Trabajoo Práctico Sistema Digestivo Trabaj GUIA DE ESTUDIO 1. 2. !. #. '. (. +. ,. . 1/. 11. 12. 1!. 1#. 1'.
¿Cuál ¿Cuál es es la la funci función ón del del sistem sistemaa digest digestivo ivo?? Expli Explica ca qué qué es la la digest digestión ión y para para qué se se reali realia. a. Enumer Enumeraa todos todos los los órga órganos nos del tu"o tu"o dige digesti stivo. vo. $om"ra las glándulas glándulas anexas% anexas% qué función función tienen tienen y qué &ugos fa"rica fa"rica cada cada una. ¿Cuáles ¿Cuáles son los alimen alimentos tos y en qué qué nutrientes nutrientes son transfor transformados? mados? Explica Explica la diferencia diferencia entre entre digestión digestión mecánic mecánicaa y digestión digestión qu)mica. qu)mica. ¿*uiénes ¿*uiénes las las realian? realian? Expli Explica ca qué son son las enima enimass y cuál cuál es su impo importa rtanci ncia. a. -escri"e -escri"e las transformac transformaciones iones del aliment alimentoo que tienen tienen lugar lugar en la "oca. "oca. Explica Explica por qué de"e de"e detenerse detenerse la respiración respiración cuando cuando el "olo "olo alimentic alimenticio io atraviesa atraviesa la faringe. faringe. -escri"e las transformaciones que tienen lugar en el estómago% qué qué &ugos intervienen intervienen y qué función cumplen. Explica Explica por qué el ácido clor0)dri clor0)drico co no daa las paredes paredes estomacales estomacales.. Explica Explica la función función del del mucus mucus en el tu"o tu"o digestivo digestivo.. ¿*ué sucede en el duodeno? Explica Explica las transformaciones que ocurren y todos los &ugos que intervienen. intervienen. ¿*ué son las las vellosidad vellosidades es intestinal intestinales es y cuál es su función? función? ¿*ué sucede sucede en el interior interior del intesti intestino no grueso? grueso?
EJERCITACIÓN 1 E! e" sig# sig#ie ie!t !tee es$ es$#e #ema ma%% a Pi!t Pi!taa co! #! co"or co"or "os "os &rga!os &rga!os 'e" 'e" t#bo 'igesti 'igestivo( vo( i!'ica! i!'ica!'o 'o s#s !ombre !ombres) s) b Co! #! co"or co"or 'i*ere 'i*ere!te( !te( +i!ta +i!ta "as "as g"á!'#"as g"á!'#"as a!e,a a!e,ass e i!'ica i!'ica s#s !ombr !ombreses-
Trabajo Práctico Sistema Digestivo . Com+"eta "as sig#ie!tes tab"as% JUGOS DIGESTI/OS Sa"iva J#go gástrico J#go I!testi!a" 4i"is J#go +a!creático
0#i2! "o +ro'#ce3
A"ime!tos 5i'ratos 'e carbo!o Prote6!as 76+i'os
0D&!'e es vo"ca'o3
0#2 *#!ci&! tie!e3
Órga!os 'o!'e so! tra!s*orma'os
J#gos $#e i!tervie!e!
8 Te!ie!'o e! c#e!ta e" tiem+o $#e tar'a "a 'igesti&! gástrica seg9! "a com+osici&! 'e "os a"ime!tos( res+o!'e% a ¿*ué se digerirá más rápido% la carne% la manteca o el arro? ¿*ué comida se digerirá más lento? " ¿3or qué una comida con a"undantes grasas está asociada a una digestión lenta? CO;IDA C:;$E -E <:C: =:$>EC: :;;@
DE GRASAS 1/.1' ,#.(/ /.!/
DE PROTEINAS 22.// 1.'/ ,.//
DE 5- DE CAR4ONO 4 4 +.//
: ;arca co! #!a cr#< c#á" o c#á"es 'e "as sig#ie!tes *#!cio!es se rea"i
ag#a De*ecaci&!
4OCA
=ARINGE
ESO=AGO
ESTO;AGO
INTESTINO DE7GADO
INTESTINO GRUESO
? S#bra>a "a res+#esta correcta% 1- 0Por $#2 t#bo va e" bo"o a"ime!ticio @asta e" est&mago3 3or el duodeno 4 3or el esófago 4 3or la tráquea 4 3or el p)loro 4 3or el quimo .- 0#2 +asta se *orma e! e" est&mago3 5a enima digestiva 4 El quimo 4 El "olo alimenticio 4 El p)loro 4 El &ugo gástrico 8- 0#2 !ombre recibe "a +rimera +arte 'e" i!testi!o 'e"ga'o3 6eyuno 7 3)loro 7 Cardias 4 -uodeno :- 0#2 !ombre recibe e" "6$#i'o co! áci'o c"or@6'rico > e!
Trabajo Práctico Sistema Digestivo ?- 0#2 !ombre recibe e" "6$#i'o co! e! cerrarse3 Cardias 7 3)loro 7 -uodeno 4 6eyuno 1.- =#!ci&! 'e" @6ga'o e! "a 'igesti&!% :lmacena la "ilis% un l)quido que se fa"rica en la ves)cula y que se mecla con el quimo En el 0)gado se almacena el &ugo pancreático y all) se mecla con la "ilis El 0)gado está cerca del estómago% pero no tiene nada que ver con la digestión Da"rica la "ilis% un l)quido que se almacena en la ves)cula 0asta que se mecla con el quimo 18- 0D&!'e se +ro'#ce "a me e" j#go +a!creático3 En ningn lugar% porque esas cuatro cosas no se meclan nunca En el duodeno% que es la primera parte del intestino grueso En el colon% que es la primera parte del intestino delgado En el duodeno% que es la primera parte del intestino delgado 1:- 0Para $#2 sirve e" est&mago3 Bólo sirve para retener la comida y soltarla poco a poco 0acia el duodeno% que es el verdadero órgano digestivo Es el órgano donde se a"sor"en los nutrientes 0acia la sangre Es el órgano encargado de 0acer la digestión ace una parte de la digestión% proceso que contina en el duodeno 1?- 0Para $#2 sirve "a bi"is3 3ara digerir los glcidos 4 3ara nada en especial 4 3ara ayudar a digerir las grasas 4 3ara digerir las prote)nas 1B- 0#2 es "a 'igesti&!3 Es lo mismo que la a"sorción de nutrientes 4 Es la disgregación f)sica y qu)mica del alimento Es lo que 0ace el estómago 4 Es la trituración del alimento 1- 0C&mo ""ega! a to'o t# c#er+o "os !#trie!tes $#e res#"ta! 'e "a 'igesti&!3 3or el intestino grueso 4 : través del intestino delgado 4 : través de la sangre 4 3or el estómago 1- 0D&!'e se +ro'#ce "a absorci&! 'e !#trie!tes $#e res#"ta! 'e "a 'igesti&! 'e @i'ratos 'e carbo!o( "6+i'os > +rote6!as3 En el intestino delgado 4 En el estómago 4 En el intestino grueso 4 En el esófago
Trabajo Práctico Sistema Digestivo 1- 0#2 es e" '#o'e!o3 Fna glándula anexa 4 El intestino delgado 4 5a primera porción del intestino delgado 4 5a ltima parte del estómago
.F- U!e co! *"ec@as seg9! corres+o!'a% 5as prote)nas se descomponen en 5a digestión termina en 5a digestión no termina en 5os l)pidos se descomponen en 5a "ilis y el &ugo pancreático se vuelcan en 5a digestión comiena en 5a "ilis es almacenada en 5a "ilis es fa"ricada en 5os 0idratos de car"ono se descomponen en
G el intestino delgado G la ves)cula "iliar G la "oca G el duodeno G ácidos grasos G el 0)gado G el estómago G acares simples como la glucosa G aminoácidos
