7i(adas 'ezclado > Harina 2olvo de 8onear Huevos B 2asas %ru(as Con7i(adas 'oldeado > 'oldes en)resados base 2a2el Kra)( Surco > Acei(e Horneado > T,? ?-, / ? - T,. ?-, / . .- a2ro
CONCLUSIONES
El Keke In)les es un keke 2re2arado con 7ru(as con7i(adas o 7ru(as secas: nueces: es2eciasJ co#o (a#bi6n noso(ros decidi#os re#oar las 2asas en 2isco5 Ta#bi6n es un 2roduc(o s;2er consu#ido 2or la )en(e #a&or#en(e en 7ies(as navideLas5
