PELETERIA EN PERU El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) a través de los recursos provenientes de la Unión Europea viene apoyando el fortalecimiento y fomento de la cadena agro exportadora de la alpaca en las regiones con vocación alpaquera del Perú,
Los productos principales que se propone lograr son artículos artesanales confeccionados con pieles y cueros de cuy. El mercado objetivo del Centro Peletero de pieles de cuy son turistas nacionales e internacionales. En el mercado nacional se pueden ofertar en ferias locales y nacionales como en Huamanga, Lima, Cuzco y en la misma cuidad de Arequipa. Los elaborados a partir de cuero y para la peletería pueden ser bolsos y carteras, monederos, correas, etc. El proyecto busca captar el 100% de pieles provenientes de la tasa de mortalidad y descarte, principalmente de las granjas modelos de cuyes en la cuidad de Arequipa. Este proyecto de procesamiento de pieles en un centro peletero de pieles de cuy nace con el objetivo de brindar mayor valor agregado a la piel de animales de descarte, saca y mortalidad y que mediante el proceso de curtido permitirá elevar la rentabilidad de la crianza del cuy e impulsar en la zona la confección de artículos artesanales en piel o cuero de cuy.
SETIEMBRE – SETIEMBRE – 2008 2008
http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/90.pdf
LA PIEL · Órgano de protección sumamente eficaz, también es un órgano Termorregulador. Es un órgano sensorial ya que posee diseminados en toda su superficie una serie de ramificaciones nerviosas con funciones motoras.· Es un reservorio sanguíneo, es un órgano de secreción de diferentes productos En http://wwwcueronet.art.com.(2009), dice que la piel constituye el revestimiento de los animales superiores. Es una sustancia heterogénea, generalmente cubierta de pelos o lana y formada por varias capas superpuestas. La piel responde a los cambios fisiológicos del animal, por lo tanto reflejará en ella muchas características importantes y específicas tales como: edad, sexo, dieta, medio ambiente y estado de salud.
Curtición de la piel de cuy Bacardit, A. (2004), indica que el curtido de la que consiste en inactivar la descomposición microbiana de los tejidos de la piel o parte orgánica y con ello, poder confeccionar confec cionar diferentes prendas de vestir o En el gráfico 2, ilustra com.(2009), dice que el pelo se va formando por La uña es un grupo de tubos concéntricos piel es un proceso físico
fico los momentos de relleno. Las glándulas hipodermis. Es – químico químico 15 artículos artesanales. Los pasos a seguir son: la obtención de la piel, remojo de la piel, preparación de las formulas curtientes, precurtido, pr ecurtido, descarnado curtido total, engrasado, secado, humectado, aflojado, desmanchado y terminado.
. Preparación de la formula La Asociación Química Española de la Industria del Cuero (2002), dice que algunos aldehídos poco reactivos se pueden usar antes del proceso del piquel. Según el producto de que se trate el pH del tratamiento será distinto, pero siempre dentro de los valores de pH del piquel. En general el proceso de precurtición busca preparar a la piel para que qu e el impacto de la curtición sea más suave y comunicar unas características especiales a la estructura de la piel antes de que ésta reciba el impacto del cromo de la curtición, obteniéndose así cueros 16 con más carácter del pre curtiente, que si se usara este mismo producto en el tratamiento de las pieles ya cromadas. Adzet, J. (1985), afirma que en el transcurso de la fabricación del cuero al cromo, pueden efectuarse tratamientos antes de la curtición al cromo. Cuando se escoge esta opción el tratamiento se efectúa antes, durante o después del piquel, según el tipo de producto que se emplee. Las precurticiones con sales metálicas se efectúan después del piquel, o en ocasiones a medio realizar el piquel cuando el baño ya es ácido, con el fin de evitar la precipitación en las capas externas de la piel. Los productos amónicos, como sintéticos, vegetales y similares empleados en la precurtición del cuero al cromo, se emplean utilizando el mismo método como si se tratara de una curtición con sintéticos o extractos vegetales. Es decir: se efectúa una precurtición como si se tratara de una curtición con poca cantidad
de producto, generalmente el mínimo para atravesar el cuero. Estos tratamientos sólo se usan cuando las pieles o los artículos son bastante especiales, e interesa darles un carácter sintético, o vegetal, bastante acusado. La precurtición con aldehídos, poli fosfatos, silicatos y azufre, generalmente se realiza después del piquel o durante el mismo. 4. Descarnado Lultcs, W.(1983) señala que enseguida del piquelado, se procede a realizar el descarnado del tejido que contiene la piel por la cara interna . Este proceso consiste en desprender y separar los tejidos adheridos a la piel, la carne y grasa que están en la piel con cuchillo descarnador se utiliza con la yema de los dedos sobre un caballete. 5. Descarnado Artigas, M. (1987), menciona que después del descarnado, se coloca las pieles en el agua que contiene formula del curtido total durante 48 horas, moviéndolas durante 15 minutos tres veces al día, con el fin que el químico penetre perfectamente los tejidos de la piel.
ARTIGAS, M. 1997. Manual de Curtiembre. Avances en la curtición de pieles. 1a ed. Barcelona-España. Edit. Latinoamericana. pp 36 3 6 52.
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS ESCUELA DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA “CURTICIÓN DE PIELES DE CUY PARA PELETERÍA CON LA UTILIZACIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE ALUMBRE” TESIS DE GRADO Previa a la obtención del titulo de: INGENIERO ZOOTECNISTA
AUTOR JUAN PABLO VARGAS OLMEDO Riobamba – Riobamba – Ecuador Ecuador 2011
En europa el consumo del sector de Articulos de Decoracion y Regalo e el 2005 llego aun total de 10,570 millones de euros es decir 43,373,9 millones de soles FUENTE: “THE GIFTS AND DECORATIVE ARTICLES MARKET IN THE EU”, CBI, Mayo 2008 En el consumo del mercado europoe lo países que tien mas alto consumo son Alemania, Italia, UK, Francia y España Las exportaciones de artesanía de producto refrente a la peletería regresenta l 11% Fuente: ADUANAS Elaboración: Sector Artesanías – Artesanías – PROMPERU. PROMPERU. Las exporaciones de artesanía según el destino enel año 2007 fueron a Estados Unidos con el 45.4%, Europa con 14.8 y a America Latina con 31.3 Fuente: ADUANAS Elaboración: Sector Artesanías – Artesanías – PROMPERU PROMPERU
El mercado puede ser en tiendas de souvenir o ferias artesanales nacionales como el Mercado Indio en Lima o Catalgos cirtuales como por ejemplo Pueblo to People en Wasintong o en paginas como World2Market.com.
Es necesario entendeee a mercado de Estados Unidos para la exportación, asi como desarrollar líneas completas de exportación Entender el precio para tner éxito, esto para alcanzar niveles máximos de calidad Satisfacer al cliente Lanzar nuevos productos Posicionar y cosolidar los ya existentes y buscar uan mayor participaicon de mercado http://export.promperu.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=3193B5BF0905-4161-BE12-53FD8F083E8B.PDF
QUIENES SOMOS Kuri Cuy & CAFIPC es una una empresa empresa presente en el mercado ecuatoriano desde 1980 dedicandose desde sus inicios exclusivamente a la investigación, mejoramiento genético, nutrición, sanidad y producción de cuyes de alta calidad. Prestamos un servicio personalizado personalizado o corporativo corporativo para nuestros clientes. clientes. Contamos con personal calificado para el manejo de nuestras instalaciones y animales; así como tambien técnicos profesionales de amplia trayectoria y experiencia en la docencia universitaria; investigadores en la crianza y pr o d u c ci ón de l a es p e ci e y a ut or es d e v a r ia s o br as li t er al es s o b r e la c r ia nz a d e l cuy
Centro de Innovacion Tecnologica de la Peleteria Sicuani - Cusco | Cite Peleteria
“Entiéndase por artesanía a la actividad económica y cultural destinada a la elaboración y
producción de bienes, ya sea totalmente a mano o con ayuda de herramientas manuales, e incluso medios mecánicos, siempre y cuando el valor agregado principal sea compuesto por la mano de obra directa y esta continúe siendo el componente más importante del producto acabado, pudiendo la naturaleza de los productos estar basada en sus características distintivas, intrínsecas al bien final ya sea en términos de valor histórico, cultural, utilitario o estético, que cumple una función social reconocida, empleando materias primas originarias de las zonas de origen y que se identifiquen con un lugar de producción.”
Ley 29073 – 29073 – Ley Ley del Artesano y del Desarrollo de la Actividad Artesanal en su artículo 5°:
En el 2010 las exportaciones a E.E.U.U. bordearon los US$ 10 millones (20% del total), aumentando en 28% a comparación del 2009
• El mercado latinoamericano significó 49% del total exportado, bordeando los
US$ 25 millones en el 2010, las principales líneas comercializadas fueron bisutería y textiles artesanales Podemos apreciar que la línea de bisutería es la más representativas, seguida de los artículos de peletería, los textiles artesanales y la cerámica.
Fuente: INFOTRADE Cabe mencionar la línea de muñequería ha desplazado a otras líneas artesanales, superando los 2.5 millones de dólares en exportaciones en el 2010 peletería 13.46 La Organización Mundial del Turismo considera que casi un 40% de los viajes mundiales tienen una motivación cultural. • Este turista busca la identidad la identidad cultural de las regiones que visita y se interesa en que la originalidad del destino se mantenga.
EN PELETERÍA: • Mejoramiento del curtido de pieles y uso de insumos químicos
garantizados • Se introdujo el teñido artificial de pieles de alpaca. alpaca. • Promoción de nuevas colecciones, innovando la producción de manera constante. Algunas experiencias de los CITEs en el tema de accesibilidad a la tecnología en las regiones
http://www.artesaniasdelperu.gob.pe/archivos/descargas/PENDAR%20%20DNA%20(Madeleine%20Burns).pdf
