INFORME DE LA EMPRESA CALZADOS MANTARO
CURSO: GESTIÓN LOGÍSTICA
DOCENTE: Mg. CARLOS RECUA RECUAYY SALAZAR
ADMIN Cajamalqui Dávila Nataly Damián Muca Ma!"a #$%&a Sua'na(a! )*'+
HUANCAYO, ABRIL DEL 2013
2
Contenido CAPITULO CAPITUL O I. DATOS DATOS GENERALES GENERAL ES .....................................................4
1.1.
Nombre de la empresa:.................... empresa:................................ ...............................................4 ...................................4
1.2.
Ubicación:.................... Ubicación:................................ ........................ ........................ ........................ ............................4 ................4
1.3.
Propietario:.................. Propietario:.............................. ......................... ......................... ........................ ...........................4 ...............4
1.4.
Rubro:................... Rubro:................................ ......................... ........................ ........................ ........................ .....................4 .........4
1.5. Tienda Comercial Cuenta con con un stand en galerías galerías Manuel Manuel lonso..............4 1.6.
R!"P#N"$%! &!NTR!'("T)#... &!NTR!'("T)#............... .......................................................4 ...........................................4
1.7.
*!C+ )! !,!CUC(-N:...................... !,!CUC(-N:.................................. ........................ ......................... .......................4 ..........4
1.9.
MTR( MTR( /$#"T#N C#N"U%T(N0 0R#UP................. 0R#UP...... ....................... ........................ ....................4 ........4
1.1.
MTR( MTR( !*(:.................... !*(:................................. ......................... ........................ ........................ ....................... ...........5 5
1.11.
MTR( MTR( !*!:...................... !*!:.................................. ........................ ........................ ................................. .....................2 2
1.13.
Cru de Porter:............ Porter:........................ ........................ ........................ ........................ ........................... ...............
1.16.
P%N!C(-N !"TRT70(C !"TRT70(C........... ....................... .................................................8 .....................................8
MISIÓN......................................................................................................8 VISIÓN.......................................................................................................8 VALORES CORPORATIVOS.............................................................................8 Política de calidad:.........................................................................................9
1.14.
!structura organiacional:..................... organiacional:................................. ........................ ............................9 ................9
..................... ................................ ...................... ...................... ...................... ...................... .................................9 ......................9 CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL .................................................10
Proveedores:........................ .................................... ........................ ........................ .................................1 .....................1
2. 2.1. 2. 1.
.................................... ...........................13 ...............13 Alma Almacén cén de la mate materi ria a pri prima ma (MP) (MP)::........................
2.2 2.2.
Proce roceso so (p (prod roducci ucci n)...................................................................13
2.3.
)!"CR(PC(-N )!% PR#C!"#................... PR#C!"#............................... ........................ ..............................18 ..................18
2.4.
!istri"ucin:....................... ................................... ........................ ........................ ........................ ....................31 ........31
3.1.
P#$%&!$#&':...........................................................................36
................................................26 CAPITULO CAPITUL O V. APROVISIONAMIEN APROVI SIONAMIENTO TO ................................................26 .1. ases del aprovisionamiento........................ .................................... ....................................32 ........................32 5.1.1 Planificación:............... ...................... ............... ............... ............... ............... ..........................................26 ...................................26 5.1. P!e"a!ación.........................................................................................27 5.1.# Reali$ación............... ...................... ............... ............... .............. ............... ............... .....................................27 ..............................27 5.1.% Se&'i(iento........................................................................................28 5.1.5 O"e!acione)........................................................................................29
2
Contenido CAPITULO CAPITUL O I. DATOS DATOS GENERALES GENERAL ES .....................................................4
1.1.
Nombre de la empresa:.................... empresa:................................ ...............................................4 ...................................4
1.2.
Ubicación:.................... Ubicación:................................ ........................ ........................ ........................ ............................4 ................4
1.3.
Propietario:.................. Propietario:.............................. ......................... ......................... ........................ ...........................4 ...............4
1.4.
Rubro:................... Rubro:................................ ......................... ........................ ........................ ........................ .....................4 .........4
1.5. Tienda Comercial Cuenta con con un stand en galerías galerías Manuel Manuel lonso..............4 1.6.
R!"P#N"$%! &!NTR!'("T)#... &!NTR!'("T)#............... .......................................................4 ...........................................4
1.7.
*!C+ )! !,!CUC(-N:...................... !,!CUC(-N:.................................. ........................ ......................... .......................4 ..........4
1.9.
MTR( MTR( /$#"T#N C#N"U%T(N0 0R#UP................. 0R#UP...... ....................... ........................ ....................4 ........4
1.1.
MTR( MTR( !*(:.................... !*(:................................. ......................... ........................ ........................ ....................... ...........5 5
1.11.
MTR( MTR( !*!:...................... !*!:.................................. ........................ ........................ ................................. .....................2 2
1.13.
Cru de Porter:............ Porter:........................ ........................ ........................ ........................ ........................... ...............
1.16.
P%N!C(-N !"TRT70(C !"TRT70(C........... ....................... .................................................8 .....................................8
MISIÓN......................................................................................................8 VISIÓN.......................................................................................................8 VALORES CORPORATIVOS.............................................................................8 Política de calidad:.........................................................................................9
1.14.
!structura organiacional:..................... organiacional:................................. ........................ ............................9 ................9
..................... ................................ ...................... ...................... ...................... ...................... .................................9 ......................9 CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL .................................................10
Proveedores:........................ .................................... ........................ ........................ .................................1 .....................1
2. 2.1. 2. 1.
.................................... ...........................13 ...............13 Alma Almacén cén de la mate materi ria a pri prima ma (MP) (MP)::........................
2.2 2.2.
Proce roceso so (p (prod roducci ucci n)...................................................................13
2.3.
)!"CR(PC(-N )!% PR#C!"#................... PR#C!"#............................... ........................ ..............................18 ..................18
2.4.
!istri"ucin:....................... ................................... ........................ ........................ ........................ ....................31 ........31
3.1.
P#$%&!$#&':...........................................................................36
................................................26 CAPITULO CAPITUL O V. APROVISIONAMIEN APROVI SIONAMIENTO TO ................................................26 .1. ases del aprovisionamiento........................ .................................... ....................................32 ........................32 5.1.1 Planificación:............... ...................... ............... ............... ............... ............... ..........................................26 ...................................26 5.1. P!e"a!ación.........................................................................................27 5.1.# Reali$ación............... ...................... ............... ............... .............. ............... ............... .....................................27 ..............................27 5.1.% Se&'i(iento........................................................................................28 5.1.5 O"e!acione)........................................................................................29
3
.2 unciones de aprovisionamiento........................................................39 5..1 Co("!a):............................................................................................29 5.. Al(acena(iento:...................................................................................30
CAPITULO CAPITULO VI. El servicio de compras............. compras.................................................31 ....................................31 ..................... ................................ ...................... ...................... .....................................................3 ..........................................3 !"e#$e !"e#$e propia............ propia....................... ...................... ...................... ............................................3 .................................3 Capi$"lo Capi$"lo VII. CO%T&OL CO%T&OL 'E LA !U%CI(% !U%CI(% 'E CO)P&A...................... CO)P&A.............................. ........39 39 .1. (mportancia control de pro;eedores................................................69 pro;eedores................................................69 .3. +omologación de pro;eedores.................... pro;eedores................................ .......................................4 ...........................4 .6. !;aluación inicial de pro;eedores..................... pro;eedores................................. ........................ ......................4 ..........4 .4. PR#C!)(M(!NT#....... PR#C!)(M(!NT#................... ........................ ........................ ..............................................41 ..................................41
CAPITULO VIII. LA %E*OCIACI(% 'E CO)P&A+........................ CO)P&A+........... ..................... .............. ......43 43 8. %a Negociación................... Negociación................................ ......................... .................................................46 .....................................46
CAPITULO I,- *E+TI(% 'E +TOC+-....................................................44 !n la actualidad Calados Mantaro cuenta con:............................................44 'aloriación 'aloriación de los in;entarios:.................... in;entarios:................................ ........................ ......................... ....................44 .......44 9.1. (mportancia de los "toc<............... "toc<.................................................................48 ..................................................48 9.3 Tipos de "toc<................... "toc<................................ ......................... ................................................48 ....................................48 9.6. Clasi=icación de los stoc
CAPITULO CAPITULO ,- 'ECI+IO% 'ECI+IO% 'E LOCALI/ACIO%.. LOCALI/ACIO%............................................0 ..........................................0 1.1.
Capacidad...................... Capacidad.................................. ........................ ........................ ..................................5 ......................5
1.3.
%ocaliación................... %ocaliación............................... ........................ ........................ ..................................5 ......................5
• • • • •
FUENTES DE ABASTECIMIENTO ABASTECIMIENTO............................. ......................................... ................... ............. ............. ............. ........ 50 UBICACIÓN DEL MERCADO........................................... ............. ....... ............. ............. .......... .... 50 CONDICIONES CLIMAT CLIMATOLOGIAS............................................... OLOGIAS..................................................... ............. ............. ........ ..51 51 MARCO JURIDICO........................................ JURIDICO....................................................................... ............................................ ............. 51 IMPUESTOS...........................................................................................51
1.6 )istribución en planta......................... planta..................................... ........................ ................................51 ....................51
CAPITULO ,I- 'is$ri"ci# sica de cal5ados )a#$aro...........................3 +olici$"d +olici$"d de pedidos........... pedidos............................................... .................................... CAPITULO , II -A%ALI+I+ 'E E%VA+E+ E)7ALA8E+................................61 CAPITULO CAPITULO , III- +is$emas +is$emas de i#ormaci#-...........................................0 i#ormaci#-...........................................0 CAPITULO CAPITULO ,IV-Impor$a ,IV-Impor$a#cia #cia de la calidad e# el servicio lo:s$ico........... lo:s$ico....... .......1 ...1 CAPITULO ,V-LO*;+TICA I%VE&+A......................................................4
4
VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA...........................................................77
CAPITULO CAPITUL O I. DATOS DATOS GENERALES GENERALE S
1.1.
Nomb! "! #$ !m%!&$:P!od'cto!a de Cal$ado) del Cent!o SRL
1.2.
Ub'($(')*:P!olon&ación C'$co N*+,- /'anca0o
1.3.
Po%'!+$'o:S!. /ila!io 'lca!i(a 2!eta
1.4.
Rbo:3a4!icación de cal$ado)
1.-.. 1.1.6.
T'!*" T'!*"$Co $Com! m!('$ ('$## C!*+ C!*+$$ (o* (o* * &+$ &+$*" *" !* !* g$#! g$#!$& $& M$* M$*!# !# A#o A#o*&o *&o RESPONSABLE /ENTREISTADO ):ianca!lo 'lca!i(aI6i&o .
1.7.
FECHA DE EECUCIN: A7RIL8 A7RIL8 91#.
1.*.
Sit'ación act'al de la e("!e)a P!od'cto!a de Cal$ado) del Cent!o SRL
1.9.
MATRIZ BOSTON CONSULTIN4 4ROUP
ortale+a 1. Con; Con;en enio io con con el el E)t E)tad ado o . Po)ee Po)ee la (e
. Lo) c'e!o) c'e!o) ad?'i! ad?'i!ido ido)) )on )on de 1.> (ilí(et!o). -. Recono Reconoci( ci(ien iento to de de n'e)t! n'e)t!a a (a!ca (a!ca a ni;el local ,. Tene! "e!) "e!)ona onall ca"ac ca"acita itado do con con de)t!e$a) 0 @a4ilidade) en la confección de lo) cal$ado). +. Loc Local "!o" "!o"io io.. 19. Ca"tación Ca"tación con)tante con)tante de n'e)t!o "e!)onal. !e"ilidades 1. Mode Modelo lo)) e)t= e)t=nd nda! a!.. . Ma?'i Ma?'ina na!i !ia a "!ec "!eca!i a!ia. a. #. 3alta 3alta de de )e&'!i )e&'!idad dad en el "!oce) "!oce)o o del "e&ado de la "lanta. %. Local Local !ed'c !ed'cido ido "a!a "a!a la la fa4!ic fa4!icaci ación ón de lo) lo) cal$ado). 5. No tene! tene! in)t in)t!'( !'(ent ento) o) ?'e faci facilit liten en la fa4!icación de lo) cal$ado). >. 3alt 3alta a o!de o!den n 0 li(" li("ie ie$a $a..
%.
$portunidades Licita Licitacio cione) ne) oto! oto!&ad &ada) a) "o! el el e)tado e)tado.. Me!cad Me!cado) o) de cal$ cal$ado) ado) en c!eci c!eci(ie (iento nto.. A"o0o A"o0o del del e)tado e)tado i("' i("'l)a l)ando ndo la la (a!ca (a!ca Pe! A"e!t' A"e!t'!a !a de de n'e; n'e;a) a) )'c'!) )'c'!)ale ale). ).
1. . #. %. 5. >.
Amena+as Co(" Co("et eten enci cia) a) indi!e indi!ect cta) a).. P!od'c P!od'cto) to) )int )intBti Btico) co) a 4a
1. . #.
5
1.10. MATRIZ EFI: FACTORES INTERNOS CLAVES
PONDERACIÓN
CLASIFICACIÓN
PUNTUACIÓN PONDERADA
FORTALEZA
,- C*nv$ni* c*n $l E'ta.* /- #*'$$ la m$j*! cali.a. .$ cal%a.*'0- A1*y* 1*! 1a!t$ .$ la cáma!a .$ c*m$!ci* 2- #!*v$$.*!$' '$l$ct*'3- #*'$$! la m$j*! cali.a. $n %a1at*'4- L*' cu$!*' a.qui!i.*' '*n .$ ,-4 mil"m$t!*'5- R$c*n*cimi$nt* .$ nu$'t!a ma!ca a niv$l l*cal 6- T$n$! 1$!'*nal ca1acita.* c*n .$'t!$%a' y a(ili.a.$' $n la c*n7$cci8n .$ l*' cal%a.*'-
0.06
4
0.24
0.04
3
0.12
0.07
4
0.28
0.09
4
0.36
0.04
3
0.12
0.08
4
0.32
0.07
4
0.28
0.05
3
0.15
0.07
4
0.28
0.04
3
0.12
0.06
2
0.12
0.08
1
0.08
0.08
2
0.16
0.07
1
0.07
0.06
1
0.06
0.04
2
0.08
9- L*cal 1!*1i*-
10. Ca1taci8n c*n'tant$ .$ nu$'t!* 1$!'*nalDebilidades 1. 2. 3. 4. 5.
6.
Modelos estándar. Maquinaria precaria. Falta de seguridad en el proceso del pegado de la planta. Local reducido para la fabricación de los calzados. No tener instrumentos que faciliten la fabricación de los calzados. Falta orden y limpieza.
TOTAL
1
2.84
6
1.11. MATRIZ EFE: FACTORES EXTERNOS CLAVES
PONDERACIÓN
CLASIFICACIÓN
PUNTUACIÓN PONDERADA
OPORTUNIDADES 1. 2. 3.
4.
Licitaciones en Cusco. Ingresar a nuevos mercados. Convenios con mineras y madereras. pertura de nuevas sucursales.
0.15
4
0.6
0.12
3
0.36
0.13
4
0.52
0.09
3
0.27
0.14
3
0.42
0.12
4
0.48
0.15
4
0.6
0.1
3
0.3
AENAZAS 1. 2. 3.
4.
Competencia. !roductos sint"ticos a ba#os costos. umento de productos sustitutos. $ubida de los precios de los insumos. TOTAL
1
!.""
7
1.12. C5 "! Po+!: C%M!&'I(%)&$ !%'&NCIL&$
Mae)t!o Ran&e!)
• •
!)%*&&(%)&$ •
• • •
• • • • •
•
•
Tienda) MANTAROC'!tie(4!e) A')t!al. A!e?'i"aD C'!ti 2!iel. Po!;eni!.Li(aD Planta)lateF"e&a(ento)Ffo! !o)Fcie!!e).e;illa)F"lanta)F"l antilla)F@o
C%M!&'I(%)&$ (I)&C'%$
CLI&N'&$ •
• • • • • •
Calzados mirla Zapateriad´lopez Calzados rildos Calzados boleje Calzados mantaro Calzados kiabet
$+$'I'+'%$ •
Cal$ado) con (ate!ial )intBtico di)t!i4'ido) "o! MAESTRO • Ind')t!ia) Pe!'ana)
(a0o!i)ta)
8
1.13. PLANEACIN ESTRAT64ICA M,',-. So(o) 'na e("!e)a Pe!'ana ?'e "!od'ce 0 co(e!ciali$a cal$ado) de alta calidadF "!e)ti&ió 0 a "!ecio) co("etiti;o). %,',-. Se! 'na (a!ca !econocida líde! en ;enta) 0 "!od'cción de la !e&ión cent!o "a!a el a6o 91%.
%A/$#&' 0$#P$#A,%$' • • • • • • • •
A0'da ('t'a. Co("!o(i)o. I&'aldad. Re)"eto. Confian$a. /one)tidad. Re)"on)a4ilidad. Calidad.
Poltica de calidad: So(o) 'na e("!e)a ?'e fa4!ica 0 co(e!ciali$a cal$ado)F inno;ando n'e)t!o) "!od'cto) en fo!(a con)tanteF 'tili$ando (ate!iale) e in)'(o) de calidad. Po! ello "!o(o;e(o) la ca"acitación de n'e)t!o "e!)onal en toda) la) =!ea)F en te(a) de calidad 0 )e!;icio e inco!"o!a(o) "e!(anente(ente la tecnolo&ía en lo) "!oce)o) "!od'cti;o) "a!a (e
9
1.17. E&+(+$ og$*'5$('o*$#:
10
CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL
2. Proveedores: P!o;eedo! "!inci"al o "otencia •
Al(acBnManta!o c'e!o)F "e&a(ento)F "a)ado!e)F )'ela)F "lanta)F o
•
C'e!o: C'!tie(4!e) A')t!al. A!e?'i"aD C'!ti 2!iel. Po!;eni!.Li(aD Planta) FlateF"e&a(ento)Ffo!!o)Fcie!!e).e;illa)F"lanta)F"lantilla)F@o
•
•
ela) e @ilo) Va!iano.A!&entinaD Pe&a)o. Mo!;ac@aPe! SAC. E3P in;e!)ione) SAC. Ca
11
M!"#$% &' %/)#*%*#$ &' *%%&+
M!"#$% *+),%&+)%
M!"#$% &' C+-')
M!"#$% &' L#(%)
En la act'alidad cal$ado) Manta!o c'enta con "!o;eedo!e) te("o!ale)F )olo lo) ?'e c'4!en 'na (ino!ía del "o!centa
Propuesta de meora:lo) "!o;eedo!e) con lo) ?'e c'enta act'al(ente cal$ado) Manta!oF de4e!ía !eali$a!a alian$a) e)t!atB&ica) ello i("lica anali$a!a 'na ;a!iedad de "!o"'e)ta) 0 li)ta de "!ecio)H co&e! la ?'e (=) )e aco(ode a lo) !e?'i)ito) de cal$ado) Manta!oD )iendo e;al'ada) dic@a) "!o"'e)ta)F a)í )e
conta!a
con 'na di;e!)ificación de
"!o;eedo!e) "a!a cont!a!!e)ta! "!o4le(a) f't'!o). Co("!a): La) co("!a) )e !eali$an de ac'e!do a lo) !e?'e!i(iento) ?'e "ide el enca!&ado del =!ea lo&í)ticaF de e)ta (ane!a )e efecta la o!den de co("!a 0 la) coti$acione) !e)"ecti;a)F a )' ;e$ el d'e6o (anifie)ta ?'e )e le e) (=) !enta4le la) co("!a) "o! ;ol(ene) "o! ello )e @a "odido nota!a la eficiencia en e)ta acti;idad de la lo&í)tica.
12
2.1.
Almacén de la materia prima (MP): Lo) !e?'e!i(iento) tale) co(oF c'e!oF "lantaF "a)ado!e)F "e&a(ento)F @ilo)F ;a!illa) @e4illa)F cie!!e)F "lantilla)F @e!!a(ienta) 0 acce)o!io)H )on !ece"cionado) en el al(acBnF la ent!e&a )e e
2.2.
Proceso (produccin) ent!o del "!oce)o de "!od'cción tene(o) , "!oce)o) i("o!tante) dent!o de lo) c'ale) ei)te 'na e)"eciali$ación en cada 'no de ello). 1. . #. %. 5. >. -.
J!ea del Co!te del C'e!o)K.1.59D J!ea de P!e ali)tado del di)e6o te6ido del c'e!oD )'eldo J!ea de Re;a)te8)'eldo J!ea de A"a!ado cocidoD)K.%.99 J!ea de A!(ado el ')o de 'na @o!(aD)K..59 A!e de Pe&ado)K.1.59D J!ea de Ali)tado.)K.1.99D
3l'
J!ea del Co!te del C'e!o )K.1.59
J!ea de Re;a)te
J!ea de A"a!ado
8)'eldo A!ia de A!(ado el ')o de 'na @o!(a )K..59
A!e de J!ea de Ali)tado. )K.1.99
E9 en e)ta líneaF lo) cal$ado) )e !e&i)t!an 4a Mate!ia "!i(a: .15 "ie) c'ad!ado) de c'e!o 'anteD SK.19.99F 'n "a! de "lanta"oli8'!etanoDSK.15.99F9.5 "ie) c'ad!ado) de c'e!o "a!a "lantilla SK.#.9F199
&
de
c'e!o
?'e4!ac@oD
"a!a
la
fal)a
SK.1#.99F"lanc@a de 9.91 de "'nte!a tB!(ico "l=)tico 111KD
13
SK.9.#>F"a!a la talone!a 9.91de "l'!eac'e!oDSK.9.,Flate de 1 (et!o c'ad!ado SK.+.#9Ffo!!o de 1 (et!o lineal "o! 11K de alt'!a SK.1>.99F'n cono de @iloli@naninDSK.%.-9Fcie!!e de 15c(con 'n co)to de SK.9.>9. Mano de o4!a:Co!tBSK.1.59Fa"a!adoSK.%.99Fa!(ado)K..59Fen$'eladoSK.1.59Faca4 adoSK.1.99Htodo ello "o! "a! • Va!ón Hla ;a!iación )e e)ta4lece en la) (ate!ia) "!i(a) co(o: Plantilla )K.1.>9F"lanta )K.,.99. • Ni6o)H la) (ate!ia) "!i(a) )e lle&an a 'tili$a! )ola de)de la (itad @a)ta la) "a!te) en co("a!ación de la línea de da(a). S') "!o0eccione) de ;enta) o)cilan %999 cal$ado) al a6o
%arn
!escripcin:
14
0$'#00,-
0&M&A!$ !,#&0$ !& P$/,#&A$ (P&'$ /,%,A$ 5 &#$-M,0$) $ 0A0$ %/0A,8A!$
0AP&//A!A
C2ERO 2ANTE PLENA 3LOR E 1F> 1F, ((
0$/$#
VARIOS COLORES: NEROF MARRÓNF APAC/EF ENTRE OTROS
$##$
POLI2RETANO ANTITRANSPIRANTEF TETIL ACOLC/AO C2ERO NAT2RAL
P&#A
TERMOPLJSTICO E 9.-5 (( E ESPESOR
0$#A&#&
3ORMAOR E 1F1 (( E ESPESOR E INMERSION
0$'#A'
SIMPLESF O7LES CON NLON
P/AA
P2 POLI2RETANO ANTI3ATIAD O CA2C/O V2LCANIQAO
P/A,//A !& A#MA#
C2ERO RIO C2RTIO AL 2E7RAC/O
P/A,//A ,&#,$#
7AANA E C2ERO CON ACOLC/AO
EL #- AL %#
M&#A0,- Muer
15
!escripcin:
16
0$'#00,-
0&M&A!$ !,#&0$ !& P$/,#&A$ (P&'$ /,%,A$ 5 &#$-M,0$) $ 0A0$ %/0A,8A!$
0AP&//A!A
C2ERO 2ANTE PLENA 3LOR E 1F> 1F, ((
0$/$#
VARIOS COLORES: NEROF MARRÓNF APAC/EF NAT2RALF ACERO ENTRE OTROS
$##$
POLI2RETANO ANTITRANSPIRANTEF TETIL ACOLC/AO C2ERO NAT2RAL
P&#A
TERMOPLJSTICO E 9.-5 (( E ESPESOR
0$#A&#&
3ORMAOR E 1F1 (( E ESPESOR E INMERSION
0$'#A'
SIMPLESF O7LES CON NLON
P/AA
P2 POLI2RETANO ANTI3ATIAD O CA2C/O V2LCANIQAO O TERMOPLJSTICO
P/A,//A !& A#MA#
C2ERO RIO C2RTIO AL 2E7RAC/O
P/A,//A ,&#,$#
7AANA E C2ERO CON ACOLC/AO
EL #% AL #+
M&#A0,- &scolar
17
!escripcin: 0$'#00,-
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C2ERO 3LOR CORREIA 7O E 1F, F9 (( NERO MARRÓN
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POLI2RETANO ANTITRANSPIRANTEF TETIL ACOLC/AO C2ERO NAT2RAL
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TERMOPLJSTICO E 9.-5 (( E ESPESOR
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3ORMAOR E 1F1 (( E ESPESOR E INMERSION
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SIMPLESF O7LES CON NLON
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P2 POLI2RETANO ANTI3ATIAD O CA2C/O V2LCANIQAO
P/A,//A !& A#MA#
C2ERO RIO C2RTIO AL 2E7RAC/O 7AANA E C2ERO CON ACOLC/AO
P/A,//A ,&#,$# EL % AL %1
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18
El conta! con 'n fl'
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19
2.3.
DESCRIPCIN DEL PROCESO .
E)ta "lanta "'ede "!od'ci! 'na ;a!iedad de cal$ado)H a'n?'e no e) "o)i4le !eali$a! 'na de)c!i"ción de todo) lo) ti"o) de cal$adoF el "!oce)o de "!od'cción de cal$ado) "a!a da(a) de)c!i4e el "a)o 4=)ico ?'e en;'el;e la fa4!icación de ('c@a) cla)e) de $a"ato). 1D PREPARACIÓN EL MATERIAL. A. 0A#A 'P&#,$# (PA/A)
1. #&0$#&. Lo) (ate!iale) 'tili$ado) en la "!od'cción de la "ala del cal$ado )on co!tado) en )e&(ento) "e?'e6o) "o! 'na (=?'ina co!tado!a a'to(=tica. El ta(a6o 0 la fo!(a de cada )e&(ento e)t=ndete!(inado) "o! el (olde de co!te. Si el (ate!ial 'tili$ado e) c'e!oF entonce) "!i(e!o de4e )e! &a)tado o !e4a
2. P/&A!$ 5 '&A!$. Ante) de ?'e )ea co)idoF el 4o!de de cada )e&(ento )e!= "le&ado 0 )'
3. 0$'#A. Lo) )e&(ento) "le&ado) )on co)ido) "a!a fo!(a! la "ala del cal$ado. %. 2na "'nte!a te!(o"l=)tica e) di)e6ada "a!a "!o"o!ciona!le )o"o!te a la "'nta del cal$adoF e)to) )on "!od'cido e in)e!tado "o! 'na (=?'ina )o"lado!a de "'nte!a). En e)te "'ntoF la "ala ?'eda li)ta "a!a )' (onta
. P/A,//A.
20
1. La) )'ela) 0 tacone) "'eden )e! @ec@o) de PVC o de 'na a("lia ;a!iedad de (ate!iale) co(o c'e!oF ca'c@oF co!c@oF 0 c'e!o )intBtico. La) )'ela) 0 lo) taco) ?'e no )on "!od'cido) de PVCF )on @ec@o) "o! a&!'"ado de (ate!iale) "!efo!(ado). El "!oce)o de "!od'cción de )'ela) 0 tacone) de PVCF de)c!ito) de4a
COLOCACIÓN EMPA2E.
21
El cal$ado e) enf!iado 0 !e(o;ido de la @o!(a. L'e&oF el taco e) cla;ado en e)te con 'na (=?'ina. 2na "laca e) in)e!tada en el cal$ado. C'al?'ie! @ilo ' ot!o (ate!ial de de)ec@o )on o4tenido) "o! 'n )o"lado! de ai!e caliente. L'e&oF el cal$ado e) li("iadoF in)"eccionado 0 e("a?'etado. #D ACA7AOF INSPECCIÓN EMPA2E. C'al?'ie! @ilo ' ot!o (ate!ial de de)ec@o )on o4tenido) "o! 'n )o"lado! de ai!e caliente. La) a&'
&$#$ &0$-M,0$. Lo) in&!e)o) de la e("!e)a cal$ado) del cent!o an'al )on 'n "!o(edio de 19999 a 15999 del a6o 911
Principales productos 'on: 'on los 3 tipos de modelos • • •
Ni6o) Ca4alle!o) a(a)
N'e)t!a di)t!i4'ción )e da de e)ta fo!(a.
22
0.3 30 0.5 50 0.2 20
'$,%N#+C%/%')+D%(%-
0ontrol de 0alidad de los Productos o 'ervicios. En lo ?'e !e)"ecta a la calidad of!ecida del "!od'ctoF la e("!e)a c'("le con lo) e)t=nda!e) 4=)ico) de ela4o!aciónF en e)e )entido la e("!e)a tiene 'na &!an !e)"on)a4ilidad con lo) "!od'cto) ?'e ;a a di)e6a!.
2.4. !istri"ucin: S' di)t!i4'ción e) con !e)"ecto a lo) cliente) de"a!ta(entale) el c'al cal$ado) Manta!o lo) dete!(ina co(o cliente) "otenciale) de4ido al ;ol'(en de "edido) ?'e !eali$an e) de la )i&'iente (ane!a .
23
La di)t!i4'ción )e !eali$a a dife!ente) ci'dade) tale) co(oF'nín 59a'liF Ta!(aF a'
•
M% +)#-,%
M#$+)#-,%
C+$-"(#&+) #$%
Con !e)"ecto a la di)t!i4'ción local e) !eali$ado (ediante el )tand ?'e c'enta en ale!ía) Man'el Alon)o /'anca0o.
F%/)#*%$,'
M#$+)#-,%
C+$-"(#&+) #$%
Cliente) (e!cadoD: 3inal(ente n'e)t!o) cliente) ;ienen a )e! da(a)F ca4alle!o) 0 ni6o)F enfoc=ndono) "!inci"al(ente en la línea de da(a)F n'e)t!o "4lico o4
Propuesta de meora: Pa!a la !otación de )') "!od'cto) cal$ado) Manta!o de4e "!o0ecta!a con conta! e)ta4leci(iento) tienda)D co(e!ciale)F cBnt!ica) con la finalidad de con)e&'i! 'n "o)iciona(iento en el (e!cado @'ancaíno a )' ;e$ no de)c'ida! la) línea) de ;a!one) 0 ni6o).
24
0AP,/$ ,,,. &',- !& /A 0A!&A !& 'M,,'#$' 3. Proceso ent!o del "!oce)o de cadena de )'(ini)t!o) al (o(ento de @ace! "edido de 'n in)'(o ;e(o) lo) )i&'iente) facto!e): 1. Pedido de4ido al con)'(o ;a!iedad de in)'(o)D. . Inte!!elación con la co(e!ciali$ación. #. Ent!e&a de In;enta!io). %. An=li)i) de Stoc. 5. P!od'cción del "!od'cto . >. Re?'e!i(iento de In)'(o). -. Tie("o de ent!e&a. &';&MA !& P#$0&'$: P)+:''&+)'-
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E) "o! ello ?'e n'e)t!a "!od'cto!a no c'enta con colección de ;e!anoF de4ido a la de(ando. N'e)t!a) coleccione) )on de in;ie!no). Pa!a toda
3.1.
oca)ión de4ido a la !otación de e)te "!od'cto en n'e)t!o) con)'(ido!e). P#$%&!$#&': El enca!&ado de LOISTICA 0 E3E E PRO2CCIONF e) el !e)"on)a4le del c'("li(iento del "!oce)o de )elección 0 a"!o4ación de "!o;eedo!e). En 4a)e a lo) !e?'e!i(iento) "o! la) di)tinta) =!ea)F el enca!&ado de lo&í)tica en coo!dinación con el E3E E PRO2CCIONF de4en ela4o!a! 'na li)tado de "o)i4le) "!o;eedo!e). Pa!a ello) e;alan lo) )i&'iente) c!ite!io). • Ve!ifica! )i el n'e;o "!o;eedo! c'enta con la ca"acidad de a4a)teci(iento "a!a el c'("li(iento del "edido. • E;al'a! la) condicione) de "a&o. • Coti$a! lo) "!ecio) de lo) "!od'cto). • E;al'a! )i c'enta con al&'na Ce!tificación de "!od'cto. • Pedi! !efe!encia) de c'("li(iento de lo) tie("o) de ent!e&a. Pa!a el "!oce)o de e;al'ación de "!o;eedo!e) calificado)F )e ;e!= el @i)to!ial de cada "!o;eedo! 0 )e e;al'a!= )e&n el fo!(ato de e;al'ación de "!o;eedo!e) calificado) )e&n e)to) c!ite!io): Ve!ifica! )i el "!o;eedo! c'enta con la di)"oni4ilidad del "!od'cto 0Ko ca"acidad. Ve!ifica! )i c'("le con ent!e&a! el "!od'cto o )e!;icio de ac'e!do a la) e)"ecificacione) )olicitada). Ve!ifica! )i c'("le con el tie("o de ent!e&a del "!od'cto o )e!;icio )e&n lo of!ecido. Ve!ifica! el n(e!o de "!od'cto) no confo!(e) d'!ante el a6o. Ante) de al(acena! la (ate!ia "!i(a "a)a "o! 'n "!oce)o de in)"ección )i lo) !e)'ltado) )on a"to) "'e) "!o)i&'e al al(acena(iento !e&i)t!ando la (ate!ia "!i(a en el a!deF en ca)o de no @a4e! "a)ado la in)"ección "iden ?'e )e ca(4ie o en todo ca)o el !ee(4ol)o 0 )i e)te )'ce)o "a)a f!ec'ente(ente )e ca(4ia de "!o;eedo!. A contin'ación en el "!oce)o de "!od'cciónF dada ?'e e)ta de4e de )e! tanto "a!a cliente) co(o "a!a )tocF la e("!e)a tiene co(o "olítica "!od'ci! 19 "a!e) de cal$ado)"o! cada línea de "!od'cto dia!io)F "e!o ante) de e)to el enca!&ado de lo&í)tica @ace la !e?'i)ición de (ate!iale) con la finalidad de ?'e "'eda e;al'a! c'anto )e nece)ita "a!a la ela4o!ación co!!e)"ondiente. Ca4e !e)alta! ?'e la "!od'cción )e
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enc'ent!a ent!e l'ne) )=4ado. En ca)o de ?'e @a0a 'na "!od'cción ine)"e!adaF en e)te ca)o al&n cliente @a&a 'n "edidoF )e "a!a con la "!od'cción no!(al 0 )e "!ocede a "!od'ci! el "edido del cliente. C'ando )e o4ten&a el "!od'cto te!(inadoF e)te "a)a "o! 'n cont!ol de calidad "a!a e;al'a! al cal$ado e)te en "e!fecta) condicione) 0 "o! tanto )ea )e&'!aF )e&'ida(ente ;iene el aca4ado 0 ali)tado del cal$adoH de)"'B) de e)te "!ocedi(iento )e "!ocede a al(acena! "o! =!ea) "a!a notifica! al cliente ?'e el "edido 0a e)t= te!(inado. C'ando el "!od'cto te!(inado )al&a de al(acBn )e "!od'ce 'n a!de 'tili$ando el (Btodo 3I3O o PEPS. 3inal(enteF "a!a )' ;enta 0 di)t!i4'ción: de ac'e!do al cont!ato 0 e)"ecificacione) ?'e @a0a tenido con el cliente )e "!ocede al en;ió en )') "!o"ia) 'nidade) lo ?'e da a conoce! ?'e
tiene )e!;icio) de
)'4cont!atación de4ido a ?'e lo a(e!itaF o en ca)o de ?'e la di)t!i4'ción )ea a "!o;incia )e lle&a a inco!"o!a! e)te &a)to en el "a&o de lo) "!od'cto). La e("!e)a cal$ado) Manta!oF e"ende )') "!od'cto) de (ane!a di!ecta a lo) (a0o!i)ta) 0a ?'e c'enta con cliente) "otenciale) 0 )tand en la !e&ión facilitando la !otación de )') "!od'cto) de (ane!a di!ecta.
0AP,/$ ,%. '0$#AA0,- !& $P&#A!$#&' /$,',0$'
ent!o del =(4ito de cal$ado 0 fa4!icación de e)to)F ei)te 'na )'4cont!atación a e("!e)a) de t!an)"o!te "a!a la di)t!i4'ción de )') cal$ado) (a0o!(ente c'ando lo) ;ol(ene) de "edido) )on ele;ado). • P!o"'e)ta de (e
27
Cal$ado) Manta!o de4e!ía co(en$a! a te!ce! i$a! el "!oce)o de a"a!ado o c'al a0'da!ía a !ed'ci! )') co)to) de fa4!icaciónF a0'da!ía o"ti(i$a! lo) tie("o) en el "!oce)o de fa4!icación.
3'ente): "!o"ia
0AP,/$ %.AP#$%,',$AM,&$ .1. ases del aprovisionamiento .1.1 Plani
Plani
Cal$ado) C'e!oF"lanta)F"lantilla)Fcie!!e)Fl=teFfo!!o )F@iloF"a&a(ento) !ato =istrico %999"a!e) de cal$ado) ent!e la) # anual(ecesidad) línea) Periodo de Men)'al 0 t!i(e)t!al compra 0antidad de 999 "a!e) de cal$ado) compra > periodo 0antidad de 1%%9 cal$ado) "o! (e) output > periodo
;enta
28
• •
Meno) "a&o de !enta A)e&'!a la "!od'cción contin'a
.1.2 Preparacin En e)ta fa)e la e("!e)a cal$ado) Manta!oF anali$a la ofe!ta del (e!cadoF e)te an=li)i) e)t= 4a)ado )e&n los datos históricos de "edido) ?'e !eali$a cada 'no de )') cliente)F 0 (ediante ello "!e"a!a la el a"!o;i)iona(iento nece)a!io "a!a la "!od'cción. .1.3 #eali+acin El enca!&ado de LOISTICA 0 E3E E PRO2CCIONF e) el !e)"on)a4le del c'("li(iento del "!oce)o de )elección 0 a"!o4ación de "!o;eedo!e). En 4a)e a lo) !e?'e!i(iento) "o! la) di)tinta) =!ea)F el enca!&ado de lo&í)tica en coo!dinación con el E3E E PRO2CCION de4e ela4o!a! 'na li)tado de "o)i4le) "!o;eedo!e). Pa!a ello) e;alan lo) )i&'iente) c!ite!io) Ve!ifica! )i el n'e;o "!o;eedo! c'enta con la ca"acidad de a4a)teci(iento "a!a el c'("li(iento del "edido. E;al'a! la) condicione) de "a&o. Coti$a! lo) "!ecio) de lo) "!od'cto). E;al'a! )i c'enta con al&'na Ce!tificación de "!od'cto. Pedi! !efe!encia) de c'("li(iento de lo) tie("o) de ent!e&a. Pa!a el "!oce)o de e;al'ación de "!o;eedo!e) calificado)F )e ;e!= el @i)to!ial de cada "!o;eedo! 0 )e e;al'a!= )e&n el fo!(ato de e;al'ación de "!o;eedo!e) calificado) )e&n ;a!io) c!ite!io). Lo) "!o;eedo!e) con la) ?'e act'al(ente c'enta la e("!e)a cal$ado) MANTARO )on:
P#$%&&!$#&' 0urtiem"res Austral.
MA&#,A' P#,MA'
0urt riel. Porvenir.
C'e!o
adano. Pe?aso. Morvac=a Per@ 'A0.
Planta)FlateF"e&a(ento)Ffo!!o )Fcie!!e).e;illa)F"lanta)F"lantill
29
&P inversiones 'A0. ArleB. %iaplast. A/&0$
a)F@o
la
co!tado!a)F
.1.4 'e?uimiento Ve!ifica! )i el "!o;eedo! c'enta con la di)"oni4ilidad del "!od'cto 0Ko ca"acidad. Ve!ifica! )i c'("le con ent!e&a! el "!od'cto o )e!;icio de ac'e!do a la) e)"ecificacione) )olicitada). Ve!ifica! )i c'("le con el tie("o de ent!e&a del "!od'cto o )e!;icio )e&n lo of!ecido. Ve!ifica! el n(e!o de "!od'cto) no confo!(e) d'!ante el a6o. .1. $peraciones Reali$a 'na &e)tión de )toc 4a)ada en el (Btodo de ;alo!i$ación 3I3O 0 a"lica el (Btodo a!de "a!a el conteo de )') ei)tencia). .2 unciones de aprovisionamiento .2.1 0ompras:
Tipo de compra:
Por punto de pedido: Cal$ado) Manta!o !eali$a )') co("!a) al lle&a! a 'n dete!(inad ni;el de )toc "o! ;ol'(en de "edidoD
reCuerimiento
&l mnimo
0antidad pedido
199 'nidade)
999 'nidade)
0uero PlantasDlate>Dpe?ame 99 docena) ntosD
de
1999 docena)
30
0aas B plEstico para %999 la presentacin del 'nidade) cal+ado
9999 'nidade)
Tipo de suminisro:
•
Cal$ado Manta!o ')a el )'(ini)t!o (lti"le de4ido ?'e c'enta con di;e!)o) "!o;eedo!e) en c'e!o co(o la) e("!e)a) a (enciona!: C'!tie(4!e) A')t!al. A!e?'i"aD C'!ti 2!iel. Po!;eni!.Li(aD Al(acBn Manta!o • Cal$ado) Manta!o ')a )'(ini)t!o (lti"le En Planta) en l=te F"e&a(ento)Ffo!!o)Fcie!!e).e;illa)F"lanta)F"lantilla)F@o
•
Va!iano.A!&entinaD Pe&a)o. Mo!;ac@a Pe! SAC. E3P in;e!)ione) SAC. En lo) )'(ini)t!o) de Ca
•
de4ido ?'e )e c'enta . AG!le0. Via"la)t. li(aD Ma?'ina!ia) )' nico "!o;eedo!e) AL7ECO.
.2.2 Almacenamiento: El )entido de al(acena(iento ?'e e"lica!e(o) a contin'ación )e lle&ado a e)ta4lece! ?'e c'enta con ti"o) al(acene) ?'e )on lo) "!od'cto) te!(inado) 0 el al(acBn de (ate!ia "!i(a. El al(acBn )e di;ide en % &!ande) lote) de 159F de 15 fila) 19 col'(na)F )e )i&'e 'na )ec'encia @o!a!ia.
31
Al(acBn de "!od'cto) te!(inado) PTD: /a4iendo concl'ido con el "!oce)o de "!od'cción de lo) cal$ado) tanto co(o "a!a da(a) ca4alle!o) 0 ni6o) "!ocede al al(acena(iento donde c'entan con 'n =!ea "a!a cada ti"o de cal$adoF e)to de"ende de la ent!e&a al cliente ?'e @a0a )olicitado 0a )ean e)to) en;a)ado!e) o di)t!i4'ido!e).
Planta e La 3=4!ica e Cal$ado) Manta!o
Propuesta de meora: •
El e!ente ianca!lo 'lca!i(aF de4e @a4ilita! al(acene) "o! cada líneaF con la finalidad de facilita! la) (ate!ia) "!i(a) 0 de !ed'ci! lo) co)to) de al(acena
ello )e de4e a ?'e c'enta en el
al(acBn
oca)ional(enteH donde )e (e$clan la (ate!ia "!i(a de4ido a ?'e la) t!e) línea) de lo) "!od'cto) co("a!ten dic@o al(acBnF "o! ende )e le )'&ie!e la @a4ilitación de (=) al(acene) "'e)to ?'e c'enta con •
e)"acio) en la "lanta de fa4!icación. Conta! con 'n a!de conce!niente al al(acBn de "!od'cto) te!(inado).
•
Tene! 'na 4'ena o!&ani$ación en )') ei)tencia).
32
CAPITULO I. E# &!8'('o "! (om%$& •
En la act'alidad
1. $&,%$': E)te "!ocedi(iento e)ta4lece lo) c!ite!io) "a!a lle;a! a ca4o la !eali$ación de co("!a de lo) in)'(o) 0 (ate!iale) ?'e )e !e?'ie!an dent!o de la o!&ani$ación. 2. A/0A0&: Se a"lica a la) dife!ente) acti;idade) de co("!a dent!o de la E("!e)a P!od'cto!a de Cal$ado) del Cent!o S.R.L
3. #&&#&0,A' No!(a Andina 99-+
4. !&,,0,$&' #eCuerimiento: Nece)idad doc'(entada )o4!e el contenidoF fo!(a o f'ncionalidad de 'n "!od'cto o )e!;icio. $rden de compra: Solicit'd e)c!ita a 'n "!o;eedo!F "o! dete!(inado) a!tíc'lo) a 'n "!ecio con;enido. La )olicit'd ta(4iBn e)"ecifica lo) tB!(ino) de "a&o 0 de ent!e&a. 0oti+acin: E) la acción 0 efecto de coti$a! "one! "!ecio a al&oF e)ti(a! a al&'ien o al&o en !elación con 'n finF "a&a! 'na c'otaD. El tB!(ino )'ele 'tili$a!)e "a!a no(4!a! al doc'(ento ?'e info!(a 0 e)ta4lece el ;alo! de "!od'cto) o )e!;icio). #&'P$'A,/,!A!: El Re)"on)a4le de lo&í)tica e) el enca!&ado del c'("li(iento de todo el "!oce)o de co("!a de la o!&ani$ación. . P#$0&!,M,&$
33
#eCuerimiento de la 0ompra El !e)"on)a4le de lo&í)tica 0Ko
$rden de 0ompra El !e)"on)a4le de lo&í)tica ela4o!a la o!den de co("!a fi!(ada "o! el !e)"on)a4le a@í de4e e)"ecifica! la) ca!acte!í)tica) del "!od'ctoF a)í co(o la cantidadF (a!ca 0 ot!o) dato) nece)a!io) de "!od'cto a ad?'i!i!. AdCuisicin de Mercadera El !e)"on)a4le co("!a a lo) "!o;eedo!e) ?'e e)tBn a"!o4ado) en li)ta de "!o;eedo!e) calificado) 38LPC8LO87PM en ca)o no ten&an lo) "!od'cto) o no )ean di)t!i4'ido!e) del (ate!ial !e?'e!idoF )e "!ocede!= a co("!a! a "!o;eedo!e) e;ent'ale) o a 4')ca! n'e;o) "!o;eedo!e) lo) c'ale) )e!=n e;al'ado) en fo!(a "a!alela a la co("!a. 0omunicacin con el Proveedor Co('nica!)e con el "!o;eedo! )eleccionado "a!a dic@o "!od'cto "a!a ;e!ifica! ?'e @a0a !eci4ido la o!den de co("!a en;iada 0a )ea "o! TelBfonoF co!!eo elect!ónico o 'na co"ia de la o!den de co("!a. %eri
!evoluciones C'ando )e detecta "!o4le(a) en la calidad del "!od'cto ?'e )e in)"ecciona )e "!ocede!= a )' de;ol'ción e(itiBndo)e 'na Nota de Venta "a!a )' )alida de la e("!e)a. 4. #&,'#$' O!den de co("!a F$0F/$FPM 3act'!a) de co("!a) de "!o;eedo!e) del lti(o a6o. Li)ta de !e?'e!i(iento de (ate!iale). F/#MF/$F PM
34
F'P#$%F/$FPM F/P0F/$FPM
Selección de P!o;eedo!e) Li)ta de "!o;eedo!e) calificado)
Se&n la e("!e)a )' fl'
E '$*%)=%&+ &' ?%*') ' '&#&+
R'-+$-%/' &' + >-,#*%
J'' &' )+&"**#$ •
•
R'-+$-%/' &' (.
Cal$ado) Manta!o "a!a ?'e !ealicen )') co("!a) el
reCuerimiento
&l mnimo 59 'nidade)
0uero PlantasDlate>Dpe?am 5 docena) entosD
0antidad de pedido 199 'nidade) 9 docena)
35
illasD=oalesDsuelas e =ilos 0aas B plEstico 2n ciento para la presentacin del cal+ado •
599 'nidade)
Se&n el ti"o de )'(ini)t!o cal$ado) Manta!o c'enta con dife!ente tio de )'(ini)t!o) !e)"ecto a )') "!o;eedo!e) co(o en : • Cal$ado Manta!o ')a el )'(ini)t!o (lti"le de4ido ?'e c'enta con di;e!)o) "!o;eedo!e) en c'e!o co(o la) e("!e)a) a (enciona!: C'!tie(4!e) A')t!al. A!e?'i"aD C'!ti 2!iel. Po!;eni!.Li(aD Al(acen(anta!o • En Planta) l=teF "e&a(ento)F fo!!o)F cie!!e). Villa)F "lanta)F o
•
)'ela) e @ilo). Va!iano.A!&entinaD Pe&a)o. Mo!;ac@a Pe! SAC. E3P in;e!)ione) SAC. En lo) )'(ini)t!o) de Ca
•
36
• •
Lo ?'e "!o"one(o) a cal$ado) Manta!o: Refe!ida la &e)tión de co("!a) )e "!o"one ?'e el fl'
S''**#$ ?+(++=%*#$ &' )+:''&+)'-
B-!"'&% &' ()+:''&+)'-
B%-' &' &%,+- &' *+()%-
S#-,'(% &' ='-,#$ P%$##*%*#$ *+()%E(#-#$ &' +'&#&+C+$,)+ ='-,#$ E-,%&>-,#*%- + #$+)('')#&#*+-
I$+)(%*#$ S,+*-
'e de4e!ía ei)ti! 'n =!ea e)"ecífica de co("!a) la c'al ten&'e 'na 4a)e de dato) de lo) n'e;o) candidato) a )e! n'e)t!o) "!o;eedo!e) teniendo lo) co)to) act'ali$ado) "a!a 'na (e
37
•
•
En el ti"o de co("!a )e le )'&ie!a a l e("!e)a ?'e i("le(ente 'n )ofta!e de "edido de lo) (ate!iale) ?'e )e !e?'ie!e 0 a)í (antene!)e en contacto con ) "!o;eedo!e) lo c'al le a0'da!ía en !ed'ci! co)to) 0 tie("o de )' "e!)onalF tene! (=) o"o!t'nidad en te!(ina! (=) !="ido lo) "edido). Lo )'(ini)t!o) con)ide!o ?'e c'enta con 'na ca!te!a de "!o;eedo!e) lo) c'ale) no) facilitan en ca(4io !="ido de "!o;eedo!e)
38
u$nt$ 1!*1ia
39
C$%'+#o II. CONTROL DE LA FUNCIN DE COMPRA 9.1. Im%o+$*('$ (o*+o# "! %o8!!"o!& ent!o de CALQAOS MANTARO la 4)?'eda de "!o;eedo!e) e) ('0 i("o!tante dent!o de lo) c'ale) c'enta con a"!oi(ada(ente 1# "!o;eedo!e) calificado):
E) "o! ello ?'e al (o(ento de identifica! la nece)idad de 'na (ate!ia "!i(a 4')ca la (e
40
El &!'"o "!o"one ?'e d'!ante la co("!a de Mate!ia P!i(a la e("!e)a CALQAOS MANTARO de4e de (e
9.2. Homo#og$(')* "! %o8!!"o!&. La e("!e)a CALQAOS MANTARO 4')ca )ie("!e la (ate!ia "!i(a de (e
9.3. E8$#$(')* '*'('$# "! %o8!!"o!& -.#.1. O7ETIVOS: E)ta4lece! có(o )e lle;a!= a ca4o La )elección 0 e;al'ación de "!o;eedo!e) de "!od'cto. -.#.. ALCANCE: Se a"lica a todo) lo) "!o;eedo!e) ?'e "!e)tan )e!;icio a no(4!e de la e("!e)aD 0 a n'e;a) e("!e)a) ?'e de)een )e! "!o;eedo!e).
-.#.#. RE3ERENCIAS No!(a 7PM
-.#.%. E3INICIONES
E;al'ación: "!oce)o ?'e tiene co(o finalidad dete!(ina! el &!ado de eficiencia de lo) "!o;eedo!e). P!o;eedo!: "e!)ona nat'!al o <'!ídicaF le&al(ente ca"acitada "a!a "a!tici"a! "!e)entando ofe!ta o "!o"'e)ta en la) licitacione) de 4iene)F o4!a)F )e!;icio) o conce)ione). -.%.5. RESPONSA7ILIA:
41
El !e)"on)a4le de LOISTICA 0 el !e)"on)a4le de CALIA )on lo) !e)"on)a4le) del c'("li(iento del "!oce)o de )elección 0 e;al'ación de "!o;eedo!e).
9.7. PROCEDIMIENTO aD SELECCIÓN E PROVEEORES Pa!a el "!oce)o de )elección de n'e;o) "!o;eedo!e) )e )e&'i!=n lo) )i&'iente) c!ite!io):
1. . #. %. 5.
Ve!ifica! )i el n'e;o "!o;eedo! c'enta con el R2C ;i&enteF E;al'a! la) condicione) de "a&o Coti$a! lo) "!ecio) de lo) "!od'cto). Pedi! !efe!encia) de c'("li(iento de lo) tie("o) de ent!e&a. Ve!ifica! la di)"oni4ilidad del "!od'cto )tocD.
La) calificacione) de lo) c!ite!io) de e;al'ación )e @acen de ac'e!do al fo!(ato de Selección de "!o;eedo!e). Si el "!o;eedo! o4tiene el "'nta9 "to). Se le !e&i)t!a!= en la) li)ta de "!o;eedo!e) a"!o4ado).
4D EVAL2ACIÓN E PROVEEORES Pa!a el "!oce)o de e;al'ación de "!o;eedo!e) e) "a!a lo) anti&'o)F )e ;e!= el @i)to!ial de cada "!o;eedo! cada > (e)e)F con)ide!ando lo) )i&'iente) c!ite!io):
1. Ve!ifica! )i el "!o;eedo! c'enta con la di)"oni4ilidad del "!od'cto. . Ve!ifica! )i 4!inda facilidade) de "a&o. #. Ve!ifica! )i c'("le con ent!e&a! el "!od'cto o )e!;icio de ac'e!do a la) e)"ecificacione) )olicitada). %. Ve!ifica! )i c'("le con el tie("o de ent!e&a del "!od'cto o )e!;icio )e&n lo of!ecido. 5. Ve!ifica! el n(e!o de "!od'cto) no confo!(e) d'!ante el a6o >. Ve!ifica! )i )e "!e)enta!on !ecla(o) de lo) cliente) !elacionado) al "!od'cto o )e!;icio 4!indado.
42
La) calificacione) de lo) c!ite!io) de e;al'ación a "!o;eedo!e)F )e @acen de ac'e!do al fo!(ato de E;al'ación de P!o;eedo!e). Si el "!o;eedo! o4tiene 'n "'nta
43
CAPITULO III. LA NE4OCIACIN DE COMPRAS ;. L$ N!go('$(')* Ne&ociación con )') "!o;eedo!e): ent!o de CALQAOS MANTAROS ei)te 'n ti"o de ne&ociación con lo) "!o;eedo!e) "e?'e6o) dent!o de la !e&iónDF en lo ?'e e) el "!ecio )e&n ;ol'(en de "edidoF 0 con la "!od'cto!a de "lanta) N 0 3 tiene 'n al ni;el de ne&ociaciónF de4ido a ?'e CALQAOS MANTARO le "ide (ate!ia "!i(a de calidad de la c'al no )e enc'ent!a en ot!a) e("!e)a) 0 )i la) @a0 lo) co)to) )on ('c@o (=) ele;ado)F )in e(4a!&o <'nto a N 0 3 el "edido )e !eali$a 0 )e enc'ent!a 'na (ate!ia "!i(aF )in e(4a!&o el nico "!o4le(a el c'al @a)ta el día @o0 no )e !e)'el;e e) el tie("o de e)"e!a. Ade(=) ei)te 'na ne&oción con lo) ;endedo!e) de (a?'ina!ia) 4')cando contacto "e!)onal con lo) &e!ente o enca!&ado) de la) tienda)F con lo) c'ale) "'eden lle&a! a 'n ac'e!do de4ido al n(e!o de (=?'ina) co("!ada)F el "!inci"al "!o;eedo!e) de (a?'ina!ia e) ALVECO. Ne&oción con )') cliente): En c'anto a )') cliente)F el nico ti"o de ne&oción ?'e tiene e) 4!nda! "!ecio) PROP2ESTAS: Ne&ociación con )') co("etido!e): La 4)?'eda de alian$a) e)t!atB&ica) con al&'no) de )') co("etido!e) indi!ecto) "a!a la co("!a de (ate!ia "!i(a en cantidade) &!ande)F 0 a)í tene! (e
44
CAPITULO I<: 4ESTIN DE STOC=S: E* #$ $(+$#'"$" C$#5$"o& M$*+$o (!*+$ (o*: $#o'5$(')* "! #o& '*8!*+$'o&: El m+t*.* .$ val*!i%aci8n qu$ utili%a! cal%a.*' Manta!* $' $l m+t*.* IO •
CON RES#ECTO A LOS CUEROS
MATERIAL
C!o&
MATERIAL
ENTRADAS
E F
D$'c!i1ci8n
cant
SALIDAS CU
val*!
cant
SALDO FINAL CU
;al*!
cant
CU
;ALOR
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,<
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/,<<
,<
/,<<<
1
SALDO INICIAL
2
COM#RA
3
USO
23
,<
23<
/<33
,<
/<33<
27
USO
3<
,<
3<<
/<<3
,<
/<<3<
2-
USO
23
,<
23<
,94<
,<
,94<<
2>
USO
23
,<
23<
,9,3
,<
,9,3<
29
USO
3<
,<
3<<
,643
,<
,643<
/<<<
,<
2000
/<<<<
20000
23-
23-0
CON RES#ECTO A LAS #LANTAS MATERIAL PLANTAS /200?12@ •
MATERIAL C E F
D$'c!i1ci8n
ENTRADAS cant
SALIDAS CU
val*!
cant
SALDO FINAL CU
;al*!
cant
CU
;ALOR
/2<<
,3
04<<<
02<<
,3
3,<<<
1
SALDO INICIAL
2
COM#RA
3
USO
4<
,3
9<<
002<
,3
3<,<<
27
USO
/<
,3
0<<
00/<
,3
296<<
2-
USO
3<
,3
53<
0/5<
,3
29<3<
2>
USO
0<
,3
23<
0/2<
,3
264<<
29
USO
4<
,3
9<<
0,6<
,3
255<<
,<<<
1000
,3
,3<<<
1-000
220
3300
45
•
CON RES#ECTO A LOS #LASTICOS = CA)AS
MATERIAL
PLASTICO Y CAAS
MATERIAL
ENTRADAS
C E F
D$'c!i1ci8n
cant
CU
SALIDAS val*!
cant
SALDO FINAL CU
val*!
cant
CU
;ALOR
/<<<<
0-/
42<<<
/2<<<
0-/
546<<
1
SALDO INICIAL
2
COM#RA
3
USO
03
0-/
,,/
/0943
0-/
54466
27
USO
23
0-/
,22
/09/<
0-/
54322
2-
USO
3<
0-/
,4<
/065<
0-/
54062
2>
USO
5<
0-/
//2
/06<<
0-/
54,4<
29
USO
4<
0-/
,9/
/052<
0-/
53946
2<<<
7000
0-/
,/6<<
12;00
2>0
;32
A. $&,%$ No!(a!F )i)te(ati$a! e inte&!a! el "!ocedi(iento de al(acena(iento 0 el (anteni(iento del )toc de 4iene). a!anti$ando la "!otección 0 la '4icación co!!ecta de lo) "!od'cto).
. A/0A0& E)te "!ocedi(iento e)t= di!i&ido al "e!)onal de al(acBn de Mate!ia P!i(a c'e!oD e in)'(o) "lanta)D. E) !e)"on)a4ilidad del Re)"on)a4le de Lo&í)tica ;e!ifica! el c'("li(iento de e)te doc'(ento.
0. #&'P$'A,/,!A!&' o
Reali$a! la4o!e) de cont!ol 0 !e&i)t!o de ent!ada) 0 )alida) de (ate!iale)F "!od'cto te!(inado.
o
Ve!ifica! 0
t!a(ita! la doc'(entación C'ade!no
de
Re?'e!i(iento)D "a!a el !ea4a)teci(iento o"o!t'no en lo) al(acene). o
Cont!ola! lo) "!od'cto) te!(inado) "a!a )' "o)te!io! de)tino.
o
Mantene! el al(acBn li("io 0 en o!denF teniendo 'n l'&a! "a!a
46
cada co)a 0 (anteniendo cada co)a en )' l'&a!. o
Lle;a! !e&i)t!o) al día de )') ei)tencia).
o
M(antene! la) línea) de "!od'cción a("lia(ente a4a)tecido) de (ate!ia) "!i(a) 0 de todo) lo) ele(ento) nece)a!io) "a!a 0 'n fl'
!. !&,,0,$&' Producto erminado: Re)'ltado de la t!an)fo!(ación de (ate!ia "!i(a "a!a la o4tención de 'n "!od'cto
0 )' e("a?'e co!!e)"ondiente e
identificado.
0erti
Almacenae: Acción en la ?'e )e '4ica o!&ani$ada(ente lo) (ate!iale) en 'n =!ea adec'ada con el fin de facilita! )' acce)o 0 '4icación.
&stado de #ec=a+o: E)tado ?'e )e enc'ent!a el "!od'cto al no c'("li! con lo) e)t=nda!e) de calidad definido) co(o co("o)ición de in&!ediente acti;o 0Ko calidad de (ate!ial de e("a?'e 0 en;a)eF l'e&o de !eci4i! lo) ce!tificado) co!!e)"ondiente)H en e)te ca)o )e de4e identifica! )' e)tadoF e;ita! )' ')o 0 defini! la) accione) nece)a!ia).
Muestreo de Producto: To(a aleato!ia de cie!ta cantidad del "!od'cto "a!a "ode! dete!(ina! la calidad del (i)(o.
Material de &nvase: Mate!ial ?'e )e 'tili$a "a!a al(acena! la) (ate!ia) "!i(a) 0Ko "!od'cto) (an'fact'!ado)F e) el ?'e tiene contacto con el "!od'cto co(o f!a)co)F ta!!o)F 4ol)a).
Material de &mpaCue: Mate!ial ?'e )e 'tili$a "a!a "!ote&e! la) (ate!ia) "!i(a) 0Ko "!od'cto) (an'fact'!ado)F co(o "o! e
47
&. !&'A##$//$ a. #ecepcin de Materia Prima e ,nsumos i. El "e!)onal de al(acBn !eci4e lo) "!od'cto) 0 la co"ia de la o!den de co("!a del !e)"on)a4le de lo&í)tica en la c'al ;e!ifica!=: la calidadF la cantidad fact'!ada de ac'e!do a la o!den de co("!a. ii.
Se !eali$a 'na in)"ección de (ate!ia "!i(a )e&n )') e)"ecificacione) e)ta4lecida) en cada ca)oF )i el "!od'cto no c'("le con lo) !e?'i)ito) e)ta4lecido) el "e!)onal !e&i)t!a en la nota de ;enta "a!a la de;ol'ción al "!o;eedo!.
iii.
Si lo) "!od'cto) c'("len con lo) !e?'i)ito) e)ta4lecido)F el "e!)onal de al(acBn in&!e)a lo) dato) al a!de de (ate!ia "!i(aF )ea de c'e!o o "lanta.
i;. El a!de de ent!ada) 0 )alida) de c'e!o t!a4a
". Almacenae de materia Prima e ,nsumos
i. Todo "!od'cto ?'e )e )olicita e) al(acenado en )' l'&a! e)ta4lecido de ac'e!do al (ate!ial "lanta F c'e!oD. ii. La "lanta e) al(acenada de ac'e!do al códi&o o no(4!e de "lanta 0 colo!. iii. El c'e!o e) al(acenado de ac'e!do a ti"o 0 colo! de c'e!o.
c. Almacenae de Producto erminado
o
Ante) de al(acena!F el !e)"on)a4le de ;enta) !eco&e el lote de ac'e!do al !e&i)t!o de aca4ado e in&!e)a al a!de de P!od'cto te!(inado.
o
El "!od'cto te!(inado en )toc e) al(acenado en el Al(acBn de "!od'cto te!(inado de ac'e!do a la línea e)cola! ni6o)F e)cola! ni6a)F ;a!ón ;e)ti!F 4otín c'6a taco -F etcD.
o
Lo) lote) de "!od'cto te!(inado )on en;iado) a lo) cliente)
48
)e&n el día de fec@a de ent!e&a o &'a!dado) en Al(acBn de P!od'cto Te!(inado en 'n l'&a! deno(inado )toc "a!a en;ia!. PROP2ESTA EL R2PO: La e("!e)a de4e conta! con la "!onta ad?'i)ición de 'n )i)te(a de !e&i)t!o de in;enta!io)F ello le ;a a "e!(iti! conta4ili$a! la) ei)tencia) de (ane!a conci)a 0 "!eci)a
.1. Im%o+$*('$ "! #o& S+o( Pa!a CALQAOS MANTARO
e) de ('c@a i("o!tancia la &e)tión de Stoc
"!i(e!oF "a!a di)(in'i! lo) "!ecio) a ;ol(ene) de co("!a (ode!adaF ade(=) de conta! con )'ficiente (ate!ia "!i(a "a!a atende! 0 accede! a lo) "edido) de n'e)t!o) cliente).
.2 T'%o& "! S+o( La e("!e)a CALQAOS MANTARO 'tili$a 'n ti"o de )toc et!ao!dina!io de4ido ?'e )' "edido de (ate!ia "!i(a de"ende del ni;el de "edido) ?'e ei)te.
.3. C#$&''($(')* "! #o& &+o(& •
Al(acBn de Mate!ia P!i(a: de ni;el &ene!al cla)ificación "o! (a!ca)F (odelo) 0 colo!e). E) "o! ello ?'e el al(acBn de Mate!ia "!i(a )e )e"a!a en do): o o
•
Al(acBn de "lanta) )e&n (a!ca). Al(acBn de c'e!oF )e&n "ie) ta(a6oD 0 de "a)ado!e)
)e&n colo!. Al(acBn de "!od'cto) aca4ado): de ni;el e)"ecíficoF )in e(4a!&o no lle&a a la codificación. Ni no c'enta con 'n a!c@i;o el c'al cont!ola )' ni;el de
•
•
in;enta!io de "!od'cto) aca4ado). Mate!ia) de Acondici(iento: Al(acena(iento de /o!(aF )e&n (odelo) e)cola!e)F ca4alle!o) 0 4otine) de da(aD Cal$ado) Manta!o no c'enta con )' cla)ificación del A7C
P!o"'e)ta del &!'"o:
49
Tene! 'na cla)ificación del a4c lo c'al le "e!(iti!= )a4e! "a!a cont!ola! la) ei)tencia) a 'n (i)(o ni;el "'diendo calc'la! el ;alo! an'al de cada "!od'cto INVENTARIO #al$ad%s a&'a(% P(%d)#'%
Ca(a#'e(*s'i#as %del a(# % a C%l%(
Ca&'id P(e#i% ad #%+e(#ial
T%'al
+apatos normales
G
0M
ne?ro
1GG
72.GG
otines
0M
variado
9*
72.GG
&scolares
6G
0M
ne?ro
7*
72.GG
otines
7G
0M
marron
7*
72.GG
&scolares
7
0M
ne?ro
6*
72.GG
+apatos normales
*G
0M
variado
6
72.GG
+apatos normales
9G
0M
ne?ro
6
6*.GG
+apatos normales
1G1
0M
marron
4
6*.GG
+apatos normales
1G2
0M
ne?ro
4
6*.GG
otines
1G3
0M
variado
4G
6*.GG
&scolares
1G4
0M
ne?ro
4G
6*.GG
+apatos normales
1G
0M
marron
39
6.GG
otines
1G6
0M
ne?ro
37
6.GG
&scolares
1G9
0M
variado
37
6.GG
+apatos normales
3G2G
0M
ne?ro
33
6.GG
otines
344G
0M
marron
27
6.GG
'H. 1D*4*.GG 'H. 69D16G.GG 'H. 1D12.GG 'H. 7GD672.GG
&scolares
4G4G
0M
ne?ro
27
.GG
'H. 1D4*.GG 'H. 72D17.GG
'H. 7D2GG.GG 'H. 1*D4GG.GG 'H. 7DG6.GG 'H. 2D46.GG 'H. D616.GG 'H. 31DG72.GG 'H. D616.GG 'H. 36D6**.GG 'H. 4D*96.GG 'H. 41D*4.GG 'H. 4DG32.GG 'H. 4D616.GG 'H. 3D*G*.GG 'H. 49D424.GG 'H. 3DG6G.GG 'H. 2D4*4.GG 'H. 3DG6G.GG 'H. D44.GG 'H. 2D72G.GG 'H. *D264.GG 'H. 2D72G.GG 'H. 6GD9*4.GG 'H. 2D1*4.GG 'H. 63D16*.GG 'H. 2DG72.GG 'H. 6D24G.GG 'H. 2DG72.GG 'H. 67D312.GG
CAPITULO <: DECISION DE LOCALIZACION 10.1.C$%$('"$" Su niv$l .$ !*taci8n .ia!ia $' .$ /<< 1a!$' .ia!i*'> c*n una 1!*.ucci8n .$ 3/<< 1a!$' m$n'ual$'- ?aci$n.* qu$ 'u niv$l .$ !*taci8n .$ 'u' inv$nta!i*' '$a un t*tal .$l ,<@ .$ 'u 1!*.ucci8n m$n'ual-
50
Al 1!*.uct* qu$ $n $l ."a n* '$ aya t$!mina.* * '$ $ncu$nt!$ $n 1!*c$'* n* '$ l$ c*n'i.$!a c*m* 1!*.uct* 7inal * $n 1!*c$'* '*l* '$ t*man $n c*n'i.$!aci8n a l*' 1!*.uct*' qu$ ya '$ $ncu$nt!a $n almac+n c*n t*.*' l*' !$qui'it*' cu(i$!t*'#*'$$ una ca1aci.a. 1!*y$cta.a * .i'$a.a> .$(i.* qu$ .ia!i* '$ $ncu$nt!$ $n c*n'tant$ 1!*.ucci8n !$qui$!$ .$ una may*! 1!*.ucci8nSu $'t!at$Bia .$ $1an'i8n $' %o$(+'8$ o !%$*&'o*'&+$, 1u$' c*m* $' .$ c*n*cimi$nt* .$ n*'*t!*' '$ $nc$nt!a *y $n ."a (u'can.* alcan%a! c$!ti7icaci*n$' la' cual$' l$ 1$!mitan '$! má' c*m1$titiv*' $n $l m$!ca.*-
10.2.Lo($#'5$(')* La 1lanta .$ cal%a.*' Manta!* '$ $ncu$nt!a u(ica.a $n 1!*l*nBaci8n cu%c* 965 ?uancay* )un"n
D$nt!* .$ la u(icaci8n .$l l*cal '$ t*ma!*n .iv$!'*' 1unt*' 1*! l*' cual$' la $m1!$'a .$ci.i8 u(ica!'$ 1*! $'ta %*na la' cual$' $'1$ci7ica!$m*' a c*ntinuaci8n: •
FUENTES DE ABASTECIMIENTO En cuant* al t$ma .$ a1!*vi'i*nami$nt* al '$! una mat$!ia 1!ima naci*nal> nu$'t!*' 1!*v$$.*!$' tant* .$ Lima c*m* T!ujill*F la mat$!ia 1!ima ll$Ba 1*! m$.i* .$ un t!an'1*!t$ 1*! la ca!!$t$!a c$nt!al l* qu$ ac$ 'u acc$'* má' !á1i.* y al m*m$nt* .$ Bua!.a! $n nu$'t!*' almac$n$' $' má' 7acti(l$ .$(i.* al $'1aci* qu$ cu$nta Cal%a.*' Manta!*-
•
UBICACIN DEL MERCADO #a!a cal%a.*' Manta!* 'u' 1!inci1al$' cli$nt$' '$ $ncu$nt!an u(ica.*' $n Bal$!"a' Manu$l Al*n'*> m$!ca.* m*.$l* y $nt!$ *t!a' Bal$!"a'> 1*! $ll* $l $c* .$ t!a'la.* 1a!a l*' 1!*.uct*' t$!mina*' '$ ac$ $n (a'$ .$ tai'ta' * .$1$n.i$n.* .$l 1$.i.* qu$ '$ !$alic$-
•
MANO DE OBRA En cuant* a la man* .$ *(!a $ll*' t*man $n cu$nta 'u u(icaci8n 1u$' t*.*' l*' $m1l$a.*' '*n c*nt!ata.*' .$ acu$!.* a 'u 1$!7il y '*(!$ t*.* qu$ a t*.*' '$ l$' 1aBa un 'u$l.* c*m* *1$!a!*' qu$ $'tán .$nt!* .$ 1lanilla> c*m* !$Blam$nta la l$y> aci$n.* qu$ n* $i'ta $l c*'t$ .$ man* .$ *(!a (a!ata 1*! l*cali%aci8n-
51
•
CONDICIONES CLIMATOLO4IAS En tant* a $'t$ t$ma n* $' tant* qu$ 1u$.a a7$cta!> 1u$' t$n$m*' .$ c*n*cimi$nt* .$ qu$ la $m1!$'a ti$n$ una in7!a$'t!uctu!a a.$cua.a 1a!a la *1$!aci8n .$ 'u' activi.a.$' in.u't!ial$' l* qu$ ac$ qu$ $'ta' c*n.ici*n$' climat*l8Bica' n* '$ v$an a.$!i.a' a una .$'v$ntaja .$ la $m1!$'a
•
MARCO URIDICO En cuant* al ám(it* 'a($m*' qu$ cal%a.*' Manta!* ti$n$ t*.* 'u' 1a1$l$' $'tán $n !$Bla-
•
IMPUESTOS En $'t$ a'1$ct* ti$n$ muc* +n7a'i' 1u$' la mi'ma l$jan"a ac$ qu$ muca' v$c$' n* '$ 1aBu$n l* qu$ vi$n$ a '$! 1!$.i*'> $tc- 1u$' aun n* $' una %*na u!(ana
10.3 D'&+'b(')* !* %#$*+$ C*n la .i't!i(uci8n qu$ cu$nta cal%a.*' Manta!* $' $n cuant* a 1!*c$'*' qu$ !$ali%a 1u$' $l 1!*.uct* !$qui$!$ .$ ci$!ta' 1!i*!i.a.$' y v$!i7icaci*n$' 1u$' la $la(*!aci8n .$ $'t*' .$1$n.$!á .$ qu$ al '$! u'a.a' lu$B* B$n$!$n una c*n7ia(ili.a. al '$! u'a.a'-
52
CONCLUSION: •
La 1lanta '$ $ncu$nt!a $n una %*na u(ica.a qu$ n* a7$cta a la 1*(laci8n 1u$' c*m* n*' 1u.im*' .a! cu$nta $'ta n* l$ a B$n$!a.* a'ta $l m*m$nt* alB&n ti1* .$ .i7iculta.$'-
RECOMENDACIN: •
Im1ul'a! un l*cal qu$ qu$.$ má' c$!ca .$ l*' cli$nt$' min*!i'ta' y '$ l$ aBa un c*ntact* má' .i!$ct* B$n$!an.* a'" un am(i$nt$ má' B!at* ant$ la vi'ita .$ 'u' cli$nt$' a la *!a .$l c*nt!at* .$ 'u' 1$.i.*'-
CAPITULO
53
11.1.1 INVENTARIOS E PRO2CTOS TERMINAOS.
ELEMENTOS E 2N SISTEMA LOISTICO En el e)?'e(a !e"!e)enta(o) la) o"e!acione) ?'e )e "!od'cenF de)de ?'e el cliente efecta 'n "edido a n'e)t!a) oficina)F @a)ta ?'e )e !eali$a )' ent!e&a. 11. EL S27SISTEMA E ISTRI72CION 3ISICA 11..1 e)tión del canal de di)t!i4'ción: El canal de di)t!i4'ción de la e("!e)a cal$ado) Manta!o e("ie$a "o! lo) "edido) e(itido) "o! n'e)t!o) cliente) (a0o!i)ta) "a!a )e! en;iado a la) di)t!i4'ido!a) 0 "o! 'lti(o al con)'(ido! final e)ta di)t!i4'ción e) de ti"o (odal 0a ?'e )olo )e t!a)"o!ta de fo!(a te!!e)t!e a t!a;B) de ;e@íc'lo) o línea) de tai.
Cal$ado) Manta!o c'enta con
inte!(edia!io) de ti"o co(e!cial 0a ?'e ello) (i)(o) co("!an lo) cal$ado) 0 en ('c@a) oca)ione) tienen )' "!o"io (edio de t!an)"o!te. 11.. Ni;el de )e!;icio: En lo ?'e co("ete al ni;el de )e!;icio de la e("!e)a cal$ado) Manta!oF lo) co)to) de o"o!t'nidad ?'e )e (ane
TRANSPORTE COMERCIO INTERNACIONAL RESTRICIONES PARA EPORTAR Cal$ado) Manta!o no c'enta con la inte!nacionali$ación de )' "!od'cto 0a ?'e tiene "o! o4
54
Ca4e !e)alta! ?'e la "!od'cción del "!od'cto no e) la )'ficiente "a!a e"andi! )' (e!cado a ni;el inte!nacionalF 0a ?'e cal$ado) Manta!o co(o 0a )e (encionóF )olo a4a)tece la de(anda de la !e&ión cent!o "e!o )e de4e tene! en c'enta ?'e e)te 4ien c'("le con lo) !e?'i)ito) 0 e)t=nda!e) de calidad "a!a )e! e"o!tado PAISES POSI7LES A EPORTAR • • •
Colo(4ia 7oli;ia Ec'ado!
Teniendo co(o fo!tale$a el )e! 'na de la) "oca) e("!e)a) ?'e fa4!ica cal$ado) con n'e;a) tendencia) de (oda 0 di)e6o. Pa!a )' e"o!tación la e("!e)a !e?'ie!e de 'na 4a
2NIA 1: MANIP2LACION E CARAS: MA2INARIAS ENVASES Conta(o) con 5 t!a4a
55
56
El "!od'cto e) en;a)adoF "a!a )' ent!e&a a lo) di)t!i4'ido!e) en lo ?'e !e)"ecta a cal$ado) lo) en;a)e ?'e ello ')an )on lo) con;encionale) ca
?'e lle;a el lo&o de la e("!e)a co(o la ca
P!o"'e)ta de (e
11.1. P!oce)a(iento de "edido):
Con)ide!ando el )'4)i)te(a ete!no: • Se "!od'ce el "edido del cliente a la) oficina) de la e("!e)a •
Manta!o !ece"cioni)ta adi!a /ini)t!o$a a4inoD. Se t!a(ita el "edido 0 )e &ene!an la) ó!dene) de "edido
•
nece)a!ia) en n'e)t!o )i)te(a inte!no con;encionalD. Se lan$a la o!den de ent!e&a al al(acBn de "!od'cto)
•
te!(inado). Se "!e"a!a la e"edición del "edido. Se en;ía a t!a;B) de lo) (edio) lo&í)tico) de ?'e
•
di)"on&a(o) al cliente. Se !ece"ciona el "edido "o! "a!te del cliente.
•
57
E)te )i)te(a ete!no de )'(ini)t!o 0 al(acena
ip
uncin
%entaas
o ,nventarios
e)aco"la! o"e!acione)
e)c'ento) "o! cantidadF
de ciclo
del )i)te(a "!od'cti;o 0
!ed'cción de co)te) de
el con)'(ido! del
"!e"a!aciónF (ane
)'(ini)t!ado!
(ate!iale)F t!a4a
'tocIs de
Va!iacione) en el "la$o
se?uridad
de ent!e&a de "edido. Va!iacione) no "!e;i)ta)
ad(ini)t!ati;o)F etc. A'(ento de la) ;enta). Red'cción de co)te) de
de la de(anda.
t!an)"o!teF )')tit'ción de "!od'cto) de alto ;alo!F fallo) en lo) )e!;icio) a lo) cliente)F
,nventarios
La(ina! 0 di)t!i4'i! en el
@o!a) et!a)F etc. Red'cción de co)te) de
estacionale
tie("o la "!od'cción
cont!ataciónF )e&'!o)
58
s
"a!a @ace! f!ente a la) ;enta) e)tacionale) o "!o(ocione). P!otección f!ente a
)ociale)F etc. Red'cción de co)te) de (ate!iale).
inc!e(ento) de "!ecio) de (ate!ia) "!i(a). P!e;ención de inte!!'"cione) en el
,nventarios
)'(ini)t!o. ULlena!U el )i)te(a de
Red'cción de co)te) de
en trEnsito
di)t!i4'ción fí)ica "a!a
t!an)"o!te).
@ace! "o)i4le )' f'nciona(iento.
C+-,+- &' % &#-,)#/"*#$ >-#*%
So#'('+" "! %!"'"o& Cliente
+$*&%o+! D'&+'b(')* 11.1.# 11.1.# 11.1.# 11.1.# 11.1.# 11.1.# 11.1.#
•
Al(acena(iento de "!od'cto) te!(inado) 11.1.% T!an)"o!te: Local Cal$ado) Manta!o di)t!i4'0e )') "!od'cto) a ni;el localF (ediante la )'4cont!atación de tai) donde la e("!e)a a)'(e lo) co)to) de t!an)"o!te).
59
•
e"a!ta(ental: La di)t!i4'ción )e !eali$a a dife!ente) ci'dade) donde lo) co)to) de di)t!i4'ción )e enc'ent!an in(e!)o) en el "!ecio del "!od'cto tale) co(o: •
• •
• • • •
P!o"'e)ta de (e
'nín 59a'liF Ta!(aF a'
A"'!í(ac 15 con la e("!e)a Ma!4i)'!. C'$co 19con la e("!e)a Ma!4i)'!. A!e?'i"a 5 con la e("!e)a Ma!4i)'!. /'a!a$ 5con la e("!e)a S@aloon.
60
No) "e!(iti(o) anali$a! ot!a) alte!nati;a) de t!an)"o!te "o! te(a) de i("!e;i)to) f't'!o) @'el&a)F "a!o) 0 fenó(eno) nat'!ale)DF co)to) 0 acce)i4ilidad a n'e;o) (e!cado). Có(o "!inci"al alte!nati;a o"ta(o) "o! la ;ía fB!!ea lo c'al )') co)to )e ;i)'ali$an en la )i&'iente ta4la.
Medio !e !epartamento
ransporte fB!!ea te!!e)t!e
0osto !e ransporte Por metro cu"ico Pe)o
unn GJ(5auliD armaD auaD 0=upaca)
;ol'(en SK.1.99
uancavelica 1GJ ABacuc=o J Apurmac 1J 0u+co 1GJ AreCuipa J
uara+ J
SK.15.99
SK.9.99 SK.#>.99 SK.%,.99 SK.#9.99 SK.5.99
P!o&!a(ación de itine!a!io) 0 ;e@íc'lo): Cal$ado) Manta!o c'enta con la )'4 cont!atación de línea) de tai "a!a la ent!e&a del "!od'ctoF "e!o la e("!e)a Manta!o la4o!a "o! "edido) "o! lo c'al el itine!a!io de lo) ;e@íc'lo) "'ede )e! flei4le de"endiendo de la nece)idad de '!&encia ?'e "'eda tene! el cliente.
CAPITULO < II :ANALISIS DE ENASES Y EMBALAES &nvase: act'al(ente )e e("lea "a!a !efe!i!)e a lo) dife!ente) ti"o) de contenedo!e)F c'al?'ie!a ?'e )ea el (ate!ial con el ?'e )e @an ela4o!ado o el (ate!ial ?'e )e colo?'e dent!o de ello)F e) deci! ?'e el en;a)e fo!(a "a!te del "!od'cto c'ando e)te )e ad?'ie!e. Envase Interior: En;a)e ?'e de4e e)ta! "!o;i)to de 'n e(4ala
61
Envase intermedio: 2n e(4ala
E*8$&! "! C$#5$"o M$*+$o Un c*m&n .$ la may*!"a .$ cal%a.*' $' la '8li.a caja !$ctanBula! .$ ca!t8n> .$ iBual man$!a cal%a.*' Manta!* '$ i.$nti7ica c*n $'t$ ti1* .$ caja $l cual ($' $act* a la m$.i.a .$l cal%a.*
62
#!*1u$'ta .$l G!u1*: Un 7*!ma .$ .i7$!$ncia!n*' .$ la c*m1$t$ncia y B$n$!a! may*! $1$ctativa $n nu$'t!* cli$nt$' '$!ia la inn*vaci8n $n nu$'t!* $nva'$' l* cual$' .$ un 7*!ma u *t!a 1u$.$n i.$nti7ica!'$ c*n ca.a un* .$ nu$'t!*' cli$nt$'- A.$má' m$j*!a!"a la imaB$n .$ nu$'t!*' 1!*.uct*' y .$ la $m1!$'a-
63
LA $nv*ltu!a .$ Cal%%a.* Manta!*: Cal%a.*' Manta!* *1t* $l 1a1$l '$.a (lanc* $l cual .i'tinBu$ muc* a l*' cal%a.*' .$(i.* al c*l*! .$ $'t*'- Sin $m(a!B* tam(i+n $' un c*m&n .$n*mina.*! .$nt!* . $l*' cal%a.*'-
64
Em(alaj$': 1!*1u$'ta .$l B!u1*H Actualm$nt$ cal%a.*' Manta!* n* ti$n$ un $m(alaj$ 1a!a 'u' $nva'$'> $ll*' $nvu$lv$n la' caja' c*n !a7ia y l*' $nv"a 1aqu$t$' l* cual n* ayu.an muc* $n 'u 1!$'$ntaci8n- La 1!*1u$'ta .$l B!u1* '$ (a'$ $n la $la(*!aci8n .$ una caja c*n .ivi'i*n$' la cual 1u$.an inB!$'a! 1*! l* m$n*' ,/ 1a!$' a má' 1a!a la .$(i.a !$1a!tici8n y 1a!a $nv"*' a la ciu.a. .$ ?uancav$lica-
65
COSTOS LOGISTICOS G$'ti8n .$ C*'t*' El (o&+o * (o&+! $' $l g$&+o !(o*)m'(o qu$ !$1!$'$nta la 7a(!icaci8n .$ un 1!*.uct* * la 1!$'taci8n .$ un '$!vici*- C*'t* In.u't!ialH
66
Mi$nt!a' qu$ l*' c*'t*' l*B"'tic*' '*n muc* má' va!ia(l$'> $' .$ci! qu$ $l c*'t* l*B"'tic* inv*luc!a t$ma' c*m* la .i't!i(uci8n t!an'1*!t$ y $nt!* *t!*'- L*' cual$' .$1$n.$n .$ c8m* '$ $7$ct&$n l*' 1$.i.*'> .*n.$ '$ allan l*' cli$nt$'> $l ti$m1* .$ 1$!m$ancia $n l$ almac+n> $tcCostos logísticos: '*n l*' c*'t*' $n qu$ incu!!$ la $m1!$'a u *!Bani%aci8n 1a!a Ba!anti%a! un .$t$!mina.*
niv$l .$'$!vici* a 'u' cli$nt$' y 1!*v$$.*!$'-
I- I.$nti7icaci8n .$ l*' C*'t*' L*B"'tic*' y 'u B$'ti8n D$nt!* .$ l*' c*'t*' l*B"'tic*' qu$ t$n$m*' .$nt!* .$ Cal%a.*' Manta!*> iniciam*' .$'.$ l*' c*'t*' qu$ B$n$!an:
A- C*'t$' .$ #$.i.*' • Llama.a' t$l$78nica' R#MH> 7*!mat*' .$ 1$.i.*' • #$!'*nal Su$l.* .$l G$!$nt$H • Im1!$'*' N&m$!*' .$ #$.i.*'H • Mat$!ial$' $n la *7icina .$ C*m$!ciali%aci8n • A.mini't!aci8n actu!a' y *l$ta'H #!*1u$'ta .$l G!u1* .$ L*' C*'t$' .$ #$.i.*'
•
In7*!mática a'$ .$ Dat*' .$ #!*v$$.*!$'> ?a!.Ja!$ y S*7tJa!$H Im1!$'*' &'qu$.a .$ #antalla $t$!na 1a!a la !$.ucci8n .$ $'ta'H A.mini't!aci8n N&m$!* .$ #$.i.*' !$ali%a.*' y $n $'1$!aHF actu!a y *l$ta'
•
$l$ct!8nica' v"a J$(H #$!'*nal Lan%ami$nt* .$ nu$v*' 1!*.uct*' y S$Buimi$nt*H
• •
- C*'t$ .$l $'1aci* • Sin alquil$!> ca'a 1!*1ia Im1u$'t* #!$.ial> Alca(ala> Lim1i$%a #&(lica y S$!$na%B*H • Im1u$'t*' • C*m1!a .$ Anaqu$l$' • #aB* .$ Sala!i*' lim1i$%a .$l almac+nH C- C*'t$' .$ la' In'talaci*n$' • E'tant$!"a' c*m1!a .$ $'tant$' 1a!a $l almac+nH • #u$!ta' .$ Ma.$!a • #u$!ta' 1*!t*n$' m$tálic*' c*n may*! '$Bu!i.a.H • #u$!ta 1u$!ta' $n!*lla(l$' 1a!a $l á!$a .$ 1!*.ucci8nH El B!u1* 1!*1*n$ qu$ Cal%a.*' Manta!* utilic$ * !$alic$ Almac$n$' !*tativ*' .$(i.* a qu$ n* n$c$'ita!a B!an.$' $'1aci* 1a!a la Mat$!ia #!ima y a'" 1*.!"a !$.uci! muc*' c*'t$'-
67
act*!$' qu$ in7luy$n $n l*' c*'t$' .$l E'1aci* y .$ In'talaci8n •
N&m$!* .$ 1!*.uct*' y M# $n 't*cK cu$!*> 1lanta'> caja' > 1a'a.*!$' y
1$Bam$nt*H • Canti.a. .$ #!*.uct*' 1*! !$7$!$ncia' uni.a.$' $n 1$.i.* almac$na.a'H • Dim$n'i*n$' .$ la' uni.a.$' almac$na.a' C*m1!a .$ M# '$B&n tama*H • Ti1* .$ $m(alaj$ cuan '$Bu!* '$ 1u$.$ almac$na! $l 1!*.uct*' y 'u $nva'$H • E'taci*nali.a. y #!*m*ci*n$' Cal%a.*' $'c*la!$'H • #!$ci* m$.i* .$ la m$!canc"a• #!$ci* m$.i* .$ la Maquina!ia D- C*'t$ .$ la Mani1ulaci8n • Mant$nimi$nt*' y !$1a!aci8n .$ $.i7ici* • S$Bu!* .$ $.i7ici*' • Mant$nimi$nt* .$ la' caja' • Sala!i* .$l 1$!'*nal Ca!Ba.*!$'> alac$n$!* y t!an'1*!ti'taH • #aB* .$ t!an'1*!t$ u'* .$ tai'H #!*1u$'ta .$l B!u1*: R$.ucci8n .$ T!an'1*!t$ via tai' .$(i.* a 'u alt* c*'t*> a.$má' .$($n i.$nti7ica! qu$ .$nt!* .$ l*' Ba't*' .$ mani1ulaci8n ti$n$n l*' Ba't*' .$ mant$nim$int* y !$1a!aci8n .$ la' maquina!ia'-
E- C*'t$ .$ T$n.$ncia .$l St*cK #!*1u$'ta .$l B!u1* • ;al*! .$ l*' a!t"cul*' almac$na.*'> t$n$! muc* 't*cK y .in$!* $n $7$ctiv* qu$ n* '$ mu$va B$n$!a c*'t*' y 1$!.i.a'> $' 1*! $ll* qu$ .$($m*' i.$nti7ica! $l •
val*! actual y n$t* .$ l*' 1!*.uct*' almac$na.*'Cal%a.*' Manta!* .$($ c*m1!a! un '$Bu!* 1a!a 'u' mat$!ial$' y 1!*.uct*' t$m!ina.*'> .$(i.* qu$ $l t!a(aja! c*n mat$!ial in7lama(l$ c*m* $' cauc* y 1$Bam$nt*' qu$ 7ácilm$nt$ 1u$.$n c*m(u'ti*na! B$n$!a un alt* !i$'B*- La (u$na im1l$m$ntaci8n .$ m$.i.a' 1!$v$ntiva' y almac$n$' '$Bu!*' !$.uc$n
$'t$ ti1* .$ !i$'B*- C*'t$ .$ A.mini't!aci8n L*B"'tica • C*nt!*l .$ Ei't$ncia utili%aci8n .$l Ka!.$ c*m* in't!um$nt* .$ c*nt!*l .$ •
$i't$ncia' $n mat$!ia 1!imaH O!Bani%aci8n .$l t!an'1*!t$> almac$n$' Manta!* l$ (!in.a la ca1aci.a. .$ almac$na! y t!an'1*!ta! 'u mat$!ia 1!ima B$n$!an.* a'" .$nt!* .$ cal%a.*' Manta!* m$n*' canti.a. .$ mat$!ia 1!ima-
#!*1u$'ta .$l B!u1*: D$nt!* .$l c*'t$ .$ a.mini't!aci8n l*B"'tica .$($m*' t$n$! $n cu$nta l*' 'iBui$nt$' a'1$ct*': Ent!a.a': C*nt!*l .$ la cali.a. .$ mat$!ia 1!ima
68
Sali.a' y $1$.ici*n$'F C*nt!*l .$ nu$'t!* 1!*.uct*' t$!mina.*' $ i.$nti7icaci8n .$ 1!*.uct*' c*n .$7$ct*C*nt!*l .$ la' $i't$ncia' $n 'u t*tali.a. Mat$!ia #!ima> 1!*.uct*' t$!mina.*'> 1!*.uct*' $n 1!*c$'* y maquina!iaH la (&'qu$.a .$ un S*7tJa!$ $l cual 1$!mita actuali%a!l* muc* má' !á1i.*A.$má' .$($m*' (u'ca! la man$!a .$ !$.uci! c*'t*' $n t!an'1*!t$ .$(i.* a qu$ la $nt!$Ba .$ 1$.i.*' v"a tai' n* $' la m$j*! '*luci8n
G- C*'t$' .$l T!an'1*!t$ • T!an'1*!t$ .$ M$!canc"a' $nt!$ 1!*.uct*!$' Mat$!ia #!imaH y nu$'t!* almac+n •
Actualm$nt$ 1a'a 1!im$!* 1*! $l almac+n Manta!*H T!an'1*!t$ .$'.$ la 7á(!ica a' l*' cli$nt$' C*m1!a .$ l*' 1!*.uct*' $n la
•
7á(!ica * t!an'1*!t$ c*n tai'H Nu$'t!a' !uta' '*n a'ta la ciu.a. .$ ?uancav$lica v"a $!!*ca!!il
#!*1u$'ta .$l B!u1*: El ll$va! .$ almac+n a *t!* almac+n B$n$!a *t!* c*'t*> la m$j*! *1ci8n $' la !*taci8n .$ inv$nta!i*' l* cual B$n$!a m$n*' c*'t*'- A.$má' .$($m*' t$n$! $n cu$nta $l cam(i* y .$v*luci8n .$ nu$'t!a m$!canc"a-
?- C*'t$' Ocult*' • D$nt!* .$ Cal%a.*' Manta!* .$($m*' i.$nti7ica! 1!im$!* .$l .$t!$!i*! .$l inmu$(l$ y ca.a un* .$ nu$'t!*' (i$n$' c*m* la' mat$!ia' 1!ima' maquina!ia y • •
II-
$nt!$ *t!*'Tam(i+n $l mant$n$! l*' ja!.in$' $' un c*'t* qu$ '$ .$($ t*ma! $n cu$nta#+!.i.a .$ imaB$n .$ nu$'t!a $m1!$'a .$(i.* a la clai.a. .$l 1!*.uct*> *
!$clam*' n* at$n.i.*' C*'t* .$ A1!*vi'i*nami$nt* y Almac$naj$ El a1!*vi'i*nami$nt* $' $l c*njunt* .$ *1$!aci*n$' !$laci*na.a' c*n $l a(a't$cimi$nt* .$ mat$!ial$' $n luBa! y m*m$nt* *1*!tun*' 1a!a Ba!anti%a! $l n*!mal .$'a!!*ll* .$ la activi.a. 1!*.uctivaC*m1!$n.$> 1*! tant*> la' *1$!aci*n$' .$ c*m1!a> !$c$1ci8n $ in'1$cci8n .$ l*' mat$!ial$'> almac$nami$nt* y $nt!$Ba a 7a(!icaci8nC*'t$' .$ c*m1!a: Llama.a' 1a!a 1$.i.*' Im1!$'i8n .$ '*licitu.$' T!an'1*!t$ .$ la mat$!ia 1!ima C*'t$' .$ R$c$1ci8n $ in'1$cci8n .$ l*' mat$!ial$' #aB* a l*' ca!Ba.*!$' y almac$n$!* ;$!i7icaci8n .$ la canti.a. y cali.a. .$ la mat$!ia 1!ima Actuali%aci8n .$l a!.$ v"a manual
69
Lo) co)te) de co("!aF !ece"ción e in)"ección de lo) (ate!iale) de"ende del n(e!o de "edido) !eci4ido)F la) 'nidade) fí)ica) o el ;alo! de lo) (ate!iale) co("!ado)F etc. Pa!a lo) co)te) de al(acena(iento: la oc'"ación (edia de )'"e!ficie o ;ol'(enF el )toc (edio de (ate!iale) en 'nidade) fa4!icada) o en 'nidade) de (ate!ialDF la cantidad o el ;alo! de lo) (ate!iale) )'(ini)t!ado) a fa4!icaciónF etc.
III-
In.ica.*!$' l*B"'tic*'
tiliza!i"n
#$00 '000 &(000
Rendimiento
0.%& 0.$$
#$000 Calidad de )edidos *enerados ANA+ Entreas pere!tamente re!ibidas Ni3el de !4mplimiento de )ro3eedores 5an4al6 Costo de Alma!enamiento Ni3el de 4tiliza!i"n de !aiones Ni3el de 4tiliza!i"n de los a9is
,E E,)ERA -E E,E A/O ,EA #$000 0.0&% 102100 #$00 71.(&8' #& 2100 #' 0.0%08 ,4eldo 58'0.006 # pedidos 9 mes 51&0006 :AR;A ,E*
:AR;A ,E*
CAPITULO < III: S'&+!m$& "! '*om$(')*: Lo) )i)te(a) de info!(ación @o0 en día )e @a con;e!tido co(o 'na f'ente de ;enta
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"!inci"ale) "!o4le(a) detectado) en la e)"e!a la 4a)e de )') "edido) F cliente 0 @a)ta la ent!e&a de lo) "!od'cto) te!(inado) )olo )e @acen de (ane!a (an'al P!o"'e)ta de (e
CAPITULO
71
La calidad )e o!ienta al cliente Con e)ta o!ientación )e e)ta4lece ?'e la (i)ión de la e("!e)a e) )ati)face! a )') cliente) 0 adec'a! lo) "!od'cto) 0 )e!;icio) al ')o ?'e e)to) le) da!=n. Lo) "!inci"ale) ca(4io) ?'e de4e e"e!i(enta! cal$ado) (anta!o d'!ante la i("le(entación de lo) "!oce)o) de la calidad totalF )e "'eden a&!'"a! en c'at!o cate&o!ía):
1. Lo) "!oce)o) de calidad total )e )')tentan en lo) )i&'iente) ;alo!e): o!ientación al clienteF c'lt'!a de calidadF (e
W La c!eación contin'a de ;alo!e) "a!a el cliente W La o"ti(i$ación del "!oce)o "!od'cti;o W El de)a!!ollo del "otencial @'(ano de la e("!e)a.
En toda e("!e)aF lo) ca(4io) )e dan c'ando )e e)c'c@a la ;o$ del clienteF "a!a dete!(ina! )') !e?'e!i(iento)F nece)idade) 0 de)eo). En e)to) ca)o) la o!&ani$ación )e enc'ent!a con ?'e el cliente e) lo (=) i("o!tante 0 e) )' !a$ón de )e!H )i no @a0 cliente)F no @a0 e("!e)a. La !e)"on)a4ilidad de 'na in)ati)facción "o! "a!te del cliente e) )ie("!e c'l"a del "!o;eedo!. Toda e("!e)a de4e entende! ?'e @a0 do) ti"o) de cliente):
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1. Cliente) ete!no): Lo) ?'e co("!anF ')an o !eci4en el "!od'cto 3inal 4ien o )e!;icioD . Cliente) Cliente) inte!no): inte!no): Lo) ?'e e)t=n dent!o dent!o de la e("!e)a. Son a?'ella) a?'ella) "e!)ona) "e!)ona) ?'e de"enden de"enden del t!a4a
!eali !eali$a $a "a!a "a!a lo) lo) cont cont!ol !ole) e) de cali calida dadF dF &!=f &!=fic ico) o) de
tendencia)F &!=fico) de cont!ol 0 (odelo) (ate(=tico)F "a!a la o4tención 0 al(acena
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CAPITULO <:LO4STICA INERSA El "!oce) "!oce)o o de "lanif "lanifica icació ciónF nF i("lan i("lantac tación ión 0 cont!o cont!oll eficie eficiente nte del fl'
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!elacionadaF de)de el "'nto de con)'(o al "'nto de o!i&enF con el fin de !ec'"e!a! ;alo! o )' co!!ecta di)"o)ición. La lo&í)tica in;e!)a ?'e )e a"lica a"li ca en cal$ado) Manta!o ca!ece de 'na i("lantación co!!ecta "'e)to ?'e el &e!ente de e)ta "lanta de "!od'cción no la e
La lo&í)tica in;e!)a incl'0e o"e!acione) ('0 di;e!)a) co(o la &e)tión de (ate!ial )o4!ante )o4!ante de in;enta!io )'!"l') )'!"l') )toc)DF )toc)DF la de;ol'ción de;ol'ción de co("!a) a "!o;eedo!e)F "!o;eedo!e)F la !ec'"e!ación de e(4ala
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A
"a!ti! de ello el &!'"o e)ta4lece! conce"to) 4=)ico)F cla)ificaciónF ele(ento) 0 e)ta4lece 'na a"!eciación c!itica "a!a cal$ado) Manta!o.
Aspectos estratégicos para plan de Logística Inversa: a) Simplificación y estandarización de materiales Red'cción de la ;a!iedad de (ate!iale). Condición nece)a!ia "a!a facilita! la c!eación de (e!cado) de !ecicla
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?'e nece)itan e)ta! cont!olado)F 0 )e&n el a'to! de e)te t!a4a
b) Reconocimiento de los materiales Al&'no) (ate!iale) )on f=cil(ente !econoci4le) 0 cla)ificado) en el "!oce)o de !ecicla
c) Facilidad de desmontae Pa!a facilita! la cla)ificación de (ate!iale)F lo) con<'nto) @an de )e! f=cil(ente de)(onta4le). So!"!endente(enteF c'ando ('c@a) de la) tecnolo&ía) o!ientada) a la fa4!icación @an ido 'tili$ando cada ;e$ (=) ti"o) de 'nione) no de)(onta4le) 0 de f=cil a"licación ad@e)i;o)F in)e!cione)F etc.DF la) !eciente) con)ide!acione) )o4!e el !ecicla
d) !ise"o para la re#tilización X)ta )e!ía 'na de la) "olítica) (=) a@o!!ado!a)F 0a ?'e "e!(iti!ía el !ecicla
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$lementos clave para la Administración de Logística Inversa
3ilt!ación en O!i&en Red'cción del Tie("o de Ciclo de la i )"o)ición Si)te(a) de Info!(ación de Lo&í)tica In;e!)a Cent!o) de e;ol'cione) Cent!ali$ado) Política de Ce!o e;ol'cione) Re (an'fact'!a 0 Re"otenciación Rec'"e!ación de Valo! Ne&ociación Ad(ini)t!ación 3inancie!a Te!ce!i$ación
VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA Al&'na) de la) ;enta
Rea"!o;ec@a(iento de al&'no) (ate!iale). Po)i4ilidad de la e("!e)a de a4a!ca! ot!o) (e!cado). Ma0o! confian$a en el cliente al (o(ento de to(a! la deci)ión de co("!a. Me
la e("!e)a ante lo) con)'(ido!e). O4tención de info!(ación de
!et!oali(entación ace!ca del "!od'cto.
A%R$&IA&I'( &R*I&A Co(o )e @a
o4)e!;adoF el
ento!no ;a
ca(4iando con)tante(enteF la a"licación de la lo&í)tica in;e!)a e) te(a !ecienteF del c'al )e "o)ee "oco conoci(iento o )e de)conoce del todo )o4!e B)te. Act'al(ente )on ('0 "oca) la) e("!e)a) co)ta!!icen)e) ?'e 'tili$an e)te )i)te(a de fo!(a adec'ada. E) "o! ello ?'e )e de4e a"lica! toda) e)ta) e)t!ate&ia) "a!a lo&!a! (antene! 0 "!e)e!;a! el (edio a(4iente (ediante !ecicla
Por e!emp"o:
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a! a lo) "!od'cto) ')ado) 'na calidad e)"ecífica: E)t=nda!e) de calidad (eno) ?'e lo) de lo) n'e;o). In)"ecciónF !e"a!ación 0 !ee("la$o de "a!te) e)en)a(4lado Y Ree("la$o "o! n'e;a tecnolo&ía Y En)a(4lado. Se etiende la ;ida til del "!od'cto8Elect!odo(B)tico)
R$(+,A&I'( e;ol;e! al cliente "!od'cto) f'e!a de f'nciona(iento: I("lica la !e"a!ación 0Ko !ee("la$o de "a!te) e)t!o"eada). e)en)a(4lado Y En)a(4lado En el ento!no del cliente o en cent!o) e)"eciali$ado) Calidad del "!od'cto !e"a!ado Z n'e;o. O!denado!e)
R$&I&LA-$ Rec'"e!ación de (ate!iale) contenido) en lo) "!od'cto) !eto!nado): e)en)a(4lado Y Cla)ificación Y T!an)fo!(ación de Mate!ia) P!i(a). Pa"elF ;id!ioF Pl=)ticoF Metale)8
R$%R+&$SA.I$(*+ O4
R$/*ILI0A&I'( El "!od'cto "'ede ;ol;e! a )e! 'tili$ado 'na ;e$ li("io o t!a) 'n (anteni(iento (eno!8 7otella) de Vid!ioF ca
,$R*$!$R+ [lti(a O"ción: e"o)ito del Mate!ial. 7a)'!a L'e&o de cla)ifica! el de)tino del "!od'cto de4e(o) "lanifica! lo) "a)o) a )e&'i! en la i("lantación del "lan de lo&í)tica in;e!)aF an=li)i) de la) 4a!!e!a) de ent!ada) donde )e decide )i )e "e!(ite o no al "!od'cto la ent!ada en el )i)te(a lo&í)tica in;e!)oF e) deci!F )e ;alo!a )e inte!e)a o no el !eto!no "a!a )' !ec'"e!aciónH &e)tión de la !eco&ida del "!od'cto ?'e )e )ea ?'e !eto!neF cla)ificación deci)ión de ?'e )e ;a @ace! con cada "!od'ctoD e)ta deci)ión )e de4e to(a! de ent!e la) di)tinta) "!=ctica) de lo&í)tica in;e!)a de)c!ita) ante!io!(enteH colocación en;ia! lo) "!od'cto) a lo) de)tino) ele&ido)DF de"endiendo de la) condicione) del íte(F de la) o4li&acione) cont!act'ale) con el ;endedo! 0 la de(anda del "!od'cto F la e("!e)a o"ta!a "o! 'no o ;a!io) canale) de lo) c'ale) di)"on&a.
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ent!o de todo) e)to) "!oce)o) ?'e )e a"lican "a!a la i("lantación de 'n )i)te(a de lo&í)tica in;e!)aF tene(o) ?'e to(a! en c'enta ;a!io) ele(ento) "a!a lo&!a! el Bito del (i)(oF ?'e )on lo) )i&'iente):
Me
"!oce)o). A"licación de O't)o'!cin&F ?'e no e) (=) ?'e la )'4cont!atación "a!a la) acti;idade) de
lo&í)tica in;e!)a. En concl')ión 0o con)ide!o ?'e La Lo&í)tica In;e!)a )e con;ie!te act'al(ente en 'na n'e;a e)"eciali$ación de la lo&í)tica ?'e )e enca!&a de lo) "!oce)o) de &e)tión "a!a la !ec'"e!ación de ;alo! o la di)"o)ición final a"!o"iada de lo) (ate!iale) e("leado) a t!a;B) de la cadena de a4a)teci(iento 0 de lo) "!od'cto) te!(inado) 'na ;e$ ?'e lle&an al final de )' ciclo de ;ida. La ad(ini)t!ación de la) de;ol'cione) de lo) con)'(ido!e) a lo) al(acene) (ino!i)ta) 0 la !e)"on)a4ilidad etendida de lo) fa4!icante) a t!a;B) de la !eto(a de "!od'cto) @acen ?'e la cadena de ;alo! )e enf!ente a din=(ica) de "!o4le(a) co("le
La) acti;idade) de la Lo&í)tica In;e!)a )e ;en en(a!cada) dent!o de lo) c'e)tiona(iento) "o! 'n (e
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GESTIÓN DE RESIDUOS DE EMBALAJES DE CARTÓN
CAPIT2LO VI: P!e;i)ión de !ie)&o) la4o!ale) en el )ecto! lo&í)tico 'e co)a) de4e(o) de tene! en c'enta "a!a la "!e;i)ión de lo) !ie)&o) la4o!ale) en el )ecto!lo&í)ticoF to(a!e(o) de !efe!encia a la &'ía. Pa!a la ela4o!ación de la &'ía )e @a )e&'ido el )i&'iente "!oce)o: I 3a)e: E)t'dio del )ecto! en (ate!ia "!e;enti;a: \ Modelo) de o!&ani$ación "!e;enti;a ele&ida en el )ecto! ind')t!ial. \ !ado de i("lantación de la acti;idad "!e;enti;a en el )ecto!. \ Sinie)t!alidad del )ecto!: Accidentalidad 0 Enfe!(edade) "!o"ia) de la acti;idad.
